SECRETARÍA GENERAL TECNICA SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ESTADÍSTICA RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS DE GANADO OVINO-CAPRINO DE NOVIEMBRE 2009

Transcripción

1 RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS DE GANADO OVINO-CAPRINO DE NOVIEMBRE 2009

2 Resultados Encuesta ganado Ovino Noviembre 2009 A continuación se presentan los resultados de la Encuesta Nacional de ganado ovino correspondiente al mes de Noviembre de En la tabla 1 se resumen los resultados del total de animales por categorías junto con los resultados de las dos encuestas anteriores (Diciembre 2007 y Diciembre de 2008). En la tabla 2 se presentan los resultados por CCAA. Tabla 1.- Resultados actual e histórico de la encuesta de ovino Resultados Resultados Resultados Ganado ovino encuesta encuesta encuesta noviembre 2009 diciembre 2008 diciembre 2007 Total de animales ovino Corderos Sementales Total hembras para vida Hembras nunca cubiertas Hembras cubiertas 1ª vez ordeño Hembras cubiertas 1ª vez no ordeño Hembras paridas para ordeño Hembras paridas para no ordeño A pesar del gran descenso del censo de ovino en el año 2008 (11,16%), en el último año la cabaña ovina en España parece haberse estabilizado bajando solo un 1,17%. Las hembras se mantienen en torno a los animales tras la bajada de cerca del 10% experimentada en 2008.

3 Distribución del censo ovino en ESPAÑA Tabla 2.- Resultados actuales e históricos de la encuesta de ovino Total animales Total animales Total animales Ganado ovino por CCAA nov09 dic08 dic07 GALICIA P. DE ASTURIAS CANTABRIA PAIS VASCO NAVARRA LA RIOJA ARAGON CATALUÑA BALEARES CASTILLA Y LEON MADRID CASTILLA LA MANCHA C. VALENCIANA R. DE MURCIA EXTREMADURA ANDALUCIA CANARIAS ESPAÑA Los datos de la tabla 2 reflejan la importancia de la cabaña ovina en las distintas comunidades autónomas. Adquiere especial relevancia en el Sur de España, Castilla y León, Castilla la Mancha y Aragón. Sólo en estas regiones la cabaña ovina supone el 81% del censo nacional. Analizando el censo en estas comunidades, dada su importancia, ha sido en Aragón donde porcentualmente ha descendido más el censo en los dos últimos años con una caída de más del 19%.

4 09 Evolución de los resultados de las encuestas Diciembre 07 - Noviembre La Tabla 3 presentan los datos de las últimas 3 encuestas junto con una comparativa de las mismas Tabla 3.- Total y animales por categorías CENSOS OVINO Total Corderos Sementales Ordeño No ordeño Ordeño ENCUESTA NOV ENCUESTA DIC ENCUESTA DIC ENCUESTA DIC Total No cubiertas Hembras para vida Nunca han parido Cubiertas por 1ª vez Que ya han parido No Ordeño % NOV09/DIC08-1,17-7,19-3,3 0,07 8,16-1,29-9,78 9,26-1,99 % NOV09/DIC07-11,16-18,69-11,6-9,63-21,76-16,55-34,85 12,39-10,7 % NOV09/DIC06-12,17-21,96-12,63-10,1-19,92-12,6-32,15 4,02-10,52 Observando la tabla 3 se pone de manifiesto el descenso generalizado del ovino a lo largo de los últimos 4 años. La mayor bajada se produjo en el año 2008 con un descenso del 10,1%. Tanto el 2007 como en el 2009 el censo ha bajado en torno al 1%. Las hembras se han estabilizado en el último año, pero paralelamente al gran descenso del censo en el 2008, las hembras descendieron ese mismo año casi el 10%. El siguiente gráfico representa la evolución del ganado ovino durante los últimos 4 años

5 Resultados Encuesta ganado Caprino Noviembre 2009 A continuación se presentan los resultados de la Encuesta Nacional de ganado caprino correspondiente a la campaña del mes de Noviembre de En la tabla 4 se resumen los resultados del total de animales por categorías junto con los resultados de las dos encuestas anteriores (Diciembre 2007 y Diciembre 2008). Tabla 4.- Resultados actual e histórico de la encuesta de ovino Resultados encuesta Resultados encuesta Resultados encuesta Ganado caprino noviembre 09 diciembre 08 diciembre 07 Total de animales caprino Chivos Sementales Total hembras para vida Hembras nunca cubiertas Hembras cubiertas 1ª vez Hembras paridas para ordeño Hembras paridas para no ordeño El censo del ganado caprino mantiene una estabilidad en torno a los animales. A pesar de las fluctuaciones de las hembras, el censo destinado a sacrificio ha decaído progresivamente en los últimos 2 años. A la vista de la tabla 4 se puede afirmar que el censo de caprino se ha mantenido estable en los 3 últimos años con un total de alrededor de de animales, y hembras para vida. Los datos de la tabla 5 reflejan la importancia de la cabaña caprina sobre todo en Andalucía. Solo esta Comunidad representa el 35,6% del censo nacional. Le sigue en importancia Castilla la Mancha, y destaca la C. Autónoma de Canarias, donde el ganado caprino tiene un importante peso específico. A pesar de ello, en los últimos 2 años ha sido en los archipiélagos donde se ha producido el mayor descenso porcentual del censo de caprino con bajadas del 23% en Baleares y del 13% en Canarias. El mayor incremento se produce en Castilla la Mancha con un aumento del más del 45% desde diciembre de 2007.

6 Tabla 5.- Resultados actuales e históricos de la encuesta de caprino por Comunidades Autónomas Total animales Total animales Total animales Ganado caprino por CCAA nov09 dic08 dic07 GALICIA P. DE ASTURIAS CANTABRIA PAIS VASCO NAVARRA LA RIOJA ARAGON CATALUÑA BALEARES CASTILLA Y LEON MADRID CASTILLA LA MANCHA C. VALENCIANA R. DE MURCIA EXTREMADURA ANDALUCIA CANARIAS ESPAÑA

7 Evolución de los resultados de las encuestas de ganado caprino Diciembre 07 - Noviembre 09 La Tabla 6 presenta los datos de las últimas 3 encuestas junto con una comparativa de las mismas. Tabla 6.- Resultados de la encuesta de caprino Hembras para vida Nunca han parido Que ya han parido CENSOS CAPRINO Total Chivos Sementales Total No Cubiertas Ordeño No Ordeño cubiertas por 1ª vez ENCUESTA NOV ENCUESTA DIC ENCUESTA DIC ENCUESTA DIC % NOV09/DIC08-1,17-7,19-3,3 0,07 8,16-9,78 9,26-1,99 % NOV09/DIC07-11,16-18,69-11,16-9,63-21,76-34,85 12,39-10,7 % NOV09/DIC06-12,17-21,63-12,63-10,1-19,92-32,15 4,02-10,52 Como ya se ha explicado en el punto anterior, el censo se ha mantenido más o menos constante a lo largo de los últimos años con un censo total de animales. Por categorías, lo más destacable es el aumento progresivo de las hembras y machos reproductores desde 2006 a En el 2009 los machos se sitúan en niveles de diciembre 2007 y las hembras se mantienen en torno a las cabezas. El siguiente gráfico representa la evolución del ganado caprino durante los últimos 4 años