MEDELINOX HELADOS I OVACION CONTINUA NN

Transcripción

1 HELADOS INNOVACION CONTINUA

2 INDICE 1. TINAS MADURACIÓN CILÍNDRICAS ABIERTAS 2. TINAS MADURACIÓN CILÍNDRICAS CERRADAS 3. TINAS COCCIÓN CILÍNDRICAS ABIERTAS 4. TINAS MADURACIÓN AUTONOMAS 5. COCINADORES A GAS AUTOMÁTICOS 6. GRANIZADOR 7. MEZCLADOR DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS 8. CONSERVADORAS GLICOL 9. BANCOS GENERADORES DE AGUA HELADA 10. INTERCAMBIADORES A PLACA

3 1. TINAS MADURACIÓN CILÍNDRICAS ABIERTAS CAPACIDADES FUNCION 150 / 300 / 600 / 1000 / 1200 / 1500 / 2000 / HASTA 5000LTS.. MADURACIÓN DE MEZCLA PARA HELADOS A TRAVÉS DE LA RECIRCULACION DE AGUA HELADA. OBJETIVO DE LA MADURACIÓN: HIDRATACIÓN DE PROTEÍNAS Y OTROS SÓLIDOS CONTENIDOS EN LA MEZCLA, RETENIENDO EL AGUA PARA EVITAR FUTURA CRISTALIZACIÓN EN LA ETAPA DE FABRICACIÓN CUERPO INTERIOR. ENTRADA DE PRODUCTO SUPERIOR COLOCADA EN PUENTE CENTRAL. FONDO PLANO INCLINADO HACIA SALIDA DE PRODUCTO. TERMINACION: 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO ENCAMISADO ALTO RENDIMIENTO CON GUÍA DE FLUJO. CANALES DE RECIRCULACIÓN PARA GUÍA DE CAUDAL DE AGUA HELADA DE MANERA DE EFECTIVIZAR EL ENFRIADO, ASEGURANDO DE ESTA MANERA EL CONTACTO DE AGUA HELADA CON EL TOTAL DEL CUERPO INTERIOR. ADEMAS DE DIRIGIR EL FLUJO, LE SUMA DE AUN MAS RIGIDEZ AL CUERPO INTERIOR. ZONA DE INFLUENCIA: 80% CUERPO INTERIOR AISLACIÓN TOTAL CUERPO EXTERIOR TAPAS SISTEMA AGITACION SOPORTE INFERIOR. 100% AISLADO TÉRMICAMENTE CON POLIURETANO EXPANDIDO DE 2" (51mm) DE ESPESOR x 35kg DE DENSIDAD x m3. ESMERILADO EN ORIGEN CON VINIL PROTECTOR.. DOS MEDIAS TAPAS REBATIBLES COMPLETAMENTE. 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO. MOTOR REDUCTOR TRIFÁSICO NORMALIZADO 30RPM POTENCIA CALCULADA DE ACUERDO A CAPACIDAD DE TINA INCLUYE CUBRE MOTOR DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. EJE CENTRAL DESMONTABLE 100% MECANIZADO. SISTEMA DE PALETA DOBLE DISTRIBUIDO EN ALTURA. PUENTE CENTRAL DE SUJECIÓN PARA CONJUNTO AGITACIÓN. 4 PATAS CONSTRUIDAS EN CAÑO PULIDO AISI 304L CON SUS RESPECTIVOS SISTEMAS DE REGISTROS PARA NIVELAR EN ALTURA

4 TABLERO GENERAL DE MANDO CONEXIÓN ELÉCTRICA PRESIÓN MÁXIMA DE TRABAJO RECOMENDADA EN CAMISA. FABRICADO 100% EN MATERIAL DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. INCLINACION EN PLANO DE MANDOS CON VINILO AISLANTE Y CÓMODO ACCESO AL INTERIOR. COMANDOS PARA PUESTA EN MARCHA Y PARADA DE AGITACIÓN. MARCADOR DE TEMPERATURA DIGITAL 380v 1.5 BAR SALIDA DE PRODUCTO VÁLVULA TIPO MARIPOSA MECANIZADA FAMIQ + CURVA 90º + MANGUITO ROSCADO Ø38 (1.1/2") CONEXIÓNES AGUA BSP 1" PRUEBAS GENERALES MANUAL DE USUARIO GARANTÍA DE FABRICACIÓN. HIDRÁULICAS COMPLETAS (CUERPO INTERIOR + CAMISA). CORRECTO FUNCIONAMIENTO CONJUNTO AGITACIÓN. INCLUIDO. 12 MESES / INCLUIDA EN MANUAL DE USUARIO HELADOS INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR

5 2. TINAS MADURACIÓN CILÍNDRICAS CERRADAS CAPACIDADES FUNCION DESDE 1500 LTS EN ADELANTE.. MADURACIÓN DE MEZCLA PARA HELADOS A TRAVÉS DE LA RECIRCULACION DE AGUA HELADA. OBJETIVO DE LA MADURACION: HIDRATACION DE PROTEÍNAS Y OTROS SÓLIDOS CONTENIDOS EN LA MEZCLA, RETENIENDO EL AGUA PARA EVITAR FUTURA CRISTALIZACIÓN EN LA ETAPA DE FABRICACIÓN CUERPO INTERIOR ENCAMISADO ALTO RENDIMIENTO CON GUÍA DE FLUJO AISLACIÓN TOTAL CUERPO EXTERIOR CIELO SISTEMA AGITACION SOPORTE INFERIOR. ENTRADA DE PRODUCTO SUPERIOR LATERAL. DOBLE ENTRADA LIMPIEZA CIP + BOCHA PERFORACION TOTAL. FONDO CÓNICO INVERTIDO CON INCLINACIÓN HACIA SALIDA DE PRODUCTO. TERMINACIÓN: 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO. CANALES DE RECIRCULACIÓN PARA GUÍA DE CAUDAL DE AGUA HELADA DE MANERA DE EFECTIVIZAR EL ENFRIADO, ASEGURANDO DE ESTA MANERA EL CONTACTO DE AGUA HELADA CON EL TOTAL DEL CUERPO INTERIOR. ADEMAS DE DIRIGIR EL FLUJO, LE SUMA DE AUN MAS RIGIDEZ AL CUERPO INTERIOR. ZONA DE INFLUENCIA: 80% CUERPO INTERIOR. 100% AISLADO TÉRMICAMENTE CON POLIURETANO EXPANDIDO DE 2" (51mm) DE ESPESOR x 35kg DE DENSIDAD x m3. ESMERILADO EN ORIGEN CON VINIL PROTECTOR.. CÓNICO CERRADO CON PUERTA DE INSPECCIÓN REDONDA NORMALIZADA MARCA FAMIQ. ENTRADA DE PRODUCTO + DOBLE ENTRADA PARA LIMPIEZA CIP. 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO. MOTOR REDUCTOR TRIFÁSICO NORMALIZADO 30RPM POTENCIA CALCULADA DE ACUERDO A CAPACIDAD DE TINA INCLUYE CUBRE MOTOR DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. EJE CENTRAL MECANIZADO TOTALMENTE CON SISTEMA DE BUJE SOPORTE EN FONDO. SISTEMA DE PALETA PERFORADAS TIPO ANCLA DISTRIBUIDAS EN ALTURA. SISTEMA DE SOPORTE CENTRAL BRIDADO PARA SUJECIÓN DE CONJUNTO AGITACIÓN. 4 PATAS CONSTRUIDAS EN CAÑO PULIDO AISI 304L CON SUS RESPECTIVOS SISTEMAS DE REGISTROS PARA NIVELAR EN ALTURA

6 ESCALERA DE INSPECCIÓN EN ALTURA CONEXIÓN ELÉCTRICA PRESIÓN MÁXIMA DE TRABAJO RECOMENDADA EN CAMISA SALIDA DE PRODUCTO. INCLUIDA: CONFORMADA EN CAÑO REDONDO + ESCALONES EN CHAPA PLEGADA ANTIDESLIZANTE. 100% AISI 304L 380v 1.5 BAR. MANGUITO ROSCADO Ø51 (2") + TUERCA DANESA. OPCIONAL: AGREGADO DE CURVA 90º + VÁLVULA TIPO MARIPOSA MECANIZADA TODO Ø51 (2") CONEXIÓNES AGUA BSP 1" PRUEBAS GENERALES MANUAL DE USUARIO GARANTÍA DE FABRICACIÓN OPCIONAL. HIDRÁULICAS COMPLETAS (CUERPO INTERIOR + CAMISA). CORRECTO FUNCIONAMIENTO CONJUNTO AGITACIÓN. INCLUIDO. 12 MESES / INCLUIDA EN MANUAL DE USUARIO. TABLERO GENERAL DE MANDOS C/ CONTROL DE TEMP. HELADOS INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR

7 3. TINAS COCCIÓN CILÍNDRICAS ABIERTAS CAPACIDADES FUNCION 150 / 300 / 600 / 1000 / 1200 / 1500 / 2000 LTS *CONSULTAR POR MAYOR CAPACIDAD. COCCIÓN DE MEZCLA PARA HELADOS A TRAVÉS DE LA RECIRCULACION DE AGUA CALIENTE. CUERPO INTERIOR ENCAMISADO ALTO RENDIMIENTO CON GUÍA DE FLUJO AISLACIÓN TOTAL CUERPO EXTERIOR TAPAS SISTEMA AGITACION SOPORTE INFERIOR TABLERO GENERAL DE MANDO. ENTRADA DE PRODUCTO SUPERIOR COLOCADA EN PUENTE CENTRAL. FONDO PLANO INCLINADO HACIA SALIDA DE PRODUCTO. TERMINACION: 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO. CANALES DE RECIRCULACIÓN PARA GUÍA DE CAUDAL DE AGUA HELADA DE MANERA DE EFECTIVIZAR EL ENFRIADO, ASEGURANDO DE ESTA MANERA EL CONTACTO DE AGUA CALIENTE CON EL TOTAL DEL CUERPO INTERIOR. ADEMAS DE DIRIGIR EL FLUJO, LE SUMA DE AUN MAS RIGIDEZ AL CUERPO INTERIOR. ZONA DE INFLUENCIA: 80% CUERPO INTERIOR. 100% AISLADO TÉRMICAMENTE CON POLIURETANO EXPANDIDO DE 2" (51mm) DE ESPESOR x 35kg DE DENSIDAD x m3. ESMERILADO EN ORIGEN CON VINIL PROTECTOR.. DOS MEDIAS TAPAS REBATIBLES COMPLETAMENTE. 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO. MOTOR TRIFÁSICO NORMALIZADO 1500RPM POTENCIA CALCULADA DE ACUERDO A CAPACIDAD DE TINA INCLUYE CUBRE MOTOR DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. EJE CENTRAL DESMONTABLE 100% MECANIZADO. SISTEMA DE PALETA CIRCULAR 100% MECANIZADO. PUENTE CENTRAL DE SUJECIÓN PARA CONJUNTO AGITACIÓN. 4 PATAS CONSTRUIDAS EN CAÑO PULIDO AISI 304L CON SUS RESPECTIVOS SISTEMAS DE REGISTROS PARA NIVELAR EN ALTURA. FABRICADO 100% EN MATERIAL DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. INCLINACIÓN EN PLANO DE MANDOS CON VINILO AISLANTE Y CÓMODO ACCESO AL INTERIOR. COMANDOS PARA PUESTA EN MARCHA Y PARADA DE AGITACIÓN. CONTROL DE TEMPERATURA DIGITAL

8 CONEXIÓN ELÉCTRICA PRESIÓN MÁXIMA DE TRABAJO RECOMENDADA EN CAMISA 380v 1.5 BAR SALIDA DE PRODUCTO VÁLVULA TIPO MARIPOSA MECANIZADA FAMIQ + CURVA 90º + MANGUITO ROSCADO Ø38 (1.1/2") CONEXIÓNES AGUA BSP 1" PRUEBAS GENERALES MANUAL DE USUARIO GARANTÍA DE FABRICACIÓN OPCIONAL. HIDRÁULICAS COMPLETAS (CUERPO INTERIOR + CAMISA). CORRECTO FUNCIONAMIENTO CONJUNTO AGITACIÓN. INCLUIDO. 12 MESES / INCLUIDA EN MANUAL DE USUARIO. CONJUNTO EMULCIONADOR 100% MECANIZADO (MOTOR 3000RPM). CALDERA GENERADORA DE AGUA CALIENTE. ALARMA SONORA DE AVISO INCORPORADA EN TABLERO DE MANDO OPCIONALES EMULCIONADOR CALDERA HELADOS INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR

9 4. TINAS MADURACIÓN AUTÓNOMAS CAPACIDADES FUNCION CUERPO INTERIOR 150 / 300 / 600 / 1000LTS.. MADURACIÓN DE MEZCLA PARA HELADOS AUTOMATICA A TRAVÉS DE AGUA CON ETILENGLICOL AL 30%.. OBJETIVO DE LA MADURACIÓN: HIDRATACIÓN DE PROTEÍNAS Y OTROS SÓLIDOS CONTENIDOS EN LA MEZCLA, RETENIENDO EL AGUA PARA EVITAR FUTURA CRISTALIZACIÓN EN LA ETAPA DE FABRICACIÓN.. ENTRADA DE PRODUCTO SUPERIOR COLOCADA EN PUENTE CENTRAL. FONDO PLANO INCLINADO HACIA SALIDA DE PRODUCTO. TERMINACION: 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO UNIDAD CONDENSADORA AISLACIÓN TOTAL CUERPO EXTERIOR TAPAS SISTEMA AGITACION SOPORTE INFERIOR. COMPACTA.. MOTOCOMPRESOR: COOPELAND.. COMPONENTES ELECTRONICOS Y DE CONTROL MARCA DANFOSS.. SISTEMA DE CONDENSACIÓN CONTRA CORRIENTE o POR INTERCAMBIADOR A PLACAS (De acuerdo a disponibilidad).. CONTROL DE TEMPERATURA AUTOMÁTICO.. SUMINITRO: FREÓN R-407C ECOLÓGICO.. 100% AISLADO TÉRMICAMENTE CON POLIURETANO EXPANDIDO DE 2" (51mm) DE ESPESOR x 35kg DE DENSIDAD x m3. ESMERILADO EN ORIGEN CON VINIL PROTECTOR.. DOS MEDIAS TAPAS REBATIBLES COMPLETAMENTE. 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO. MOTOR REDUCTOR TRIFÁSICO NORMALIZADO 30RPM POTENCIA CALCULADA DE ACUERDO A CAPACIDAD DE TINA INCLUYE CUBRE MOTOR DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. EJE CENTRAL DESMONTABLE 100% MECANIZADO. SISTEMA DE PALETA DOBLE DISTRIBUIDO EN ALTURA. PUENTE CENTRAL DE SUJECIÓN PARA CONJUNTO AGITACIÓN. 4 PATAS CONSTRUIDAS EN CAÑO PULIDO AISI 304L CON SUS RESPECTIVOS SISTEMAS DE REGISTROS PARA NIVELAR EN ALTURA

10 TABLERO GENERAL DE MANDO CONEXIÓN ELÉCTRICA. FABRICADO 100% EN MATERIAL DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. INCLINACION EN PLANO DE MANDOS CON VINILO AISLANTE Y CÓMODO ACCESO AL INTERIOR. COMANDOS PARA PUESTA EN MARCHA Y PARADA DE AGITACIÓN. CONTROL DE TEMPERATURA DIGITAL AUTOMÁTICO 380v SALIDA DE PRODUCTO VÁLVULA TIPO MARIPOSA MECANIZADA FAMIQ + CURVA 90º + MANGUITO ROSCADO Ø38 (1.1/2") CONEXIÓNES AGUA BSP 1" PRUEBAS GENERALES MANUAL DE USUARIO GARANTÍA DE FABRICACIÓN. HIDRÁULICAS COMPLETAS (CUERPO INTERIOR + CAMISA). CORRECTO FUNCIONAMIENTO CONJUNTO AGITACIÓN. INCLUIDO. 12 MESES / INCLUIDA EN MANUAL DE USUARIO + producción + diseño + rendimiento + e ciencia + capacidades - costo - consumo HELADOS INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR

11 5. COCINADORES A GAS AUTOMÁTICOS CAPACIDADES FUNCION CUERPO INTERIOR RECAMARA DE CALENTAMIENTO AISLACIÓN TOTAL CUERPO EXTERIOR TAPAS SISTEMA AGITACION TABLERO GENERAL DE MANDO CONEXIONES CONEXIÓN ELÉCTRICA 60 / 120 / 150 LTS *CONSULTAR POR MAYOR CAPACIDAD. COCCIÓN DE MEZCLA PARA HELADOS CON SUMINITRO DE GAS NATURAL o ENVASADO. QUEMADOR AUTOMATIZADO CON CONTROL DE TEMPERATURA DIGITAL DESDE TABLERO GENERAL DE MANDOS.. ENTRADA DE PRODUCTO SUPERIOR COLOCADA EN PUENTE CENTRAL. FONDO PLANO INCLINADO HACIA SALIDA DE PRODUCTO. TERMINACION: 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO. RECAMARA COMPLETA CONTENEDORA DE AGUA, ARTICULA EL CALENTAMIENTO DE PRODUCTO INTERIOR EVITANDO RIESGOS DE PICOS DE SOBRE TEMPERATURA, CUIDANDO LA INTEGRIDAD Y CALIDAD DEL MISMO.. ZONA DE INFLUENCIA: 90% CUERPO INTERIOR. 100% AISLADO TÉRMICAMENTE CON LANA MINERAL PARA ALTA TEMPERATURA. ESMERILADO EN ORIGEN CON VINIL PROTECTOR.. DOS MEDIAS TAPAS REBATIBLES COMPLETAMENTE. 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO. MOTOR TRIFÁSICO NORMALIZADO 1500RPM POTENCIA CALCULADA DE ACUERDO A CAPACIDAD DE COCINADOR INCLUYE CUBRE MOTOR DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. EJE CENTRAL DESMONTABLE 100% MECANIZADO. SISTEMA DE PALETA CIRCULAR 100% MECANIZADO. FABRICADO 100% EN MATERIAL DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. INCLINACIÓN EN PLANO DE MANDOS CON VINILO AISLANTE Y CÓMODO ACCESO AL INTERIOR. COMANDOS PARA PUESTA EN MARCHA Y PARADA DE AGITACIÓN. CONTROL DE TEMPERATURA DIGITAL AUTOMATIZANDO QUEMADOR. SALIDA PRODUCTO: VALVULA MARIPOSA + ROSCADO Ø1.1/2". E/S AGUA: NIPLE ROSCADO BSP Ø 1/2" 380v

12 PRUEBAS GENERALES MANUAL DE USUARIO GARANTÍA DE FABRICACIÓN OPCIONAL. HIDRÁULICAS COMPLETAS (CUERPO INTERIOR + CAMISA). CORRECTO FUNCIONAMIENTO CONJUNTO AGITACIÓN y COMPONENTES ELÉCTRICOS. INCLUIDO. 12 MESES / INCLUIDA EN MANUAL DE USUARIO. CONJUNTO EMULCIONADOR 100% MECANIZADO (MOTOR 3000RPM). ALARMA SONORA DE AVISO INCORPORADA EN TABLERO DE MANDO EMULCIONADOR HELADOS INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR

13 6. GRANIZADOR CAPACIDAD DE TRABAJO FUNCION DISEÑO ESPECIFICACIONES ELECTRICAS DIMENSIONES GENERALES CAPACIDAD CARGA TOLVA CAPACIDAD DE DOSIFICACION CONEXIONES PRUEBAS GENERALES MANUAL DE USUARIO GARANTÍA DE FABRICACIÓN OPCIONAL. DISEÑADO PARA TRABAJAR CON FABRICADORAS CONTINUAS DESDE 300LTS EN ADELANTE.. INTRODUCCIÓN DE CANTIDADES PRECISAS Y UNIFORMES DE LÍQUIDOS Y SÓLIDOS DE DIVERSAS VISCOSIDADES, TALES COMO CHOCOLATE LIQUIDO, JARABES DE FRUTA, DULCE DE LECHE, ENTRE OTROS.. CONSTRUIDO 100% EN ACERO INOXIDABLE CAL. AISI 304L. PRACTICO: FÁCILMENTE TRASLADABLE CON RUEDAS. SISTEMA DE MÁXIMA PRECISIÓN PARA REGULAR DOSIFICACIÓN DE CANTIDADES DE PRODUCTO Y CAUDAL DE PASO DE CREMA. TABLERO GENERAL DE MANDOS CON TODOS SUS COMPONENTES ELÉCTRICOS Y DE SEGURIDAD. ALIMENTACIÓN: 220v - CA - 50Hz.. BOMBA DOSIFICADORA: 0.5HP 380v - 50Hz.. MOTOR REDUCTOR: 0.5HP 380v - 50Hz.. POTENCIA INSTALADA: 2Kw.. ALTO: 1500mm. ANCHO: 750mm. LARGO: 1200mm. PESO: 90Kg 25 LTS DE 10 A 90 LTS/H (DEPENDIENDO VISCOSIDAD DE PRODUCTO Y VARIACIÓN DE PARÁMETROS). REGULABLE CON VARIADOR DE VELOCIDAD.. HELADO: E/S Ø1.1/2" DANESA.. LIMPIEZA CIP: E/S Ø1.1/2" DANESA.. HIDRÁULICAS COMPLETAS. CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE TODOS LOS COMPONENTES ELECTRICOS.. INCLUIDO. 12 MESES / INCLUIDA EN MANUAL DE USUARIO. TOLVA CALEFACCIONADA.

14 MARCA LA DIFERENCIA HELADOS INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR

15 7. MEZCLADOR DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS FUNCION. OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE COCCIÓN DE LA MEZCLA BASE PARA HELADOS, A TRAVÉS DE UN PRE MEZCLADO DE LOS SÓLIDOS UTILIZADOS (POLVOS, DULCES, JARABES, JALEAS) CON EL AGUA CONTENIDA EN EL COCINADOR. LA BOMBA SITUADA EN LA ESTRUCTURA INFERIOR SE OCUPA DE IMPULSAR EL LIQUIDO DE MANERA DE EJERCER UNA RECIRCULACIÓN EN CIRCUITO CERRADO QUE ASISTE DE MANERA CONTINUA, RÁPIDA Y EFICAZ EL PREPARADO DE LA MEZCLA PARA SU COCCIÓN, LOGRANDO POR UNA LADO UNA MEZCLA SUMAMENTE HOMOGÉNEA, Y POR OTRO LADO REDUCIR AMPLIAMENTE EL TIEMPO DE MEZCLADO DURANTE LA COCCIÓN. ESTRUCTURA. CAÑO REDONDO PULIDO. CHAPA PLEGADA. TOLVA DE CONTENCION + REJILLA EXTRAIBLE FILTRANTE. RUEDAS NYLON / POLIURETANO. 100% DE LOS MATERIALES ACERO INOXIDABLE CALIDAD AISI 304L CERTIFICADO BOMBA CENTRIFUGA SANITARIA. MOTOR 5.5HP x 1500RPM TRIFÁSICO. TURBINA + SISTEMA HÉLICE ACERO INOXIDABLE CALIDAD AISI 304L CERTIFICADO. CUBRE MOTOR EN ACERO INOXIDABLE CALIDAD AISI 304L. TOTALMENTE DESMONTABLE PARA TAREAS DE MANTENIMIENTO COMPONENTES ELECTRICOS. TABLERO DE MANDO CON PULSADORES DE ENCENDIDO / APAGADO. CONEXIÓN ELÉCTRICA TRIFÁSICA 380v DIMENSIONES GENERALES CERTIFICACIÓN DE MATERIALES PRUEBAS GENERALES MANUAL DE USUARIO GARANTÍA DE FABRICACIÓN. ALTO: 950mm. ANCHO: 750mm. LARGO: 1200mm. INCLUIDAS EN MANUAL DE USUARIO. HIDRÁULICAS COMPLETAS. CORRECTO FUNCIONAMIENTO BOMBA Y TABLERO. INCLUIDO. 12 MESES / INCLUIDA EN MANUAL DE USUARIO

16 MARCA LA DIFERENCIA HELADOS INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR

17 8. CONSERVADORAS GLICOL CAPACIDADES 12 / 14 / 16 TUBOS (CONSULTAR POR MAYOR CAPACIDAD) MATERIALES NUESTRAS CONSERVADORAS SON CONSTRUIDAS 100% CON MATERIAL DE AC. INOX. CAL. AISI 304 CON ESPESORES QUE ASEGURAN HIGIENIDAD + PERDURABILIDAD + RESISTENCIA AL PASO DEL TIEMPO. UNIDAD CONDENSADORA OPCIONAL AISLACIÓN TOTAL CUERPO EXTERIOR TAPAS PRUEBAS GENERALES MANUAL DE USUARIO GARANTÍA DE FABRICACIÓN. COMPACTA.. MOTOCOMPRESOR: COOPELAND.. COMPONENTES ELECTRONICOS Y DE CONTROL MARCA DANFOSS.. SISTEMA DE CONDENSACIÓN CONTRA CORRIENTE o POR INTERCAMBIADOR A PLACAS (De acuerdo a disponibilidad).. CONTROL DE TEMPERATURA AUTOMÁTICO.. SUMINITRO: FREÓN R-407C ECOLÓGICO.. MONTADO EN INTERIOR O EXTERIOR DE ACUERDO A PEDIDO.. 100% AISLADO TÉRMICAMENTE CON POLIURETANO DE ALTA DENSIDAD. ESMERILADO EN ORIGEN CON VINIL PROTECTOR.. TAPAS ESTAMPADAS REBATIBLES COMPLETAMENTE CON AISLACION INTERIOR EN POLIURETANO EXPANDIDO DE ALTA DENSIDAD, ACANALADAS CON CUBIERTAS DE GOMA SANITARIA PARA FÁCIL ENCAJE.. 100% PULIDO SANITARIO NORMALIZADO.. CONSTRUIDAS 100% EN MATERIAL DE AC. INOX. CAL. AISI HIDRÁULICAS COMPLETAS (CUERPO INTERIOR + CAMISA). CORRECTO FUNCIONAMIENTO CONJUNTO AGITACIÓN. INCLUIDO. 12 MESES / INCLUIDA EN MANUAL DE USUARIO

18 MODELO M CNV 0012 M CNV 0014 M CNV 0016 CAPACIDAD 12 TUBOS 14 TUBOS 16 TUBOS LARGO A mm ANCHO B mm ALTO C mm CAPACIDAD INTERIOR BATEA 420 LTS 500 LTS 570 LTS C A B HELADOS INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR

19

20 MARCA LA DIFERENCIA HELADOS CERVEZA INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR

21 10. INTERCAMBIADOR A PLACAS ALTO RENDIMIENTO CAPACIDADES ETAPAS OPCIONALES FUNCION. DESDE 300 LTS/H EN ADELANTE ADAPTADO A CAPACIDAD PRODUCTIVA.. SIMPLE / DESMONTABLE.. DOBLE / DESMONTABLE.. OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE ENFRIADO. OFRECE UNA GRAN VELOCIDAD DE TRANSFERENCIA E INTERCAMBIO DE FRÍO, INSTANTÁNEO Y CONTINUO, EN LA MEZCLA GENERADA EN EL PROCESO DE COCCIÓN. AL INTRODUCIR UN INTERCAMBIADOR AL CIRCUITO PRODUCTIVO NO SOLO SE LOGRA REDUCIR EL TIEMPO DE ENFRIAMIENTO DE LA MEZCLA, SINO QUE TAMBIEN ESTAREMOS EVITANDO DE ESTA MANERA EL DESARROLLO DE AGENTES MICROBIANOS CONTRAPRODUCENTES PARA LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL. DISEÑO. 100% ACERO INOXIDABLE CAL. AISI 316L. CABALLETE SOPORTE CONSTRUIDO 100% EN MATERIAL DE AC. INOX. CAL. AISI 304L. PLACAS ESTAMPADAS CONSTRUIDA 100% EN AC. INOX. CAL. AISI 316L. JUNTAS ACRILO NITRILO SIN ADHESIVOS. CABEZALES MACIZOS CONSTRUIDOS 100% EN AC. INOX. CAL. AISI 304L. BARRAS DE ESTRUCTURA, PERNOS, BUJES Y ACCESORIOS TODO AC. INOX. CAL. AISI 304L TEMPERATURAS DIMENSIONES GENERALES PRESIÓN MÁXIMA DE TRABAJO RECOMENDADA INGRESO / SALIDA DE PRODUCTO. INGRESO: 75 A 90ºC.. SALIDA: 10 A 20ºC DEPENDIENDO ETAPAS, TEMPERATURA DE AGUA DE ALIMENTACION, CONFIGURACION DE EQUIPO.. ALTO: 850mm. ANCHO: 350mm (DEPENDIENDO CAPACIDAD). LARGO: 600mm 1.5 BAR. MANGUITO ROSCADO DANESA Ø1.1/2" CONEXIÓNES AGUA. BSP ROSCADO 1"

22 PRUEBAS GENERALES MANUAL DE USUARIO GARANTÍA DE FABRICACIÓN CERTIFICACIÓN DE MATERIALES OPCIONALES. HIDRÁULICAS COMPLETAS. CORRECTO FUNCIONAMIENTO BOMBA Y TABLERO. PRESIÓN: 2kg (SUGERIDA DE TRABAJO HASTA 1.5kg). INCLUIDO. 12 MESES / INCLUIDA EN MANUAL DE USUARIO. INCLUIDAS EN MANUAL DE USUARIO. BOMBA CENTRIFUGA SANITARIA 1.5HP + CONEXION DE INGRESO A PLACA CON VÁLVULA MARIPOSA PARA REGULACIÓN DE CAUDAL.. TABLERO CON TECLA ENCENDIDO / APAGADO DE BOMBA. HELADOS INNOVACION CONTINUA CALIDAD SUPERIOR