TABLE SERVICE SERVICIO DE MESA

TABLE SERVICE SERVICIO DE MESA Table Service Presentation is everything. All the hard work done behind the kitchen doors leads up to the moment of truth service. Your reputation is reflected in your table setting. Browne has developed a collection of dining room accouterments to let you achieve exactly the look you want for your restaurant. Everything from onion soup bowls to highchairs is designed to be functional, durable and presentable. Servicio de mesa La presentación es lo principal. Todo el trabajo detrás de las puertas de la cocina conduce al momento de la verdad: el servicio. La reputación de su restaurante se refleja en el servicio de mesa. Browne ha creado una colección de accesorios para el comedor que permitirán que usted le dé a su restaurante la apariencia que desea. Desde los bols para la sopa de cebolla hasta las sillas altas, todo ha sido diseñado para que sea funcional, durable y agradable.

18/10 Stainless TABLE SERVICE servicio de mesa Concerto 18/10 Stainless steel. Knives 13/0. Mirror finish. 3.0 mm* Acero inoxidable 18/10. Cuchillos 13/0. Pulido espejo. 3.0 mm* 50 2402 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.1-18.1 cm 50 2403 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.3-18.4 cm 50 2404 Tablespoon / Cuchara de mesa 8.1-20.6 cm 50 2405 European Fork / Tenedor europeo 8.3-21 cm 50 2410 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.5-16.5 cm 50 2411S Dinner Knife Serrated, 100 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 9-22.9 cm 50 2412 Steak Knife Serrated / Cuchillo para carne dentado 9.3-23.5 cm 50 2413 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 7-17.8 cm 50 2417 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 6.5-15.9 cm 50 2421 Dessert Knife / Cuchillo de postre 7-17.8 cm 50 2423 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6.3-15.9 cm TEL 1.888.289.1005 FAX 1.800.326.4252 www.browneusa.com 31

FLATWARE cubiertos 18/10 Stainless Eclipse 18/10 Stainless steel. Knives 13/0. Mirror finish. 4.0 mm* Acero inoxidable 18/10. Cuchillos 13/0. Pulido espejo. 4.0 mm* 50 2102 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.1-18.1 cm 50 2103 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.1-18.1 cm 50 2104 Tablespoon / Cuchara de mesa 8-20.3 cm 50 2105 European Fork / Tenedor europeo 8.3-23.1 cm 50 2110 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.5-16.5 cm 50 2111S Dinner Knife Serrated, 108 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 9.1-23.1 cm 50 2112 Steak Knife Serrated / Cuchillo para carne dentado 9.3-23.5 cm 50 2113 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 7-17.8 cm 50 2114 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.4-18.7 cm 50 2115 Oyster Fork / Tenedor para ostras 5.8-14.6 cm 50 2117 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 6-15.2 cm 50 2121 Dessert Knife / Cuchillo de postre 7.1-18.1 cm 50 2122 Butter Spreader, bent / 7-17.8 cm Pala para servir mantequilla, curvada 50 2123 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6.3-15.9 cm 50 2125 Demi Tasse Spoon / Cucharita de café 5-12.7 cm 32

18/10 Stainless TABLE SERVICE servicio de mesa Modena 18/10 Stainless steel. Knives 13/0. Satin finish. 3.5 mm* Acero inoxidable 18/10. Cuchillos 13/0. Satinado. 3.5 mm* 50 3002 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.3-18.4 cm 50 3003 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.3-18.4 cm 50 3004 Tablespoon / Cuchara de mesa 8.1-20.6 cm 50 3005 European Fork / Tenedor europeo 8.1-20.6 cm 50 3010 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.5-16.5 cm 50 3011S Dinner Knife Serrated, 100 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 8.9-22.5 cm 50 3012 Steak Knife Serrated / Cuchillo para carne dentado 9.3-23.5 cm 50 3013 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 7-17.8 cm 50 3014 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.3-18.4 cm 50 3015 Oyster Fork / Tenedor para ostras 5.7-14.3 cm 50 3017 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 6-15.2 cm 50 3021 Dessert Knife / Cuchillo de postre 7.1-18.1 cm 50 3022 Butter Spreader, bent / 7-17.8 cm Pala para servir mantequilla, curvada 50 3023 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6.3-15.8 cm 50 3025 Demi Tasse Spoon / Cucharita de café 5-12.7 cm TEL 1.888.289.1005 FAX 1.800.326.4252 browneusa.com 33

FLATWARE cubiertos 18/0 Stainless Celine Knives 13/0. Mirror finish. 3.0 mm* Cuchillos 13/0. Pulido espejo. 3 mm* 50 2502 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.3-18.4 cm 50 2503 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.3-18.4 cm 50 2504 Tablespoon / Cuchara de mesa 8.3-21 cm 50 2505 European Fork / Tenedor europeo 8-20.3 cm 50 2506 Large Dinner Fork / Tenedor de mesa 8.3-21 cm 50 2510 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.5-16.5 cm 50 2511S Dinner Knife Serrated, 95 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 9-22.9 cm 50 2512 Steak Knife Serrated / Cuchillo para carne dentado 9.3-23.5 cm 50 2513 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 7-17.8 cm 50 2514 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.5-17 cm 50 2515 Oyster Fork / Tenedor para ostras 5.9-15 cm 50 2516 Snail Fork / Tenedor para caracoles 6.5-16.5 cm 50 2517 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 6.5-15.9 cm 50 2521 Dessert Knife / Cuchillo de postre 7.1-18.1 cm 50 2522 Butter Spreader, bent / 6.3-15.9 cm Pala para servir mantequilla, curvada 50 2523 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6.4-16.2 cm 50 2525 Demi Tasse Spoon / Cucharita de café 4.9-12.4 cm 34

18/0 Stainless TABLE SERVICE servicio de mesa Oxford Knives 13/0. Mirror finish. 3.0 mm* Cuchillos 13/0. Pulido espejo. 3.0 mm* 50 2002 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.1-18.1 cm 50 2003 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.4-19.4 cm 50 2004 Tablespoon / Cuchara de mesa 8.4-21.9 cm 50 2005 European Fork / Tenedor europeo 8.1-20.6 cm 50 2010 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.7-16 cm 50 2011S Dinner Knife Serrated, 95 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 9.3-23.5 cm 50 2012 Steak Knife Serrated / Cuchillo para carne dentado 9.3-23.5 cm 50 2013 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 7.3-18.4 cm 50 2014 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.4-18.7 cm 50 2015 Oyster Fork / Tenedor para ostras 6-15.2 cm 50 2016 Snail Fork / Tenedor para caracoles 6.5-16.5 cm 50 2021 Dessert Knife / Cuchillo de postre 7.1-18.1 cm 50 2022 Butter Spreader, bent / 6.4-16.2 cm Pala para servir mantequilla, curvada 50 2023 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6.3-15.9 cm 50 2025 Demi Tasse Spoon / Cucharita de café 5-12.7 cm TEL 1.888.289.1005 FAX 1.800.326.4252 browneusa.com 35

FLATWARE cubiertos 18/0 Stainless Contour Knives 13/0. Mirror finish. 2.8 mm* Cuchillos 13/0. Pulido espejo. 2.8 mm* 50 2902 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.5-17 cm 50 2903 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.8-19.7 cm 50 2904 Tablespoon / Cuchara de mesa 8.4-21.2 cm 50 2905 European Dinner Fork / Tenedor europeo 8.3-21 cm 50 2910 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.5-16.5 cm 50 2911S Dinner Knife Serrated, 85 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 8.9-22.5 cm 50 2912 Steak Knife Serrated / Cuchillo para carne dentado 9.3-23.5 cm 50 2913 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 7.1-18 cm 50 2914 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.5-17 cm 50 2915 Oyster Fork / Tenedor para ostras 6-15.2 cm 50 2917 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 6.3-15.8 cm 50 2921 Dessert Knife / Cuchillo de postre 7.1-18 cm 50 2923 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6.5-16.5 cm 50 2925 Demi Tasse Spoon / Cucharita de café 5-12.7 cm 36

18/0 Stainless TABLE SERVICE servicio de mesa Lafayette Knives 13/0. Mirror finish. 2.8 mm* Cuchillos 13/0. Pulido espejo. 2.8 mm* 50 2202 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.3-18.4 cm 50 2203 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.5-19 cm 50 2204 Tablespoon / Cuchara de mesa 8-20.3 cm 50 2205 European Fork / Tenedor europeo 8.3-21 cm 50 2210 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.5-16.5 cm 50 2211S Dinner Knife Serrated, 105 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 9.3-23.5 cm 50 2212 Steak Knife Serrated / Cuchillo para carne dentado 9.3-23.5 cm 50 2213 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 7-17.8 cm 50 2214 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.3-18.4 cm 50 2215 Oyster Fork / Tenedor para ostras 5.8-14.6 cm 50 2217 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 7-17.8 cm 50 2221 Dessert Knife / Cuchillo de postre 7.1-18 cm 50 2222 Butter Spreader, bent / 7-17.8 cm Pala para servir mantequilla, curvada 50 2223 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6.1-15.6 cm 50 2225 Demi Tasse Spoon / Cucharita de café 5-12.7 cm TEL 1.888.289.1005 FAX 1.800.326.4252 browneusa.com 37

FLATWARE cubiertos 18/0 Stainless Elegance Knife 13/0. Mirror finish with satin finish handles. 2.5 mm* Cuchillo 13/0. Pulido espejo con mango con acabado satinado. 2.5 mm* 50 2702 Oval Dessert Spoon ** / Cuchara de postre oval ** 7.4-18.7 cm 50 2703 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.8-19.7 cm 50 2704 Tablespoon / Cuchara de mesa 8-20.3 cm 50 2710 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.3-15.8 cm 50 2711S Dinner Knife Serrated, 65 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 8.8-22.2 cm 50 2713 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 7-17.8 cm 50 2714 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.8-19.7 cm 50 2715 Oyster Fork / Tenedor para ostras 5.5-14 cm 50 2722 Butter Spreader, bent / 6.8-17.1 cm Pala para servir mantequilla, curvada 50 2723 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6-15.2 cm 38

18/0 Stainless TABLE SERVICE servicio de mesa Notting Hill Knife 13/0. Mirror finish with satin finish handles. 2.5 mm* Cuchillo 13/0. Acabado espejo con mangos satinados. 2.5 mm* 50 1702 Dessert Spoon / Cuchara de postre ** 7-17.8 cm 50 1703 3-Tine Dinner Fork / Cuchillo de mesa de tres dientes ** 8-20.3 cm 50 1710 3-Tine Salad Fork / Tenedor para ensalada de tres dientes ** 6.5-16.5 cm 50 1711S Dinner Knife Serrated, 65 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 8.5-21.6 cm 50 1714 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.8-19.7 cm 50 1715 Oyster Fork / Tenedor para ostras 5.5-14 cm 50 1717 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 6-15.2 cm 50 1723 Teaspoon / Cuchara de té **a 6-15.2 cm TEL 1.888.289.1005 FAX 1.800.326.4252 browneusa.com 39

FLATWARE cubiertos 18/0 Stainless Royal Knife 13/0. Mirror finish. 2.2 mm* Acero inoxidable 18/0 Cuchillo 13/0. Pulido espejo. 2.2 mm* 50 2602 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.1-18.1 cm 50 2603 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.4-18.7 cm 50 2604 Tablespoon / Cuchara de mesa 8-20.3 cm 50 2610 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6-15.2 cm 50 2611S Dinner Knife Serrated, 65 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 8.7-21.9 cm 50 2613 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 6.9-17.5 cm 50 2614 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.9-20 cm 50 2615 Oyster Fork / Tenedor para ostras 5.7-14.3 cm 50 2617 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 50 2622 Butter Spreader, bent / 6.8-17.1 cm Pala para servir mantequilla, curvada 50 2623 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 5.7-14.3 cm 50 2625 Demi Tasse Spoon / Cucharita de café 4.9-12.4 cm 40

18/0 Stainless TABLE SERVICE servicio de mesa WIN2 Knife 13/0. Mirror finish. 2 mm* Cuchillo 13/0. 2.0 mm* 50 3802 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.5-17 cm 50 3803 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.5-17 cm 50 3810 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.5-16.5 cm 50 3811S Dinner Knife Serrated, 63 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 8.5-21.6 cm 50 3813 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 7.3-18.4 cm 50 3817 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 6-15.2 cm 50 3823 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6.3-15.8 cm TEL 1.888.289.1005 FAX 1.800.326.4252 browneusa.com 41

FLATWARE cubiertos 18/0 Stainless Windsor Knives 13/0. Vibro finish. 1.5 mm* Cuchillos 13/0. Vibro acabado. 1.5 mm* 5603 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.4-18.7 cm 5604 Dessert Spoon ** / Cuchara de postre ** 7.3-18.4 cm 50 2804 Tablespoon / Cuchara de mesa 7.8-19.7 cm 5608 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.3-15.8 cm 50 2811S Dinner Knife Serrated, 55 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 8.3-21 cm 50 2813 Round Soup Spoon / Cuchara redonda de sopa 6.5-16.5 cm 5606 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 7.7-19.3 cm 5607 Oyster Fork / Tenedor para ostras 5.8-14.6 cm 5609 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 5900 Dinner Knife, 42 gr ** / Cuchillo de mesa ** 8.1-20.6 cm 5602 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 5.9-14.9 cm 50 2825 Demi Tasse Spoon / Cucharita de café 4.7-11.7 cm 57 4352 Snail Fork / Tenedor para caracoles 6.5-16.5 cm ** Represents 5 pc. place setting / Juego de 5 piezas 42

18/0 Stainless TABLE SERVICE servicio de mesa Dominion Knife 13/0. Mirror finish. 1.5 mm* Cuchillo 13/0. Pulido espejo. 1.5 mm * 5500W Dinner Knife, Serrated 42 gr ** / Cuchillo de mesa dentado ** 8.3-20.9 cm 5502 Teaspoon ** / Cuchara de té ** 6-15.2 cm 5503 Dinner Fork ** / Tenedor de mesa ** 7.4-19.7 cm 5504 Dessert Spoon / Cuchara de postre ** 7.1-18 cm 5506 Iced Teaspoon / Cuchara para té helado 8.8-22.2 cm 5507 Oyster Fork / Tenedor para ostras 5.8-14.6 cm 5508 Salad Fork ** / Tenedor para ensalada ** 6.3-15.8 cm 5509 Bouillon Spoon / Cuchara para consomé 5.8-14.6 cm ** Represents 5 pc. place setting / Juego de 5 piezas TEL 1.888.289.1005 FAX 1.800.326.4252 browneusa.com 43

FLATWARE cubiertos All-Stainless Steak Knives Stainless steel. Hollow handle construction. Satin finish handle. Choice Cut Cuchillos de carne, todos inoxidables Acero inoxidable. Mango hueco con acabado satinado. ITEM DESC DIM 57 4332 Choice Cut 9-23 cm 57 4333 Chateaubriand 10-25.5 cm Chateaubriand All-Stainless Steak Knife Stainless steel. Hollow handle construction. Mirror finish. Cuchillo de carne, todo inoxidable Acero inoxidable. Mango hueco con acabado espejo. ITEM DESC DIM 57 4334 Delmonico 9-23 cm Delmonico Idaho Steak Knives with Pakkawood Handles Cuchillos de carne con mango de pakkawood Ridgeline ITEM DESC DIM 57 4340* Idaho 10-25.5 cm 57 4338 Ridgeline 9-23 cm 57 4341* Vista 10-25.5 cm 57 4342* Madrid 9.5-24 cm 57 4339* Wave 9-23 cm Vista * Indicates knives with full tang construction. / Indica cuchillos con espiga llena. Madrid personalized cresting. ventas sobre escudos personalizados. Wave 44

TABLE SERVICE servicio de mesa Steak Knives with Polypropylene Handles Cuchillos de carne con mangos de polipropileno Eldorado Omaha ITEM DESC DIM 57 4335 Eldorado 10-25.5 cm 57 4336 Omaha 10-25.5 cm 57 4330 New Line 9-23 cm 238205 Carnival 8.8-22.5 cm New Line Carnival Steak Knives with Hardwood Handles Cuchillos de carne con mangos de madera dura Colony ITEM DESC DIM 220605 Colony 9.8-24.8 cm SK16 Rio 8.5-21.5 cm SK17 Antigua 8-20 cm Rio Antigua Knives Program Programa de cuchillos Your corporate name or logo here. El nombre o logo de su compañía aquí. 238205, Carnival personalized cresting. ventas sobre escudos personalizados. TEL 1.888.289.1005 FAX 1.800.326.4252 browneusa.com 45