Manejo de la fertirrigación en cítricos y frutales de hueso. Alhama de Murcia, 20 de mayo de 2015

Transcripción

1 Manejo de la fertirrigación en cítricos y frutales de hueso Alhama de Murcia, 20 de mayo de 2015

2 OBJETIVOS DE LA FERTILIZACION EVITAR CONTAMINACIÓN: Suelo Agua Fruto Altos Rendimientos Buena Calidad BAJO COSTE

3 FERTILIZACIÓN En que consiste la fertilización? Abonado: N P 2 O 5 K 2 O Ca Mg S Fe Zn Mn Cu B Mo Cl

4 Cómo establecer un programa de fertilización? 1. Cómo es la planta. - Especie, variedad - Patrón - Producción esperada

5 Cómo establecer un programa de fertilización? 2. Su sistema radicular Melocotonero 45 cm 77% raíces Cítricos 30 cm 19% raíces 20 cm 96%

6 Cómo establecer un programa de fertilización? 3. Extracciones de nutrientes - Cuándo aportarlos

7 Extracciones de nutrientes Melocotonero Extracciones frutos: Nitrógeno: 45,6% Fósforo: 63,5% Potasio: 61,5% Fuente: Rincón, L. Albaricoquero Extracciones frutos: Nitrógeno: 40,7% Fósforo: 46% Potasio: 52% Fuente: Villarrubia, D.

8 4. Características de nuestra parcela ph, M.O, Caliza, Riqueza nutrientes asimilables

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13 Fotos: F. Pomares

14 Fotos: F. Pomares

15 Enmiendas orgánicas - Los fertilizantes orgánicos, además de aportar nutrientes, tienen otras muchas ventajas como la de mejorar: las propiedades físico-químicas de los suelos, la aireación, capacidad de retención e infiltración de agua, C.I.C, estimula la actividad biológica del suelo, - Los niveles óptimos de materia orgánica del suelo son variables y dependen del tipo de terreno. - Según Schinitzer, Rees et al., Labrador et al., : 1-3%. - En cítricos, Legaz y Primo (1988): Textura arenosa: 0,8-1,5% Textura franca: 1,2-2% Textura arcillosa: 1,6-2,5%

16 Enmiendas orgánicas Tipo fertilizante Riqueza %N sobre materia seca %N mineralizado 1 er año %N mineralizado 2º año Estiércol ovino Estiércol oveja Estiércol porcino Purines porcino 0.4* Gallinaza Lodos depuradora Compost R.S.U * Este porcentaje se refiere a materia húmeda Fuente: Código Valenciano de Buenas Prácticas Agrarias - La mayor parte del N se encuentra en forma orgánica, la cual necesita un proceso de mineralización para que pueda ser asimilable por los cultivos. - Hay que tener en cuenta que en Zonas Vulnerables por la contaminación de nitratos no se pueden superar las aportaciones de 170 kg N/ha y año.

17 Enmiendas orgánicas Producto orgánico Humedad N total N total P 2 O 5 P 2 O 5 K 2 O K 2 O (%) (%) (kg/t) (%) (kg/t) (%) (kg/t) Estiércol de ovino 33 (*) 2,4 16,4 2,5 16,7 3,4 22,8 Compost de RSU 43 1,7 9,8 1,1 6,3 0,8 4,6 Compost de lodos 38 2,5 15,4 2,3 14,3 0,3 1,9 Compost de alperujos 28 2,3 16,8 1,7 12,2 2,7 19,4 Compost de purines 21 2,6 20,4 6,0 47,4 4,0 31,6 Vermicompost 42 2,5 14,4 2,7 15,7 0,8 4,6 Harinas cárnicas 2 9,9 97,0 8,2 80,4 0,6 5,6 * Valores medios de dos años Fuente: Fernando Pomares-IVIA -El fósforo, a corto plazo (primer año tras la aplicación), la eficiencia es menor que la resultante con los fertilizantes fosforados minerales, pero a largo plazo el aprovechamiento es similar. -El potasio se encuentra prácticamente todo en forma inorgánica, por lo que su disponibilidad es similar a los fertilizantes potásicos minerales.

18 4. Características de nuestra parcela Nitrógeno disponible en el suelo procedente de la nitrificación del humus Nitrógeno anual disponible (kg/ha) Materia orgánica del suelo (%) Arenoso Franco Arcilloso 0, , , , , , ) Arcilla <10%; 2) Arcilla 10-30%; 3) Arcilla > 30%

19 Muy Bajo 1,5 Bajo 1,3-1,4 Adecuado 0,8-1,2 Alto 0,1-0,7 Muy Alto 0 4. Características de nuestra parcela Niveles de fósforo asimilable (ppm) (método Olsen) Tipo de suelo Muy bajo Bajo Adecuado Alto Muy alto Arenoso 1) < > 50 Franco 2) < > 60 Arcilloso 3) < > 70 Niveles de potasio asimilable (ppm) (método acetato amónico) Tipo de suelo Muy bajo Bajo Adecuado Alto Muy alto Arenoso 1) < > 300 Franco 2) < > 450 Arcilloso 3) < > 600 1) Arcilla <10%; 2) Arcilla 10-30%; 3) Arcilla > 30% Factores de corrección en función de los análisis de suelo

20 5. Agua de riego

21 Agua Comunidad Regantes Alhama Murcia

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23 Tolerancia salinidad 100% 90% 75% 50% CEr CEes CEr CEes CEr CEes CEr CEes Naranjo 1,1 1,7 1,6 2,3 2,2 3,3 3,2 4,8 Limonero 1,1 1,7 1,6 2,3 2,2 3,3 3,2 4,8 Melocotonero 1,1 1,7 1,4 2,2 1,9 2,9 2,7 4,1 Ciruelo 1 1,5 1,4 2,1 1,9 2,9 2,8 4,3 Albaricoquero 1,1 1,6 1,3 2 1,8 2,6 2,5 3,7 CEr Conductividad eléctrica del agua de riego CEes Conductividad eléctrica del extracto de saturación del suelo

24 N aportado (kg/ha)= MgO aportado (kg/ha)= Dosis de agua (m 3 /ha) x Nitratos (mg/l) Dosis de agua (m 3 /ha) x Mg 2+ (mg/l) 602 CaO aportado (kg/ha)= Dosis de agua (m 3 /ha) x Ca 2+ (mg/l) 714 UF/ha mg/l agua de riego N MgO CaO m 3 /ha

25 Agua Comunidad Regantes Alhama Murcia Consumo de agua de m 3 /ha * N = 2,6 kg/ha * MgO= 304 kg/ha * CaO= 609 kg/ha

26 Tolerancia de los cultivos a toxicidad por iones * Na + : Problemas cuando en solución del suelo >5 meq/l * Cl - : Problemas cuando en solución del suelo >10-50 meq/l * B: Umbral en solución del suelo - <0,5 mg/l (limonero) - 2 mg/l en mayoría de especies

27 FERTILIZACIÓN CÍTRICOS

28 Edad plantación (años) Nitrógeno (kg/ha) Fósforo (kg/ha) Potasio (kg/ha) > Fuente: Legaz y Primo, 1988

29 Necesidades nutritivas de los cítricos. IVIA Nitrógeno (N) (g/árbol - UF/ha) Fósforo (P 2 O 5 ) (g/árbol - UF/ha) Edad/Marco 4x3 5x4 6x4 6x5 Edad/Marco 4x3 5x4 6x4 6x Potasio (K 2 O) (g/árbol - UF/ha) Edad/Marco 4x3 5x4 6x4 6x Magnesio (MgO) (g/árbol - UF/ha) Edad/Marco 4x3 5x4 6x4 6x

30 Dosis máxima anual para cítricos con riego por goteo en función de la variedad y marco de plantación Grupo Marco plantación Nº árboles/ha Naranjos 6 x Clementinos 5,5 x Satsumas 4 x Limones y pomelos 7 x Dosis gramos / árbol Kg/ha N P 2 O K 2 O MgO Fe 2,4 2,2 0,8 3,5 1 Fuente: Quiñones y col. 2011

31 Dosis orientativas fertilización limonero Variedad Producción (t/ha) Nitrógeno (kg/ha) Fósforo (kg/ha) Potasio (kg/ha) Calcio (kg/ha) Magnesio (kg/ha) Fino Verna Fuente: Soria, A.

32 Distribución mensual de los nutrientes en cítricos. Variedades tempranas (%) Elemento Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct N P 2 O K 2 O MgO Fe Fuente: IVIA-Legaz y col.

33 Distribución mensual de los nutrientes en cítricos. Variedades tardías (%) Elemento Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov N P 2 O K 2 O MgO Fe Fuente: IVIA-Legaz y col.

34 Distribución mensual de los nutrientes en cítricos. Plantones (%) Elemento Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct N P 2 O K 2 O MgO Fe Fuente: IVIA-Legaz y col.

35 Análisis Foliar

36 NIVELES FOLIARES % peso seco * Naranjos Clementinos Satsumas Naranjos, Clementinos, Satsumas Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto N <2,3 2,3-2,5 2,51-2,8 2,81-3 >3 P <0,1 0,1-0,12 0,13-0,16 0,17-0,2 >0,2 K <0,5 0,5-0,7 0,71-1 1,01-1,3 >1,3 N <2,2 2,2-2,4 2,41-2,7 2,71-2,9 >2,9 P <0,09 0,09-0,11 0,12-0,15 0,16-0,19 >0,19 K <0,5 0,5-0,7 0,71-1 1,01-1,3 >1,3 N <2,4 2,4-2,6 2,61-2,9 2,91-3,1 >3,1 P <0,1 0,1-0,12 0,13-0,16 0,17-0,2 >0,2 K <0,4 0,4-0,6 0,61-0,9 0,91-1,15 >1,15 Mg <0,15 0,15-0,24 0,25-0,45 0,46-0,9 >0,9 Ca <1,6 1,6-2, ,1-6,5 >6,5 S <0,14 0,14-0,19 0,2-0,3 0,31-0,5 >0,5 Niveles basados en la concentración de estos nutrientes en las hojas de la brotación de primavera de 7-9 meses de edad, procedentes de ramas terminales sin fruto Fuente: Quiñones y col. 2011

37 NIVELES FOLIARES ppm peso seco * Naranjos, Clementinos, Satsumas Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto Fe < >200 Zn < >300 Mn < >250 B < >260 Cu < >25 Mo <0,06 0,06-0,09 0,10-3,0 3,1-10 >10 Niveles basados en la concentración de estos nutrientes en las hojas de la brotación de primavera de 7-9 meses de edad, procedentes de ramas terminales sin fruto Fuente: Quiñones y col. 2011

38 NIVELES FOLIARES % peso seco * Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto N 2,30-2,80 Limonero P 0,12-0,16 K 1,20-1,60 Fuente: Norma técnica PI cítricos Región Murcia

39 Factores de corrección cítricos para riego por goteo según análisis foliar Factor Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto N 1,5 1,4-1,1 1,0-0,9 0,8-0,6 0,5 P 2 O 5 2,0 1,9-1,1 1,0-0,6 0,5-0,0 0,0 K 2 O 2,0 1,9-1,1 1,0-0,7 0,6-0,0 0,0 MgO 2,0 1,9-0,6 0,5-0,0 0,0 0,0 Fe 2,0 2,9-1,1 1,0-0,0 0,0 0,0 Fuente: Quiñones y col.

40 FERTILIZACIÓN FRUTALES HUESO

41 Albaricoquero 40 ABSORCION ESTACIONAL E F M A M J J A S O N D FOSFORO NITROGENO POTASIO Fuente: Villarrubia, D.

42 Albaricoquero Variedades Producción Dosis (kg/ha) N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO Tempranas Bulida De clase Fuente: Norma técnica PI Región Murcia Tempranas t/ha Tardías t/ha Fuente: Villarrubia, D 12 años 6 x 5,5 m Fuente: Badenes, M.L

43 Albaricoquero Variedades tempranas Elemento Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Octubre N P 2 O K 2 O MgO Variedades medias-tardías Elemento Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Octubre N P 2 O K 2 O MgO

44 Análisis foliar albaricoquero ALBARICOQUERO COMPONENTE VALORES NORMALES Nitrógeno (N %) 2,4 3 Fósforo (P %) 0,14 0,25 Potasio (K %) 1,6 3 Calcio (Ca %) 1,5 3 Magnesio (Mg %) 0,3 0,8 Hierro (Fe ppm) Manganeso (Mn ppm) Zinc (Zn ppm) Boro (B ppm) Fuente: IMIDA

45 Melocotonero Variedades Extratempranas y tempranas (25-30 t/ha) Semitardías y tardías (40-45 t/ha) Fuente: Rincon, L. Dosis (kg/ha) N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO Extratempranas Tempranas Temporada Tardías Fuente: Norma técnica PI Región Murcia

46 Melocotonero Fase vegetativa N (%) P 2 O 5 (%) K 2 O (%) CaO (%) MgO (%) Yema invierno No se abona Engorde yemas Floración-cuajado Cuajado-endur. hueso Engorde del fruto Maduración-recolección Postcosecha Latencia No se abona TOTAL Fuente: Rincon, L.

47 Análisis foliar melocotonero - Hojas desarrolladas y con peciolo de la parte central o centro- basal de las ramas del año semanas después de la plena floración - 1,5-2 m altura, de la periferia del árbol MELOCOTÓN COMPONENTE VALORES NORMALES Nitrógeno (N %) 2,3 2,7 Fósforo (P %) 0,14 0,2 Potasio (K %) 1,2 2 Calcio (Ca %) 1,4 2,1 Magnesio (Mg %) 0,3 0,5 Hierro (Fe ppm) Manganeso (Mn ppm) Zinc (Zn ppm) Boro (B ppm) Fuente: IMIDA

48 Fertirrigación - Es el aporte de fertilizantes junto con el agua de riego - Deben usarse abonos Sólidos * Que no contengan impurezas Líquidos * Que sean solubles

49 Fertilizantes utilizados en fertirrigación

50 Compatibilidad entre abonos - Algunos de ellos no los podemos mezclar Precipitan Obturación de goteros Recomendaciones: 1- No mezclar abonos fosforados con los que contengan: Ca, Mg ó Fe 2- No mezclar abonos cálcicos con los que contengan sulfatos

51 Nitrato Amónico C C Fosfato Monoamónico C Fosfato Monopotásico C C C Nitrato Potásico C C C C Sulfato Potásico C I I C I Nitrato Cálcico C C C C C I Sulfato Magnésico C I I C C I C Nitrato Magnésico C C C C C C C C Acido Nítrico C C C C C I I I C Acido Fosfórico C: Compatible ; I: Incompatible

52 Consideraciones relativas a la fertirrigación - Aplicación del abonado debe realizarse en alto Nº de riegos - Ideal abonar en cada riego Evitar salinidad - No mezclar más de 10 kg de abono por cada 100 l de agua - Para incorporar fertilizantes: Regar - Abonar - Regar - Cuando tenemos abonos simples que no pueden mezclarse: * Aportarlos en riegos distintos * Colocarlos en distintos depósitos

53 NO 3 - NO 3 - Acuífero Subterráneo Pozo

54 Restricciones a la fertilización N en zonas vulnerables a contaminación por nitratos Cultivos Sistema Riego por inundación Riego por goteo Cítricos Frutales Extensivo Semi-extensivo Intensivo

55 PROGRAMACIÓN DEL RIEGO Cuánto regar? Cuándo regar? Objetivo: evitar excesos y defectos Transpiración CONSUMO DE AGUA INTERVIENEN: - El entorno climático - La propia planta Evaporación EVAPOTRANSPIRACIÓN (Evaporación+Transpiración)= NECESIDADES DE AGUA

56 Necesidades agua = Evapotranspiración referencia x Coeficiente de cultivo ETc= ETo x Kc Estaciones agroclimáticas: Registro horario de valores medios y extremos: * Temperatura del aire * Humedad relativa * Velocidad del viento * Dirección del viento * Radiación solar * Pluviometría

57 Coeficiente de cultivo de los cítricos (Kc) Varía a lo largo del año J. R. CASTEL Dpto. Recursos Naturales I.V.I.A.

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69 Gracias por su atención