i INDICE DE CUADROS
INDICE DE CUADROS CAPITULO I Pa^s. 1.1. Comercio exterior español de frutas.... 37 1.2. Comercio exterior español de hortalizas... 37 1.3. Tasa de cobertura del comercio exterior hortofrutícola... 38 1.4. Exportaciones españolas de frutas frescas en el período 1985-1993...:... 39 1.5. Importaciones españolas de frutas frescas en el periodo 1985-1993... 39 1.6. Exportaciones e^pañolas de hortalizas frescas en el periodo 1985-1993... 40 1.7. Importaciones de hortalizas frescas en el periodo 1985-1993... 41 1.8. Exportaciones hortofrutícolas a la CE... 41 1.9. Estructura de la exportación de frutas de hueso a la CE por países... 42 1.10. Estructura de la exportación de frutas de hueso a la CE por productos y países... 44 l.l l. Estructura de la importación comunitaria de frutas de hueso... 45 1.12. Estructura de la exportación española de legumbres y hortalizas frescas a la CE... 47 1.13. Peso de la exportación de lechuga en volumen en las exportaciones españolas de hortalizas... 49 495
1.14. Evolución de la importación comunitaria de hortalizas... 49 1.15. Flujos comerciales con la CE-9. Importaciones de la CE-9... 51 1.16. Factores determinantes de posibles desviaciones comerciales... 52 1.17. Estructura de las exportaciones murcianas de frutas frescas... 60 1.18. Estructura de las exportaciones murcianas de hortalizas frescas... 61 1.19. Estructura de la exportación murciana de frutas frescas a la CE... 63 1.20. Estructura de la exportación murciana de hortalizas frescas a la CE... 67 CAPITULO II 2.1. Reducción de derechos de aduanas y equivalentes arancelarios prevista en el Acuerdo GATT... 84 2.2. Efecto GATT en las restituciones a la exporta-.. cion... 2.3. Desarme arancelario previsto en el Tratado de Adhesión para el sector hortofrutícola... 94 2.4. Aduana efectiva a pagar en frutas y hortalizas a partir del 1 de enero de 1992 consideradas las concesiones por la SPG y PTM... 98 2.5. Precios de base y de compra de frutas y hortalizas para la campaña 1993/1994....... 100 2.6. Compensaciones financieras a cargo del FEOGA. Campaña 1991/1992... 101 2.7. Distribución de las cantidades totales retiradas del mercado por las agrupaciones de productores. Campaña 1991-1992....... 102 2.8. Distribución de las cantidades retiradas de albaricoque por Estados miembros. Campaña 1991-1992....... 103 2.9. Precios sometidos a MCI para 1990. Fases... 106 496
.2.10. Precios sometidos a MCI para 1991. Fases... 107 2.11. Estado de cumplimiento de los plafones en fases II y III. Año 1993... 108 2.12. Umbrales de intervención en frutas y hortalizas para la campaña 1993/1994... 110 2.13. Precios de referencia en 1993 para frutas y hortalizas... 112 CAPITULO III 3.1. Estructura de la exportación intracomunitaria de frutas de hueso. Media 1980-1989... 122 3.2. E ŝtructura de la exportación intracomunitaria de hortalizas. Media 1980-1989... 125 3.3. Importaciones de frutas de la Comunidad Europea procedentes de terceros países... 127 3.4. Estructura de las importaciones de frutas de la Comunidad Europea procedentes de terceros países... 128 3.5. Principales orígenes de las importaciones de frutas de la Comunidad Europea... 129 3.6. Importaciones comunitarias de hortalizas procedentes de países terceros... 130 3.7. Importación comunitaria de frutas desde los Países Terceros Mediterráneos..._... 132 3.8. Estructura de la importación comunitaria de frutas desde los Países Terceros Mediterráneos... 133 3.9. Importación comunitaria de hortalizas desde los Países Terceros Mediterráneos... 134 3.10. Estructura de las importaciones comunitarias de hortalizas desde los Países Terceros Comunitarios... 134 3.11. Exportaciones latinoamericanas hortófrutícolas a Reino Unido... 136 3.12. Cuota de mercado de los líderes detallistas en Europa... 140 3.13. Francia: evolución dé las formas de comercio por cuota de mercado... 143 497
3.14. Precios medios semanales de lechuga iceberg.. 146 3.15. Las organizaciones interprofesionales existentes en Francia... 163 3.16. Exigencias cuantitativas para recogida, clasificación y reciclaje en el Reglamento TOEPFER... 175 3.17. Comparación del sistema alemán, francés y austriaco en materia de envases y embalajes... 177 CAPITULO IV 4.1. Gnapos de entidades que han recibido subvención del IRA durante los años 1983 a 1992.... 190 4.2. Distribución de proyectos realizados en 1992 con cargo al programa sectorial de I+D del MAPA.. 204 4.3. Gastos en promoción de las frutas y hortalizas frescas en Reino Unido... 231 4.4. Gastos de promoción de las frutas y hortalizas frescas por marcas en Reino Unido. 1991.... 231 CAPITULO V 5.1. Estructura de la producción mundial de albaricoque.... 249 5.2. Comercio exterior de albaricoque...... 250 5.3. Evolución de la producción española de albaricoque.... 251 5.4. Exportaciones españolas de albaricoque... 242 5.5. Tasas compensatorias y montantes correctores a- plicados a las exportaciones españolas de albaricoque en fresco...:... 254 5.6. Precios de referencia para el albaricoque en fresco 255 5.7. Deŝarme arancelario para el albaricoque en fresco.... 256 5.8. Principales destinos de las exportaciones españolas de albaricoque en fresco.... 257 5.9. Principales meses y destinos de las exportaciones 498 españolas de albaricoque en fresco....... 258 r
5.10. Tipos de asociación para la comercialización hortofrutícola.... 262 5.11. Circuito de exportación de la fruta fresca en España.... 266 5.12. Evolución de las organizaciones de productores de frutas y hortalizas en'españa reconocidas conforme al R(CEE) 1035/72... 268 5.13. Organizaciones de produŝtores de la Comunidad Autónoma de Murcia... 269 5.14. Caracterización de las OPFH existentes en la Región de Murcia en 1991.... 270 5.15. Circuito dé distribución de frutas y hortalizas paza el consumo en fresco en el exterior... 275 5.16. Circuito de comercialización del albaricoque de. exportación.... 276 5.17. Principales productos de exportación de las empresas seleccionadas... 279 5.18. Principales destinos de la exportación de las empresas seleccionadas... 280 5.19. Esquema de manipulaŝión de albaricoque y melocotón....:... 282 5.20. Exportación de albaricoque por medios de transporte.... 290 5.2 L Producción francesa recolectada de frutas frescas.. 318 5.22. Resumen de aprovisionamiento de albaricoque en fresco en los principales países productores... 321 CAPITULO VI 6.1. Comercio exterior de lechuga iceberg en los principales países europeos... 368 6.2. Evolución de la superficie y producción de lechuga en España... 369 6.3. Exportación de lechuga por variedades.... 370 6.4. Exportación española de lechuga... 370 6.5. Desarme azancelario negociado en el Tratado de Adhesión para la lechuga.... 372 499
6.6. Principales destinos de la exportación de lechuga iceberg.... 374 6.7. Exportación de lechuga iceberg por países y meses.... 375 6.8. Exportación de lechuga iceberg por provincias... 377 6.9. Destino de las ventas de lechuga en las grandes empresas.... 3 86 6.10. Sistemas de venta por grandes empresas.... 390 6.11. Sistema de cobros y pagos de las grandes empresas.... 390 6.12. Producción frutícola en el Reino Unido. Media 1979-1988... 413 6.13. Producción de hortalizas en el Reino Unido... 414 6.14. Froducción de cultivos hortícolas de invernadero en Reino Unido.... 414 6.15. Superficie cultivada de lechugas en Reino Uni- ' do... 415 6.16. Producción de lechugas en Reino Unido.... 416 6.17. Venta de hortalizas frescas a detallistas en Reino Unido según diferentes fuentes....:... 417 6.18. El consumo de hortalizas frescas en el Reino U- nido... 420 6.19. Perfil del consumidor de hortalizas frescas en Reino Unido... 420 6.20. Previsiones de ventas de frutas y hortalizas en Reino Unido... 421 6.21. Importaciones británicas de hortalizas frescas.. 423 6.22. Detallistas líderes en Reino Unido... 439 6.23. Márgenes medios en Reino Unido... 440 6.24. Márgen de beneficio de los tres líderes... 440 6.25. Distribución de las ventas de lechuga iceberg según las empresas importadoras... 449 6.26. Sistemas de cobro y pago de las empresas importadoras... 452 500