s lavavajillas 18 Datos técnicos GS 501 GS 502 GS 502 Energy Rendimiento teórico [cestas/h] Trifásico 30/45 60/30/15 60/30/15 Ancho [mm] 635 635 635 Fondo [mm] 749 749 749 Altura con la cúpula cerrada [mm] 1420 1469 2145 Altura con la cúpula abierta [mm] 1886 1932 2145 Altura de trabajo [mm] 850 850 850 Altura útil de entrada [mm] 420 (± 5) 420 (± 5) 420 (± 5) Contenido de la cuba [l] 42 42 42 Consumo agua aclarado por ciclo lavado* [l] 3,2 2,4 2,4 Resistencia de la cuba [kw] 1,8 1,8 1,8 Resistencia del boiler trifásico en conexión agua caliente 40 C [kw] 6,0 6,0 en conexión agua fría [kw] 12,0 12,0 9,0 (opt. 12,0) Presión dinámica necesaria [bar/kpa] 0,8/80 0,8/80 0,8/80 [kw] 1,1 1,7 1,7 Valor de conexión total trifásica en conexión agua caliente 40 C [kw] 8,9 9,5 en conexión agua fría [kw] 14,9 15,5 12,5 (15,5) Precio máquina** Versión recta 6.900, 8.344, 10.738, Versión en esquina 7.049, 8.493, 10.886, * En condiciones ideales. El consumo de agua de aclarado depende de las condiciones del lugar. El ajuste final se realizará el día de la puesta en marcha. ** Precio para la resistencia del boiler incrementada, ver accesorios de máquinas en las siguientes páginas.
de Winterhalter Equipamiento de serie para todos los modelos GS 502 y GS 515: Resistencia plana de superficie Cuádruple sistema de filtración del agua (filtro de superficie, filtro de casete, filtro de la bomba, Mediamat Cyclo) Programa de autolimpieza integrado Termostop en el boiler a fin de garantizar la temperatura de aclarado necesaria Características especiales para GS 502 Energy y GS 515 Energy: Equipamiento de serie para la GS 501: Resistencia plana de superficie Cuba en una sola pieza Thermostop en el boiler a fin de garantizar la temperatura de aclarado necesaria Mediamat Nota: Para nuestros lavavajillas de cúpula aconsejamos utilizar los detergentes y abrillantadores de Winterhalter. Además encontrará información sobre el tratamiento del agua en la página 44-45, dosificadores externos en la página 49 y gama de cestas a partir de la página 60. Características especiales para GS 502 Energy + y GS 515 Energy + : del agua de desagüe. (Intercambiador de calor del agua de desagüe siempre en acero inoxidable) Proteger los recursos reducir gastos lavavajillas GS 502 Energy + GS 515 GS 515 Energy GS 515 Energy + 60/30/15 70/30/15 70/30/15 70/30/15 635 735 735 735 749 749 749 749 2145 1530 2235 2235 2145 2050 2235 2235 850 850 850 850 420 (± 5) 440 440 440 42 42 42 42 2,4 2,4 2,4 2,4 1,8 1,8 1,8 1,8 6,0 6,0 (opt. 12,0) 12,0 9,0 (opt. 12,0) 6,0 (opt. 12,0) 0,8/80 0,8/80 0,8/80 0,8/80 1,7 1,7 1,7 1,7 9,6 9,5 (15,5) 15,6 12,6 (15,6) 9,6 (15,6) 11.475, 9.763, 12.271, 13.008, 11.624, 9.912, 12.420, 13.157, 19
GS 501 Modelo GS 501 Redimiento teórico [cestas/h] 30 / 45 1 cesta para platos, varilla, tamaño L, 8 filas (55 01 170) Manguera flexible de entrada de agua Cable de conexión Conexión eléctrica GS 501 versión recta 6.900, GS 501 Versión en esquina* 7.049, * La versión esquina incluye kit compensación de pared para fondo de mesa 700 u 800 mm; indicar en el pedido el fondo de mesa. * Longitud mínima de mesa Accesorios Nº artículo AirCon 501 Conexión eléctrica 51 01 468 1.703, Dosificador de detergente SP 166Z 80 000 295 367, Revestimiento trasero** 61 004 902 281, Resistencia del boiler incrementeda en 6 kw (para conexión a agua fría) 55 28 266 180, Aumento de las patas a una altura de trabajo de dos máquinas GS 501 80 003 177 530, 20 Nota: ** En caso de no colocar el GS 501 directamente a una pared, es imprescindible un revestimiento trasero.
Lavavajullas de cúpula GS 502 Modelo GS 502 Rendimiento teórico [cestas/h] 60/30/15 1 cesta para platos, varilla, tamaño L, 8 filas (55 01 170) Manguera flexible de entrada y salida de agua Conexión eléctrica GS 502 versión recta 8.344, GS 502 versión en esquina* 8.493, * La versión esquina incluye kit compensación de pared para fondo de mesa 700 u 800 mm; indicar en el pedido el fondo de mesa. * Longitud mínima de mesa lavavajillas Accesorios Nº artículo AirCon 502 51 01 468 1.703, Revestimiento trasero für AirCon 502 sin montaje a pared 80 003 688 694, Descalcificador incorporado 954, Resistencia del boiler incrementeda en 6 kw (para conexión a agua fría) 55 28 266 180, dos máquina GS 502 80 003 177 530, acústico de nivel 21
GS 502 Energy con recuperador por condensación de vahos GS 502 Energy + con recup. por condensac. de vahos y de la temp. del agua de desagüe Modelo GS 502 Energy / GS 502 Energy + Rendimiento teórico [cestas/h] 60/30/15 1 cesta para platos, varilla, tamaño L, 8 filas (55 01 170) Manguera flexible de entrada y salida del agua Conexión eléctrica Resistencia incrementada para conexión a agua fría GS 502 Energy versión recta 10.738, GS 502 Energy versión en esquina* 10.886, GS 502 Energy + versión recta 11.475, GS 502 Energy + versión en esquina* 11.624, * La versión esquina incluye kit compensación de pared para fondo de mesa 700 u 800 mm; indicar en el pedido el fondo de mesa. 22 Accesorios Nº artículo Descalcificador incorp. (hasta 20 dh) 954, Recuperador de calor en acero inox. para agua osmótica 384, dos máquina GS 502 Energy / GS 502 Energy + 80 003 177 530, En mesas rectas con fondo de mesa de 800 mm es aconsejable el elemento de compensación trasera (ver accesorios) acústico de nivel.
GS 515 Modelo GS 515 Rendimiento teórico [cestas/h] 70/30/15 540 x 500 600 x 500 1 cesta para platos, varilla, trapezoidal, tamaño XL, 8 filas (55 01 172) Manguera flexible de entrada y salida del agua Conexión eléctrica: GS 515 versión recta 9.763, GS 515 versión en esquina* 9.912, * La versión esquina incluye kit compensación de pared para fondo de mesa 700 u 800 mm; indicar en el pedido el fondo de mesa. * Longitud mínima de mesa Accesorios Nº artículo AirCon 515 51 01 466 1.800, Revestimiento trasero für AirCon 515 sin montaje a pared 80 003 689 694, Descalcificador incorporado 954, Resistencia del boiler incrementeda en 6 kw (para conexión a agua fría) 55 28 266 180, en mesas rectas (800 mm de fondo) 61 005 761 127, Apertura automática de la cúpula 933, dos máquina GS 515 (no compatible con apertura de cúpula automática) 530, acústico de nivel. 23
GS 515 Energy con recuperador por condensación de vahos GS 515 Energy + con recup. por condensac. de vahos y de la temp. del agua de desagüe Modelo GS 515 Energy / GS 515 Energy + Rendimiento teórico [cestas/h] 70/30/15 540 x 500 600 x 500 1 cesta para platos, varilla, trapezoidal, tamaño XL, 8 filas (55 01 172) Manguera flexible de entrada y salida del agua Conexión eléctrica: Resistencia incrementada para conexión agua fría GS 515 Energy versión recta 12.271, GS 515 Energy versión en esquina* 12.420, GS 515 Energy + versión recta 13.008, GS 515 Energy + versión en esquina* 13.157, * La versión esquina incluye kit compensación de pared para fondo de mesa 700 u 800 mm; indicar en el pedido el fondo de mesa. Accesorios Nº artículo Descalcificador incorp. (hasta 20 dh) 954, Recuperador de calor en acero inox. para agua osmótica 384, Apertura automática de la cúpula 933, dos máquina GS 515 (no compatible con apertura de cúpula automática) 80 003 177 530, En mesas rectas con fondo de mesa de 800 mm es aconsejable el elemento de compensación trasera (ver accesorios) acústico de nivel. 24