Int. Cl. 7 : A21B 3/07. k 71 Solicitante/s: INDUSTRIAS CAEDCA, S.L.L. k 72 Inventor/es: Marcen París, Carlos Jesús;

Transcripción

1 k 19 OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS ESPAÑA 11 k Número de publicación: k Número de solicitud: U k Int. Cl. 7 : A21B 3/07 k 12 SOLICITUD DE MODELO DE UTILIDAD U k 22 Fecha de presentación: k 43 Fecha de publicación de la solicitud: k 71 Solicitante/s: INDUSTRIAS CAEDCA, S.L.L. Torre del Pino, Nave San Juan del Mozarrifar, Zaragoza, ES k 72 Inventor/es: Marcen París, Carlos Jesús; Yus Tomás, Eduardo y Yus Tomás, Carlos k 74 Agente: Vicario Trinidad, Marcos k 4 Título: Cargador y descargador de hornos de panificación perfeccionado. ES U Venta de fascículos: Oficina Española de Patentes y Marcas. C/Panamá, Madrid

2 1 ES U 2 DESCRIPCION Cargador y descargador de hornos de panificación perfeccionado. Objeto de la invención La presente memoria descriptiva se refiere a una solicitud de un Modelo de Utilidad, correspondiente a un cargador y descargador de hornos de panificación perfeccionado, cuya finalidad estriba en incorporar nuevos dispositivos sobre su estructura general con objeto de aprovechar el espacio del lugar donde se encuentran instalados, al margen de facilitar el trabajo a realizar. La invención cuenta con un dispositivo telescópico que reduce una parte del espacio necesario hasta la actualidad para instalar un cargador de hornos de pisos, con independencia de que sea de tijera, columna o múltiples, logrando, al aplicar el dispositivo telescópico, una ganancia en la distancia obligatoria que debe existir entre el frontal de los hornos y la puerta de la cámara de cocción. La invención igualmente contempla un dispositivo múltiple de columna que también reduce el espacio a utilizar y a la vez disminuye el trabajo que debe efectuarse hasta el momento para llenar los hornos para la cocción del pan, ya que al colocar varios tapices o pisos de trabajo, en unas columnas pueden desplazarse verticalmente, teniendo así la posibilidad de cargar de un armario de varios pisos de fermentación y carga simultáneamente y no en una estructura fija. Campo de la invención Esta invención tiene su aplicación dentro de la industria dedicada a la fabricación de máquinas para panadería, especialmente lasmáquinas destinadas a recoger la masa de pan en una estructura y depositarla en el interior de un horno para su cocción. Antecedentes de la invención Los cargadores de hornos de pisos, existentes actualmente en el mercado, están compuestos, en el caso de los configurados como de columna y tijera, de una estructura movible vertical y lateralmente en el frente o zona frontal de un horno, disponiendo la estructura movible de un bastidor o soporte del tapiz fijo a dicha estructura, por el cual discurre el tapiz, pieza que se introduce en el interior de zona de carga de masas y cocción del horno. Los cargadores múltiples son estructuras fijas donde hay varios tapices dispuestos horizontalmente, uno encima de otro, con el fin de llenar varios pisos del horno simultáneamente. Se ha constatado la existencia en la actualidad de una pluralidad de anomalías en los elementos descritos, siendo deseable contar con un soporte del tapiz movible con el fin de desplazarlo en bloque junto con el tapiz hasta la misma puerta de la cámara de cocción, con objeto de reducir la longitud de estos dos elementos del cargador la distancia correspondiente entre frontal y la puerta del horno, ahorrándose un espacio fundamental especialmente en los locales reducidos. Igualmente, sería deseable contar con un dispositivo que presentara varios soportes de tapiz en una estructura que presente la posibilidad de desplazarse verticalmente, consiguiendo cargar direc tamenteenunarmariodefermentación y carga de varios pisos de altura, facilitando el trabajo del panadero y aprovechando el espacio, ya que con un cargador múltiple de columna para tres pisos de horno, se puede recoger masas de un armario de doce pisos de altura. Sin embargo, por parte del solicitante no se tiene conocimiento de la existencia en la actualidad de una invención que presente las características que se señalan anteriormente como idóneas. Descripción de la invención El cargador y descargador de hornos de panificación perfeccionado que la invención propone, se configura en sí mismo como una evidente novedad dentro de su campo específico de aplicación. De forma más concreta, el cargador y descargador de hornos de panificación perfeccionado, está constituido a partir de una columna o estructura principal, sobre la cual se encuentran situadas unas guías de deslizamiento vertical para el soporte del bastidor, presentando un bastidor o soporte del tapiz donde parte el movimiento del mismo, así como el segundo movimiento del dispositivo telescópico. La invención cuenta con un mecanismo de avance en horizontal del bastidor, es decir, primer movimiento lineal del dispositivo telescópico. La invención también dispone de guías de desplazamiento horizontal lineal, que de mayor motriz de arrastre para movimiento lineal, motorreductor motriz para el primer avance del sistema telescópico y unión de las guías de desplazamiento horizontal, cremallera motriz y bastidor o soporte del tapiz. En síntesis, la invención, al contar con el dispositivo telescópico, logra un movimiento lineal sobre el soporte del tapiz, y el tapiz en bloque hasta un punto determinado, y, cuando se alcanza este punto cercano a la puerta de la cámara de cocción, comienza el movimiento del tapiz que se encarga de depositar el producto sobre la solera del horno para su cocción y, después de esta operación, el tapiz retorna a su posición original sobre el soporte y en bloque retroceden hasta su posición de reposo. El movimiento lineal del soporte del tapiz puede ser electromecánico, hidráulico o neumático y, la transmisión a las guías independientes del soporte, se puede desarrollar por engranajes y cremalleras, por piñones y cadenas, poleas y correas, cilindros neumáticos o hidráulicos. El dispositivo de cargador múltiple de columnas está constituido añadiendo más tapices en el carro de movimiento vertical que se desliza por una columna central y, de esta forma, se obtiene un cargador de columna múltiple, con el cual se puede efectuar la carga de producto de un armario de doce pisos con tres tapices simultáneamente, deslizándolos verticalmente para recoger de los tres pisos del armario que necesitemos y descargar en un horno de tres pisos. El movimiento de desplazamiento vertical del soporte que mantienen los bastidores, se puede efectuar manualmente o bien automáticamente mediante la utilización de un motor. Descripción de los dibujos Para complementar la descripción que se está

3 3 ES U 4 realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de lascaracterísticas de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, un juego de planos en los cuales con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: La figura número 1.- Corresponde a una vista en alzado lateral del objeto de la invención, correspondiente a un cargador y descargador de hornos de panificación perfeccionado. La figura número 2.- Muestra una vista en perspectiva del objeto representado en la figura número 1. La figura número 3.- Muestra una vista en perspectiva frontal del objeto de la invención, representado en las figuras anteriores. La figura número 4.- Corresponde por último a una vista similar a la mostrada en la figura número3,enlacualelelementodesoportese encuentra desplazado hacia la izquierda. Realización preferente de la invención A la vista de estas figuras puede observarse como el cargador y descargador de panificación perfeccionado (1), está constituido a partir de una base (2), de la que se dimana una columna o estructura principal (3), presentando guías (4) de deslizamiento vertical para el soporte del bastidor (), existiendo igualmente un bastidor o soporte (6) del tapiz donde parte el movimiento del mismo, es decir, el segundo movimiento del dispositivo telescópico. La invención cuenta con un mecanismo (7) del avance en horizontal del bastidor, es decir, primer movimiento lineal del dispositivo telescópico. existiendo guías (8) de desplazamiento horizontal lineal, una cremallera (10) motriz de arrastre para movimiento lineal, un motorreductor (9) para el primer avance del dispositivo telescópico y una pieza (11) para la unión de las guías de desplazamiento horizontal, cremallera motriz (10) y bastidor o soporte (6) del tapiz Siguiendo la figura número 4, puede observarse el movimiento realizado por el mecanismo o dispositivo con relación a la figura número 3, dimanado del primer movimiento lineal del dispositivo telescópico desplazando el bastidor soporte del tapiz y el tapiz conjuntamente hasta una posición determinada, ya que cuando este movimiento ha terminado comienza el desplazamiento del tapiz sobre su soporte o bastidor desarrollando así el segundo avance lineal del, dispositivo telescópico y una vez desarrollado este movimiento el tapiz regresa hasta su posición inicial sobre su soporte y seguidamente retrocede en conjunto con el bastidor hasta su posición inicial completando el ciclo. En resumen, la invención permite reducir su longitud, en relación a la longitud de las máquinas convencionales para la misma aplicación, ya que éstas, utilizadas en la actualidad, presentan unas medidas fijas con relación al horno, desplazándose el soporte del tapiz linealmente hasta un punto determinado y, tras la operación del tapiz, retornando a su posición inicial, a diferencia de los soportes del tapiz utilizados actualmente, que es fijo y solidario a la estructura principal. Igualmente, no se requiere la alineación del armario de carga con el comienzo de la solera de cocción. Mediante el dispositivo cargador múltiple de columna se reduce igualmente el espacio necesitado, ya que, con un solo armario de carga y fermentación, se puede llenar el horno, no siendo necesario trasladar las tablas de un armario de fermentación a uno de carga como ocurre en la actualidad. La invención, al presentar tres pisos en el cargador múltiple de columnas, puede recoger productos de un armario de doce pisos y llenar un horno de doce puertas, ya que los pisos del cargador pueden moverse verticalmente

4 ES U 6 REIVINDICACIONES 1. Cargador y descargador de hornos de panificación perfeccionado, de los constituidos a partir de una base (1), que incorpora una columna o estructura principal, caracterizado porque, sobre la columna o estructura principal (3), se encuentran situadas guías (4) de deslizamiento vertical para el soporte () del bastidor (6) o soporte del tapiz, contando con un mecanismo (7) para el avance en horizontal del bastidor (6), disponiendo de guías de desplazamiento (8) horizontal lineal, así como de un motorreductor (9) para el primer avance del dispositivo telescópico, contando con una cremallera motriz (10) de arrastre para mo vimiento lineal y una unión (11) de las guías (8) de desplazamiento horizontal, cremallera motriz (10) y bastidor o soporte del tapiz (6). 2. Cargador y descargador de hornos de panificación perfeccionado, según la primera reivindicación, caracterizado porque el soporte o bastidor del tapiz (6) se desplaza linealmente hasta un punto determinado, retornando, tras la operación efectuada, a su posición de reposo. 3. Cargador y descargador de hornos de panificación perfeccionado, según las anteriores reivindicaciones, caracterizado por disponer de un dispositivo telescópico y un dispositivo cargador múltiple de columna

5 ES U

6 6 ES U