Área: Manejo y Crianza Tema general: Mejoramiento Higiénico de la Leche Tema específico: Mejoramiento de Piso Piso Adecuado en lugar de ordeño 1. Objetivos del mejoramiento de piso: a) Puede hacerse una limpieza eficiente Cortar el ciclo de parásitos Reducir la contaminación de infecciones b) Se hace fácil la recolección del estiércol c) El trabajo del ordeño es Confortable Manual para los Productores 2-P-8-3 2. Hay Diversos Tipos de Pisos 1) Cemento: Ideal pero caro 2) Piedra cantera 3) Uso de roca natural 4)Tierra solo para levantar nivel y compactar Definir piso adecuado considerando el presupuesto. Piso adecuado Puede usar piedra cantera Piedra natural El piso puede ser de tierra, pero debe levantarse un nivel 4. Dos veces entra el sol por el día 3. Cordón : Cordón de piedra cantera es muy eficaz para retener el barro del corral (La dirección del Techo es muy importante) 1)De Este,M añana 2) D e O este,tarde Seco Desinfectado P iso 42
Área: Manejo y Crianza Tema general: Estiércol Tema específico: Uso eficiente de estiércol Uso eficiente de estiércol Manual para los Productores 2-P-9-1 La mayoría de las fincas no usan el estiércol Estiércol botado el camino Es mejor amontonar el estiércol en : 1) Cerca del corral 2) Donde se usa el estiércol (campo de zacate de corte, cultivo agrícola y patio) Amontonar, madurar y secar durante 2 ó 3 meses Se puede utilizar en: zacate de corte, pastos, cultivos, etc. Recolección diaria de estiércol Instrumentos necesarias para transportar estiércol madurado Con este uso adecuado del estiércol, podemos mejorar el rendimiento de las cosechas Cosecha de maíz abonado con estiércol. 43
ÁREA DE REPRODUCCIÓN ANIMAL
Área:Reproducción Tema General: Indice Reproductivo Tema Específico: Intervalo parto-parto Manual para los Productores 3-P-1-1 Intervalo Parto-Parto (Período Interparto) 24 (meses) Comparación de IPC y Lapso Interparto, Sep. 2007 22.3 21 18 (1.5 año) 18.0 18.1 19.1 15 15.0 15.0 13.0 12 9 (1 año) 8.5 8.8 9.8 6 5.6 5.7 3 Intervaro Parto-Concepción( 受胎月数 ) Lapso Interparto( 分娩間隔 ) 0 San Finca José A Finca Santa Rita B El Finca Amparo C Buena Finca Vista D Finca El Rodeo E Concepcion Finca Piloto Finca Monitoreo Finca Común Fincas Piloto Fincas de Monitoreo Fincas Comunes Finca A B C D E F G H Intervalo parto-parto Promedio (meses) 15.0 15.0 18.0 18.1 19.1 N datos N dato N dato 22.8 (meses) 15.0 18.4 22.8 Fincas Piloto 1 año y 3 meses Fincas Monitoreo 1 año y medio Fincas Comunes casi 2 años Cuál es mejor para usted? 45
Área: Reproducción 3- P- 1-2 Tema General: Indices Reproductivos Tema Específico: Mejoramiento de Intervalo Parto - Parto 1. Aumenta el Número de Terneros Largo Período Interparto Disminuye el número de terneros Con Período Parto-parto de 19 meses No. Ternero: 1 2 3 0 Venta de Leche: 1 2 3 19 38 57 (meses) 500 galones 500 galones 500 galones Con Período Parto-parto de 14 meses 1500 galones 3 terneros No. Ternero: 1 2 3 4 1 2 3 4 0 Venta de Leche: 14 28 42 56 1600 galones 400 galones 400 galones 400 galones 400 galones 4 terneros 2. Aumenta los Ingresos Largos Períodos intervalo parto-parto Disminuye los Ingresos Ingreso por vaca (cordoba) 7,000 6,732 6,500 6,000 6,012 5,500 5,000 5,598 5,220 4,968 ingreso 4,500 4,000 4,428 4,230 12 13 14 15 16 17 18 Lapso Interparto (meses) 46
3. Mejorar Cantidad de Leche Largo Período de Lactancia Regresión de producción de leche 7 6 (kg) CURVA DE LACTANCIA 5 4 Leche(kg) 3 2 1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Periodo Postparto (meses) 4. Mejorar Cantidad de Leche Largo Período de Lactancia Regresión de producción de leche CURVA DE LACTANCIA Pérdida de Leche LECHE seco LECHE Ejemplo) A : 5 litros X 60 días = 300 litros B : 3 litros X 60 días = 180 litros A B = 300 L 180 L = 120 L 120 litros X C$5 = C$ 600- LECHE seco 10 12 14 (mes) Un Parto cada Año Aumenta La Producción y Mejora los Ingresos 47
Área: Reproducción Tema General: Registro Tema Específico: Índice Reproductivo índice Reproductivo Manual para los Productores 3-P-2-1 Parto Período Interparto Parto Período Lactancia Destete Lactación Seca (60 días) Puerperio Servicio Gestación (283 días) Parto Servicios Parto Parto 1er Servicio Período Seco Intervalo Parto Concepción Período de Gestación Período Interparto Para calcular (conocer) los Indices Reproductivos Necesita Registros Reproductivos Cómo llevar los registros en la finca? 48
Área: Reproducción Tema General: Registro Tema Específico: Anotaciónn de la fecha de parto LA FECHA DE PARTO Manual para los Productores 3-P- 2-2 Vamos a llevar registro de la fecha de parto cuando nace un ternero. Métodos de anotación: Cómo llevar los registros 1) Anotar en un calendario normal 2) Anotar en un cuaderno 3) Anotar en un formato de Registro de Partos 4) Anotar en el Calendario de Manejo del Ganado El Registro es Oro Mejora suss ingresos. 49
Área: Reproducción 3-P- 2-3 Tema General: Registro Tema Específico: Registro en el Calendario USO DE CALENDARIO DE MANEJO DEL GANADO Este calendario integra todos los campos del manejo del ganado Fig 1. 21 días CALENDARIO DE MANEJO DE GANADO dia 28 7-10 29 8-10 30 9-10 31 10-10 1 11-10 2 12-10 3 13-10 4 14-10 5 15-10 6 16-10 7 17-10 8 18-10 9 19-10 10 20-10 11 21-10 12 22-10 13 23-10 14 24-10 15 25-10 16 26-10 17 27-10 ENERO 22 1-11 23 2-11 24 3-11 25 4-11 26 5-11 18 28-10 19 29-10 20 30-10 21 31-10 27 6-11 28 7-11 29 8-11 30 9-11 31 10-11 1 11-11 2 12-11 3 13-11 4 14-11 5 15-11 6 16-11 7 17-11 FEBRERO Registro de vacas preñadas Fecha probable Nombre de la Nombre del Fecha de de parto Sexo vaca toro monta/ia Fecha de parto Fig 2. 1 11-10 Fecha probable (estimada) de parto (ejemplo: fecha 11 de octubre) Fecha de monta / Inseminación (celo) (ejemplo: fecha 1 de enero) Fig 3. 31 10-100 1 11-10 2 12-10 SAPA MN 21 31-10 22 1-11 23 2-11 Parte del calendario estima dos cosas: 1) Fecha probable de parto (arriba-derecho) 2) Fecha probable de próximo celo (cuandrante inferior) Ejemplo: Si "SAPA" (identificación de la vaca) es montada/ inseminadaa el 1 de enero, es posible que repita celo alrededor del 22 de enero. Si no repite celo, observee otro ciclo de celo alrededor del 12 de febrero. Si no repite celo, solicite un examen de preñez. Si está preñada, el parto ocurrirá alrededor del 11 de octubre. Fig 4. Fig 5. 50 MN: monta natural IA: inseminación artificial P: parto Se: seca D: destete E: entrada Sa: salida M: muerto V: venta
Área: Reproducción Tema General: Diagnóstico Reproductivo Tema Específico: Evaluación de vacas 3-P-3 LA PALPACIÓN DE LAS VACAS Cada tres meses en la finca Le confirma: Vacas preñadas Ídeal manejo para diagnóstico de preñez vacas vacías - Para lograr un corto período interpartal - Tratamiento - Descarte Vacas infértiles - Para lograr un corto período interpartal - Tratamiento - Descarte 51
Área: Reproducción 3-P- 4 Tema General: Descarte de vaca Tema Específico: Criterios para el descarte Descarte de las Vacas con Problemas Si la vaca terminó su lactancia y no está preñada, es buena candidata para el descarte. Además, si presenta 2 tetas motas, produce la mitad de leche, por eso, se recomienda descartar estas vacas. A continuación le mostramos un ejemplo de criterios de descarte: Criterios para el Descarte Categorías Descarte indispensable Posibles descarte 1. Enfermedades Reproductivas Vacas vacías además de no estar en ordeño Vacas sin preñar, por mucho tiempo vacías: 1) Vaca vacía prolongada 2) Vaca repetidora Vaca seca por mucho tiempo Trastornos del aparato reproductor Vacas con Mastitis grave que 2. Enfermedades Mastitis crónica no reacciona al tratamiento de la ubre Más de 2 pezones motos Baja producción de leche 3. Baja PerÍodo de lactancia demasiado capacidad largo o corto Vacas con enfermedades 3. Enfermadedes graves que no reaccionan al graves tratamiento 5. Conformación del cuerpo Pequeño y débil 6. Tipos de ubre Mala formación de la ubre 52
Evalué una hembra bovina según esta tabla y sume cada puntuación. Entonces si las puntuaciones totales superan los 20 Pts., la vaca se eliminará del rebaño. Las vacas con puntuaciones por debajo de 15 Pts., serán enviadas al repasto durante 3 meses, si durante este tiempo la hembra aumenta su puntuación entonces será descartada. Criterios para el Descarte Categorías Descarte indispensable Posibles descarte Vacas sin preñar, por mucho tiempo vacías: 12 1. Enfermedades Reproductivas Vacas vacías además de no estar en ordeño 1) Vaca vacía prolongada(12 meses) (8 meses) 2) Vaca repetidora (4 servicios) (5-8 servicios) Vaca seca por mucho tiempo (6 meses) (6 meses mas) 10 8 10 10 15 2. Enfermedades de la ubre Vacas con Mastitis Trastornos del aparato reproductor 10/15 Vacas con Mastitis grave que no reacciona al 10/8 tratamiento ( Mastitis crónica) Más de 2 pezones motos 5/3 3. Baja productividad 4. Enfermadedes graves 5. Conformación del cuerpo 6. Tipos de ubre Baja producción de leche 3kg 1kg Período de lactancia demasiado largo o corto Vacas con enfermedades graves que no reaccionan al tratamiento Pequeña y débil Mala formación de la ubre 3 5 5/3 20/15 3/1 3/1 53
Área: Reproducción 3-P-5 Tema General: Trastorno Reproductivo Tema Específico: Detección de vaca con problemas reproductivos Detección de hembra bovina con Trastornos Reproductivos Ausencia de celo, Anestro Repetición de celo, Repetidora Infertilidad Intervalo entre partos largos Ovarios lisos o Hipoplásicos Celos persistentes Quistes foliculares y luteal Abortos Partos distócicos Prolapsos Uterinos y Vaginales Retención placentaria Piometras, Endometritis Comunique al médico veterinario y/o técnicos cuando tenga en su rebaño una vaca con problema reproductivo. 54
Área: Reproducción 3-P- 6 Tema General: Macho Tema Específico: Examen de fertilidad del toro EL EXAMEN DE FERTILIDAD DEL TORO Cada 6 meses Palpación de Testículos Examen del Prepucio y Pene Nos confirma: Observación de Espermatozoides Su libido Su fertilidad Su salud Se estima que el 30% de los toros presentan problemas de infertilidad. Examinar el toro antes de comprarlo. Avisar al médico veterinario cuando tenga Su TORO con problema de infertilidad 55
Área: Reproducción 3-P- 7 Tema General: Período seco Tema Específico: Manejo del secado de la vaca SI SE RESPETA EL TIEMPO DEL SECADO Se obtiene más producción de leche EL SECADO DE LA VACA Mínimo 2 meses antes del parto Aseguramos: Descanso de la ubre Calostro para el recién nacido Mucha leche en la siguiente lactancia 56