Industria láctea Problemas con el Separador de Leche; Solución Sialex

Transcripción

1 Industria láctea Problemas con el Separador de Leche; Solución Sialex En octubre de 2014, se introdujeron los Anillos Sialex en las unidades de separación de leche de la Cooperativa Tipperary tanto en GEA (Westfalia) como en Tetra Pak (Alfa Laval). Los Anillos Sialex se introdujeron sobre las tuberías de "suministro de agua", utilizadas para "purgar" materiales de los separadores durante su funcionamiento. El agua utilizada es de alto contenido de calcio (CaCo3 280ppm). Esto da como resultado el bloqueo de las boquillas y la "Incrustación" general en las unidades. Antes de Sialex Después de Sialex "Limpieza por parte del personal de mantenimiento cada 6 semanas" "No hay Limpieza" Unidades Sialex instaladas (un anillo Sialex por separador). Unidades instaladas en agosto de 2014.

2 Prueba del Anillo Sialex en Alimentos Tipperary Presentación de la empresa: Tipperary Co-op Tipperary Co-op se estableció en Con los años, ha crecido en número de proveedores, capacidad de procesamiento de leche y en el alcance como negocio. El insumo de leche de la Tipperary Co-op es de aproximadamente 200 millones de litros, con una capacidad de procesamiento de más de un millón de litros de leche al día. La leche se transforma en queso, mantequilla, leche en polvo y otros productos lácteos para la exportación y los mercados nacionales en su moderna planta de fabricación en la ciudad de Tipperary. La cooperativa fabrica anualmente toneladas de productos. Tipperary Co-op ha establecido con éxito a lo largo de los años una distribución equilibrada del mercado. Su gama de productos lácteos se comercializa ampliamente en Europa, los EE.UU. y es también un proveedor importante para los sectores de fórmula infantil e ingredientes del mercado interno. Anillo Sialex : Se instala sin necesidad de interrumpir la producción No requiere cortar tuberías No requiere detener el flujo de agua No requiere la adición de ningún producto químico al agua No genera ningún subproducto de "desecho" que requiera tratamiento posterior No requiere de suministro eléctrico externo para operar el dispositivo Elimina la "Incrustación" existente en las tuberías y dispositivos expuestos al agua "dura" Detiene la formación de "Nueva" "Incrustación". Tecnología verde

3 Antecedentes para la Prueba La aplicación seleccionada para la prueba es la línea de purga de dos separadores, uno de tipo Tetra Pak y otro de tipo Westfalia. Los separadores no habían estado purgando tan eficientemente como debían y por tanto las máquinas estaban siendo reparadas con más frecuencia. Al abrir los equipos para la reparación, se encontró que contenían depósitos sólidos de incrustaciones calcáreas. El lavado frecuente y el mantenimiento son costosos tanto en términos de tiempo como de recursos. Tetra Pak indicó que habían realizado una reparación en el separador en marzo, otro en abril y otro en julio. Según su experiencia, esperaban que el equipo necesitara otra reparación a principios de octubre. Las líneas de purga de agua del separador Tetra Pak y Westfalia son líneas de 1 "y 1,5", respectivamente. El flujo a través de ellos comienza y se detiene periódicamente cuando el programa de la máquina inicia una purga. Phoenix Ring Manufaktur, a petición de Platetek Engineering, fue invitada a demostrar la eficacia del "Anillo Sialex ", un sistema de control de "Incrustación y Corrosión", diseñado para su uso en circuitos de tuberías de agua y dispositivos expuestos a esta agua. Anillos Sialex - Principio de funcionamiento Los Anillos Sialex operan en dos niveles: (1) Eliminación de la incrustación existente ya presenté en los circuitos de agua a los que está conectado el dispositivo. (2) Deteniendo la formación de nueva "incrustación"

4 Prueba del Anillo Sialex El 29 de agosto de 2014 se instaló un Anillo Sialex de 1" en el Separador Tetra Pak y un anillo de 1,5" en el Separador de Westfalia. El separador Tetra Pak ya había estado funcionando durante un número de semanas desde su anterior mantenimiento por lo que era probable que existiera una acumulación de incrustación ya presenté en esta etapa. Se acordó que los separadores funcionarían por un período de 60 días. En primer lugar, Tetra Pak acordó informar a Platetek / Phoenix Ring Manufaktur (PHM), si se necesitaba algún mantenimiento durante este tiempo. De no ser así, después de este período de "prueba", la unidad se desmontaría en presencia de representantes de Platetek, Tipperary Co-op, Tetra Pak y Phoenix Ring Manufaktur. Resultados: Ambas máquinas continuaron funcionando durante el período de prueba, sin necesidad de mantenimiento. Esto fue tomado como una indicación de que el Anillo Sialex estaba funcionando y que las máquinas no estaban creando incrustación tan rápidamente. El 6 de noviembre de 2014, 2 meses después de la instalación de la unidad Sialex, el separador Tetra Pak se abrió para su inspección. El personal de Tipperary Co-op y Tetra Pak, ambos involucrados en el mantenimiento de la máquina durante varios años, estaban disponibles. Se abrió el separador para revisar y comentar el estado de la ruta del agua y todos estuvieron de acuerdo en que hubo una notable reducción de la incrustación.

5 En su mayoría, las piezas del separador estaban libres de incrustación o mostraban mínimos vestigios de incrustación. La "incrustación", en estos sitios era del tipo de "descamación y pudo ser fácilmente eliminada a mano (como se muestra en las siguientes fotos): Foto 1: Dentro del tazón del separador. Alguna incrustación se puede ver "descamándose" en el anillo interior. Anteriormente, una capa completa de incrustación sólida se habría visto aquí. Foto 2: Superficie exterior del recipiente del separador. Casi completamente limpio y libre de incrustación.

6 Foto 3: En el interior del recipiente con el anillo de dispersión de agua retirado se muestran signos de que había existido previamente una capa de incrustación, pero ahora estaba casi completamente erosionada. Foto 4: El anillo de dispersión. Anteriormente habría estado cubierto con una capa de incrustación, ahora sólo quedan trazas de esta capa.

7 Foto 5: Una boquilla previamente bloqueada con incrustación durante su funcionamiento, evitando la purga eficiente del separador. Ahora libre de incrustación y funcionando bien.

8 Observaciones de Tetra Pak: "El Anillo Sialex se montó la última semana de agosto de El separador se había abierto y desincrustado a finales de julio, yo esperaba que la incrustación se habría acumulado de nuevo como era la norma este año. 11/06/2014; Abrí el separador para examinar el comportamiento del Anillo Sialex. Por lo general, yo esperaría acumulación de incrustación calcárea en áreas donde el agua está en contacto con las piezas del tazón. Esta vez pude ver acumulación de incrustación calcárea, sin embargo, también pude ver que se estaba desmoronando. En algunas zonas, pude ver una superficie limpia "pulida" que no hubiera esperado en absoluto. Aunque me hubiera gustado que el anillo fuera instalado cuando las piezas de la taza estuvieran perfectamente limpias, creo que el anillo está teniendo un efecto de limpieza positivo. Vi otra parte del equipo donde se instaló un anillo y la condición del mismo era muy buena teniendo en cuenta que había funcionado durante toda una temporada donde anteriormente tenía que ser desincrustado cada 5-6 semanas. Me gustaría verlo funcionar durante una temporada completa, ya que soy optimista al respecto. Definitivamente recomendaría a otros probarlo también. " Desde entonces "retroalimentación" adicional: 04/01/2016; Puesto que se ha instalado el Anillo Sialex en la línea de agua de "reposición" al separador de leche en Tipperary, he visto una mejora muy notable en la superficie de contacto de las piezas del tazón en este equipo. El año pasado (2015) fue el primer año que no fuimos contactados para eliminar la incrustación de este equipo. Los años anteriores nos llamaron en un promedio de tres meses a un gran costo para el cliente. Continuaré mis observaciones; está funcionando! Conclusión El Anillo Sialex ha demostrado ser muy eficaz tanto en la eliminación de la acumulación de incrustaciones como en evitar la formación de incrustaciones en los separadores. Esto a su vez da lugar a tiempos de funcionamiento prolongados entre las operaciones de limpieza y mantenimiento y mejora el rendimiento de los separadores. Sialex Ring: Un Producto de Phoenix Ring Manufaktur, Alemania