1. Generalidades. 2. Forma y tamaño de las células

Transcripción

1 UNIDAD 2 CITOLOGIA 1. Generalidades. La célula es la unidad vital más pequeña de un ser vivo. Todo ser vivo están constituido por células. Cada célula tiene vida propia, es decir puede nutrirse, relacionarse y reproducirse. 2. Forma y tamaño de las células La gran mayoría de las células son de tamaño microscópico, este varía entre una y veinte micras, ej.: las bacterias llamadas estafilococos miden una micra, por el contrario las células musculares llegan a medir hasta 4 centímetro. La célula más grande es el huevo del avestruz La forma de las células depende especialmente de la función que van a cumplir o del ambiente en el que se desarrollan: pueden ser: esféricas (linfocitos) discoidales (glóbulos rojos) alargadas (fibras musculares) poliédricas (epidérmicas vegetales) prismáticas (epitelios animales)

2 3. Tipos de células. Se pueden clasificar según su origen y su grado de complejidad 3.1. Células según su origen. Según esta forma de clasificación se conoce dos tipos de células: vegetales y animales Células vegetales En las células vegetales la membrana celular está recubierta y protegida además por una pared celular que está formada principalmente por celulosa 1, tiene mayor numero de vacuolas que las células animales, es mas a medida que una célula vegetal crece, sus vacuolas se unen entre si dando lugar a una gran vacuola que se extiende en casi todo el citoplasma células, poseen orgánulos plastos, que contienen clorofila y por lo tanto puede realizarse en ellos la fotosíntesis Células animales Carecen de plastos, pero a diferencia tiene centrosoma (centriolos) 3.2. Células según su complejidad La célula tiene una compleja arquitectura interna que les permite realizar sus funciones, es así que se conocen dos tipos: las células procariotas y las células eucariotas Células procariotas Son células evolutivamente primitivas, no tienen membrana nuclear tampoco tienen los orgánulos solo poseen los ribosomas. Este tipo de células es propio de bacterias

3 Células eucariotas Dentro de estas células existe una variedad de estructuras internas, los orgánulos, similares o idénticos de una célula a otra en una amplia gama de tipos celulares, poseen núcleo definido, con una envoltura nuclear. Este tipo de célula es típica de todos los organismos pluricelulares: animales y vegetales. Las células eucariotas son generalmente de mayor tamaño que las procariotas. 4. Descripción de la célula procariota Son las más antiguas, fueron la única forma de vida sobre la tierra durante 2000 millones de años Organización de la célula procariota La membrana celular está rodeada por una pared celular externa, que es elaborado por la propia célula. Muchas bacterias pueden presentar flagelos 2, generalmente rígidos, implantados en la membrana, son estructuras muy largas y finas, que tienen finalidad motora.

4 En el citoplasma se encuentra una gran variedad de moléculas y complejos moleculares proteicos, llamados ribosomas que desempeñan una función clave en la unión de los aminoácidos individuales, durante síntesis de proteínas. Ubicado en una región definida llamada nucleoide. Este material se encuentra en forma de una molécula grande y circular de ADN. Plasmidos, tienen la capacidad de reproducirse independientemente del ADN cromosómico, se puede manipular e insertar nuevas secuencias genéticas. El material genético, no está contenido dentro de un núcleo rodeado por una membrana, aunque esta Las bacterias. Poseen una pared celular similar a la de plantas u hongos, disponen de cilios 3 o flagelos y son móviles. Son los organismos más abundantes del planeta, encontrándose en toda la tierra, creciendo en el suelo, en manantiales calientes ácidos, en desechos radioactivos, en el mar y en las profundidades de la corteza terrestre. Algunas bacterias pueden incluso sobreviven en el frio y vacio. Clasificación de las bacterias Bacilos Espirilos Cocos los cocos. Son redondeados, como pequeñas esferas. A veces se juntan de dos en dos, otras veces forman cadenas que recuerdan las cuentas de un collar, y en otras ocasiones se unen formando racimos como los de las uvas. los bacilos. Son alargados, como si fueran diminutos bastoncillos parecidos a una sopa de fideos pequeños los espirilos tienen una forma espiral y pueden recordar a un sacacorchos. los vibrios tienen una forma curvada parecida a las comas que utilizamos para escribir Las bacterias que viven en nuestro cuerpo ayudan a luchar contra las enfermedades, a digerir y absorber los alimentos o a producir vitaminas. Las enfermedades bacterianas mortales más comunes Son las infecciones respiratorias, con una mortalidad, solo para la tuberculosis de cerca de 2 millones de personas al año. Sobre todo en África 5. los antibióticos Es un medicamento que se utiliza para tratar una infección bacteriana y que por su efecto, mata o impide el crecimiento de ciertas clases de bacterias, pero que normalmente es inofensivo para el huésped (aunque ocasionalmente puede producirse una reacción adversa al medicamento o puede afectar a la flora bacteriana normal del organismo)

5 En términos estrictos un antibiótico es una sustancia secretada 4 por un microorganismo que tiene la capacidad de afectar o otros microorganismos como bacterias y hongos. De ahí que los antibióticos no sean efectivos en las enfermedades víricas. La penicilina Fue descubierto por Fleming. Estaba cultivando una bacteria el cual fue contaminado por un hongo, luego advirtió que el medio del cultivo alrededor del moho 5 estaba libre de bacterias (el hongo estaba secretando algo que inhibía el crecimiento de la bacteria. El descubrimiento de los antibióticos, así como de la anestesia y la adopción de prácticas higiénicas por el personal sanitario (lavado de manos, utilización de instrumentos estériles,) revoluciono la sanidad y la salud mundial 6. Descripción de la célula eucariota El material genético ADN es lineal y esta fuertemente unido a proteínas especiales, redado por una doble membrana, la envoltura nuclear que lo separa de los otros contenidos celulares en un núcleo bien definido. En el citoplasma se encuentra una gran variedad de moléculas y complejos moleculares proteicos y de ARN llamados ribosomas que desempeñan una función clave en la unión de los aminoácidos individuales durante la síntesis de proteínas y una gran variedad de estructuras rodeadas por membranas llamadas orgánulos o organelos que constituyen distintos compartimiento internos dentro del citoplasma La membrana celular La membrana es la parte más externa de la célula, es a través de ella que los materiales como el: oxigeno, iones, nutrientes y productos de excreción, entran y salen de la celular. Posee poros y canales que comunican el interior con el exterior de la célula. La función de la membrana celular es la regulación de entrada de materiales que la célula precisa para nutrirse y la salida de aquellos que ya no le son útiles. Este proceso se conoce como difusión, osmosis y transporte El citoplasma protoplasma Comprende entre la membrana y el núcleo, se presenta en estado coloidal Está formado por dos sustancias fundamentales llamadas: hialoplasma y endoplasma El hialoplasma o citosol. Es la sustancia fundamental es un compuesto transparente y viscoso formado por moléculas de: agua, sales minerales, glúcidos, proteínas, enzimas que catalizan reacciones químicas Endoplasma o citoesqueleto. Es una red altamente estructurada y compleja de filamentos que dan forma a la célula, ocupa todo el citoplasma y conectan distintas partes celulares, como si fueran vías de comunicación. Contienen proteínas y los organelos que dirigen el transito intra y extracelular. Organelos u orgánulos.

6 Retículo endoplasmatico. Son como cisternas y tubos aplanados, conectados entre si y distribuidos por todo el citoplasma, participa en el TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO de sustancias en el interior de las células. En el retículo endoplasmatico rugoso tenemos a los ribosomas que realiza la síntesis proteica Ribosomas. Son las encargadas de de FABRICAR LAS MOLÉCULAS DE PROTEÍNAS uniendo los distintos aminoácidos 6. Son de forma esférica. Aparato de golgi Es un conjunto de sáculos aplanados y rodeados por túmulos 7 y vesículas 8, es el encargado de concentrar y empaquetar las secreciones producidas en el retículo endoplasmatico, para luego expulsarlas al exterior de la célula. Mitocondrias Es de forma generalmente alargada o esférica, contienen enzimas 9 necesarias que facilitan la respiración celular, actúan como CENTRALES ENERGÉTICAS de las células. Lisosomas. Son bolsas membranosas, que contienen gran cantidad de enzimas que degradan o DIGIEREN proteínas, polisacáridos, ácidos nucleicos y lípidos de la célula. Funcionan como ESTOMAGOS de la célula. Centrosoma. Son dos pequeños orgánulos que tienen forma de cilindro llamado centriolos. Se ubican en un área densa del citoplasma cerca del núcleo su función es organizar estructuras constituidas por microtúbulos paralelos dispuestos alrededor de un eje central, cada grupo está integrado a su vez por tres túbulos, que llegan a formar el huso acromatico, encargado de repartir los cromosomas durante la división celular

7 Vacuolas. Son pequeñas bolsas o cavidades limitadas por una membrana similar a la plasmática, su función es ALMACENAR SUSTANCIAS DE RESERVA o de desecho y deshacerse del excedente de agua de la célula. Plastos El núcleo. Membrana nuclear. Es la que separa al núcleo del citoplasma celular. Nucleoplasma o jugo nuclear. Son orgánulos limitados por membranas que se encuentran solamente en las células vegetales y de las algas. Están rodeados por dos membranas concéntricas, cumplen la función de almacenar sustancias de reserva Leucoplastos. De color blanco, también se llama aminoplastos almacenan almidón o gotas de grasa, tienen forma discoidal Cloroplastos. Son de color verde, sintetizan clorofila, pigmento que da el color verde, en ellos tiene lugar la fotosíntesis. Está ubicado en el centro de la célula, es esférico, aunque puede presentar otras formas, de tamaño variable, relacionado con el tamaño de la célula. En su interior se controla y realiza todas las funciones celulares para su correcto desenvolvimiento, además contienen al ADN que es el material de la información hereditaria Tiene las siguientes partes: Membrana nuclear Núcleo plasma o jugo nuclear Cromosomas Nucléolos Constituye el jugo nuclear, en el interior mismo del núcleo celular, rodeado por la membrana nuclear, es un líquido viscoso 10 formado por enzimas, acido ribonucleico (ARN) y proteínas, en el que se hallan inmersos los cromosomas y los nucléolos Cromosomas. Son pequeños corpúsculos delgados y alargados que en cantidades fijas se extienden en el nucleoplasma, por ellos es que en el núcleo de todas las células de los individuos de una misma especie existe siempre el mismo número de cromosomas. Cuando las células tienen los cromosomas dispuesto por parejas, es decir que cada cromosoma hay dos versiones, una materna y otra paterna, con información sobre los mismos caracteres, se dice que son diploides ej:

8 Nucléolos. Humano Con 23 pares de cromosoma El maíz 10 pares El conejo 22 El gorila 48 El mosquito 3 pares El gato 19 pares Son también pequeños corpúsculos, dispuestos en el nucleoplasma, pero de forma esférica. Contienen ARN que es el que contribuye en la síntesis 11 de proteínas de la célula. Cada nucléolo es el sitio en el que se construyen las subunidades que constituyen los ribosomas Mapa conceptual ACTIVIDADES Elabora el mapa conceptual del tema (en el cuaderno de Biologia) Cuestionario de preguntas para el cuaderno de Biología Averigua enfermedades producidas por: 3 por bacilos, 3 por vibrios y 3 por espirilos Cuál es la clasificación de las células según su origen y según su complejidad Describa a una célula procariota Cuáles son los orgánulos del citoplasma celular? Describa al aparato de golgi Cómo funciona el centrosoma En qué tipo de células y cuál es la función del cloroplasto? Cuáles son las partes del núcleo Que son los cromosomas y cuál es su importancia Cuantos cromosomas tiene el ser humano, el gato, el conejo? GLOSARIO DE TERMINOS (cuaderno de prácticas de Biología) 1 Celulosa. Componente estructural de las células vegetales 2 Flagelos. Prolongación celular, semejante a un látigo 3 Cilios. Especie de pestañas pequeñas 4 Secretar. Separación de sustancias, producir y despedir de si una estructura orgánica, una sustancia liquida y viscosa 5 Moho. Capa que se presenta en las sustancias orgánicas, por el desarrollo de diferentes hongos. 6 Aminoácido. Acido orgánico, para constituir proteínas. 7 Túmulo. Como un armazón 8 Vesícula. Órgano pequeño 9 Enzimas. Sustancia capaz de acelerar ciertos procesos químicos 10 Viscoso. Ni liquido ni solido, gelatinoso, pegajoso 11 Síntesis. Producción de un compuesto químico por la reunión de sus elementos Hidrófoba Orgánulos Colesterol Fotosíntesis Procariota Lípidos Protoplasma Plastidios Mitocondria dibuja en el álbum de biología todos los gráficos presentados