CORTA-HORTALIZAS CL 55 CL 60 CL 60 V.V.

Transcripción

1 CORTA-HORTALIZAS CL 55 CL 60 CL 60 V.V. RESTAURANTES - CATERINGS - TIENDAS DE COMIDAS PREPARADAS

2 CL 60 WORKSTATION SOLUCION TOTAL PARA PROCESAR HORTALIZAS 0 TODO INCLUIDO! 1800 kg CARRITO ERGO MOBIL Para Utilizar 3 recipientes GN 1x1 Tolva automática TOLVA DE PALANCA TOLVA DE 4 TUBOS Equipo para puré PACK MULTICUT de 16 discos* Para todas las hortalizas de tamaño medio (tomates, cebollas, patatas, etc.). Especial para hortalizas voluminosas, como la col o el apio. Especial para productos alargados, como pepinos o calabacines. Elaborar fácilmente gran cantidad de puré de patatas frescas. Para todos los cortes de frutas y hortalizas * Rebanadores: 1; 2; 4 - Bastoncitos: 2x10; 2,5x2,5; 4x4 - Patatas fritas: 10x10 - Ralladores: 1,5; 3 - Macedonia: 5x5x5 ; 10x10x10 ; 20x20x20.

3 QUÉ HORTALIZA HORTALIZAS A GRANEL HORTALIZAS GRANDES Y ALARGADAS* Tolva automática Tolva de palanca cl 55 Auto CONSTRUCCIÓN ROBUSTA 1200 kg Bloque motor y base móvil de acero inoxidable MANIPULACIÓN FÁCIL Base provista de ruedas para facilitar su desplazamiento y que permite recibir recipientes estándar perfectamente adaptados para grandes cantidades. LIMPIEZA FÁCIL Todas las piezas que están en contacto con los alimentos son fácilmente desmontables, para una limpieza perfecta. SISTEMA DE SEGURIDAD Nunca se debe tocar la herramienta de corte mientras se encuentre en movimiento. 50 D I S C O S Velocidad 2 versiones disponibles: 1 velocidad monofásico: 375 rpm. 2 velocidades trifásico: 375 y 750 rpm

4 S NECESITA CORTAR? HORTALIZAS ALARGADAS PATATAS PARA PURÉ Tolva 4 tubos Equipo Equipement para puré purée cl 55 Con palanca 400 kg NUEVA TOLVA DE PALANCA ERGONOMÍA SOBRESALIENTE Palanca con movimiento asistido para reducir los esfuerzos del usuario y aumentar la productividad. Super PRECISO Tolva cilíndrica Ø 58 mm para un corte uniforme de los productos alargados. Super GRANDE La capacidad XL de la tolva acepta hasta 15 tomates o 1 col entera. * La tolva de palanca también se utiliza para cortes especiales y precisos como los de tagliatelles de zanahorias o juliana de pepino.

5 QUÉ HORTALIZA HORTALIZAS A GRANEL HORTALIZAS GRANDES Y ALARGADAS* Tolva automática Tolva de palanca cl 60 Con palanca 600 kg NUEVA TOLVA DE PALANCA ERGONOMÍA SOBRESALIENTE Palanca con movimiento asistido para reducir los esfuerzos del usuario y aumentar la productividad. Asa ajustable en altura (3 posiciones) para una mejor ergonomía de trabajo. Super PRECISO Tolva cilíndrica Ø 58 mm para un corte uniforme de los productos alargados. Super GRANDE La capacidad XL de la tolva acepta hasta 15 tomates o 1 col entera. * La tolva de palanca también se utiliza para cortes especiales y precisos como los de tagliatelles de zanahorias o juliana de pepino.

6 S NECESITA CORTAR? HORTALIZAS ALARGADAS PATATAS PARA PURÉ Jusqu a 1800 kg de légumes par heure Tolva 4 tubos Equipo para puré VOLUMEN REDUCIDO cl 60 Auto Las tolvas se voltean para alinearse con el bloque del motor kg CONSTRUCCIÓN ROBUSTA Máquina totalmente de a}, salvo la base de la tolva, que es de aluminio. MANIPULACIÓN FÁCIL PRODUCTIVIDAD Bandeja de alimentación de acero inoxidable para una introducción continua de productos en la máquina. Su dimensión razonable y su dispositivo de 2 ruedas con asa garantizan una gran facilidad de desplazamiento de la máquina. 50 D I S C O S 2 VELOCIDADES 2 velocidades trifásico: 375 y 750 rpm Velocidad Variable CL 60 V.V. cuenta con un variador de velocidad de 100 a 1000 rpm. Adapte su velocidad a la textura del producto y al tipo de corte.

7 GUIDE DE SÉLECTION DISQUES - DISCS SELECTION GUIDE Service clients France : Tél. : Fax : france@robot-coupe.fr Direction Générale, France, Internationale et Marketing : Tél.: Fax : international@robot-coupe.com Australia : T (02) F (02) orders@robot-coupe.com.au Belgium : Tél.: (071) Fax : (071) info@robot-coupe.be España : Tel.: (93) Fax : (93) robot-coupe@robot-coupe.e.telefonica.net KEUREGIDS VOOR DE SCHIJVEN GUIA DE SELECCION DE DISCOS - GUIDA ALLA SELEZIONE DEI DISCHI GUIA DE SELEÇCÃO DE DISCOS Portugal : Zona norte n Zona centro-sul n international@robot-coupe.com Italia : MAX MEC SRL - Tel : Fax : info@maxmec.it New Zeland : T F orders@robotcoupe.com.au UK : T: +44(0) sales@robotcoupe.co.uk U.S.A. : Ph : 800/ / fax: 601/ info@robot-coupeusa.com LA MAYOR VARIEDAD DE CORTES! Rebanadores 12 discos 0,6 mm ,8 mm mm mm mm mm mm mm mm mm Patatas cocidas 4 mm Patatas cocidas 6 mm ,6 mm 10 mm Rebanadores Ondulados 3 discos 2 mm mm mm mm 5 mm 1,5 mm 9 mm 1,8 mm 8x8 mm Ralladores Macedonia 1,5 mm mm mm mm mm discos 7 mm mm Parmesano Rábano Patatas tipo röstis Bastoncillos, Julianas, Tagliatelles 1 x 8 mm x 26 mm Cebolla/col x 2 mm (apio)) ,5 x 2,5 mm x 4 mm x 6 mm discos 2 x 8 mm x 10 mm x 3 mm x 4 mm x 6 mm x 8 mm x 5 x 5 mm x 8 x 8 mm x 10 x 10 mm x 14 x 5 mm x 14 x 10 mm equipos 14 x 14 x 14 mm x 20 x 20 mm x 25 x 25 mm x 70x 25 mm x5x5 mm 14x14x10 mm Patatas Fritas 3 equipos 8 x 8 mm x 10 mm x 16 mm x8 mm 10x16 mm ACCESORIOS OPCIONALES CL 55 Y CL 60 Tolva de 4 tubos rectos Destinado a procesar legumbres de forma alargada en gran cantidad. Diámetro de los tubos: 2 tubos de 50 mm y 2 tubos de 70 mm. Tolva tubos rectos e inclinados Diseñado para trabajar verduras largas y cortar en rodajas. El diámetro de los tubos es de 70 mm y el de los empujadores tubulares de 50 mm.

8 Nos reservamos el derecho de modificar en todo momento y sin previo aviso las características técnicas de este aparato. Las informaciones que figuran en este documento no son contractuales y pueden ser modificadas en todo momento. Todos los derechos reservados para todos los países por : ROBOT-COUPE s.n.c. Ventajas de los Productos: Capacidad de trabajo: Gran tolva con palanca (superficie: 238 cm 2 ) para preparar verduras voluminosas y tolva automática para el corte continuo. Potente motor que permite preparar hasta 1800 kg/h. Gran variedad de cortes: Colección completa de 50 discos para rallar, cortar en rodajas, en bastoncillos o en cintas, preparar macedonias o patatas fritas. 4 tipos de tolvas para disponer del instrumento más adecuado para cada preparación. Diseño sencillo y robusto: Predominio del acero inoxidable en la elección de los materiales para garantizar una limpieza fácil y una larga vida útil. Fácil desmontaje de las piezas en contacto con los alimentos. Norma CE Velocidad (rpm) Características eléctricas Potencia (Vatios)) Intensidad (Amp.) CL & ,4 CL & ,4 CL 60 V.V. 375 a Tolva Auto Tolva con palanca Tolva 4 Tubes Carrito Ergo Mobil Base móvil Voltajes 400 V 50 Hz / V 50 Hz / V Hz/1 Equipo para puré CL 55 2 tolvas opcional opcional CL 55 Auto opcional opcional CL 55 con Palanca opcional opcional CL 60 puesto de trabajo CL 60 2 tolvas opcional opcional opcional CL 60 Auto opcional opcional opcional CL 60 con palanca opcional opcional opcional Corta-hortalizas Modelos de suelo 1200 CL 55 CL 60 - CL 60 V.V Número de comidas por servicio: hasta Tipos de clientes: Colectividades, Cocinas Centrales e industrias Agroalimentarias. En breve: Eficaces, robustas y fáciles de limpiar, estas máquinas son muy útiles y le satisfarán plenamente Dimensiones (mm) Dimensiones (mm) 942 Réf. : / Espagnol FABRICADO EN FRANCIA POR ROBOT-COUPE s.n.c Dirección General, Francia, Internacional y Marketing: Tel.: Fax: international@robot-coupe.com Delegación comercial en España: Tel.: (93) Fax: (93) Riera Figuera Major, baix Mataró (Barcelona) robot-coupe@robot-coupe.e.telefonica.net Robot Coupe U.S.A.: Tel.: Fax: info@robotcoupeusa.com DISTRIBUIDOR NORMAS: Aparatos conformes: Con las disposiciones de las siguientes directivas europeas y las legislaciones nacionales correspondientes: 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, 1935/2004/CE, 10/2011/UE, «RoHS» 2002/95/CE, «DEEE» 2002/96/CE. Con las disposiciones de las siguientes normas europeas armonizadas y con las normas que contienen las prescripciones relativas a la seguridad y a la higiene: EN y , EN , EN , EN : IP 55, IP 34.