Los españoles disfrutan las comidas? Informe de resultados

Transcripción

1 Informe de resultados

2 Contents 1 Objetivos de la investigación 3 2 Metodología 5 3 Resultados Cómo interactuamos durante las 6 Qué aspectos influyen en disfrutar una comida? 7 Resumen Cuáles son nuestras rutinas en las comidas/cenas? 9 2

3 1 Objetivos de la investigación

4 Business Issue Business Issue Para maximizar el efecto de esta campaña de comunicación y activar al target potencial está previsto realizar una campaña de medios (PR) previa al lanzamiento del spot, sobre los hábitos de los españoles en las comidas. Para poder realizar esta campaña de medios es necesario conseguir WOW Facts que sean interesante y que ayuden a construir el nuevo point of view que propone la marca de volver a disfrutar de las comidas. 4

5 2 Metodología

6 Opción 1: Diseño de la investigación Técnica Entrevista online a colaboradores de panel online. Universo Individuos de 18 a 65 años representativos de la población Española. Tamaño de la muestra 1500 entrevistas El margen de error para resultados globales, si la muestra se hubiera seleccionado por método aleatorio puro, sería de n=1500 +/- 2,58% bajo el supuesto de máxima indeterminación (p=q=50%) y para un intervalo de confianza del 95,5%. Cuotas Se establecerán cuotas según distribución nacional representativa por sexo y edad, hábitat, clase social, región y CCAA. También se controlará de forma adicional población trabajadora vs no trabajadora. (Cuota de máximo 20% de población no activa) Ponderación Con el objetivo de representar fielmente la población Española la variable de situación laboral ha sido ponderada siguiendo el universo, con una eficiencia del 80,30% Cuestionario Cuestionario ha tenido una duración de unos 10 minutos incluyendo únicamente preguntas cerradas. 6

7 Distribución de la muestra SIN PONDE- RAR PONDERADA SIN PONDE- RAR PONDERADA Base: Total Entrevistados Base: Total Entrevistados SEXO CA. Comunidad Autonoma Hombre 49,8 45,4 Andalucía 19,9 19,7 Mujer 50,2 54,6 Aragón 3 2,9 EDAD Principado de Asturias 2,5 2, ,9 13,3 Cantabria 1,4 1, ,5 19,7 Castilla y León 5,6 5, ,9 24,9 Castilla-La Mancha 4,4 4, ,3 22,7 Catalunya 17,1 17, ,3 19,4 Comunitat Valenciana 11,5 12 CS. Clase Social Extremadura 2,5 2,3 alta 12,5 12,3 Galicia 6,3 6,7 media alta 18,5 18,2 Madrid 15,4 15 media media 44,3 43,7 Murcia 3,3 3,6 media baja 23,4 24,5 Navarra 1,5 1,6 baja 1,3 1,2 País Vasco 4,9 4,7 Q11. Indica tu situación laboral: La Rioja 0,7 0,8 TRABAJA 80 64,8 RG. Region Trabaja jornada completa 62,9 49,9 AMB 9,3 9,2 Trabaja jornada parcial 17,1 14,9 I: CATALANO-ARAGONESA 10,5 10,4 NO TRABAJA 20 35,2 II: LEVANTE 15,8 16,3 Retirado/pensionista 2 3,5 III: ANDALUCIA 21,3 21 En paro 10,3 13,4 AMM 13,6 13 Estudiante 4,1 6,6 IV: RESTO CENTRO 9,9 9,9 Ama de casa 2,4 7,9 V: NORTE-CENTRO 9,7 10 Otros (Incapacitado 1,3 3,9 VI: NOROESTE 9,9 10,1 HB. Habitat Capital de provincia 33,7 33,2 No capital menos de ,5 45,6 No capital o más 20,8 21,2 7

8 3 Resultados

9 4 Cuáles son nuestras rutinas en las comidas/cenas?

10 Con quién sueles comer? COMIDA ENTRE SEMANA EDAD COMUNIDADES- POT TRABAJADORA Andalucía Cataluña Madrid Valencia Solo/a 10,6 14,0 14,7 10,9 7,5 7,3 5,2 13,3 14,4 9,7 Con mi pareja 63,9 43,0 64,7 69,5 66,5 67,3 73,5 63,9 64,4 67,4 Con mis hijos 39,9 3,7 22,5 50,7 57,2 48,2 42,8 43,8 37,8 36,3 Con mi familia (padres, otros...) 80,6 59,6 53,1 36,4 25,5 44,5 45,0 50,4 50,5 Con amigos 18,4 23,2 21,7 21,2 14,4 13,0 23,9 19,5 22,1 17,7 Con compañeros de trabajo Solo/a 31,6 37,6 28,6 32,1 34,3 27,0 31,2 38,6 40,2 34,1 Con mi pareja 41,4 16,7 38,0 43,7 44,7 54,6 53,5 26,4 23,8 40,3 Con mis hijos 24,9 3,3 16,5 29,7 33,6 31,7 25,4 16,7 11,7 17,9 Con mi familia (padres, otros...) 2,1 25,5 Con amigos 5,5 15,8 7,6 3,2 2,1 3,3 4,8 5,5 9,3 2,2 Con compañeros de trabajo COMIDA FIN DE SEMANA 17,8 Otros 1,3 0,8 1,8 0,7 1,1 2,3 1,3 0, ,9 COMUNIDADES- EDAD POP TRABAJADORA Andalucía Cataluña Madrid Valencia 59,9 39,3 21,7 11,7 8,9 26,6 20,7 11,5 24,0 16,2 22,9 18,5 17,0 13,7 16,1 34,9 43,1 29,9 4,5 2,1 1,7 1,8 1,4 5,1 2,8 3,1 1,5 Otros 1,2 2,0 2,0 0,4 0,6 1,4 1,3 0,5 0,5 0,7 Base: Total Entrevistados (1500) (199) (295) (374) (340) (291) (190) (175) (158) (109) Q22.1./Q22.2. Con quién sueles comer/cenar? *No se observan diferencias destacables entre sexos 10

11 Con quién sueles comer? COMIDA ENTRE SEMANA Solo/a En pareja Piso compartido / con amigos Con mis padres Otra respuesta Solo/a 31,6 63,1 24,7 48,8 30,2 49,7 Con mi pareja 41,4 3,2 61,1 9,1 7,8 21,7 Con mis hijos 24,9 19,8 33,8 2,9 2,9 19,3 Con mi familia (padres, otros...) 25,5 15,9 12,9 14,5 72,4 38,0 Con amigos 5,5 6,9 2,4 51,0 7,4 9,6 Con compañeros de 17,8 trabajo 20,5 17,8 25,0 15,5 13,6 Otros 1,3 3,1 0,9 1,9 1,1 5,4 COMIDA FIN DE SEMANA Solo/a En pareja Piso compartido / con amigos Con mis padres Otra respuesta Solo/a 10,6 39,8 3,7 15,7 13,8 16,3 Con mi pareja 63,9 20,3 84,1 30,1 33,3 38,3 Con mis hijos 39,9 27,9 55,2 4,6 4,3 27,5 Con mi familia (padres, otros...) 37,7 40,2 70,7 78,8 61,0 Con amigos 18,4 29,4 14,7 46,3 19,5 18,0 Con compañeros de trabajo 2,1 48,9 0,9 2,0 5,4 2,5 3,4 Otros 1,2-0,9 5,3 1,3 7,6 Base: Total Entrevistados (1500) (199) (295) (374) (340) (291) Q22.1./Q22.2. Con quién sueles comer/cenar? 11

12 Con quién sueles cenar? CENA ENTRE SEMANA COMUNIDADES- EDAD POP TRABAJADORA Andalucía Cataluña Madrid Valencia Solo/a 14,2 20,0 18,0 12,4 11,9 11,6 11,1 14,4 15,4 11,2 Con mi pareja 65,3 46,1 67,7 70,4 67,5 67,0 76,5 63,5 65,9 64,4 Con mis hijos 33,4 3,7 20,7 47,3 47,4 32,3 35,7 36,4 31,1 33,3 Con mi familia (padres, otros...) 58,8 32,6 26,6 16,9 14,5 26,1 25,9 24,6 27,6 Con amigos 29,3 43,1 36,4 33,3 20,4 18,1 26,9 30,7 37,1 35,6 Con compañeros de trabajo COMUNIDADES- EDAD POP TRABAJADORA Andalucía Cataluña Madrid Valencia Solo/a 23,2 32,2 28,8 18,8 20,7 19,8 18,5 24,7 27,3 22,1 Con mi pareja 57,7 24,7 58,6 67,8 59,6 64,3 70,4 55,5 57,2 60,2 Con mis hijos 34,4 3,3 18,3 46,2 52,0 36,1 36,9 36,5 31,1 32,4 Con mi familia (padres, otros...) 65, ,2 9,6 8,6 20,7 21,7 19,3 20,2 Con amigos 5,9 11,9 8,3 5,6 3,4 2,9 3,4 10,4 9,2 3,7 Con compañeros de trabajo CENA FIN DE SEMANA 1,3 2,0 1,2 0,6 1,7 1,4 0,8 1,4 0,5 5,2 Otros 1,2 1,3 0,4 1,4 1,2 1,7 1,3 1,4 0,5-1,8 22,8 27,5 1,6 2,7 1,7 1,9 1,3 4,7 2,3 1,0 2,2 Otros 1,8 2,0 0,4 2,0 2,1 2,2 2,2 1,4 1,0 0,7 Base: Total Entrevistados (1500) (199) (295) (374) (340) (291) (190) (175) (158) (109) Q22.3./Q22.4. Con quién sueles comer/cenar? *No se observan diferencias destacables entre sexos 12

13 Con quién sueles comer? CENA ENTRE SEMANA Solo/a En pareja Piso compartido / con amigos Con mis padres Otra respuesta Solo/a 23,2 68,2 10,7 56,3 30,3 31,1 Con mi pareja 57,7 9,6 82,5 19,4 14,3 40,5 Con mis hijos 34,4 25,9 47,2 3,5 4,1 23,4 Con mi familia (padres, otros...) 10,1 9,6 7,1 71,3 58,7 Con amigos 5,9 11,5 2,5 52,7 6,4 7,5 Con compañeros de trabajo 1,3 22,8 0,4 1,3 10,7 0,3 3,4 Otros 1,2 1,4 0,9 7,4-7,4 CENA FIN DE SEMANA Solo/a En pareja Piso compartido / con amigos Con mis padres Otra respuesta Solo/a 14,2 48,7 5,3 29,4 19,4 20,2 Con mi pareja 65,3 21,2 84,2 33,6 37,9 47,2 Con mis hijos 33,4 22,0 47,4 1,8 2,7 9,5 Con mi familia (padres, otros...) 16,1 19,6 44,1 54,9 46,8 Con amigos 29,3 39,4 22,7 62,1 39,4 31,7 Con compañeros de trabajo 1,8 27,5 0,9 1,9 3,5 1,2 7,4 Otros 1,8 1,4 1,4 8,9 0,9 9,5 Base: Total Entrevistados (1500) (199) (295) (374) (340) (291) Q22.1./Q22.2. Con quién sueles comer/cenar? 13

14 % LUGAR: La mayoría afirma que come en casa entre semana, aunque las mujeres y las personas de mayor edad destacan en este sentido. EN CASA DE MIS PADRES/ DE MI FAMILIA POLÍTICA SEXO EDAD Hombre Mujer EN MI CASA 79,5 75,6 82,7 78,3 70,2 78,1 82,4 88,0 21,3 19,2 33,1 33,6 22,4 12,6 3,5 En casa de mis padres 18,6 19,5 17,9 31,1 31,1 20,3 12,2 3,0 En casa de mi familia política 3,3 4,0 2,7 7,2 5,0 3,0 1,4 1,4 EN EL TRABAJO 22,9 27,1 19,4 23,1 32,5 24,4 21,2 13,0 En el trabajo, hago una pausa 17,9 21,5 15,0 21,2 26,5 17,9 15,4 10,0 En la cantina del lugar de trabajo 5,1 7,0 3,4 5,6 7,5 5,8 3,5 3,0 En el trabajo, delante del ordenador 4,1 3,9 2,4 5,9 4,7 4,5 1,6 En un restaurante 10,8 13,7 8,4 13,3 9,9 10,0 10,2 11,6 En la universidad/escuela 3,5 2,8 4,2 16,8 3,1 0,9 1,4 0,8 En el transporte público o de camino a algún lugar 4,0 20,1 Al aire libre 2,8 3,1 2,5 6,0 1,6 1,9 3,1 2,4 1,7 2,3 1,3 5,2 1,6 1,3 1,4 0,3 Otros 2,9 3,4 2,4 5,2 2,5 3,4 2,2 1,7 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) Q En que lugares sueles comer? (fin de semana) - múltiple respuesta 14

15 Entre semana, la población trabajadora andaluza suele comer más en casa, mientras que la madrileña lo hace más en el trabajo. % Top 5 Población trabajadora Madrid En casa 59,8 En el trabajo 38,1 En un restaurante 19,3 En casa de mis padres 10,9 En la cantina del trabajo 9,0 Base:Total Entrevistados (158) Población trabajadora Andalucía En casa 83,4 En casa de mis padres 22,3 En el trabajo 21,4 En un restaurante 10,7 En casa de mi familia política 8,0 Base:Total Entrevistados (190) Población trabajadora Valencia En casa 69,8 En el trabajo 33,9 En casa de mis padres 16,7 En un restaurante 11,1 En la cantina del trabajo 8,8 Base: Total Entrevistados (109) Población trabajadora Cataluña En casa 71,7 En el trabajo 29,3 En un restaurante 17,6 En casa de mis padres 15,9 En la cantina del trabajo 9,6 Base:Total Entrevistados (175) Q013. En que lugares sueles comer? (entre semana) - múltiple respuesta 15

16 % LUGAR: Aunque menos que entre semana gran parte de los españoles sigue comiendo en casa durante los fines de semana, pero en este caso los jóvenes también lo hacen en restaurantes o casas ajenas. EN CASA DE MIS PADRES/ DE MI FAMILIA POLÍTICA SEXO EDAD Hombre Mujer EN MI CASA 67,7 69,2 66,5 57,4 61,8 66,9 70,0 79,0 37,3 38,2 49,0 56,1 46,9 28,0 11,3 En casa de mis padres 31,5 30,6 32,2 42,7 46,1 40,6 21,5 8,8 En casa de mi familia política 17,4 16,0 18,5 17,5 25,3 23,4 13,8 5,7 En un restaurante 38,5 36,9 39,8 46,1 44,6 41,0 32,8 30,6 Al aire libre 13,0 10,1 15,4 14,1 15,6 15,1 11,4 8,8 EN EL TRABAJO 4,6 5,4 3,9 6,3 6,9 4,5 3,1 2,8 En el trabajo, hago una pausa 3,3 4,0 2,8 5,1 5,0 3,2 1,4 2,8 En el trabajo, delante del ordenador 1,1 1,4 1,2 1,2 1,3 1,4 1,1 En la cantina del lugar de trabajo 1,0 1,2 0,9 0,8 1,6 0,6 1,0 1,1 En el transporte público o de camino a algún lugar 1,3 1,4 37,8 0,7 2,0 3,6 0,5 1,8 0,5 1,4 En la universidad/escuela 0,8 0,8 0,8 1,2 0,8 0,4 0,5 1,4 Otros 6,4 5,5 7,1 9,2 6,9 4,4 6,1 6,9 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) Q En que lugares sueles comer? (fin de semana) - múltiple respuesta 16

17 En fin de semana, la población trabajadora andaluza come más en restaurantes mientras es inferior a las demás comunidades en comer en casa. % Top 5 Población trabajadora Madrid En casa 75,1 En un restaurante 40,6 En casa de mis padres 30,3 En casa de mi familia política 16,9 Al aire libre 12,9 Base:Total Entrevistados (158) Población trabajadora Andalucía En casa 63,9 En un restaurante 50,8 En casa de mis padres 31,7 En casa de mi familia política 16,8 Al aire libre 14,1 Base:Total Entrevistados (190) Población trabajadora Valencia En casa 75,7 En casa de mis padres 35,9 En un restaurante 34,7 En casa de mi familia política 17,9 Al aire libre 14,2 Base: Total Entrevistados (109) Población trabajadora Cataluña En casa 78,1 En un restaurante 38,8 En casa de mis padres 31,6 En casa de mi familia política 19,2 Al aire libre 8,4 Base:Total Entrevistados (175) Q En que lugares sueles comer? (fin de semana) - múltiple respuesta 17

18 TIEMPO DE PAUSA: Jóvenes y mujeres disponen de menos tiempo para comer entre semana, aunque la diferencia entre sexos no existe en los fines de semana. Entre semana de cuánto tiempo dispones para comer? 15 minutos o menos (10 min.) De 15 minutos a 30 minutos (20 min.) De 30 minutos a 1 hora (45 min.) Más de 1 hora (75 min.) SEXO EDAD Población Hombre Mujer Trabaj. No Trabaj 2,5 2,0 2,8 2,5 2,0 3,9 2,4 1,0 20,8 18,2 22,9 34,3 22,7 18,0 18,2 16,1 2,6 2,1 20,9 20,5 38,6 42,0 35,7 38,2 37,7 38,6 36,7 26,5 36,0 43,0 39,3 35,1 36,2 39,6 40,4 35,2 43,2 43,3 36,0 42,2 Fin de semana de cuánto tiempo dispones para comer? 15 minutos o menos (10 min.) De 15 minutos a 30 minutos (20 min.) De 30 minutos a 1 hora (45 min.) Más de 1 hora (75 min.) SEXO EDAD Población Hombre Mujer Trabaj No Trabaj 1,4 1,7 1,1 1,7 2,0 7,0 7,3 6,7 7,9 2,6 5,0 0,25,3 0,3 7,6 0,9 5,5 2,2 11,3 9,6 19,8 20,0 18,5 19,7 20,3 16,0 19,3 18,2 29,4 22,9 71,8 71,0 72,5 69,8 76,4 76,0 72,8 75,4 57,6 65,3 Q16.1. ENTRE SEMANA De cuánto tiempo dispones para comer? Q16.2. FIN DE SEMANA De cuánto tiempo dispones para comer? 18

19 TIEMPO DEDICADO A COMER: Entre semana, los mayores dedican más tiempo a comer, mientras que los más jóvenes intentan dedicarle el menor tiempo posible. SEXO EDAD Hombre Mujer Todo el tiempo (x1) Más de la mitad del tiempo (x0,7) La mitad del tiempo (x0,5) Menos de la mitad del tiempo (x0,3) Intento comer lo más rápido posible (x0,15) 35,9 36,3 35,5 16,3 18,3 14,6 19,8 19,0 20,7 19,5 17,5 21,1 8,6 7,2 9,7 19,0 18,9 23,8 25,7 12,6 28,1 34,3 42,4 15,4 20,7 12,2 24,0 19,1 18,3 23,5 17,4 18,1 9,0 8,5 9,1 49,7 14,6 15,4 15,5 4,9 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) Q018. Entre semana, qué porcentaje de tu tiempo de pausa dedicas a comer? Q27. Dedicas más tiempo a comer cuando lo haces acompañado? Además un 88% afirma que dedica más tiempo a comer si está acompañado 19

20 TIEMPO DEDICADO A COMER : La mayoría de las personas dedica alrededor de media hora a sus comidas, pero se observa una tendencia a dedicarle mas tiempo conforme se es más mayor. new SEXO EDAD COMUNIDADES Hombre Mujer Andalucía Cataluña Madrid Valencia Media min. 32,75 33,62 32,03 29,78 32,53 35,64 39,04 30,10 32,57 29,31 31,32 23,44 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) (190) (175) (158) (109) Q16.1. ENTRE SEMANA De cuánto tiempo dispones para comer? X Q018. Entre semana, qué porcentaje de tu tiempo de pausa dedicas a comer? 20

21 new TIEMPO DEDICADO A COMER : Casi un 50% de las personas entre 18 y 24 años dedica 15 minutos o menos a sus comidas, una cifra que apenas alcanza el 20% en las personas entre 55 y 65 años. SEXO EDAD Hombre Mujer Entre 0 y 15 min. 28,7 24,8 31,9 32,2 26,3 26,3 18,8 46,5 Entre 16 y 30 min. Entre 31 y 45 min. Entre 46 y 60 min. Más de 60 min. 24,4 25,2 23,8 25,2 28,7 22,3 5,1 5,7 4,6 16,6 15,7 17,4 22,5 19,8 4,4 6,9 22,8 25,4 23,3 27,5 28,9 25,0 27,5 22,4 7,0 3,6 5,6 4,8 21,8 22,5 13,2 15,2 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) Q16.1. ENTRE SEMANA De cuánto tiempo dispones para comer? X Q018. Entre semana, qué porcentaje de tu tiempo de pausa dedicas a comer? 21

22 No se observan diferencias significativas entre CCAA en el tiempo dedicado a las comidas, aunque como hemos visto en el tiempo medio dedicado, Cataluña sería la CCAA en que más tiempo se dedica a comer. % Top 5 Población trabajadora Madrid Entre 0 y 15 min. 32,1 Entre 16 y 30 min. 25,6 Entre 31 y 45 min. 27,0 Entre 46 y 60 min. 4,7 Más de 60 min. 10,7 Base: Total Entrevistados (158) Población trabajadora Andalucía Entre 0 y 15 min. 29,3 Entre 16 y 30 min. 27,6 Entre 31 y 45 min. 26,1 Entre 46 y 60 min. 4,3 Más de 60 min. 12,8 Base: Total Entrevistados (190) Población trabajadora Valencia Entre 0 y 15 min. 23,8 Entre 16 y 30 min. 26,6 Entre 31 y 45 min. 34,0 Entre 46 y 60 min. 5,2 Más de 60 min. 10,5 Base: Total Entrevistados (109) Población trabajadora Cataluña Entre 0 y 15 min. 26,4 Entre 16 y 30 min. 23,6 Entre 31 y 45 min. 29,9 Entre 46 y 60 min. 7,5 Más de 60 min. 12,6 Base: Total Entrevistados (175) Q019. Cuáles de estos elementos sueles usar durante tus 22

23 5 Cómo interactuamos durante las

24 La TV es un compañero durante la comida para más de la mitad de la población % EDAD TV 56,3 56,9 56,6 54,2 57,6 56,7 Teléfono móvil 36,4 55,9 50,8 37,2 23,5 22,7 Ordenador 9,1 14,3 12,3 9,0 7,8 4,0 Radio 4,9 5,0 4,0 5,6 5,6 4,1 Tablet 4,8 5,4 4,9 5,5 5,3 2,6 Periódico/Revista/ Libro 4,5 5,7 4,1 4,9 3,5 4,8 Durante la comida no uso ningún dispositivo 22,3 13,4 19,1 21,2 25,9 28,7 (199) (295) (374) (340) (291) Q019. Cuáles de estos elementos sueles usar durante tus ENTRE HOMBRES Y MUJERES NO HAY DIFERENCIAS DESTACABLES ÚNICAMENTE VEMOS QUE LAS MUJERES CONSUMEN MENOS RADIO Y PERIODICOS MIENTRAS COMEN. 24

25 Los trabajadores andaluces suelen ver más TV durante sus comidas, mientras hasta un 29% de trabajadores valencianos declaran no usar ningún dispositivo durante sus comidas. % Top 5 Población trabajadora Madrid Teléfono móvil 42,9 TV 41,4 Durante la comida no uso ningún dispositivo 23,5 Ordenador 12,3 Periódico/Revista/ Libro 6,6 Base: Total Entrevistados (158) Población trabajadora Andalucía TV 60,2 Teléfono móvil 42,3 Durante la comida no uso ningún dispositivo 18,0 Ordenador 11,1 Tablet 6,9 Base: Total Entrevistados (190) Q019. Cuáles de estos elementos sueles usar durante tus Población trabajadora Valencia TV 46,9 Teléfono móvil 41,5 Durante la comida no uso ningún dispositivo 28,8 Ordenador 8,2 Tablet 7,3 Base: Total Entrevistados (109) Población trabajadora Cataluña TV 47,6 Teléfono móvil 41,1 Durante la comida no uso ningún dispositivo 18,2 Ordenador 10,3 Periódico/Revista/ Libro 10,1 Base: Total Entrevistados (175) 25

26 EN CASA/PADRES En mi casa En casa de mis padres En casa de mi familia política FUERA DE CASA En la universidad/escuela En el trabajo, hago una pausa En el trabajo, delante del ordenador En la cantina del lugar de trabajo En un restaurante En el transporte público o de camino a algún lugar Al aire libre Otros Consumimos TV sobretodo cuando estamos en casa o en casa de los padres y cuando estamos fuera de casa el móvil. LUGAR COMES HABITUALMENTE ENTRE SEMANA % TV 56,3 63,7 62,8 71,0 29,2 19,8 47,0 18,1 15,2 22,4 18, Teléfono móvil 36,4 33,0 33,0 32,1 43,7 53,4 64,0 51,9 54,4 44,9 69,5 47,7 - - Ordenador 9,1 8,5 8,8 7,0-12,2 6,2 11,1 53,7 4,1 4, Radio 4,9 4,8 5,3 2,0-5,4 17,3 4,0 8,3 2,0 6,9-100,0 - Tablet 4,8 4,8 4,6 5,9-4,7 1,7 14,7 6,1 11, Periódico/Revista/ Libro 4,5 3,0 3,0 3,0-12,2 17,8 10,1 14,7 12,2 18, Durante la comida no uso ningún dispositivo 22,3 20,2 20,0 20,1 56,3 32,5 29,7 33,4 3,8 49,0 23,4 52,3 100,0 Base: Total Entrevistados (1500) (1246) (1079) (162) (5)** (254) (14)** (141) (21)** (39)** (34)** (2)** (1)** (2)** Q019. Cuáles de estos elementos sueles usar durante tus Base pequeña(*) Base muy pequeña (**) 26

27 Finalidad con la que se usan los dispositivos durante las comidas: % de uso durante comida Teléfono móvil (36%) Tablet (5%) Ordenador (9%) Periódico/ revista/ libro (5%) TV (56%) Radio (5%) Otro (1%) Consultar las redes sociales 60,3 50,2 38,9 4,7 0,0 0,0 8,1 Distraerme 50,7 52,6 59,5 44,6 74,3 58,1 41,3 Leer/informarme 41,6 48,0 52,9 79,9 46,5 61,4 66,8 Planificar mi día, hacer gestiones 25,0 30,7 24,6 4,7 0,0 0,0 8,1 Trabajar 12,9 11,4 36,3 5,9 2,2 Otros 11,6 16,5 10,5 4,7 4,4 5,6 8,1 Base: Usa TELÉFONO MÓVIL durante comidas Q020. Con qué finalidad los usas? (546) (71) (137) (68) (844) (74) (10) 22% no utiliza ningún dispositivo durante la comida 27

28 Los jóvenes cada vez consumen menos TV mientras cenan. SEXO Total Hombre Mujer Sí, normalmente 6,3 9,8 6,0 10,7 6,6 9,1 Sí, algunas veces 12,7 13,0 12,5 Sí, aunque pocas veces No, nunca 71,1 70,2 71,8 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) EDAD ,7 7,8 16,0 65,4 12,2 5,2 9,3 73,3 10,1 12,1 5,2 72,6 12,6 5,5 10,2 71,7 17,5 6,9 5,4 70,1 (199) (295) (374) (340) (291) Q23. Cuando cenas en casa, tienes la televisión encendida? 28

29 Los jóvenes suelen interactuar con sus dispositivos o compañeros, mientras que los mayores tienden a centrarse en la comida. SEXO EDAD Hombre Mujer HACEN ALGO 76,5 76,5 76,5 90,9 82,9 77,3 71,7 64,7 Cosas privadas en el pc, móvil o tablet 40,6 39,7 41,3 50,9 47,3 38,6 38,3 31,9 Charlar con mis compañeros/ familia 36,2 34,2 37,8 60,6 45,7 31,6 29,8 23,2 Compras o recados 19,8 17,0 22,2 16,9 24,8 19,7 21,4 15,1 Ir a casa y volver 17,6 19,3 16,1 23,1 19,2 20,1 15,1 11,8 Trabajar 7,5 8,5 6,6 9,8 7,3 9,0 6,4 5,2 Deporte/ir al gimnasio 7,3 10,0 5,0 9,0 9,6 6,1 6,7 5,9 Estudiar 6,8 4,2 9,0 24,3 9,0 3,0 3,3 1,6 Idiomas/otros estudios 3,2 3,6 2,8 8,2 4,7 1,8 2,6 0,5 Otras actividades 14,2 12,1 15,9 17,6 12,8 13,4 13,6 14,8 AL MEDIODÍA UNICAMENTE COMO 23,5 23,5 23,5 9,1 17,1 22,7 28,3 35,3 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) Q017. Además de comer, qué otras actividades realizas durante la pausa del mediodía entre semana? 29

30 La mayoría deja el móvil en la mesa con sonido mientras come. SEXO EDAD Hombre Mujer MESA 57,1 53,5 60,2 62,7 61,3 58,3 55,8 49,1 Lo dejo a mi lado en la mesa con sonido Lo dejo a mi lado en la mesa en silencio 35,0 38,5 30,7 39,7 36,1 40,8 34,7 18,5 21,7 32,0 21,6 22,2 15,0 14,4 BOLSILLO 29,6 34,9 25,2 30,9 29,1 27,9 29,1 32,1 Lo guardo en mi bolsillo o bolso con sonido Lo guardo en mi bolsillo o bolso en silencio SE OLVIDA/SE ALEJA 20,3 19,0 10,6 7,1 36,9 22,4 16,2 12,5 15,7 18,8 21,2 24,6 12,6 9,0 18,3 13,4 9,1 8,0 7,5 7,4 6,9 3,1 3,8 7,2 8,0 12,1 En otra habitación 3,7 3,6 3,8 1,9 2,3 3,8 3,1 6,9 Apartado de mi lado 1,4 1,7 1,1 0,8 0,7 1,3 2,3 1,4 No le presto atención 0,9 0,7 1, ,9 1,7 1,6 Lo dejo apagado 0,5 1,0 0, ,3 0,5 1,6 Lo dejo en cualquier parte 0,6 0,3 0,8 0,4 0,8 0,8 0,4 0,5 OTROS 6,1 4,2 7,7 3,3 5,7 6,6 7,0 6,7 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) Q021. Qué haces con el móvil mientras comes? 30

31 La mayoría está pendiente del móvil durante sus comidas. SEXO EDAD COMUNIDADES Hombre Mujer Andalucía Cataluña Madrid Valencia ESTÁN PENDIENTES DEL MÓVIL 81,7 80,0 83,0 77,3 81,9 82,7 83,9 80,4 83,8 86,3 85,0 82,9 Lo dejo a mi lado en la mesa con sonido 36,9 35,0 38,5 30,7 39,7 36,1 40,8 34,7 45,2 36,1 32,4 40,1 Lo dejo a mi lado en la mesa en silencio 20,3 18,5 21,7 32,0 21,6 22,2 15,0 14,4 18,0 24,7 29,1 15,5 Lo guardo en mi bolsillo o bolso con sonido 19,0 22,4 16,2 12,5 15,7 18,8 21,2 24,6 17,9 21,3 21,0 20,6 Cerca pero no en la mesa 3,6 3,2 3,8 0,4 2,7 3,5 4,2 5,9 1,3 2,8-4,6 Lo uso mientras como 0,7 0,1 1,2 1,2 1,4 0,7 0,5-0,9 1,0 0,5 - Lo dejo en cualquier parte 0,6 0,3 0,8 0,4 0,8 0,8 0,4 0,5 0,4-1,1 1,5 Lo pongo a cargar 0,5 0,5 0, ,6 1, ,5 1,0 - Lo dejo en el bolso 0,2-0, ,5 0, ,7 NO ESTÁN PENDIENTES DEL MÓVIL 17,6 19,7 15,9 21,5 16,7 16,7 15,6 19,6 15,8 13,7 13,9 17,1 Lo guardo en mi bolsillo o bolso en silencio 10,6 12,6 9,0 18,3 13,4 9,1 8,0 7,5 9,3 10,1 9,7 11,8 En otra habitacion 3,7 3,6 3,8 1,9 2,3 3,8 3,1 6,9 4,8 2,3 2,6 2,3 Apartado de mi lado 1,4 1,7 1,1 0,8 0,7 1,3 2,3 1,4 0,4 0,9-1,5 No le presto atención 0,9 0,7 1, ,9 1,7 1,6 1,3 0,5 0,5 1,5 Lo dejo apagado 0,5 1,0 0, ,3 0,5 1, ,5 - Lo silencio 0,3 0,1 0,5 0,4 0,3 0, ,5 - No tengo móvil 0,2-0, ,3-0, Otra respuesta 0,7 0,2 1,1 1,2 1,4 0,6 0,5-0,4-1,0 - Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) (190) (175) (158) (109) Q021. Qué haces con el móvil mientras comes? 31

32 Los jóvenes cada vez están más pendientes del móvil cuando comen con alguien. Sí, normalmente Sí, algunas veces Sí, aunque pocas veces No, nunca 44,3 SEXO Total Hombre Mujer 5,6 15,7 34,4 43,9 6,0 14,6 35,4 44,6 5,3 16,6 33,5 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) EDAD ,7 5,2 39, ,8 8,5 35,1 16,6 41,3 5,8 34,5 18,4 47,7 2,8 14,1 35,3 52,4 5,9 12,5 29,2 (199) (295) (374) (340) (291) Q28. Estás pendiente del móvil o del correo electrónico cuando comes con otra persona? *Ni sexo, ni edad, ni comunidad, afectan al tiempo que dedicamos a comer cuando comemos acompañados 32

33 Entre los jóvenes es habitual compartir en redes sociales lo que comen, algo que se acentúa en el caso de las mujeres. SEXO Total Hombre Mujer No 69,9 Sí 30,1 No 76,9 Sí 23,1 No 64,0 Sí 36,0 Sí No Mujer Mujer ,4 44,7 48,6 55,3 Mujer Mujer ,7 65,9 Mujer ,3 34,1 20,4 79,6 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) EDAD (132) (156) (198) (185) (148) No 57,7 Sí 42,3 No 63,1 Sí 36,9 No 71,5 Sí 28,5 No 72,2 Sí 27,8 No 80,1 Sí 19,9 (199) (295) (374) (340) (291) Q31. Aunque sólo sea de vez en cuando, sacas fotos de tu comida con el móvil para publicarlas en redes sociales? 33

34 6 Qué aspectos influyen en disfrutar una comida?

35 Entre semana los españoles valoran más el sabor, comer saludable y la calma en sus comidas. Top prioridades: Sabor, que sea saludable y un poco de calma % CONTAR CON TIEMPO/ RELAJARME Contar con tiempo y poder comer con calma SEXO EDAD SITUACIÓN LABORAL Hombre Mujer Trabaja No Trabaja 50,0 49,9 56,7 49,3 51,9 48,6 45,0 52,8 44,7 30,6 29,3 31,2 28,6 33,4 30,4 25,3 30,6 28,6 Relajarme 27,8 28,3 27,5 39,3 28,3 27,5 24,9 23,5 30,8 22,4 Que la comida esté buena 45,5 46,8 44,3 52,1 56,2 42,5 39,0 41,4 43,6 48,8 Comer sano 40,7 39,2 41,9 31,1 35,2 36,8 47,3 50,1 42,8 36,8 SOCIAL 34,6 31,9 36,9 40,5 33,7 36,4 30,3 34,5 31,8 39,9 La buena compañía (risas, buena conversación ) 23,2 29,5 31,4 29,8 25,1 23,2 26,2 25,4 28,8 Disfrutar de la sobremesa 13,8 13,2 14,4 15,9 10,8 17,2 11,9 13,5 10,6 19,7 Cocinar mis propios alimentos 14,8 25,7 9,4 19,2 23,1 23,3 24,0 17,7 26,4 Recobrar energías 19,5 21,4 17,9 27,0 21,5 15,3 20,6 16,4 20,8 17,1 Comer lo más rápido posible 6,9 8,6 5,5 9,1 7,0 8,5 5,8 4,7 8,6 3,8 El componente de ocio que 29,9 26,6 20,8 49,9 1,4 implica salir fuera a comer 1,6 1,2 2,5 1,1 1,1 1,2 1,4 1,9 0,3 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) (972) (528) Q24.1. ENTRE SEMANA : Qué es lo que más valoras a la hora de comer/cenar? 35

36 En las comidas/cenas en fin de semana se valoran más aspectos como la compañía y el entretenimiento, además del sabor. Top prioridades: compañía, pasar un buen rato y sabor % SEXO EDAD SITUACIÓN LABORAL Hombre Mujer Trabaja No Trabaja SOCIAL 65,2 59,3 70,2 63,5 63,8 69,6 65,9 61,4 67,1 61,9 La buena compañía (risas, buena conversación ) 44,6 55,6 54,5 51,5 51,4 49,9 47,0 51,1 49,7 Disfrutar de la sobremesa 34,3 29,2 38,5 23,2 34,1 41,6 34,6 32,2 34,0 34,7 CONTAR CON TIEMPO/ RELAJARME Contar con tiempo y poder comer con calma 47,9 44,4 54,8 43,2 46,3 44,4 44,3 48,8 40,8 28,8 25,0 30,4 23,5 27,5 29,2 23,7 28,9 22,7 Relajarme 24,8 25,3 24,4 32,7 25,7 23,4 21,2 24,5 26,4 22,0 Que la comida esté buena 39,6 43,0 36,7 49,5 44,9 37,0 37,1 33,5 37,6 43,2 El componente de ocio que Comer sano 22,7 23,0 22,5 9,6 17,0 20,6 29,7 32,1 24,0 20,4 implica salir fuera a comer 21,4 19,0 23,5 25,2 28,4 22,0 16,9 16,2 21,4 21,5 Cocinar mis propios 26,7 50,6 46,0 alimentos 13,5 13,3 13,6 4,0 11,3 15,3 17,3 15,3 14,6 11,4 Comer lo más rápido posible 1,4 1,9 1,1 2,1 1,5 2,1 0,5 1,1 1,3 1,8 Recobrar energías 7,3 8,1 6,6 15,8 6,7 4,7 6,9 5,6 6,2 9,2 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) (972) (528) Q24.2. FIN DE SEMANA: Qué es lo que más valoras a la hora de comer/cenar? 36

37 El tiempo es un factor clave para disfrutar la comida. SEXO EDAD SITUACIÓN LABORAL Hombre Mujer Trabaja No Trabaja Tener poco tiempo para comer 54,7 54,2 55,2 60,2 62,7 55,7 51,5 45,5 57,1 50,4 Ambiente (iluminación, ruido, colores, etc) 33,1 36,1 30,7 30,1 32,4 30,9 34,7 37,0 32,6 34,2 Comer solo 28,0 26,3 29,4 29,1 24,8 24,8 30,5 31,6 26,5 30,7 Tener que hacer recados (compras, llamadas, etc) 25,8 23,5 27,6 32,6 22,7 25,1 26,8 23,8 23,7 29,5 El trabajo 20,7 23,7 18,2 32,2 23,3 20,8 18,4 12,7 23,9 14,8 Aparatos electrónicos (móvil, tablet, pc, etc) 18,5 18,5 18,4 14,1 16,2 20,8 20,3 18,6 16,2 22,6 Que se alargue la comida 4,3 6,0 2,8 5,6 3,6 3,1 5,5 3,9 3,8 5,0 Otros 4,3 3,0 5,3 1,2 6,1 2,4 3,6 7,6 3,3 6,2 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) (972) (528) Q25. Qué crees que te hace disfrutar menos de la comida? 37

38 Para los hombres el trabajo roba su tiempo en mayor medida que para las mujeres. Mientras que para los mayores, son las obligaciones familiares las que roban la mayor parte del tiempo de sus comidas. SEXO EDAD SITUACIÓN LABORAL Hombre Mujer Trabaja No Trabaja El trabajo 45,0 49,0 41,7 56,3 53,1 46,4 44,1 28,5 54,8 27,0 Las distracciones como el móvil o el correo electrónico 30,4 27,7 32,6 41,2 34,5 27,9 28,6 24,2 27,4 35,8 Las obligaciones familiares 25,6 21,4 29,2 11,8 17,8 28,2 33,3 30,8 23,9 28,8 Deporte 1,5 2,3 0,7 1,9 3,5 0,8 0,9 0,5 1,6 1,1 Otros 22,2 23,1 21,4 18,9 20,9 19,2 19,8 32,3 18,5 28,8 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) (972) (528) Q26. Qué factores crees que roban tiempo a tus 38

39 El trabajo es el factor que roba más tiempo en todas las CCAA. Población trabajadora Madrid El trabajo 53,8 Las distracciones como el 26,6 móvil o el correo electrónico Las obligaciones familiares 23,4 Deporte 2,6 Otros 20,5 Base: Total Entrevistados (158) Población trabajadora Andalucía El trabajo 55,5 Las distracciones como el móvil o el correo electrónico 32,3 Las obligaciones familiares 27,3 Deporte 1,3 Otros 15,3 Base: Total Entrevistados (190) Población trabajadora Valencia El trabajo 52,6 Las distracciones como el móvil o el correo electrónico 28,5 Las obligaciones familiares 21,6 Deporte 3,7 Otros 17,7 Base: Total Entrevistados (109) Población trabajadora Cataluña El trabajo 58,8 Las distracciones como el 25,0 móvil o el correo electrónico Las obligaciones familiares 24,0 Deporte 1,8 Otros 18,0 Base: Total Entrevistados (175) Q26. Qué factores crees que roban tiempo a tus 39

40 El 60 % cree que podría disfrutar más de sus comidas, algo que sube a un 70% en las dos franjas de edad más jóvenes. SEXO EDAD Hombre Mujer Sí 61,7 63,6 60,1 69,1 69,5 65,1 54,5 52,7 No 38,3 36,4 39,9 30,9 30,5 34,9 45,5 47,3 Q29. Crees que podrías disfrutar más de tus comidas entre semana? 40

41 Son las mujeres las que más molestias sufren, un 50% tiene alguna molestia digestiva. Mala digestión * Pesadez * Hambre al poco tiempo después de comer Mal humor Acidez * Dolor de cabeza * Otra respuesta Ninguna molestia 34,7 24,4 16,1 13,9 12,9 5,1 2,1 35,8 SEXO EDAD Hombre Mujer ,7 21,9 11,9 14,9 11,9 4,2 2,5 40,6 38,1 26,4 19,6 13,1 13,7 5,9 1,7 31,9 33,1 27,6 20,8 17,3 12,9 8,9 1,5 31,9 37,4 26,3 19,9 12,1 11,0 3,7 2,5 33,2 35,6 23,8 17,5 13,7 12,2 3,7 2,3 34,9 36,5 22,2 12,7 15,6 14,6 8,0 0,9 35,9 30,0 23,5 11,2 11,5 13,7 2,5 3,0 42,3 PROBLEMAS DIGESTIÓN+CABEZA * 49,6 45,3 53,2 50,6 49,4 50, ,5 PROBLEMAS DIGESTIÓN * 47,2 43,5 50,2 46,5 48,1 48,9 49,2 42,2 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) Q30. Notas alguna molestia cuando dedicas poco tiempo a tus 41

42 Los jóvenes suelen quedar más para cenar con sus amigos. Q34. Cuántos días al mes quedas a cenar con tus amigos? EDAD Más de 10 2,0 4,2 2,2 2,0 1,2 15,9 22,4 13,7 10,9 1,1 7,4 31,6 Entre 5 y 10 60,3 60,9 62,1 64,3 50,4 62,9 Menos de 5 Nunca 21,2 13,8 12,5 22,2 23,6 31,2 Base: Total Entrevistados (1500) (199) (295) (374) (340) (291) Q35. Te gustaría quedar más con tus amigos para cenar? EDAD Si No 71,8 76,0 78,9 77,9 69,2 56,6 28,2 24,0 21,1 22,1 30,8 43,4 Base: Total Entrevistados (1500) (199) (295) (374) (340) (291) Q36. Consideras que con los años dispones de menos tiempo para quedar con tus amigos a cenar? EDAD Sí 64,2 63,8 78,3 74,1 53,7 49,9 No 35,8 36,2 46,3 50,1 21,7 25,9 Base: Total Entrevistados (1500) (199) (295) (374) (340) (291) *No se observan diferencias destacables entre sexos 42

43 Actitud con la que se identifican: SEXO EDAD Hombre Mujer Comer es una experiencia para los sentidos 37,7 37,6 37,8 44,1 46,8 40,4 33,1 26,3 La comida es un acto social, es el momento que comparto con la gente que valoro 28,4 28,2 28,6 20,7 25,1 29,7 33,3 29,9 Comer es un simple trámite para alimentarme 9,9 8,6 11,0 13,9 9,7 10,1 7,4 10,3 Me gusta comer pero no es una pasión 23,9 25,5 22,5 21,3 18,4 19,9 26,2 33,5 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) Q37. Con cuál de estas frases te identificas más 43

44 En definitiva, lo más importante es compartir la comida con los más queridos. SEXO EDAD Hombre Mujer Salir a comer con la gente que quiero 66,6 48,1 66,2 48,5 66,9 47,8 71,2 51,8 66,5 46,4 64,5 42,4 69,6 50,5 62,4 51,8 Permitirme un capricho de vez en cuando 63,3 24,5 61,8 25,7 64,6 23,5 60,2 19,0 66,2 24,5 64,4 29,8 63,8 23,8 60,7 22,2 Ir a casa de mi madre y disfrutar de su comida 34,2 13,3 32,0 12,4 36,1 14,0 36,4 13,1 45,0 14,8 41,3 18,3 32,8 12,2 14,3 6,6 Pedir la cena a domicilio 3,7 23,6 4,0 20,6 3,4 26,2 8,2 40,8 6,4 34,6 2,0 24,1 16,4 1,7 8,6 2,2 Sentir que he podido mantener la dieta 21,3 7,2 19,1 4,9 23,2 9,1 16,8 4,6 4,9 22,4 19,7 5,8 8,0 22,7 23,8 12,1 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) Q38. Me hace muy feliz Q39. De estas opciones, cual es la que más feliz te hace? Me hace muy feliz Lo que me hace más feliz 44

45 Comida vs. conversación Q40. Entre estas dos situaciones, cuál preferirías? SEXO EDAD COMUNIDADES Hombre Mujer Andalucía Cataluña Madrid Valencia Una comida excelente con una conversación terriblemente aburrida 35,3 43,7 28,3 30,6 31,8 38,6 36,9 35,9 41,6 41,4 29,6 28,1 Una conversación excelente con una comida muy mala 64,7 56,3 71,7 69,4 68,2 61,4 63,1 64,1 58,4 58,6 70,4 71,9 Base: Total Entrevistados (1500) (681) (819) (199) (295) (374) (340) (291) (190) (175) (158) (109) La conversación es más importante para todos los segmentos, pero sobretodo para mujeres, madrileños y valencianos. 45

46 7 Resumen

47 Resumen de los principales wow facts Cuáles son nuestra rutinas en las comidas/cenas? Un 32% suele comer solo entre semana La mayoría afirma que come en casa entre semana En Madrid el 38% afirma que comen en el trabajo, siendo la CCAA con un resultado más elevado Alrededor del 25% de la población, entre semana come en menos de 30 minutos, especialmente las mujeres y los más jóvenes El 65% hace otras cosas mientras como y no dedica todo el tiempo a comer. Cómo interactuamos durante las La mitad de la población suele ver la TV mientras come y un 36% utiliza el móvil Los perfiles más jóvenes son los que mientras comen hacen otras cosas, mientras que los más seniors se centran más en comer y nada más. El móvil está en la mesa mientras comemos, y además un 55% afirma que está pendiente del móvil mientras come Qué aspectos influyen en disfrutar una comida? Las prioridades son diferentes entre semana: buena comida, sana y un poco de calma, mientras que el fin de semana buscan la buena compañía El hecho de disponer de poco tiempo, es lo que más afecta a disfrutar las comidas, siendo el trabajo o también el móvil lo que les está robando más tiempo Un 62% afirma que le gustaría disfrutar más de sus comidas Por el contrario lo que más les hace feliz es salir a comer con la gente que quiero 47

48 Gracias! Gemma Cubells e. Tel TNS Camí de Can Calders, Sant Cugat del Vallès (Barcelona) 48