Capítulo 4 Las Fuerzas de Mercado: Oferta y Demanda. Las fluctuaciones en los precios de los bienes y servicios que consumimos diariamente reflejan cambios en factores que afectan las fuerzas de mercado: oferta y demanda. Estos términos son los mas utilizados por los economistas porque de ellos depende el funcionamiento de una economía de mercado, ya que determinan la cantidad producida de cada bien y el precio al cual se venden. Por ejemplo, el entendimiento de oferta y demanda nos ayudan a entender por que en temporada de vacaciones las tarifas de los hoteles se incrementan. También podemos explicar como los desastres naturales (sequías y excesos de lluvia afectan el precio de los productos agrícolas). Uno de los principios de economía reza que Los mercados son una buena manera de organizar la actividad económica, además, ejemplifica como los individuos interactúan entre si. Un mercado es un grupo de compradores y vendedores que se reúnen para intercambiar bienes y servicios por dinero, o por otros bienes y servicios (trueque). El grupo de compradores determina lo que se quiere comprar en el mercado, o la demanda. Mientras que el grupo de vendedores pone a la venta los productos que se ofrecen en el mercado, o la oferta. Los mercados se pueden clasificar de acuerdo a la capacidad que tienen los individuos para modificar los precios de bienes y servicios. Así, un mercado competitivo es aquel en el cual, ni los compradores ni los vendedores pueden afectar el precio. Un mercado no competitivo es aquel en el cual los compradores y/o vendedores pueden afectar el precio del producto. 15
Por el momento vamos a suponer que los mercados son competitivos, esto es: a) Todos los vendedores, desde el punto de vista de los consumidores, ofrecen el mismo producto (homogéneos), es decir, si los productos son un poco diferentes, estas diferencias no son percibidas por los consumidores. b) Existe un número demasiado grande de compradores y vendedores. Esto hace que tanto los compradores y vendedores sean precio aceptantes (tomadores de precios). Esto es, si el artículo X se vende a un precio $, entonces, todos los consumidores pagan $ por X y todos los vendedores venden X a un precio $. En otras palabras, el precio está determinado por las fuerzas de mercado (oferta y demanda) Por qué? Ejemplo de mercados competitivos: Mercado de los granos básicos En el mundo real no todos los mercados son competitivos, es decir, existen circunstancias en las cuales los compradores y/o los vendedores pueden afectar el precio de mercado, es decir, dejan de ser precio aceptantes. Ejemplos de mercados no competitivos: a) Monopolio: existe un único vendedor b) Monopsonio: existe un único comprador c) Oligopolio: existe un número reducido de vendedores d) Competencia monopolística: existen muchos vendedores de productos diferenciados Para simplificar nuestro análisis iniciaremos con el caso de competencia perfecta, ya que este nos sirve como punto de partida para el análisis del resto de las estructuras de mercado. Como ya mencionamos anteriormente, los compradores son quienes demandan cierta 16
cantidad de bienes y servicios a los vendedores. Así, la cantidad demandada corresponde a la cantidad de un bien que los compradores quieren y pueden comprar. Determinantes de la demanda a) El precio del bien en cuestión. Aquí la relación es sencilla, si el precio de los bienes que compramos se incrementa, disminuimos la cantidad que compramos. Si el precio es demasiado alto, simplemente consumimos un bien sustituto. La relación más importante en cada mercado es aquella que existe entre precio y la cantidad demandada. Frecuentemente es fácil confundir términos como demanda y cantidad demandada. Por tal motivo, los economistas hacemos el supuesto de ceteris paribus que significa que todo lo demás permanece sin cambio con la finalidad de aislar el resto de los efectos en nuestro análisis. Es importante comprender que cambios en el precio de un bien afectan la cantidad demandada, mientras que, cambios en cualesquier otro factor, afectan la demanda del producto. Por ejemplo, un incremento en el ingreso disponible nos permite comprar mas de un bien a cada precio posible. Para entender estos conceptos de demanda y cantidad demandada analicemos la siguiente tabla que corresponde a las llamadas telefónicas que el individuo A realizaría a diferentes precios por llamada. Imaginemos que las llamadas son las que realiza desde su teléfono celular. 17
Tabla de demanda de llamadas telefónicas de A Precio (por llamada) Cantidad demandada (# de llamadas) 0.00 30 0.50 25 3.50 7 7.00 3 10.00 1 15.00 0 A la representación gráfica de la tabla de la demanda se le denomina curva de demanda, o demanda simplemente. Note que la curva de demanda tiene pendiente negativa. Cuál es la razón? Ley de la demanda: manteniendo todo lo demás constante, cuando el precio de un bien se incrementa, la cantidad demandada disminuye, y viceversa. Una explicación alternativa del porque la curva de demanda tiene pendiente negativa está relacionada con el concepto de UTILIDAD. Este concepto de utilidad nos dice que cada unidad adicional consumida de un bien nos proporciona una satisfacción menor (Ley de la utilidad marginal decreciente). Ejemplo: tomar un vaso de agua cuando estamos sedientos vs. cuando no lo estamos tanto. Por tal motivo, a medida que el consumo de un bien nos proporciona menor satisfacción, entonces estamos dispuestos a pagar una cantidad menor. Si graficamos la curva de demanda de llamadas telefónicas del individuo A podemos ver que a un determinado precio el número de llamadas es de cero y aún cuando el precio de las llamadas es de cero Porqué la curva de demanda cruza el eje de la X y el eje de la Y? 18
Cómo se forma la curva de demanda de mercado? La curva de demanda de mercado representa la cantidad que el individuo A, B, C,... están dispuestos a comprar a un determinado precio. Entonces, la curva de demanda de mercado es la agregación horizontal (suma) de todas las demandas individuales. b) La disponibilidad de ingreso. Que pasa si nuestro ingreso se incrementa, Compraríamos más o menos de un bien? Cuando nuestro ingreso se incrementa incrementamos el consumo de unos bienes y, probablemente, disminuyamos el consumo de otros. Bajo estas condiciones es posible clasificar a los bienes en dos categorías cuando cambia nuestro ingreso Bienes normales: es aquel en el cual su cantidad demandada se incrementa cuando se incrementa el ingreso (la curva de demanda se desplaza hacia la derecha). Ejemplos: idas al cine, salidas a la disco, etc. A los bienes normales también se les denomina bienes cíclicos ya que cuando un país está en recesión (expansión), esto es disminuye (incrementa) el ingreso nacional, también disminuye (incrementa) el consumo de este tipo de bienes. Bienes inferiores: es aquel en el cual su cantidad demandada disminuye cuando se incrementa el ingreso (la curva de demanda se desplaza hacia la izquierda). Ejemplo: la cantidad de libros usados, tomar el avión vs. ir en autobús. A estos bienes se les denomina contra cíclicos porque cuando hay recesión se incrementa el consumo de éstos. c) El precio de productos relacionados. La decisión de comprar un bien y/o servicio no es aislada dado que compramos una gran cantidad de ellos. Por lo tanto, el 19
cambio en precios de un producto, puede o altera la cantidad que compramos de otros. El caso mas obvio es cuando los bienes son substitutos. Por ejemplo, si el costo de llamadas de larga distancia se incrementa, podemos optar por comunicarnos a través del yahoo messenger. Si el precio de la coca cola se incrementa, podemos beber otro tipo de bebidas. Bienes sustitutos. El bien B es sustituto de A si cuando el precio de A se incrementa demandamos mas de B. Un bien que podemos reemplazar por otro. Otros productos se dicen que van de la mano. Como las cartas y las estampillas, el café y el azúcar, huevos con jamón (o tocino), arroz y frijoles, etc. Cuando el consumo de un bien incentiva el consumo de otro se dice que son complementarios. Bienes complementarios. El bien B es complementario de A si cuando el precio de A se incrementa demandamos menos de B. Bienes en los cuales sus cantidades demandadas aumentan o disminuyen al mismo tiempo. d) Gustos y preferencias. No tratamos de explicar porque los gustos cambian, pero si tratamos de entender que sucede cuando éstos son alterados. Si el gusto por algo se incrementa, también lo hace su demanda. e) Expectativas futuras. La decisión de comprar un artículo depende de nuestras creencias o expectativas del futuro. Si creemos que el precio de un bien disminuirá, 20
es probable que compremos menos hoy para comprar más mañana. Si suponemos que nuestro ingreso se va a incrementar, es probable que pidamos prestado para comprar un bien hoy. Repasemos nuevamente la diferencia entre cambios en demanda y cambios en la cantidad demandada. Cambios en demanda se refieren única y exclusivamente a los desplazamientos de toda la curva, mientras que cambios en la cantidad demandada corresponden a desplazamientos a lo largo de la curva de demanda. Entonces, lo único que nos hace movernos a lo largo de la curva de demanda es un cambio en el precio del bien en cuestión (no el precio esperado del bien), mientras que el resto de las variables desplaza la curva de demanda. Ejemplo Tabla de demanda de llamadas telefónicas de A Precio (por llamada) Cantidad demandada (ingreso 200/mes) 0.00 30 35 0.50 25 33 3.50 7 18 7.00 3 12 10.00 1 7 15.00 0 2 20.00 0 0 Cantidad demandada (ingreso 400/mes) Graficar. Que sucede con la curva de demanda si el ingreso se incrementa? Si el ingreso es de 200, Que sucede si el precio se incrementa de 7 a 10? Si el ingreso es de 400, Que sucede si el precio se incrementa de 7 a 10? 21
Resumiendo los determinantes de la demanda Variable que afectan la cantidad demandada Precio Ingreso Precios de bienes relacionados Gustos y preferencias Expectativas Número de compradores Efecto Desplazamiento a lo largo de la curva Ahora analicemos el comportamiento de los vendedores. Los vendedores son quienes ofrecen cierta cantidad de bienes y servicios a los compradores. Así, la cantidad ofrecida corresponde a la cantidad de un bien que los vendedores quieren y pueden vender. El objetivo de los vendedores es el de maximizar utilidades o ganancias, las cuales se definen como π = IT CT. Con esto en mente, los determinantes de la oferta son: a) El precio del bien o servicio. Al igual que desde el punto de vista de los consumidores, para los productores, la relación más importante es entre la cantidad ofrecida y el precio de los productos. Cuando el precio es alto, los productores estarán dispuestos a ofrecer una cantidad mayor, y si los precios son bajos, la cantidad ofrecida será menor. La tabla de oferta muestra la cantidad de bienes y/o servicios que los productores están dispuestos a ofrecer a diferentes precios. Tabla de oferta de maíz de la empresa A Precio (por llamada) Cantidad demandada (# de llamadas) 1.50 0 1.75 10,000 2.25 20,000 3.00 30,000 4.00 45,000 5.00 50,000 22
A la representación gráfica de la tabla de oferta se le denomina curva de oferta. Note que la cantidad ofrecida y el precio están positivamente relacionadas. A esta relación se le denomina ley de oferta. Ley de la oferta: establece que, manteniendo todo lo demás constante, la cantidad ofrecida de un bien aumenta cuando sube su precio y viceversa. b) Los costos de producción. Independientemente del precio al que el productor pueda vender, ese precio debe de exceder los costos de producción para que el productor pueda tener ganancias. Así, cualquier factor que afecte positivamente los costos de producción, conducirá a un incremento en la oferta. Si los costos se ven afectados negativamente, la oferta disminuirá. Los costos de producción dependen principalmente de: El precio de los insumos (tierra, trabajo y capital) Las tecnologías que pueden ser usadas para producir el bien o servicio c) El precio de bienes relacionados. Si el precio de la carne de puerco se incrementa, es posible que los productores de ganado disminuyan la cantidad de carne de res que ofrecen en el mercado para criar cerdos. Otros ejemplos? d) Las expectativas. Si los vendedores de maíz en grano esperan que el precio se incremente en el futuro, es factible que almacenen grandes cantidades en bodegas, disminuyendo la cantidad ofrecida hoy, para incrementar la cantidad ofrecida en el futuro. Para comprender más a fondo la diferencia entre cambios en la oferta vs. cambios en la cantidad ofrecida analicemos la siguiente tabla de oferta de maíz de la empresa A. 23
Graficar. Tabla de oferta de maíz Precio Cantidad ofrecida Cantidad ofrecida (por llamada) (semilla tradicional) (semilla mejorada) 1.50 0 5,000 1.75 10,000 23,000 2.25 20,000 33,000 3.00 30,000 40,000 4.00 45,000 54,000 5.00 50,000 54,000 Antes de explicar las diferencias entre cambios en oferta y cambios en cantidad ofrecida examinemos porque la gráfica de la curva de oferta es como la hemos graficado. Porqué algunas veces la curva de oferta cruza de precios? Precio de reserva Porqué algunas veces la curva de oferta se torna vertical? Capacidad instalada. Para entender las diferencias entre cantidad ofrecida y oferta, contestemos las diguientes preguntas primero. Que sucede si, con la semilla tradicional, el precio se incrementa de 3.00 a 4.00? Que sucede si, a un precio de 3.00, los productores utilizan la semilla mejorada? Cambios en precio llevan a movimientos a lo largo de la curva de oferta, es decir, cambios en la cantidad ofrecida. Cambios en cualesquier otro factor, desplazan la curva de oferta. Cómo pasamos de la oferta individual a la oferta de mercado? Al igual que la curva de demanda de mercado, la curva de oferta total se forma a partir de las curvas de oferta de cada empresa, sumando horizontalmente la cantidad que cada empresa esta dispuesta y puede poner a la venta a un determinado precio. 24
Resumiendo los determinantes de la oferta Variable que afectan la cantidad ofrecida Precio Precio de los factores productivos Tecnología Expectativas Número de vendedores Efecto Desplazamiento a lo largo de la curva Equilibrio de mercado: Interacción de la oferta y la demanda Para que exista un mercado, es necesario que exista un precio al cual los compradores estén dispuestos a comprar y los vendedores a vender. A ese precio, la cantidad demandada es igual a la cantidad ofrecida. Por lo tanto, a este precio donde se cruzan las curvas de oferta y demanda se le denomina precio de equilibrio, y a la cantidad ofrecida y demandada se les denomina cantidad de equilibrio. Si un mercado se encuentra en desequilibrio, entonces existe un precio tal que las cantidades ofrecidas difieren de las cantidades demandadas. Esto crea, ya sea, excesos de demanda o excesos de oferta. Exceso de demanda (desabasto): existe cuando a un determinado precio, la cantidad demandada es superior a la cantidad ofrecida. Exceso de oferta (excedente): existe cuando a un determinado precio, la cantidad ofrecida es superior a la cantidad demandada. 25
Cuando un mercado se encuentra en desequilibrio, la forma de ajustarlo es a través de precios, es decir, los precios se ajustan y las leyes de oferta y demanda se encargaran de que se llegue a un equilibrio. Si existe un exceso de demanda, entonces P Q s y Q d Si existe un exceso de oferta, entonces P Q s y Q d Equilibrio y desequilibrios P P > P e Exceso de oferta S P e P < P e Exceso de demanda D Q e Q Análisis estático comparativo Cuando un acontecimiento desplaza las curvas de oferta y/o demanda, utilizamos un análisis estático comparativo, es decir comparamos en nuevo equilibrio con el anterior. Para averiguar como el mercado es afectado, utilizamos cuatro pasos: 1. Averiguamos si el evento desplaza la curva de oferta, la curva de demanda o las dos 26
2. Después investigamos si la curva, o curvas, se desplazan hacia la derecha o hacia la izquierda 3. Utilizamos la gráfica de oferta y demanda para analizar que sucede con el precio y la cantidad en el nuevo equilibrio 4. Por último, investigamos si el cambio en precio condujo a un cambio en la cantidad ofrecida o en la cantidad demandada. Cambio en la demanda de llamadas por celular. El ingreso se incrementa P S D D Cambio en la oferta de maíz. Una sequía afecta la producción en la región del Bajío. Q P S S D Q 27
Qué sucede cuando las dos curvas se desplazan al mismo tiempo? Analice que sucede si: La demanda se incrementa y la oferta disminuye. La demanda y la oferta se incrementan. La demanda y la oferta disminuyen. La demanda disminuye y la oferta se incrementa. 28