Catálogo de Productos 2008

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1 Catálogo de Productos 2008

2 Lavavasos 3 Lavavajillas de Apertura Frontal 4 Lavavajillas de Capota 5 Lavavajillas de Capota a Gas 6 Lavavajillas de Arrastre 7 Lavavajillas de Arrastre Compactos 8 Generadores de Agua Caliente a Gas 9 Mesas para Lavavajillas de Capota 10 Mesas para Lavavajillas de Arrastre 11 Cestas para Vajilla 12 Accesorios Lavado de Vajilla 13

3 Lavavasos Las maquinas lavavasos marca Fagor están fabricadas en acero inoxidable, ideales para lavar vajillas, vasos, copas y más. Facilita la limpieza de sus utencilios haciendo el trabajo de manera eficiente y práctico. Mueble, cuba de lavado y calderín de aclarado en Acero Inoxidable AISI-304 (18/10). Doble sistema de lavado y aclarado de brazos giratorios, superior e inferior. Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe. Llenado automático. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en la cuba de lavado. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en el calderín de aclarado. Control termostático de las temperaturas: Lavado a 60 C y Enjuague a 90 C. Termostato de seguridad. Micro de seguridad en puerta (excepto en Modelo LVC-12). Dosificador de abrillantador incorporado. Dotación común: 2 cestillo s y 1 cubillete de cubiertos. Conexión eléctrica: 220V. Bifásico II + T 50/60 Hz. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Y DOTACIÓN: 1. Potencia en Cuba: 1,0 Kw. Capacidad de Cuba: 11 Litros. Potencia en Calderín: 2,4 Kw. Consumo: 2,0 Litros/Aclarado. 2. Potencia en Cuba: 2,0 Kw. Capacidad de Cuba: 15 Litros. Potencia en Calderín: 2,8 Kw. Consumo: 2,5 Litros/Aclarado. LVC-12 LVC-21 F: Tecla de aclarado en frío opcional al finalizar el programa. P: Capacidad para platos de Ø 19 cm. G: Capacidad para platos de Ø 27 cm. Z: Suplemento para platos incorporado. Modelo Producción Piezas/Hora Cestillo Características y Dotación Potencia Kw LVC x350x x 475 x 650 LVC $ 13, $ 17,

4 Lavavajillas de Apertura Frontal Los lavavajillas de apertura frontal están fabricados para un alto rendimiento en su trabajo, el cual cuenta con las características de lavado ejemplares, asi como practicidad y sencillez en su uso. FI-30 FI-48 Mueble, cuba de lavado y calderín de aclarado en Acero Inoxidable AISI-304 (18/10). Doble sistema de lavado y aclarado en brazos giratorios, superior e inferior. Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe. Llenado automático. Capacidad de la cuba de lavado: 25 Litros. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en la cuba de lavado, de 2.8 Kw. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en el calderín de aclarado. Consumo de agua por aclarado: 2.7 Litros. Control termostático de las temperaturas: Lavado a 60 C y Aclarado a 90 C. Termostato de seguridad. Micro de seguridad en puerta. Tirantes de sujeción lateral en la puerta. Dosificador de abrillantador incorporado. Capacidad para platos de 32 cm. de diámetro. Para usar con cestas de 50 x 50 cms. FI-30 y FI-48: Conexión eléctrica: 220V. Bifásico II + T 50/60 Hz. FI-64: Conexión eléctrica: 220V. Opciones de conexión: Bifásico II + T 50/60 Hz. ó Trifásico III + T 50/60 Hz. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS : 1: Programador regulable d e0a4minutos. 2: Programador con ciclos fijos de lavado de 120 y : Programador con ciclos fijos de lavado de 90 y 180. M: Potencia en Calderín: 2.8 Kw. T: Potencia en Calderín: 6.0 Kw. DOTACIÓN : FI-64 S: 1 Cesta Base CT-10, 1 Cesta para Platos CP-16/18, 1 Cubilete para Cubiertos CU-7. X: 1 Cesta Base CT-10, 1 Cesta para Platos CP-16/18, 4 Cubiletes para Cubiertos CU-7. L: Bandejas-filtro en la Cuba de Lavado. Modelo Producción Platos/Hora Características Técnicas Dotación Potencia Kw FI M-S x600x820 $ 23, FI T-X-L x600x820 $ 26, FI T-X-L x600x820 $ 32,

5 Lavavajillas de Capota El lavavjillas de capota marca Fagor es ideal para elaborar un lavado de gran volumen y en poco tiempo, su limpieza y eficacia lo distinguen. Cuenta con cualidades excepcionales, fácil de usar, práctico y sobre todo durable, ya que esta construído en acero inoxidable. Mueble, cuba de lavado y calderín de aclarado en Acero Inoxidable AISI-304 (18/10). Doble sistema de lavado y aclarado de brazos giratorios, superior e inferior. Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe. Llenado automático. Capacidad de la cuba de lavado: 45 Litros. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en la cuba de lavado, de 4.5 Kw. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en el calderín de aclarado. Consumo de agua por aclarado: 3 Litros. Control termostático de las temperaturas: Lavado a 60 C y Aclarado a 90 C. Termostato de seguridad para resistencias de cuba de lavado. Termostato de seguridad para resistencias de aclarado. Capota facilmente elevable y autocompensada. Micro magnético de seguridad de apertura de la capota. Bandejas filtro en la cuba de lavado. Filtro interior para protección de bombas de lavado. Dosificador de abrillantador incorporado. Capacidad para platos de 42 cm. de diámetro. Para usar con cestas de 50 x 50 cms. Patas regulables en altura. Según modelo, termómetros para la temperatura del agua de lavado y aclarado. Conexión eléctrica: 220V. Trifásico III + T 50/60 Hz. FI-80 FI-100 FI-120 Con mesas de entrada y salida CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS : 1: Una bomba de lavado de 590 W. 2: Dos bombas de lavado independientes de 590 W para brazos superior e inferior. C: Potencia en Calderín: 6 Kw. E: Potencia en Calderín: 9 Kw. H: Potencia en Calderín: 12 Kw. L: Programador con ciclos fijos de lavado de 90 y 180. K: Programador con ciclos fijos de lavado de 55, 75, 120. Lavado en continuo y posición de espera en temperatura. CONSTRUCCIÓN : J: Base de armazón y panel posterior en galvanizado. G: Panel posterior en galvanizado. P: Ramas de aclarado en plástico de alta resistencia. DOTACIÓN : T: Termómetros para el agua de Lavado y Aclarado. S: 1 Cesta Base CT-10, 1 Cesta para Platos CP-16/18, 2 Cubiletes para Cubiertos CU-7. X: 1 Cesta Base CT-10, 1 Cesta para Platos CP-16/18, 8 Cubiletes para Cubiertos CU-7. Z: 1 Cesta Base CT-10, 2 Cestas para Platos CP-16/18, 8 Cubiletes para Cubiertos CU-7. Modelo Producción Platos/Hora Características Técnicas Dotación Potencia Kw $ 44, $ 57, $ 62,

6 Lavavajillas de Capota a Gas Fabricada en acero inoxidable, la lavavajillas de capota a gas marca Fagor es muy útil en su función de lavado ya que cuenta con sistema de gas para agua caliente, permitiendo que el lavado sea más efectivo y rápido, minimizando su tiempo de trabajo. ECO-120 Mueble, cuba de lavado y calderín de aclarado en Acero Inoxidable AISI-304 (18/10). Provisto de un Generador exterior a gas para el agua caliente del aclarado, Modelo: GA-20. Elementos de conexión entre el Lavavajilla y el Generador incorporados. Control general desde el panel de mandos del Lavavajilla. Control automático del nivel de agua en el Generador. Doble sistema de lavado y aclarado en brazos giratorios, superior e inferior. Bombas de lavado independientes para brazos giratorios, superior e inferior. Bomba para el agua de aclarado procedente del generador. Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe. Llenado automático.capacidad de la cuba de lavado: 45 Litros. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en la cuba de lavado, de 2.8 Kw. Consumo de agua por aclarado: 3 Litros. Control termostático de las temperaturas: Lavado a 60 C Y Aclarado a 90 C. Capota facilmente elevable y autocompensada. Micro magnético de seguridad de apertura de la capota. Bandejas filtro en la cuba de lavado. Filtro interior para protección de bombas de lavado. Dosificador de abrillantador incorporado. Capacidad para platos de 42 cm. de diámetro. Para usar con cestas de 50 x 50 cms. Patas regulables en altura. Termómetros para la temperatura del agua de lavado y aclarado. Ciclos fijos de lavado de: Programa de lavado manual. Posición de espera de temperatura. Dotación: 1 Cesta Base CT-10, 2 Cestas para Platos CP-16/18, 8 Cubilletes para Cubiertos CU-7. Conexión eléctrica: 4 Kw V. Bifásico II + T 50/60 Hz. Potencia a gas: Kcal./Hora (23.25 Kw.). Modelo Producción Platos/Hora Diámetro Platos Potencia a Gas Kcal/Hora Kw ECO ,200 Ø ,25 675x675x1, 400 $ 83,

7 Lavavajillas de Arrastre El lavavajillas de arrastre marca Fagor es ideal para la limpieza de sus utensilios que se requiere en los negocios de restaurantería y hotelería de hoy en día. Esta diseñada y fabricada para su perfecta adaptacion con diversos accesorios para un mejor funcionamiento en el lavado y secado se sus vajillas. Construcción en Acero Inoxidable AISI-304 (18/10). Módulo antisalpicaduras en Acero Inoxidable AISI-304 (18/10) en la zona de entrada del equipo. Cortinas dobles en las zonas de entrada y salida del equipo, separadoras de las secciones interiores del mismo. Dos motobombas de 600 W. cada una, para brazos de lavado superior e inferior. Llenado automático. Capacidad de la cuba de lavado: 50 Litros. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en la cuba de lavado, de 9 Kw. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en el calderín de aclarado. Potencia de calentamiento del calderín de aclarado: 27 Kw. Consumo de agua: 450 Litros por Hora. Control termostático de las temperaturas: Lavado a 60 C y Aclarado a 90 C. Termostato de seguridad. Micros magnéticos para lavado, aclarado y apertura de puerta. Bandejas filtro incorporadas. Filtro interior para protección de bombas de lavado. Para usar con cestas de 50 x 50 cms. Patas regulables en altura. Termómetros para la temperatura del agua de lavado y aclarado. Sistema economizador de energía, el cual detiene el funcionamiento en caso de no detectar el paso de cestas. Dotación: 2 Cestas Base CT-10, 2 Cestas para Platos CP-16/18, 1 Cesta para Vasos CV-16/105, 10 Cubilletes para Cubiertos CU-7. Conexión eléctrica: 220V. Trifásico III + T 50/60 Hz. FI-160-D FI-160I Con mesa de entrada MFDB-1500 LM-I y mesa de salida con rodillos. CIRCULACIÓN DE CESTAS: I: Entrada por la parte izquierda de la máquina. D: Entrada por la parte derecha de la máquina. Modelo Capacidad de Lavado Cestas/Hora Potencia Kw FI-160 I ,430 x 780 x 1,580 FI-160 D ,430 x 780 x 1,580 $ 121, $ 121,

8 Lavavajillas de Arrastre Compactos El lavavajillas de arrastre compactos es ideal para aquellos trabajos que se necesita eficiencia y rapidéz, diseñado y construido especialmente para su fácil adaptacion a accesorios que permitien explotar las máximas capacidades de esta lavadora de compactos. FI-200 W I FI-200W I Con mesa de entrada MFDB-1500 LM-I y mesa de salida con rodillos Construcción en Acero Inoxidable AISI-304 (18/10). Cortinas dobles en las zonas de entrada y salida del equipo, separadoras de las secciones interiores del mismo. Dos motobombas de 800 W. cada una para brazos de lavado superior e inferior. Llenado automático. Capacidad de la cuba de lavado: 55 Litros. Resistencias blindadas de Acero Inoxidable en el calderín de aclarado: 36 Kw. Consumo de agua: 450 Litros por Hora. Control termostático de las temperaturas. Lavado a 60 ºC y Aclarado a 90 ºC. Termostato de seguridad. Micros magnéticos para lavado, aclarado y apertura de puerta. Bandejas filtro incorporadas. Filtro interior para protección de bombas de lavado. Para usar con cestas de 50 x 50 cms. Patas regulables en altura. Termómetros para la temperatura del agua de lavado y aclarado. Sistema economizador de energía, el cual detiene el funcionamiento en caso de no detectar el paso de cestas. Dos velocidades de trabajo. Dotación: 2 Cestas Base CT-10, 2 Cestas para Platos CP-16/18, 1 Cesta para Vasos CV-16/105, 10 Cubilletes para Cubiertos CU-7. Conexión eléctrica: 220 V. Trifásico III + T 50/60 Hz. CIRCULACIÓN DE CESTAS: I: Entrada por la parte izquierda de la máquina. D: Entrada por la parte derecha de la máquina. FI-200 W I ,180 x 780 x 1,650 FI-200 W D ,180 x 780 x 1,650 $ 157, $ 157,

9 Generadores de Agua Caliente a Gas Los calentadores a gas, hacen que el lavado sea más ágil y rápido. Están diseñados para adaptarse a diversos equipos con el fin de ser prácticos y agilizar su trabajo de forma eficiente y limpia. Construcción en Acero Inoxidable. Control electrónico de nivel de agua. Control termostático de la temperatura. Termostato de seguridad. Válvula doble de gas con sistema de seguridad por termopar. Encendido electrónico por ignición. Electrodo de seguridad detector de llama. Sistema de desconexión automático en caso de falta de gas. Sistema de detección de cal incorporado para evitar averías por deposiciones calcáreas. Pulsador de rearme luminoso. Conexión eléctrica: 220V. - Bifásico II + T. GA-20 GA-40 Incluye: Kit cortatiros y tiro forzado, con caja y tubo de evacuación esmaltado. Dispositivo para facilitar la combustión y la evacuación de los gases producto de la combustión que corta la llegada del gas al quemador y apaga el aparato si es necesario. Ventilador extractor incorporado. Bomba de desagüe para eliminar las deposiciones de cloruros acumulados. Chimenea incorporada. ECO-120 con Generador GA-20 incluído. (*) Nota: con la chimenea incorporada. Altura del Generador sin chimenea: 670. Modelo Producción Litros/Hora Potencia a Gas Kw m m (*) GA GLP GN x 585 x 1,900 $ 20, GA GLP GN x 585 x 1,900 $ 32,

10 Mesas para Lavavajillas de Capota Las mesas para lavavajillas de capota son muy prácticas para lavar y escurrir vajillas además es fácil de adaptar a otros equipos de lavado, construídas en acero inoxidable. Incluyen respaldo y cuentan con espacio para colación izquierda como en la derecha, haciéndola funcional. Construcción en Acero Inoxidable. Para acoplar a Lavavajillas de Capota, Modelos: FI-80, FI-100, FI-120 y ECO-120. Ceja de encastre a Lavavajilla. Tarja de prelavado de 0.45 x 0.45 x 0.30 Mts. Todos los modelos incluyen respaldo. MFDB-1500 MFDD-1800 COLOCACIÓN DE LAS MESAS: I: Colocación a la izquierda de la máquina. D: Colocación a la derecha de la máquina. CARACTERÍSTICAS: C: Orificio para chimenea de Generador de Agua Calientea Gas Modelo: GA-20. E: Estante inferior. F: Fregadero. G: Guías para cestas. O: Orificio para desbarasado. P: Respaldo. Modelo Características y Dotación MFDB-1200 DM - Entrada 1200 x 700 x 900 $ 11, MFDB-1200 IM - Entrada 1200 x 700 x 900 $ 11, MFDB-1500 DM - Entrada 1500 x 700 x 900 $ 12, MFDB-1500 IM - Entrada 1500 x 700 x 900 $ 12, MFDD-1800 DM - Entrada -O 1800 x 700 x 900 $ 13, MFDD-1800 IM - Entrada -O 1800 x 700 x 900 $ 13, MLB-1200 DM - Salida 1200 x 700 x 900 $ 9, MLB-1200 IM - Salida 1200 x 700 x 900 $ 9, MLB-1200 ECO DM - Salida -C 1200 x 700 x 900 $ 10, MLB-1200 ECO IM - Salida -C 1200 x 700 x 900 $ 10, MLB-1500 DM - Salida 1500 x 700 x 900 $ 10, MLB-1500 IM - Salida 1500 x 700 x 900 $ 10, MLB-1500 ECO DM - Salida -C 1500 x 700 x 900 $ 11, MLB-1500 ECO IM - Salida -C 1500 x 700 x 900 $ 11,

11 Mesas para Lavavajillas de Arrastre Las mesas para lavavajillas de arrastre son muy prácticas para lavar y escurrir vajillas además es fácil de adaptar a otros equipos de lavado, construídas en acero inoxidable. Incluyen respaldo y cuentan con espacio para colación izquierda como en la derecha, haciéndola funcional. Construcción en Acero Inoxidable. Para acoplar a Lavavajillas de Arrastre y Lavavajilas de Arrastre Compactos. Ceja de encastre a Lavavajilla. Tarja de prelavado de 0.45 x 0.45 x 0.30 Mts. Todos los modelos incluyen respaldo. COLOCACIÓN DE LAS MESAS: I: Colocación a la izquierda de la máquina. D: Colocación a la derecha de la máquina. CARACTERÍSTICAS: MFDB-1800 MLB-1500 C: Orificio para chimenea del Generador de Agua Caliente a Gas Modelo: GA-40. E: Estante inferior. F: Fregadero. G: Guías para cestas. O: Orificio para desbarasado. P: Respaldo. Modelo Características y Dotación MFDB-1200 LM - DM - Entrada 1200 x 800 x 900 $ 12, MFDB-1200 LM - IM - Entrada 1200 x 800 x 900 $ 12, MFDB-1500 LM - DM - Entrada 1500 x 800 x 900 $ 13, MFDB-1500 LM - IM - Entrada 1500 x 800 x 900 $ 13, MFDB-1800 LM - DM - Entrada -O 1800 x 800 x 900 $ 14, MFDB-1800 LM - IM - Entrada -O 1800 x 800 x 900 $ 14, MLB-1200 LM - DM - Salida 1200 x 800 x 900 $ 10, MLB-1200 LM - IM - Salida 1200 x 800 x 900 $ 10, MLB-1200 ECO LM - DM - Salida -C 1200 x 800 x 900 $ 11, MLB-1200 ECO LM - IM - Salida -C 1200 x 800 x 900 $ 11, MLB-1500 LM - DM - Salida 1500 x 800 x 900 $ 11, MLB-1500 LM - IM - Salida 1500 x 800 x 900 $ 11, MLB-1500 ECO LM - DM - Salida -C 1500 x 800 x 900 $ 13, MLB-1500 ECO LM - IM - Salida -C 1500 x 800 x 900 $ 13,

12 Cestas para Vajilla Las cestas para vajilla Fagor están construídas de materiales resistentes y durables, permitiendo que su peso sea reducido maximizando su función dentro de la máquina de lavado, siendo prácticas en todo momento. Construcción en Plástico Polipropileno. Apilables en varias alturas. - - CV CT 10 CP 12 CV 36/205 CU-7 CP-16/18 CV-16/105 CB-7 Modelo Color Capacidad producto Ømáx Hmáx CESTA BASE CT-10 Gris Vasos, tazas, etc. 500x500x110 $ REJILLA BASE PARA CUBIERTOS Gris Para CT x 500 $ CESTA DE BANDEJAS CB-7 Naranja 8 bandejas 500x500x110 $ CESTA DE PLATOS CP-16/18 Naranja 16 / 18 platos (*) 500x500x110 $ CESTA DE PLATOS HONDOS CP-12 Gris 12 platos hondos 500x500x140 $ 1, CESTA DE VASOS CV-16/ vasos / copas x500x140 $ CESTA DE VASOS CV-16/ vasos / copas x500x190 $ CESTA DE VASOS CV-16/ vasos / copas x500x240 $ CESTA DE VASOS CV-25/ vasos / copas x500x140 $ CESTA DE VASOS CV-25/ vasos / copas x500x190 $ CESTA DE VASOS CV-25/ vasos / copas x500x240 $ CESTA DE VASOS CV-36/ vasos / copas x500x140 $ CESTA DE VASOS CV-36/ vasos / copas x500x190 $ CESTA DE VASOS CV-36/ vasos / copas x500x240 $ CUBILETE DE CUBIERTOS, CU-7 Amarillo 7 / 10 cubiertos (**) 105 x 105 x 130 $ Notas: Depende de la orientación en la cesta, hay una fila más en un sentido que en otro (menor inclinación del plato). (*) Para garantizar un lavado correcto de los cubiertos no se recomienda introducir más unidades. (**) 12

13 Accesorios Lavado de Vajilla Fabricados de materiales resistentes, durables y sobre todo, ligeros, los accesorios para el lavado de vajillas son el complemento perfecto para el lavado de sus utensilios. Lavavasos Accesorio Z CESTILLO CUADRADO: Modelo: LVC x 350 x 110 $ Z CESTILLO CUADRADO: Modelo: LVC x 400 x 140 $ Z SUPLEMENTO PARA PLATILLOS: Modelo: LVC-12 - $ Z SUPLEMENTO PARA PLATOS: Modelo: LVC-21 - Z CUBILETE PARA CUBIERTOS: Todos los Modelos - $ $ Lavavajillas de Apertura Frontal, Capota y Capota a Gas Accesorios Características KIT BOMBA DE PRESIÓN (*) 350 x 350 x KIT DOSIFICADOR DE DETERGENTE $ 2, $ 1, (*) Para presiones inferiores a 2 Kg/cm2. 13

14 Manuel Ruvalcaba # 1898, Col. Benito Juárez, Zapopan, Jal. Tel./Fax: 01 (33) y Observaciones *s más 15% i.v.a. *s en moneda nacional. *s L.A.B: *Planta San Luis Potosí. * Oficinas México. *Oficinas Playa del Carmen, Quintana Roo. *Para entregas L.B.A. Guadalajara aumentar 5% sobre el precio de lista. *Todos los equipos viajan por cuenta y riesgo del cliente. * s sujetos a cambios sin previo aviso. * Los modelos pueden modificarse sin previo aviso. * Todos los equipos cuentan con la garantía de fábrica. Exhibición y Ventas 1 Av. La Paz No. 930-A Col. Centro, Guadalajara, Jal. Tel./Fax: (33) / Exhibición y Ventas 2 Av. La Paz No.913 Col. Centro, Guadalajara, Jal. Tel./Fax: (33) / Planta Manuel J. Ruvalcaba # 1898 Col. Benito Juárez, Zapopan, Jal. Tel./fax: 01 (33) / Nextel Nextel ID: 62 *15 *10283