Valoración agronómica de compost y estiércoles ITG Agrícola: Irañeta, J.
Uso agrícola de compost 1.- Importancia de la m o en el suelo Suelo: recurso no renovable Fuentes de m o 2.- Características de la materia orgánica Reciclaje Qué aportan Criterio manejo Tipos m o: Compost, R G, Lodos, digestatos. Compost 3.- Manejo Agronómico Control composición Control dosificación, reparto Necesidades del cultivo 4.- Eficiencia i i de nutrientes t Clave: disponibilidad de N Ahorro de fertilizantes 5.- Resumen y conclusiones
1.- Importancia de la materia orgánica en el suelo Importancia del suelo agrícola y su fertilidad. Recurso no renovable. Posibilidad de degradación rápida. Extremadamente lenta formación y regeneración. Fertilidad del suelo: Capacidad productiva. Fertilidad Física Fertilidad Biológica. Fertilidad Química.
1.- La materia orgánica en el suelo Mejora propiedades físicas físicas: permeabilidad, erosión, retención de agua, trabajo del suelo. Mejora las propiedades biológicas al aumentar la cantidad y diversidad de microorganismos Aporta importantes cantidades de elementos minerales a la despensa del suelo.
13 1.3.- Contenido de materia orgánica Residuos Abonos orgánicos Las materias orgánicas se renuevan constantemente por aportes y biodegradación (descomposición). Las cantidades del suelo son las resultantes entre las entradas (aportes) y salidas (mineralización). CO2 Materia orgánica fresca Materia orgánica Mt Materia orgánica á ái i estable mineralización Absorción NO3 (Nitrato) Lixiviado (lavado)
14 1.4.- Fuentes de materia orgánica. Fertilizantes orgánicos Industriales: Cenizas Arenas.. Harinas de carne Urbanos: Compost Lodos Compost Agrícolas Restos cosecha Ratrojo. Ganaderos: Especies Formas Agroalimentaria Conserveras Bodegas,trujales...
Fuentes de m.o. en el campo Residuos Ganaderos
15 1.5.- Tipos Materia orgánica según legislación Materias orgánicas Prod orgánicos Ley Fertilizantes Compost 1 Dpto Medio Ambiente Compost 2 Compost 3 Compost 17 Residuos industriales Residuos Ganaderia Estiércoles Ovino Normativa general Purines Vacuno Zonas Vulnerables Gallinaza Manejo Residuos Lodos de depuradura Normativa Lodos
1.6.- Compost TIPO COMPOST Características Efecto en el suelo Recomendado Exento patógenos Mejora fertilidad Suelos arenosos Sin semilllas malas hierbas Incrementa la m.orgánica Cultivos hortícolas MADURO Equilibrado Invernaderos Facilita manejo Implantación perennes Calidad excelente Difícil venta Económico Dinamiza vida microbiana Suelo arcilloso Respetar plazo seguridad Pradera (*) FRESCO Grandes cultivos
2.- Características y uso de m. o. Distintos productos. Reciclaje: permite aprovechamiento de restos orgánicos. Residuo-Recurso R Qué aportan: Aporte de materia orgánica: Enmienda Aporte de nutrientes: Sustitución de abonos químicos. Criterio agronómico de manejo. Clasificación legal.
2.1- Reciclaje
22-2.2- Qué aportan Aporte de materia orgánica: Enmienda orgánica (Enmendar = corregir) Contribuye a aumentar o mantener la materia orgánica del suelo. Materia orgánica Aporte de nutrientes: Como abono mineral Puede sustituir total o parcialmente a los abonos químicos. Abono orgánico Todos cuentan con ambos efectos en diferentes proporciones
2.3- Criterio de manejo Clave agronómica: Nitrógeno
3- Manejo agronómico Conocer y controlar: Composición Dosificación Reparto Nutrientes aportados y eficiencia. Ajuste con abonos minerales a las necesidades del cultivo.
3.1- Manejo: Composición Composición media de abonos orgánicos elada kg por ton 30 25 20 15 10 5 0 Nitrógeno Fósforo Potasio Vacuno Ovino Porcino Aves Lodo Compost Tipo de residuo
3.2- Manejo: Dosificación Dosificación cuba de purín de Sesma con Jesús Mª Morras. Prueba ITG Agrícola: 30 septiembre 2005 Tractor John Deere 6600 Datos cuba : Karcis (azul) kg tiempo vaciado (tv) 201 segundos RPM 1200 Ancho 12 m Caudal salida 36,3 l/s 7300 (8000 teóricos) Velocidad y dosis teórica a distintas velocidades: Cortas Grupo s/100 m km/h M en tv m2 m3/ha 4ª A 274 1,31 73 880 83 1ª B 172 2,09 117 1402 52 2ª B 160 2,25 126 1508 48 3ª B 150 2,40 134 1608 45 4ª B 140 2,57 144 1723 42 1ª C 112 3,21 179 2154 34 2ª C 100 360 3,60 201 2412 30 3ª C 91 3,96 221 2651 28 Fertilizantes aportados según análisis ITGA El purín todavía no se ha analizado, probablemente se aproxime a: m3 m3 m3 1 30 50 kg/m3 U F aportadas Nitrógeno 5 150 250 Fósforo 2,5 75 125 Potasio 3 90 150 La eficiencia del fósforo y potasio es el 100 %.
33-3.3- Manejo: Reparto
331-3.3.1- Reparto productos líquidos
3.3.1- Reparto productos líquidos t/ha 140 120 100 80 60 40 20 0 Eje de avance -8-6 -4-2 0 2 4 6 8 metros
3.3.1- Reparto productos líquidos
332-3.3.2- Reparto productos sólidos y pastosos Estiércol Compost Lodos No es fácil repartir bien. El remolque debe ser apropiado para el producto a esparcir. Debe ser capaz de repartir homogéneamente las dosis deseadas. En productos ricos en nutrientes, lodos, gallinaza, con frecuencia la dosis a aplicar será la mínima que el remolque sea capaz de repartir bien.
332-3.3.2- Reparto productos sólidos y pastosos Reparto transversal
3.3.2- Reparto productos sólidos y pastosos Reparto longitudinal
3.3.2- Reparto productos sólidos y pastosos Vaciado de un remolque de lodo Reparto longitudinal (CEMAGREF) Vaciado kg/segundo Lodo pastoso Tiempo de vaciado
332 3.3.2- Reparto productos sólidos y pastosos Reparto longitudinal (CEMAGREF)
3.4- Necesidades del cultivo y aporte abonos orgánicos kg/ha 140 120 100 80 60 fondo kde 40 20 Absorción del nutrientes por el cereal de inv ierno Abonado Nitrógeno Fósforo Abonado de cobertera 0 Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun
Con 10 m3 de purín aportamos: Purín Composición del purín N P 2 O 5 K 2 O kg/tonelada 8,00 5,00 6,00 Aporta kg 80 50 60 Equivalentes a 174 111 100 kg Urea 46 % kg Super 45 kg potasa 60 Urea 46 % = 174 kg Urea Urea Urea 50 kg 50 kg 50 kg Super Superfosfato f 45 % = 111 kg 45 % Super 45 % 45 % Cloruro potásico 60 % = 100 kg Cloruro potásico 60 % Cloruro potásico 60 %
3.4- Necesidades del cultivo y aporte de nutrientes con purín Purín 50 m 3 /ha Composición ió del purín N P 2 O 5 K 2 O kg/tonelada 5,00 3,50 4,00 Aportan 250 175 200,00 300 Necesidades nutritivas de la cebada y aporte con purín Kg por ha 250 200 150 100 50 Necesidades Aporte del purín 0 Nitrógeno Fósforo Potasio Nutrientes Con un residuo orgánico aportamos considerables cantidades de nutrientes que deben sustituir a los abonos
3.4- Necesidades del cultivo y aporte de nutrientes para maíz 350 Necesidades de nutrientes del maíz y aporte del purín 300 250 Necesidades maiz Aporte 60 m3 purín g/ha k 200 150 100 50 0 Nitrógeno Fósforo Potasio
4 - Eficiencia de nutrientes respecto al abonado mineral Potasio Fósforo Nitrógeno Eficiente Variable Útil 2º año Pérdidas 0 20 40 60 80 100 % eficiencia
4.1- Eficiencia de nutrientes Clave agronómica: Nitrógeno
42 4.2- Ciclo del N en el suelo Nitrato Amónico Residuos orgánicos mineralización 50% 50 % NH 4 nitrificación NO 3 Lixiviado
42 4.2- Formas de N en el estiércol (Fuente: Ziegler 1991) Estiércol vacuno Purín vacuno Purín porcino Estiércol aves 0% 20% 40% 60% 80% 100% N mineral N orgánico mineral N orgánico
4.3- Eficiencia N del abono orgánico Respuesta del maíz con y sin purín. Riego por aspersión. Aibar (Navarra) 2007 14000 Rendimien nto 14 % ( kg/ha a) 12000 10000 8000 6000 Purín 0 4000 Purín 77 t/ha = 220 kg de N 2000 0 60 120 180 240 300 N mineral aportado por ha 220 kg N 120 100 X N útil x 100 120 x 100 Eficiencia N = ------------------ = ------------------ = 55% N aportado 220
4.3- Eficiencia N del abono orgánico Liberación del N según el tipo de residuo Tipo A Tipo B Tipo C 0% 20% 40% 60% 80% 100% Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
4.4- Mineralización N orgánico distintos productos (Fuente: Arvalis) 250 200 150 Kg N Contenido de N mineral en suelo y necesidades nutritivas del trigo. N Absorción trigo N Suelo N Suelo + Estiércol 100 50 0 Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Meses
4.5.- Ahorro económico Abonado del maíz con estiércol vacuno Estiércol Abono Comp. Aporte para toneladas Util o eficiente Necesid. kg/t 20 40 60 % kg Nitrógeno N 230 5 100 200 300 50 100 130 Fósforo P 2 O 5 100 3 60 120 180 100 120-20 Potasio K 2 O 150 6 120 240 360 100 240-90 Abonado habitual Abono Riqueza Aporte kg/ha N P 2 O 5 K 2 O N P 2 O 5 K 2 O /ton /ha 20-5-7 400 20 5 7 80 20 28 350 140 Urea 180 46 83 450 81 163 20 28 221 Abonado habitual Abono Riqueza Aporte kg/ha N P 2 O 5 K 2 O N P 2 O 5 K 2 O /ton /ha 20-5 - 7 0 20 5 7 0 0 0 0 0 Urea 283 46 130 450 127,174 130 0 0 127 Ahorro de fertilizantes /ha: 94
5.1- Resumen y conclusiones Requisitos manejo residuos como fertilizante 1.-Composición 2.-Necesidades del cultivo 4. -Valoración y ajuste de dosis de abono mineral 3.- Dosis y reparto
35 3.5- Resumen ahorro de fertilizantes 1.-Debe ajustarse el abonado total, orgánico y mineral a las necesidades del cultivo 2.-El fósforo y el potasio es todo útil a medio y largo plazo 3.-Para el N debe conocerse o valorar la eficiencia para el cultivo implantado Kg N 250 200 150 Contenido de N mineral en suelo y necesidades nutritivas del trigo. N Absorción trigo N Suelo N Suelo + Estiércol 100 50 0 Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Meses
5- Conclusiones 1. - Los abonos orgánicos y materias orgánicas aportan al suelo importantes cantidades de materia orgánica y nutrientes. 2.- Todos los productos cuentan con 2 efectos principales en distintas proporciones: Enmiendas: aumentan la materia orgánica del suelo, mejorando su fertilidad a medio y largo plazo: Compost, estiércol.. Abonos minerales: Aportan nutrientes disponibles que pueden sustituir a importantes cantidades de abono mineral. 3.- No son válidos todos los productos, deben cumplir una serie de requisitos de calidad: Legales: compost 4.- Deben controlarse la composición, dosis, reparto 5.- Atención al reparto, no es fácil. LOS PRODUCTOS CON MATERIA ORGÁNICA SON IMPORTANTES PARA LA AGRICULTURA TANTO COMO ENMIENDA DEL SUELO COMO POR SU VALOR FERTILIZANTE.
Abonos orgánicos Fertilizantes o contaminantes? Depende cómo se utilicen. Paracelso (s. XVI): La diferencia entre la medicina y el veneno está en la dosis. Gracias por vuestra atención