Programa XIV JAN DÍA JUEVES 6/09

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1 Programa XIV JAN DÍA JUEVES 6/09 Horario AULA MAGNA (516 personas) SALA BIBLIOTECA (170 personas) 9.00 a hs. Palabras de bienvenida a la Academia Nacional de Medicina: Dr. Raúl De Los Santos Palabras de bienvenida a las XIV Jornadas Argentinas de Nutrición: Dr. Lisandro A. García a hs. Conferencias de apertura: ARGENTINA COMO SEDE DEL IUNS 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. EL CAMINO RECORRIDO. Presidente: Dr. Lisandro A. García Disertante: Dra. Mabel Carrera a hs Miniconferencia: INFLAMACIÓN Y FALLA DE CÉLULAS β EN DIABETES Presidente: Dra. Olga Ramos Disertante: Dr. Gustavo Frechtel a hs Receso a 12.30hs Simposio: SALUD NUTRICIONAL EN EL CICLO VITAL Coordinadora: Dra. Carmen Mazza Secretaria: Lic. Silvina Tasat -Impacto temprano Disertante: Dra. Miriam Tonietti Simposio: CARACTERIZACIÓN Y DESCRIPCIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL DEL DESAYUNO EN HISPANOAMÉRICA Coordinadora: Dra. Stella Maris García Secretaria: Dra. Juana Paulisis -Desayuno, rendimiento y equilibrio alimentario.

2 -Impacto de la menopausia en las mujeres argentinas Disertante: Dra. María Elena Torresani -Vulnerabilidad nutricional en los adultos mayores Disertante: Dra. Zulema Stolarza Cómo desayunan los españoles?- Cómo desayunan los argentinos? Disertante: Dra. Stella Maris García -Programa EPAS (Escuela Promotora de Alimentación Saludable): Resultados de Investigaciones realizadas de la temática Desayuno en escolares de nivel primario y secundario. Disertante: Lic. Karina Naranja -Hábito y calidad Nutricional del desayuno en estudiantes que cursan la carrera de Licenciatura en Nutrición en la Universidad Nacional de Córdoba. Disertante: Dra. Ana Asaduroglu a hs Almuerzo libre a hs Simposio: PRINCIPIOS ACTIVOS EN ALIMENTOS Y SU RELACIÓN CON LA SALUD Coordinador: Ing. Emilia Raimondo Secretaria: Lic. Patricia Frías - Aceite de oliva, algo más que una grasa monoinsaturada Disertante: Dr. Omar T. Barrionuevo. - Actualización sobre Prebióticos Disertante: M. Sc. Ángela Zuleta. -Variación del contenido de polifenoles según el proceso de conservación empleado Disertante: Dra. Emilia Raimondo. Simposio: PREVENCION DE LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR DESDE LOS PRIMEROS AÑOS Coordinador: Dr. Hugo Montemerlo Secretario: Dr. Martín Alfaro Disertantes: Dra. Maribé Araujo Dr. Daniel Aimone

3 -Inflamación de bajo grado y alimentación, hay conexión? Disertante: Lic. Nazarena Asus a hs Miniconferencia: CALIDAD DE LA DIETA, ECONOMÍA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN ARGENTINA. Presidente: Lic. Andrea Rochaix Disertante: Lic. Sergio Britos a hs Receso a 18.00hs Simposio: ROL DE LA MICROBIOTA EN SALUD Y ENFERMEDAD Coordinador: Dr. Lisandro A. García Secretaria: Lic. María Dolores Fernández Pazos -Prebióticos: nuevas perspectivas en su utilización Disertante: M.Sc. Angela Zuleta -Microbiota y enfermedades crónicas no transmisibles Disertante: Dr. Gustavo Frechtel -Microbiota en trastornos de la conducta alimentaria Disertante: Dra. María del Rosario Zariategui de Alonso Actividad Grupo de Trabajo "Trastornos de la Conducta Alimentaria" de la Sociedad Argentina de Nutrición Simposio: AVANCES PARA LA COMPRENSIÓN Y TRATAMIENTO EN TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA Coordinadora: Dra. Ana Bonsignore Secretaria: Dra. María Ester Strada -Actualización en tratamientos farmacológicos psiquiátricos. Disertante: Dra Liliana Mato -Patrón alimentario restrictivo. Disertante: Lic. Raquel Laguna - Rehabilitación nutricional en "nuevos trastornos alimentarios": Trastornos Evitativos Restrictivos de la Ingesta (TERIA), Ortorexia y Vigorexia. Disertante: Lic. Nancy Calcagno Francione.

4 DÍA VIERNES 7/09 Horario AULA MAGNA (516 personas) SALA BIBLIOTECA (170 personas) 8.30 a hs. Simposio: OBESIDAD 2018: ACTUALIZACIÓN EN EL TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO Coordinadora: Dra. Mónica Katz Secretario: Dr. Martín Alfaro Sibutramina/Lorcaserina/Feniletilaminas: presente y pasado Disertante: Dr. Durval Ribas Filho Farmacoterapia combinada (topiramato/fentermina y naltrexona/bupropion Disertante: Dr. Paulo Giorelli Análogos GLP-1 (exenatide/litaglutide/semaglutide): una estrategia innovadora Disertante: Dra. Mónica Katz a hs Miniconferencia: ELANS - ESTUDIO LATINOAMERICANO DE NUTRICIÓN Y SALUD. DIVERSIDAD NUTRICIONAL Y CULTURAL EN AMÉRICA LATINA Presidente: Mg. Nut. Roxana Fernandez Condori Disertante: Dra. Irina Kovalskys Actividad Grupo de Trabajo "Factores de Riesgo Cardiovascular y Diabetes Mellitus" de la Sociedad Argentina de Nutrición Simposio: ADHERENCIA TERAPÉUTICA Y DIABETES MELLITUS Coordinadora: Dra. Angela Luongo -Diagnóstico de adherencia terapéutica Disertante: Dra. Silvana Milrad - Adherencia farmacológica y logro de objetivos en Diabetes Disertante: Dra. Alicia B. García - Podemos mejorar la adherencia terapéutica? Disertante: Dra. Eva López González Miniconferencia: TENDENCIAS EN PRODUCCIÓN ALIMENTARIA Presidente: Lic. Alicia Rovirosa Disertante: Ing. Mercedes Nimo a hs Receso a hs Simposio: OBESIDAD: NUEVAS ESTRATEGIAS FRENTE A VIEJOS ERRORES. Actividad Grupo de Trabajo "Nutrición y Actividad Física" de la Sociedad Argentina de Nutrición

5 Coordinadora: Dra. Ana María Cappelletti Secretario: Dr. Martín Giannini - Aspectos sociales en la clínica de la obesidad Disertante: Lic. Sandra Sartor - Bypassmanía o única alternativa posible para la obesidad severa? - Disertante: Dra. Ana Cappelletti - Abordaje cognitivo del paciente obeso Disertante: Lic. Lidia Biaggioni - Aplicaciones clínicas desde el comportamiento alimentario Disertante: Dra. Vanesa Anger Simposio: ACTIVIDAD FÍSICA ADAPTADA PRE Y POST TRANSPLANTE " DE LA DIÀLISIS A LOS JUEGOS MUNDIALES" Coordinadora: Dra. Claudia Valenti Secretaria: Lic. Susana Arturi Disertantes: Dr. Fernando Krynski Prof. Exequiel Correas Espeche a hs Almuerzo libre a hs Simposio Novo Nordisk: OBESIDAD: UNA NUEVA HERRAMIENTA PARA EL TRATAMIENTO DE UNA ENFERMEDAD CRONICA Coordinadora: Dra. Marcela Marzocchi Bienvenida e Introducción Panorama actual en obesidad Disertante: Dra. Marcela Marzocchi Por qué es tan difícil perder peso? Regulación central del apetito Disertante: Dra. Ana María Cappelletti Eficacia y seguridad a largo plazo en el tratamiento de la obesidad - Programa clínico SCALE Disertante: Dra. Susana Fuentes Preguntas y respuestas Conclusiones finales y cierre

6 14.30 a hs Simposio: CIRUGIA BARIATRICA Y METABOLICA. ESTRATEGIAS PARA EL ÉXITO EN EL MANEJO DEL PACIENTE CON OBESIDAD Y DIABETES TIPO 2 Coordinador: Dr. César A. Casávola Secretaria: Lic. Begoña Zugasti -Abordaje integrado médico y quirúrgico- de la obesidad y diabetes tipo 2 nuevo paradigma? Disertante: Dra. Marianela Aguirre Ackermann - Cuál es la mejor técnica para su paciente? Disertante: Prof. Edgardo Serra -Desafíos nutricionales en el paciente post cirugía bariátrica Disertante: Lic. Natalia Pampillón -Impacto de la cirugía bariátrica en la práctica: tratamiento de su paciente con obesidad Disertante: Dra. María del Pilar Quevedo -Impacto de la cirugía metabólica en la práctica: tratamiento de su paciente con diabetes tipo 2 Disertante: Dra. Carla Musso Conferencia: DIETA CETOGÉNICA: FISIOLOGÍA Y USOS Presidente: Dr. Lisandro A. García Disertante: Dra. Marisa Armeno Panel reactivo: Dra. Lilia Arias Lic. Silvina Tasat a hs Receso a hs Simposio: INFOXICADOS, ATRAPADOS EN LA COMUNICACIÓN. Coordinadora: Dra. Mónica Katz -La demonización de los alimentos y los consumidores Disertante: Dra. Mónica Katz Simposio: SARCOPENIA Coordinador: Dr. Maximiliano Smietniansky Secretaria: Lic. Jessica Lorenzo -Malnutrición hospitalaria y repercusión de la pérdida de MCM en el paciente institucionalizado

7 -Responsabilidad en la comunicación Disertante: Lic. Marcelo Siano -Impacto de la Noticia Deseada Disertante: Periodista Luis Novaresio -Ciencia y Pseudo-ciencia en la alimentación Disertante: Dr. Alberto Cormillot Disertante: Dr. Daniel Martínez -Impacto de la pérdida de MCM en la salud y la enfermedad Disertante: Dr. Maximiliano Smietniansky a hs Conferencia de Clausura: COLESTEROL HDL - CAPACIDAD CARDIOPROTECTORA: ALTERACIONES EN LOS TRASTORNOS METABÓLICOS Presidente: Dra. Mirian Tonietti Disertante: Dr. Fernando D. Brites a hs. PALABRAS DE CIERRE CONCLUSIONES FINALES DE LAS XIV JORNADAS ARGENTINAS DE NUTRICION Y PERSPECTIVAS FUTURAS Presidente: Dra. Graciela M. Soifer Disertante: Dra. Miriam Tonietti