Necesito hielo. Por eso elijo Manitowoc.

Transcripción

1 Necesito hielo. Por eso elijo Manitowoc.

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3 Foodservice> Hielo al día Restaurante...0,68 kg (1-1/2 lbs) por persona Cóctel...1,4 kg (3 lb) por persona/plaza Vaso de agua ml (4 oz) por vaso de 300 ml (10 oz) Ensaladas...13,6 kg (30 lb) por cada 283 l (1 pie cúbico) Comida rápida ml (5 oz) por bebida de ml (7-10 oz) 148 ml (8 oz) por bebida de ml (12-16 oz) 148 ml (12 oz) por bebida de ml (18-24 oz) Alojamientos> Hielo al día Hielo para huéspedes...2,7 kg (5 lb) por habitación Restaurante...0,68 kg (1-1/2 lbs) por persona Cóctel...1,4 kg (3 lb) por persona/plaza Catering...0,45 kg (1 lb) por persona Tiendas de conveniencia> Hielo al día Bebidas ml (6 oz) por bebida de 355 ml (12 oz) 296 ml (10 oz) por bebida de 591 ml (20 oz) 296 ml (16 oz) por bebida de 591 ml (32 oz) Mesa fría... 50% más de hielo por día Hielo empaquetado... kg por bolsa x bolsas vendidas al día Asistencia sanitaria> Hielo al día Restauración...0,45 kg (1 lb) por persona Hielo para pacientes... SN12: Hasta 20 camas SN20: camas Servicio de bebidas> Hielo al día Cafetería...0,45 kg (1 lb) por persona Bebidas... 40% de hielo por bebida x número de bebidas servidas en un día concurrido Para obtener ayuda al calcular el tamaño adecuado, consulte nuestra calculadora de máquina de hielo en sección de soporte de ventas. Guía de uso de hielo

4 El hielo perfecto depende de la tecnología. El hielo generado profesionalmente es mucho más que agua helada. Es el resultado preciso y repetido de un proceso de producción óptimo en cuanto a temperatura, consistencia e higiene

5 Eficaz. Fiable. Potente. Manitowoc Ice ha sido pionera en las soluciones de hielo profesional durante décadas. Nuestros equipos ofrecen tecnología fiable, de ahorro de energía y avanzada para el uso cotidiano. Los prolongados periodos de garantía reflejan las expectativas de calidad y producción rápida de la máquina demuestra la capacidad de los productos Manitowoc. La amplia gama de productos abarca máquinas para fabricar hielo octagonal, en cubitos, nugget, triturado y escamas, para todo tipo de aplicaciones. Manitowoc Ice también dispone de multitud de accesorios y productos especiales como cabinas de almacenamiento, picadores y sistemas de transporte de hielo. La robustas máquinas son totalmente compatibles con HACCP y destacan por su calidad, higiene y diseño, desde la limpieza y el mantenimiento hasta las operaciones de servicio. El hielo producido por las máquinas cumple con los requisitos más exigentes de aspecto, enfriamiento y consistencia.

6 Necesito cubitos. Por eso elijo Manitowoc. Restaurante Bar CAFETERÍAS Hotel Tiendas de Conveniencia dispensador pala

7 Medio cubito Cubito duro de hielo transparente con forma exclusiva de rombo de 2,8 x 2,8 x 2,8 cm. Ideal para volúmenes de producción de hielo bajos o altos de 60 a 1500 kilos al día. Producido con evaporador vertical para la máxima eficiencia. Máximo enfriamiento con casi 100% de proporción hielo/agua. Se ofrece en Indigo y serie Q MEDIO CUBITO

8 Necesito cubitos. Por eso elijo Manitowoc. Restaurante Bar CAFETERÍAS Hotel Tiendas de Conveniencia dispensador pala

9 Cubito Cubito duro de hielo transparente con forma exclusiva de rombo de 2,2 x 2,2 x 2,2 cm. Ideal para volúmenes de producción de hielo bajos o altos de 27 a 1500 kilos al día. Disponible en máquinas de hielo modulares, dispensadores para hoteles y bajo mostrador. Máximo enfriamiento con casi 100% de proporción hielo/agua. Hielo perfecto con enfriamiento rápido, derretimiento lento y producción rápida. Se ofrece en Indigo y serie Q CUBITO

10 Necesito cubitos. Por eso elijo Manitowoc. Restaurante Bar Hotel Tiendas de Conveniencia dispensador pala

11 JUMBO Cubito duro de hielo transparente con forma exclusiva de rombo de 2,8 x 2,8 x 2,2 cm. Máximo enfriamiento con casi 100% de proporción hielo/agua. Se ofrece en las líneas de producto bajo mostrador Indigo y serie Q JUMBO

12 Necesito hielo tubular. Por eso elijo Manitowoc. Restaurante Bar CAFETERÍAS Tiendas de Conveniencia dispensador pala

13 NUGGET tubular Textura más suave con una buena refrigeración. Pepita de forma cilíndrica con 1,6 cm de diámetro y longitud media de aproximadamente 2,5 cm. Con trozos más largos y calidad de hielo al 90%, el nugget tubular es ideal para aplicaciones de dispensación, reduce el riesgo de solidificación de hielo y minimiza la dilución de la bebida. Producción de hielo diaria de 136 a 590 kilos. Se ofrece en la serie RN Modular TUBULAR

14 Necesito hielo nugget. Por eso elijo Manitowoc. Restaurante Bar CAFETERÍAS Oficina Asistencia sanitaria Tiendas de Conveniencia dispensador pala

15 NUGGET La textura suave es fácil de masticar pero suficientemente dura para dispensarla sin problemas. Pequeñas piezas de 1 a 1,2 cm de anchura y longitud de media. Dispensadores bajo el mostrador, modulares y de hielo/agua con una producción diaria a partir de 68 kilos de hielo. La serie RNS de máquinas de pepitas de hielo ofrece una proporción hielo/agua del 90% para conseguir la mínima dilución en las bebidas. Se ofrece en la serie RNS NUGGET

16 Necesito hielo triturado. Por eso elijo Manitowoc. Tienda de alimentación Restaurante Pescadería Bar Tiendas de Conveniencia pala pala

17 TRITURADO Trozos pequeños y suaves de hielo con un 73% de proporción hielo/agua. Recubre suavemente los objetos y se mantiene en su posición sin formar bloques ni deslizarse. Perfectos para la presentación de alimentos y bebidas. Para una producción diaria de 68 a 1180 kilos de hielo. Se ofrece en las series RFS y RF TRITURADO

18 Necesito hielo picado. Por eso elijo Manitowoc. Restaurantes CAFETERÍAS Tiendas de Conveniencia dispensador

19 Picado Cubitos o medios cubitos Manitowoc picados en trozos pequeños usando una máquina de hielo Manitowoc y un dispensador de bebidas Servend equipado con trituradora de hielo icepic. Ofrece una selección de hielo picado o en cubitos, de una combinación de máquina de hielo única/dispensador de hielo y bebidas. Máximo enfriamiento con casi 100% de proporción hielo/agua. PICADO

20 Necesito hielo octogonal. Por eso elijo Manitowoc. Sala de reuniones Cocina doméstica Restaurante Bar CAFETERÍAS Comedor pala

21 OCTOGONAL Cubo duro de hielo transparente con forma octagonal única de 3,5 x 3,5 cm, enfriamiento máximo con una proporción de casi el 100% de proporción hielo/agua. Compañero perfecto para las mejores bebidas con su aspecto cristalino. Producción de hielo diaria de 13 a 83 kilos. Se ofrece en la SM-50 y las líneas de producto EC² de hielo por spray OCTOGONAL

22 gourmet Los cubitos de spray Gourmet se ofrecen en diferentes tamaños de cubo y capacidades de producción. Son perfectos para cafeterías, bares y restaurantes en los países europeos. escamas El hielo en escamas es extremadamente duro y frío, con tamaños que van desde 1,5 mm a 3 mm de espesor. Los trozos de hielo se asemejan a una lámina de hielo troceada. Las escamas son perfectas para aplicaciones industriales, procesamiento y presentación de alimentos como pescado, lácteos, cortes de carne, y empresas de hornos.

23 Tenemos máquinas de hielo. Por eso estamos aquí. Serie Indigo Serie Q Serie SN Serie CE 2 Serie RB Serie RFS

24 Para obtener información sobre nuestra completa línea de productos, precios y disponibilidad, póngase en contacto con su representante local de Manitowoc o visítenos en línea en Manitowoc Deutschland GmbH Auf der Weih Herborn Alemania Tel: Fax: info@manitowoc-de.com Manitowoc Foodservice Iberia, S.A.U. C/ Textil, 6 Pol. Ind. La Ferrería Montcada i Reixac, Barcelona España Tel: (+34) Fax: (+34) info@manitowocfsi.es Manitowoc EMEA Manitowoc China Manitowoc América Latina Soluciones Manitowoc Ice suministra muchas de las soluciones operativas de Manitowoc Foodservice, una empresa global dedicada a aportar valor a los operadores de servicios alimentarios equipándoles con respuestas realistas altamente especializadas que mejoran los menús, el servicio, los beneficios y la eficacia. Para saber cómo Manitowoc Foodservice y sus marcas líderes pueden equiparle, visite nuestro sitio web global para localizar los recursos regionales o locales a su disposición Manitowoc Foodservice Inc. Todos los derechos reservados. La mejora continua del producto puede implicar el cambio de especificaciones sin previo aviso. 02/2012