Hi I! Md I INSTITUTO NRCKMRL D CSTRDISTICR GCOGRRPIA INFORMATICA

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Hi I! Md I INSTITUTO NRCKMRL D CSTRDISTICR GCOGRRPIA INFORMATICA"

Samuel Núñez Redondo
hace 5 años
Vistas:

2 Hi I! Md I INSTITUTO NRCKMRL D CSTRDISTICR GCOGRRPIA INFORMATICA

3 DR 1997, Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática Edificio Sede Av. Héroe de Nacozari Núm Sur Fracc. Jardines del Parque, CP Aguascalientes, Ags. Dirección Internet Las Aves de Corral en la Península de Yucatán Impreso en México ISBN

Presentación El Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) presenta la serie de Monografías sobre los Aspectos Agropecuarios más relevantes, para incrementar la gama de

4 Presentación El Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) presenta la serie de Monografías sobre los Aspectos Agropecuarios más relevantes, para incrementar la gama de productos que difunde los resultados del VII Censo Agropecuario. Los múltiples productos disponibles incluyen bases de datos que pueden consultarse en línea a través de Internet; los discos compactos Agros y Cima, así como discos flexibles que también facilitan el acceso a la información en computadora personal, de manera complementaria a las publicaciones. Los productos anteriormente mencionados, así como las publicaciones de esta nueva serie, son muestra clara de que el INEGI busca ofrecer información más detallada sobre aspectos agropecuarios, que son de gran interés nacional. La publicación titulada Las Aves de Corral en la Península de Yucatán, cuyo contenido resume los aspectos más relevantes de este tema, fue elaborada basándose en los resultados del VII Censo Agropecuario. Cabe destacar, que la serie de monografías, ha sido enriquecida con información sobre el medio físico, aspectos demográficos, uso del suelo y descripción taxonómica, con el objeto de que sea de mayor utilidad a los usuarios.

5 Indice Introducción VII 1. Aspectos Generales de la Península de Yucatán 1 2. Las Aves de Corral de la Península en el Contexto Nacional Comparaciones internacionales Las Unidades Censales y sus Existencias Composición de las Aves de Corral Las Especies de Aves de Corral en Unidades de Producción Gallinas Guajolotes Paios y Gansos Codornices La Población de Aves de Corral en la Península La Población de Aves de Corral en la Península, por Especie Gallinas Edad Guajolotes Patos y Gansos Codornices La Población de Aves de Corral y la Tenencia de la Tierra Especies de Aves de Corral Gallinas Guajolotes Patos y Gansos Codornices 54

6 6. Unidades de Producción con Aves de Corral que Emplean Tecnología Tecnologías Empleadas Sólo Vacunación Sólo Alimento Balanceado Vacunación y Alimento Balanceado Tecnología Empleada y la Tenencia de la Tierra Sólo Vacunación Sólo Alimento Balanceado Vacunación y Alimento Balanceado Uso de Equipo e Instalaciones en las Unidades de Producción Tipo de Equipo e Instalaciones Uso de Equipo e Instalaciones por Tipo de Unidad de Producción Uso de Equipo e Instalaciones y la Tenencia de la Tierra 78 Glosario 83 Bibliografía 87

7 Introducción Por la información estadística que contiene, el VII Censo Agropecuario, es considerado un evento de primer orden. La explotación de la información de los resultados definitivos, permite la generación de nuevos productos y documentos que coadyuvan con los estudios que del sector agropecuario y forestal se realizan, así como para la toma de decisiones y la planeación. Entre los diferentes documentos que se presentan está la monografía titulada: Las Aves de Corral en la Península de Yucatán, que tiene como principal objetivo ofrecer una visión de los aspectos más relevantes de la avicultura en la Península de Yucatán de acuerdo con las principales especies. El documento está integrado por siete apartados: El primero, hace referencia de los aspectos generales de la Península de Yucatán; el segundo, menciona la participación que la Península de Yucatán tiene en el contexto nacional en cuanto a unidades censales y existencias se refiere; el tercero, describe la distribución de las unidades censales y existencias en la península; el cuarto, es similar al anterior con la diferencia de que la descripción se hace para cada una de las especies que componen a las aves de corral; el quinto, habla de la distribución de las unidades de producción rurales y de las existencias de acuerdo con los diferentes tipos de tenencia de la tierra; el sexto, menciona a las unidades de producción que emplean tecnología; el séptimo, hace referencia a las unidades de producción que usan equipo e instalaciones. Para facilitar la redacción y una mejor comprensión del documento, es necesario considerar los siguientes términos: península, como Península de Yucatán; en los apartados de tenencia de la tierra, ejidal y privada, como sólo ejidal y sólo privada; en tecnología empleada, vacunación y alimento balanceado, como sólo vacunación y sólo alimento balanceado; al hablar de gallinas, se utiliza gallinas totales, que se refiere a la suma de gallos, gallinas, pollos y pollas, y pollitos, además de mencionarse únicamente a las gallinas al hacer referencia a la edad. En las fuentes, se menciona en forma seguida los tres Estados de la Península y después el nombre de la publicación, esto significa que es una publicación por Estado. Vil

8 1. Aspectos Generales de la Península de Yucatán

1. Aspectos Generales de la Península de Yucatán La Península de Yucatán se sitúa al este del Istmo de Tehuantepecen el extremo noroeste de la región sureste del país; está compuesta por los Estados

9 1. Aspectos Generales de la Península de Yucatán La Península de Yucatán se sitúa al este del Istmo de Tehuantepecen el extremo noroeste de la región sureste del país; está compuesta por los Estados de Campeche, Quintana Roo y Yucatán, representando éstos en conjunto el 7.4 por ciento del territorio nacional. La mayoría del territorio peninsular es plano y está compuesto principalmente por suelos de tipo planosol, regosol, solonchak, gleysol y luvisol; el clima es cálido subhúmedo y seco, la temperatura media anual varía de menos de 10 o c hasta más de 26 c, asimismo, cuenta con una precipitación total anual que fluctúa entre 300 y 2,000 mm, lo anterior ocasiona que el ecosistema esté compuesto de selva baja y selva mediana alta donde los principales tipos de vegetación son selvas húmedas y subhúmedas, selvas secas, vegetación acuática, subacuática y sabanas. Entre los aspectos más relevantes de la hidrología, está la de contar con escurrimientos superficiales como son los ríos Candelaria, Champotón, Palizada, Chumpán, Mamantel, el San Pedro y San Pablo, Azul y Caribe en el Estado de Campeche, así como el río Hondo, Azul, Escondido y Ucum en Quintana Roo, además cuenta con una red cavernosa subterránea por la que fluyen corrientes de agua que al desplomarse la parte superior, forman depósitos de agua conocidos como cenotes. En cuanto a los aspectos demográficos, en la Península de Yucatán viven un total de 2'391,402 habitantes. Del total de la población de 12 años o más (1 '628,661) el 44.9 por ciento que asciende a 731 mil 919 personas, constituyen la población económicamente activa, de la cual el 98.4 por ciento equivalente a 720 mil 510 personas, está ocupada y de éstas, el 29.9 por ciento que representan 193 mil 509 se emplean en la agricultura, la ganadería, caza y pesca. Es en este marco, donde se desarrolla la cría y explotación de especies ganaderas como son los bovinos, porcinos y aves de corral, que se encuentran entre las más importantes de la península. PENINSULA DE YUCATAN, SUPERFICIE DE LOS ESTADOS Mapa 1 FUENTE; INEGI, Mapa Base XIC. G. P. y V.,

Documentos relacionados

INSTITUTO NACIONFM. D CSTMMSTKH GCOGRRftR INf=ORMRTICn

INSTITUTO NACIONFM. D CSTMMSTKH GCOGRRftR INf=ORMRTICn DR 1997, Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática Edificio Sede Av. Héroe de Nacozari Núm. 2301 Sur Fracc. Jardines del Parque,