CIENCIAS DE LA NATURALEZA Cuaderno de ejercicios FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

CIENCIAS DE LA NATURALEZA Cuaderno de ejercicios FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

1.** Clasifiquen los alimentos en los grupos de la rueda de los alimentos. 1) Lácteos y derivados 2) Proteínas animales 3) Legumbres, tubérculos y frutos secos 4) Verduras y hortalizas 5) Frutas 6) Pan, cereales y azúcar 7) Aceites y grasas FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 1

2.** Ordenen las diferentes fases del proceso de digestión. Inicio de la acción de los líquidos gástricos Absorción intestinal Inicio de la digestión de los glúcidos Vertido de las sales biliares y el líquido pancreático Tránsito por el esófago Proceso de digestión de las proteínas Salida del estómago Masticación Formación de las heces Deglución Entrada al estómago 3.** Relacionen las enfermedades con la descripción que mejor encaja. a) Anorexia IMC superior a 30 b) Caries Extirpación en quirófano c) Hepatitis Heces duras y estancadas d) Úlcera Intoxicación alimentaria e) Gastroenteritis Delgadez extrema f) Apendicitis Heces muy líquidas g) Intolerancia al gluten Placa bacteriana h) Diarrea Celíacos i) Obesidad Perforación estomacal j) Estreñimiento Inflamación del hígado FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 2

4.* Indiquen si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. 4.1. La función más importante del aparato digestivo es la absorción intestinal. 4.2. La obesidad es una enfermedad que afecta sólo psicológicamente. 4.3. La diarrea es una producción de heces duras y poco móviles. 4.4. La carne y el pescado contienen una abundante cantidad de proteínas. 4.5. Se puede encontrar gran cantidad de glúcidos en los cereales y en las papas. 4.6. Los dientes definitivos no crecen hasta la pubertad. 4.7. El colon y el recto son partes del intestino delgado. 4.8. Las glándulas anexas del aparato digestivo son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas. 4.9. La lengua es un músculo que ayuda a la deglución de los alimentos. 4.10. El páncreas libera jugos gástricos al duodeno. 4.11. El píloro es el esfínter de entrada al estómago. 4.12. En la boca empieza la digestión de los glúcidos. 4.13. El ano tiene un esfínter de contracción voluntaria. 4.14. Los alimentos del grupo 7 comparten el azúcar y el aceite. 4.15. En el hígado se encuentra la vesícula seminal. 5.* Relacionen las células con su nombre. a) Linfocito b) Eosinófilo c) Macrófago d) Eritrocito e) Plaquetas FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 3

6.** Elijan la respuesta adecuada en cada caso. 6.1. Qué vaso sanguíneo es éste? a) La arteria aorta b) Una vena c) Un capilar d) La arteria cava 6.2. La válvula mitral... a) se encuentra en la vena cava. b) separa la aurícula derecha de la aurícula izquierda. c) separa la aurícula izquierda del ventrículo izquierdo. d) separa la aurícula derecha del ventrículo derecho. 6.3. Qué vaso sanguíneo representa esta imagen? a) Un capilar b) Una arteria c) Una vena d) La arteria aorta 6.4. Las cámaras del lado derecho del corazón... a) reciben la sangre pulmonar oxigenada. b) reciben la sangre del cuerpo con dióxido de carbono. c) reciben la sangre de la arteria aorta. d) envían la sangre al corazón izquierdo. 6.5. La circulación pulmonar... a) es lo mismo que la circulación general. b) es siempre rica en oxígeno. c) es siempre pobre en oxígeno. d) es la que va del corazón a los pulmones y de éstos al corazón. 6.6. La sístole auricular... a) es la contracción de las aurículas. b) es la relajación de las aurículas. c) es la contracción de los ventrículos. d) es la relajación de los ventrículos. 6.7. La diástole... a) se produce sólo en los ventrículos. b) consiste en la relajación del miocardio. c) provoca que salga la sangre del corazón. d) tiene lugar en la arteria aorta. 6.8. Las células sanguíneas circulan... a) por el interior de los conductos deferentes. b) siempre con gran cantidad de oxígeno. c) sumergidas en el plasma sanguíneo. d) solas por dentro de los vasos. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 4

6.9. La función de la sangre es principalmente... a) transportar nutrientes a todas las células del organismo. b) sufrir hemorragias cuando hay una herida. c) contagiar enfermedades como el SIDA. d) eliminar las sustancias perjudiciales del organismo. 6.10. Circulando por el interior de los vasos sanguíneos, nunca encontramos... a) macrófagos. b) virus. c) espermatozoides. d) hormonas. 6.11. Un ciclo cardíaco se cumple cuando... a) la misma sangre ha pasado por las cuatro cámaras. b) la sangre ha pasado por los pulmones. c) se han producido los dos movimientos: sístole y diástole. d) se da un buen ritmo cardíaco. 6.12. Las células de esta imagen son... a) unos eritrocitos. b) glóbulos blancos. c) unos linfocitos. d) macrófagos. 6.13. La válvula semilunar... a) forma parte del lado izquierdo del corazón. b) es un elemento que hay en las venas. c) forma parte del lado derecho del corazón. d) no existe esa válvula. 6.14. En los capilares sanguíneos... a) la sangre circula muy rápido. b) se produce el intercambio de sustancias entre sangre y tejidos. c) no hay nunca glóbulos blancos. d) no existe la presión sanguínea. 6.15. Las venas... a) son azules. b) llevan siempre sangre oxigenada. c) nunca llevan sangre oxigenada. d) son las que llevan la sangre al corazón. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 5

7.** Relacionen las enfermedades con la descripción que mejor encaja: a) Hemorragia Presión arterial muy alta b) Trombosis Presión arterial muy baja c) Aneurisma Placas lipídicas en un vaso d) Varices Ritmo cardíaco anormal e) Hipertensión Aceleración de pulsaciones f) Hipotensión Falta oxígeno en miocardio g) Aterosclerosis Vaso sanguíneo roto h) Arritmia Degeneración pared vascular i) Angina de pecho Coágulo dentro de un vaso j) Taquicardia Fallo del retorno venoso 8.** Indiquen si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. 8.1. La velocidad de circulación de la sangre es la misma en todos los vasos sanguíneos. 8.2. La sangre oxigenada es siempre la que circula por las arterias. 8.3. La frecuencia cardíaca y el ritmo cardíaco son términos que designan el mismo concepto. 8.4. El intercambio entre la sangre y los tejidos tiene lugar en los capilares sanguíneos. 8.5. La función de la sangre es únicamente abastecer de oxígeno a las células. 8.6. Una angina de pecho es lo mismo que un infarto de miocardio. 8.7. Las válvulas semilunares se encuentran en las venas. 8.8. El corazón de los mamíferos tiene cuatro cámaras: dos aurículas y dos ventrículos. 8.9. La válvula semilunar separa la aurícula derecha del ventrículo derecho. 8.10. Las arterias son más finas y menos abundantes que las venas. 8.11. La sangre del lado izquierdo del corazón nunca se comunica con la del lado derecho. 8.12. La hipertensión se da porque aumenta la presión que ejerce la sangre sobre las paredes de los vasos sanguíneos. 8.13. Una persona con varices debería pasar muchas horas de pie para mejorar su salud. 8.14. El colesterol provoca la acumulación de placas lipídicas en el interior de los vasos sanguíneos. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 6

9.* Ordenen el recorrido del oxígeno dentro del cuerpo. Se distribuye a través de la red arterial por todo el organismo. Se humedece, se calienta y se limpia de impurezas. Sale bombardeada hacia la arteria aorta. Llega a los bronquios y se separa en dos caminos. La sangre oxigenada se dirige al corazón a través de la vena pulmonar. Se produce el intercambio de gases entre los alvéolos y la sangre de los capilares que los recubren. Éstas penetran en los pulmones y se dividen en bronquíolos. Cada vez se van haciendo más pequeños y finalizan en los alvéolos pulmonares. El oxígeno entra en la célula y se produce la respiración celular. Desciende por la tráquea. La sangre llega a las células musculares. Pasa a través de la faringe y de la laringe. Entra en la aurícula izquierda y baja al ventrículo izquierdo. El aire entra por las fosas nasales. 10.** Relacionen las enfermedades con la descripción que mejor encaja. a) Asma Posiblemente, causada por la infección de un estreptococo b) Bronquitis Síndrome respiratorio agudo severo c) Tuberculosis Inflamación aguda de los bronquios d) Resfriado Está causada por la infección de una micobacteria e) Gripe Enfermedad pulmonar obstructiva crónica f) Neumonía Interrupción involuntaria de la respiración durante el sueño g) EPOC Obstrucción temporal de las vías respiratorias h) Apnea A menudo, está causado por el tabaco i) SARS Está causada por virus que mutan con facilidad j) Cáncer de pulmón Tos, mucosidad y sin tratamiento específico FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 7

11.** Escojan la respuesta correcta en cada caso. 11.1. El aparato respiratorio está formado por... a) las vías respiratorias y los pulmones. b) los pulmones y las fosas nasales. c) la tráquea, los bronquios, el esófago, la laringe, la faringe y los alvéolos. d) las vías respiratorias y los alvéolos. 11.2. Qué nombre recibe la infección que provoca obstrucción en los bronquios? a) Asma b) Broncodilatador c) Bronquitis d) Broncosis 11.3. Qué órganos aparecen en la imagen? a) El hígado y el páncreas b) Los pulmones c) Los riñones d) El corazón y el esófago 11.4. Lo que aparece en la imagen no es un síntoma característico de... a) la gripe. b) la tuberculosis. c) los catarros. d) el cáncer de pulmón. 11.5. Contiene las cuerdas vocales la... a) faringe. b) laringe. c) boca. d) tráquea. 11.6. Qué órgano señala la flecha? a) La tráquea b) Un bronquio c) El esófago d) La laringe 11.7. La faringe forma parte de... a) el aparato digestivo. b) el aparato respiratorio. c) el aparato circulatorio. d) Las respuestas 1 y 2 son correctas. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 8

11.8. En la ventilación pulmonar intervienen... a) los pulmones. b) el diafragma. c) los músculos intercostales. d) Todas las respuestas son correctas. 11.9. En la imagen se representan... a) glándulas secretoras. b) alvéolos pulmonares. c) pulmones. d) microvellosidades. 11.10. Son enfermedades del sistema respiratorio... a) la gripe, la bronquitis y las EPOC. b) la gripe, la malaria y el SARS. c) los catarros, la sífilis y el asma. d) la gripe, el asma y la malaria. 11.11. El intercambio de gases se da... a) entre la sangre y los bronquios. b) en las células de los pulmones. c) entre los capilares sanguíneos y los alvéolos pulmonares. d) en los capilares sanguíneos. 11.12. La gripe estacional... a) afecta sólo a las personas mayores. b) tiene una vacuna muy efectiva. c) está causada siempre por el mismo tipo de virus. d) Todas las respuestas son falsas. 11.13. Los alvéolos... a) son una especie de bolsas que hay en los riñones. b) liberan su oxígeno y recogen el dióxido de carbono que trae la sangre. c) absorben oxígeno y liberan dióxido de carbono. d) 1 y 2 son correctas. 11.14. La función de este órgano es principalmente... a) combatir las infecciones víricas. b) limpiar, humedecer y calentar el aire. c) expulsar la mucosidad en los resfriados. d) captar el sabor de los aromas. 11.15. El aparato respiratorio se ocupa de... a) llevar oxígeno a las células. b) llevar el dióxido de carbono a los pulmones. c) conducir el oxígeno al exterior. d) conducir el dióxido de carbono al exterior. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 9

12.** Qué órgano excretor secreta o elimina estas sustancias? a) Orina b) Dióxido de carbono c) Bilis d) Sudor e) Heces 13.* Relacionen los conceptos de las dos columnas: a) Vejiga Unidad de filtración renal b) Uréteres Metaboliza toxinas en sangre c) Uretra Inflamación de vías urinarias d) Riñones Acumula la orina e) Cápsula de Bowman Resultado de filtración renal f) Nefrona Desde los riñones a la vejiga g) Uretritis Conduce la orina al exterior h) Hígado Piedras en el riñón i) Orina Reabsorción de sustancias j) Cálculo renal Rodea al glomérulo k) Túbulo renal Produce sudor l) Glándula sudorípara Filtran y limpian la sangre FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 10

14.* Relacionen los órganos con el aparato al que pertenecen. a) Aparato digestivo b) Aparato respiratorio c) Aparato excretor d) Aparato circulatorio 15.* Escojan la opción adecuada para completar cada frase. a) Aparato digestivo b) Aparato respiratorio c) Aparato excretor d) Aparato circulatorio 15.1. Forman parte del los riñones, la vejiga y el hígado. 15.2. Se incluyen en el la faringe, el píloro y el recto. 15.3. Son órganos del los bronquíolos, la pleura y los alvéolos. 15.4. La obesidad, las úlceras y la diarrea son enfermedades del. 15.5. Son enfermedades del la hemofilia, la malaria y la hipertensión. 15.6. El puede padecer cistitis y cólicos nefríticos. 15.7. Se consideran parte del los linfocitos, la aorta y las plaquetas. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN 11