Selectividad: la base de la vida Selectividad: glúcidos Estructura del enlace O-glucosídico. Cite las características biológicas más sobresalientes de dos de estos disacáridos Establezca de forma concisa las características e importancia biológica de la glucosa y del glucógeno Defina los términos: polisacárido y lípidos saponificables. Conteste las siguentes cuestiones sobre los disacáridos: A. Estructura del enlace glucosídico B. Enumere las características biológicas más sobresalientes de dos de ellos Sep10gen Indique la importancia biológica de los siguientes glúcidos: glucosa, desoxirribosa y almidón Defina brevemente los siguientes conceptos: monosacárido, péptido, proteína y enzima Selectividad: lípidos El colesterol: A. tipo de compuesto al que pertenece B. Importancia biológica C. Aportaciones especiales de la cultura alimentaria extremiña a la diminución del colesterol. Cite dos ejemplos Estructura y función de los triglicéridos sep11 Estructura y localización de fofolípidos Selectividad: proteínas Estructura del enlace peptídico. Estructura primaria de las proteínas Estructura primaria y secundaria de las proteínas Concepto de inhibidor enzimático. Diferencie los tipos de inhibiciones enzimáticas que conozca sep11. Defina los siguientes términos: aminoácido, enlace peptídico, péptido y proteínas Selectividad: ácidos nucleicos ADN: Modelo de Watson y Crick Conteste a las siguientes cuestiones sobre el ARN: A: Tipos B: Funciones que desempeñan en la célula Establezca las diferencias más significativas entre adn y ARN
Selectividad: ANATOMÍA CELULAR 2.Conteste a las siguientes cuestiones sobre el retículo endoplasmático: A.Tipos (1p) B. Funciones(1p) 2. Los cilios: A. Estuructura de un corte transversal (1,5p) B. Función (0,5p) 2. Núcleo en interfase (período de un división): A. Estructura (1,5p) B. Función (0,5p) 2. Ribosomas: Estructura y función 2. Lisosomas: estructura y función 2. Establezca las diferencias entre las células procariotas y eucariotas 2. Conteste las siguientes cuestiones sobre mitocondrias A. Realice un esquema de su estructura e indique cada uno de sus componentes (1,5p) B. Función (0,5p) 2. Estructura de la membrana plasmátiaca (modelo de mosaico fluido) 2. Mitocondrias: estructura y función 2. Ribosomas: estructura y función 2. conteste las siguientes cuestiones sobe la membrana plasmática: concepto, composición química, estructura y función. Selectividad: FISIOLOGÍA CELULAR: la respiración 3. Defina: fotosíntesis, clorofila, fotofosforilación, fotosistema 3. Conteste a las siguientes cuestiones sobre el ciclo de Krebs: concepto, lugar de la célula donde se realiza, principales reacciones. 2. Comente las principales reacciones del Ciclo de Krebs
3. Defina los siguienrtes procesos: glucólisis, fermentación alcohólica. Cite algún ejemplo de productos extremeños con denominación de origen, elaborados con este proceso. 3. Conteste a las siguientes cuestiones sobre la fermentación láctica: concepto, organismos que las producen, cite un producto extremeño con D.O. elaborado con este tipo de fermentación. 3. Defina los siguientes términos: fosforilación oxidativa, fermentación, fotofosforilación, coenzima. 3. Conteste a las siguientes cuestiones sobre el ciclo de Krebs: vía metabólica a la que pertenece, lugar de la célula donde se realiza, moléculas de inicio, resultado final del proceso. 3. Fermentación: concepto, tipos Selectividad: FISIOLOGÍA CELULAR: fotosíntesis 3. Fotosíntesis: concepto y breve descripción del Ciclo de Calvin o fase oscura de la fotosíntesis. Prescindir de la formulación Sep11 3. Concepto de fosforilación oxidativa y fotofosforilación cíclica 3. Conteste a las siguientes cuestiones sobre la fotosíntesis: concepto, fotosistema, objetivos de la fase luminosa y objetivos de la fase oscura PARTE III: DIVISIÓN CELULAR Y GENÉTICA Selectividad: división celular /sep11 3. Indique las diferencias más significativas ente mitosis y meiosis en relación a: a. Tipos de células que intervienen en los procesos b. Número de células resultantes c. Número de cromosomas de las células hijas d. Características de los cromosomas de las células hijas 3. Establezca las diferencias más significativas entre los procesos mitóticos y meióticos 3. Conteste a las siguientes cuestiones sobre el ciclo de Krebs: concepto, lugar de la célula donde se realiza y principales reacciones. 2. Defina los siguientes conceptos: cromatina, cromátidas, cetrómero y cromosomas homólogos
4. Diferencias ente la Profase I de la meiosis y la Profase de la mitosis 4. Enumere y describa de forma concisa las diferentes fases de la Profase I meiótica GENÉTICA: Herencia, Expresión génica, Replicación, biotecnología Selectividad: herencia Selectividad: expresión génica 2. Eplique de forma concisa el proceso de traducción (síntesis de proteínas) 3. Fermentación: concepto y tipos (cite productos extremeños de denominación de origen elaborados en las fermentaciones. 4. Describa de forma concisa el proceso de transcripción de adn (síntesis de ARNm) en eucariotas 4. Describa brevemente el mecanismo de traducción de las proteínas 3. Dada la siguiente secºuencia de ADN: 3 TACCTACACAGATCTTGC5 a) Escriba la cadena complementaria b) Escriba la secuencia de ARNm de la cadena dada 4. Código genético: concepto y características Sep11 4. Transcripción del ADN en procariotas. 4. Establezca las diferencias más significativas del proceso de transcripción en procariotas y eucariotas Selectividad: replicación 4. Describa la autoduplicación o replicación del ADN
4. Alteraciones de la información genética: concepto de mutación y mutaciones génicas 4. Importancia y mecanismo de la autoduplicación del ADN Selectividad: Biotecnología 4. Concepto de Microbiología y Biotecnología 5. Conteste a las siguientes cuestiones: a. Interés biológico del genoma humano b. Concepto de ingeniería genética 5. Defina los siguientes términos: plásmido, mutación, ingeniería genética y macrófago 5. Defina los siguientes términos: inmunidad, especies transgénicas, ingeniería genética y plásmidos Sep11 5. defina los siguientes conceptos: ingeniería genética y especies transgénicas Selectividad: Microbiología 5. Ciclo lítico de un bacteriófago 5. Clasificación de los virus, atendiendo a la cápsida 5. El virus del SIDA: a. Estructura b. Explique brevemente su ciclo 5. Describa de forma concisa la estructura de un virus 5. Describa el ciclo lítico de un bacteriófago sep11 2. Conteste las siguientes cuestiones sobre bacterias: a. ADN bacteriano b. Proceso de conjugación
Selectividad: Inmunología 4. Concepto de microbiología y biotecnología 5. Defina los siguientes conceptos: antígeno, anticuerpo, macrófago, linfocito B 5. Responda a las siguientes cuestiones sobre inmunología: a. Concepto de anticuerpo b. Estructura general de las inmunoglobulinas. 5. Defina los siguientes términos: antígeno, anticuerpo, sueros, vacunas. 5. Explique de forma concisa los mecanismos de la respuesta inmune celular 5. Conteste a las siguientes cuestiones sobre inmunidad: a. Concepto de anticuerpo b. Respuesta inmune humoral sep11 5. Defina los siguientes conceptos: inmunidad, antígeno, anticuerpo y vacuna