CARACTERÍSTICAS GENERALES Nombre del Proyecto Curricular Licenciatura en Biotecnología, 2010 Título que se otorga Licenciado/a en Biotecnología Espacio académico donde se imparte Facultad de Ciencias Valor en créditos del plan de estudios 435 (355 obligatorios y 80 optativos) Área del conocimiento a la que se inscribe Ciencias Naturales y Exactas Calendario escolar y periodos para administrar las unidades de aprendizaje Calendario escolar anual, con dos periodos regulares y un intensivo Modalidad educativa en la que se imparte Escolarizada Sistema de enseñanza Presencial Administración del plan de estudios Flexible 1 DE 11
OBJETIVOS DE LA CARRERA F ormar profesionales en el campo de la Biotecnología con amplios conocimientos en las disciplinas puras y aplicadas capaces de desempeñar su práctica profesional con responsabilidad y un alto valor ético-humanistico para: Innovar, mejorar y desarrollar tecnologías en el ámbito molecular, agropecuario, farmacéutico, ambiental y alimentario para satisfacer las demandas y necesidades del municipio, estado y país. Desarrollar la mejora genética de organismos incrementando su resistencia a enfermedades y plagas tanto para plantas de uso agroalimentario como para recursos pecuarios con la finalidad de reducir pérdidas de cosecha hasta incrementar el rendimiento en la productividad. Cultivar Tejidos Vegetales con fines de micropropagación de especies en peligro de extinción o por interés comercial. Cultivar Tejidos Vegetales para la producción de metabólicos secundarios de interés alimenticio o farmacológico. Cultivar Tejidos Vegetales para la producción de metabólicos secundarios de interés alimenticio o farmacológico. Cultivar Tejidos Vegetales para efectuar estudios de genética, procesos fisiológicos y bioquímicos que ocurren en una especie de interés agrícola, ornamental o medicinal, para su conocimiento y consecuente manipulación. Utilizar subproductos para la elaboración y conservación de alimentos para ganado en forma de ensilajes. Elaborar abonos naturales como lo son las compostas. 2 DE 11
PERFIL DE EGRESO Funciones y tareas profesionales que desarrollará el egresado Participar en el desarrollo e innovación de procesos biotecnológicos. Monitorear procesos de producción que involucren un sistema biológico. Participar en el estudio y caracterización de biomoléculas. Utilizar teorías científicas para describir físico-químicas de proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos. Aplicar técnicas experimentales y computacionales para describir propiedades físico-químicas de proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos. Participar en el estudio y aprovechamiento de especies vegetales. Cultivar Tejidos vegetales con fines de micropropagación de especies en peligro de extinción o de su conservación. Participar en el estudio y desarrollo de soluciones ambientales. Analizar y proponer soluciones sustentables basadas en el empleo de seres vivos como sistemas de trabajo capaces de eliminar contaminantes de las aguas residuales y suelos. Participar en el estudio y desarrollo de soluciones para el sector salud. Participar en el estudio y generación de nuevos metabólicos, así como la generación e investigación sobre vacunas, proteínas recombinantes y anticuerpos monoclonales. Participar en el estudio y desarrollo de soluciones para el sector agrícola. Participar en el estudio y desarrollo de tecnologías asociadas al ADN recombinante. 3 DE 11
NO. ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS POR NÚCLEOS DE FORMACIÓN OBLIGATORIAS APRENDIZAJE NÚCLEO BÁSICO 1 Álgebra lineal 2 Biofísica 3 Biología celular 4 Biología molecular 5 Bioquímica 3 2 5 8 Ciencias biológicas 4 0 4 8 Ciencias biológicas 4 3 7 11 Ciencias biológicas 4 3 7 11 Ciencias químicas 6 Cálculo diferencial e integral Seminario 4 2 6 10 Matemáticas 7 Computación básica 8 Fisicoquímica 0 4 4 4 Ciencias computacionales 9 Fundamentos de ecología Curso 3 0 3 6 Ciencias biológicas 10 Fundamentos de física 11 Fundamentos de química Curso 4 0 4 8 Ciencias químicas 12 Historia y filosofía de la ciencia Curso 4 0 4 8 Filosofía 13 Introducción a la biotecnología Curso 2 0 2 4 Ciencias biológicas 14 Microbiología general 15 Química inorgánica 16 Química orgánica TOTAL DEL NÚCLEO BÁSICO 52 26 78 130 4 3 7 11 Ciencias biológicas 3 0 3 6 Ciencias químicas 4 3 7 11 Ciencias químicas 4 DE 11
NO. OBLIGATORIAS APRENDIZAJE NÚCLEO SUSTANTIVO 1 Anatomía vegetal Curso-taller 3 4 7 10 Ciencias biológicas 2 Bioestadística Seminario 1 3 4 5 Matemáticas 3 Biología computacional Curso-taller 2 4 6 8 Ciencias computacionales 4 Cálculo vectorial Seminario 4 2 6 10 Matemáticas 5 Diseño y evaluación de proyectos de inversión Seminario 2 2 4 6 Gestión 6 Ecología microbiana Curso-taller 4 3 7 11 Ciencias biológicas 7 Ecuaciones diferenciales 8 Enzimología Seminario 4 0 4 8 Ciencias biológicas 9 Epidemiología básica Curso 1 2 3 4 Ciencias biológicas 10 Ética general Seminario 3 1 4 7 Filosofía 11 Fisiología animal Curso-taller 4 2 6 10 Ciencias biológicas 12 Fisiología vegetal Curso-taller 4 2 6 10 Ciencias biológicas 13 Genética Curso-taller 4 3 7 11 Ciencias biológicas 14 Inglés C1 Curso-taller 2 2 4 6 Idiomas 15 Inglés C2 Curso-taller 2 2 4 6 Idiomas 16 Inglés D1 Curso-taller 2 2 4 6 Idiomas 17 Inglés D2 Curso-taller 2 2 4 6 Idiomas 18 Investigación documental y comunicación científica Seminario 2 2 4 6 Multidisciplinaria 19 Termodinámica biológica Curso-taller 4 3 7 11 Ciencias físicas TOTAL DEL NÚCLEO SUSTANTIVO 53 43 96 149 5 DE 11
NÚCLEO INTEGRAL No. OBLIGATORIAS APRENDIZAJE TIPO HT HP TH CR 1 Bioética Seminario 3 1 4 7 Filosofía 2 Bioingeniería de procesos Curso-taller 2 3 5 7 Ingeniería ÁREA CURRICULAR 3 Fenómenos de transporte Curso-taller 4 Legislación y control de calidad Curso 4 0 4 8 Gestión 5 Proyecto de investigación 1 Taller 0 4 4 4 Multidisciplinaria 6 Proyecto de investigación 2 Taller 0 4 4 4 Multidisciplinaria 7 Proyecto de investigación 3 Taller 0 4 4 4 Multidisciplinaria 8 Proyecto de investigación 4 Taller 0 4 4 4 Multidisciplinaria Práctica profesional * Estancia -- -- -- 30 Multidisciplinaria *Actividad académica. SUBTOTAL 12 22 34 76 OPTATIVAS LINEAS DE ACENTUACIÓN: El alumno deberá elegir de las siguientes opciones: a) Acreditar 10 UA de 8 CR para cubrir 80, de la línea de acentuación elegida o completarlos con UA de otras líneas. b) Acreditar 8 UA de 10 CR para cubrir 80, de la línea de acentuación elegida o completarlos con UA de otras líneas. c) Acreditar 5 UA de 8 CR y 4 UA de 10 CR para cubrir 80, de la línea de acentuación elegida o completarlos con UA de otras líneas. 6 DE 11
NO. 1 BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA APRENDIZAJE (UA) Análisis exploratorio de datos y diseño experimental 2 Biofísica avanzada 3 Bioinformática avanzada 4 Biotecnología alimentaria 5 Biotecnología vegetal 2 4 6 8 Ciencias biológicas 3 4 7 10 Ciencias computacionales 6 Complejidad biológica Curso 4 0 4 8 Ciencias biológicas 7 Cultivo de células 8 Cultivos orgánicos 9 Epistemología de las ciencias naturales 3 4 7 10 Ciencias biológicas 3 4 7 10 Ciencias agropecuarias Curso 4 0 4 8 Filosofía 10 Estadística multivariada 11 Fermentaciones industriales 12 Genómica, proteómica y metabolómica 13 Instrumentación 14 Investigación de operaciones y matemáticas discretas 15 Métodos numéricos 16 Microbiología agrícola 4 2 6 10 Ciencias químicas Seminario 4 0 4 8 Ciencias biológicas 3 4 7 10 Multidisciplinaria 2 4 6 8 Matemáticas 17 Modelación matemática 18 Optimización 19 Simulación matemática 20 Simulación molecular 21 Temas avanzados de biotecnología 22 Temas selectos de biotecnología 2 4 6 8 Ciencias computacionales 3 4 7 10 Ciencias computacionales 4 2 6 10 Multidisciplinaria 4 2 6 10 Multidisciplinarias 7 DE 11
NO. BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL 1 Agroecología 2 APRENDIZAJE Análisis exploratorio de datos y diseño experimental 3 Biocombustibles 4 Bioinformática avanzada 5 Biorremediación 6 Biotecnología vegetal 3 2 5 8 Ciencias agropecuarias 3 4 7 10 Ingeniería 3 4 7 10 Ciencias computacionales 7 Complejidad biológica Curso 4 0 4 8 Ciencias biológicas 8 Cultivos orgánicos 9 Diseño construccional 10 Epistemología de las ciencias naturales 3 4 7 10 Ciencias agropecuarias 3 4 7 10 Ingeniería Curso 4 0 4 8 Filosofía 11 Estadística multivariada 12 Instrumentación 13 Investigación de operaciones y matemáticas discretas 14 Mecánica de fluidos 15 Métodos numéricos 16 Microbiología agrícola 3 4 7 10 Multidisciplinaria 2 4 6 8 Matemáticas 17 Modelación matemática 18 Optimización 19 Simulación matemática 20 Simulación molecular 21 Temas avanzados de biotecnología 22 Transferencia de calor y masa 2 4 6 8 Ciencias computacionales 3 4 7 10 Ciencias computacionales 4 2 6 10 Multidisciplinaria 8 DE 11
NO. 1 BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL APRENDIZAJE Análisis exploratorio de datos y diseño experimental 2 Biocombustibles 3 Bioinformática avanzada 4 Biotecnología alimentaria 3 4 7 10 Ingeniería 3 4 7 10 Ciencias computacionales 5 Biotecnología de materiales Seminario 4 0 4 8 Ingeniería 6 Biotecnología farmacéutica 7 Diseño construccional 8 Epistemología de las ciencias naturales 4 2 6 10 Ciencias químicas 3 4 7 10 Ingeniería Curso 4 0 4 8 Filosofía 9 Estadística multivariada 10 Fermentaciones industriales 11 Instrumentación 12 Investigación de operaciones y matemáticas discretas 13 Mecánica de fluidos 14 Métodos numéricos 4 2 6 10 Ciencias químicas 3 4 7 10 Multidisciplinaria 2 4 6 8 Matemáticas 15 Modelación matemática 16 Optimización 17 Simulación matemática 18 Transferencia de calor y masa 2 4 6 8 Ciencias computacionales 9 DE 11
BIOTECNOLOGÍA SALUD NO. APRENDIZAJE (UA) 1 Análisis exploratorio de datos y diseño experimental 2 Biofísica avanzada Curso-taller 2 4 6 8 Ciencias biológicas 3 Bioinformática avanzada Curso-taller 3 4 7 10 Ciencias computacionales 4 Biotecnología farmacéutica Curso-taller 4 2 6 10 Ciencias químicas 5 Complejidad biológica Curso 4 0 4 8 Ciencias biológicas 6 Cultivo de células Curso-taller 3 4 7 10 Ciencias biológicas 7 Epidemiología celular Curso 3 2 5 8 Ciencias biológicas 8 Epistemología de las ciencias naturales Curso 4 0 4 8 Filosofía 9 Estadística multivariada 10 Genómica computacional Curso-taller 3 4 7 10 Ciencias computacionales 11 Genómica, proteómica y metabolómica Seminario 4 0 4 8 Ciencias biológicas 12 Inmunología Curso 4 0 4 8 Ciencias biológicas 13 Instrumentación Curso-taller 3 4 7 10 Multidisciplinaria 14 Investigación de operaciones y matemáticas discretas 15 Métodos numéricos Curso-taller 2 4 6 8 Matemáticas 16 Modelación matemática 17 Optimización 18 Parasitología Curso-taller 3 2 5 8 Ciencias biológicas 19 Simulación matemática Curso-taller 2 4 6 8 Ciencias computacionales 20 Simulación molecular Curso-taller 3 4 7 10 Ciencias computacionales 21 Temas selectos de Biotecnología Curso-taller 4 2 6 10 Multidisciplinarias 22 Terapia celular Curso-taller 3 2 5 8 Ciencias biológicas SUBTOTAL 80 16, 17 Ó 18+1* TOTAL DEL NÚCLEO INTEGRAL 12 + 22 + 34 + 156 * Actividad Académica. La carga horaria de las UA optativas que curse y acredite el alumno. UA que se comparten entre las líneas de acentuación. 10 DE 11
TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS UA OBLIGATORIAS 43 + 1 ACTIVIDAD ACADÉMICA UA OPTATIVAS 8, 9 Ó 10 UA A ACREDITAR 51, 52 Ó 53 + 1 ACTIVIDAD ACADÉMICA CRÉDITOS 435 11 DE 11