La polilla del racimo en la Denominación de Origen Rueda AÑOS

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5 La polilla del racimo en la Denominación de Origen Rueda AÑOS Autores Yolanda Santiago Carmen Moreno M.ª Carmen Martín Técnicos del C.R.D.O. Rueda Horacio Peláez Coordinación Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

6 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. AÑOS Edita: Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León Copyright: Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León Fotografías: Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León Realiza e imprime: Gráficas Germinal, S.C.L. Depósito legal: VA-881/05

7 Índice 1. Introducción 7 2. Ciclo biológico de la polilla del racimo Lobesia botrana (Den. y Schiff.) 9 3. Daños producidos por la polilla del racimo Daños directos Daños indirectos Factores que influyen en el ciclo biológico de la plaga Factores climáticos Factores bióticos Control de Lobesia botrana Lucha química Lucha biológica Lucha biotécnica Ensayos realizados en la D.O. Rueda Ciclo biológico de la polilla del racimo en la D.O. Rueda. Años Material y métodos Resultados y discusión Mapas de distribución de las poblaciones de polilla del racimo y su aplicación en la monitorización Material y métodos Resultados y discusión 27

8 9. Daños reales de la polilla del racimo en la D.O. Rueda. Años: Material y métodos Resultados y discusión Daños potenciales de la primera generación de la polilla del racimo Material y métodos Resultados Discusión Conclusiones Recomendaciones Bibliografía Agradecimientos 47

9 1. Introducción 1 La polilla del racimo (Lobesia botrana Den. y Schiff.), lepidóptero perteneciente a la familia de los tortrícidos, es uno de los insectos que más pérdidas ocasiona en los viñedos del área mediterránea, siendo su incidencia determinante tanto en la cantidad como en la calidad de la cosecha, ya que, además de los importantes daños directos sobre los frutos que causan las larvas, favorece el ataque del hongo Botrytis cinerea. Se trata de una plaga endémica y se considera plaga-clave de este cultivo, produciendo cuantiosas pérdidas económicas a los viticultores. El potencial biótico de este lepidóptero se ve influenciado, entre otros factores, por las condiciones ambientales, principalmente temperatura y humedad relativa, lo que provoca que tanto el ciclo biológico como la densidad de población varíen en función de las zonas vitícolas. Estas particularidades hacen que la plaga se encuentre prácticamente en todos los viñedos peninsulares pero que su importancia como plaga sea variable de unas zonas a otras. Por tanto, su carácter de plaga es relativo dentro de una región e incluso dentro de una comarca no es uniforme variando incluso en distancias relativamente cortas. 7

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11 2. Ciclo biológico de la polilla del racimo 2 La polilla del racimo (Lobesia botrana) inverna en forma de crisálida, en diapausia, escondida en el suelo, en hojas caídas, aunque principalmente debajo de la corteza de las cepas (Figura 1). En primavera, al aumentar la temperatura, se produce la emergencia de los adultos (Figura 2), siendo muy escalonada y diferente según la zona. En nuestra latitud suele ser a principios del mes de abril, aproximadamente, según el año. FIGURA 1. Crisálida de Lobesia botrana. FIGURA 2. Adulto de Lobesia botrana. Los adultos son de un tamaño de mm. Su vuelo comienza a la caída de la tarde. La duración de estos adultos varía entre 8-12 días. En estos pocos días de vida se realiza el acoplamiento entre machos y hembras. Una vez que las hembras han sido fecundadas, estas realizan la puesta sobre la corola de los botones florales. 9

12 Los huevos son de tipo plano, de un color blanco a amarillento pálido al principio, tomando más tarde un tinte gris claro translúcido (Figura 3). La duración del periodo de incubación está influenciada por la temperatura. De nuevo se produce la puesta, en este caso en las bayas de los racimos, a partir de la cual emergen las larvas de segunda generación. Estas larvas darán lugar a las perforaciones y formarán de nuevo glomérulos alimentándose de las bayas, que en esta segunda generación se denominan focos (Figura 5). Estas perforaciones van a ser las causantes de la aparición de los daños indirectos, como es la entrada de hongos tales como Botrytis cinerea. FIGURA 3. Huevo de Lobesia botrana sobre una baya. Tras la puesta del huevo se produce la salida de la larva. Esta es la fase en la que la polilla hace daños al racimo. Las orugas se alimentan de los botones florales, formando glomérulos (Figura 4).Estas larvas crisalidan y se produce la segunda salida de los adultos dando lugar a las mariposas de la segunda generación. FIGURA 5. Perforaciones de Lobesia botrana en la segunda generación. FIGURA 4. Glomérulo de Lobesia botrana, daños de la primera generación. Estas larvas de segunda generación darán lugar a los adultos de tercera generación, los que realizarán daños o no dependiendo del momento fenológico en el que se encuentre la planta. En estos momentos y en las condiciones de cultivo, se está produciendo prácticamente la vendimia en la zona y por lo general no existe riesgo de un ataque de tercera generación. 10 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

13 3. Daños producidos por la polilla del racimo 3 Los daños de la polilla del racimo sobre la vid se deben exclusivamente a la acción de las larvas sobre el racimo. Los daños pueden ser directos, debido a los ataques de las larvas en sus distintas generaciones, e indirectos, debido a la entrada de otros agentes patógenos Daños directos Primera generación En este caso las larvas dañan las inflorescencias atacando al racimo cuando está próximo o en torno a la floración. Por ello a esta generación se la llama generación antófaga. Las larvas destruyen botones florales, flores e incluso frutitos recién cuajados reuniéndolos en glomérulos (Figura 6). La mayor parte de los estudios efectuados en España han mostrado que los ataques de esta primera generación no se traducen en pérdida de cantidad ni calidad de cosecha, aún siendo relativamente severos, pues hay una compensación en el tamaño de los frutos que han cuajado. Los casos excepcionales en los que estos daños son significativos, son cuando las densidades de población son anormalmente altas y en el caso de variedades de racimos pequeños o sensibles al corrimiento, entre otros. Segunda y tercera generación Las larvas de segunda y tercera generación atacan a las bayas, perforándolas, penetrando en su interior y alimentándose de su pulpa. Por ello producen pérdidas de cosecha, tanto cuantitativas como la cierta pérdida de peso, como sobre todo cualitativas produciendo pérdidas de calidad, derivadas de las heridas producidas (Figura 7). FIGURA 6. Restos de daños de la primera generación de Lobesia botrana. FIGURA 7. Daños de segunda generación, perforación sobre baya. 11

14 3.2. Daños indirectos Los daños indirectos ocasionados como consecuencia de los ataques de polilla son la posible aparición de diversas podredumbres de origen fúngico, como la Botrytis cinerea (Figura 8). FIGURA 8. Daños de Botrytis cinerea sobre racimo. 12 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

15 4. Factores que influyen en el ciclo biológico de la plaga Factores climáticos Temperatura La temperatura es uno de los factores que influye más sobre esta plaga. Existe una temperatura mínima a partir de la cual los adultos están activos, entre ºC. La temperatura óptima son 25º C y temperaturas superiores a 35º C les resultan desfavorables (Coscollá, 1997). Humedad La humedad óptima para el desarrollo de esta plaga oscila entre %. Otros factores Las lluvias, los inviernos secos y cálidos, las heladas primaverales,, son factores que pueden influir decisivamente en la dinámica de las larvas, pudiendo causar incluso la muerte de las mismas. Entre ellos podemos citar los siguientes: Arañas Existen unas diez especies de arañas que consumen adultos y larvas de Lobesia botrana en los viñedos peninsulares. Insectos depredadores y parásitos Dentro del grupo de depredadores se encuentran diferentes especies de crisópidos (Figura 9), coccinélidos, carábidos, cléridos, malaquídos, dermápteros, himenópteros y hemípteros. Y de los parásitos especialmente dípteros e himenópteros. Microorganismos patógenos Entre estos aparecen especies de hongos, bacterias y virus Factores bióticos Existen numerosas especies consideradas enemigos naturales que pueden tener una acción limitante sobre L. botrana. FIGURA 9. Adulto de Crisopa carnea. 13

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17 5. Control de Lobesia botrana 5 El Grupo de Trabajo de los Problemas Fitosanitarios de la Vid recomienda diferentes materias activas y organismos para los diferentes tipos de lucha o control que se describen a continuación en este capítulo. En la siguiente tabla (Figura 10) se enumeran todas las materias activas y organismos. FIGURA 10. Productos recomendados por el Grupo de Problemas Fitosanitarios de la Vid para el tratamiento de Lobesia botrana: momento de aplicación, acción de choque, etc. Producto Momento aplicación Acción de choque Persistencia Actividad Qué controla? Respetuoso fauna útil Fenoxicarb (1) Inicio vuelo 0 14 Ingestión y contacto Huevos SI Flufenoxuron (1) Entre inicio de vuelo e inicio de eclosión Ingestión Larvas SI Tebufenocide (1) Inicio eclosión 3 21 Ingestión Larvas SI Clorpirifos (2) Máximo de vuelo 7 14 Ingestión, contacto e inhalación Larvas SI Fenitrotion (2) Máximo de vuelo Ingestión y contacto Larvas SI Malation en Espolvoreo (2) Máximo de vuelo 7 12 Ingestión y contacto Larvas SI Piridafention (2) Máximo de vuelo Penetrante Ingestión y contacto Larvas NO Triclorfon (2) Máximo de vuelo Penetrante Ingestión y contacto Larvas SI Tiodicarb (3) Cuando las larvas Ingestión Huevos, larvas tienen cierto tamaño y contacto y adultos NO Bacillus thuringiensis (1) Inicio eclosión 1 12 Larvas SI (1) Anterior a máximo de vuelo para el control de larvas jóvenes y huevos. (2) Para aplicación en máximo vuelo. (3) Posterior a máximo vuelo. 5.1 Lucha química La lucha química contra L. botrana es de manera general la más utilizada, dentro de los diferentes tipos de control, por la inmensa mayoría de viticultores que tienen problemas con esta plaga. A pesar de los inconvenientes de la lucha química: destrucción de entomofauna y acarofauna útil, residuos de plaguicidas en uvas, posibilidad de aparición de resistencias, contaminación ambiental, etc., si la aplicación de los productos en campo se hace con criterio y de forma razonada, puede ser modelo de eficacia y rentabilidad con un mínimo de efectos secundarios indeseables. Para lograr esto, es decir, conseguir la máxima eficacia posible en la lucha con- 15

18 tra la plaga y al mismo tiempo minimizar los efectos secundarios indeseables de las aplicaciones químicas, es preciso basar la estrategia en el mejor conocimiento posible de estos tres puntos: Eficacia, características y efectos secundarios de los insecticidas a utilizar Momento óptimo de aplicación, en función del ciclo biológico de la plaga y de las características de los insecticidas a emplear Técnicas de aplicación, para que el plaguicida llegue al lugar indicado. Han de tenerse en cuenta, por tanto: En cuanto a la eficacia de tratamiento: la acción de choque, persistencia, efecto sobre la fauna auxiliar, resistencia y otros efectos secundarios En cuanto a la técnica de aplicación y momento en función de la estrategia de control empleada (preventiva o curativa) y del modo de acción del producto Respecto al empleo: normas de seguridad, dosis recomendadas, categoría toxicológica y plazo legal de seguridad. Cómo realizar correctamente la lucha química? Podemos realizar dos tipos de lucha: Lucha preventiva: Consiste en realizar la aplicación al producirse el máximo de la curva de vuelo, cuando está teniendo lugar el mayor número de ovoposiciones y se inician las primeras eclosiones. De esta forma, atacamos al insecto en el momento de máxima sensibilidad y conforme van eclosionando los huevos en los días posteriores antes de producirse el daño. Lucha curativa: Este caso de lucha se aconseja en el caso de no haber podido realizar la lucha preventiva o bien cuando el producto es lavado por la lluvia. Consiste en realizar el tratamiento unos días más tarde de la máxima emergencia de adultos, cuando son visibles los primeros daños en los racimos, empleando productos fitosanitarios penetrantes y de notable acción de choque. De forma general, la lucha contra L. botrana a lo largo de sus dos o tres generaciones, que es el caso de la D.O. Rueda, se puede efectuar de la siguiente manera: En primera generación el control es, a menudo, innecesario. Sin embargo en los viñedos en los que las poblaciones son siempre elevadas, puede efectuarse un tratamiento preventivo en la primera generación, con el objetivo principal de reducir la pirámide poblacional desde su punto de partida (Emery y Schmid, 2001). También es posible un tratamiento curativo si la decisión de intervenir se toma más tarde. En segunda generación, la lucha es fundamentalmente preventiva, tratando antes de que las larvas penetren en las bayas. La lucha curativa también es posi- 16 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

19 ble con productos penetrantes, aunque a menudo menos eficaz al estar las larvas protegidas en el interior de los racimos. 5.2 Lucha biológica La lucha biológica es la utilización de organismos vivos o sus productos para impedir o reducir notablemente las pérdidas causadas por los organismos nocivos a los cultivos. El empleo de la bacteria Bacillus thurigiensis es el único método de control biológico satisfactorio del que se posee una más vasta experiencia y del que se puede decir que puede competir perfectamente, en cuanto a eficacia, con cualquiera de los insecticidas químicos empleados convencionalmente, aunque con algunas limitaciones o condicionantes (Coscollá y Badía, 2001). Las ventajas de este plaguicida respecto a la lucha química, reside en su poca toxicidad para el hombre y para el resto de los vertebrados, así como su baja peligrosidad para la entomofauna útil, añadiendo que no produce contaminación ambiental. En la Figura 11, se vuelven a mostrar las características de este bioinsecticida que actúa por ingestión y de muy alta especificidad. FIGURA 11. Características de Bacillus thurigiensis, producto recomendado por el Grupo de Problemas Fitosanitarios de la Vid para el tratamiento de Lobesia botrana en la lucha biológica. Producto Bacillus thuringiensis (1) Momento Acción Qué Respetuoso aplicación de choque Persistencia Actividad controla? fauna útil Inicio eclosión 1 12 Larvas SI (1) Anterior a máximo de vuelo para el control de larvas jóvenes y huevos. 5.3 Lucha biotécnica De los métodos alternativos al control químico, está la lucha biotécnica en la que se incluyen los productos conocidos como plaguicidas fisiológicos, el tebufenocide, el cual es un mimético de la ecdisona, y el flufenoxurón que es un alterador de la quitina. Estos métodos son recomendados y utilizados de forma habitual. De todos los métodos biotécnicos, el que actualmente es objeto de numerosos experimentos para controlar los daños de la polilla del racimo, es la confusión sexual. Se trata de un método no contaminante, válido y que manifiesta una eficacia igual o mayor que la obtenida con los tratamientos químicos tradicionales, siempre y cuando las superficies tratadas sean lo más grandes posibles, cada difusor cubra unos 20 m 2 y que la densidad de población de partida sea bajo. La confusión sexual puede definirse como la perturbación de la atracción 17

20 sexual de los machos hacia las hembras, provocada por la impregnación del aire de forma homogénea con la feromona específica, la cual es emitida por numerosos difusores distribuidos en numerosos puntos del cultivo (Figura 12). El fundamento es que los machos de la especie, al percibir el atrayente en numerosos puntos y distintas orientaciones, son confundidos y no logran localizar y fecundar a las hembras, evitando el apareamiento entre machos y hembras, consiguiendo así la ausencia de huevos fértiles sobre los racimos (Lucas, 2002). FIGURA 12. Difusor de Lobesia botrana para confusión sexual. 18 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

21 6. Ensayos realizados en la D.O. Rueda 6 Desde el año 2000 se viene realizando el estudio de la polilla del racimo en la D.O. Rueda. Durante estos años ( ) se han realizado diversos trabajos en esta plaga: seguimiento del ciclo biológico, repercusión de los daños de primera generación en vendimia, etc. Como recopilación de todos esos datos en el presente trabajo se presentan los siguientes estudios en esta Denominación: Curva de vuelo y anotaciones sobre el ciclo biológico de la polilla del racimo en la D.O. Rueda durante los años En este tiempo se ha realizado un estudio exhaustivo del vuelo de adultos en cada año, para el aviso del tratamiento en todas las zonas vitícolas de la Denominación. Mapas de distribución del vuelo de la polilla del racimo en cada año. En estos mapas se observa la distribución espacial de todas las parcelas dentro de la Denominación y sus curvas de isovuelo, dándonos idea de la concentración de las poblaciones en las distintas áreas. Daños reales ocasionados por la primera generación y segunda generación de L. botrana en las principales variedades de la D.O. Rueda: Verdejo, Viura y Tempranillo. Estudio de los daños potenciales que puede producir la primera generación de la polilla del racimo en las variedades de vid más representativas de la Denominación de Origen Rueda: Verdejo, Viura y Tempranillo. 19

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23 7. Ciclo biológico de la polilla del racimo en la D.O. Rueda. Años Una curva de vuelo nos muestra la emergencia de adultos de un insecto durante un periodo de tiempo (Figura 13). Las curvas de vuelo se suelen representar con un gráfico en el que el eje de abscisas (x) nos indica la fecha en la que se ha realizado la observación o captura de los insectos y el eje de ordenadas (y) el número de adultos capturados en ese momento. En este estudio la fecha se representa por semanas mientras que el número de adultos nos lo da el valor polilla/trampa/día. FIGURA 13. Curva de vuelo de una parcela de Lobesia botrana. A continuación se describe la metodología utilizada para la realización de las curvas de vuelo y los resultados obtenidos para los distintos años de estudio Material y métodos Se eligieron un total de 25 parcelas distribuidas por toda la Denominación. Las parcelas se escogieron en función de la concentración de viñedo en cada zona buscando distintas áreas mesoclimáticas que pudieran condicionar el ciclo biológico de la plaga. A partir del año 2002 el número elegido para la realización de la curva de vuelo fue menor, escogiendo sólo de 11 parcelas. Estas parcelas se seleccionaron en función de los datos que se habían obtenido en años anteriores. En la Figura 14 se pueden observar las parcelas elegidas y los datos de las mismas. 21

24 FIGURA 14. Parcelas elegidas en la D.O. Rueda para la realización de la curva de vuelo de Lobesia botrana y características de las mismas: localidad, variedad, año de plantación y sistema de conducción. CÓDIGO DE PARCELAS LOCALIDAD AÑO DE PLANTACIÓN VARIEDAD SISTEMA DE CONDUCCIÓN P-1 MAR 1 Serrada 1980 Verdejo Vaso P-2 MAR 2 Villanueva de Duero 1970 Viura Vaso P-3 HOT Serrada 1983 Viura Vaso P-4 MAR 4 La Seca 1988 Verdejo Vaso P-5 ANA La Seca 1993 Tempranillo Espaldera P-6 CAL 2 La Seca 1982 Verdejo Vaso P-7 BEN La Seca 1995 Tempranillo Espaldera P-8 CALVD La Seca 1975 Verdejo Vaso P-8 CALVI La Seca 1975 Viura Vaso P-9 VMA La Seca 1980 Verdejo Vaso P-10 PED La Seca 1959 Viura Vaso P-11 SAN La Seca 1982 Viura Vaso P-12 JOS Matapozuelos 1995 Verdejo Espaldera P-13 PED La Seca 1997 Verdejo Espaldera P-14 MAR La Seca 1991 Tempranillo Espaldera P-15 ANT Rueda 1987 Verdejo Espaldera P-16 RAM Pozaldez 1992 Tempranillo Vaso P-17 ANA Rodilana 1989 Verdejo Vaso P-18 VLH La Seca 1996 Tempranillo Espaldera P-19 SRC La Seca 1995 Verdejo Espaldera P-20 MTO 1 Rueda 1986 Verdejo Espaldera P-22 SAN Santiuste de San Juan Bautista 1900 Verdejo Vaso P-23 ALD Aldeanueva 1956 Verdejo Vaso P-24 NIE Nieva 1991 Verdejo Espaldera P-25 TOR Torrecilla de la Abadesa 1992 Verdejo Espaldera En cada parcela se colocaron 2 trampas, con una distancia entre ellas no inferior a 50 metros. Cada trampa consistía en una caseta tipo Delta sujeta a una estaca de madera de 1,5 m y en su interior una placa engomada y una feromona que se cambió cada 4-5 semanas. El uso de este tipo de trampas para predecir el riesgo de ataque en racimos es de muy relativa utilidad, aunque muy interesante para conocer en qué momento tienen lugar los vuelos y la determinación de los momentos oportunos de realización de los tratamientos (Coscollá, 1997) para racionalizar el seguimiento o monitoreo de esta plaga (Peláez et al., 2003 y Peláez et al., 2004). Los muestreos fueron semanales, desde abril a octubre, haciendo el recuento del número de adultos que habían caído en las placas engomadas, y registrando FIGURA 15. Trampa con adultos de Lobesia botrana. 22 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

25 igualmente el estado fenológico predominante de las plantas (Figura 15). Estos muestreos servían igualmente para el mantenimiento de las estaciones, desde el cambio de placas y feromonas, incluida cualquier incidencia debida a factores externos y ajenos Resultados y discusión A continuación se muestran las curvas generales de vuelo de la Denominación para cada año. Esta curva general es la obtenida de la media de los valores de cada parcela. AÑO 2000 Las trampas se pusieron cuando ya había comenzado la primera generación. En este año se observan dos generaciones en la zona, siendo la segunda generación la que registra valores mayores llegando a un valor de 15 polilla/trampa/día en el pico del vuelo. FIGURA 16. Curva general de vuelo de Lobesia botrana de la Denominación de Origen Rueda en el año Los máximos de este año serían: Máximo de primera generación: tercera decena de mayo. Máximo de segunda generación: tercera decena de julio. Máximo de tercera generación: tercera decena de agosto. 23

26 AÑO 2001 En este año se observan claramente las tres generaciones. Las capturas son similares en las tres, no observándose prácticamente diferencias entre ellas. En este periodo de tiempo se producen muchos máximos relativos en las tres generaciones debido a factores ambientales. FIGURA 17. Curva general de vuelo de Lobesia botrana de la Denominación de Origen Rueda en el año 2001 Los máximos de vuelo de este año se corresponderían con las siguientes fechas: Máximo de primera generación: tercera decena de mayo. Máximo de segunda generación: tercera decena de julio. Máximo de tercera generación: primera decena de septiembre. 24 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

27 AÑO 2002 La primera generación del año 2002 fue muy débil y mucho más espaciada en el tiempo que la segunda y tercera, las cuales se sucedieron de modo inmediato. El máximo valor se observa en el pico de vuelo de la segunda generación llegando a casi 35 polilla/trampa/día. FIGURA 18. Curva general de vuelo de Lobesia botrana de la Denominación de Origen Rueda en el año 2002 Los máximos de vuelo de este año se corresponderían con las siguientes fechas: Máximo de primera generación: tercera decena de mayo. Máximo de segunda generación: primera decena de julio. Máximo de tercera generación: primera decena de agosto. 25

28 AÑO 2003 En este año se vuelven a observar tres generaciones con una segunda algo superior a las demás y con mayor número de capturas. El máximo se da en la segunda generación con casi 40 polilla/trampa/día. FIGURA 19. Curva general de vuelo de Lobesia botrana de la Denominación de Origen Rueda en el año Los máximos de vuelo para este año fueron: Máximo de primera generación: segunda decena de mayo. Máximo de segunda generación: tercera decena de julio. Máximo de tercera generación: primera decena de septiembre. 26 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

29 AÑO 2004 Durante este año se vuelven a observar tres generaciones claramente. La primera generación se presenta de forma más escalonada y con valores inferiores a las otras dos. FIGURA 20. Curva general de vuelo de Lobesia botrana de la Denominación de Origen Rueda en el año Los máximos de vuelo para este año: Máximo de primera generación: primera decena de junio. Máximo de segunda generación: tercera decena de julio. Máximo de tercera generación: segunda decena de septiembre. En los años 2000 y 2001 se hizo un seguimiento de los daños provocados por las larvas en los racimos, tanto en primera como en segunda generación (Figuras 26 y 27). Esto nos permitió conocer ciertas características del ciclo biológico en las condiciones de la D.O. Rueda. El periodo entre el máximo de emergencia de adultos y el máximo porcentaje de racimos con daños es de días lo que nos permite tener un tiempo suficiente para analizar una estrategia de control más adecuada en función de los niveles de racimos afectados. Este seguimiento sería aún más recomendable en aquellas parcelas que muestran a lo largo de las diferentes campañas daños de consideración, lo cual permitiría hacer una elección de estrategia de control en función de la fenología del insecto, huevo o larva. 27

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31 8. Mapas de distribución de las poblaciones de polilla del racimo y su aplicación en la monitorización 8 Con el presente estudio, iniciado en el año 2000, se pretendía estudiar el nivel de la población en las distintas áreas de viñedo de la Denominación a través de empleo de trampas de feromonas. El objetivo de este trabajo, tal y como hemos explicado anteriormente, es estudiar la distribución espacial de todas las parcelas dentro de la Denominación y las curvas de isovuelo para el caso de la polilla. La distribución geográfica nos permitirá racionalizar el seguimiento de esta plaga en la Denominación Material y métodos La metodología utilizada para este estudio fue la explicada en el capítulo anterior: 7. CICLO BIOLÓGICO DE LA POLILLA DEL RACIMO EN LA D.O. RUEDA AÑOS Para el análisis de los datos se utilizaron los programas Variowin y Surfer Resultados y discusión En las Figuras se pueden ver las curvas de isovuelo correspondientes a los distintos años generadas por el programa Surfer. Estas curvas están generadas con la acumulación de capturas totales en cada una de las trampas. Las concentraciones de las capturas obtenidas varían de azules más claros a más oscuros a medida que aumentan. Las aspas rojas indican la localización geográfica de las parcelas. Las aspas rojas indican la localización geográfica de las parcelas. En la Figura 20 se puede observar la concentración de polilla en la provincia de Valladolid en el año En los municipios de La Seca, Serrada y Rueda se observa el mayor número de capturas de polilla. Este alto valor se debe a la alta concentración de viñedo que encontramos en la zona. 29

32 FIGURA 21. Curvas de isovuelo de Lobesia botrana de la D.O. Rueda Año En la Figura 22 aparece representada la concentración solo en la provincia de Valladolid ya que las concentraciones encontradas en la provincia de Segovia fueron muy bajas. De nuevo se observa que la mayor concentración se da en los municipios de La Seca, Serrada y Rueda. FIGURA 22. Curvas de isovuelo de Lobesia botrana de la D.O. Rueda Año LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

33 En este año las capturas fueron más bajas aunque de nuevo se vuelve a producir la misma zona de concentración (Figura 23). En este año se siguieron haciendo conteos en las trampas de la zona de Segovia y las capturas también fueron muy bajas con respecto al resto. FIGURA 23. Curvas de isovuelo de Lobesia botrana en la provincia de Valladolid de la D.O. Rueda Año En la Figura 24 se observan las concentraciones de las capturas registradas durante el año Durante este año se redujeron el número de parcelas con respecto a los anteriores ya que se observó que ciertas trampas compartían valores y momentos de vuelo y podían ser representadas por otras cercanas. Tal y como se observa en la Figura 24 las concentraciones fueron superiores al resto de los años. No se siguieron haciendo los muestreos en las parcelas de Segovia. FIGURA 24. Curvas de isovuelo de Lobesia botrana en la provincia de Valladolid de la D.O. Rueda Año

34 En el año 2004 se volvieron a hacer los conteos en las mismas parcelas que el año anterior. Tal y como se observa en la Figura 25 las concentraciones también fueron bastante altas. FIGURA 25. Curvas de isovuelo de Lobesia botrana de la provincia de Valladolid de la D.O. Rueda Año Se constata como a lo largo de los años se repiten las máximas concentraciones de población en las mismas áreas-parcelas. Esto nos permite reducir el número de trampas dejando una serie de ellas como representativas del resto. Esto facilitaría la tarea técnica a la hora de hacer el seguimiento del ciclo biológico. 32 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

35 9. Daños reales de la polilla del racimo en la D.O. Rueda. Años: Durante los años 2000 y 2001 se realizó un seguimiento de los daños ocasionados por la polilla del racimo: glomérulos (daños de primera generación) y focos (daños de segunda generación). 9.1 Material y métodos Para la realización de este estudio se tomaron un total de 22 parcelas: 11 de la variedad Verdejo, 5 de la variedad Viura y 6 de la variedad Tempranillo. En cada parcela se marcó un cuadro de control constituido por 24 cepas de control con un total de 96 racimos por parcela. Los cuatro racimos se orientaron en los cuatro puntos cardinales que fueron muestreados semanalmente Resultados y discusión En las Figuras 26 y 27 aparecen representados los daños que aparecieron en cada variedad para cada año de estudio. En línea continua negra aparece el vuelo de los adultos registrado para ese año en las trampas con feromonas puestas en las parcelas. Recordar que esta curva de vuelo únicamente nos da idea de los momentos de vuelo de los adultos pero que es necesario un control de los racimos para seguir una buena estrategia de control. En el año 2000 (Figura 26) los daños de primera generación fueron bajos, no llegaron al 0,1 % en las tres variedades, no apreciándose este valor en el gráfico. FIGURA 26. Curva de vuelo de adultos (línea negra) y daños de la primera (glomérulos) y segunda generación (focos) para las variedades Verdejo, Viura y Tempranillo (barras en color verde, azul y rojo, respectivamente) Año

36 Una vez que este vuelo disminuye, se comienzan a observar los daños de segunda generación. Tal y como se observa en la Figura 26 estos daños superaron el 30% en las variedades Tempranillo y Viura sin embargo no fue así en la variedad Verdejo cuyos daños fueron algo superiores al 10 %. El umbral de tratamiento de primera generación y segunda generación estaría entre el 25 % de racimos afectados (Coscollá, 1997), lo que nos indica que en el caso de las variedades Viura y Tempranillo hubiera sido necesario realizar un tratamiento en la segunda generación. Los daños de la primera generación del año 2001 (Figura 27) se observan en el momento de máximo vuelo de la segunda generación de L. botrana. En este año la variedad Verdejo sí tuvo un importante ataque debido a estas larvas de primera generación llegando a un 60 % de racimos con daños. En el caso de la Viura los daños suben hasta un 30 %. En este caso hubiera sido necesario un control mucho más riguroso en cada parcela observando cuidadosamente los racimos, sobre todo, en el caso de las parcelas con la variedad Verdejo donde probablemente hubiera sido necesario tratar. FIGURA 27. Curva de vuelo de adultos (línea negra) y daños de la primera (glomérulos) y segunda generación (focos) para las variedades Verdejo, Viura y Tempranillo (barras en color verde, azul y rojo, respectivamente) Año Los daños de la segunda generación se observan a partir de las dos primeras semanas de agosto. En este momento los daños se observaron hasta en un 80 % de los racimos en la variedad Verdejo. No solo la variedad condiciona los ataques de L. botrana, ya que la compacidad del racimo junto con el sistema de conducción de la planta, pueden ser favorables para facilitar los ataques tanto de la primera como de la segunda generación, principalmente en variedades como Garnacha y Viura. En el caso del Verdejo estas dos características no resultan favorables para la aparición de daños (Pelaez et al., 2004). 34 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

37 10. Daños potenciales de la primera generación 10 Tal y como se ha comentado anteriormente los tratamientos fitosanitarios contra la primera generación no son habituales, ya que se supone que la cepa responde a la pérdida de granos debido a la formación de glomérulos con una compensación natural en el peso de la cosecha que queda, gracias a una menor caída fisiológica de los elementos florales o los pequeños frutos o a un aumento del tamaño de las bayas que quedan (Coscollá, 1997). La magnitud de los daños está relacionada con diferentes causas, como la densidad de las poblaciones, el momento de ataque en relación con el estado fenológico, y características específicas de las variedades, como el grado de sensibilidad al corrimiento, el tamaño y la compacidad del racimo, la precocidad y la velocidad de desarrollo de las inflorescencias (Coscollá et al., 1982, Gabel, 1989). El objetivo de este trabajo es valorar los daños potenciales que puede producir la primera generación de la polilla del racimo de la vid en las variedades de vid más representativas de la Denominación de Origen Rueda: Verdejo, Viura y Tempranillo Material y métodos Se realizó la eliminación de los elementos florales en distintos porcentajes, de forma que se simulaban los daños que podía haber producido la polilla del racimo en su primera generación. Se mantuvo un testigo, al que no se cortó ningún botón ni flor, y se hicieron tres tratamientos, consistentes en la eliminación del 20 %, el 40 % y el 60 % de las flores del racimo. En las Figuras 28, 29, 30 y 31 se muestra un ejemplo de los racimos tratados y del testigo. 35

38 FIGURA 28. Racimo testigo, sin nivel de eliminación. FIGURA 29. Racimo con un 20 % de eliminación. FIGURA 30. Racimo con un 40 % de eliminación. FIGURA 31. Racimo con un 60 % de eliminación. 36 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

39 Se tomaron 20 cepas y en cada una de ellas se hicieron los tres tratamientos y se dejó un testigo, marcándose con cinta todos los racimos implicados en el estudio. La eliminación se realizó en los años 2000, 2001 y 2003 durante los estados fenológicos de botones florales separados (H) e inicio de floración (I). A las cepas de control se le realizaron diferentes tratamientos insecticidas a lo largo del ciclo para evitar un aumento de los daños directos o naturales debido a la segunda o la tercera generación de la polilla, que distorsionaran los resultados del ensayo. La vendimia se llevó a cabo cuando cada una de las parcelas del estudio llegó al índice de madurez óptimo. En este momento se pesaron uno a uno cada uno de los racimos, observando en cada uno de ellos la presencia de otras incidencias. También se valoró el peso de 100 bayas en cada uno de los tratamientos, tomando cuatro repeticiones por tratamiento de cinco cepas cada una Resultados Peso de los racimos En las Figuras 32, 33 y 34 se muestran la pérdida de peso de los racimos en cada tratamiento con respecto al testigo en cada uno de los años del estudio. Como cabe pensar, hay una tendencia a una pérdida mayor de producción conforme aumenta el porcentaje de eliminación que hemos realizado a las flores. FIGURA 32. Pérdida de peso de los distintos tratamientos realizados en la variedad Verdejo Años

40 FIGURA 33. Pérdida de peso de los distintos tratamientos realizados en la variedad Viura Años FIGURA 34. Pérdida de peso de los distintos tratamientos realizados en la variedad Tempranillo Años La variedad más afectada durante los dos primeros años del estudio fue la Verdejo, cuyo racimo tiene un tamaño menor y es más compacto que el de las restantes variedades analizadas. Esto se observa al comparar el peso del testigo y los racimos de los tres niveles de eliminación durante los años 2000 y 2001, dando diferencias estadísticamente significativas. En el año 2003, solamente hay diferencias entre el testigo y el tratamiento 60 %. 38 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

41 Para la variedad Viura, no existen diferencias significativas entre el testigo y los racimos tratados. Los racimos de la variedad Tempranillo no presentaron diferencias entre el testigo y los tres niveles de tratamientos ninguno de los años del estudio. Peso de 100 bayas Además de estudiar el peso individual de los racimos afectados por distintos niveles de eliminación, vamos a comprobar si al existir un número menor de bayas en el racimo debido a la eliminación de cierta cantidad de botones florales o flores, se produce una compensación gracias a un aumento en el peso de las bayas que quedan. En las Figuras 35, 36 y 37 se puede observar el peso de 100 bayas de cada una de las variedades estudiadas durante los años del ensayo. FIGURA 35. Peso de 100 bayas de los distintos tratamientos de eliminación en la variedad Verdejo Años

42 FIGURA 36. Peso de 100 bayas de los distintos tratamientos de eliminación en la variedad Viura Años FIGURA 37. Peso de 100 bayas de los distintos tratamientos de eliminación en la variedad Tempranillo Años En las variedades Viura y Tempranillo de forma general y en todos los años del estudio, aumentó el peso de sus bayas en racimos con algún nivel de eliminación con respecto al testigo. Solamente en la variedad Verdejo prácticamente no se observa este aumento, incluso en algunos años y algunos tratamientos el peso de 100 bayas del testigo es menor que el de algún nivel de eliminación. 40 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

43 10.3. Discusión A la vista de los resultados obtenidos, podemos decir que no hay diferencias estadísticamente significativas entre los racimos testigos y aquellos a los que hemos practicado algún nivel de eliminación en las variedades Viura y Tempranillo. Los racimos recuperan su peso gracias a un mayor peso de las bayas, por lo que la producción final se mantiene constante. Bien es cierto que observamos una disminución en el peso final de los racimos tratados, sobre todo a niveles muy elevados de eliminación, pero tenemos que tener en cuenta que los porcentajes de bayas eliminados artificialmente están muy por encima de las destrucciones naturales provocadas por la polilla, que en ataques muy fuertes pueden llegar a destruir un 2 % de las flores del racimo (Coscollá, 1980). Un caso excepcional sería la variedad Verdejo, en la que en dos de los tres años en los que hemos realizado el trabajo hemos observado diferencias estadísticamente significativas entre la producción del testigo y los racimos tratados. Esto, junto con lo observado en lo referente al peso de 100 bayas entre unos y otros tratamientos, en los que el peso individual no solo no aumenta conforme lo hace el nivel de eliminación sino que incluso disminuye, nos hace pensar que esta variedad, de tamaño de racimo pequeño y producción escasa, sería susceptible a tener una pérdida de producción frente a un ataque en primera generación de la polilla. Esta sensibilidad a los daños de primera generación, según los niveles de eliminación establecidos en el ensayo, de la variedad Verdejo respecto a las variedades Garnacha, Tinta del País, Viura y Verdejo ya se han observado en otros trabajos (Pelaez et al., 2001). Estos resultados se pueden comparar con los obtenidos por otros autores, como Coscollá et al., (1982); Roehrich (1978); Valli, (1975) en cuanto a que en la mayoría de los casos, y para la mayor parte de las variedades, los racimos pueden sufrir una ataque elevado de primera generación sin que se produzcan modificaciones en la producción final, salvo en excepciones de variedades de racimos pequeños. En este caso englobaríamos a la variedad Verdejo, cuyas características ampelográficas y productivas pueden hacerla delicadas a ataques severos de primera generación. 41

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45 11. Conclusiones 11 Las curvas de vuelo nos muestran que Lobesia botrana tiene de dos a tres generaciones en la D.O. Rueda. Gracias al estudio exhaustivo y comparativo de la distribución espacial de las poblaciones de adultos de polilla del racimo de todos estos años, se ha conseguido la supresión de ciertas trampas con feromonas. Esto nos permitirá en años futuros, gracias a la tarea técnica del Consejo Regulador, realizar un seguimiento mucho más rápido a la hora del seguimiento del ciclo para la aplicación del posterior tratamiento. Se ha conseguido ver de forma general, todo el ciclo de esta plaga durante los años 2000 y 2001 en esta Denominación. Este trabajo nos muestra que la variedad Viura ha sido la más afectada durante los dos años, llegando a casi un 90 % de racimos con ataques de polilla en la segunda generación. Los trabajos realizados en el estudio de los daños de primera generación en las variedades Viura y Tempranillo nos indican la posibilidad de no realizar ciertos tratamientos de control. Ambas variedades mostraron una rápida recuperación de los daños de la primera generación de polilla y por tanto un daño en este momento no supondría una gran pérdida en el momento de cosecha. Este no es el caso de la Verdejo, que se trata de una variedad con un racimo más pequeño, el cual se recupera más difícilmente que las otras dos de los daños de esta primera generación. 43

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47 12. Recomendaciones 12 Los resultados obtenidos en el estudio de eliminación nos permite desaconsejar un tratamiento en primera generación ya que se ha observado que, incluso en niveles de daño del 60 %, las dos de las variedades de estudio: Viura y Tempranillo, se recuperan fácilmente gracias a un aumento de peso de las bayas a lo largo de todo el ciclo del cultivo. Sin embargo, en el caso de la variedad Verdejo hay que tener un cuidado especial con estos primeros daños. Sería conveniente un control más exhaustivo de los daños de esta primera generación en esta variedad y determinar una lucha preventiva en este momento según los daños que se observaran en la parcela. En las otras dos variedades: Viura y Tempranillo cuando se llegue a un % de daños en racimos en la primera generación, es recomendable realizar un tratamiento en años que se prevea un ataque alto en segunda generación sobre todo en el caso que estemos hablando de variedades sensibles a daños secundarios, como Botrytis cinerea. Este tratamiento bajará los niveles de población de adultos en esta segunda generación y por tanto sus daños, tanto directos como indirectos. En cuanto a los posibles daños de la segunda generación, es necesario conocer el momento de máximo vuelo y realizar los tratamientos recomendados para este caso. Es posible que en años incluso no sea necesario, por tanto conviene en cada parcela realizar una observación más exhaustiva de los daños de los racimos. Toda esta tarea se facilita gracias a los avisos técnicos del Consejo Regulador que, durante el año, se encargará de la tarea de control de las trampas de feromonas, y a la observación de la parcela por parte de cada viticultor detectando en cada momento los posibles daños, para tomar la decisión necesaria en cada caso. 45

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49 13. Bibliografía 13 BASLER, P. y BOLLER, E., Der traubenwickler in der Ostschweiz: II, Zur bedentung des heuwurms. Schweiz. Z. Obst Weinban, 112: BLANCO, J.A. y BRAGADO, J.M., El sector vitivinícola en Castilla y León: Historia y claves de una recuperación. Eds. UNED Diputación de Zamora Junta de Castilla y León. 529 pp. COSCOLLÁ, R., Estudio poblacional, ecológico y económico de la polilla del racimo de la vid, Lobesia botrana Den. y Schiff. en la provincia de Valencia. Tesis Doctoral, E.T.S.I.A. de Valencia. 408 pp. COSCOLLÁ, R.; ARIAS, A.; CORTÉS, J.A., ESTEVE, R., MARTÍNEZ-MORGA, F., NIETO, J., PÉREZ-MARÍN, J.L., RODRÍGUEZ-PÉREZ, M., SÁNCHEZ GARCÍA, J. y TOLEDO, J., Estudio de los daños producidos por la primera generación de la polilla del racimo de la vid (Lobesia botrana Den. y Schiff.). Bol. Serv. Plagas, 8: COSCOLLÁ, R., La polilla del racimo de la vid (Lobesia botrana Den. y Schiff.). Generalitat Valenciana. Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación. 613 pp. COSCOLLÁ, R. y BADÍA, V Control de plagas de la vid con Bacillus thuringiensis. En Bioinsecticidas: fundamentos y aplicaciones de Bacillus thuringiensis en el control integrado de plagas. Ed.Universidad Pública de Navarra y Phytoma.318 pp. EMERY, S.y SCHMID, A Lutte contre les vers de la grappe dans des secteurs à forte population initiale : confusion sexuelle combinée à un traitement au régulateur de croissance (RCI). Revue Suisse Vitic. Arboric. Hortic. Vol. 33(2) : GABEL, B., Fixation du seuil de nuisibilité des chenilles de la Tordeuse de la Grape de la premiére génération. Def. Vég., 259: LUCAS, A Control de la polilla del racimo por la técnica de confusión sexual. Aspectos actuales de la patología de la vid. Ed. Gobierno de La Rioja. 58 pp. ROEHRICH, R., Recherches sur la nuisibilité de Eupoecilia ambiguella Hb. et Lobesia botrana Den. y Schiff. Def. Vég, 191:

50 VALLI, G., Lotta integrata nei vigneti: Ricerche evalutazioni preliminari sulle Tignole. Notizziario sulle Malattie delle Piante, 92-93: MORO, S., Estudio de la polilla del racimo (Lobesia botrana Den. & Schiff.) en las DD.OO. Cigales y Rueda. Año Proyecto Fin de Carrera, E.T.S.II.AA. Palencia, Universidad de Valladolid. Marzo PELÁEZ, H., GARCÍA-SINOVAS, D., MORENO, C.M., MARTÍN, M.C., SANTIAGO, Y. y MORO, S., Estudio de la distribución espacial y optimización en la monitorización con trampas de feromonas de la polilla del racimo Lobesia botrana Denis & Schiffermüller (Lepidoptera: Tortricidae). Actas III Congreso Nacional de Entomología Aplicada IX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Entomología Aplicada. Ávila. PELÁEZ, H., MARTÍN, M.C., MORENO, C.M., ÚRBEZ, J.R., MARAÑA, R., BARRIGÓN, J.M., GARCÍA, D. y SERVICIOS TÉCNICOS C.R. RUEDA, Simulación de daños de la primera generación de la polilla del racimo (Lobesia botrana Den. y Schiff. Lepidoptera: Tortricidae) en variedades de vid de Castilla y León. II Congreso Nacional de Entomología Aplicada VII Jornadas Científicas de la SEEA, Pamplona (Navarra). PELÁEZ, H., SANTIAGO, Y., GARCÍA-SINOVAS, D., MARTÍN, M.C., MORO, S., ARMENDÁRIZ, I., UTSET, A., BARRIGÓN, J., PÉREZ, A., MANZANO, A., SINOVAS, M. y MORENO, C.M., Distribución espacial y su aplicación en la monitorización de la polilla del racimo Lobesia botrana Denis & Schiffermüller (Lepidoptera: Tortricidae). Phytoma España, nº 164: PELÁEZ, H., MORO, S., SINOVAS, M., MORENO, C.M., MARTÍN, M.C., SANTIAGO, Y., MARAÑA, R., URBEZ, J.R., BARRIGÓN, J.M. y SERVICIOS TÉCNICOS C.R. RUEDA, Canopy management and variety morfology influence in the european grapevine moth (Lobesia botrana Den. y Schiff.) XXII International Congress of Entomology. Brisbane - Australia. SINOVAS, M., Estudio sobre la polilla del racimo (Lobesia botrana Den. y Schiff.) en las Denominaciones de Origen de Cigales y Rueda y en la comarca vitivinícola de Vinos de la Tierra de Medina del Campo. Proyecto Fin de carrera, I.N.E.A., Universidad de Valladolid. Febrero LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. Años

51 Agradecimientos 14 A todos los alumnos de prácticas que ha colaborado para la elaboración de este trabajo especialmente a Santiago Moro y a Miriam Sinovas con la realización de su proyecto fin de carrera. A Roberto Maraña y José Ramón Úrbez por su participación en este trabajo en su paso como integrantes del Departamento de Protección Vegetal. A los viticultores por habernos cedido desinteresadamente sus parcelas para la realización de este estudio y al Consejo Regulador de la Denominación por su ayuda. A todos aquellos que han colaborado en mayor o menor medida para la elaboración de este estudio. 49

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