CURRÍCULUM VITAE Egresada con el título de Magister en Nutrición con énfasis en Salud Pública. Universidad católica del Uruguay.

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1 CURRÍCULUM VITAE DATOS PERSONALES Nombre: Margarita Apellidos: Núñez Cesar C.I.: Fecha de nacimiento: 15/11/81 Nacionalidad: Oriental Dirección: Av 8 de Octubre 2989 Apto 701 Teléfono: Cel Correo electrónico: mncesar81@gmail.com FORMACIÓN ACADÉMICA Egresada con el título de Magister en Nutrición con énfasis en Salud Pública. Universidad católica del Uruguay Egresada con el título de Licenciada en Nutrición. Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad de la República. FORMACIÓN ACADÉMICA ADICIONAL. Actualmente cursando: Desarrollo de competencias docentes para profesores universitarios, de 34hs de duración. Universidad Católica del Uruguay. Actualmente cursando el Curso de formación para Capacitadores de la Guía Alimentaria. Ministerio de Salud Pública. 30/03/ /04/2016. Capacitación Evaluación de la Ingesta por Recordatorio de 24hs, para su aplicación en la Encuesta de Nutrición, Desarrollo Infantil y Salud, con una duración de 24hs. Instituto Nacional de Estadística. Ministerio de Desarrollo Social. Uruguay Crece Contigo. 09/09/15 11/09/15. VI Congreso Iberoamericano de Nutrición-16vo Congreso latinoamericano y del Caribe de Nutricionista y Dietistas- V Congreso Uruguayo de Alimentación y Nutrición. Montevideo. 13/10/ /10/2014. Seminario Alimentación y Bienestar, de 11 horas de duración. Espacio Interdisciplinario de la Universidad de la república del Uruguay. 28/11/2013 1ª Jornada de Innovación en prácticas de Información, Comunicación y Educación Alimentaria y Nutricional. AUDYN. INDA. CHSCV

2 09/06/ Taller Estrategias para enseñar y evaluar, de 4 hs de duración. Universidad Católica del Uruguay. 23/08/2011-9ª Jornada de Nutrición de Nutriguía, con una duración de 8 horas. 18/11/ Festival de Aprendizajes en Uruguay. MEC. 11/05/ /05/2010. Curso Formulación de proyectos y evaluación de intervenciones es Salud Pública y Nutrición. Universidad Católica del Uruguay. 24/02/ /02/2010. Curso Manipulación Inocua de Alimentos. CAMBADU. Unidad de Desarrollo Empresarial, de 8 hs de duración, 31/08/ /09/2009. Curso de Actualización en Nutrición Las grasas y aceites que comemos Protegen la salud?, con una carga horaria total de 20 horas 15/09/2008. Taller: Avances en la Promoción de las GABAS en el período años del GITGABA en Uruguay. 01/12/ /12/2008. Curso de mejora de la nutrición en embarazadas y niños menores de 2 años Los 33 meses en los que se define el partido: 33 consejos para jugarlo, de 18 horas de duración. 17/04/ ª Jornada de Nutrición de Nutriguía, con una duración total de 8 horas. 24/05/ /05/2007. Seminario Metodología de la Investigación en Nutrición Humana. Universidad Católica del Uruguay, con una carga horaria de 10 hs. 25/05/ /05/2007Curso Teórico Práctico Terapia Médico Nutricional en Diabetes en el niño y el adolescente. Sociedad Uruguaya de Nutrición en Diabetes, con una carga horaria de 6 horas. 07/05/ /05/2007. Seminario Regional Objetivos de Desarrollo del Milenio. Intendencia Municipal de Montevideo. 20/07/ /07/2006. Curso Teórico Práctico sobre Plan de Alimentación en el Tratamiento Intensificado. Bomba de Infusión Continua. Sociedad Uruguaya de Nutrición en Diabetes. Carga horaria de 6 horas 15/06/ /06/2006. Curso Teórico Práctico sobre Diabetes Mellitus Gestacional. Sociedad Uruguaya de Nutrición en Diabetes, con una carga horaria de 6 horas. 28/07/ /08/2005. Congreso Uruguayo de Diabetología. Sociedad de Diabetología y Nutrición del Uruguay.

3 30/07/2005. Curso de Actualización en Nutrición y Diabetes, con una duración de 5 horas 30 minutos, realizado en el marco del Congreso Uruguayo de Diabetología. OTROS MÉRITOS. 14/10/2016. Participación en el Diálogo Social: Propuesta para la creación de una política de Estado para alcanzar el ejercicio pleno del Derecho a la Alimentación Adecuada en la población uruguaya, en representación de la Universidad Católica del Uruguay. MIDES. INDA. 11/ Postulación Premio NOVA 2014 de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación por el diseño y ejecución del Curso Seguridad Alimentaria y Derecho Humano a la Alimentación. PUBLICACIONES Y PONENCIAS. 12/11/ /11/2012 Hábitos alimentarios y conocimientos sobre nutrición de actores comunitarios participantes de un curso de Derecho Humano a la Alimentación coautor con Pereyra I. y Delgado S. bajo la modalidad de poster en XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición organizado por la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. La Habana, Cuba. 26/11/2010 Conferencista en el tema: La promoción de hábitos de alimentación a través de un Programa Comunitario en el marco del 11 Congreso Uruguayo de Oncología, 1ª Jornada para la Comunidad Elaboración del Recetario del Programa de Educación Alimentario Nutricional Cocina Uruguay, 2da Edición (Intendencia de Montevideo) Elaboración de Materiales Educativos utilizados en el Programa Cocina Uruguay (Intendencia de Montevideo) 25/11/2008. Presentación de la ponencia Estrategia focalizada para combatir el hambre oculta, en el marco del seminario Estrategias para mejorar la nutrición en el Uruguay. Universidad Católica del Uruguay. CONCURSOS GANADOS ANEP. Concurso de Oposición y Méritos para cargo de Nutricionista Escalafón A Grado 10. Puesto número Convenio Facultad de Medicina e Intendencia de Montevideo. Pasantias en policlínicas de la Intendencia de Montevideo. Puesto número Hospital Militar. Concurso de Oposición y Méritos para cargo de Nutricionista. Puesto número 2.

4 2007. Convenio Facultad de Medicina e Intendencia de Montevideo. Pasantías en policlínicas de la Intendencia de Montevideo. Puesto de suplente. OTROS ESTUDIOS Informática. Curso aprobado: Operador Windows (BIOS) Escuela de Gastronomía y Turismo (UTU): Egresada con el título de Guía de Turismo. Inglés Último examen aprobado: First Certificate in English (University of Cambridge). EXPERIENCIA LABORAL Desde 01/03/2009 hasta la fecha: docencia en las asignaturas Educación Alimentario Nutricional, Nutrición Comunitaria, Educación para la Salud y como docente guía en las prácticas de los estudiantes en el área comunitaria, de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Católica del Uruguay. Desde 01/08/2014 hasta la fecha: diseño en coautoría con Delgado S. y dictado de la asignatura de libre configuración ADI: Alimentación Saludable en la empresa, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Católica del Uruguay. Desde 01/03/2011 hasta la fecha: docencia en la asignatura Seguridad e Higiene en el Instituto de Gastronomía IGA. Cotutoría de tesis de grado Consumo de alimentos en el recreo escolar de instituciones de enseñanza pública y privada de Montevideo. Autora: María Belén Mackinnon, cuya defensa se realizó el día 20/11/2015. Tribunal de tesis Trabajo a turnos rotativos frente a trabajo diurno. Estado nutricional y hábitos alimenticios de los trabajadores de la salud. Autor: Sofía Mosca, cuya defensa se realizó el 17/11/2014 Tribunal de tesis "Percepciones de un grupo de docentes de primaria del Instituto Crandon en relación a impartir Educación Alimentario Nutricional en las escuelas". Autora: María Noel Pazos, cuya defensa se realizó el 03/09/ /07/ /11/2014: docencia en la actividad de extensión: Curso Seguridad Alimentaria y Derecho Humano a la Alimentación. Diseño de materiales y manuales utilizados en dicho curso en coautoría con Delgado S. Universidad Católica del Uruguay.

5 19/05/ /12/2010: tareas de Educación Alimentario Nutricional a la comunidad en el marco del Programa educativo Cocina Uruguay, dependiente del Servicio de Proyectos y Programas Sociales de la Intendencia Municipal de Montevideo. 01/08/ /02/2009. Sector producción y área asistencial del Hospital Central de las Fuerzas Armadas. Tareas desempeñadas: Evaluación nutricional, diagnóstico nutricional, indicación de régimen, supervisión de funcionarios, supervisión y evaluación de servicio de alimentación brindado. 01/07/ /09/2007. Supervisora de campo de la Encuesta sobre crecimiento y desarrollo infantil y salud materna en el departamento de Canelones. Instituto Nacional de Estadística-PNUD-Comuna Canaria MG Promociones y eventos REFERECIAS LABORALES Lic. en Nutrición Lidia Erro Cel Lic. Alfonsina Ortiz MSc Cel Lic. Isabel Pereyra MSc Cel REFERENCIAS PERSONALES Lic. en Nutrición Pablo Pereira. Tel Lic. Verónica Olaizola Tel Doctora Mariel Alvariza Tel: