SECRETARÍA GENERAL TECNICA SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ESTADÍSTICA RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS DE GANADO BOVINO DE DICIEMBRE 2008

Transcripción

1 TECNICA SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ESTADÍSTICA RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS DE GANADO BOVINO DE DICIEMBRE 28

2 Resultados Definitivos de ganado Bovino Diciembre 28 A continuación se presentan los resultados de la Nacional de ganado bovino correspondiente a la campaña del mes de de 28. En la tabla 1 se resumen los resultados del total de animales por categorías junto con los resultados de las dos encuestas anteriores ( 27 y junio 28). En la tabla 2 se presentan los resultados por CCAA. Ganado bovino Tabla 1 bovino 28 bovino junio 28 bovino 27 Total de animales Animales menores de 12 meses Destinados a sacrificio Otros machos Otras hembras Animales de 12 a 24 meses Machos Hembras para sacrificio Hembras para reposición Animales de dos o más años Machos Novillas para sacrifcio Novillas para ordeño frisonas Novillas para ordeño otras razas Novilla para no ordeño Total vacas Vacas de ordeño frisonas Vacas de ordeño otras razas Vacas de no ordeño El número de animales ha descendido a lo largo del último año. El descenso representa un 8,5%. Los animales menores de 12 meses en el último año han sufrido un descenso progresivo. Los de 12 a 24 meses para sacrificio descendieron en el primer semestre incrementando su número de junio a. Igualmente ha sucedido con las novillas, que en el primer semestre descendieron un 12%, sin embargo en de 28 aumentaron respecto a los últimos 6 meses del año un 17% y un,1% respecto a la misma encuesta de 27. En vacas de ordeño, considerando frisonas y otras razas, el censo ha descendido en 28 un 1,6%. Las vacas de no ordeño bajan un 6% respecto al mismo periodo del año anterior. Los datos de la tabla 2 reflejan que solo 3 Comunidades Autónomas representan algo más de 5% del censo nacional Castilla y León ocupa el primer lugar seguida en orden de importancia por Galicia y Extremadura. Son estas mismas CCAA las que representan más del 56% del censo nacional de vacas. Galicia se sitúa por delante de Castilla y León en lo que a vacas de ordeño se refiere, lo que pone de manifiesto la existencia de más ganado extensivo en Castilla y León y Extremadura frente al régimen más intensivo de las explotaciones gallegas.

3 Ganado bovino por CCAA Tabla 2 28 junio GALICIA P. DE ASTURIAS CANTABRIA PAIS VASCO NAVARRA LA RIOJA ARAGON CATALUÑA BALEARES CASTILLA Y LEON MADRID CASTILLA LA MANCHA C. VALENCIANA R. DE MURCIA EXTREMADURA ANDALUCIA CANARIAS ESPAÑA Evolución del Censo Nacional de Ganado Bovino Las Tablas 3 y 4 presentan los datos de las últimas cinco encuestas junto con una comparativa de las mismas. Tabla 3 Animales menores de 12 meses Animales de 12 a menos de 24 ENCUESTA CENSOS Total Destinados Otros Hembras para BOVINO Machos a sacrificio Machos Hembras Sacrificio Reposición DICIEMBRE JUNIO DICIEMBRE JUNIO DICIEMBRE % DIC8/JUN8-6,53-16,64-2,32-5,92-9,49 24,31,88 % DIC8/DIC7-8,58-13,19-33,14-14,6-27,24,68 1,2 % DIC8/JUN7-6,84-16,34-22,26-7,84-11,69-7,48 12,15 % DIC8/DIC6-2,65-15,4-6, 6,64-1,21-21,25 1,79 En el período junio 27 junio 28 el censo se ha mantenido en torno a los 6.5. cabezas de ganado bovino. En la actualidad supera ligeramente los 6.. de animales. Por categorías, en los menores de 24 meses se observa un comportamiento similar, se mantiene sin grandes fluctuaciones, a excepción de las hembras para reposición que han ido en aumento en los dos últimos años registrandose un incremento total del orden del 11% respecto a de 26.

4 El siguiente gráfico representa la evolución del ganado bovino (menor de 24 meses) durante el año 28. Evolución del ganado bovino DICIEMBRE Hem bras de m eses para reposición Categorias animales Hem bras de m eses para sacrificio Machos de m eses Otra hembras <12 meses Otros machos<12 meses Destinados a sacrificio m enores de 1 2 m eses ENCUESTA DICIEMBRE7 JUNIO 28 DICIEMBRE 28 Número total de animales Tabla 4 Animales de dos o más años ENCUESTA CENSOS Hembras Novillas Vacas BOVINOS Machos Para Para ordeño Para De ordeño De Sacrificio Frisonas Otras razas no ordeño Frisonas Otras no ordeño DICIEMBRE JUNIO DICIEMBRE JUNIO DICIEMBRE % DIC8/JUN8 -,91 116,64 11,73 49,15 9,24 -,3 16,6-5,26 % DIC8/DIC7-5,2-5,25 7,22-7,3-1,5-1,5-23,31-6,5 % DIC8/JUN7-8,88 4,48 1,54 17,71-7,9-1,8-64,5-2,5 % DIC8/DIC6 4,16-62,31-3,35-43,86 1,6-2,28-63,83 6,16 Destaca el descenso de las novillas para sacrificio, algo más de un 62% en los últimos dos años. En el resto de categorías también es notoria la bajada del censo en las razas de ordeño distintas a las frisonas, parece que la frisona está monopolizando el ordeño en España, tendiendo a desaparecer otras razas de aptitud lechera.

5 El gráfico que se presenta a continuación representa la evolución del ganado bovino (mayor de 24 meses) durante el año 28. Evolución del ganado bovino DICIEMBRE Vacas no ordeño Vacas ordeño otras razas Categorias animales Vacas ordeño frisonas Novillas para no ordeño Nov illas ordeño otras razas Nov illas ordeño frisonas Nov illas para sacrificio Machos DICIEMBRE 28 JUNIO 28 ENCUESTA DICIEMBRE7 Número total de animales