RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS DE GANADO PORCINO NOVIEMBRE 2012

Transcripción

1 RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS DE GANADO PORCINO NOVIEMBRE 2012

2 MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Secretario General Técnico: Adolfo Díaz-Ambrona Medrano. Subdirectora General de Estadística: Paloma Seoane Spiegelberg. Jefa de Servicio: Mª Ángeles Vázquez de Prada Grande Publicación elaborada por la Secretaría General Técnica. Subdirección General de Estadística. Se permite la utilización, copia o reproducción de los datos de los resultados de las Encuestas de Ganado Porcino Noviembre 2012 siempre que se cite expresamente su procedencia.

3 Resultados Encuesta ganado Porcino de Noviembre 2012 A continuación se presentan los resultados de la Encuesta Nacional de ganado porcino correspondiente a la campaña del mes de Noviembre de En la tabla 1 se resumen los resultados del total de animales por categorías junto con los resultados de las dos encuestas anteriores (mayo 2012 y noviembre 2011). En la tabla 2 se presentan los resultados por CCAA. Ganado porcino Tabla 1 Resultados Encuesta porcino noviembre 2012 Resultados Encuesta porcino mayo 2012 Resultados Encuesta porcino noviembre 2011 Total de animales Lechones a 49 kg Total cebo a79 kg a 109 kg Cebo más de 109 kg Verracos Total cerdas reproductoras nunca ª vez más veces criando o reposo El censo ha disminuido ligeramente en el último año un 1.50% (nov2012/nov2011), ver tala 3. En la encuesta de mayo y con motivo del descenso del cebo sobre todo, el censo siempre tiende a ser menor que 6 meses atrás. A finales de año, con motivo de la montanera en extensivo los censos suelen aumentar. Las cerdas reproductoras se mantienen estables con una ligera disminución Los datos de la tabla 2 reflejan la importancia del ganado porcino en tres Comunidades Autónomas fundamentalmente, como en años anteriores la suma de las tres CCAA, Cataluña, Aragón y Castilla y León representa más del 60% de la cabaña de porcino en España. A la cabeza se sitúa Cataluña, siguiéndole por orden de importancia Aragón y Castilla y León. Le sigue por número de animales, Andalucía, Murcia y Castilla la Mancha con casi un 21% del total En cuanto a reproductoras se refiere las mismas 3 comunidades con mayor censo representan también cerca del 60% de las cerdas reproductoras totales. Son estas mismas CCAA las que contienen también el 58.6% del cebo nacional.

4 Tabla 2 Ganado porcino por CCAA Total animales Total cebo Total reproductoras GALICIA P. DE ASTURIAS CANTABRIA PAIS VASCO NAVARRA LA RIOJA ARAGON CATALUÑA BALEARES CASTILLA Y LEON MADRID CASTILLA LA MANCHA C. VALENCIANA R. DE MURCIA EXTREMADURA ANDALUCIA CANARIAS ESPAÑA Evolución del Censo Nacional de Ganado Porcino La Tabla 3 presenta los datos de las últimas 4 encuestas junto con una comparativa de las mismas para las categorías de cebo. CENSOS PORCINOS Total de animales Tabla 3 Lechones 20 a 49 kg cebo 50 a79 kg 80 a 109 kg Cebo más de 109 kg ENCUESTA NOVIEMBRE ENCUESTA MAYO ENCUESTA NOVIEMBRE ENCUESTA MAYO ENCUESTA NOVIEMBRE % NOV12/MAY12 0,35-2,06-5,92 7,54 3,46 11,85 8,29 % NOV12/NOV11-1,50 2,26-2,59-2,20 7,29-3,18-30,89 % NOV12/MAY11-1,40-3,70-0,97 1,52 0,11 2,20 5,74 % NOV12/NOV10-1,76 1,22-3,41-1,56 1,62 0,23-21,67 La tabla 3 refleja la estabilidad en el censo con muy ligeras modificaciones, después de unos años de lento descenso ha habido una leve recuperación. Esta tabla pone de manifiesto los ciclos productivos del ganado porcino, apreciables sobre todo en

5 la categoría de cebo de más de 110 kg, que siempre aumenta para finales de año, debido sobre todo al ciclo del extensivo, no obstante en esta encuesta el aumento es menor. El siguiente gráfico representa la evolución del ganado porcino, lechones, de 20 a 49 kg. y de (Cebo) desde noviembre censo de porcino.evolución cebo nov-12-nov Número total de animales Total de animales Lechones 20 a 49 kg cebo 50 a79 kg 80 a 109 kg Cebo más de 109 kg Categoria de animales ENCUESTA NOVIEMBRE 2012 ENCUESTA MAYO 2012 ENCUESTA NOVIEMBRE 2011 ENCUESTA MAYO 2011 ENCUESTA NOVIEMBRE 2010 La tabla 4 presenta los datos de las últimas 4 encuestas para las categorías de reproductoras y verracos, junto con una comparativa de las mismas. CENSOS PORCINOS Verracos Tabla 4 Total cerdas reproductoras nunca 1ª vez más veces criando o reposo ENCUESTA NOVIEMBRE ENCUESTA MAYO ENCUESTA NOVIEMBRE ENCUESTA MAYO ENCUESTA NOVIEMBRE % NOV12/MAY012-10,89-4,55-4,94 8,44-7,31-2,42 % NOV12/NOV11-13,59-6,41-7,16 0,11-6,07-9,87 % NOV12/MAY11-14,65-7,22-10,94 5,34-10,00-3,22 % NOV12/NOV10-23,70-6,57-6,95-4,01-4,68-12,20

6 En reproductoras, se registra el menor censo de los últimos años. Solo las cerdas por primera vez han aumentado algo su censo. El siguiente gráfico representa la evolución del ganado porcino (Reproductores) desde noviembre de EVOLUCIÓN CERDOS REPRODUCTORES Número total de animales Verracos Total cerdas reproductoras nunca 1ª vez más veces criando o reposo CATEGORIA DE ANIMALES nov-12 may-12 nov-11 may-11 nov-10 Damos las gracias a Mª Carmen García, Inspectora Veterinaria de la Oficina Comarcal Agraria Sierra de Cazorla, por permitirnos utilizar sus fotos para la portada de este trabajo.