GLOSARIO DE TERMINOS DE LA ASIGNATURA MECANIZACIÓN

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1 GLOSARIO DE TERMINOS DE LA ASIGNATURA MECANIZACIÓN INTRODUCCIÓN La mecanización es uno de los elementos fundamentales en la producción vegetal, pues de ello depende la oportuna realización de las labores, la calidad de su ejecución, el ahorro de recursos económicos, humanos y energéticos, la mejora de las condiciones de trabajo y la protección del medio. Máquina agrícola se denomina toda máquina cuyos órganos de trabajo cumplen determinadas operaciones de producción agrícola y que se acciona o traslada mediante un medio que le transmite energía, bien sea un motor propio o elementos externos como un motor o la energía de hombres, animales, u otra fuente energética cualquiera. Las máquinas agrícolas mas comunes son los tractores, combinadas, implementos, medios de transportación y otros equipos. Fuente energética es un medio que trasmite energía a una máquina agrícola para la realización de sus operaciones productivas o su desplazamiento. Por ejemplo: un motor, un animal, un ser humano. Máquina autopropulsada es una máquina agrícola con fuente energética propia que le permite realizar sus operaciones productivas o su desplazamiento. Por ejemplo: una combinada autopropulsada de cosecha de granos. Máquina de arrastre es una máquina agrícola que depende de una fuente energética externa para realizar sus operaciones productivas o su desplazamiento. Por ejemplo: una carreta. Máquina integral es la que esta montada sobre el bastidor de un tractor, independientemente de la facilidad o no de su separación del mismo. Máquina semi-integral es la que parte de su masa descansa sobre el tractor y el resto se apoya sobre ruedas. Máquina suspendida es la que puede ser levantada o bajada a voluntad mediante el sistema hidráulico de levante de tres puntos del tractor. Máquina móvil es la que tiene la posibilidad de desplazarse por terreno o camino bien sea mediante fuente energética propia o externa. Máquina estacionaria es la que permanece en una posición fija durante su proceso de trabajo, aunque pueda ser trasladada eventualmente a otro lugar en que se necesite. Tractor es todo medio energético móvil destinado a transmitir su energía a otra máquina agrícola para su accionamiento o traslado. Tiene un sistema para su conducción y rodaje por campo o caminos. Combinada es una máquina agrícola generalmente con motor propio, que realiza varias operaciones simultáneas como corte, recogida, trilla o separación, limpieza, almacenamiento y descarga de un producto. Tiene un sistema para su conducción y rodaje por campo o caminos. Entre ellas están las combinadas de cosecha de granos, de forraje, etc. Implemento agrícola se denomina un dispositivo que se adiciona y se desplaza agregado a un medio energético, y se caracteriza por no tener movimiento propio. La vinculación de un implemento a su medio energético se denomina agregación, por lo cual en ese proceso se

2 le denomina agregado. La gama de implementos agrícolas es muy amplia e incluye arados, gradas, cultivadores, etc. Medio de transportación es toda máquina agrícola para el transporte de personas, productos agrícolas, líquidos u otros insumos en una tolva, cisterna, caja o plataforma. Puede tener motor propio o ser accionado por una fuente energética externa. Comprende: camiones, carretas, cisternas, etc. Implementos manuales son los implementos destinados a ser operados por energía humana en diversas labores agrícolas. Entre ellos: azadas, picos, cultivadores, rastrillos, machetes, etc. Máquinas especiales son las máquinas agrícolas que se accionan y desplazan mediante la acción de un motor propio o se agregan a una fuente energética externa, la cual por su complejidad no puede considerarse propiamente un implemento agrícola. Entre ellas están las asperjadoras, cultivadoras-fertilizadoras, fresas de suelo, podadoras, alzadoras, retroexcavadoras, barrenadotas, etc. Instalaciones son el conjunto de equipos complejos generalmente ubicados en una edificación, que están destinados a realizar un proceso que comprende una serie de labores específicas. Entre ellas pueden citarse las instalaciones de ordeño, las plantas de beneficio de productos agrícolas, plantas procesadoras de desechos, plantas mezcladoras de productos químicos o fertilizantes, instalaciones de biogás y otras. Otros equipos agrícolas. Podemos también enumerar otros equipos de importancia, que no pueden propiamente clasificarse dentro de los anteriores pero que realizan funciones vinculadas con la mecanización agrícola. Por ejemplo: molinos de viento, sistemas de riego, etc. Tecnología. Es el conjunto y secuencia de labores u operaciones que se realizan para cumplimentar todas las fases u operaciones en la producción de un cultivo o en uno de sus conjuntos o fases del proceso productivo, y que generalmente se recogen en los instructivos técnicos y en las cartas tecnológicas. Carta tecnológica. Es un documento que contiene las operaciones tecnológicas que se realizan a un cultivo o actividad agrícola y en el cual se relacionan al menos, para cada labor, la fuente energética, la máquina o implemento, período de realización, exigencia agrotécnica, productividad, consumo de fuerza de trabajo, consumo de combustible y otros indicadores productivos y económicos. Labranza de suelo. Es el conjunto de labores por medio de las cuales se crean en el mismo las condiciones apropiadas para una correcta siembra o plantación y el normal desarrollo de la planta. Estas condiciones son, entre otras, la descompactación de las capas del suelo que puedan impedir la infiltración del agua, la labranza a la profundidad de roturación requerida por el cultivo y la mullición del suelo con el grado de granulometría conveniente. Las principales labores a realizar para lograr estas condiciones son: el subsolado, la roturación y la mullición. Las labores de subsolado, roturación o aradura, mullición, acondicionamiento de presiembra, cultivo y otras, se denominan laboreo. Subsolado. Es la labor por medio de la cual se rompen las capas profundas del suelo con dos objetivos: contribuir a la infiltración del agua y que esta no se pierda por escurrimiento superficial y facilitar la penetración y desarrollo del sistema radicular de las plantas, con lo cual las plantas éstas llegan mas fácilmente a los alimentos y el agua contenidos en su entorno y a la vez se fijan con mas solidez al suelo. Al disminuir la compactación facilita

3 también las labores de rotura. La compactación del suelo es una consecuencia indeseable de la mecanización moderna. Los tractores, las máquinas que se le agregan, las combinadas de cosecha, los medios de transportación, y otros equipos que trabajan o pasan sobre los terrenos agrícolas, producen en éstos la compactación de sus capas superficiales y profundas, la cual es necesario eliminar con gran gasto de energía. Roturación o aradura. Es la labor que consiste en romper las capas superficiales de un suelo que se encuentra sin uso durante un período largo de tiempo (barbecho), que se incorpora por primera vez (desbroce o desmonte) o que ha sido utilizado para actividades agrícolas (otros cultivos, ganadería, etc.). Se realiza generalmente con un arado, aunque también se puede roturar con grada, escarificador o tiller, multiarado, rotovator, etc. En la mayoría de los casos se realiza una roturación primaria y después uno o dos pases transversales llamados cruce. Mullición. Es un conjunto de labores que se efectúan para fracturar adecuadamente los terrones que quedan después de la roturación o aradura hasta llevar el suelo al grado de granulometría adecuada. Se realiza con grada de discos, escarificadores, tillers o rotovatores. Acondicionamiento de presiembra. Es el conjunto de labores que se realizan después de que queda mullido el suelo y que crean las condiciones apropiadas para el establecimiento del cultivo. Comprende el surcado, acanterado, siembra, trasplante y plantación. El surcado es la labor de apertura de una pequeña zanja en el terreno roturado, denominada surco, en el fondo del cual se coloca la semilla o la planta. Los surcadores son arados que poseen dos vertederas, con las cuales desplazan la tierra a ambos lados formando surcos que quedan simétricos con relación a su eje. En tracción animal se usan surcadores de un solo órgano, pero las versiones para tractor tienen generalmente 3, 4 o más órganos montados en un bastidor, ya que el surcado es una labor de bajo consumo de energía. La separación entre órganos es regulable para adaptarse a diferentes anchos entre hileras. Acanterado. El acanterado es la formación de canteros. Cantero es una franja de terreno con un ancho y alturas determinados, y su parte superior plana o alomada, bordeado de pequeños surcos. Si el cantero es ancho y plano, su parte superior se denomina plato. La función del cantero es la siembra sobre el mismo de las semillas o plantas, para protegerlas del agua, la que corre por los surcos laterales. Siembra y trasplante. Es el conjunto de labores mediante las cuales se distribuyen las semillas en el surco en la cantidad y a la distancia predeterminadas y se cubren las mismas con tierra. El trasplante consta de labores similares, sólo que en este caso se utilizan plántulas o posturas producidas en semilleros. Se conoce como camellón la distancia entre hileras y narigón la distancia entre plantas. Las trasplantadoras de posturas son máquinas semiautomáticas, en las que un obrero toma las posturas de un depósito, y las coloca en un mecanismo que las traslada hacia el fondo del surco, las deposita y después cubre con tierra su tallo y raíces. Los mecanismos están diseñados de forma tal que se garantiza el marco y distancia de siembra apropiados. La transmisión del movimiento es a través de una rueda de campo. Cultivo. Por cultivo se entienden las operaciones de deshierbe entre hileras y alrededor de las plantas, el aporque y el desbroce, corte y eliminación de malezas en áreas ocupadas por un cultivo cualesquiera, sea permanente o periódico. Estas labores se denominan deshierbe

4 o desbroce mecánico cuando se eliminan las plantas indeseables con medios mecánicos solamente, y deshierbe o desbroce químico, o aplicación de herbicidas, cuando se produce con máquinas que aplican productos químicos. El cultivo interrumpe el desarrollo de la hierba removiendo o cortando su sistema radicular. Esta labor descompacta las capas superiores del suelo, facilita la aireación y la infiltración, y en muchos casos se simultanea con el aporque. Mediante el aporque se traslada tierra de los alrededores de la planta hasta las zonas inmediatas a su tallo. Los herbicidas son productos que matan, a veces selectivamente, la vegetación indeseable o interrumpen su ciclo vegetativo. Fertilización. Comprende las labores mediante la cual se aplica un producto químico, biológico o natural para aumentar la fertilidad del suelo y su capacidad de brindar nutrientes al cultivo. Protección fitosanitaria. Es la labor mediante la cual se aplican determinados productos químicos, biológicos o naturales para el control de plagas y enfermedades en los cultivos. También se le conoce como fumigación o asperjado. Los medios de aplicación pueden ser asperjadoras movidas por tractor o de tracción animal o asperjadoras transportada al hombro de un operador con accionamiento manual (mochilas) o con motor (motomochilas). Cosecha. Las labores de cosecha comprenden un conjunto de labores manuales y mecanizadas. Comprende el arranque de frutos, corte de plantas, frutos, tallos o espigas, el hilerado, la recogida, limpieza, colocación en el medio de transporte y a veces envase. Labores de poscosecha. Son las labores y procesos por medio de los cuales se beneficia el producto cosechado y que comprende generalmente entre otras, el trillado, la selección, limpieza, calibrado y otras operaciones similares. Términos técnicos utilizados en la explotación de los tractores y motores: Potencia: Es el trabajo realizado por un motor en una unidad de tiempo, o la velocidad a la cual el motor genera la energía, representada en CV (caballos de vapor) o HP (caballos de fuerza). Número de revoluciones máximas (r.p.m.): Son las máximas revoluciones que puede alcanzar el motor en la salida del árbol del cigüeñal. Velocidad de marcha: Es la cantidad de km/h a que puede desplazarse el tractor. Fuerza de tracción: Es el esfuerzo que realiza el tractor cuando desplaza un implemento o máquina agrícola determinada; se expresa o mide en kg. Consumo o gasto específico de combustible: Es la cantidad de combustible en g/cv/h que consume el motor en cada caballo de vapor por hora. Número de revoluciones en el árbol de toma de fuerza: Son las máximas revoluciones de salida del árbol de toma de fuerza. Despeje: Es la distancia que existe desde la parte más baja del tractor al suelo. Trocha ajustable: Es la distancia ajustable que puede obtenerse entre las dos ruedas delanteras y entre las dos ruedas traseras. Tensión: Es la cantidad de corriente que atraviesa un conductor en la unidad de tiempo. Se obtiene en Wats. Clase de tractor: Es el esfuerzo de tracción nominal del tractor. Potencia de tracción: Es aquella que desarrolla el tractor en la barra de tiro.

5 GLOSARIO DE TÉRMINOS POR UNIDAD DIDÁCTICA: Fuentes de energía renovables. Fuentes de energía: MCI: Tractor: Tracción Animal: