TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN QUÍMICA HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS 1. Nombre de la asignatura Integradora I 2. Competencias Coordinar la operación de laboratorios de análisis químicos, mediante procedimientos técnicos y administrativos establecidos, apegados a la normatividad vigente, para proporcionar información confiable en la toma de decisiones y contribuir a la optimización de procesos. 3. Cuatrimestre Segundo 4. Horas Prácticas 30 5. Horas Teóricas 0 6. Horas Totales 30 7. Horas Totales por Semana 2 Cuatrimestre 8. Objetivo de la Asignatura El alumno demostrará la competencia de coordinar la operación de laboratorios de análisis químicos, mediante procedimientos técnicos y administrativos establecidos, apegados a la normatividad vigente, para proporcionar información confiable en la toma de decisiones y contribuir a la optimización de procesos. Unidades Temáticas Horas Prácticas Teóricas Totales I. Propuesta de investigación 8 0 8 II. Plan integral de un proyecto 12 0 12 III. Análisis de resultados y conclusiones 10 0 10 Totales 30 0 30
UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática I. Propuesta de investigación 2. Horas Prácticas 8 3. Horas Teóricas 0 4. Horas Totales 8 El alumno elaborará una propuesta de investigación a partir de 5. Objetivo herramientas del método científico para el desarrollo de un proyecto. Temas Saber Saber hacer Ser Planteamiento del proyecto Plantear el problema. Desarrollar preguntas de investigación Justificar la investigación Describir los antecedentes Delimitación del proyecto Redactar los objetivos: general y específicos, delimitación del proyecto. Establecer un cronograma de actividades.
Resultado de aprendizaje A partir de un caso de estudio práctico de análisis fisicoquímico, realizará un informe que contenga: - Tema de investigación. - Planteamiento del problema - Preguntas de investigación - Justificación -Antecedentes - Objetivo general - Objetivos específicos - Delimitación - Cronograma de actividades en diagrama de Gant. Proceso de evaluación Secuencia de aprendizaje 1. Identificar los componentes y estructura de un protocolo de investigación. 2. Identificar la problemática de tipo experimental en estudio. 3. Comprender la redacción de los elementos de la propuesta de investigación: preguntas de investigación, justificación, antecedentes y objetivos y alcance del proyecto. Instrumentos y tipos de reactivos Lista de cotejo Proyecto Ejercicios prácticos 4. Comprender la elaboración de un diagrama de Gant.
Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Estudio de casos Investigación Equipos colaborativos. Medios y materiales didácticos Computadora Impresos Software estadístico Impresora Internet Pizarrón Papelería Cañón. Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa X
UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática II. Plan integral de un proyecto 2. Horas Prácticas 12 3. Horas Teóricas 0 4. Horas Totales 12 El alumno desarrollará el proyecto integrado, a través de una 5. Objetivo metodología experimental para demostrar las capacidades obtenidas en análisis fisicoquímicos. Temas Saber Saber hacer Ser Requerimientos del proyecto. Muestreo Metodología experimental. Integración de resultados Determinar los materiales, equipos y sustancias necesarias para el desarrollo del proyecto. Determinar los métodos de muestreo, pre-tratamiento y preparación de muestras. Establecer el procedimiento experimental de análisis de insumos y productos del proyecto. Obtener y clasificar los resultados del proyecto. Toma de decisiones Preciso Toma de decisiones Preciso Toma de decisiones Toma de de
Resultado de aprendizaje A partir de un caso práctico, analizará muestras de insumos y productos del proyecto, elaborará un reporte que incluya: - Materiales, reactivos y equipo empleado. - Método de muestreo. - Procedimiento experimental - Tabla de resultados Proceso de evaluación Secuencia de aprendizaje 1. Definir los requerimientos del proyecto. 2. Comprender las técnicas de muestreo. 3. Comprender los métodos de análisis químicos gravimétricos, volumétricos e instrumentales. 4. Seleccionar el método de análisis en función del tipo de muestra. Instrumentos y tipos de reactivos Proyecto Lista de cotejo 5. Clasificar los resultados
Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Estudio de casos Aprendizaje basado en Proyectos (POL) Equipos colaborativos Medios y materiales didácticos Pizarrón, computadora, cañón, internet, impresora, documentos impresos (catálogos y manuales de equipos, cotizaciones) Materiales y equipo de laboratorio Hojas de seguridad de sustancias químicas, Normas ASTM, NMX, ISO aplicables a análisis fisicoquímicos. Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa X
UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática III. Análisis de resultados y conclusiones 2. Horas Prácticas 10 3. Horas Teóricas 0 4. Horas Totales 10 El alumno estructurará un informe de resultados considerando los 5. Objetivo análisis estadísticos y financieros de un proyecto para contribuir a la solución de problemas en la industria. Temas Saber Saber hacer Ser Análisis estadístico Analizar los datos e interpretar las hipótesis planteadas. Toma de decisiones Preciso Administración de recursos. Conclusiones Comparar los costos con los beneficios socioeconómicos asociados a la realización del proyecto. Discutir los resultados y redactar las conclusiones. Toma de decisiones Preciso Toma de decisiones
Resultado de aprendizaje A partir del caso de estudio práctico, integrará un reporte que incluya: - Tema de investigación. - Planteamiento del problema - Preguntas de investigación - Justificación -Antecedentes - Objetivo general - Objetivos específicos - Delimitación - Diagrama de Gant - Materiales, reactivos y equipo empleado. - Método de muestreo. - Procedimiento experimental - Tabla de resultados - Análisis estadístico - Análisis de costo-beneficio - Conclusiones - Bibliografía Proceso de evaluación Secuencia de aprendizaje 1. Comprender el procedimiento para la recopilación y el análisis de los datos de análisis químico. 2. Comparar los costos con los beneficios del proyecto. 3. Discutir los resultados para elaborar conclusiones. 4. Comprender procedimiento para integrar el informe técnico de resultados. Instrumentos y tipos de reactivos Proyecto Lista de cotejo
Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Aprendizaje basado en Proyectos (POL) Equipos colaborativos Medios y materiales didácticos Computadora Software estadístico Impresora Internet Pizarrón Cañón Documentos impresos (catálogos y manuales de equipos, cotizaciones) Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa X
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURA Capacidad Diseñar el programa de muestreo con base en la metodología, los procedimientos establecidos, la normatividad correspondiente y considerando la naturaleza de la muestra, para establecer la representatividad del muestreo. Procesar la muestra de acuerdo a su naturaleza, propósito, metodología de análisis, adecuado manejo de residuos y procedimientos de seguridad, para determinar los valores de sus propiedades. Evaluar los resultados de la muestra procesada mediante la comparación con los requisitos y normatividad aplicable, para emitir el dictamen correspondiente. Criterios de Desempeño Entrega un programa de muestreo que contenga: - Sitio de muestreo - Ubicación del punto de muestreo (croquis de localización) - Técnica de muestreo - Tipo y tamaño de la muestra - Frecuencia de muestreo - Material y equipo de muestreo - Equipo de seguridad - Método de preservación - Tiempo de conservación y de resguardo - Cadena de custodia - Formato de Bitácora de muestreo - Referencias bibliográficas Realiza el procesamiento de una muestra: - recibe y registra la muestra - ejecuta la técnica de análisis - registra los resultados - requisita la bitácora de laboratorio - manejo de residuos - elabora reporte de resultados Emite un dictamen que contenga: - Datos generales (lugar, fecha, hora, responsable, tipo de análisis) - Comparación de los resultados contra valores normados o estándares - Interpretación
Capacidad Gestionar suministros a través del control de inventarios la planeación de servicios y mantenimiento de equipos para asegurar la continuidad de las operaciones de laboratorio. Criterios de Desempeño Elabora un inventario del laboratorio que incluya: Para reactivos, consumibles y materiales - Existencias - stock - presentación - precio unitario - caducidad - marca - tipo - proveedor - código de seguridad (número y color) Para equipos y accesorios - Existencias - especificaciones técnicas - precio unitario - marca y país de origen. - tipo - proveedor - ubicación - condiciones Elabora requisiciones de insumos, materiales y servicio que contenga: - Área solicitante - Folio - Fecha - Descripción del producto o servicio - Cantidad - Unidad - Presentación - Precio unitario - s (elabora, valida y autoriza) - Prioridad Elabora un programa de mantenimiento: - Descripción del equipo - Ubicación - Tipo de mantenimiento (correctivo, preventivo, predictivo, calibración) - Frecuencia de mantenimiento - Proveedor - Costo.
Capacidad Supervisar los procesos de laboratorio de acuerdo a los procedimientos y políticas establecidos, para asegurar la confiabilidad y calidad de los resultados. Criterios de Desempeño Elabora el Reporte de supervisión que contenga: - resultados del cotejo de los parámetros de control - resultados de estudios de repetibilidad y reproducibilidad - Identificación de áreas de oportunidad - Propuesta de mejoras
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS Autor Infante Gil Said Año Título del Documento Métodos estadísticos Ciudad País Editorial México D.F México Trillas Navdi W. Estadística para ingenieros y científicos México D.F. México Mc Graw Hill- Interamericana Zarate Lara G. Métodos estadísticos: un enfoque interdisciplinario México D.F. México Trillas Muñoz, R.C. Bernal T., C.A. Sánchez Cegarra Douglas A. Skoog, Donald M. West, F. James Holler, Stanley R. Crouch. Gilbert H. Ayres (1998) Cómo elaborar y asesorar una investigación de tesis (2003) Metodología de la investigación (2005) Metodología de la investigación científica y tecnológica (2005) Fundamentos de Química Analítica 8 A edición Análisis Químico Cuantitativo 2 A edición México México Pearson Educación México México México Prentice Hall Pearson de México Madrid España Ediciones Díaz de Santos D.F. México International Thomson Editores D.F. México Harla. México
Autor Instituto Mexicano de Normalización y Certificación, A. C Título del Año Documento (2006) NMX-EC-17025- IMNC-2006, Evaluación de la conformidad - requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración Ciudad País Editorial México México Instituto Mexicano de Normalización y Certificación, A. C. García Alfonso Cantú (2000) Enfoques prácticos para planeación y control de inventarios México México Trillas