El Otoño en Cabriñana

Transcripción

1 En Cabriñana la temporada de otoño es una gran fiesta, un importante acontecimiento que no podemos perdernos. Después del largo periodo estival tan seco y caluroso, en el que el campo ha permanecido aletargado, las primeras lluvias vienen para aliviar la naturaleza y ésta, agradecida, se muestra generosa en frutos y nos regala la vistosidad de su paisaje. El color verde se convierte en el protagonista, la hierba crece fresca y nueva en los prados.. El Otoño en Cabriñana Es el momento ideal para acercarse a la sierra y disfrutar de ella, observando esa transformación y descubriendo los numerosos cambios que se producen con motivo de la transición hacia el invierno. Poco a poco las hojas de los árboles comienzan a teñirse de colores rojizos, amarillos y ocres, modificando y embelleciendo el paisaje para deleite de los visitantes. El otoño pinta en la sierra de Cabriñana un hermoso óleo de sorprendentes colores. El bosque se prepara para los meses de reposo, desprendiéndose lentamente de las hojas de su vegetación caducifolias (cornicabras, almendros, almezos ). El espectáculo sensorial que nos ofrecen los meses de octubre y noviembre convierten la visita a Cabriñana en una aventura llena de apasionantes colores, aromas y sonidos, una verdadera celebración de vida renovada. Te gustaría descubrir por qué las hojas cambian de color y caen de los árboles? Por qué las mariposas y los pájaros tienen vistosos colores en sus alas? Para que los más pequeños conozcan los secretos del bosque es imprescindible la visita en otoño Para ellos hemos preparado un programa muy especial y divertido denominado: CELEBRATE THE AUTUMN

2 ACTIVIDADES EN LA NATURALEZA Fiesta de los sentidos en el bosque de castaños De toda la sierra de Cabriñana, el bosque de castaños es el santuario del otoño. Adentrarnos en él supone cambiar de mundo, impregnarnos de la magia de la naturaleza, de sus maravillas siempre sorprendentes. Fuente inagotable de imágenes que incitan a dejar volar la imaginación. : Descubriremos que enormes hojas amarillas cuelgan de las ramas de los castaños como si fueran árboles llenos de mensajes con nuestros mejores deseos. Hojas vistosas y brillantes que tintinean con el viento, componiendo la sinfonía del otoño. El suelo ha desaparecido y en su lugar una inmensa alfombra de hojarasca húmeda cruje bajo los pies y nos transporta al país de la fantasía. El mundo del otoño huele a frutos silvestres, a madera de los viejos troncos del bosque, a aromas nuevos y frescos, a hierba recién nacida y a vientos de nubes. Los erizos de las castañas son cofres que se abren dejando a la vista los suculentos tesoros. De la noche a la mañana ante nuestros ojos se dejan ver multitud de poblados de setas formando una ciudad diminuta.

3 [En el paseo de las estaciones La naturaleza, la gran protagonista de esta historia, nos invita a ir descubriendo sus secretos. Y nosotros, sin alterar su ritmo y su funcionamiento, nos acercamos cuidadosamente para ser privilegiados testigos de su transformación en otoño. Tras las primeras lluvias los árboles han cambiado de aspecto y ahora tienen preciosos colores y están llenos de frutos. Madroños, bellotas, algarrobas, almendras, escaramujos, castañas Al bajar las temperaturas y disminuir las horas de sol, la fauna comienza una incesante actividad, el periodo de reproducción y en el caso de las aves migratorias el viaje hacia lugares más al sur. Y podremos verlo en sus huellas y rastros, que encontraremos por todos lados. Todo está en movimiento de nuevo tras el verano, los animales de la sierra han trabajado en sus madrigueras y nidos, han puesto a punto sus hogares para ser su refugio durante el largo invierno que se avecina. ]

4 Preparamos un collage de hojas secas y otros productos del otoño En nuestra visita al bosque de Cabriñana recogeremos algunas hojas de colores, piñas, frutos secos para llevarnos a casa convertidas en un hermoso recuerdo del otoño. EN LA GRANJA El otoño en el campo es el tiempo de la recolección de los cultivos. La recogida de la aceituna y la elaboración del aceite. La preparación de mermeladas y conservas, chorizos y chacinas. Desayuno de otoño (galletas con mermelada) En la granja, con todas las frutas del final del verano hemos preparado mermeladas de fresas, melocotón, membrillo y ciruelas, para disfrutar de unos exquisitos desayunos de otoño.

5 Taller de etnografía Conocemos la vida en el cortijo a través de los aperos necesarios para las faenas del campo. Visita a la exposición y divertido juego de identificación Visita a la antigua almazara de Cabriñana Viaje en el tiempo para descubrir una auténtica fábrica de aceite de oliva y su funcionamiento. Se trata de una valiosa almazara preindustrial del siglo XVIII catalogada como única en la región de Andalucía, que conserva intactas todas sus dependencias, elementos y utensilios y que constituye una herramienta imprescindible para el conocimiento de la cultura andaluza.

6 Taller de elaboración de embutidos Elaboramos chorizos al estilo tradicional, con carne embutida en tripas de vaca. PRECIOS En jornada completa de 10 a 16:30 h. Capital 14 /alumno Provincia 11 /alumno Servicio opcional: almuerzo 4 /alumno En jornada de mañana de 10 a 13:30 h. Capital 12 /alumno Provincia 9 /alumno Incluido: transporte (sólo para Córdoba capital y periferia, Villarrubia, Alcolea y El Higuerón), desayuno molinero, actividades y todo el material necesario, seguro de R.C. y servicio de atención en el comedor.