INFORMACIÓN PARA LOS ALUMNOS DE BIOLOGÍA DE 2º DE BACHILLERATO CURSO 2010-2011
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Se pretende que al finalizar el curso seas capaz de: Comprender los principales conceptos de la Biología y su articulación en leyes, teoría y modelos, valorando el papel que éstos desempeñan en su desarrollo. Resolver problemas que se les plantean en la vida cotidiana, seleccionando y aplicando los conocimientos biológicos relevantes. Utilizar con autonomía las estrategias características de la investigación científica (plantear problemas, formular y contrastar hipótesis, planificar diseños experimentales, etc.) y los procedimientos propios de la Biología, para realizar pequeñas investigaciones y, en general, explorar situaciones y fenómenos desconocidos. Comprender la naturaleza de la Biología y sus limitaciones, así como sus complejas interacciones con la tecnología y la sociedad, valorando la necesidad de trabajar para lograr una mejora de las condiciones de vida actuales. Valorar la información proveniente de diferentes fuentes para formarse una opinión propia, que les permita expresarse críticamente sobre problemas actuales relacionados con la Biología. Comprender que el desarrollo de la Biología supone un proceso cambiante y dinámico, mostrando una actitud flexible y abierta frente a opiniones diversas. Interpretar globalmente la célula como la unidad estructural y funcional de los seres vivos, así como la complejidad de las funciones celulares. Comprender las leyes y mecanismos inherentes a la herencia. Valorar la importancia de los microorganismos, su papel en los procesos industriales y sus efectos patógenos sobre los seres vivos. CONTENIDOS Unidad didáctica 1.- Las biomoléculas y la base fisicoquímica de la vida: De la Biología descriptiva a la moderna Biología molecular experimental. La importancia de las teorías y modelos como marco de referencia de la investigación. Los componentes químicos de la célula. Tipos, estructuras, propiedades y funciones. Bioelementos y oligoelementos. Enlaces químicos y su importancia en Biología. Moléculas e iones inorgánicos: agua y sales minerales. Estructura, propiedades físico-químicas y función biológica. Físicoquímica de las dispersiones acuosas. Difusión, ósmosis y diálisis. Biomoléculas orgánicas: Clasificación y ejemplos. Carbohidratos: Concepto, estructura molecular, propiedades fisicoquímicas e importancia biológica de los distintos grupos. Monosacáridos: Características físico químicas, ejemplos y funciones. Disacáridos: Idem. Polisacáridos: Idem. Interés industrial y diversidad funcional para los seres vivo.
Lípidos: Concepto, estructura molecular, propiedades fisicoquímicas e importancia biológica. Tipos de lípidos. Clasificación, caracteres fisicoquímicos de cada tipo y funciones e importancia biológica de lípidos saponificables e insaponificables. Aminoácidos y proteínas: Aminoácidos: Concepto, estructura, propiedades físicoquímicas, funciones biológicas. El enlace peptídico. Proteínas. Diversidad, estructuras, funciones. Relación estructura-función, propiedades, clasificación. Enzimas: Concepto, catálisis, propiedades, centro activo. Coenzimas y cofactores. Vitaminas y oligoelementos. Ejemplos. Cinética enzimática: V máx. de reacción y relación con la concentración de sustrato. Influencia de ph y T. Inhibición y tipos. Ejemplos. Nucleótidos y ácidos nucleicos: Nucleótidos: naturaleza, propiedades, función, tipos. Acidos nucleicos: Idem. ADN: Estructura. ARN: Tipos y estructura. Funciones. Exploración e investigación experimental de algunas características de los componentes químicos fundamentales de los seres vivos. Unidad didáctica 2.- Morfología, estructura y funciones celulares celulares. Métodos de estudio: Cultivos, microscopía. Modelos de organización celular. Células procariotas y eucariotas. Animales y vegetales. Origen evolutivo de la célula. Estructuras subcelulares: Envoltura celular: Paredes celulares: bacteriana, vegetal. Membrana citoplasmática: contactos. Diversos mecanismos de transporte, permeabilidad selectiva. Estructuras membranosas: ultraestructura y funciones del REP, aparato de Golgi, vacuolas, mitocondrias, cloroplastos, lisosomas y peroxisomas. Estructuras no membranosas: Citoesqueleto. Ribosomas. Centriolos, cilios y flagelos. El núcleo y el material hereditario: Cromatina y cromosomas. Nucleolo. Reconocimiento en fotografías al M.E. de cada estructura y orgánulo. Conceptos generales de metabolismo. Anabolismo y catabolismo. El papel del ATP, NADH y NADPH. Catabolismo: Degradación de las principales biomoléculas. Glucolisis. Fermentaciones y su importancia industrial. o Respiración anaerobia. Balances energéticos de las diferentes rutas. Degradación de ácidos grasos y aminoácidos, su conexión con otras rutas. Localización de cada ruta metabólica. Anabolismo:la fotosíntesis. Localización. Importancia ecológica. Fases. Descripción del proceso. Comparación con respiración. Quimiosíntesis: descripción, importancia ecológica. Organismos que la realizan. Ciclo y divisiones celulares. Concepto de ciclo celular. Fases. Cáncer. Regulación del ciclo. Mitosis: división nuclear y citoplasmática. Implicaciones biológicas de la mitosis. Meiosis y gametogénesis : fenómenos morfológicos y citogenéticos de cada etapa. Necesidad biológica de esta división en la reproducción sexual y su
importancia como fuente de variabilidad genética en la evolución de los seres vivos. Planificación y realización de investigaciones o estudios prácticos sobre problemas relacionados con las funciones celulares. Unidad didáctica 3.- La herencia. Genética molecular: Aportaciones se Mendel al estudio de la herencia. Concepto de gen, alelo, locus, herencia dominante, recesiva e intermedia. Enunciado y razonamiento de las tres leyes de Mendel. Resolución de casos. Teoría cromosómica de la herencia. Retrocruzamiento. Resolución de casos incluyendo árboles genealógicos. Localización de los genes. Autosomas y cromosomas sexuales. Herencia ligada al sexo y condicionada por el sexo: resolución de casos. Genética humana. Concepto de genes ligados. Excepción a la 3ª ley de Mendel. Ligamiento y recombinación. La Genética molecular: Identificación del ADN como portador de la información genética. Replicación del material genético. Características e importancia del código genético y pruebas experimentales en las que se apoya. Transcripción y traducción genéticas en pro y eucariotas. Flujo de información genética. Genómica y proteómica. Organismos modificados genéticamente. Mutaciones: definición, tipos. Ventajas e inconvenientes. Agentes mutagénicos. Implicaciones de las mutaciones en la evolución y aparición de nuevas especies. Unidad didáctica 4.- El mundo de los microorganismos y sus aplicaciones: Estudio de la diversidad de microorganismos. Sus formas de vida. Bacterias y virus. Interacciones con otros seres vivos. Intervención de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos. Los microorganismos y las enfermedades infecciosas. Introducción experimental a los métodos de estudio y cultivo de los microorganismos. Concepto de biotecnología. De los procesos biotecnológicos tradicionales a la moderna ingeniería genética. Utilización de los microorganismos en los procesos industriales y medioambientales, y en la investigación científica. Importancia social y económica. Unidad didáctica 5.- La inmunología y sus aplicaciones: El concepto actual de inmunidad. El cuerpo humano como ecosistema en equilibrio. Tipos de respuesta inmunitaria. El sistema inmunitario. Defensas inespecíficas: barreras externas y defensas internas. La inmunidad específica. Características y tipos: respuesta celular y humoral. Concepto de antígeno y de anticuerpo. Estructura y función de los anticuerpos. Mecanismo de acción de la repuesta inmunitaria. Memoria inmunológica. Inmunidad natural y artificial o adquirida. Sueros y vacunas.
Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario. Alergias e inmunodeficiencias. El sida y sus efectos en el sistema inmunitario. Sistema inmunitario y cáncer. Anticuerpos monoclonales e ingeniería genética. El trasplante de órganos y los problemas de rechazo. CONTENIDOS MÍNIMOS Lo que debes saber como mínimo 1. Diferenciar claramente los diferentes niveles de la organización biológica. 2. Reconocer adecuadamente las características generales de los enlaces iónicos, covalentes y los puentes de hidrógeno. 3. Diferenciar de manera precisa los bioelementos, sus propiedades y sus funciones. 4. Identificar correctamente los principios inmediatos inorgánicos: agua y sales minerales, diferenciando sus funciones. 5. Organizar correctamente los glúcidos, lípidos y proteínas. 6. Caracterizar los diferentes tipos de glúcidos, lípidos y proteínas, expresando sus funciones. 7. Obtener una idea clara de los diferentes enlaces y modelos químicos que corresponden a cada grupo de principios inmediatos orgánicos; glúcidos, lípidos y proteínas. 8. Interpretar y conocer de forma adecuada las diferentes funciones de los glúcidos, lípidos y proteínas. 9. Representar y expresar la disposición estructural de las proteínas relacionando dichas estructuras con las funciones de las mismas. 10. Conocer alguna de las propiedades de proteínas: desnaturalización y especificidad. 11. Explicar los mecanismos generales de la actividad enzimática en relación con sus características moleculares y estructurales. 12. Conocer alguna de las características de enzimas: desnaturalización y especificidad. 13. Saber interpretar el comportamiento enzimático representado en gráficas. 14. Expresar la influencia de las variaciones del PH y temperaturas sobre la actividad enzimática. 15. Enunciar los puntos clave de la teoría celular. 16. Dibujar en esquemas y explicar la estructura y ultraestructura de los diferentes orgánulos y estructuras celulares citoplasmáticas: membrana, pared, ribosomas, mitocondrias, cloroplastos, centrosoma, lisosomas,vacuolas, aparato de Golgy retículo endoplasmático. 17. Determinar las funciones de todos y cada uno de los orgánulos y estructuras enumeradas en el apartado anterior. 18. Diferenciar las células procariotas de eucariótas; las animales de las vegetales. 19. Identificar y conocer alguno de los métodos utilizados para el estudio de las células. 20. Diferenciar el transporte activo del pasivo a través de la membrana. 21. Conocer los cambios que se producen en el núcleo durante el ciclo celular, señalando y diferenciando los dos momentos claves del mismo: interfase y división 22. Describir estructuras del núcleo como nucleolo, nucleoplasma, cromatina. 23. Describir el cromosoma metafásico así como los tipos de cromosomas según la posición del centrómero. 24. Diferenciar los conceptos de diploide, haploide y poliploide.
25. Establecer las diferencias fundamentales entre mitosis meiósis y citocinesis. 26. Señalar las ventajas e inconvenientes entre la reproducción sexual y la asexual. 27. Definir metabolismo, anabolismo y catabolismo y poner ejemplos concretos y sus localizaciones celulares. 28. Determinar el papel del ATP en el catabolismo y en el anabolismo. 29. Secuenciar de forma clara las etapas del catabolismo de un glúciso como la glucosa. 30. Diferenciar los procesos de respiración aeróbia, anaeróbia y fermentaciones. 31. Diferenciar los procesos anabólicos de fotosíntesis y quimiosíntesis, poniendo ejemplos concretos de seres vivos que realicen cada uno de ellos. 32. Saber emplear las leyes de Mendel para resolver problemas de herencia de caracteres independientes autosómicos y ligados al sexo y averiguar frecuencias génicas. 33. Utilizar correctamente la terminología común de la genética. 34. Saber la composición química del ADN y ARN determinando sus enlaces característicos, así como sus organizaciones estructurales, tipos, funciones y localizaciones celulares. 35. Definir los procesos de duplicación, transcripción y traducción y mutación. 36. Saber las características estructurales, tipos y ciclos de reproducción de los virus. 37. Identificar los diferentes tipos de microorganismos, principalmente las bacterias atendiendo a cada uno de los siguientes criterios: estructura, tipos de nutrición ( metabolismo ), formas de reproducción y relaciones con otros seres vivos. 38. Definir: ingeniería genética y biotecnología, poniendo ejemplos de las múltiples aplicaciones que tienen estas técnicas en investigación, en la industria farmacológica y alimentaria, así como en las ciencias medio ambientales. 39. Definir: inmunidad, inmunidad natural y artificial, activa y pasiva, antígeno y anticuerpo. 40. Describir esquemáticamente los mecanismos de respuesta inmunitaria celular y humoral. 41. Comprender y manejar los fundamentos teóricos y los procedimientos metodológicos de las técnicas del laboratorio. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Lo que debes saber y saber aplicar de cada unidad didáctica Analizar el carácter abierto de la Biología a través del estudio de algunas interpretaciones, hipótesis y predicciones científicas sobre conceptos básicos de esta ciencia, valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia del contexto histórico. Diseñar y realizar investigaciones contemplando algunas características esenciales del trabajo científico: planteamiento preciso del problema, formulación de hipótesis contrastables, diseño y realización de experiencias, y análisis y comunicación de los resultados. Relacionar las propiedades físicoquímicas de los bioelementos con su selección para formar parte de la matera viva. Relacionar la composición, estructura y
propiedades de las macromoléculas con su función biológica en la célula, reconociendo sus unidades constituyentes. Enumerar las razones por las cuales el agua y las sales minerales son fundamentales en los procesos celulares, indicando algunos ejemplos de las repercusiones de su carencia. Explicar la teoría celular y su importancia en el desarrollo de la Biología, y los modelos de organización celular, eucariota y procariota, animal y una vegetal, identificando y representando sus orgánulos y describiendo la función que desempeñan. Representar esquemáticamente explicar y analizar el ciclo celular y las modalidades de división del núcleo y el citoplasma, justificando la importancia biológica de la mitosis y de la meiosis, describir las ventajas de la reproducción sexual y relacionar la meiosis con la variabilidad genética de las especies. Diferenciar los mecanismos de síntesis de materia orgánica respecto a los de degradación, y los intercambios energéticos a ellos asociados. Explicar el significado biológico y evolutivo de la respiración celular, indicando las diferencias entre la vía aerobia y la anaerobia respecto a los orgánulos implicados, la rentabilidad energética, los productos finales originados y el interés industrial de estos últimos. Enumerar los diferentes procesos que tienen lugar en la fotosíntesis, y justificar su importancia como proceso de biosíntesis, individual para los organismos pero también global en el mantenimiento de la vida en la Tierra. Diferenciar en la fotosíntesis las fases lumínica y oscura, identificando las estructuras celulares en las que se lleva a cabo, los sustratos necesarios, los productos finales y el balance energético obtenido, valorando su importancia en el mantenimiento de la vida. Aplicar los mecanismos de transmisión de los caracteres hereditarios, según las teorías mendeliana y la teoría cromosómica de la herencia, a la interpretación y resolución de problemas relacionados con la herencia. Valorar la importancia del descubrimiento de la composición y estructura del DNA en el desarrollo posterior de la investigación biológica y explicar la función del DNA como portador de la información genética, y la naturaleza del código genético, relacionando las mutaciones con alteraciones de la información y estudiando su repercusión en la variabilidad de los seres vivos y en la salud de las personas. Analizar algunas aplicaciones y limitaciones de la manipulación genética en vegetales, animales y en el ser humano, y sus implicaciones éticas, valorando el interés de la investigación del genoma humano en la prevención de enfermedades hereditarias y entendiendo que el trabajo científico está, como cualquier actividad, sometido a presiones sociales y económicas. Determinar las características estructurales y funcionales que definen a los microorganismos, destacando el papel de algunos de ellos en los ciclos biogeoquímicos, en las industrias alimentarias, en la industria farmacéutica y en la mejora del medio ambiente, y analizando el poder patógeno que algunos de ellos pueden tener en los seres vivos y su intervención en las enfermedades infecciosas. Analizar los mecanismos de autodefensa que desarrollan los seres vivos ante la presencia de un antígeno, conocer el concepto actual de inmunidad y explicar las características de la respuesta inmunitaria y los principales métodos para conseguir o potenciar la inmunidad.
PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Y CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Cómo vas a ser calificado en la materia de Biología La evaluación será continua, con al menos, una prueba escrita por trimestre, basada en el modelo de selectividad establecido en las reuniones de Coordinación Universidad-Centros de Bachillerato. En estas pruebas se valorarán los conocimientos adquiridos tanto conceptualmente como los relativos a los fundamentos teóricos y procedimientos metodológicos de los correspondientes ensayos de laboratorio de cada etapa evaluadora, la capacidad de interrelación conceptual, el uso adecuado de la terminología y la expresión de conceptos, la capacidad de síntesis, la claridad en los esquemas, gráficos o dibujos obteniéndose una calificación del resultado de la media de ejercicios escritos realizados en la etapa evaluadora, que representará un 90% de la calificación total. El resto, 10%, será el resultado de:. Las anotaciones de clase obtenidas de respuestas a ejercicios propuestos. La participación y seguimiento de las explicaciones. La elaboración de un cuaderno de prácticas en el que figurará el protocolo y las conclusiones de cada ensayo. Todos los alumnos, independientemente de las calificaciones obtenidas por evaluación, realizarán una prueba global de la asignatura al finalizar el curso. Dicha prueba representará un 25% de la calificación final, siendo el 75% restante el obtenido de la media de las calificaciones de las evaluaciones realizadas durante el curso. En ningún caso y como resultado de dicha prueba, el alumno suspenderá la asignatura, siempre que la evaluación continua haya sido positiva. OCTUBRE 2010 (Los aspectos más importantes de esta información han sido comentados por el profesor/a en el aula).