DIÁLOGOS DESDE EL CARIBE. Desarrollo Regional. OBSERVATORIO DEL CARIBE COLOMBIANO ISSN

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "DIÁLOGOS DESDE EL CARIBE. Desarrollo Regional. OBSERVATORIO DEL CARIBE COLOMBIANO ISSN"

Lucía Pereyra Vázquez
hace 5 años
Vistas:

1 DIÁLOGOS DESDE EL CARIBE Desarrollo Regional OBSERVATORIO DEL CARIBE COLOMBIANO ISSN

2 Sistematización de Buenas Prácticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional en la región Caribe Colombiana N o OBSERVATORIO DEL CARIBE COLOMBIANO

La serie Diálogos desde el Caribe es una publicación del Observatorio del Caribe Colombiano. Las opiniones y posibles errores son responsabilidad de los autores y no comprometen a la institución.

4 La serie Diálogos desde el Caribe es una publicación del Observatorio del Caribe Colombiano. Las opiniones y posibles errores son responsabilidad de los autores y no comprometen a la institución. SISTEMATIZACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN LA REGIÓN CARIBE COLOMBIANA OBSERVATORIO DEL CARIBE COLOMBIANO DIRECTORA EJECUTIVA OBSERVATORIO DEL CARIBE COLOMBIANO Beatriz Bechara de Borge AUTORES Sofia Lissbrant 1 Yunaris Coneo 1 Shirley Yepes 2 Cartagena, Abril de Investigadora del Observatorio del Caribe Colombiano 2 Joven Investigadora del Observatorio del Caribe Colombiano (2012) Estudio realizado dentro del marco del proyecto CARIBE SIN HAMBRE, financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo. Cualquier comentario, sugerencia o solicitud puede ser enviada al correo slissbrant@ocaribe.org

6 TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN 1 MARCO CONCEPTUAL, JUSTIFICACIÓN Y METODOLOGÍA 3 Marco Conceptual 3 Justificación 4 PROCESO DE IDENTIFICACIÓN Y SELECCIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS-BPSAN 4 El método en Bola de Nieve y aplicación a las BPSAN 4 Elaboración de los Instrumentos e Identificación 4 Proceso de Selección 5 DESCRIPCIÓN DE LOS PROYECTOS SELECCIONADOS 10 IMPLEMENTACIÓN DEL CULTIVO DE FRÍJOL BIOFORTIFICADO EN LOS FOCOS PRODUCTIVOS DE FRÍJOL TRADICIONAL COMO ESTRATEGIA NUTRICIONAL DEL PROGRAMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL CESAR 10 Datos generales del proyecto 10 El Problema 10 Objetivos 11 Acciones 11 Impactos 12 El futuro 12 Para mayor información 12 CONSTRUCCIÓN PARTICIPATIVA DE UNA PROPUESTA DE DESARROLLO TERRITORIAL CON PERSPECTIVA ALIMENTARIA EN 12 MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DEL CESAR 13 Datos generales del proyecto 13 El Problema 13 Objetivo General 13 Acciones 13 Impacto 14 El futuro 14 Para mayor información 15 ESTRATEGIA INTEGRADORA CASAS AMIGAS DE SAN ONOFRE PARA LA DISMINUCIÓN DE LA MORTALIDAD INFANTIL Y PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA CON ENFOQUE DE ATENCIÓN INTEGRAL 16 Datos generales del proyecto 16 El Problema 16 Objetivo General 17 Acciones 17 Impacto 18 El futuro 19 Para mayor información 19 5

7 6

8 INTRODUCCIÓN La Gobernación del Atlántico suscribió con el Banco Interamericano de Desarrollo-BID el convenio de Cooperación Técnica BID, ATN/JF CO, para ejecutar el programa Caribe sin Hambre, el objetivo del convenio es brindar apoyo a las autoridades municipales y departamentales de la región Caribe para coordinar esfuerzos públicos, privados y comunitarios en aras de erradicar el hambre y la desnutrición infantil como estrategia para la reducción de la desigualdad y la pobreza. Dentro del marco de este convenio se realizó un contrato estándar de servicios de consultoría entre la Gobernación del Atlántico y el Observatorio del Caribe Colombiano - Ocaribe; y, como producto adicional a los señalados en el convenio de consultoría, el Observatorio del Caribe Colombiano - Ocaribe se dispuso a realizar la sistematización de las Buenas Prácticas en Seguridad Alimentaria y Nutricional en el Caribe Colombiano. Este proceso implicó identificar y seleccionar los mejores programas y proyectos ejecutados en los ocho departamentos del Caribe Colombiano en un marco temporal definido, orientados hacia el mejoramiento nutricional de grupos poblacionales específicos. La investigación de estos programas y proyectos permite dar a conocer su estructura, funcionamiento, impacto y posibilidad de réplica en otros departamentos; demuestra a las autoridades de la Región que es posible lograr buenos resultados nutricionales en sus territorios y describe la forma de obtención. El proceso de sistematización se realizó en tres fases a saber; en la primera se realizó la identificación de las Buenas Prácticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional desarrolladas en la región Caribe Colombiana, en la segunda se profundizó la información suministrada sobre las buenas prácticas identificadas, y la tercera consistió en el análisis y sistematización que se hizo de la información recolectada. Dichas fases se encuentran contenidas en este documento, en una estructura que consta de tres partes; la primera muestra el marco conceptual del proceso, la justificación y la metodología empleada, la segunda describe el proceso de identificación y selección de Buenas Prácticas en Seguridad Alimentaria y Nutricional, y la tercera expone la descripción de los proyectos seleccionados. 7