Disseny de la Cadena d'aprovisionament

Transcripción

1 Unitat responsable: Unitat que imparteix: Curs: Titulació: Crèdits ECTS: ESEIAAT - Escola Superior d'enginyeries Industrial, Aeroespacial i Audiovisual de Terrassa OE - Departament d'organització d'empreses MÀSTER UNIVERSITARI EN ENGINYERIA D'ORGANITZACIÓ (Pla 2011). (Unitat docent Obligatòria) 5 Idiomes docència: Català, Castellà Professorat Responsable: ALBERT SUÑE TORRENTS Competències de la titulació a les quals contribueix l'assignatura Específiques: 1. Aplicar conceptes i tècniques d'estadística descriptiva i inferencial en contextes de incertesa. 2. Aplicar mètodes quantitatius i experimentals per a la presa de decisions en situacions on apareixen elements intangibles. 3. Aplicar teories i principis propis de l'àrea de producció i de logística amb l'objectiu d'analitzar situacions complexes i d'incertesa i prendre decisions mitjançant eines d'enginyeria. Genèriques: 4. Capacitat d'aplicar els coneixements adquirits per a la resolució de problemes a nous entorns o entorns poc coneguts dins de contexts més amplis (o multidisciplinaris) relacionats amb l'enginyeria. 7. Capacitat d'integrar coneixements i enfrontar-se a la complexitat de formular judicis amb l'objectiu de prendre decisions a partir d'una informació que, sent incompleta o limitada, inclogui reflexions sobre les responsabilitats socials i ètiques vinculades a l'aplicació dels seus coneixements i judicis. 6. Capacitat de comunicar eficientment les seves conclusions, els coneixements i les raons últimes que les sostinguin a públics especialitzats i no especialitzats, de manera clara i sense ambigüitats. 9. Capacitat per a operar i liderar grups multidisciplinars i multiculturals, amb habilitats de negociació, de treball en grup, de relacions en un entorn internacional, i de resolució de conflictes. 5. Capacitat d'autoaprenentatge per una formació contínua al llarg de la vida de manera autònoma. 8. Capacitat per a entendre l'impacte de les solucions de l'enginyeria en un context social i global. 1 / 6

2 Metodologies docents La metodologia docent es divideix en tres parts: - Sessions presencials d'exposició dels continguts. - Sessions presencials de treball pràctic (exercicis i casos). - Treball autònom d'estudi i realització d'exercicis i activitats. En les sessions d'exposició dels continguts, el professorat introduirà les bases teòriques de la matèria, conceptes, mètodes i resultats il lustrant-los amb exemples convenients per facilitar-ne la seva comprensió. En les sessions de treball pràctic a l'aula, el professorat guiarà l'estudiantat en l'aplicació dels conceptes teòrics per a la resolució de problemes, fonamentant en tot moment el raonament crític. Es proposaran exercicis que l'estudiantat resolgui a l'aula i fora de l'aula, per tal d'afavorir el contacte i utilització de les eines bàsiques necessàries per a la resolució de problemes i el desenvolupament del projecte. L'estudiantat, de forma autònoma, ha de treballar el material proporcionat pel professorat. El professorat proporcionarà un pla d'estudi i de seguiment d'activitats (ATENEA). Objectius d'aprenentatge de l'assignatura L'assignatura Disseny de la cadena d'aprovisionament introdueix l'estudiantat en els conceptes, principis i tècniques associades al procés de satisfacció de comandes, al procés de planificació, al procés de disseny de la cadena logística, al procés de compres i aprovisionament i al procés de selecció i desenvolupament de proveïdors. Hores totals de dedicació de l'estudiantat Dedicació total: 170h Hores grup gran: 31h 18.24% Hores grup mitjà: 14h 8.24% Hores grup petit: 0h 0.00% Hores activitats dirigides: 0h 0.00% Hores aprenentatge autònom: 125h 73.53% 2 / 6

3 Continguts Mòdul 1: Disseny del sistema logístic Dedicació: 63h Grup gran/teoria: 16h Grup mitjà/pràctiques: 7h Aprenentatge autònom: 40h Introducció a la logística integral Localització Transport Emmagatzematge Subcontractació d'activitats logístiques Operacions logístiques Activitats vinculades: Activitat 1: Sessions grups grans/teoria Activitat 2: Sessions grups mitjans/problemes Activitat 3: Examen parcial Activitat 4: Examen final Activitat 5: Projecte de síntesi Mòdul 2: Gestió de la cadena de subministrament Dedicació: 62h Grup gran/teoria: 15h Grup mitjà/pràctiques: 7h Aprenentatge autònom: 40h Cadenes de subministrament en push flow Cadenes de subministrament en pull flow Models de gestió d'estocs Planificació agregada Planificació dels materials i recursos Gestió de compres Selecció i desenvolupament de proveïdors Activitats vinculades: Activitat 1: Sessions grups grans/teoria Activitat 2: Sessions grups mitjans/problemes Activitat 3: Examen parcial Activitat 4: Examen final Activitat 5: Projecte de síntesi 3 / 6

4 Planificació d'activitats ACTIVITAT 1: SESSIONS GRUPS GRANS/TEORIA Dedicació: 48h Grup gran/teoria: 28h Aprenentatge autònom: 20h Preparació prèvia i posterior a les sessions de teoria i assistència a aquestes. Notes tècniques a la plataforma Atenea. Bibliografia general de l'assignatura. Durant algunes de les sessions es duran a terme exercicis presencials a classe, de forma individual o en grups reduïts. Transferir els coneixements necessaris per a una correcta interpretació dels continguts desenvolupats a les sessions de grups grans, resolució de dubtes en relació al temari de l'assignatura i desenvolupament de les competències específiques. ACTIVITAT 2: SESSIONS GRUPS MITJANS/PROBLEMES Dedicació: 34h Grup mitjà/pràctiques: 14h Aprenentatge autònom: 20h Preparació prèvia i posterior a les sessions de problemes i pràctiques i assistència a aquestes. Notes tècniques a la plataforma Atenea. Bibliografia general de l'assignatura. Casos i exercicis a la plataforma Atenea. Durant questes sessions es desenvoluparan casos pràctics, per part del professorat i l'estudiantat, de manera presencial o virtualment. A les sessions presencials es treballarà en grups reduïts lliurant el resultat en finalitzar la sessió, sense vincle amb l'avaluació. Adquirir les habilitats necessàries per a una correcta interpretació dels problemes de l'assignatura, així com una satisfactòria resolució d'aquests. Preparació per a la part pràctica dels exàmens de l'assignatura. Desenvolupament de les competències genèriques. ACTIVITAT 3: EXAMEN PARCIAL Dedicació: 11h Grup gran/teoria: 1h Aprenentatge autònom: 10h Prova individual i per escrit sobre els continguts del mòdul 1. Enunciat de la prova parcial. 4 / 6

5 El lliurable serà la resolució de la prova. Representa el 40% de la qualificació final de l'assignatura. La prova ha de demostrar que l'estudiant/a ha adquirit i assimilat els conceptes, principis i fonaments bàsics relacionats amb el mòdul 1. ACTIVITAT 4: EXAMEN FINAL Dedicació: 12h Grup gran/teoria: 2h Aprenentatge autònom: 10h Prova individual i per escrit sobre els continguts delsmòduls1 i 2. Enunciat de la prova final. El lliurable serà la resolució de la prova. Representa el 50% de la qualificació final de l'assignatura. La prova ha de demostrar que l'estudiant/a ha adquirit i assimilat els conceptes, principis i fonaments bàsics relacionats amb els mòduls 1 i 2. ACTIVITAT 5: PROJECTE DE SÍNTESI DE L'ASSIGNATURA Treball en grup per a desenvolupar un dels temes de l'assignatura amb major aprofundiment i plantejar la seva implantació. Es realitza fora de les sessions presencials. Bibliografia complementària de l'assignatura. Bases de dades electròniques de revistes i congressos. El lliurable serà la memòria del projecte. Representa el 10% de la qualificació final de l'assignatura. Dedicació: 20h Aprenentatge autònom: 20h La prova té que demostrar que l'estudiant ha adquirit i assimilat els conceptes, principis i fonaments bàsics relacionats amb els mòduls 1 i 2. 5 / 6

6 Sistema de qualificació La nota final del curs depèn dels següents actes avaluatius: - Activitat 3 (examen parcial), pes: 40% - Activitat 4 (examen final), pes: 50% - Activitat 5, pes: 10% Tots aquells estudiants/es que no puguin assistir a la tercera activitat (examen parcial), o que ho suspenguin, tindran l'opció de recuperar-la el dia que es realitzi la quarta activitat (examen final). Normes de realització de les activitats Les activitats 3 i 4 es realitzaran individualment i per escrit. L'activitat 5 es realitzarà en grups de 3 ó 4 estudiants i per escrit. Bibliografia Bàsica: Baudin, Michael. Logística lean: desarrollo de la logística lean en diversos tipos de industria. Madrid: TGP Hoshin, ISBN Chopra, S.; Meindl P. Administración de la cadena de suministro: estrategia, planeación y operación. 3a ed. México: Pearson Prentice Hall, ISBN Heizer, Jay H. Dirección de la producción y de operaciones: decisiones tácticas. 8a ed. Madrid: Prentice Hall, ISBN Slone, R.E.; Dittmann, J.P.; Mentzer, J.T. Transformando la cadena de suministro: innovando para la creación de valor en todos los procesos crítico. Barcelona: Profit, ISBN Womack, J.P.; Jones, D.T. Soluciones lean: cómo pueden las empresas y los consumidores crear valor y riqueza conjuntamente. Barcelona: Gestión 2000, ISBN Complementària: Ballou, Ronald H. Logística administración de la cadena de suministro. 5a ed. México: Pearson Educación, ISBN Womack, James P. Lean thinking: cómo utilizar el pensamiento Lean para eliminar los despilfarros y crear valor en la empresa. Madrid: Gestión 2000, ISBN / 6