C/Antonio Palau,1 Ibiza TLF: NUESTRO RESTAURANTE

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3 NUESTRA FILOSOFÍA IL DEK ITALIAN BISTROT, abrió sus puertas la temporada 2017, situado a los pies de la muralla y la entrada a Dalt Vila en la ciudad de Eivissa. Se instaló en la isla siguiendo los pasos de su hermano mayor IL DECANTER PRATO situado en Prato (Italia) desde hace más de 10 años. Nuestros locales están abiertos siete días a la semana ofreciendo un servicio completo en un único ambiente. Nuestros colores, nuestras instalaciones, nuestra pasión son parte fundamental de nuestra esencia, instrumentos y decoraciones estudiadas para cada una de vuestras exigencias informales y nunca banales. Calidad porque hemos elegido ofrecer productos genuinos y excelencias del territorio. Nuestra inspiración transforma y combina óptimas materias primas dando vida a nuestro variada carta. Servicio porque creemos firmemente en el concepto de huésped feliz y mimado, guiado por nuestro equipo para hacer única e inolvidable su experiencia; atentos pero sin entrometernos, solo queremos comprender y satisfacer todas las exigencias de nuestros huéspedes.

4 NUESTRO RESTAURANTE Nuestro restaurante en Ibiza se encuentra situado a los píes de la entrada principal a Dalt Vila (Patrimonio de la Humanidad), la ciudad antigua de Eivissa, construida hace más de 400 años, siendo uno de los puntos más visitados de la isla de Ibiza. Con una sala para 20 comensales y una amplia terraza para 80 comensales, situada a los píes de las emblemáticas murallas de la ciudad antigua y en los alrededores de la plaza del mercado viejo, IL DEK Ibiza ofrece un agradable entorno y una decoración sencilla y elegante. Ideal para disfrutar desde una copa de vino, almuerzos, comidas y cenas con un toque mediterráneo y genuino combinando estilos asiáticos e italianos de una manera única en la isla.

5 NUESTRA COCINA Nuestra cocina propone platos contemporáneos de carne y de pescado inspirados en la cocina oriental y en la italiana, hamburguesas y pizzas gourmet, todo combinado con nuestros cócteles elaborados al momento y nuestra pastelería artesanal. Nuestro equipo de cocina está a cargo de Andrea Alimenti, un Executive Chef asesor en el campo alimentario y de la restauración. Su sello distintivo es su calidad y una selección de productos genuinos y excelencias del territorio. Poseedor de un restaurante con estrellas Michelin durante muchos años, y una sociedad que organizaba ferias y eventos para la promoción de productos de territorio con patrocinio de gobiernos y regiones. Durante un año he sido jefe de la redacción de una revista de cocina que se publicaba cada mes con un grupo de periódicos italianos.

6 IBIZA 2018 IL DEK IBIZA" presenta novedades para esta nueva temporada 2018: NUEVA CARTA DE DESAYUNOS Una nueva carta elaborada para comenzar el día de la mejor manera con nuestros zumos, tostadas, repostería y mucho más. SUSHI TAKE AWAY Nuevo servicio de sushi para llevar. Disfruta del mejor sushi en el corazón de Ibiza. PIZZAS TAKE AWAY Todas nuestras pizzas ahora también para llevar. LUNCH Lunch especiales con precio fijo, donde poder disfrutar de nuestras especialidades. CATERING PARA VILLAS Y BARCOS Ofrecemos un servicio especializado para eventos de todo tipo con el mejor marisco, ostras, sushi, sashimi y mucho más, con el mejor servicio y la profesionalidad que nos caracteriza.

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12 IL DEK ITALIAN BISTROT Calle Antonio Palau, 1 IBIZA Tel info@decanteristorante.es