Parajes. Naturales Municipales. Alcublas. Solana y barranco Lucía

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Valentín Quiroga Ortiz de Zárate
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1 Parajes Naturales Municipales Alcublas Solana y barranco Lucía

GUÍA DE PARAJES NATURALES MUNICIPALES DE LA PROVINCIA DE VALENCIA Edita Diputació de València Medi Ambient Diseño y coordinación Triatlón Turístico Fotografías Ayuntamiento de Alcublas

2 GUÍA DE PARAJES NATURALES MUNICIPALES DE LA PROVINCIA DE VALENCIA Edita Diputació de València Medi Ambient Diseño y coordinación Triatlón Turístico Fotografías Ayuntamiento de Alcublas Conselleria d Infraestructures, Territori i Medi Ambient Textos J.M. Alcañiz Traducciones al valenciano J.M. Alcañiz Cartografía e información técnica Conselleria d Infraestructures, Territori i Medi Ambient

ALCUBLAS Solana y barranco Lucía Ingenios de otros tiempos Un cómodo paseo que nos descubrirá junto a maravillas naturales como la Cueva Sabuquera y su inmensa enredadera, las diversas maneras que

3 ALCUBLAS Solana y barranco Lucía Ingenios de otros tiempos Un cómodo paseo que nos descubrirá junto a maravillas naturales como la Cueva Sabuquera y su inmensa enredadera, las diversas maneras que tuvieron los valencianos de otro tiempo de sacarle partido a estas duras tierras de interior: el comercio de la nieve, la fabricación de cal o la ganadería, todas las cuales han dejado restos de gran valor etnológico. Apetecible en cualquier época del año; en invierno, eso sí, con un buen abrigo. AYUNTAMIENTO DE ALCUBLAS

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5 x Cómo llegar / guía práctica Desde el casco urbano de Alcublas hay que dirigirse hacia Sacañet. El paraje comienza a unos 5 km del pueblo, y 3 km más adelante está la cueva Sabuquera, visible desde la carretera. c p EXTENSIÓN 371 ha INFORMACIóN Ayuntamiento de Alcublas C/ Mayor, 4 Tel: alcublas_ofi@gva.es leyenda edificación cueva cumbre interés vista etnográfico panorámica zona húmeda Balsa Silvestre Camino a Cueva Sabuquera

6 Rutas y senderos La mejor manera de conocer el paraje es acercarse en coche hasta la cueva Sabuquera, en la propia carretera de Sacañet, y allí tomar el PR-CV 105. La senda llega hasta el pueblo, pero el paraje acaba antes, por lo que si se quiere andar menos es recomendable dar la vuelta en la Balsa Silvestre. Cantera de yeso Cueva Sabuquera Dificultad: Baja Circular: No Longitud: 7 Km (ida y vuelta hasta Balsa Silvestre) Desnivel: 100 metros Bicicletas: Sí Señalización: Sí Horno de cal Itinerario recomendado PR-CV 105

La senda llega hasta el pueblo, pero el paraje acaba

recomendable dar la vuelta en la Balsa Silvestre.

Circular: No Longitud: 7 Km (ida y vuelta hasta

7 Rutas y senderos La mejor manera de conocer el paraje es acercarse en coche hasta la cueva Sabuquera, en la propia carretera de Sacañet, y allí tomar el PR-CV 105. La senda llega hasta el pueblo, pero el paraje acaba antes, por lo que si se quiere andar menos es recomendable dar la vuelta en la Balsa Silvestre. Cantera de yeso Cueva Sabuquera Dificultad: Baja Circular: No Longitud: 7 Km (ida y vuelta hasta Balsa Silvestre) Desnivel: 100 metros Bicicletas: Sí Señalización: Sí Horno de cal Itinerario recomendado PR-CV 105

8 Carrilada Puntos de interés Calera cercana a la Balsa Silvestre 1. Cueva Sabuquera. Cavidad natural de grandes dimensiones utilizada en el pasado para acumular nieve, que durante el verano se vendía en Llíria. 2. El ventisquero del barranco de Lucía. Con el mismo uso que la cueva anterior, pero de construcción humana. 3. Hermosa vista panorámica, cerca de la cumbre. 4. Huellas que los carros de transporte de nieve dejaron en la roca viva, conocidas como Las Carriladas. 5 y 6. Antiguos hornos de cal. 7. Balsa Silvestre.

durante el verano se vendía en Llíria. 2. El ventisquero del barranco de Lucía.

Hermosa vista panorámica, cerca de la cumbre. 4.

9 Carrilada Puntos de interés Calera cercana a la Balsa Silvestre 1. Cueva Sabuquera. Cavidad natural de grandes dimensiones utilizada en el pasado para acumular nieve, que durante el verano se vendía en Llíria. 2. El ventisquero del barranco de Lucía. Con el mismo uso que la cueva anterior, pero de construcción humana. 3. Hermosa vista panorámica, cerca de la cumbre. 4. Huellas que los carros de transporte de nieve dejaron en la roca viva, conocidas como Las Carriladas. 5 y 6. Antiguos hornos de cal. 7. Balsa Silvestre.

10 Zarzamora Flora y fauna Clematis flammula Un tapiz siempre verde FLORA Para los aficionados a las plantas, vale la pena la visita sólo por contemplar la inmensa liana que cubre la cueva Sabuquera. Se trata de la llamada hierba de los pordioseros (Clematis flammula), de numerosísimas flores blancas durante el verano. En las grietas de las rocas crece el poleo de monte, una delicia autóctona imposible de encontrar en las herboristerías modernas. Por el contrario, es venenosa y conviene evitar una enredadera con hojas parecidas a la hiedra y frutos rojos y redondos, denominada Bryonia dioica. El barranco de Lucía posee una densa cobertura de pinos blancos y negrales. Pared de la cueva tapizada Bryonia dioica

pena la visita sólo por contemplar la inmensa liana que

Se trata de la llamada hierba de los pordioseros (Clematis

delicia autóctona imposible de encontrar en las

Por el contrario, es venenosa y conviene evitar una

11 Zarzamora Flora y fauna Clematis flammula Un tapiz siempre verde FLORA Para los aficionados a las plantas, vale la pena la visita sólo por contemplar la inmensa liana que cubre la cueva Sabuquera. Se trata de la llamada hierba de los pordioseros (Clematis flammula), de numerosísimas flores blancas durante el verano. En las grietas de las rocas crece el poleo de monte, una delicia autóctona imposible de encontrar en las herboristerías modernas. Por el contrario, es venenosa y conviene evitar una enredadera con hojas parecidas a la hiedra y frutos rojos y redondos, denominada Bryonia dioica. El barranco de Lucía posee una densa cobertura de pinos blancos y negrales. Pared de la cueva tapizada Bryonia dioica

12 Erizo Gallipato Zorro FAUNA En la Balsa Silvestre vive el gallipato, un pequeño anfibio protegido que cuando se siente amenazado saca las costillas por unos agujeros laterales. Por eso se le conoce en valenciano como ofegabous, ya que, según la sabiduría popular, puede hacer que el ganado se ahogue si se lo traga al abrevar. Es totalmente inofensivo, igual que las otras especies de anfibios o de reptiles que podemos encontrar en esta y otras balsas del término. Entre las aves, destaca la presencia de la alondra, que también suele frecuentar estos puntos de agua. Los mamíferos más habituales son el erizo y el zorro.

popular, puede hacer que el ganado se ahogue si se lo traga al abrevar.

reptiles que podemos encontrar en esta y otras balsas del término.

13 Erizo Gallipato Zorro FAUNA En la Balsa Silvestre vive el gallipato, un pequeño anfibio protegido que cuando se siente amenazado saca las costillas por unos agujeros laterales. Por eso se le conoce en valenciano como ofegabous, ya que, según la sabiduría popular, puede hacer que el ganado se ahogue si se lo traga al abrevar. Es totalmente inofensivo, igual que las otras especies de anfibios o de reptiles que podemos encontrar en esta y otras balsas del término. Entre las aves, destaca la presencia de la alondra, que también suele frecuentar estos puntos de agua. Los mamíferos más habituales son el erizo y el zorro.

Gastronomía y alojamientos En la gastronomía alcublana sobresalen las calderas, sabroso guiso elaborado con pies de cerdo, tocino y morro, chorizo, alubias, patatas, nabo y arroz.

14 Gastronomía y alojamientos En la gastronomía alcublana sobresalen las calderas, sabroso guiso elaborado con pies de cerdo, tocino y morro, chorizo, alubias, patatas, nabo y arroz. La olla de Alcublas es un plato de invierno a base de arroz, cardo o acelgas, cordero y morcilla de cebolla con sofrito también a base de cebolla, con una pizca de hierbabuena. En la Cooperativa San Antonio Abad, se puede comprar aceite de oliva virgen extra de la variedad Serrana, de sabor muy suave, y el aceite elaborado a partir de la variedad Villalonga, de sabor fuerte. En cuanto a los vinos, se elabora el vino blanco a partir de la variedad de uva Meseguera y vino tinto Tempranillo, ambos bajo la D.O. Valencia. Además, este municipio dispone de otros productos locales que son muy recomendables, como la miel de romero, los embutidos (longaniza, chorizo picante, morcilla de cebolla, de arroz o de carne), pastas y dulces tradicionales (mantecados, congretes, almendrados y rollitos de anís). COMER Restaurante el Molino C/ San Antonio, 18 Tel: DORMIR Alojamiento rural La Seca Paraje Collado la Seca Partida la Seca, polígono 9 parcela 389 Tel: Casa rural El Mirador de la Torre C/ Vicario, 4 Tel:

Disfruta de la Naturaleza siguiendo estos consejos Mantén limpio el entorno, utiliza los contenedores de basura si los hay. Si no es así, recuerda llevar la basura hasta el contenedor más próximo.

15 Disfruta de la Naturaleza siguiendo estos consejos Mantén limpio el entorno, utiliza los contenedores de basura si los hay. Si no es así, recuerda llevar la basura hasta el contenedor más próximo. La acampada libre no está permitida. Se ruega el máximo respeto a la flora y fauna. No introducir especies nuevas de la fauna y la flora. Llevar los animales domésticos bajo control. Recuerda que el ruido también es contaminación. Se ruega por ello un comportamiento discreto y silencioso. Cuidado con el fuego. No encender fuego o tirar colillas encendidas, ni aunque consideres que estén apagadas. Utiliza siempre las carreteras, pistas y senderos señalizados y autorizados. No circular con vehículos de motor fuera de las vías a tal efecto. LOS PARAJES NATURALES MUNICIPALES son patrimonio de todos y por ello debemos conservarlos y protegerlos para el disfrute de las generaciones futuras.

16 Edita Colaboran AYUNTAMIENTO DE ALCUBLAS impreso en papel ecológico recíclame después de usar

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