El Maíz y el Fríjol en la Seguridad Alimentaria de la Zona Cafetera

Transcripción

1 El Maíz y el Fríjol en la Seguridad Alimentaria de la Zona Cafetera Carlos Armando Uribe F. Gerencia Técnica de 2010

2 Fenalce 50 Años El Café y el Maíz, un Matrimonio Feliz Compatibilidad de caracteres Hasta que la muerte los separe Previo conocimiento, llegaron al matrimonio.

3 Objetivos del Matrimonio Generar ingresos durante fase improductiva Seguridad alimentaria Mano de obra Racionalizar costos

4 Cómo ha sido la Relación? Convenio marco de cooperación técnica No 152 de 2002 Investigación Capacitación Transferencia

5 Dos Padrinos Cenicafé Sistema de producción de maíz, intercalado con café Cimmyt FNC 3056 FNC 318

6 Cenicafé Sistemas de producción de Maíz, intercalado con Café Departamento Municipio Localidad Estado del café Caldas Chinchiná Estación Central Naranjal Siembra nueva Cauca El Tambo Concentración Escolar San Joaquín Siembra nueva Cundinamarca Sasaima Subestación experimental Santa Bárbara Zoca Huila Gigante Subestación experimental Gigante Siembra nueva Quindío Buenavista Subestación experimental Paraguaicito Siembra nueva Quindío Montenegro Subestación experimental Maracay Zoca Nariño La Unión Finca El Pará Siembra nueva Santander Floridablanca Subestación experimental Santander Siembra nueva Tolima Líbano Subestación experimental Líbano Zoca Valle del Cauca El Cairo Subestación experimental Albán Siembra nueva Valle del Cauca Sevilla Subestación experimental La Sirena Zoca

7 Intercalamiento Consecutivo 2 cosechas Distancias de siembras de café: 1x1, 1.15x1.15, 1.42 x1.42 Poblaciones de maíz: , , , plantas por hectárea

8 Recomendaciones Administración independiente Intercalar y plantas/ha 100 kgs N 100 kgs P2O5 50 kgs Kcl

9 Ficha Técnica FNC 3056 Adaptación: Zona cafetera Colombiana Rendimiento Comercial: Kgs /ha Emergencia a cosecha: 175 días Altura de la mazorca: cms Anclaje: Excelente

10 Ficha Técnica FNC 3056 Hileras por mazorca: 16 Granos por hilera: semillas % de desgrane: 85-86% Índice de trillado: 84.5%-85.5% Resistencia al complejo Cercóspora Tolerante Mancha de asfalto Tolerante a pudriciones por Fusarium a tallo y mazorca.

11 Una forma de reactivar el matrimonio Concurso Mazorca de Oro OBJETIVO: Incentivar a caficultores colombianos para incrementar la productividad en el maíz Ejemplos Difundir Enriquecer la cadena

12 Cuadro de Honor CUADRO DE HONOR CONCURSO CAFICULTOR EXCELENCIA EN PRODUCTIVIDAD DE MAÍZ AÑO 2004 DEPARTAMENTO GANADOR MUNICIPIO PRODUCCIÓN (t/ha) PLANTAS POR ha SI STEMA DE PRODUCCIÓN COSTOS POR ha 1.Risaralda Alejandro Oc hoa Santuario Intercalado $ Sant ander Nelson Est evez Páramo Monocultivo $ Tolima Dagoberto Linares Palocabildo Intercalado $ Caldas A.L Capital y Cia Palestina Intercalado $ Huila Francisco Noguera Garzón Intercalado $ Quindío Alv aro Correa Armenia Intercalado $ Valle Roberto Antía García Da gua Intercalado $ N. de Sant ander Jorge Mora Suárez Toledo Monocultivo $ Casanare Ramiro Cruz Támara Monocultivo $ Magdalena Michael Weber Sta Marta Monocultivo $ Cesar-Guajira Hermes López Villa Nueva Monocultivo $ TOTAL Promedio $ US/t

13 Seguridad Alimentaria ALIMENTOS PARA UNA FAMILIA DE SEIS (6) PERSONAS Y QUE SE PUEDEN PRODUCIR EN UNA FINCA CAFETERA PRODUCTO UNIDAD CONSUMO COSTO SEMANAL ANUAL UNIDAD ANUAL FRIJOL KILO , ,000 MAÍZ KILO ,000 PLÁTANO RACIMO , ,000 YUCA KILO , ,000 HORTALIZAS KILO , ,000 HUEVO UNIDAD ,000 BANANO RACIMO , ,000 CÍTRICOS KILO , ,000 CARNE KILO ,000 1,040,000 PAPAYA UNIDAD , ,000 VALOR ANUAL DE LOS ALIMENTOS $ 4,680,000 VALOR DE UNA CARGA DE CAFÉ (MAYO 10 DE 2010) $656,000 EQUIVALENCIA # DE CARGAS DE CAFÉ/AÑO 7.1

14 Seguridad Alimentaria Insumos, Mano de Obra y Valor de un Proyecto Familiar Producto Item Cantidad Unidad Valor Unitario $ Valor Total $ Jornales N Valor Jornales $ Frijol Semillas 5.0 Kilos 5,500 27, ,000 Maiz Semillas 2.5 Kilos 2,500 6, ,000 Plátano/Banano Colinos Colinos , ,000 Yuca Estacas 50.0 Estacas 30 1, ,000 Hortalizas Semillas 30.0 Gramos 3, , ,000 Gallinas Unidades 10.0 Animales 14, , ,000 Peces Alevinos Alevinos , ,000 Cítricos Plántulas 10.0 Plántulas 4,500 45, ,000 Papaya Plántulas 15.0 Plántulas 4,500 67, ,000 TOTAL 596, ,360,000 Valor del jornal (2010): $20,000 Precios Mayo de 2010

15 Seguridad Alimentaria Área para satisfacer las necesidades alimentarias Producto Área m2 Observaciones Fríjol siembras por año Maíz siembras por año Plátano 1200 Opcional: banano, guineo Yuca 100 Siembra escalonada Hortalizas 50 De consumo habitual Cítricos 0 En las cercas o patio Papaya 0 Intercalados o en patio Gallinas 9 Opcional la carne Pollos 9 Ciclos de 50 días Peces ciclos por año En forma independiente 3,268 En asociación 1,600

16 Seguridad Alimentaria Logros Mínimo impacto ambiental Identificación de alarmas a nivel de desnutrición infantil Motivación al ahorro familiar Impacto económico y social en las familias

17 Investigación Participativa IPA Es una estrategia en la cual interactúan Caficultores, Extensionistas e Investigadores con el fin de validar, adaptar y transferir tecnologías o generar conocimientos, de acuerdo con las condiciones socioeconómicas y culturales de los caficultores y agroecológicas del entorno.

18 Investigación Participativa IPA Objetivo General Promover y facilitar la adopción de tecnologías generadas por Cenicafé en las distintas regiones cafeteras de Colombia, acorde con los lineamientos del Plan Estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros.

19 Investigación Participativa IPA Comités No. No. No. Total Café Café Maíz Establecidas a Establecer a Establecer Cuadro Parcelas IPA 2010 Antioquia Boyacá 5 5 Caldas Cauca Cesar Guajira Cundinamarca Huila Magdalena 2 2 Nariño Norte de S Quindío Risaralda Santander Tolima Valle Oficina C TOTAL

20 La Renovación y el Maíz Departamento Tradicional Tecnificado Tecnificado Joven Envejecido Total Antioquia Boyacá Caldas Caquetá Cauca Cesar Cundinamarca Chocó Huila Guajira Magdalena Meta Nariño Norte de Santander Quindío Risaralda Santander Tolima Valle Casanare Total Nacional

21 Siembras de Maíz 2009 Café y Maíz Áreas Sembradas Año 2009 Departamentos Primer Semestre Segundo semestre Totales Antioquia Boyacá Caldas Cauca Cesar - Guajira Cundinamarca Huila Magdalena Nariño Norte de Santander Quindío Risaralda Santander Tolima Valle del Cauca Casanare Meta Caquetá Totales

22 Café y Maíz Áreas Sembradas Café y Maíz Área Sembrada Año Departamentos Totales Antioquia Boyacá Caldas Cauca Cesar - Guajira Cundinamarca Huila Magdalena Nariño Nte. De Santander Quindío Risaralda Santander Tolima Valle del Cauca Territorios Totales

23 Maíz Distribución Semillas Distribución Semilla Maíz 2010 KGS Departamento FNC 318 FNC 3056 Total Valor en $ Antioquia Cesar-Guajira Huila Tolima Cundinamarca Norte de S Santander Caldas Risaralda Valle Quindío Boyacá Cauca Territorios Magdalena Totales

24 Áreas Fríjol Zona Cafetera Café y Fríjol Áreas Sembradas Año Departamentos Totales Antioquia Boyacá Caldas Cauca Cesar - Guajira Cundinamarca Huila Magdalena Nariño Norte de Santander Quindío Risaralda Santander Tolima Valle del Cauca Territorios Totales

25 Pagos Fríjol Semestre I 2009 Departamento No. Incentivos No. Beneficiarios Prod. Comercializada(Kg) Valor Incentivo Antioquia , Bolívar , Caldas , Cauca , Cesar , Cundinamarca , Guajira , Huila , Magdalena , Nariño , Nte. de Santander , Quindío , Risaralda , Santander , Tolima , Valle , Total general ,

26 Un amigo incondicional del Matrimonio Las Aventuras del Profesor Yarumo 13 programas de televisión Historia del Convenio Visita Presidente, Variedades, siembras, Fertilización Comercialización, bolsa, plagas y enfermedades. Lanzamiento híbridos, cerdos. Costos, desgranadoras, Concurso, usos.

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