GRADO EN TURISMO GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA TURISMO DE EVENTOS, NEGOCIOS Y CONGRESOS CURSO ACADÉMICO 2010-11 MATERIA: CURSO: Optativa Cuarto
1.- DATOS INICIALES DE IDENTIFICACIÓN Asignatura ECONOMIA Y POLITICA TURISTICA II Materia TURISMO DE EVENTOS, NEGOCIOS Y CONGRESOS Carácter de la materia Optativa Módulo Titulación Turismo Curso / Semestre 4º /2º Departamento Economía Aplicada www.uv.es/ecoapli Profesorado Coordinador asignatura: José Mª Nácher Despacho :2P06 Email : jose.m.nacher@uv.es Horario de clases Horario de tutorías Fecha examen Profesor 1 : Despacho : Email : Profesor 2 :Nombre Despacho : Email : Profesor 3 :Nombre Despacho : Email : http://www.uv.es/economia/guia/ http://centros.uv.es/web/departamentos/.../ http://www.uv.es/economia/guia/ 1
2.- INTRODUCCIÓN La materia forma parte de la asignatura Economía y Política Turística II y pertenece a la intensificación en Turismo Urbano, actuando como referencia en la adquisición de conocimientos sobre las particularidades de la actividad turística en los ámbitos de los eventos, negocios y congresos, tanto en lo que respecta al conocimiento acerca de los atractivos en sí eventos, negocios, congresos- y su funcionamiento interno, como en lo que hace al estado y evolución de la actividad en los mercados relevantes, España y la Comunidad Valenciana y a las competencias para elaborar estrategias de política turística local orientadas al posicionamiento de los destinos en este mercado. Se trata de una asignatura que ofrece continuidad con respecto a la materia Economía y Política Turística I profundizando en un área turística típicamente urbana. 3.- VOLUMEN DE TRABAJO ACTIVIDADES PRESENCIALES ACTIVIDADES NO PRESENCIALES 49 h 63,5 h 4.- OBJETIVOS GENERALES La materia Turismo de Eventos, Negocios y Congresos propone una introducción a las principales características de este sub-sector, típicamente urbano y con un crecimiento constante en los últimos años y la adquisición de competencias en la elaboración de estrategias de posicionamiento de los destinos, una importante área profesional de la política turística local. El enfoque de la materia incluye una introducción descriptiva al conocimiento de las peculiaridades de las actividades en sí eventos, negocios, congresos- junto con el desarrollo de competencias básicas en la elaboración de estrategias de posicionamiento urbano en los sub-sectores objeto de análisis. Se abordan las grandes tendencias en las 2
referencias territoriales fundamentales panorama global, UE, España- y a través de ejercicios simulados y reales se persigue el desarrollo competencial. 5.- COMPETENCIAS A ADQUIRIR Las principales competencias a adquirir son: reconocer los principales agentes turísticos, evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación y comprender el funcionamiento de los destinos, estructuras turísticas y sus sectores empresariales en el ámbito mundial, comprender el carácter dinámico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio, comprender el marco legal que regula las actividades turísticas; identificar y gestionar espacios y destinos turísticos; gestionar el territorio turístico de acuerdo con los principios de sostenibilidad; comprender un plan público y las oportunidades que se derivan para el sector privado; conocer los objetivos, la estrategia y los instrumentos públicos de la planificación. En segundo lugar, la asignatura también propicia la adquisición de las siguientes competencias: analizar la dimensión económica del turismo, conocer las principales iniciativas de puesta en valor del patrimonio cultural y comprender las características de la gestión del patrimonio cultural. 6.-RESULTADOS DEL APRENDIZAJE La materia ha de contribuir al aprendizaje en el análisis de las dimensiones económica, social y política del turismo y debe proporcionar conocimientos de los principales mercados, sectores y agentes del turismo actual, de las principales políticas turísticas contemporáneas y de las características sectoriales y de mercado en el turismo valenciano. Adicionalmente, ofrece contenidos orientados a la evaluación del potencial turístico de un territorio, la elaboración de estrategias de política turística y la comprensión del desarrollo sostenible. Por último, ha de facilitar la adquisición de habilidades 3
relacionales, de comunicación y negociación y ofrecer conocimientos sobre la diversidad cultural y la protección patrimonial. 7.- CONTENIDOS Temario 1. El Turismo de Eventos como Mercado y Sector. 2. El Turismo de Negocios y Congresos como Mercado y Sector. 3. La Organización y Producción de Eventos y Congresos. 4. El Sector de Eventos y Congresos en España y la Comunidad Valenciana. 5. Experiencias en España y Comunidad Valenciana: Eventos. 6. Experiencias en España y Comunidad Valenciana: Congresos. 8.- CRONOGRAMA Semana Clase Teórica Clase Práctica Otras actividades 1 Presentación Tema 1 Tema 1 Debate en Grupo 2 Tema 1 Tema 1 Debate en Grupo 3 Tema 2 Tema 2 Debate en Grupo 4 Tema 2 Tema 2 Debate en Grupo 5 Tema 3 Tema 3 Debate en Grupo Entrega Trabajo 1 6 Tema 3 Debate en Grupo Visita Técnica 7 Tema 3 Tema 3 Debate en Grupo 8 Tema 4 Análisis Datos e Tema 4 Informe 9 Tema 4 Análisis Datos e Tema 4 Informe 10 Tema 5 Tema 5 Análisis Caso Entrega Trabajo 2 11 Tema 5 Tema 5 Análisis Caso 12 Tema 5 Tema 5 Resolución Caso 13 Tema 6 Tema 6 Análisis Caso 14 Tema 6 Tema 6 Resolución Caso Entrega Trabajo 3 4
9.- BIBLIOGRAFÍA DE REFERENCIA Bibliografía básica: Equipo de profesores (2010-11). Materiales de Curso. Aula Virtual UV. Bibliografía complementaria: estadísticas, noticias, informes procedentes de http://www.unwto.org, http://ec.europa.eu http://www.iet.tourspain.es, http://www.exceltur.org, http://www.hosteltur.com, http://www.fehr.es http://www.comunidad-valenciana.org, http://www.turisvalencia.es, http://www.fed-hosteleria.com 10.- CONOCIMIENTOS PREVIOS Tratándose de una materia optativa de 4º curso exclusiva de la intensificación en Turismo Urbano, el estudiante debe conocer y manejar fundamentos analíticos esenciales en Economía y Política Turística I ofrecidos por esta materia. 11.- METODOLOGÍA La presentación en el aula de los contenidos teóricos esenciales, utilizando el método de la lección magistral con oportunidades para la participación del estudiante, constituirá la metodología para la adquisición de conocimientos descriptivos y teóricos acerca del estado y evolución de la actividad. Pero la metodología también propicia la adquisición de competencias a través de las clases prácticas, en las que el estudiante resolverá problemas simulados o analizará casos reales del inmediato entorno de la Universitat de València aplicando técnicas y sistemas, llevando a cabo presentaciones orales y participando en debates, etc. ya sea individualmente y/o en equipo, y del trabajo autónomo realizando ejercicios y/o proyectos individuales y/o en equipo, con apoyo tutorial en su caso. 5
12.- EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE La materia se evaluará a partir del siguiente procedimiento triple: 1.- Un examen escrito, que constará tanto de preguntas teóricas como de solución de problemas y casos: 30% 2.- La evaluación de las actividades prácticas desarrolladas por el/la alumno/a durante el curso, a partir de la elaboración de trabajos/memorias y/o exposiciones orales, con defensa de las posiciones desarrolladas por el/la alumno/a: 50% 3.- La evaluación continua del/la alumno/a, basada en la participación e implicación del mismo en el proceso de enseñanza-aprendizaje:20% 6