Jimena B. Torres Rivas

Transcripción

1 Jimena B. Torres Rivas Cochabamba 808 8vo. 2do. Rosario, Santa Fe, Argentina Teléfono: Matrícula provincial: 1534/2 Fecha nacimiento:25/06/1989 DNI: Estado civil: soltera Nacionalidad: argentina PERFIL Profesional de alto desempeño académico, con deseos de recolectar experiencias que me permitan crecer como persona y potenciar en el trabajo que me toque desempeñar las cualidades que el tiempo y las experiencias previas tanto laborales como de vida me han permitido desarrollar: Visión, Disciplina y Conocimiento. EXPERIENCIA LABORAL Consultorio área cardiología, asesoría nutricional 2014 Hospital Centenario, Rosario, Santa Fe Hogar Maternal N Evaluación nutricional pediatrica/ planificación de menú. Rosario, Santa Fe Consultorio privado 2016 San Lorenzo, Santa Fe Súper Viandas 2017 Planificación de menú. Rosario, Santa Fe Justino Gastronomía sin gluten presente Dirección técnica. Rosario, Santa Fe Consultorio privado presente Rosario, Santa Fe CURSOS Y CONGRESOS IX Congreso Internacional en Innovación Tecnológica Informática 2011 Facultad de Tecnología Informática y Centro de Altos Estudios en Tecnología informática -- Rosario, Santa Fe XX Congreso Argentino de hipertensión arterial 2013 Rosario, Santa Fe

2 XVI Congreso Argentino de la Asociación Argentina de nutrición enteral y parenteral Agosto 2013 Asociación Argentina de nutrición enteral y parenteral -Rosario Santa Fe VII Congreso del Cono Sur de Soporte Nutricional y Metabolismo Agosto 2013 Asociación Argentina de nutrición enteral y parenteral- Rosario, Santa Fe IV Congreso Argentino de Soporte Nutricional y Metabolismo en Pediatría Octubre 2013 Asociación argentina de nutrición enteral y parenteral - Rosario, Santa Fe Jornada Intensiva de actualización en obesidad Agosto 2014 Dra. Monica Katz- Conceptual, Rosario Santa Fe Curso de cocina vegana Febrero 2015 Sattva, Rosario Santa Fe Consultoriado en lactancia materna Agosto- Diciembre 2015 Nutrilibrio, Rosario Santa Fe Curso Anual de actualización en Nutrición Clínica Abril- Noviembre 2015 Conceptual, Rosario Santa Fe Actualización en Enfermedad Celíaca para equipos de salud Mayo 2016 Programa nacional de detección y control de enfermedad celíaca. Ministerio de Salud de la Nación. Rosario Santa Fe Jornada de actualidad y futuro en la Enfermedad Celíaca Mayo 2016 Colegio de bioquímicos de la provincia de Santa Fe 2da Circunscripción. Rosario Santa Fe Curso virtual básico sobre Derechos Humanos y Salud Mayo 2016 OPS/OMS. Buenos Aires

3 Abordaje medico-nutricional de la enfermedad Celíaca Agosto Diciembre 2016 Instituto Universitario Hospital Italiano. Aprobado Diplomatura: Diseño y Gestión de Servicios de Alimentación Abril-Diciembre 2017 Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL). Aprobado Posgrado: Alimentos Libres de Gluten en Servicios de Alimentación y Comercios Marzo-Junio 2017 Asociación Argentina de Nutricionistas y Nutricionistas/Dietistas (AADNyND)/ Centro de Estudios sobre Calidad Alimentaria (CESCAL). Aprobado Menú del día: plato libre de gluten/ Para elaboradores gastronómicos y trabajadores de control de alimentos Mayo-Junio 2017 Red Nacional de Protección de Alimentos (RENAPRA) ANMAT. Aprobado Evolución y Avance de la Tecnología en los Alimentos Libres de Gluten- Aportes de los desarrollos tecnológicos de la UNL Mayo 2017 Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) - Ministerio de Salud Charla virtual entre elaboradores de alimentos y profesionales de la alimentación: "Día del Celíaco" Mayo 2017 RENAPRA- ANMAT Jornada Regional para el bienestar de los celíacos Mayo 2017 CEL-SUR/ Jornada de interés para el Ministerio de Salud de la provincia de Santa Fe Jornada de actualización profesional: Tendencia global en inocuidad alimentaria y aplicaciones prácticas de control Agosto 2017 Facultad de Química de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL)

4 Legislación Alimentaria en Argentina: características y efectos Septiembre 2017 Nueva regulación para el etiquetado de alérgenos en Argentina: implicancias para la industria, los organismos de control y los consumidores Diciembre 2017 Virus transmitidos por alimentos Febrero 2018 Publicidad alimentara en televisión y salud infantil (qué, quién, cuando, dónde, cómo, por qué). Situación en España. Marzo 2018 Alimentos para propósitos médicos específicos Abril 2018 Enfermedad Celiaca Junio 2018 Fundación Wiener lab. Aprobado Simposio Panamericano de Enfermedad Celiaca Junio 2018 Asociación para el estudio de las enfermedades del intestino (AEDEI).Universidad católica de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina Descentralización en Alimentos: nación, provincia y municipios Julio 2018

5 FORMACIÓN Instituto Santa Catalina de labouré--formación primaria e intermedia Instituto Santa Catalina de labouré--polimodal con orientación en humanidades y Cs. Sociales (cuadro de honor: bandera nacional Argentina) Universidad Abierta Interamericana--Asistente universitario en Nutrición 2013 Instituto Superior Provincial de Danzas "Isabel Taboga"-- Profesora de danzas con itinerario en Danzas Clásicas. 16/12/2014 Universidad Abierta Interamericana Licenciatura en nutrición 25/06/2105 APTITUDES Conocimientos informáticos y programación: Word, Excel, Power Point, Prezi, Linux, programas institucionales historia clínica electrónica. Idiomas: Inglés (lecto-escritura fluida); Francés ( lecto-escritura fluida)