I encuentro nacional de clusters bio y alimentarios

Transcripción

1 I encuentro nacional de clusters bio y alimentarios

2 asociados empresariales

3 otros asociados

4 Objetivos estrategicos Sofisticación de las estrategias Creación de economías de concentración y de localización Mejora de la posición competitiva de las empresas Aumento da presencia nos mercados e nuevos mercados Creación y explotación de nuevos negocios Mejora de la productividad

5 Ejes estratégicos Eje 1. Impulso de la I+D+i y reforzamiento de la capacidad innovadora Eje 2. Mejora de la productividad, los procesos y la gestión ambiental Eje 3. Mercados e internacionalización (acceso a nuevos mercados y mejora de la comercialización) Eje 4. Fomento de la cooperación empresarial y el trabajo en red (Foros de conocimiento, debate estratégico y networking) Eje 5 (instrumental). Estructura del cluster

6 áreas Vigilancia competitiva y de mercados mercados estratexia innovacion competitivida de

7 eje 1. I+D y capacidad innovadora AEI Agenda Estratégica de Innovacion Paneles de expertos y análisis DAFO Prioridades: lineas estratégicas de actuación Procesamiento de alimentos, calidad y distribución Producción Sostenible Seguridad Alimentaria Alimentacion y Salud Prioridades: Lineas transversales de actuacion Estructuas de soporte Capacidad de innovación PRIVADOS GRUPOS PUBLICOS

8 eje 2. Mejora de productividad, procesos y gestión ambiental áreas estratégicas: Integración y mejora de eficacia en logistica, distribución y sistemas de provisión. Sostenibilidad: minimización de residuos y mejoras de eficacia de la energía. Formación y mejora continua. Responsabilidad Social corporativa.

9 eje 3. Mercados e internacionalización El acceso a nuevos recursos y mercados es un objetivo principal, mediante acceso a conocimiento nuevo y creando economías de escala. Análisis de mercados externos para apoyar la internacionalización de negocios Estudiar actividad de mercados e identificar tendencias de producto Acciones coordinadas en marketing y fortalecimiento capacidad de negociación con la distribución.

10 Eje 3. Mercados Fortaleciendo imagen de marca "Galicia" en el sector alimentario y vinculándola a calidad Vinculación de los productos alimentarios a paisaje y a salud a través del concepto de Dieta Atlántica.

11 Proyectos: innovación BIENVASA 12 empresas 4 centros tecnológicos 3 Universidades, CSIC e INGACAL. Inversion 3 M Palabras clave: envases inteligentes, envases activos, nuevos materiales TEPAGA 7 empresas en colaboración centros tecnolóxicos, equipos de investigación. inversion 5 M Tecnologias emergentes: homogeneización por alta presión, radiación ultravioleta, láser de alta intensidad, ultrasonidos o campos magnético

12 otros proyectos i+d+i VALORA. Valorización de residuos de industria alimentaria y subproductos EMANA nuevos materias primas en animales alimentacion MIPROSUERO Valorización de proteínas de suero de la leche para usos diferentes en industrias alimentarias. BEADS Microencapsulacion de los agentes activos para pescado MIPFOOD Desarrollo de polímeros molecularly imprinted para usos en industria alimentaria.

13 proyectos: formación y comunicación social GESCONAL Metodología para la identificación de buenas prácticas en la transmisión del conocimiento no formal en el sector alimentario. Certificación de competencias no formales COMERCIENCIA

14 internacionalización Marzo 13, 2011 IFE, Feira Internacional de Alimentos e Bebidas de Londres Outubro 08, 2011 Anuga - Feira Internacional de Alimentos e Bebidas, Colonia, Alemania. Organización de misiones comerciais. Apoyo na implantación exterior. Apoyo para a configuración de consorcios. Asistencia a eventos promocionales.

15 proyectos marketing MATEGAL Marketing como estrategia de desarrollo territorial en el sector alimentario en Galicia. Objetivo: define valores de consumo atribuidos a los productos gallegos enlazándolo al paisaje. COMLOGISTICA. Desarrollo de una logística, distribución y estrategia de comercio para el sector alimentario gallego. Objetivo: análisis de logistica y comercio para desarrollo de sinergias de mercado y plataformas de conjuntas. MARKETFOOD Base de datos de mercados. Objetivo: consumidor e inteligencia competitivos estudios de tendencias

16 proyectos salud AFRESH Countering diet-related diseases through competitive regional food and physical activity clusters. Partners: eight European clusters. Goal developing a research agenda for reducing diet- and physical inactivity-related (chronic) diseases by developing innovative products and services within the field of healthy food and physical activity. FP7-REGIONS FP7 Capacities Regions of Knowledge

17 redes internacionais FCI Food Cluster Initiative REAL Rede de Innovacion Alimentaria Galicia Norte de Portugal ERRIN the European Regions Research and Innovation Network ATClusters Regional and multiregional clusters and meta-clusters in the Atlantic Area

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