Derribando mitos en la limpieza de superficies de inoxidables

Transcripción

1 Derribando mitos en la limpieza de superficies de inoxidables William Leiva - Technical Services 1 3M All Rights Reserved.

2 Temario Acero inoxidable en la industria Limpieza tradicional de acero inoxidable Buenas prácticas en la limpieza del acero Conclusiones 2

3 Space for 3M Montage El acero inoxidable 3M All Rights Reserved.

4 El acero inoxidable Distintos tipos según composición y origen. Distintas rugosidades y terminaciones. De amplio uso en la industria. Posibilidad de foco de contaminación cruzada. 4

5 El acero inoxidable 5

6 El acero inoxidable Las terminaciones del acero dependen del requerimiento, del origen y del uso. Factores relevantes son la rugosidad del sustrato y la mantención de esta a través de una ausencia de alteración del patrón del sustrato. 6

7 El acero inoxidable: La Rugosidad La rugosidad superficial son aquellas irregularidades de la superficie. Se mide habitualmente en micrones (SI) o en Mils (BU). 7 3M All Rights Reserved.

8 El acero inoxidable El riesgo de contaminación cruzada aumenta a mayores rugosidades del acero 8

9 Space for 3M Montage Tipos de limpieza de acero inoxidable 3M All Rights Reserved.

10 La limpieza del acero inoxidable: Limpieza Química Limpieza. 1. f. Cualidad de limpio. 2. f. Acción y efecto de limpiar. 3. f. Pureza, castidad. Se realiza a través de distintos etapas Limpieza química Limpieza abrasiva (Complementaria) Limpieza por acondicionamiento (Complementaria) 10 3M All Rights Reserved.

11 La limpieza del acero inoxidable: Limpieza Química Se utilizan habitualmente productos químicos, con distintos niveles de concentración Dentro de estos existen: Detergentes Desinfectantes 11

12 La limpieza del acero inoxidable: Limpieza Abrasiva Es la operación que modifica la superficie a través de desgaste y alteración del patrón del sustrato. Se realiza en la construcción con equipo manual mecánico Permite eliminar rebarbas y establecer una rugosidad determinada. Se realiza con abrasivos rígidos. Es un proceso de limpieza complementario. 12

13 La limpieza del acero inoxidable: Limpieza Abrasiva En el aseo diario, la limpieza abrasiva se puede realizar con virutillas metálicas. 13

14 Space for 3M Montage Buenas prácticas en la limpieza en superficies de acero inoxidable 3M All Rights Reserved.

15 Limpieza a través de acondicionamiento superficial Es la operación que modifica la superficie, sin desgastar el sustrato. Es una limpieza manual complementaria Permite mantener rugosidad en el sustrato, al remover solo residuos superficiales, sin alterar el sustrato. Acción de resorte Acero 15

16 Limpieza a través de acondicionamiento superficial Se realiza a través de abrasivos tridimensionales con acción de resorte, manteniendo contacto constante con el sustrato. Se realiza con fibras no tejidas. 16

17 Conclusiones El acero utilizado comúnmente en la industria, tiene una rugosidad adecuada para minimizar el riesgo de desarrollo de microorganismos. Un aumento en la rugosidad del acero, puede contribuir a aumentar los riesgos de contaminación cruzada, no obstante una limpieza química adecuada. La limpieza química junto a la limpieza por acondicionamiento de superficies son prácticas recomendadas. La rugosidad de elementos de acero inoxidable, es alterada al realizar limpieza con elementos abrasivos. 17

18 Nuestra Promesa de Marca En 3M, proveemos soluciones prácticas e ingeniosas que ayudan a nuestros clientes a ser más exitosos" 18

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