- METODOLOGÍA - RESULTADOS

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1 MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE SECRETARÍA GENERAL DE AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS BALANCE DEL NITRÓGENO EN LA AGRICULTURA ESPAÑOLA AÑO METODOLOGÍA - RESULTADOS B.N.A.E. Noviembre 2015

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3 MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE SECRETARÍA GENERAL DE AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS BALANCE DEL NITRÓGENO EN LA AGRICULTURA ESPAÑOLA (AÑO 2013) CRITERIOS UTILIZADOS Noviembre 2015

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5 ÍNDICE Pág INTRODUCCIÓN ENTRADAS-SALIDAS-BALANCE ESTIMACIÓN DE SUPERFICIES, RENDIMIENTOS Y PRODUCCIONES DATOS DE PARTIDA PROCESO ESTIMACIÓN DE SUPERFICIES TOTALES ESTIMACIÓN DE RENDIMIENTOS Y PRODUCCIONES EXTRACCIÓN DE NITRÓGENO POR LOS CULTIVOS DATOS DE PARTIDA PROCESO EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA QUEMA FERTILIZACIÓN MINERAL DATOS DE PARTIDA PROCESO FERTILIZACIÓN CON OTROS ORGÁNICOS DIFERENTES A ESTIÉRCOLES DATOS DE PARTIDA PROCESO FERTILIZACIÓN ORGÁNICA DATOS DE PARTIDA PROCESO NITRÓGENO ORGÁNICO NECESARIO PRODUCCIÓN DE NITRÓGENO EN LOS ESTIÉRCOLES BALANCE DE ESTIÉRCOLES ESTIÉRCOLES DE ANIMALES EN PASTOREO ESTIÉRCOLES Y PURINES DE ANIMALES ESTABULADOS APLICADOS BALANCE ALIMENTICIO DE LA GANADERÍA EN PASTOREO DATOS DE PARTIDA PROCESO DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO NECESIDAD DEL GANADO BALANCE APORTE DE NITRÓGENO PROCEDENTE DE LAS SEMILLAS DATOS DE PARTIDA PROCESO APORTE DE NITRÓGENO PROCEDENTE DE LA FIJACIÓN BIOLÓGICA DATOS DE PARTIDA PROCESO EMISIÓN DE GASES PROCEDENTES DE LA VOLATILIZACIÓN Y QUEMA DE RESIDUOS DATOS DE PARTIDA PROCESO EMISIÓN DE GASES PROCEDENTES DE LOS SUELOS DATOS DE PARTIDA PROCESO CÁLCULO DE LA DEPOSICIÓN ATMOSFÉRICA DATOS DE PARTIDA PROCESO...61 AGRADECIMIENTOS...63 ANEJO

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7 INTRODUCCIÓN A instancias la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), s 1998 se viene elaborando un balance anual l nitrógeno en la Agricultura Española, ntro los trabajos l Sistema Información Geográfica datos Agrarios (S.I.G.A.) l anteriormente Ministerio Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Para ello fue creado un grupo trabajo que elaboró una completa metodología cálculo. En este grupo trabajo vienen participando expertos en producción vegetal, producción animal, fertilización, edafología, estadísticas agrarias, etc., procentes la Administración, centros docencia e investigación y l sector privado. Aunque la OCDE únicamente requería un estudio sencillo que proporcionase una cifra global nacional, consirando básica y solamente la aplicación bruta fertilizantes minerales y las excreciones nitrógeno l ganado (sin entrar a finir dosis aplicación), junto con la extracción en la cosechas, el grupo trabajo español cidió elaborar un estudio más complejo, llegando a nivel provincia y cultivo, para por disponer un dato provincial entradas y salidas, para cada grupo cultivos. Amás, se resolvió consirar las salidas bidas a volatilizaciones y snitrificaciones que se producen en la gestión estiércoles animales y tras la fertilización y el abonado, así como la entrada que se produce por la posición atmosférica correspondiente, junto con el aporte bido a semillas y fijación biológica. Esta mayor complejidad tiene su fundamento en que, esta forma, se dispone una valiosa información para ser aplicada en el estudio Gases Efecto Invernaro (GEI) en la Agricultura Española (realizado en el marco los compromisos adquiridos en el Protocolo Kyoto), en la Caracterización las Zonas Vulnerables a la Contaminación por Nitratos Origen Agrario y en otros trabajos regionales como seguimientos la contaminación por nitratos en zonas regables, estudio GSE Land Water Quality, etc. Amás, un mayor conocimiento sobre la realidad española pue permitir tomar medidas correctoras que optimicen la producción y la hagan compatible con el respecto medioambiental, una forma más eficaz y certera. A lo largo estos últimos dieciocho años, se han ido incorporando diferentes cambios metodológicos, inducidos principalmente por un mejor conocimiento nuestra realidad, que se ha logrado gracias a aportes terceros y a la realización estudios complementarios. Así, para por realizar una comparación interanual coherente, en el año 2015 se procedió a recalcular toda la serie histórica (1990 a 2013) empleando la misma metodología en todos los años. Eurostat ha publicado muy recientemente una nueva metodología que preten sea aplicada por todos los países, lo que ha conducido a introducir nuevos cambios metodológicos que obligan al recálculo pertinente la serie histórica. Esta metodología Eurostat aún no es finitiva porque están pendientes dos asuntos crucial importancia como son el balance en zonas pastoreo permanente y la excreta los animales. Los datos partida necesarios en el estudio l año n-2, realizado en el año n, en muchas ocasiones no están disponibles o son datos provisionales. La forma procer cuando no hay datos l año estudio es recurrir a los datos más recientes (año n-3 en la mayor parte los casos) y clarar provisional el balance l año n-2. Cuando se realice el estudio la nueva campaña, se procerá al recálculo con datos consolidados. Es cir, en el año 2015 se realiza el cálculo l año 2013 con datos 1

8 provisionales (avances o datos 2012) y el recálculo l año 2012 con datos finitivos. Si bien, como ya se ha indicado, bido a cambios metodológicos se ha recalculado también el resto la serie histórica s el año En el año 2005, también a requerimiento la OCDE, se comenzó a elaborar un balance fósforo, forma complementaria y coherente con el balance nitrógeno. La metodología este nuevo cálculo se presenta en un documento paralelo. 2

9 1. ENTRADAS-SALIDAS-BALANCE El balance l nitrógeno resulta calcular la diferencia entre las entradas y salidas en las superficies cultivos (herbáceos y leñosos) y en las zonas pastoreo. CULTIVOS HERBÁCEOS CULTIVOS LEÑOSOS ZONAS DE PASTOREO Fertilización Mineral Fertilización Mineral Fertilización Mineral ENTRADAS DE NITRÓGENO Abonado Estiércoles Fertilización Otros Orgánicos Excrementos l pastoreo Fijación Biológica Abonado Estiércoles Fertilización Otros Orgánicos Abonado Estiércoles Fertilización Otros Orgánicos Excrementos l pastoreo Fijación Biológica Semillas Deposición Atmosférica Deposición Atmosférica Deposición Atmosférica cosechas cosechas cosechas -planta hojas por pastoreo por pastoreo SALIDAS DE NITRÓGENO restos Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo restos Volatilización l abonado Crecimiento (mara-raíces) restos Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo Gases l abonado Gases l abonado Gases l pastoreo Gases l pastoreo BALANCE = ENTRADAS - SALIDAS Figura 1 Nota: No se han estimado las pérdidas por escorrentía superficial y por percolación, las cuales quedan integradas en la diferencia entre entradas y salidas. Se trata aplicar a las diferentes superficies consiradas una serie entradas/salidas unitarias para obtener la entrada y salida total nitrógeno por provincia, y calcular la diferencia. Después se obtienen datos agrupados a nivel CCAA y nacional. En los puntos siguientes se scriben las diferentes entradas y salidas nitrógeno. 3

10 2. ESTIMACIÓN DE SUPERFICIES, RENDIMIENTOS Y PRODUCCIONES 2.1. DATOS DE PARTIDA Para completar este punto se parte datos recogidos en dos fuentes l Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), forma que se emplea el dato disponible más actual y menos provisional. Anuarios Estadística Agroalimentaria (AEA) Encuesta sobre Superficies y Rendimientos (ESYRCE) PROCESO ESTIMACIÓN DE SUPERFICIES TOTALES La distribución superficies se realiza en dos grupos fundamentales: Incluidas en el balance l nitrógeno. No incluidas en el balance l nitrógeno. A su vez, ntro la superficie incluida en el balance, que son las que nos interesan principalmente, se distingue entre: Zonas pastoreo: Zonas Permanente: Los datos se extraen ESYRCE 1 o Prados naturales secano y regadío o Pastizales Alta Montaña o Pastizales Con/Sin Arbolado o Pastizal-Matorral Con/Sin Arbolado o Matorral Con/Sin Arbolado o Frondosas crecimiento lento con cubierta arbórea (C.A.) > 20% Eriales (ESYRCE) Barbechos: Los datos se extraen los AEA Forrajeros pastados: Los datos se extraen los AEA Zonas cultivos: Los datos se extraen los AEA herbáceos leñosos Así mismo, en cultivos herbáceos se consira un pastoreo temporal las rastrojeras o restos cultivos. 1 Fuente disponible y completa s el año En años anteriores se emplearán los datos los AEA, y se distribuirán según la ESYRCE Ver documento anejo sobre Balances N y P en Zonas Exclusivo o Permanente, Eriales, Barbechos, Rastrojeras y Forrajeros pastoreados (MAGRAMA 2013). 4

11 Para calcular la posición atmosférica, como se verá más alante, también se precisa la superficie geográfica provincial, que está disponible en los AEA. En cuanto a datos a emplear, en este estudio siempre se utiliza el año disponible más próximo al año estudio, si no existe el l propio año (n-2). Para la estimación las superficies provinciales cultivos y barbechos, en secano y regadío, se parte l Anuario Estadística Agroalimentaria l año 2012 (n-2). La superficie las más categorías (Zonas Permanente y Eriales) se extraen ESYRCE ESTIMACIÓN DE RENDIMIENTOS Y PRODUCCIONES. Los rendimientos medios provinciales los cultivos, en secano y regadío, se extraen l Anuario Estadística Agraria Existen casos en que para algunas provincias y algunos cultivos, en los Anuarios Estadística Agraria no figuran datos producciones, pero si superficies. Ello se resuelve empleando rendimientos medios sustitutivos, asociando el rendimiento medio la Comunidad Autónoma correspondiente o, en su fecto, empleando la media nacional. En las Comunidas uniprovinciales l Norte España, antes recurrir a la media España, se emplean los datos disponibles provincias colindantes o los datos medios Galicia y la Cornisa Cantábrica. En la Comunidad Madrid se recurre al dato medio las dos Castillas y, en su fecto, al dato medio nacional. En la Región Murcia se recurre, en primer lugar, a la media la Comunidad Valenciana. En este punto indicamos que, para el cálculo los rendimientos medios sustitutivos, no se tienen en cuenta las superficies sin rendimiento asociado. Hay que tener en cuenta dos puntos concretos: No se consiran las producciones Champiñón y Viveros Para el cálculo la producción Flores se estima un peso la docena igual a 200 g. En cultivos leñosos se aplica el rendimiento a toda la superficie cultivo, a la productiva y a la que todavía no ha entrado en producción, pues en ambos casos hay entradas nitrógeno que se ben consirar. En los cultivos forrajeros, en algunos casos suce que se dispone superficie provincial pastada y no se aporta producción. En estos casos, si existe rendimiento la superficie provincial cosechada se aplica éste también en la superficie pastada. Si no existe, se recurre a la media autonómica o nacional la superficie pastada, o la cosechada en su fecto. En los cultivos forrajeros pastados hay una parte la producción materia seca que se consira no disponible para el animal. 2 2 Ver documento anejo sobre Balances N y P en Zonas Exclusivo o Permanente, Eriales, Barbechos, Rastrojeras y Forrajeros pastoreados (2013). 5

12 Las producciones en secano y regadío se obtienen aplicando los rendimientos medios provinciales a las superficies. Para homogenizar los cálculos, Eurostat marca la directriz trabajar en unidas materia seca, con lo que habrá que hacer correcciones a los datos los AEA, cuando vengan expresados en materia ver (cultivos forrajeros). Para ello se empleará el porcentaje materia seca procente la Base datos Pastos Españoles (SEEP) integrada el en Servicio Información sobre Alimentos (SIA) la Universidad Córdoba (UCO). En el resto superficies las producciones se expresan en producto cosechado y no en materia seca porque esto último implicaría introducir un nuevo factor conversión difícil disponibilidad que conllevaría un incremento la incertidumbre los cálculos. 6

13 3. EXTRACCIÓN DE NITRÓGENO POR LOS CULTIVOS 3.1. DATOS DE PARTIDA Los datos necesarios para realizar el cálculo la cantidad nitrógeno extraída l suelo por los cultivos son los siguientes: Producciones totales y rendimientos medios los cultivos estimados en el punto 1 Coeficiente extracción los cultivos (Tratado Fitotecnia General Pedro Urbano; actualizado por el autor y el Grupo Trabajo, que llamaremos GT, a partir aquí) Porcentaje nitrógeno extraído por cada parte la planta y criterios extracción (establecidos por el GT) 3.2. PROCESO PRODUCCIONES PROVINCIALES secano/regadío RENDIMIENTOS PROVINCIALES secano/regadío EXTRACCIÓN MÍNIMA Y MÁXIMA RENDIMIENTO MÍNIMO Y MÁXIMO DE CADA CULTIVO RENDIMIENTOS PROVINCIALES C.FORRAJEROS PASTADOS secano/regadío PRODUCCIONES PROVINCIALES C. FORRAJ. PASTADOS secano/regadío COEFICIENTES DE EXTRACCIÓN PROVINCIAL DE N PARA CADA CULTIVO secano/regadío COEFICIENTES DE EXTRACCIÓN PROVINCIAL DE N EN C. FORRAJERROS PASTADOS secano/regadío EXTRACCIÓN N TOTAL DE N PARA CADA CULTIVO Y PROVINCIA DISTRIBUCIÓN DEL N EXTRAÍDO COSECHA/PLANTA/RASTROJO COSECHA/HOJAS/MADERA/RAICES FRACCIONES DE SALIDA DE N Y RESTOS EXTRACCIÓN N TOTAL PROVINCIAL DE N EN C. FORRAJEROS PASTADOS N RETIRADO N PASTOREO N QUEMA N RESIDUO (Por cultivo, por grupo cultivos y total) N PASTOREO N RESTOS (Por cultivo, por grupo cultivos y total) Figura 2 Partiendo los valores iniciales producciones totales y rendimientos medios provinciales los distintos cultivos, en secano y regadío, se calcula la cantidad nitrógeno extraída por los mismos siguiendo el proceso que se scribe a continuación: A) Es necesario conocer el coeficiente extracción cada cultivo (kg nitrógeno para producir una tonelada cosecha). Este valor se obtiene l Tratado Fitotecnia General Pedro Urbano (última edición) y en algunos casos ha sido modificado por el GT. La tabla correspondiente a los coeficientes extracción empleados según cultivos es la siguiente: 7

14 Tabla 1: Coeficientes extracción N los cultivos (I) Grupo Cultivo Extracción N (1/1000) Rdto (t cosecha/ha) MÍNIMO MÁXIMO MÍNIMO MÁXIMO Trigo 24,5 28,2 1,5 6 Cebada 20,1 23,115 1,6 6 Avena 21,4 24,61 1 2,6 Centeno 20,1 23, ,5 Cereales Tranquillón 21 24,15 1,6 4 Triticale 20,1 23, ,5 Arroz 21 24, Maíz grano 24,9 28, Sorgo 25,6 29, Otros cereales 21 24,15 1,6 4 Judías secas 55 63,25 0,6 1,8 Habas secas 50 57,5 0,8 2,5 Lentejas 44 50,6 0,6 1,2 Leguminosas Grano Garbanzos 44 50,6 0,8 1,5 Guisante seco 48 55,2 0,8 1,8 Veza grano 48 55,2 0,8 1,5 Altramuz 44 50,6 0,6 1 Yeros ,6 1,2 Otras leguminosas grano 45 51,75 0,6 1,2 Patata temprana/extra-temprana 5,7 6, Tubérculos Otras patatas 5,7 6, Otros tubérculos 4 4, Caña azúcar 2,3 2, Remolacha 4,2 4, Cáñamo Textil Algodón Industriales Lino oleaginoso 47 54, Girasol 50 57,5 1 3 Soja 70 80,5 1,5 2,5 Tabaco 50 57,5 0,8 2,5 Lúpulo Otros cultivos industriales Colza 47 54,

15 Tabla 1: Coeficientes extracción N los cultivos en materia fresca (II) Grupo Forrajeros Extracción N (1/1000) Rdto (t m.fresca./ha) % Cultivo MÍNIMO MÁXIMO MÍNIMO MÁXIMO M.S. Cereales invierno forraje 2,1 2, ,16 Maíz forrajero 2,4 2, ,32 Sorgo forrajero 2,4 2, ,51 Otras gramíneas forrajeras 2,4 2, ,36 Alfalfa 6,2 7, ,42 Trébol 5,0 5, ,82 Esparceta 5,0 5, ,98 Zulla 5,0 5, ,57 Veza forrajera 5,0 5, ,40 Otras leguminosas forrajeras 5,0 5, ,57 Praras policitas 4,0 4, ,02 Col forrajera 7,0 8, ,79 Calabaza 5,0 5, ,00 Remolacha forrajera 5,0 5, ,93 Zanahoria forrajera 5,0 5, ,00 Nabo forrajero 5,0 5, ,80 Otras forrajeras 5,0 5, ,93 %m.s. procente la Base datos Pastos Españoles (SEEP) integrada el en Servicio Información sobre Alimentos (SIA) la Universidad Córdoba (UCO). Tabla 1: Coeficientes extracción N los cultivos en materia seca (III) Grupo Forrajeros Cultivo Extracción N (1/1000) Rdto (t m.s./ha) MÍNIMO MÁXIMO MÍNIMO MÁXIMO Cereales invierno forraje 7,2 8,3 3,5 5,8 Maíz forrajero 7,9 9,1 18,2 21,2 Sorgo forrajero 13,7 15,8 10,5 12,3 Otras gramíneas forrajeras 11,2 12,9 6,4 8,5 Alfalfa 30,4 34,9 10,2 12,3 Trébol 19,4 22,3 6,5 7,7 Esparceta 21,8 25 5,7 6,9 Zulla 39,8 45,7 3,1 3,8 Veza forrajera 18,9 21,8 5,3 7,9 Otras leguminosas forrajeras 39,8 45,7 2,5 3,8 Praras policitas 16,7 19,2 9,6 12 Col forrajera 41,7 47,9 5 6,7 Calabaza 50 57,5 2 3 Remolacha forrajera 29,5 34 3,4 5,1 Zanahoria forrajera 50 57,5 2 3 Nabo forrajero 51 58,7 2 2,9 Otras forrajeras 21,8 25,1 4,6 6,9 9

16 Tabla 1: Coeficientes extracción N los cultivos (IV) Grupo Cultivo Extracción N (1/1000) Rdto (t cosecha/ha) MÍNIMO MÁXIMO MÍNIMO MÁXIMO Col y repollo 7 8, Berza 7 8, Espárrago 9 10, Apio 4 4, Lechuga 3 3, Endivia 5 5, Escarola 4 4, Espinaca 3 3, Acelga 5 5, Cardo 6 6, Achicoria 5 5, Borraja 5 5, Grelo 5 5, Sandía 2,5 2, Melón 3 3, Calabaza 5 5, Calabacín 5 5, Pepino 2 2, Hortalizas Pepinillo 7 8, Berenjena 8 9, Tomate 3 3, Pimiento y guindilla 4 4, Fresa y fresón 6 6, Alcachofa 8 9, Coliflor 7 8, Ajo 7 8, Cebolla 3 3, Cebolleta 3 3, Puerro 3 3, Remolacha mesa 5 5, Zanahoria 5 5, Rábano 5 5, Nabo 5 5, Judías vers 9,2 10, Guisantes vers 11 12, Habas vers 17 19, Otras hortalizas 7 8, Flores 5 5,

17 Tabla 1: Coeficientes extracción N los cultivos (V) Grupo Cultivo Extracción N (1/1000) Rdto (t cosecha/ha) MÍNIMO MÁXIMO MÍNIMO MÁXIMO Naranjo Cítricos Mandarino Limonero Pomelo y otros 3, Manzano 3,84 4, Peral 3,84 4, Membrillero 3,84 4, Níspero 6,4 7, Albaricoquero 4,8 5, Cerezo 8 9, Melocotonero 4,8 5, Nectarino 4,8 5, Ciruelo 4,8 5, Frutales Higuera 4,8 5, Chirimoyo 6,4 7, Aguacate 24 27, Plátano Almendro 48 55,2 0,4 2,5 Nogal 48 55,2 1 2,5 Avellano 48 55,2 0,5 2,5 Pistacho 48 55,2 1 2,5 Castaño 48 55,2 1 2,5 Otros frutales 10 11, Uva mesa 7,8 8, Viñedo Uva para vino 7,8 8, Uva para pasas 7,8 8, Olivar Olivar (arezo) 19,2 22, Olivar (almazara) 19,2 22,08 1,2 4 Otros leñosos 8 9, Tras analizar las producciones cítricos en las diferentes regiones productoras, se revelaron cifras muy variables bido a las posibles variaciones agroclimáticas y a las diferentes edas las plantaciones. Ello ha conducido ha modificar los datos años anteriores, estableciendo una horquilla más amplia en cuanto a las extracciones los cítricos para tener en cuenta la gran variabilidad las producciones. Para calcular el coeficiente extracción se realiza una interpolación entre los rendimientos cada cultivo, teniendo en cuenta que para rendimientos máximos el valor l coeficiente extracción consirado será el mínimo y viceversa, pues cuanto menor es el rendimiento, a igual cantidad nitrógeno aportada en la fertilización, mayor disponibilidad tiene la planta y mayor cantidad extrae. 11

18 Esta interpolación también consira los rendimientos provinciales que están fuera l rango la tabla anterior. Coef. Extracción Rdto.Mín. 1,5 Ext.Máx. si Rdto.Prov < 1,5 Rdto.Mín. Rdto.Prov. Rdto.Mín ,5 Ext.Máx. si < Rdto.Prov < Rdto.Mín Rdto.Mín. 1,5 (Rdto.Prov Rdto.Mín) (Ext.Máx - Ext.Mín) Ext.Máx. - (Rdto.Máx - Rdto.Mín) Ext.Mín si Rdto.Mín < Rdto.Prov < Rdto.Máx si Rdto.Máx < Rdto.Prov Coeficiente Extracción 1,5.Ext.Máx Ext.Máx Ext.Mín (Rdt.Mín/1,5) Rdto.Mín Rdto.Máx Rendimiento Provincial Para los leñosos las dos primeras condiciones se sustituyen por: si Rdto.Prov Rdto.Mín B) Realizando la multiplicación la producción total (separando secano y regadío) por el coeficiente extracción, obtenemos la extracción total nitrógeno según tipo cultivo. C) Hay que consirar la distribución l nitrógeno en los distintos productos obtenidos según tipos cultivos, que se recoge en los siguientes cuadros y que ha sido finida por el grupo trabajo en base a los datos aportados por Pedro Urbano: 12

19 Grupo Cereales Leguminosas Grano Tubérculos Industriales Forrajeros Tabla 2: Distribución N en la planta. Datos en % (I) Cultivo Grano o Paja o Rastrojos cosecha Planta y raíces Trigo 78,37 13,84 7,79 Cebada 75,12 15,92 8,96 Avena 70,56 21,03 8,41 Centeno 75,12 15,92 8,96 Tranquillón 75,12 15,92 8,96 Triticale 75,12 15,92 8,96 Arroz 70,56 21,03 8,41 Maíz grano 54,62 27,31 18,07 Sorgo 64,84 21,09 14,06 Otros cereales 75,12 15,92 8,96 Judías secas 81,97 13,66 4,37 Habas secas 80,16 15,03 4,81 Lentejas 77,45 17,08 5,47 Garbanzos 77,45 17,08 5,47 Guisante seco 79,33 15,66 5,01 Veza grano 79,33 15,66 5,01 Altramuz 77,45 17,08 5,47 Yeros 75,19 18,80 6,02 Otras leguminosas grano 75,19 18,80 6,02 Patata temprana/extra-temprana 45,00 50,00 5,00 Otras patatas 45,00 50,00 5,00 Otros tubérculos 45,00 50,00 5,00 Caña azúcar 33,80 54,00 12,20 Remolacha 64,00 36,00 0,00 Cáñamo Textil 60,00 30,00 10,00 Algodón 50,00 45,00 5,00 Lino oleaginoso 80,00 10,00 10,00 Girasol 71,20 17,30 11,50 Soja 85,70 10,70 3,60 Tabaco 80,00 10,00 10,00 Lúpulo 50,00 40,00 10,00 Otros cultivos industriales 60,00 30,00 10,00 Colza 85,70 10,40 3,90 Cereales invierno forraje 90,00 0,00 10,00 Maíz forrajero 83,30 0,00 16,70 Sorgo forrajero 85,00 0,00 15,00 Otras gramíneas forrajeras 90,00 0,00 10,00 Alfalfa 90,00 0,00 10,00 Trébol 90,00 0,00 10,00 Esparceta 90,00 0,00 10,00 Zulla 90,00 0,00 10,00 Veza forrajera 90,00 0,00 10,00 Otras leguminosas forrajeras 90,00 0,00 10,00 Praras polifitas 87,50 0,00 12,50 Col forrajera 90,00 0,00 10,00 Calabaza 70,00 20,00 10,00 Remolacha forrajera 90,00 0,00 10,00 Zanahoria forrajera 90,00 0,00 10,00 Nabo forrajero 90,00 0,00 10,00 Otras forrajeras 90,00 0,00 10,00 13

20 Grupo Hortalizas Tabla 2: Distribución N en la planta. Datos en % (II) Cultivo Grano o cosecha Paja o Planta Rastrojos y raíces Col y repollo 90,00 0,00 10,00 Berza 90,00 0,00 10,00 Espárrago 30,00 60,00 10,00 Apio 90,00 0,00 10,00 Lechuga 90,00 0,00 10,00 Endivia 90,00 0,00 10,00 Escarola 90,00 0,00 10,00 Espinaca 90,00 0,00 10,00 Acelga 90,00 0,00 10,00 Cardo 20,00 70,00 10,00 Achicoria 90,00 0,00 10,00 Borraja 90,00 0,00 10,00 Grelo 90,00 0,00 10,00 Sandía 70,00 20,00 10,00 Melón 70,00 20,00 10,00 Calabaza 70,00 20,00 10,00 Calabacín 70,00 20,00 10,00 Pepino 70,00 20,00 10,00 Pepinillo 70,00 20,00 10,00 Berenjena 65,00 25,00 10,00 Tomate 72,00 18,00 10,00 Pimiento y guindilla 65,00 25,00 10,00 Fresa y fresón 65,00 25,00 10,00 Alcachofa 40,00 50,00 10,00 Coliflor 98,00 0,00 2,00 Ajo 98,00 0,00 2,00 Cebolla 98,00 0,00 2,00 Cebolleta 98,00 0,00 2,00 Puerro 98,00 0,00 2,00 Remolacha mesa 98,00 0,00 2,00 Zanahoria 98,00 0,00 2,00 Rábano 98,00 0,00 2,00 Nabo 98,00 0,00 2,00 Judías vers 45,00 45,00 10,00 Guisantes vers 45,00 45,00 10,00 Habas vers 45,00 45,00 10,00 Otras hortalizas 98,00 0,00 2,00 Flores 45,00 45,00 10,00 14

21 Grupo Cítricos Frutales Viñedo Olivar Tabla 2: Distribución N en la planta. Datos en % (III) Cultivo Grano o cosecha Hojas Mara Raíces Naranjo 32,20 38,70 19,40 9,70 Mandarino 32,20 38,70 19,40 9,70 Limonero 32,20 38,70 19,40 9,70 Pomelo y otros 32,20 38,70 19,40 9,70 Manzano 29,20 33,30 30,00 7,50 Peral 29,20 33,30 30,00 7,50 Membrillero 29,20 33,30 30,00 7,50 Níspero 29,20 33,30 30,00 7,50 Albaricoquero 46,70 23,30 23,30 6,70 Cerezo 52,00 20,00 22,00 6,00 Melocotonero 46,70 23,30 23,30 6,70 Nectarino 46,70 23,30 23,30 6,70 Ciruelo 46,70 23,30 23,30 6,70 Higuera 46,70 23,30 20,00 10,00 Chirimoyo 46,70 23,30 20,00 10,00 Aguacate 46,70 23,30 20,00 10,00 Plátano 40,00 45,00 0,00 15,00 Almendro 53,30 24,40 12,30 10,00 Nogal 53,30 24,40 12,30 10,00 Avellano 53,30 24,40 12,30 10,00 Pistacho 53,30 24,40 12,30 10,00 Castaño 53,30 24,40 12,30 10,00 Otros frutales 46,70 23,30 20,00 10,00 Uva mesa 50,00 33,30 13,40 3,30 Uva para vino 50,00 33,30 13,40 3,30 Uva para pasas 50,00 33,30 13,40 3,30 Olivar (arezo) 54,50 27,30 9,10 9,10 Olivar (almazara) 54,50 27,30 9,10 9,10 Otros leñosos 46,70 23,30 20,00 10,00 Nota: Al no disponer dato propio para el castaño, se asume el dato frutos secos D) Esta extracción total nitrógeno se pue distribuir según la forma retirada l campo en tres valores distintos (cosecha, pastoreo y quema), a los que hay que sumar la parte que no se retira l campo (que se correspon con los residuos o restos). Para distribuir la extracción nitrógeno proveniente cosecha, pastoreo, quema y restos (según tipo cultivo), se establecen unos criterios extracción (en base a distintas fuentes consultadas, incluyendo la estación olivarera Jaén) para emplear en las distintas Comunidas Autónomas, que aparecen recogidos en los siguientes cuadros, aunque hay que tener en cuenta que la fracción disponible para pastoreo se verá modificada en función l Balance la Ganaría en (pto. 7) pues parte este nitrógeno pue quedar sin pastar, quedando como residuo. 15

22 Tabla 3: Destino l N contenido en cada parte la planta (I) Grupo Cereales en Zona A Cereales en Zona B Cultivo Cosecha Paja-planta Restos Residuo Residuo Trigo Cebada Avena Centeno Tranquillón Triticale Arroz Maíz grano Sorgo Otros cereales Trigo Cebada Avena Centeno Tranquillón Triticale Arroz Maíz grano Sorgo Otros cereales Zona A Zona B Andalucía, Extremadura, Castilla La Mancha, C. Valenciana, Murcia, Madrid y Castilla y León Aragón, Cataluña, Navarra, La Rioja, País Vasco, Baleares, Galicia, Asturias, Cantabria y Canarias Tabla 3: Destino l N contenido en cada parte la planta (II) Grupo Leguminosas Grano Cultivo Cosecha Paja-planta Restos Residuo Residuo Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano

23 Tabla 3: Destino l N contenido en cada parte la planta (III) Grupo Tubérculos Industriales Forrajeros Cultivo Patata temprana /extratemprana Cosecha Paja-planta Restos Residuo Residuo Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón ,3 46, Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras

24 Grupo Cultivo Tabla 3: Destino l N contenido en cada parte la planta (IV) Cosecha Paja-planta Restos Residuo Residuo Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Hortalizas Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Flores

25 Grupo Cítricos Frutales Viñedo Olivar Cultivo Tabla 3: Destino l N contenido en cada parte la planta (V) Cosecha Mara Hojas Raíces Residuo Residuo Naranjo Mandarino Limonero Pomelo y otros Manzano Peral Membrillero Níspero Albaricoquero Cerezo Melocotonero Nectarino Ciruelo Higuera Chirimoyo Aguacate Plátano Almendro Nogal Avellano Pistacho Castaño Otros frutales Uva mesa Uva para vino Uva para pasas Olivar (arezo) Olivar (almazara) Otros leñosos Nota: La mara y raíces retiradas corresponn al crecimiento anual los cultivos leñosos. La tabla 3, en lo concerniente a cultivos herbáceos, difiere la empleada hasta el año 2013 (cálculos 1990 a 2011) porque ha sido modificada para corregir algunas cifras. Por una parte, se ha scartado la quema tabaco, tras consulta realizada al sector. Hace alredor años, la quema restos cosecha en el cultivo l tabaco crudo era habitual, en base a la falta especificidad la maquinaria empleada en los centros transformadores, que generaba muchos residuos. Pero, en la actualidad, está práctica ha sido sterrada, no sólo por las prohibiciones-restricciones vigentes, sino por la alta sofisticación la maquinaria empleada, que permite obtener los distintos productos l tabaco suficientemente separados y clasificados para su 19

26 salida comercial. Amás, al final la cosecha, la alta humedad la planta l tabaco (alredor l 90% tras la recolección), hace impracticable su quema en esta fase. En segundo lugar, se procedió a revisar las fracciones pastoreo y restos en el suelo, pues se había tectado un sobredimensionamiento la primera, infravalorando la segunda. A continuación se muestra una tabla con los datos antiguos y los revisados. CULTIVOS HERBÁCEOS Cereales (Zona A) Cereales (Zona B) Leguminosas grano y soja Remolacha Tabla 4: Destino l N contenido en cada parte la planta - Comparativa Fracción Antiguo Nuevo % l N contenido en la fracción % l N contenido en la fracción Residuo Residuo Cosecha Paja Resto 16,7 83, Cosecha Paja Resto 8,3 91, Cosecha Paja Resto Cosecha Cuellos y hojas 72,2 27, Cosecha Algodón Planta 66,7 33, ,3 46,7 Resto Otros Cosecha Planta 66,7 33, industriales Resto Cosecha (hojas) Tabaco Tallos Resto Cosecha forrajeros Resto Hortalizas Anuales (fruto) Hortalizas (leguminosas) Cosecha Planta Restos Cosecha Planta Resto Una vez aplicados los criterios expresados en las tablas 2 y 3, se obtienen los porcentajes l nitrógeno extraído por la planta que correspon a las salidas y a los residuos que se incorporan al suelo. En la tabla siguiente (parte I, II, III y IV) se resume el cálculo scrito. 20

27 Tabla 5: CÁLCULO DE LA SALIDA Y EL RESIDUO DE N (I) Grupo Cereales Zona A Cereales Zona B Leguminosas Grano Tubérculos Cultivo Salidas (% l N extraído) Σ Residuo % Trigo 90,83 2,16 0,00 92,99 7,01 Cebada 89,45 2,49 0,00 91,94 8,06 Avena 89,49 2,94 0,00 92,43 7,57 Centeno 89,45 2,49 0,00 91,94 8,06 Tranquillón 89,45 2,49 0,00 91,94 8,06 Triticale 89,45 2,49 0,00 91,94 8,06 Arroz 89,49 2,94 0,00 92,43 7,57 Maíz grano 79,20 4,54 0,00 83,74 16,26 Sorgo 83,82 3,52 0,00 87,34 12,65 Otros cereales 89,45 2,49 0,00 91,94 8,06 Trigo 90,83 1,77 0,00 92,60 7,40 Cebada 89,45 2,04 0,00 91,49 8,51 Avena 89,49 2,52 0,00 92,01 7,99 Centeno 89,45 2,04 0,00 91,49 8,51 Tranquillón 89,45 2,04 0,00 91,49 8,51 Triticale 89,45 2,04 0,00 91,49 8,51 Arroz 89,49 2,52 0,00 92,01 7,99 Maíz grano 79,20 3,63 0,00 82,83 17,17 Sorgo 83,82 2,81 0,00 86,63 13,36 Otros cereales 89,45 2,04 0,00 91,49 8,51 Judías secas 81,97 13,66 0,00 95,63 4,37 Habas secas 80,16 15,03 0,00 95,19 4,81 Lentejas 77,45 17,08 0,00 94,53 5,47 Garbanzos 77,45 17,08 0,00 94,53 5,47 Guisante seco 79,33 15,66 0,00 94,99 5,01 Veza grano 79,33 15,66 0,00 94,99 5,01 Altramuz 77,45 17,08 0,00 94,53 5,47 Yeros 75,19 18,80 0,00 93,99 6,02 Otras 75,19 18,80 0,00 93,99 6,02 Patata temprana/extra-temprana 45,00 0,00 0,00 45,00 55,00 Otras patatas 45,00 0,00 0,00 45,00 55,00 Otros tubérculos 45,00 0,00 0,00 45,00 55,00 21

28 Tabla 5: CÁLCULO DE LA SALIDA Y EL RESIDUO DE N (II) Grupo Forrajeros Cultivo Salidas (% l N extraído) Residuo Σ % Caña azúcar 33,80 0,00 0,00 33,80 66,20 Remolacha 64,00 25,99 0,00 89,99 10,01 Cáñamo Textil 60,00 6,00 0,00 66,00 34,00 Algodón 50,00 9,00 14,99 73,99 26,02 Lino oleaginoso 80,00 2,00 0,00 82,00 18,00 Girasol 71,20 3,46 0,00 74,66 25,34 Soja 85,70 10,70 0,00 96,40 3,60 Tabaco 80,00 0,00 0,00 80,00 20,00 Lúpulo 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Otros 60,00 6,00 0,00 66,00 34,00 Colza 85,70 2,08 0,00 87,78 12,22 Flores 45,00 0,00 45,00 90,00 10,00 Cereales invierno forraje 90,00 3,00 0,00 93,00 7,00 Maíz forrajero 83,30 5,01 0,00 88,31 11,69 Sorgo forrajero 85,00 4,50 0,00 89,50 10,50 Otras gramíneas forrajeras 90,00 3,00 0,00 93,00 7,00 Alfalfa 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Trébol 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Esparceta 90,00 3,00 0,00 93,00 7,00 Zulla 90,00 3,00 0,00 93,00 7,00 Veza forrajera 90,00 3,00 0,00 93,00 7,00 Otras leguminosas forrajeras 90,00 3,00 0,00 93,00 7,00 Praras polifitas 87,50 0,00 0,00 87,50 12,50 Col forrajera 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Calabaza 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Remolacha forrajera 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Zanahoria forrajera 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Nabo forrajero 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Otras forrajeras 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 En el caso los Forrajeros Pastados, la tabla anterior quedaría solamente con una columna (suma y pastoreo), otra quema y otra Residuo. 22

29 Tabla 5: CÁLCULO DE LA SALIDA Y EL RESIDUO DE N (III) Grupo Hortalizas Cultivo Salidas (% l N extraído) Residuo Σ % Col y repollo 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Berza 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Espárrago 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Apio 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Lechuga 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Endivia 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Escarola 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Espinaca 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Acelga 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Cardo 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Achicoria 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Borraja 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Grelo 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Sandía 70,00 6,00 0,00 76,00 24,00 Melón 70,00 6,00 0,00 76,00 24,00 Calabaza 70,00 6,00 0,00 76,00 24,00 Calabacín 70,00 6,00 0,00 76,00 24,00 Pepino 70,00 6,00 0,00 76,00 24,00 Pepinillo 70,00 6,00 0,00 76,00 24,00 Berenjena 65,00 7,50 0,00 72,50 27,50 Tomate 72,00 5,40 0,00 77,40 22,60 Pimiento y guindilla 65,00 7,50 0,00 72,50 27,50 Fresa y fresón 65,00 7,50 0,00 72,50 27,50 Alcachofa 90,00 0,00 0,00 90,00 10,00 Coliflor 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 Ajo 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 Cebolla 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 Cebolleta 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 Puerro 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 Remolacha mesa 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 Zanahoria 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 Rábano 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 Nabo 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 Judías vers 45,00 33,75 0,00 78,75 21,25 Guisantes vers 45,00 33,75 0,00 78,75 21,25 Habas vers 45,00 33,75 0,00 78,75 21,25 Otras hortalizas 98,00 0,00 0,00 98,00 2,00 23

30 Grupo Cítricos Frutales Viñedo Tabla 5: CÁLCULO DE LA SALIDA Y EL RESIDUO DE N (IV) cosecha Salidas (% l N extraído) Otras retiradas (Mara, hojas y raices) Σ Residuo % Naranjo 32,20 34,50 9,10 75,80 24,20 Mandarino 32,20 34,50 9,10 75,80 24,20 Limonero 32,20 34,50 9,10 75,80 24,20 Pomelo y otros 32,20 34,50 9,10 75,80 24,20 Manzano 29,20 26,20 7,55 62,95 37,05 Peral 29,20 26,20 7,55 62,95 37,05 Membrillero 29,20 26,20 7,55 62,95 37,05 Níspero 29,20 26,20 7,55 62,95 37,05 Albaricoquero 46,70 17,85 8,80 73,35 26,65 Cerezo 52,00 15,76 9,24 77,00 23,00 Melocotonero 46,70 17,85 8,80 73,35 26,65 Nectarino 46,70 17,85 8,80 73,35 26,65 Ciruelo 46,70 17,85 8,80 73,35 26,65 Higuera 46,70 26,65 10,00 83,35 16,65 Chirimoyo 46,70 26,65 10,00 83,35 16,65 Aguacate 46,70 26,65 10,00 83,35 16,65 Plátano 40,00 34,80 10,20 85,00 15,00 Almendro 53,30 8,83 8,47 70,60 29,40 Nogal 53,30 8,83 8,47 70,60 29,40 Avellano 53,30 8,83 8,47 70,60 29,40 Pistacho 53,30 8,83 8,47 70,60 29,40 Castaño 53,30 17,30 0,00 70,60 29,40 Otros frutales 46,70 26,65 10,00 83,35 16,65 Uva mesa 50,00 5,06 9,99 65,05 34,95 Uva para vino 50,00 5,06 9,99 65,05 34,95 Uva para pasas 50,00 5,06 9,99 65,05 34,95 Olivar (arezo) 54,50 14,30 13,00 81,80 18,20 Olivar Olivar (almazara) 54,50 14,30 13,00 81,80 18,20 Otros leñosos 46,70 23,66 12,99 83,35 16, EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA QUEMA En la actualidad, se consira que la quema se ha reducido notablemente, pero en años anteriores si se realizaba esta práctica en distintos cultivos herbáceos, por lo que la tabla 3 varía en los siguientes periodos, para distintos cultivos: BNAE 1990 a BNAE 1997: En 1990 se consira que se quema un 60% l rastrojo cereales y se va reduciendo progresivamente hasta el 50% en Pasando la fracción residuos en el campo l 30 al 40% 24

31 Se consira que el 1990 se quemaba el 100% los tallos l tabaco y que este porcentaje se fue reduciendo progresivamente hasta que en 1997 se consira nulo y el 100% los tallos quedan como restos en el suelo. 100% la planta patata 100% la planta caña azúcar 50% la planta algodón, girasol, lino, colza y otros industriales 50% los rastrojos soja 50% los resto cosecha Col y repollo, Berza, Apio, Lechuga, Escarola, Espinaca, Acelga, y Achicoria 50% la planta Sandía, Melón, Calabaza y calabacín, Pepino, Pepinillo, Berenjena, Tomate, Pimiento, Guindilla, Fresa fresón, Coliflor, Puerro, Judías vers, Guisantes vers y Habas vers BNAE 1998 a BNAE 1999: Igual que en BNAE 2000: Se consiraba la quema l 16,6% l rastrojo los cereales en la Zona A, quedando un residuo l 73,4% l rastrojo Se consiraba la quema l 8,3% l rastrojo los cereales en la Zona B, quedando un residuo l 81,7% l rastrojo Se reduce a la mitad la quema la planta tubérculos y caña azúcar, tras la cosecha En el grupo constituido por algodón, lino, girasol, colza y otros cultivos industriales se pasa a consirar la quema l 33,3% la planta, tras la cosecha No se produce quema en la soja, igual que en la actualidad, quedando los restos en el suelo. En hortalizas anuales fruto se consiraba la quema un 20% la planta, tras la cosecha (Sandía, melón, calabaza y calabacín, fresa y fresón, pepino, pepinillo, berenjena, tomate, pimiento y guindilla). En el resto hortalizas se sestima finitivamente la quema. BNAE 2001 a BNAE 2003: Se reduce la quema rastrojos a la mitad en la zona A (8,3%) y la fracción rastrojo no quemada queda incorporada al residuo, que será el 81,7% l rastrojo En la zona B se prohíbe la quema rastrojos cereales y la fracción rastrojo no quemada queda incorporada al residuo, que será el 90,0% l rastrojo Se elimina finitivamente la quema la planta tubérculos y caña azúcar. Se consira que toda la planta queda como residuo En algodón se mantiene la quema l 33,3% la planta, pero se elimina en el resto l grupo, don se consira que toda la planta queda como residuo Se elimina la quema en hortalizas anuales fruto y, excepto la fracción pastoreada, la planta queda como residuo. 25

32 Des el BNAE 2004 se consira que saparece totalmente la quema rastrojos cereales en todas las zonas. En el Anejo 1: Evolución histórica l stino l N contenido en cada parte la planta se muestran las tablas toda la serie histórica, don se reflejan las variaciones scritas en los párrafos anteriores. 26

33 4. FERTILIZACIÓN MINERAL 4.1. DATOS DE PARTIDA Los datos partida utilizados para el cálculo l nitrógeno aportado al suelo por la fertilización mineral son los siguientes: Superficies cultivos (herbáceos y leñosos) estimadas en el punto primero Dosis abonado mineral por cultivo (kg nitrógeno/ha), establecidas en reuniones l Grupo Trabajo Ventas nacionales fertilizantes minerales, por año natural, proporcionados por ANFFE (Asociación Nacional Fabricantes Fertilizantes) 4.2. PROCESO SUPERFICIES PROVINCIALES SUPERFICIE PROVINCIAL FERTILIZADA Herbáceos, Leñosos y Prados Naturales (Ávila y Cornisa Cantábrica) DOSIS MINERAL PROVINCIAL (para cada cultivo) kg N/ha N PROVINCIAL APLICADO EN HERBÁCEOS N PROVINCIAL APLICADO EN LEÑOSOS N PROVINCIAL APLICADO EN PRADOS NATURALES Figura 3 El GT marca las dosis abonado mineral provinciales partida en función, principalmente, la posible extracción por los cultivos. Después realizar una primera aproximación, empleando las dosis anteriores y aplicando toda la producción fertilizante orgánico, estas dosis iniciales abonado mineral, se reducen en función l incremento la dosis abonado orgánico, originada por el reparto exceso estiércol, como se verá en el punto 6. Partiendo los datos iniciales superficies cultivos (herbáceos y leñosos), en secano y regadío, y consirando las dosis abonado mineral (kg nitrógeno/ha) para cada cultivo, tanto para el secano como para el regadío, se obtiene un valor total la cantidad nitrógeno aportada al suelo bida al abonado mineral en cada provincia. Las dosis minerales finitivas resultan ajustar en cada campaña, si fuese necesario, las cifras anteriores a los datos ventas nacionales, por año natural, proporcionados por ANFFE, dividiendo la diferencia entre ventas y cantidad inicial aportada entre la superficie, cuyo resultado se añadirá a las dosis iniciales. En este ajuste se scarta aumentar las dosis fijadas por el GT en las provincias Galicia, Asturias, País Vasco, Cantabria y Extremadura. Para este reparto, también se scartan, en el resto provincias, el grupo Leguminosas Grano y el Viñedo, amás l Arroz, Girasol y Otros 27

34 Leñosos, pues el GT consira que en estos casos las dosis fijadas están muy ajustadas a la realidad. En las provincias la Cornisa Cantábrica (A Coruña, Lugo, Ourense, Pontevedra, Asturias, Cantabria, Guipúzcoa y Vizcaya) y también en la provincia Ávila existe la particularidad que se realiza abonado mineral en los Prados Naturales. 28

35 5. FERTILIZACIÓN CON OTROS ORGÁNICOS DIFERENTES A ESTIÉRCOLES 5.1. DATOS DE PARTIDA Los datos partida utilizados para el cálculo l nitrógeno aportado al suelo por la fertilización orgánica son los siguientes: Superficies cultivos (herbáceos, leñosos y prados) estimadas en el punto 1 aplicación otros orgánicos finidos por el GT Producción y aplicación provincial compost procente residuos sólidos urbanos l año 2013 (Dirección General Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Natural l MAGRAMA) y producto lodos puradoras para el año 2012 (Registro Nacional Lodos l MAGRAMA). No se disponen datos lodos puradoras más actuales PROCESO Se trata calcular el nitrógeno procente compost RSU y l producto lodos puradoras aplicado en la Agricultura, y estimar su aplicación entre los diferentes cultivos. PRODUCCIÓN PROVINCIAL DE LODOS (t) PRODUCCIÓN PROVINCIAL DE R.S.U. (t) SUPERFICIES DE APLICACIÓN DE LODOS N EN LODOS (t) N EN R.S.U. (t) SUPERFICIES DE APLICACIÓN DE COMPOST DOSIS DE ABONADO CON LODOS (provincial) DOSIS DE ABONADO CON COMPOST (provincial) N DE OTROS F. ORGÁNICOS APLICADO AL SUELO, A NIVEL PROVINCIAL Figura 4 Partiendo los datos producciones compost residuos sólidos urbanos y producto lodos puradoras, se calculan las dosis N orgánico origen no animal. Para ello, en primer lugar, el GT ha finido los cultivos don se aplican estos productos. Después, en base a diferentes informaciones, se estima que el 70% la producción compost residuos sólidos urbanos se aplica en la Agricultura la propia provincia. El contenido en nitrógeno l compost es un 1,802% (datos obtenidos l Estudio caracterización l compost producido en España datos estimados por S. G. Residuos, en el que se consira la riqueza en N l 1,76% plantas triaje y 29

36 compostaje y 2,22% en las plantas compostaje FORM) y para los lodos puradoras este porcentaje es l 4,52%. Amás, se dispone la siguiente información, respecto al producto procente lodos puradoras que se stina a Agricultura y jardines: En esta campaña, únicamente se exportan lodos en Madrid y Cataluña. En la Comunidad Madrid se emplea el 6,03% en jardinería y ensayos y el 93,97% en la Agricultura En Cataluña se emplea en la Agricultura el 79,46% En el resto CC.AA., la fracción empleada en la Agricultura, respecto a la producción, es la siguiente: % Galicia 78,78 Asturias 73,69 Cantabria 65,20 País Vasco 23,64 Navarra 100,00 La Rioja 99,56 Aragón 30,83 Baleares 47,03 Castilla y León 93,49 Castilla-La Mancha 89,53 C. Valenciana 92,90 Región Murcia 96,18 Extremadura 89,04 Andalucía 87,40 Canarias 0,00 De la parte stinada a Agricultura en la Comunidad Madrid, se exporta el 32,7% - El 62,69% va a Castilla-La Mancha - El 11,31% va a Castilla y León - El 14,37% va a Andalucía - El 3,36% va a Cataluña - El 3,36% va a País Vasco - El 3,06% va a Murcia - El 1,83% va a Comunidad Valenciana 30

37 De la parte stinada a Agricultura en Cataluña, se exporta el 19,33%. - El 97,78% va a Aragón - El 2,22% va a La Rioja De la parte stinada a Agricultura en Cantabria, se exporta el 42,88% a Asturias. Así pues, se divi la producción provincial disponible nitrógeno otros abonos orgánicos entre la superficie aplicación y se obtiene la dosis provincial otros productos orgánicos para cada cultivo. Existen algunas restricciones en las dosis estos productos a emplear según la procencia y el cultivo aplicación: Tabla 6: Dosis máxima permitida otros orgánicos Procencia l producto Cultivo aplicación t producto/ha Lodos puradoras RSU Vid 4 Resto 5 Vid 11 Resto 15 Si se superan estos límites, el GT analiza la información y reconsira los cultivos aplicación. Se trata un cálculo a la inversa. Des la producción provincial y la superficie se llega a las dosis para cada cultivo. A continuación se presentan los cuadros don se recogen resúmenes generales con las cantidas aplicables, consumos, importaciones y exportaciones estos otros fertilizantes orgánicos realizadas sobre los cultivos en la totalidad las provincias. 31

38 Tabla 7: Aplicación y movimientos lodos LODOS ( t N ) Importación Exportación Provincias Aplicable Consumido ( t ) s: ( t ) Aplicación en: A Coruña Hortícolas, frutales y vid Lugo Hortícolas, frutales y vid Ourense Hortícolas, frutales y vid Pontevedra Hortícolas, frutales y vid GALICIA ASTURIAS Cantabria 0 Hortícolas, frutales y cereales CANTABRIA Cereales y maíz forrajero Álava Cereales Guipuzcoa Vizcaya PAÍS VASCO NAVARRA Cerales invierno, vid LA RIOJA Vid Huesca Cereales Teruel Zaragoza Maíz grano ARAGÓN Cataluña 0 Barcelona Girona Hortícolas, frutales y vid Lleida Frutales y hortícolas Tarragona Frutales y hortícolas CATALUÑA Madrid 938 BALEARES Cereales Ávila Burgos Cerales invierno León Maíz grano, remolacha Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Maíz grano, remolacha Zamora C. Y LEÓN Madrid 0 MADRID Cereales inv, huerta, vid Albacete Ciudad Real Vid Cuenca Guadalajara Toledo Vid C.-LA MANCHA Madrid 0 Alicante Castellón Valencia Cítricos, vid C. VALENCIANA Madrid 0 MURCIA Madrid 0 Hortícolas Badajoz Cáceres Tabaco, Maíz grano EXTREMADURA Madrid 0 Almería Cádiz Vid, patata, maíz grano, huerta, flores, 0 algodón Cordoba Cereales invierno Granada Hortalizas Huelva Fresa-fresón Jaén Málaga Sevilla Cereales inv, cítricos y hortícolas ANDALUCÍA Madrid 0 Las Palmas S.C. Tenerife CANARIAS ESPAÑA:

39 Tabla 8: Aplicación y movimientos RSU R.S.U. ( t N ) Provincias Aplicable Consumido Aplicación en: A Coruña Vid, Frutales y Hortalizas Lugo Vid, Frutales y Hortalizas Ourense 0 0 Pontevedra 0 0 GALICIA ASTURIAS Frutales CANTABRIA Frutales, Hortalizas, Cereales y Maíz Forrajero Álava 2 2 Hortalizas Guipuzcoa 0 0 Vizcaya 0 0 PAÍS VASCO 2 2 NAVARRA Hortalizas LA RIOJA 191,0 191,0 Vid Huesca 0 0 Teruel 0 0 Zaragoza Maíz grano ARAGÓN Barcelona Flores, frutales, Hortícolas y Cer.Inv. Girona Frutales y hortícolas Lleida Vid Tarragona Frutales y hortícolas CATALUÑA BALEARES Cereales Ávila Vid y Cereales Inv. Burgos Vid León Vid Palencia Vid y Cereales Inv. Salamanca Vid Segovia Vid y Cereales Inv. Soria Vid Valladolid Vid Zamora Vid C. Y LEÓN MADRID Vid y Cereales Inv. Albacete Vid Ciudad Real Vid Cuenca Vid Guadalajara Vid y Cereales Inv. Toledo Vid C.-LA MANCHA Alicante Vid y Hortalizas Castellón Vid y Hortalizas Valencia Hortalizas y Cítricos C. VALENCIANA MURCIA Hortalizas y Cítricos Badajoz Vid Cáceres Vid y Hortalizas EXTREMADURA Almería Vid y Hortalizas Cádiz Vid y Hortalizas Cordoba Vid Granada Vid y Hortalizas Huelva Vid y fresón Jaén Vid y Hortalizas Málaga Vid, Hortalizas y Cer. Inv. Sevilla Hortalizas ANDALUCÍA Las Palmas Vid Sta Cruz Tenerife Vid y Hortalizas CANARIAS ESPAÑA:

40 6. FERTILIZACIÓN ORGÁNICA 6.1. DATOS DE PARTIDA Los datos partida utilizados para el cálculo l nitrógeno aportado al suelo por la fertilización orgánica son los siguientes: Superficies cultivos (herbáceos, leñosos y prados) estimadas en el punto 1 Dosis nitrógeno aportado en el estiércol (kg. N/ha) establecidas por el GT Censo Ganaro bovino, ovino, caprino y porcino l año 2013 Censos equino extraídos l documento Bases zootécnicas para el cálculo l balance alimentario N y P en équidos, realizado por el MAGRAMA y que será publicado a finales l año actual. Cabezas aves sacrificadas (pollos y otras aves) según el Anuario Estadística Agraria 2013 Gallinas Ponedoras según el Anuario Estadística Agraria 2013 Cantidad total nitrógeno procente l estiércol y purín producidos por el ganado, según el estudio Balance Nitrógeno y Emisiones en la Ganaría, realizado por el MAGRAMA en 2012 (no publicado y en revisión) Cantidad total nitrógeno procente l estiércol en équidos, establecido en el documento Bases zootécnicas para el cálculo l balance alimentario N y P en équidos, ya mencionado PROCESO Se trata calcular el nitrógeno orgánico que necesitan a priori los cultivos, el N producido por los animales, las pérdidas N anteriores al abonado y realizar un balance para ver si existe una necesidad provincial mayor o menor que la disponibilidad, lo que implica movimientos interprovinciales estiércoles sólidos y modificaciones en las dosis orgánicas iniciales. En el año 2006, la antigua Dir. Gral. Ganaría comenzó a elaborar el estudio Balance Minerales en la Alimentación Animal, que más alante pasó a llamarse Balance Nitrógeno y Emisiones en la Ganaría, en colaboración con la Universidad Politécnica Madrid. El objetivo l estudio era obtener una metodología para estimar una serie histórica ratios excreción nitrógeno, aplicables a las diferentes categorías l Censo Ganaro l MAGRAMA, que contemplasen la realidad española (dietas, sistemas explotación, rendimientos leche, etc.) y que fuesen finidos como oficiales por este ministerio, para por ser integrados en el actual estudio Balance Nitrógeno en la Agricultura Española, en los Inventarios Nacionales Gases Efecto Invernaro, en el Seguimiento l Cumplimiento la Directiva 91/676/CEE, relativa a la Protección las Aguas contra la Contaminación por Nitratos procentes Fuentes Agrarias, etc. A finales l año se integró al grupo trabajo la Dir. Gral. Calidad y Evaluación Ambiental, apoyada por la Universidad Politécnica Valencia. Aunque la participación la Dir. Gral. Producciones y Mercados Agrarios (que integra a la antigua Dir. Gral. Ganaría) concluyó a finales l año 2012, los más miembros l grupo trabajo continuaron actualizando la metodología cálculo. El resultado es el documento Bases zootécnicas para el cálculo l balance nitrógeno y las emisiones gases producidas por la actividad ganara en España, que aún no se ha publicado y está en revisión. 34

41 En el trabajo anterior se estudian a nivel provincial, en primer lugar, las necesidas materia seca cada categoría animal, en función las necesidas energéticas l animal y las dietas recibidas, para llegar a finir también la entrada, retención y salida nitrógeno, amás la excreción sólidos volátiles, los factores emisión la fermentación entérica y los ratios volatilización los estiércoles. En el Balance Nitrógeno en la Agricultura Española 2005, realizado en el año 2007, se comenzaron a utilizar los datos l Balance Nitrógeno y Emisiones en la Ganaría, pues se consiró que eran más acertados que los utilizados hasta el momento, aún cuando eran provisionales. En los Inventarios Nacionales Emisiones la cisión fue esperar a disponer datos finitivos. De forma paralela, la Dir. Gral. Producciones y Mercados Agrarios (que integra a la antigua Dir. Gral. Ganaría) comenzó a elaborar una metodología para obtener ratios excreta fósforo. En el Balance Fósforo en la Agricultura Española 2010, realizado en el año 2012 se introdujeron estos ratios por primera vez. Así mismo, la Dir. Gral. Producciones y Mercados Agrarios puso en marcha un nuevo estudio para el ganado equino y la metodología para esta especie será publicada a finales este año Este documento se utilizará para los cálculos caballos, mulas y asnos. Para ganado bovino, ovino, caprino, porcino y aves corral, el cálculo l Balance Nitrógeno en la Agricultura Española 2013, realizado en el año 2015, se ha seguido empleando la metodología l Balance Nitrógeno y Emisiones en la Ganaría (Noviembre 2012) (no publicado), por ser la que está disponible actualmente para nuestro GT NITRÓGENO ORGÁNICO NECESARIO En primer lugar se calcula la cantidad inicial nitrógeno orgánico necesario para los cultivos, multiplicando la superficie cada cultivo por la dosis abonado en cada caso. El grupo trabajo ha fijado las dosis nitrógeno procentes los estiércoles que se berían aplicar a cada cultivo en cada provincia. DOSIS DE ABONADO ORGÁNICO kg N/ ha SUPERFICIE PROVINCIAL FERTILIZADA Herbáceos, Leñosos y Prados Naturales (Ávila y Cornisa Cantábrica) N ORGÁNICO NECESARIO EN EL SUELO, A NIVEL PROVINCIAL Figura PRODUCCIÓN DE NITRÓGENO EN LOS ESTIÉRCOLES La cantidad total nitrógeno contenido en el estiércol y purín excretados por el ganado se toma l los estudios ya mencionados la Dir. Gral Producciones y Mercados Agrarios. Se presenta a continuación el dato medio nacional en el año 2012, para que sirva referencia, aunque en los cálculos nuestro estudio se emplean los datos provinciales. 35

42 Indicamos que se trata datos para la población promedio anual, entendiendo como tal el número medio cabezas presentes todo el año. GANADO Bovino Ovino Caprino Tabla 9: Excreción media nacional N en las diferentes categorías ganaras edad aprox. Régimen Excreción (kg N/año) Destino (meses) Explotación Estabulado No estabul. Terneros sacrificio Estabulado/No estab. 22,99 7,35 (1) < 12 Otros terneros macho Estabulado/No estab. 31,22 27,23 (2) 12 a 24 > 24 m Otros terneros hembra Estabulado/No estab. 23,10 19,55 (3) Machos 1-2 años Estabulado/No estab. 34,84 78,64 (2) Hembras 1-2 años reposición Estabulado/No estab. 65,30 53,63 (4) Hembras 1-2 años scartadas Estabulado/No estab. 65,30 54,00 (4) Sementales No estabulado - 71,80 Novillas secho Estabulado/No estab. 50,52 51,94 Novillas lecheras Estabulado 54,03 0,00 Novillas nodrizas No estabulado - 62,55 Vacas lecheras Estabulado 110,49 - Vacas Nodrizas No estabulado 0,00 60,65 < 6 Corros Estabulado 1,50 - (5) >6 Sementales Estabulado/No estab. 8,08 9,26 (6) 6 a 12 Ovejas No cubiertas Estabulado/No estab. 13,99 6,94 (7) > 12 Ovejas Cubiertas 1ª Vez leche Estabulado 5,97 - > 12 Ovejas Cubiertas 1ª Vez carne Estabulado/No estab. 5,45 6,26 > 12 Ovejas Paridas leche Estabulado 7,65 - > 12 Ovejas Paridas carne Estabulado/No estab. 6,16 6,33 < 6 Chivos Estabulado/No estab. 2,34 2,43 (8) > 6 Sementales Estabulado/No estab. 8,55 9,17 (9) 6 a 12 Cabras no cubiertas Estabulado/No estab. 6,82 7,17 (9) > 12 Cabras cubiertas 1ª vez Estabulado/No estab. 7,21 7,95 (9) > 12 Cabras Paridas orño Estabulado/No estab. 11,23 10,75 (9) > 12 Cabras Paridas no orño No estabulado - 9,20 (9) Caballos 57,66 49,44 Equino > 0 Mulas Estabulado/No estab. 50,66 31,56 Asnos 28,92 26,91 Avícola Porcino < 2 Pollos Estabulado 0, Gallinas Estabulado/No estab. 0, < 2 Lechones stetados 1,88 4,37 2 a 3,5 Cerdo kg 7,98 13,83 3,5 a 5 Cerdo kg 9,72 17,14 5 a 6,5 Cerdo kg 10,85 19,61 s 6,5 Cerdo > 110 kg Estabulado 9,88 19,43 s 3,5 Verracos / 17,78 25,81 3,5 a 6,5 Reproductora no cubierta No estabulado 13,56 20,83 6,5 a 12 Reproductora en 1ª gestación 15,62 21,18 >12 Reproductora en gestación 23,08 23,00 >12 Reproductoras criando o en reposo 22,09 21,51 En el censo ganaro cada año viene diferenciado el porcino ibérico, que se ha consirado no estabulado, l porcino blanco, que se ha consirado estabulado. Este punto será objeto una futura revisión. En porcino ibérico las edas son diferentes Se consira que en pollos carne hay 5,79 ciclos anuales, puesto que, en la actualidad, los pollos tienen un periodo productivo 46 días y un vacío sanitario entre ciclos 17 días (Balance 36

43 Nitrógeno y Emisiones en la Ganaría). Así, para trasladar el número cabezas aves sacrificadas a número plazas anuales se divi el nº sacrificados entre el nº ciclos anuales. Para otras aves (pavos, pintadas, patos) se consira una vida 3 meses y unos trece días vacío sanitario, por lo que resultan 3,43 ciclos. Para las otras aves, hasta que se disponga datos propios finitivos excreción, se utilizan los las gallinas. En las gallinas se incluyen aquellas rubias y blancas criadas en régimen intensivo y las camperas, que están en régimen semi-intensivo. El dato excreción medio utilizado para gallinas proce : pollitas: ponedora joven: ponedora adulta: 0,1983 kg N/año 0,6416 kg N/año 0,5159 kg N/año % pollitas: 25,41 % gallinas jóvenes: 48,35 % gallinas adultas: 26,25 (1) Solamente está en pastoreo (no estabulados) una parte los terneros vacas nodrizas en la fase lactancia. (2) Los machos sacrificados a los 13 meses están estabulados, mientras que los terneros stinados a reposición sementales nodrizas están en pastoreo. (3) Las hembras para reposición nodrizas están en pastoreo y la reposición lecheras se consira en régimen estabulación (4) La línea cárnica está en pastoreo y la línea lecheras está estabulada (5) En esta categoría están incluidos todos los animales menores seis meses. Están mezclados los animales sacrificados y en régimen estabulación, tanto lechales (menores un mes) como pascuales (hasta 3 meses), la reposición lecheras (machos y hembras), que está estabulada y la reposición ovejas cárnicas (machos y hembras) que se consira en régimen estabulado s esta campaña. (6) Aquí están todos los machos stinados a reposición, tanto los mayores un año como los que están entre 6 y 12 meses. Los jóvenes suponen una séptima parte. (7) Son hembras reposición mayores 6 meses que todavía no se han cubierto. Están estabuladas las stinadas a lecheras y una pequeña parte las cárnicas (un 5%). (8) En esta categoría está mezclado el sacrificio, tanto crías cabras orñadas (estabulado y pastoreo) como no orñadas (pastoreo), y la reposición cabras lecheras (estabulado y pastoreo) y no orñadas (pastoreo). (9) El caprino que se explota únicamente por la leche se encuentra estabulado en régimen intensivo, aquel que se explota únicamente por su carne (porque no sea posible el aprovechamiento lechero) está en pastoreo y el caprino con aprovechamiento lechero y cárnico está en régimen semiestabulado, con alimentación suplementada. Multiplicando el censo ganaro por los valores la tabla anterior se obtiene la producción N en los estiércoles todo el ganado. 37

44 BALANCE DE ESTIÉRCOLES Se trata realizar un balance la aplicación los estiércoles (incluido el aporte l pastoreo) por cultivos, barbechos y zonas pastoreo permanente. En los puntos se ha estimado la fertilización orgánica necesaria en toneladas nitrógeno estiércoles. Y en el punto se ha calculado la producción N en estiércol y purín los animales estabulados y los animales en pastoreo. Este balance consiste en consirar la disponibilidad N orgánico estiércoles, scontar las pérdidas gaseosas, calcular las necesidas abonado y ver si se satisfacen estas necesidas o, por el contrario, hay falta N orgánico, que habrá que compensar, en lo posible, realizando movimientos interprovinciales estiércoles. Para ello se realiza acuerdo con los siguientes criterios: Las pérdidas por emisiones gaseosas en animales estabulados se muestran en la tabla siguiente: Tabla 10: Volatilizaciones los estiércoles (I) Ganado Bovino Ovino Categoría Volatilización en establo Volatilización en exterior Volat. pre-abonado kg N V 1 (%) kg NH 3 -N kg N V 2 (%) kg NH 3 -N kg NH 3 -N % excreta A B C=A B D=A-C E F=D E G=C+F H Terneros sacrificio 22,99 12,48 2,87 20,12 19,77 3,98 6,85 29,78 Otros terneros macho 31,22 12,48 3,90 27,32 19,77 5,40 9,30 29,78 Otros terneros hembra 23,10 12,48 2,88 20,22 19,77 4,00 6,88 29,78 Machos 1-2 años 34,84 12,48 4,35 30,49 19,77 6,03 10,38 29,78 Hembras 1-2 años reposición 65,30 12,48 8,15 57,15 19,77 11,30 19,45 29,78 Hembras 1-2 años scartadas 65,30 12,48 8,15 57,15 19,77 11,30 19,45 29,78 Novillas secho 50,52 12,48 6,31 44,22 19,77 8,74 15,05 29,78 Novillas lecheras 54,03 12,48 6,74 47,29 19,77 9,35 16,09 29,78 Vacas lecheras 110,49 12,48 13,79 96,70 19,77 19,11 32,90 29,78 Corros 1,50 25,31 0,38 1,12 0,00 0,00 0,38 25,31 Sementales 8,08 25,31 2,05 6,04 0,00 0,00 2,05 25,31 Ovejas No cubiertas 13,99 25,31 3,54 10,45 0,00 0,00 3,54 25,31 Ovejas Cubiertas 1ª Vez leche 5,97 25,31 1,51 4,46 0,00 0,00 1,51 25,31 Ovejas Cubiertas 1ª Vez carne 5,45 25,31 1,38 4,07 0,00 0,00 1,38 25,31 Ovejas Paridas leche 7,65 25,31 1,94 5,71 0,00 0,00 1,94 25,31 Ovejas Paridas carne 6,16 25,31 1,56 4,60 0,00 0,00 1,56 25,31 Chivos 2,34 25,31 0,59 1,75 0,00 0,00 0,59 25,31 Sementales 8,55 25,31 2,16 6,39 0,00 0,00 2,16 25,31 Caprino Cabras no cubiertas 6,82 25,31 1,73 5,10 0,00 0,00 1,73 25,31 Cabras cubiertas 1ª vez 7,21 25,31 1,82 5,39 0,00 0,00 1,82 25,31 Cabras Paridas orño 11,23 25,31 2,84 8,38 0,00 0,00 2,84 25,31 Caballos 50,72 12,48 6,33 44,39 19,77 8,78 15,11 29,78 Equino Mulas 29,73 12,48 3,71 26,02 19,77 5,14 8,85 29,78 Asnos 0,50 4,40 0,02 0,47 48,99 0,23 0,25 51,23 Avícola Pollo 0,420 9,970 0,042 0,378 0,000 0,000 0,042 9,970 Gallina 0,4960 4,40 0,022 0,474 48,99 0,232 0,254 51,23 38

45 Tabla 10: Volatilizaciones los estiércoles (II) Ganado Porcino Categoría Volatilización en establo kg N V 1 (%) kg NH 3 -N Volatilización en exterior kg N V 2 (%) kg NH 3 -N kg NH 3 -N Volatilización pre-abonado % excreta A B C=A B D=A-C E F=D E G=C+F H Lechones stetados 1,88 26,10 0,49 1,39 25,01 0,35 0,84 44,58 Cerdo kg 7,98 26,10 2,08 5,89 25,01 1,47 3,56 44,58 Cerdo kg 9,72 26,10 2,54 7,18 25,01 1,80 4,33 44,58 Cerdo kg 10,85 26,10 2,83 8,02 25,01 2,01 4,84 44,58 Cerdo > 110 kg 9,88 26,10 2,58 7,30 25,01 1,83 4,40 44,58 Verracos 17,78 26,10 4,64 13,14 25,01 3,29 7,93 44,58 Reproductora no cubierta 13,56 26,10 3,54 10,02 25,01 2,51 6,04 44,58 Reproductora en 1ª gestación 15,62 26,10 4,08 11,54 25,01 2,89 6,96 44,58 Reproductora en gestación 23,08 26,10 6,02 17,06 25,01 4,27 10,29 44,58 Reproductoras criando/reposo 22,09 26,10 5,77 16,33 25,01 4,08 9,85 44,58 Nota: En esta tabla no se incorporan las categorías que están exclusivamente en régimen pastoreo Las volatilizaciones consiradas para porcino y gallinas se extraen l estudio Análisis y Documentación los Factores Clave las Emisiones Gases Efecto Invernaro (G.E.I.) en la Ganaría Española realizado por la Dirección General Ganaría l MAPA en 2002 para incorporar sus resultados en la elaboración l Registro Estatal Emisiones y Fuentes Contaminantes (EPER-España), en el marco la Directiva 96/61/CE (IPPC) y la Decisión 2000/479/CE. - En el purín porcino se pier un 44,58% l N excretado (26,1% en establo y 25% l almacenado en fosas). - En gallinas se volatiliza el 51,23% l N excretado (4,4% en gallinero y 49% l almacenado en el exterior) El dato consirado en el estudio la Dir. Gral. Producciones y Mercados Agrarios para pollos carne se ha scartado porque estaba obtenido en alojamientos con cama sin picar (mediciones Kroosdman en Alemania) y se tomarán los datos provenientes las mediciones que Kroosdman en alojamientos holanses con suelos serrín, corrigiéndolas para la temperatura media España según la ecuación Olnburg. En la gallinaza pollos se volatiliza el 9,97% l N excretado ntro l gallinero. Se almacena en el interior hasta el vacío sanitario y no es objeto almacenamiento exterior Para el ganado vacuno, que no está incluido en el estudio l MAPA 2002 mencionado, se ha recurrido al informe Emisiones amoniaco al aire en Europa Occintal, (ECETOC 1994). Según experiencias Oosthoek y Verboon (1990) en Holanda, realizadas en establos con suelos enrejillados y almacenamiento l escurrido bajo este, con una excreta media 143 kg/año, la volatilización media anual en el establo era l 10,85% l N excretado (7,66% en verano y 14,04 en invierno). Corrigiendo esta emisión para la temperatura media España, según la ecuación Olnburg, resulta una emisión en establo, respecto al N excretado, l 12,48% N-NH 3. En el mismo documento se explica que, según la investigación holansa Monteny (1991), en alojamientos con suelo hormigón y almacenamiento l estiércol en forma sólida, que es el 39

46 caso mayoritario en España, la emisión amoniaco es algo inferior al caso anterior, pero se sconoce en que medida. Para el almacenamiento exterior se consira una volatilización l 17,30% l N excretado. Se trata l dato medido en Italia por Manstretta, adaptándolo a la temperatura media España, según la ecuación Olnburg. Respecto al N almacenado la volatilización es l 17,3 100/ (100-12,43)= 19,77% Para el equino se utilizan las mismas cifras que para bovino, bido a la falta datos propios. Para la volatilización en Ovino se consira un 15% menor que para bovino, manera similar a la estimación CORINAIR. Así resulta una volatilización l 10,61% en establo y l 16,45% respecto al N almacenado en el almacenamiento exterior (14,71% respecto al N excretado ). Pero, bido a que el almacenamiento interior dura muchos meses, se consira que todas las emisiones se producen en el interior las naves y la volatilización total será l 25,31%. A falta mayor información, en caprino se emplean los mismos ratios que en ovino. A continuación se presenta la volatilización media pre-abonado para cada provincia en la campaña actual. Tabla 11: Volatilización media provincial en el estiércol, en el año 2012 Provincia % Provincia % La Coruña 31,26 Soria 42,22 Lugo 30,20 Valladolid 33,44 Orense 30,66 Zamora 32,89 Pontevedra 33,37 Madrid 25,38 Asturias 30,04 Albacete 32,80 Cantabria 29,74 Ciudad Real 27,52 Álava 25,13 Cuenca 38,25 Guipúzcoa 30,09 Guadalajara 47,10 Vizcaya 32,35 Toledo 36,74 Navarra 29,80 Alicante 28,40 La Rioja 34,55 Castellón 36,95 Huesca 41,88 Valencia 28,42 Teruel 42,44 Murcia 40,63 Zaragoza 43,53 Badajoz 30,89 Barcelona 36,43 Cáceres 25,00 Gerona 36,57 Almería 40,44 Lérida 39,48 Cádiz 30,72 Tarragona 34,91 Córdoba 30,10 Baleares 31,45 Granada 26,84 Ávila 30,44 Huelva 30,43 Burgos 37,44 Jaén 28,69 León 27,08 Málaga 31,33 Palencia 31,56 Sevilla 32,61 Salamanca 30,04 Las Palmas 30,39 Segovia 39,11 Santa Cruz Tenerife 33,06 Si bien, las emisiones resultantes aplicar la metodología anterior difieren las comunicadas oficialmente en los Inventarios Nacionales Emisiones. Este hecho se solventará en futuras 40

47 ediciones este balance pues se está trabajando en la integración la metodología los Inventarios Nacionales. La cantidad purín aplicable en cada provincia resulta restar la cantidad total producida menos las pérdidas producidas en el almacenamiento. El purín aplicable en una provincia solo se consume en la misma, bido al elevado coste l transporte este producto. El estiércol aplicable en cada provincia resulta restar la cantidad total producida menos las pérdidas efectuadas durante el almacenaje. El estiércol aplicable en una provincia, sin embargo, pue moverse a otras provincias. La cantidad estiércol aplicada en una provincia es equivalente a las necesidas abonado orgánico menos la aplicación purín. Si la cantidad aplicada es menor que la cantidad aplicable en la provincia, existirán excentes. Si la cantidad estiércol aplicada es mayor que la cantidad aplicable en la provincia, habrá que importar estiércol otras provincias. En el esquema l balance los fertilizantes orgánicos, mostrado a continuación, se explica el proceso. Producción provincial estiércoles (e) en estabulados Producción provincial purín (p) en estabulados A Pérdidas estiércol pre-abonado (%Volatilización e) Pérdidas purín pre-abonado (%Volatilización p C Importación (imp) Exportación (exp) N Orgánico necesario B Estiércol aplicable en la Agricultura (e A +imp-exp) D Purín aplicable en la Agricultura (p - C) -HERBÁCEOS -LEÑOSOS E F 41

48 Fase 1ª PURÍN APLICADO EN HERBÁCEOS SI E > D D G ELSE E PURÍN APLICADO EN LEÑOSOS SI G < D SI H ELSE 0 PURÍN APLICADO EN ZONAS DE PASTOREO EXCLUSIVO I F < (D - G) F) ELSE (D - G) (D - G - H) PURÍN APLICADO J (G + H + I) Fase 2ª ESTIÉRCOL APLICADO EN HERBÁCEOS K (E - G) ESTIÉRCOL APLICADO EN LEÑOSOS L (F - H) ESTIÉRCOL APLICADO EN ZONAS DE PASTOREO EXCLUSIVO M (B -K -L) ESTIÉRCOL APLICADO N (K + L + M) SI N > B HAY FALTA. SE NECESITA IMPORTAR ESTIÉRCOL ELSE HAY EXCESO. SE DEBE EXPORTAR ESTIÉRCOL Figura 6 Fase 1ª: Aplicación purines Si la necesidad N en herbáceos supera el N purín disponible, se aplicará todo el purín disponible. En caso contrario se aplicará lo necesario para satisfacer la nueva necesidad y habrá sobrante purín. Si ha sobrado purín l reparto anterior en herbáceos, y la necesidad N en leñosos no supera la cantidad este sobrante, se satisface toda la manda y queda un nuevo sobrante. Pero, si hay menos purín disponible l que se necesita, lógicamente sólo se pue llegar a aplicar lo que hay. Fase 2ª: Aplicación estiércoles Si todavía no se hubiese cubierto la necesidad N orgánico en cultivos y prados naturales, habrá que completar la manda con estiércol otras provincias. De esta forma, pue sucer que en una provincia haya que aplicar más estiércol l que se dispone o que, tras cubrir la necesidad N orgánico, sobren estiércoles. Entonces, habrá que cubrir los déficits provinciales, en la medida lo posible, con el exceso otras provincias. 42

49 Fase 3: Falta estiércol El GT analiza las provincias don hay falta estiércoles y ci movimientos interprovinciales s provincias con excentes. Tratamiento la Falta estiércol Dosis iniciales abonado orgánico Estiércol disponible Estiércol necesario para abonado orgánico Balance Org ánico Importación Estiércol otra provincia Falta Estiércol Balance = 0 Figura 7 Fase 4: Reparto excentes estiércol Después aplicar las dosis abonado establecidas por el grupo trabajo y exportar a aquellas que tienen falta, en algunas provincias sigue existiendo un exceso estiércol que be solucionarse, puesto que en este balance fertilizantes orgánicos se ha consirado que se aplica todo el nitrógeno aplicable, excluyendo las pérdidas a la atmósfera. Para ello, ese exceso se distribuye forma homogénea entre los cultivos que se citan en la tabla la página 45, y se duce el incremento nitrógeno orgánico en la fertilización mineral fijada en principio. Tratamiento l Exceso estiércol Dosis iniciales abonado orgánico Dosis incrementadas abonado orgánico Incremento las dosis abonado orgánico Reducción las dosis abonado mineral Estiércol disponible Estiércol necesario para abonado orgánico Balance Orgánico Balance = 0 Reparto entre los cultivos (exceptuando Leguminosas grano) Sobrantes Estiércol Exportación a otra provincia Figura 8 43

50 ESTIÉRCOLES DE ANIMALES EN PASTOREO Para por discriminar los excrementos producidos por animales en régimen extensivo que son positados en zonas pastoreo permanente y barbechos las zonas cultivos herbáceos pastados, se consira que la aplicación nitrógeno es proporcional a la cantidad alimentos que se extraen en cada aprovechamiento durante el pastoreo. En el punto 6 se calcula la materia seca consumida en zonas cultivo (rastrojeras y cultivos forrajeros pastados) y en zonas barbechos y pastos permanentes. La proporción este consumo se aplica al N producido por los animales en pastoreo para separar la parte N los estiércoles l pastoreo que se aplica en zonas cultivo y en las más superficies. Y para repartir el N l pastoreo aplicado en zonas cultivo entre los diferentes cultivos pastoreados, se hará en función l N disponible para el pastoreo que supone cada cultivo y que se obtiene en el punto ESTIÉRCOLES Y PURINES DE ANIMALES ESTABULADOS APLICADOS A continuación se presentan dos cuadros don se recogen resúmenes generales con las cantidas aplicables, consumos, importaciones y exportaciones interprovinciales N en los estiércoles y purines. Amás se recoge la parte aplicada que se utiliza en exceso, que no sería necesaria por los cultivos. 44

51 Tabla 12: Aplicación y movimientos estiércoles sólidos ESTIÉRCOL ( t N ) Importa Aplicación l Exporta Exceso Producido Provincias Consumido ( t ) Des: ( t ) (t) exceso en: Aplicable A Coruña Lugo Ourense Pontevedra Asturias Cantabria Álava Herbáceos y Leñosos Guipúzcoa Vizcaya Navarra Herbáceos y Leñosos La Rioja Herbáceos y Leñosos Huesca Herbáceos y Leñosos Teruel Herbáceos y Leñosos Zaragoza Herbáceos y Leñosos Barcelona Herbáceos y Leñosos Girona Barcelona Herbáceos y Leñosos Lleida Herbáceos y Leñosos Tarragona Barcelona Herbáceos y Leñosos Baleares Herbáceos y Leñosos Ávila Burgos Herbáceos y Leñosos León Palencia Herbáceos y Leñosos Salamanca Segovia Herbáceos y Leñosos Soria Herbáceos y Leñosos Valladolid Herbáceos y Leñosos Zamora Herbáceos y Leñosos Madrid Herbáceos y Leñosos Albacete Herbáceos y Leñosos Ciudad Real Herbáceos y Leñosos Cuenca Guadalajara Herbáceos y Leñosos Toledo Herbáceos y Leñosos Alicante Murcia, Albacete 0 0 Castellón la P Valencia Castellón, Cuenca, Albacete 0 0 Murcia Badajoz Herbáceos y Leñosos Cáceres Herbáceos y Leñosos Almería Jaén, Córdoba, Sevilla 0 0 Cádiz Herbáceos y Leñosos Córdoba Granada Málaga 0 0 Huelva Sevilla 0 0 Jaén Málaga Herbáceos y Leñosos Sevilla Herbáceos y Leñosos Las Palmas Herbáceos y Leñosos S.C. Tenerife Herbáceos y Leñosos TOTAL:

52 Respecto a los sobrantes iniciales estiércol en Cataluña, se consira que Barcelona exporta a Girona y Tarragona, manera que en las tres provincias resultan unos sobrantes orgánicos similares. Provincias PURÍN ( t N ) Producido Aplicable Tabla 13: Aplicación purines Consumido Exceso (t) Aplicación l exceso en: A Coruña Lugo Ourense Pontevedra Asturias Cantabria Álava Guipúzcoa Vizcaya Navarra La Rioja Huesca Herbáceos y Leñosos Teruel Herbáceos y Leñosos Zaragoza Herbáceos y Leñosos Barcelona Herbáceos y Leñosos Girona Lleida Herbáceos y Leñosos Tarragona Herbáceos y Leñosos Baleares Ávila Burgos Herbáceos y Leñosos León Palencia Salamanca Segovia Herbáceos y Leñosos Soria Herbáceos y Leñosos Valladolid Zamora Madrid Albacete Ciudad Real Cuenca Herbáceos y Leñosos Guadalajara Toledo Herbáceos y Leñosos Alicante Castellón la Plana Herbáceos y Leñosos Valencia Murcia Herbáceos y Leñosos Badajoz Cáceres Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Herbáceos y Leñosos Málaga Sevilla Las Palmas Herbáceos y Leñosos S. C. Tenerife Herbáceos y Leñosos TOTAL:

53 7. BALANCE ALIMENTICIO DE LA GANADERÍA EN PASTOREO Debido a las modificaciones las estadísticas agrarias oficiales distribución la tierra los AEA, acontecidas en el año 2013, y a discrepancias surgidas con Eurostat, este capítulo se modificó sustancialmente, recurriendo a la colaboración expertos españoles la Sociedad Española para el Estudio los Pastos (S.E.E.P.). Se elaboró un documento, anteriormente mencionado, don se scribe la metodología a seguir Balances N y P en Zonas Exclusivo o Permanente, Eriales, Barbechos, Rastrojeras y Forrajeros pastoreados (MAGRAMA, 2013) DATOS DE PARTIDA Los datos partida necesarios para la realización l balance l ganado en pastoreo son los siguientes: Superficies pastoreo finidas en el punto 1 Censo Ganaro l año 2013 (población media anual) (S.G. Estadística l MAGRAMA) Necesidas alimenticias l ganado en pastoreo Cantidad nitrógeno presente en los restos cultivos disponibles para el pastoreo, estimada en el punto 2 Cantidad nitrógeno disponible en los cultivos forrajeros pastados, estimada en el pto. 3 Ratios materia seca producida/disponible para cada categoría pastoreo y contenido en proteína bruta cada categoría pastoreo (Balances N y P en Zonas Exclusivo o Permanente, Eriales, Barbechos, Rastrojeras y Forrajeros pastoreados) PROCESO Para realizar este balance hay que calcular la disponibilidad pastos y compararla con las necesidas materia seca la totalidad los animales en pastoreo. La necesidad materia seca l ganado en régimen extensivo se extrae los trabajos Balance Nitrógeno y Emisiones en la Ganaría l MAGRAMA (Noviembre 2012). La disponibilidad materia seca se calcula aplicando los ratios producción/disponibilidad a la superficie cada categoría zonas pastoreo permanente y barbechos,, añadiendo la disponibilidad rastrojos, que se calcula en el punto 2 e incluyendo la producción materia seca en cultivos forrajeros pastados que figuran en los Anuarios (una parte ballico y otras gramíneas, alfalfa, trébol, esparceta y praras policitas), consirando una disponibilidad para el ganado l 90% la producción materia seca en estos cultivos. Para cubrir la necesidad materia seca l ganado en pastoreo cada provincia, se consira que primeramente se emplea la materia seca los cultivos forrajeros pastados. De forma que, si la necesidad supera a la disponibilidad en cultivos forrajeros pastados, se retira todo el disponible en estas zonas. En caso contrario, se retira sólo lo que se necesita. Cuando la necesidad no se ha cubierto totalmente, se emplea la materia seca disponible en zonas pastoreo permanente, eriales y barbechos. Si la necesidad supera a la disponibilidad, se retira todo lo disponible en estas zonas. Si no, se retira sólo lo que se necesita. De esta operación se obtiene el total retirado por pastoreo en zonas pastoreo permanente, eriales y barbechos. 47

54 En caso que no se haya cubierto la necesidad, se emplea la materia seca las rastrojeras. Entonces se extrae toda la necesidad no cubierta, siempre que no supere la disponibilidad rastrojos. Así se obtiene la materia seca retirada por pastoreo en rastrojeras. Hay que tener en cuenta que la materia seca prados naturales que no se pastorea, se aprovecha por siega. Pero momento no se sabe que parte la extracción por pastoreo en zonas pastoreo permanente y barbechos correspon a los prados naturales. Se estima la fracción disponible materia seca en prados naturales respecto al total disponible en zonas pastoreo permanente y barbechos. Este porcentaje se aplica al total retirado por pastoreo en zonas pastoreo permanente y barbechos y así se obtiene la extracción por pastoreo en prados naturales. La extracción por siega será la diferencia con el disponible en prados naturales. De forma idéntica se obtiene diferenciada la extracción materia seca por pastoreo en pastizales, matorrales, etc. Y también pue obtenerse la materia seca cada categoría que permanece en el suelo. Se aña la retirada por siega prados naturales al total retirado por pastoreo en zonas pastoreo permanente y barbechos y así se obtiene la Extracción Total en zonas pastoreo permanente y barbechos. Aplicando el contenido en PB cada tipo superficie pastoreo (diferenciando entre pasto, bellota y ramón, cuando proceda) y consirando un 16% N en la PB, se obtiene el N extraído en estas zonas. En rastrojeras se consira un 4,5% proteína bruta. Y en cultivos forrajeros pastados la riqueza en N se obtiene en el punto DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO Ver documento: Balances N y P en Zonas Exclusivo o Permanente, Eriales, Barbechos, Rastrojeras y Forrajeros pastoreados NECESIDAD DEL GANADO Como ya se ha indicado, l estudio Balance Nitrógeno y Emisiones en la Ganaría l MAGRAMA (Noviembre 2012) se extraen las necesidas materia seca las categorías ganado reflejadas en los censos que han sido caracterizadas en régimen pastoreo. Puesto que varias estas categorías están constituidas por diferentes animales, variando la proporción entre provincias y anualmente, las necesidas materia seca para bovino, ovino y caprino varían a nivel provincial cada año. Por ejemplo, ntro los terneros sacrificio, existen terneros procentes vacas lecheras que permanecen siempre en régimen estabulación, al igual que una parte los terneros procentes las vacas nodrizas, pero el resto las crías nodrizas permanecen en pastoreo unos seis meses, antes l cebo. Y las proporciones unos terneros y otros cambian en cada censo. Aunque en los cálculos este balance alimentario la ganaría en pastoreo se emplean datos provinciales, a continuación, como referencia, se presenta el dato medio nacional en el año 2013 necesidas materia seca en este tipo ganado, que cada año varía en función l censo ganaro y las condiciones productivas: 48

55 Tabla 14: Necesidad media provincial materia seca l ganado en pastoreo GRUPO Categoría t m.s./plaza y año BOVINO OVINO CAPRINO PORCINO EQUINO Terneros sacrificio 0,387 Otros terneros macho 2,242 Otros terneros hembra 1,534 Machos 1-2 años 4,803 Hembras 1-2 años reposición 3,272 Hembras 1-2 años scartadas 3,294 Sementales 3,739 Novillas secho 2,705 Novillas lecheras - Novillas nodrizas 3,054 Vacas lecheras - Vacas Nodrizas 3,579 Corros - Sementales 0,401 Ovejas No cubiertas 0,314 Ovejas Cubiertas 1ª Vez carne - Ovejas Cubiertas 1ª Vez carne 0,280 Ovejas Paridas leche - Ovejas Paridas carne 0,355 Chivos 0,124 Sementales 0,529 Cabras no cubiertas 0,421 Cabras cubiertas 1ª vez 0,441 Cabras Paridas orño 0,576 Cabras Paridas no orño 0,530 Lechones stetados 0,209 Cerdo kg 0,653 Cerdo kg 0,789 Cerdo kg 0,965 Cerdo > 110 kg 1,020 Verracos 1,125 Reproductora no cubierta 1,073 Reproductora en 1ª gestación 1,122 Reproductora en gestación 1,044 Reproductoras criando o en reposo 1,059 Caballos 2,664 Mulas 1,734 Asnos 1,978 Para el equino, el dato proce l documento Bases zootécnicas para el cálculo l balance alimentario N y P en équidos, ya mencionado anteriormente. 49

56 Después aplicar los ratios provinciales correspondientes a los valores l censo ganaro se obtiene la cantidad total materia seca necesaria para la alimentación los animales, en cada provincia. La distribución l ganado se realiza partiendo los datos procentes l Censo Ganaro l año 2013 para obtener el número cabezas ganado bovino, ovino, caprino y porcino, mientras que los datos l número cabezas l ganado equino se obtienen l documento Bases zootécnicas para el cálculo l balance alimentario N y P en équidos BALANCE Ver documento: Balances N y P en Zonas Exclusivo o Permanente, Eriales, Barbechos, Rastrojeras y Forrajeros pastoreados (MAGRAMA, 2013). Cuando se concluyen los cálculos, pue resultar que no se consuma parte l N disponible para el pastoreo en los restos cultivos que se había estimado inicialmente en el punto 3. Esa fracción se aña entonces a la cantidad restos cultivos que permanecen como residuo en el suelo, rectificando el cálculo inicial l punto 3. 50

57 8. APORTE DE NITRÓGENO PROCEDENTE DE LAS SEMILLAS 8.1. DATOS DE PARTIDA Para realizar el cálculo la cantidad nitrógeno aportada al suelo procente las semillas se parte con la siguiente información: Superficies estimadas secano y regadío para los cultivos herbáceos (ver punto 1.) Dosis siembra (kg/ha) en cada cultivo, según criterio l GT Riqueza N, según criterio l GT 8.2. PROCESO SUPERFICIE PROVINCIAL DE C. HERBÁCEOS SECANO REGADÍO DOSIS DE SIEMBRA (según cultivo) kg/ha SEMILLAS TOTALES N PROCEDENTE DE LAS SEMILLAS Figura 9 Partiendo los datos superficie en secano y regadío cultivos herbáceos y consirando unos valores dosis siembra según criterio establecido por el GT, se obtiene la cantidad total semillas empleada. También establece el GT el contenido en nitrógeno cada tipo semillas, con lo que resulta inmediato el cálculo total nitrógeno aportado al suelo procente las semillas. 51

58 Tabla 15: Dosis semilla y riqueza en N Cultivo Dosis semillas (kg/ha) %N las Secano Regadío semillas Trigo ,92 Cebada ,92 Avena ,92 Centeno ,92 Triticale ,92 Arroz ,92 Maíz grano ,44 Sorgo ,44 Otros cereales ,92 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata ,34 Otros tubérculos ,34 Lino textil y oleaginoso ,50 Girasol 4 6 2,46 Soja ,50 Colza ,50 Cereales invierno forraje ,92 Maíz forrajero ,44 Sorgo forrajero ,44 Otras gramíneas forrajeras ,92 Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Col forrajera ,50 Calabaza Otras forrajeras Sandía 2 2 2,30 Melón 2 2 2,30 Ajo ,40 Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas 5 5 1,75 52

59 9. APORTE DE NITRÓGENO PROCEDENTE DE LA FIJACIÓN BIOLÓGICA 9.1. DATOS DE PARTIDA La información necesaria para realizar el cálculo la cantidad nitrógeno aportada al suelo por la fijación biológica es la siguiente: Extracción total nitrógeno realizada por los cultivos herbáceos (ver punto 2.) Coeficientes fijación biológica (Grupo Trabajo) Producción materia seca en las zonas pastoreo exclusivo (ver punto 6.) 9.2. PROCESO PRODUCCIÓN DE MATERIA SECA PROVINCIAL EN ZONAS DE PASTOREO PERMANENTE Y BARBECHOS PORCENTAJE DE LEGUMINOSAS EN PASTOS FIJACIÓN BIOLÓGICA DE LEGUMINOSAS 3% N FIJADO EN ZONAS DE PASTOREO PERMANENTE Y BARBECHOS N FIJADO POR CULTIVOS HERBÁCEOS N DE LA FIJACIÓN BIOLÓGICA EXTRACCIÓN TOTAL DE N PARA CADA CULTIVO Y PROVINCIA COEFICIENTE DE FIJACIÓN BIOLÓGICA DE HERBÁCEOS Figura 10 Se consira la fijación biológica en superficies cultivos herbáceos y en las zonas pastoreo permanente y barbechos. En el caso los cultivos herbáceos partimos los valores totales extracción nitrógeno obtenidos en el apartado Extracción nitrógeno por los cultivos. Y para establecer que parte ese nitrógeno extraído proce la fijación biológica, se parte información proporcionada por Pedro Urbano (Catedrático Fitotecnia la Universidad Politécnica Madrid), contrastada con otros investigadores que forman parte l grupo trabajo este estudio, y se fijan los siguientes coeficientes fijación: El 55% la extracción total las leguminosas grano proce la fijación biológica. En el caso leguminosas forrajeras y hortícolas se trata l 75% la extracción total. En praras polifitas es el 13,5% la extracción total, que se obtiene consirar un contenido medio l 18% en leguminosas en el caso un pasto fertilizado y aplicar sobre dicho contenido medio el 75% la extracción total forrajeras. 53

60 Tabla 16: Coeficientes fijación biológica en cultivos herbáceos Coef. Fijación Biológica Cultivo Grupo cultivo (%) Judías secas Leguminosas grano 55 Habas secas Leguminosas grano 55 Lentejas Leguminosas grano 55 Garbanzos Leguminosas grano 55 Guisante seco Leguminosas grano 55 Veza grano Leguminosas grano 55 Altramuz Leguminosas grano 55 Yeros Leguminosas grano 55 Otras Leguminosas grano 55 Soja industriales 55 Alfalfa Forrajeros 75 Trébol Forrajeros 75 Esparceta Forrajeros 75 Zulla Forrajeros 75 Veza forrajera Forrajeros 75 Otras leguminosas forrajeras Forrajeros 75 Praras polifitas Forrajeros 13,5 Judías vers Hortalizas 75 Guisantes vers Hortalizas 75 Habas vers Hortalizas 75 Para el cálculo la fijación biológica producida en zonas pastoreo se parte los valores producción materia seca obtenidos en el apartado Balance alimenticio la ganaría en pastoreo y se consira un coeficiente fijación biológica un 3% la materia seca correspondiente a leguminosas. En el documento Balances N y P en Zonas Exclusivo o Permanente, Eriales, Barbechos, Rastrojeras y Forrajeros pastoreados, citado en el punto 6 se fija la proporción media leguminosas presentes en las diferentes categorías pastos permanentes. Tabla 17: Proporción media leguminosas en las distintas categorías pastos permanentes Categorías Leguminosas % Prados Naturales Secano 8,5 Prados Naturales Regadío 8,5 Pastizal Alta Montaña 8,5 Pastizal Sin Arbolado 12,0 Pastizal Con Arbolado 15,0 Pastizal-Matorral Sin Arbolado 8,0 Pastizal-Matorral Con Arbolado 8,0 Matorral Sin Arbolado 2,0 Matorral Con Arbolado 2,0 Frondosas crecimiento lento CA entre 20 y Erial y Baldío 8,5 Barbecho 2 54

61 Cruzando ambas tablas se obtienen los coeficientes fijación biológica en estas zonas pastoreo que se aplicarán a la producción materia seca. Tabla 18: Coeficiente Fijación Biológica en Pastos Permanentes y Barbechos por kg materia seca Categorías Coef. Fij.B. kgn/kg m.s. Prados Naturales Secano 0,00255 Prados Naturales Regadío 0,00255 Pastizal Alta Montaña 0,0036 Pastizal Sin Arbolado 0,0045 Pastizal Con Arbolado 0,0024 Pastizal-Matorral Sin Arbolado 0,0024 Pastizal-Matorral Con Arbolado 0,0006 Matorral Sin Arbolado 0,0006 Matorral Con Arbolado 0,003 Frondosas crecimiento lento CA entre 20 y 60 0,00255 Erial y Baldío 0,0006 Barbecho 0,

62 10. EMISIÓN DE GASES PROCEDENTES DE LA VOLATILIZACIÓN Y QUEMA DE RESIDUOS DATOS DE PARTIDA Para terminar la cantidad nitrógeno extraída l suelo por la emisión gases procentes la volatilización y quema residuos es necesario conocer los siguientes datos: Nitrógeno aportado al suelo por la Fertilización Mineral (ver pto. 4) Nitrógeno aportado al suelo por la Fertilización con Otros Orgánicos (ver pto. 5) Nitrógeno aportado al suelo por la Fertilización Orgánica (ver pto. 6) Nitrógeno extraído por los cultivos por la quema restos cultivos (ver pto. 3) Nitrógeno aplicado en forma excrementos l pastoreo (ver pto. 7) PROCESO Porcentaje volatilización l abono orgánico (metodología IPCC - Panel Internacional sobre Cambio Climático) Tipos fertilizantes minerales aplicados, por año natural (ANFFE) Porcentaje volatilización fertilizantes minerales (finidos por el GT) N PROVINCIAL APLICADO EN FERTILIZACIÓN MINERAL % DE VOLATILIZACIÓN DEL N MINERAL (Autonómico) N PROVINCIAL APLICADO EN OTROS FERTILIZANTES ORGÁNICOS N PROVINCIAL APLICADO EN ESTIÉRCOLES 20% VOLATILIZACIÓN DEL N MINERAL VOLATILIZACIÓN DEL N ORGÁNICO VOLATILIZACIÓN N EN ZONAS DE CULTIVO Y PRADOS NATURALES N DE LOS EXCREMENTOS DE PASTOREO EN HERBÁCEOS N DE LOS EXCREMENTOS DE PASTOREO EN ZONAS DE PASTOREO PERMANENTE Y BARBECHOS 20% VOLATILIZACIÓN DEL N DE LOS EXCREMENTOS DE PASTOREO EN HERBÁCEOS 20% IDEM EN ZONAS DE PASTOREO PERMANENTE Y BARBECHOS VOLATILIZACIÓN N DEL N DE LOS EXCREMENTOS DE PASTOREO EXTRACCIÓN N DE N EN LA QUEMA DE RESTOS DE CULTIVOS Figura 11 La emisión gases producida por la quema residuos es la correspondiente a la extracción nitrógeno realizada por los cultivos bida a la quema, ya calculada en un punto anterior. 56

63 Para el cálculo la emisión gases procentes la volatilización se establece el siguiente criterio: Volatilización = a% Fertilización Mineral + 20% (Fertilización Otros Orgánicos + Abonado Estiércoles) El valor l coeficiente a aplicar para el caso la fertilización con estiércoles y otros orgánicos es el mismo para toda España, y se ha extraído la metodología IPCC para el cálculo Gases Efecto Invernaro. En el caso la fertilización mineral, el valor este parámetro varía en función muchos factores (tipo suelo, forma aplicación, humedad l suelo, tipo abono,...) pero se ha simplificado su estimación, a nivel Comunidad Autónoma, (para minimizar el efecto los viajes entre provincias), partiendo los datos ventas proporcionados por ANFFE, teniendo en cuenta: Se supone una riqueza en N l 21% en el Sulfato Amónico y l 46% en la Urea Las pérdidas son un 20 % cuando el abono utilizado es urea Las pérdidas son un 15 % cuando el abono utilizado es sulfato amónico Las pérdidas son un 4 % para el resto abonos Así se obtiene: Tabla 19: Ventas N en el año 2013 y porcentaje medio volatilización l nitrógeno mineral Datos la Asociación Nacional Fabricantes Fertilizantes (ANFFE) Comunidad Autónoma Sulfato amónico+urea (t producto) TOTAL Reparto l N los fertilizantes (%) Volatilización Sulf.amónico Urea t N Sulf.amónico Urea Resto a (%) A B C D E F G 21 A/C 46 B/C 100-D-E 15 D+20 E+4 F 100 Galicia ,00 11,54 84,46 6,29 P. Asturias ,41 28,70 66,89 9,08 Cantabria ,68 21,83 75,49 7,79 País Vasco ,45 20,09 77,46 7,48 Navarra ,40 54,68 42,92 13,01 La Rioja ,98 34,20 56,82 10,46 Aragón ,95 33,92 64,13 9,64 Cataluña ,62 40,76 50,62 11,47 Baleares ,87 59,66 18,47 15,95 Castilla y León ,47 8,76 87,77 5,78 Madrid ,16 37,82 53,03 11,06 Castilla La Mancha ,83 37,71 59,46 10,35 C. Valenciana ,35 39,04 50,61 11,38 R. Murcia ,80 20,18 69,02 8,42 Extremadura ,53 31,65 61,82 9,78 Andalucía ,62 42,79 46,59 12,01 Canarias ,90 0,00 98,10 4,21 57

64 Hasta el año 2013 (estudio s 1990 a 2011), la información ventas N mineral estaba referida al año agrícola. Ello se consiraba más acertado porque así presentaba una mayor coherencia con las cifras producciones los AEA. Pero actualmente se utiliza el año natural, por requerimiento Eurostat. Como los valores correspondientes a los aportes fertilizantes minerales, otros orgánicos y estiércoles ya están calculados en puntos anteriores, no hay más que aplicar la fórmula para obtener la cantidad total nitrógeno emitido por los gases procentes la volatilización. Al igual que lo indicado en el punto , las emisiones resultantes aplicar la metodología anterior difieren, por el momento, las comunicadas oficialmente en los Inventarios Nacionales Emisiones. Se está realizando un esfuerzo para intentar acercar metodologías y obtener, en el futuro, un dato común. 58

65 11. EMISIÓN DE GASES PROCEDENTES DE LOS SUELOS DATOS DE PARTIDA Para terminar la cantidad nitrógeno extraída l suelo por la emisión gases (óxido nitroso) es necesario conocer los siguientes datos: Cantidad nitrógeno aportado al suelo por la Fertilización Mineral (punto 3) Cantidad nitrógeno aportado al suelo en la Fertilización con Otros Orgánicos (punto 4) Cantidad nitrógeno aportado al suelo por la Fertilización Orgánica (punto 5) Cantidad nitrógeno aplicada en forma Excrementos l en zonas cultivo, barbechos y zonas pastoreo (punto 6) Volatilizaciones en suelos (punto 9) Cantidad nitrógeno presente en los Residuos incorporados al suelo (punto 2) Cantidad nitrógeno presente en los Restos zonas pastoreo permanente y barbechos (punto 6) Tasas emisión óxido nitroso procentes los suelos (Manual IPCC) De momento, no se consira la emisión en estercoleros. Se avanzará en este punto a corto plazo, coordinadamente con el Inventario Nacional Gases Efecto Invernaro PROCESO N PROVINCIAL APLICADO EN FERTILIZACIÓN MINERAL N PROVINCIAL APLICADO EN ESTIÉRCOLES N PROVINCIAL APLICADO EN OTROS FERTILIZANTES ORGÁNICOS EXTRACCIÓN DE N PARA CADA CULTIVO Y PROVINCIA N RESIDUO % COMPLEMENTARIO AL DE VOLATILIZACIÓN DEL N MINERAL (Autonómico) 80% 100% N DE LOS EXCREMENTOS DE 1 % PASTOREO EN ZONAS DE N DE LOS RESTOS EN PASTOREO PERMANENTE Y ZONAS DE PASTOREO BARBECHOS PERMANENTE Y BARBECHOS 2% 1 % EMISIÓN DE GASES EN ZONAS DE PASTOREO PERMANENTE Y BARBECHOS (t. N) 1 % N DE LOS EXCREMENTOS DE PASTOREO EN HERBÁCEOS N DE LOS RESTOS 2% DE CULTIVOS 1 % EMISIÓN N DE GASES EN ZONAS DE CULTIVO (t. N) Figura 12 La cantidad nitrógeno emitida por los gases procentes los suelos se consira igual al 1,0% la cantidad total neta incorporada, según referencia IPCC. Para lo que, a los aportes nitrógeno, se ben scontar las volatilizaciones Y las incorporaciones nitrógeno a consirar son: 59

66 A% l nitrógeno incorporado por la fertilización mineral. 80% l nitrógeno incorporado en estiércoles y otros fertilizantes orgánicos. 100% l nitrógeno presente en los residuos cultivos incorporados al suelo (aquí está incluida la emisión l nitrógeno atmosférico fijado). Como todos estos datos ya están previamente calculados, sólo es necesario sumarlos y aplicar al total el correspondiente 1,0% para obtener la cantidad nitrógeno emitida en gases procentes los suelos cultivados. El valor l porcentaje A se ha calculado para cada Comunidad Autónoma en función las pérdidas por volatilización finidas en el punto 9. Este valor se muestra en el siguiente cuadro: Tabla 20: Nitrógeno incorporado por la fertilización mineral por CC.AA. (%) CC.AA. Galicia 94,78 Principado Asturias 93,37 Cantabria 93,42 País Vasco 92,70 Navarra 88,66 La Rioja 89,58 Aragón 89,71 Cataluña 87,88 Baleares 89,49 Castilla y León 94,36 Madrid 95,09 Castilla La Mancha 90,76 Extremadura 88,54 Comunidad Valenciana 91,12 Región Murcia 91,16 Andalucía 88,08 Canarias 93,13 A En el caso las zonas pastoreo exclusivo, el coeficiente l 1,0% cambia a un 2% para el caso l sumando correspondiente al nitrógeno aplicado en forma excrementos l pastoreo, según el Manual IPCC. En este punto hay que indicar que, bido a que la mayoría las superficies pastoreo españolas son zonas áridas o semiáridas, sin encharcamientos que promuevan las snitrificaciones, el GT consira excesivamente general este 2%, pero no tiene capacidad para proponer una alternativa. El nitrógeno presente en los residuos cultivos incorporados al suelo se ha calculado en los puntos 2 y 6 este trabajo. Este punto también será objeto una modificación metodológica en cuanto se avance en la integración la metodología seguida en los Inventarios Nacionales Emisiones. 60

67 12. CÁLCULO DE LA DEPOSICIÓN ATMOSFÉRICA DATOS DE PARTIDA Para terminar la cantidad nitrógeno aportado al suelo en el proceso Deposición Atmosférica es necesario conocer los siguientes datos: Cantidad nitrógeno liberado en la volatilización (ver pto. 10) Volatilización en establos y sistemas almacenamiento estiércoles (ver pto. 6) Superficie geográfica provincial (AEA) PROCESO VOLATILIZACIÓN DEL N MINERAL APLICADO VOLATILIZACIÓN DEL N APLICADO EN OTROS ORGÁNICOS VOLATILIZACIÓN DEL N APLICADO EN ESTIÉRCOLES EMISIÓN PROVINCIAL DE GASES DEPOSICIÓN ATMOSFÉRICA (t. N) VOLATILIZACIÓN DEL N DE LOS EXCREMENTOS DE PASTOREO VOLATILIZACIÓN EN LOS ESTIÉRCOLES ANTES DEL ABONADO SUPERFICIE GEOGRÁFICA PROVINCIAL DEPOSICIÓN N ATMOSFÉRICA UNITARIA (kg. N/ha) SUPERFICIE PROVINCIAL DE HERBÁCEOS (SECANO/REGADÍO) SUPERFICIE PROVINCIAL DE LEÑOSOS (SECANO/REGADÍO) SUPERFICIE PROVINCIAL DE ZONAS DE PASTOREO (SECANO/REGADÍO) DEPOSICIÓN N ATMOSFÉRICA Figura 13 61

68 El N emitido a la atmósfera por la volatilización en las distintas fuentes origen agrario se pone sobre todo el territorio. Para calcular la Deposición Atmosférica en los suelos agrícolas (DA) se emplea la siguiente fórmula: DA U (kg/ha) = G / S G Siendo: DA (kg) = DA U S A DA U : Deposición atmosférica unitaria (kg N/ha) G: Cantidad total gases emitidos (t N) S G : Superficie geográfica provincial (ha) S A : Superficie agrícola provincial (ha) El valor l parámetro G se obtiene realizar la suma las emisiones gases procentes la volatilización en suelos cultivados y zonas pastoreo, a la volatilización que sufren los estiércoles entre la excreción y la aplicación, en los sistemas gestión y almacenamiento. Por carecer la información necesaria, para la realización este cálculo no se han consirado las volatilizaciones procentes la industria, energía y otras fuentes. No se consira posición l óxido nitroso pues tiene una permanencia en la atmósfera superior a los 100 años. De la misma forma que los puntos referentes a emisiones gases serán objeto una modificación metodológica, bido a la integración la metodología seguida en los Inventarios Nacionales Emisiones, el cálculo la posición atmosférica tendrá que ser actualizado en las estimaciones que se realicen en la campaña próxima, si ello fuese posible. 62

69 AGRADECIMIENTOS Des esta página presentación l último balance, habría que agracer a todos los miembros l Grupo Trabajo sus inestimables aportaciones y hacer una mención especial a D. José Antonio Durbán, quien sgraciadamente ya no está entre nosotros, que fue el iniciador los trabajos y diseñó la primitiva metodología. Así mismo, tenemos que mencionar a D. Mariano Pérez Minguijón, ya jubilado, que ha dirigido s el ministerio los trabajos l estudio. No olvidamos a D. Andrés León Llamazares, también recientemente jubilado, bajo cuya tutela se ha sarrollado este proyecto. Y añadimos otra mención especial a D. Pedro Urbano Terrón, Catedrático Emérito en la Escuela Técnica Superior Ingenieros Agrónomos (Universidad Politécnica Madrid) y Presinte la Fundación Foro Agrario hasta su reciente fallecimiento, quien ha sido un excelente profesor, un colaborador inestimable y una bellísima persona que todos recordaremos. 63

70 ANEJO 1: Evolución histórica l stino l N contenido en cada parte la planta 64

71 Año 1990 cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo Cebada Avena Centeno Tranquillón Triticale Arroz Maíz grano Sorgo Otros cereales Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Restos en el suelo 65

72 cosecha Paja en el suelo restos restos Otras forrajeras Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo 66

73 Año 1991 cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,3 31,7 Cebada ,3 31,7 Avena ,3 31,7 Centeno ,3 31,7 Tranquillón ,3 31,7 Triticale ,3 31,7 Arroz ,3 31,7 Maíz grano ,3 31,7 Sorgo ,3 31,7 Otros cereales ,3 31,7 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco ,7 14, Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Restos en el suelo 67

74 cosecha Paja en el suelo restos restos Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo 68

75 Año 1992 cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,7 33,3 Cebada ,7 33,3 Avena ,7 33,3 Centeno ,7 33,3 Tranquillón ,7 33,3 Triticale ,7 33,3 Arroz ,7 33,3 Maíz grano ,7 33,3 Sorgo ,7 33,3 Otros cereales ,7 33,3 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco ,4 28, Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Restos en el suelo 69

76 cosecha Paja en el suelo restos restos Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo 70

77 Año 1993 cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,0 35,0 Cebada ,0 35,0 Avena ,0 35,0 Centeno ,0 35,0 Tranquillón ,0 35,0 Triticale ,0 35,0 Arroz ,0 35,0 Maíz grano ,0 35,0 Sorgo ,0 35,0 Otros cereales ,0 35,0 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco ,1 42, Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Restos en el suelo 71

78 cosecha Paja en el suelo restos restos Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo 72

79 Año 1994 cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,3 36,7 Cebada ,3 36,7 Avena ,3 36,7 Centeno ,3 36,7 Tranquillón ,3 36,7 Triticale ,3 36,7 Arroz ,3 36,7 Maíz grano ,3 36,7 Sorgo ,3 36,7 Otros cereales ,3 36,7 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco ,9 57, Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Restos en el suelo 73

80 cosecha Paja en el suelo restos restos Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo 74

81 Año 1995 cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,7 38,3 Cebada ,7 38,3 Avena ,7 38,3 Centeno ,7 38,3 Tranquillón ,7 38,3 Triticale ,7 38,3 Arroz ,7 38,3 Maíz grano ,7 38,3 Sorgo ,7 38,3 Otros cereales ,7 38,3 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco ,6 71, Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Restos en el suelo 75

82 cosecha Paja en el suelo restos restos Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo 76

83 Año 1996 cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,0 40,0 Cebada ,0 40,0 Avena ,0 40,0 Centeno ,0 40,0 Tranquillón ,0 40,0 Triticale ,0 40,0 Arroz ,0 40,0 Maíz grano ,0 40,0 Sorgo ,0 40,0 Otros cereales ,0 40,0 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco ,3 85, Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Restos en el suelo 77

84 cosecha Paja en el suelo restos restos Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo 78

85 Años 1997 a 1999 cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,0 40,0 Cebada ,0 40,0 Avena ,0 40,0 Centeno ,0 40,0 Tranquillón ,0 40,0 Triticale ,0 40,0 Arroz ,0 40,0 Maíz grano ,0 40,0 Sorgo ,0 40,0 Otros cereales ,0 40,0 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Restos en el suelo 79

86 cosecha Paja en el suelo restos restos Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo 80

87 Año 2000: Zona A cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,6 73,4 Cebada ,6 73,4 Avena ,6 73,4 Centeno ,6 73,4 Tranquillón ,6 73,4 Triticale ,6 73,4 Arroz ,6 73,4 Maíz grano ,6 73,4 Sorgo ,6 73,4 Otros cereales ,6 73,4 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón ,3 46, Lino oleaginoso ,3 46, Girasol ,3 46, Soja Tabaco ,0 100, Lúpulo Otros cultivos industriales ,3 46, Colza ,3 46, Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Col y repollo Berza Espárrago Restos en el suelo 81

88 cosecha Paja en el suelo restos restos Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo Año 2000: Zona B cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,3 81,7 Cebada ,3 81,7 Avena ,3 81,7 Centeno ,3 81,7 Tranquillón ,3 81,7 Triticale ,3 81,7 Arroz ,3 81,7 Maíz grano ,3 81,7 Sorgo ,3 81,7 Otros cereales ,3 81,7 El resto cultivos es como en Zona A. Restos en el suelo 82

89 Año 2001 a 2003: Zona A cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,3 81,7 Cebada ,3 81,7 Avena ,3 81,7 Centeno ,3 81,7 Tranquillón ,3 81,7 Triticale ,3 81,7 Arroz ,3 81,7 Maíz grano ,3 81,7 Sorgo ,3 81,7 Otros cereales ,3 81,7 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón ,3 46, Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Restos en el suelo 83

90 cosecha Paja en el suelo restos restos Col y repollo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas Restos en el suelo Año 2001 a 2003: Zona B cosecha Paja en el suelo restos restos Trigo ,0 90,0 Cebada ,0 90,0 Avena ,0 90,0 Centeno ,0 90,0 Tranquillón ,0 90,0 Triticale ,0 90,0 Arroz ,0 90,0 Maíz grano ,0 90,0 Sorgo ,0 90,0 Otros cereales ,0 90,0 El resto cultivos es como en Zona A. Restos en el suelo 84

91 Des año 2004 a la actualidad: Zonas A y B cosecha Paja en el suelo restos restos Restos en el suelo Trigo ,0 90,0 Cebada ,0 90,0 Avena ,0 90,0 Centeno ,0 90,0 Tranquillón ,0 90,0 Triticale ,0 90,0 Arroz ,0 90,0 Maíz grano ,0 90,0 Sorgo ,0 90,0 Otros cereales ,0 90,0 Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisante seco Veza grano Altramuz Yeros Otras leguminosas grano Patata temprana y extra-temprana Otras patatas Otros tubérculos Caña azúcar Remolacha ,2 0 27, Cáñamo Textil Algodón ,3 46, Lino oleaginoso Girasol Soja Tabaco ,0 100, Lúpulo Otros cultivos industriales Colza Flores Cereales invierno forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero Otras gramíneas forrajeras Alfalfa Trébol Esparceta Zulla Veza forrajera Otras leguminosas forrajeras Praras polifitas Col forrajera Calabaza Remolacha forrajera Zanahoria forrajera Nabo forrajero Otras forrajeras Col y repollo

92 cosecha Paja en el suelo restos restos Restos en el suelo Berza Espárrago Apio Lechuga Endivia Escarola Espinaca Acelga Cardo Achicoria Borraja Grelo Sandía Melón Calabaza Calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento y guindilla Fresa y fresón Alcachofa Coliflor Ajo Cebolla Cebolleta Puerro Remolacha mesa Zanahoria Rábano Nabo Judías vers Guisantes vers Habas vers Otras hortalizas

93 RESULTADOS

94

95 Balance Nitrógeno por Grupos a nivel España 2013 Concepto Superficies Fertilización Mineral Abonado Estiércoles Fertilización Otros Orgánicos Excrementos Semillas Fijación Biológica Deposición Atmosférica TOTAL ENTRADAS Cosechas Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) restos Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo Gases l abonado Gases l pastoreo Gases restos vegetales TOTAL SALIDAS BALANCE BALANCE_kg/ha Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,6 299, , , , ,7 13, , , , , ,8 958, , , , , , ,9 431, , , , ,3 0,0 0,0 674,1 0,0 486, ,1 24, , , ,6 0,0 0, ,8 0, ,5 0, , , ,4 0, , , , ,2 0, ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , , , ,1 480,9 13,5 89, ,1 182,9 0, ,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,7 0, ,2 0,0 53,8 0, , ,1 0, ,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , , , ,5 628, , , , ,2 74, , , , , , ,2 367, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,4 277, , , , , , ,4 231, ,8 0, , ,0 0,0 0,0 15,3 0,0 16, ,0 0, , , ,5 0, ,0 0,0 46, ,6 0, , , ,0 0, ,0 831, , ,9 0, ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,1 682, , ,4 71, ,9 0, ,9 0,0 0,0 0, ,6 0,0 0,0 0,0 277, , , ,4 656, , ,2 64, ,5 0, , ,8 475, , , , , ,6 294, , , , , , ,9 119, , , , ,2 533,5 0,0 440,0 281, ,5 670,8 0, ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , , ,8 51,4 170,5 208,7 118, ,6 858,6 17, ,3 959,7 414,2 111, ,8 477,2 6, ,4 369, ,5 70,3 21,3 0,0 17,6 11,3 75,3 26,8 0,0 222,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,7 708,2 39,9 70,5 72,0 159,9 186,4 105,5 0, ,0 163,1 72,1 22,8 330,7 212,1 0,8 801, , , , , , , , , ,7 866, , , , , , ,2 539, , , , , , , , , , , , , , , , , ,3 559, , , ,7 12,4 12,6 164,2 18,1-27,4 63,4 145,2 169,6 21,2 152,2 67,0 18,6-8,2 14,8 12,2 15,6 10,0 14,1 Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL martes, 17 noviembre 2015 Página 1 1 Datos en t N

96 Galicia Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , ,0 0,0 0, , ,0 834, ,0 315, ,0 0,0 256, ,0 0, , , ,8 Fertilización Mineral 2.331,0 23, ,2 0,0 0, , ,6 170, ,3 1,4 561,4 0,0 0,6 540,0 0, , , ,2 Abonado Estiércoles 2.089,5 0, ,9 0,0 0, , ,0 85, ,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,4 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 562,9 0,0 562,9 0, ,8 0,0 0,0 535,3 0, ,0 0, ,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,5 Semillas 81,8 9,8 117,8 0,0 0,0 31,8 6,6 0,0 247,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 247,9 Fijación Biológica 0,0 125,5 0,0 0,0 0, ,3 310,2 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,6 Deposición Atmosférica 440,9 28,4 225,4 0,0 0, ,9 191,4 11, ,1 4,4 380,3 0,0 3,3 258,5 0,0 646, , ,3 TOTAL ENTRADAS 4.943,2 187, ,4 0,0 0, , ,8 266, ,7 5, ,4 0,0 3, ,7 0, , , ,8 Cosechas 3.195,5 186, ,8 0,0 0, , ,4 27, ,1 9, ,2 0,0 3,9 677,8 0, ,6 0, ,7 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 1.164,4 0,0 0,0 0,0 0,0 15,8 0,0 0, ,2 4,7 12,5 0,0 0,5 0,0 0,0 17,7 0, ,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5,8 656,7 0,0 0,5 67,8 0,0 730,7 0,0 730,7 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 27,8 27,8 2,8 60,3 0,0 0,9 136,2 0,0 200,3 0,0 228,1 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 564,4 1,5 641,9 0,0 0, ,4 410,1 27, ,1 0,1 278,8 0,0 0,0 141,0 0,0 420, , ,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,7 Gases l abonado 38,6 0,2 34,2 0,0 0,0 459,0 24,6 2,3 558,8 0,0 15,0 0,0 0,0 9,3 0,0 24,4 139,0 722,2 Gases l pastoreo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 268,5 268,5 Gases restos vegetales 9,7 0,4 14,5 0,0 0,0 59,6 5,2 0,1 89,5 0,1 10,8 0,0 0,0 4,7 0,0 15,6 88,6 193,7 TOTAL SALIDAS 4.972,6 189, ,3 0,0 0, , ,4 85, ,5 23, ,3 0,0 5, ,9 0, , , ,5 BALANCE -29,4-2, ,1 0,0 0, , ,4 181, ,2-17,3-688,9 0,0-2,1 296,8 0,0-411, , ,3 BALANCE_kg/ha -0,7-1,0 128,5 53,8 79,5 217,0 52,8-54,9-19,2-8,1 11,9-6,7-9,0 15,1 martes, 17 noviembre 2015 Página 1 17 Datos en t N

97 Principado Asturias Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies 350,0 910, ,0 0,0 0, ,0 688,0 13, ,0 0, ,0 0,0 0,0 70,0 0, , , ,3 Fertilización Mineral 18,4 9,9 43,5 0,0 0,0 628,7 53,5 2,7 756,6 0,0 58,0 0,0 0,0 1,3 0,0 59, , ,3 Abonado Estiércoles 61,5 0,0 211,2 0,0 0, ,6 86,4 2, ,4 0,0 947,1 0,0 0,0 0,0 0,0 947, , ,4 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 25,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 49,5 0,0 74,7 0,0 423,8 0,0 0,0 0,0 0,0 423,8 0,0 498,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,8 Semillas 0,3 4,2 6,0 0,0 0,0 28,6 0,3 0,0 39,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 39,3 Fijación Biológica 0,0 21,3 0,0 0,0 0,0 103,3 5,2 0,0 129,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,4 Deposición Atmosférica 3,0 7,9 8,9 0,0 0,0 166,0 5,9 0,1 191,8 0,0 42,5 0,0 0,0 0,6 0,0 43, , ,2 TOTAL ENTRADAS 108,4 43,3 269,5 0,0 0, ,2 200,8 5, ,6 0, ,4 0,0 0,0 1,9 0, , , ,9 Cosechas 18,9 31,8 56,8 0,0 0, ,9 50,8 0, ,6 0,0 35,0 0,0 0,0 0,8 0,0 35,8 0, ,5 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 8,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 8,1 0,0 2,7 0,0 0,0 0,0 0,0 2,7 0,0 10,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 24,3 0,0 0,0 0,1 0,0 24,4 0,0 24,4 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 8,4 0,0 0,0 0,2 0,0 8,6 0,0 9,0 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 19,0 0,9 46,2 0,0 0,0 586,8 32,0 0,8 685,7 0,0 279,4 0,0 0,0 0,1 0,0 279, , ,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,6 Gases l abonado 0,9 0,1 2,1 0,0 0,0 26,9 1,6 0,0 31,6 0,0 11,5 0,0 0,0 0,0 0,0 11,5 80,5 123,5 Gases l pastoreo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 227,2 227,2 Gases restos vegetales 0,1 0,1 0,7 0,0 0,0 3,3 0,1 0,0 4,2 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 100,9 105,5 TOTAL SALIDAS 47,0 32,8 105,8 0,0 0, ,9 84,5 1, ,7 0,0 361,7 0,0 0,0 1,2 0,0 362, , ,5 BALANCE 61,4 10,5 163,7 0,0 0,0 885,3 116,3 3, ,9 0, ,7 0,0 0,0 0,7 0, , ,8-443,5 BALANCE_kg/ha 175,4 11,5 159,0 46,0 169,1 282,1 55,8 225,4 10,2 222,3-6,9-1,0 martes, 17 noviembre 2015 Página 2 17 Datos en t N

98 Cantabria Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies 1.337,0 78,0 187,0 49,0 36, ,0 126,0 4, ,0 24,0 41,0 1,0 0,0 142,0 0,0 208, , ,8 Fertilización Mineral 64,5 0,8 7,9 1,4 0,2 99,0 9,7 0,0 183,5 0,1 0,1 0,0 0,0 2,6 0,0 2, , ,3 Abonado Estiércoles 106,5 0,0 36,5 0,0 0,0 342,8 12,0 0,8 498,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,7 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 320,3 0,0 0,0 0,0 0,0 486,3 30,0 0,0 836,6 0,0 9,8 0,0 0,0 33,8 0,0 43,6 0,0 880,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,5 Semillas 2,9 0,4 1,1 0,0 0,0 15,0 0,0 0,0 19,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 19,4 Fijación Biológica 0,0 2,4 0,0 0,0 0,0 32,8 0,5 0,0 35,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,7 Deposición Atmosférica 16,2 0,9 2,3 0,6 0,4 71,9 1,5 0,0 93,9 0,3 0,5 0,0 0,0 1,7 0,0 2, , ,8 TOTAL ENTRADAS 510,3 4,6 47,7 2,0 0, ,8 53,8 0, ,6 0,4 10,4 0,0 0,0 38,2 0,0 48, , ,5 Cosechas 66,6 3,5 12,0 3,5 1,9 401,1 9,2 0,1 497,8 0,8 0,7 0,0 0,0 2,7 0,0 4,3 0,0 502,2 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 20,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 20,7 0,4 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 21,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,2 0,0 0,0 0,3 0,0 1,0 0,0 1,0 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,0 0,0 0,5 0,0 0,9 0,0 1,0 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 90,4 0,1 7,9 0,1 0,0 173,5 9,2 0,2 281,3 0,0 2,0 0,0 0,0 7,0 0,0 8, , ,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 624,3 624,3 Gases l abonado 4,0 0,0 0,4 0,0 0,0 7,5 0,4 0,0 12,4 0,0 0,1 0,0 0,0 0,3 0,0 0,4 87,2 99,9 Gases l pastoreo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 49,9 49,9 Gases restos vegetales 0,2 0,0 0,1 0,0 0,0 0,6 0,0 0,0 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 73,5 74,5 TOTAL SALIDAS 181,7 3,6 20,4 3,6 1,9 582,8 18,9 0,4 813,3 2,0 3,2 0,0 0,0 10,8 0,0 16, , ,1 BALANCE 328,7 1,0 27,3-1,6-1,3 465,0 34,9 0,4 854,4-1,6 7,2 0,0 0,0 27,4 0,0 32, , ,4 BALANCE_kg/ha 245,8 12,6 146,0-32,5-35,6 78,2 277,0 101,6 110,1-66,6 174,5-23,5 192,7 158,1 6,0 9,3 martes, 17 noviembre 2015 Página 3 17 Datos en t N

99 País Vasco Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , , , , , ,0 72, ,3 1, ,0 75,0 322, ,0 0, , , ,1 Fertilización Mineral 6.349,2 15,5 261,7 116,9 8,4 281,7 234,9 13, ,6 0,0 13,1 2,0 11,1 849,8 0,0 876, , ,2 Abonado Estiércoles 246,2 0,0 278,1 19,3 7, ,3 353,9 13, ,9 0,0 0,8 0,3 1,4 56,7 0,0 59, , ,6 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 512,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,8 0,0 516,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 516,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,0 Semillas 161,7 7,3 10,7 0,2 0,2 3,5 1,8 0,0 185,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 185,3 Fijación Biológica 0,0 83,2 0,0 0,0 0,0 264,3 30,2 0,0 377,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,4 Deposición Atmosférica 306,5 10,7 11,0 18,2 12,5 53,8 17,4 0,6 430,8 0,0 18,4 0,5 2,1 93,9 0,0 115, , ,3 TOTAL ENTRADAS 7.576,3 116,7 561,5 154,7 28, ,6 641,9 27, ,0 0,0 32,3 2,8 14, ,4 0, , , ,2 Cosechas 3.980,3 121,7 125,5 504,6 147, ,2 171,9 3, ,5 0,0 25,9 1,6 4,7 330,1 0,0 362,3 0, ,8 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 728,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,4 0,0 728,9 0,0 1,1 0,0 0,6 0,0 0,0 1,7 0,0 730,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 14,1 0,3 0,6 33,0 0,0 48,0 0,0 48,0 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,3 3,3 0,0 5,6 0,3 1,1 66,4 0,0 73,3 0,0 76,6 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 627,0 1,2 75,2 12,6 2,1 427,9 89,1 3, ,9 0,0 1,1 0,2 1,1 74,9 0,0 77,4 523, ,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,2 Gases l abonado 64,8 0,1 4,6 1,2 0,1 18,9 5,0 0,2 95,1 0,0 0,1 0,0 0,1 8,3 0,0 8,6 34,0 137,7 Gases l pastoreo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 113,8 113,8 Gases restos vegetales 5,1 0,3 1,5 2,6 0,6 1,6 0,5 0,0 12,2 0,0 0,2 0,0 0,0 2,3 0,0 2,5 36,1 50,9 TOTAL SALIDAS 5.405,5 123,3 206,9 521,1 150, ,9 266,9 10, ,9 0,1 48,0 2,4 8,2 515,0 0,0 573, , ,9 BALANCE 2.170,8-6,6 354,6-366,4-122, ,7 375,0 17, ,0-0,1-15,7 0,4 6,4 485,4 0,0 476,4-481, ,3 BALANCE_kg/ha 46,1-4,3 217,3-130,6-63,2 147,0 157,4 235,5 54,1-60,6-6,9 5,2 19,7 34,0 28,1-2,7 13,6 martes, 17 noviembre 2015 Página 4 17 Datos en t N

100 Navarra Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , ,0 562, , , , ,0 40, ,0 0, , , , ,0 0, , , ,5 Fertilización Mineral ,5 63,7 88,8 444,2 51,9 683, ,0 7, ,0 0,0 343,3 141,8 266, ,8 0, ,7 0, ,7 Abonado Estiércoles 1.743,6 0,0 42,9 41,2 47, , ,3 6, ,7 0,0 43,1 34,9 66,4 205,3 0,0 349,8 0, ,4 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 349,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 171,4 0,0 520,6 0,0 0,0 0,0 0,0 37,0 0,0 37,0 0,0 557,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,2 Semillas 629,4 26,6 3,5 1,5 0,6 33,4 13,6 0,0 708,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 708,7 Fijación Biológica 0,0 256,2 0,0 2,1 0, ,6 210,5 0, ,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,5 Deposición Atmosférica 2.177,8 53,9 6,1 56,4 55,4 247,6 209,5 0, ,2 0,0 35,1 39,4 65,5 202,4 0,0 342, , ,2 TOTAL ENTRADAS ,5 400,4 141,3 545,4 155, , ,3 13, ,5 0,0 421,5 216,1 398, ,5 0, , , ,3 Cosechas ,7 371,9 34,4 609,5 365, , ,7 1, ,9 0,0 101,3 58,3 231,5 474,0 0,0 865,1 0, ,0 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 3.962,7 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 139,4 0, ,2 0,0 1,0 0,0 29,0 0,0 0,0 30,0 0, ,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 58,1 9,6 31,7 47,4 0,0 146,9 0,0 146,9 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,1 1,1 0,0 21,8 9,3 55,3 95,3 0,0 181,7 0,0 182,7 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 3.426,5 8,3 20,1 66,1 16, ,3 924,8 2, ,5 0,0 53,3 25,4 48,0 222,4 0,0 349,1 0, ,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,0 Gases l abonado 217,8 0,6 1,1 4,2 0,8 46,4 46,6 0,1 317,7 0,0 3,3 1,5 2,9 13,6 0,0 21,3 0,0 338,9 Gases l pastoreo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 95,8 95,8 Gases restos vegetales 30,6 0,9 0,4 1,2 1,5 5,1 3,8 0,0 43,6 0,0 0,9 0,3 0,8 3,3 0,0 5,3 29,1 78,0 TOTAL SALIDAS ,4 381,7 56,1 680,9 384, , ,3 4, ,9 0,0 239,7 104,5 399,2 856,0 0, , , ,8 BALANCE 3.780,0 18,7 85,2-135,5-228, , ,9 9, ,6 0,0 181,8 111,6-0,5 925,6 0, , , ,4 BALANCE_kg/ha 18,9 3,8 151,6-26,2-45,0 131,0 164,1 231,9 37,5 56,5 30,9-0,1 49,9 38,8 13,8 24,3 martes, 17 noviembre 2015 Página 5 17 Datos en t N

101 La Rioja Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies ,0 581, , , , , ,0 15, ,0 0, , , , ,0 0, , , ,4 Fertilización Mineral 6.076,3 14,3 308,1 78,3 13,2 42,2 607,4 3, ,0 0,0 637,7 292,5 301, ,9 0, ,2 0, ,2 Abonado Estiércoles 196,7 0,0 179,6 8,5 3,7 196,4 450,8 2, ,7 0,0 27,3 29,3 24,3 166,6 0,0 247,6 0, ,3 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 641,1 0,0 641,1 0,0 641,1 239,9 21,4 0,0 226,1 8,6 6,3 162,7 0,0 665,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,9 Semillas 192,2 3,3 11,0 0,1 0,1 4,9 8,2 0,0 219,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 219,9 Fijación Biológica 0,0 42,7 0,0 0,0 0,0 292,0 195,0 0,0 529,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 374,4 904,0 Deposición Atmosférica 297,0 3,1 8,7 8,8 5,9 12,1 21,7 0,1 357,4 0,0 26,5 51,5 30,5 240,9 0,0 349,5 761, ,0 TOTAL ENTRADAS 7.002,1 84,8 507,4 321,8 31,5 553, ,9 5, ,7 0,0 691,6 373,3 355, ,6 0, , , ,4 Cosechas 5.329,1 61,8 182,9 348,7 99,5 378,2 383,8 0, ,4 0,0 138,4 45,7 127, ,3 0, ,1 0, ,6 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 940,4 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 17,8 0,0 958,4 0,0 0,1 0,0 16,0 0,0 0,0 16,1 0,0 974,5 134,0 12,0 0,0 126,3 4,8 3,5 90,9 0,0 371,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 904, ,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 91,9 7,6 17,5 112,4 0,0 229,3 0,0 229,3 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 31,3 7,3 30,5 226,0 0,0 295,0 0,0 295,5 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 675,0 1,5 68,1 9,9 2,1 43,7 153,7 0,7 954,7 0,0 72,2 36,5 36,4 475,9 0,0 620,9 0, ,6 48,0 4,3 0,0 45,2 1,7 1,3 32,5 0,0 133,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 323,8 456,8 Gases l abonado 56,0 0,1 4,2 0,8 0,1 1,9 9,0 0,0 72,3 0,0 5,9 2,9 2,9 33,4 0,0 45,0 0,0 117,3 Gases l pastoreo 1,9 0,2 0,0 1,8 0,1 0,1 1,3 0,0 5,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 25,9 31,2 Gases restos vegetales 5,6 0,0 2,2 0,6 0,4 0,4 0,8 0,0 10,0 0,0 1,3 0,3 0,4 7,9 0,0 9,9 9,2 29,1 TOTAL SALIDAS 7.189,9 79,9 257,5 533,4 108,7 429,0 689,9 1, ,2 0,0 341,1 100,1 231, ,8 0, , , ,6 BALANCE -187,8 4,9 249,9-211,6-77,2 124,9 756,0 3,4 662,6 0,0 350,5 273,2 124, ,8 0, , , ,9 BALANCE_kg/ha -3,4 8,5 154,2-129,3-70,8 55,4 187,7 227,9 10,0 71,2 28,6 22,0 46,4 43,5 10,6 18,3 martes, 17 noviembre 2015 Página 6 17 Datos en t N

102 Aragón Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , ,0 316, , , , ,0 0, ,0 0, , , , ,0 0, , , ,5 Fertilización Mineral ,3 761,0 43,2 259,9 68, ,2 860,2 0, ,8 0, , , , ,9 0, ,9 0, ,7 Abonado Estiércoles ,1 0,0 26,1 53,3 158, , ,4 0, ,3 0,0 709,7 526,6 414, ,7 0, ,4 0, ,7 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 1.529,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,6 477,0 352,5 0,0 1,9 7, ,3 0,0 0, ,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,2 Semillas 2.710,1 339,0 2,1 0,9 1,7 120,4 16,9 0, ,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,2 Fijación Biológica 0, ,3 0,0 0,0 0, ,8 292,4 0, ,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,4 Deposición Atmosférica 8.311,0 665,7 2,0 40,6 127, ,4 123,5 0, ,3 0,0 416,4 581,9 367,9 389,5 0, , , ,8 TOTAL ENTRADAS , ,4 73,4 356,7 362, , ,4 0, ,6 0, , , , ,1 0, , , ,7 Cosechas , ,4 22,1 393,7 779, ,2 988,7 0, ,4 0, ,7 684,0 734,5 719,3 0, ,6 0, ,0 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,1 0, ,2 0,0 1,9 0,0 92,0 0,0 0,0 93,9 0, ,0 259,5 193,3 0,0 1,2 3, ,3 0,0 0, ,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 561,2 113,1 100,6 71,9 0,0 846,8 0,0 846,8 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 248,1 108,9 175,4 144,6 0,0 676,9 0,0 676,9 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 8.518,9 73,4 9,4 35,7 38, ,2 336,8 0, ,5 0,0 605,3 225,0 239,2 586,5 0, ,0 0, ,5 95,4 70,5 0,0 0,4 1,4 845,5 0,0 0, ,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,8 Gases l abonado 674,4 6,9 0,6 2,8 1,9 216,9 17,9 0,0 921,3 0,0 49,1 15,4 18,0 32,2 0,0 114,7 0, ,0 Gases l pastoreo 3,8 2,8 0,0 0,0 0,1 33,8 0,0 0,0 40,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 149,3 189,8 Gases restos vegetales 113,2 7,7 0,3 0,7 3,1 41,3 3,0 0,0 169,2 0,0 8,3 3,8 2,5 5,0 0,0 19,5 69,3 258,0 TOTAL SALIDAS , ,0 32,4 434,4 828, , ,6 0, ,5 0, , , , ,5 0, , , ,2 BALANCE 1.241,2 732,5 41,0-77,8-466, , ,8 0, ,1 0, , , , ,5 0, , , ,5 BALANCE_kg/ha 1,5 10,7 129,7-22,1-32,3 114,4 107,7 18,8 83,3 18,0 21,7 69,4 42,3 11,9 17,0 martes, 17 noviembre 2015 Página 7 17 Datos en t N

103 Cataluña Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , , , , , , , , , , , , , , , , ,4 Fertilización Mineral ,8 28,1 59,9 139,6 0,0 445,3 492,4 49, ,1 925, ,2 102,4 438,5 49,6 0, ,9 0, ,1 Abonado Estiércoles ,4 13,8 213,3 505,0 127, , ,1 400, ,9 523, , , , ,5 247, ,7 0, ,7 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 1.630,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 702,4 14, ,0 0, ,3 0,0 0,0 279,2 0, ,5 0, ,4 577,9 27,5 0,0 38,3 14, ,5 117,1 0, ,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,7 Semillas 1.123,8 9,0 8,6 3,4 0,3 147,2 5,0 0, ,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,4 Fijación Biológica 0,0 67,9 0,0 2,6 0, ,5 113,5 0, ,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,0 Deposición Atmosférica 6.712,5 30,0 20,7 193,0 36, ,7 132,5 31, ,9 80, ,2 597, ,3 685,8 71, , , ,7 TOTAL ENTRADAS ,1 176,3 302,6 881,9 178, , ,1 495, , , , , , ,1 319, , , ,0 Cosechas ,1 97,7 78, ,6 207, ,1 915,8 91, ,2 615, ,9 359, , ,7 63, ,8 0, ,0 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 7.648,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 34,6 0, ,9 295,8 3,9 0,0 189,1 0,0 12,6 501,3 0, ,2 294,8 12,1 0,0 19,0 9,8 838,0 48,5 0, ,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 363,2 933,6 59,5 206,7 196,5 19, ,1 0, ,1 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 91,4 91,4 174,0 396,6 57,3 360,5 394,9 17, ,8 0, ,2 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 5.556,3 6,0 49,5 117,0 25, ,2 581,6 88, ,7 210, ,4 269,4 860,5 478,6 49, ,2 0, ,9 115,6 5,5 0,0 7,7 2,9 271,5 23,4 0,0 426,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,5 Gases l abonado 301,0 0,4 2,2 5,3 1,0 228,9 25,4 3,8 567,9 12,4 86,5 11,2 36,3 19,4 2,0 167,7 0,0 735,7 Gases l pastoreo 4,6 0,2 0,0 0,3 0,1 10,9 0,9 0,0 17,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 138,6 155,7 Gases restos vegetales 55,4 0,1 1,0 1,7 0,7 17,7 2,0 0,2 78,9 4,6 14,9 2,0 5,0 13,7 0,2 40,5 42,4 161,8 TOTAL SALIDAS ,0 122,0 131, ,5 247, , ,3 275, , , ,8 759, , ,8 164, , , ,4 BALANCE ,9 54,3 171,4-419,7-68, , ,8 220, ,9-147, , , ,8 32,3 154, , , ,6 BALANCE_kg/ha -4,4 31,3 129,6-37,1-27,6 213,3 183,1 97,9 41,4-15,4 104,5 31,6 25,6 0,6 18,5 36,8 23,6 33,5 martes, 17 noviembre 2015 Página 8 17 Datos en t N

104 Baleares Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , ,0 2,0 6, , ,0 22, , , , , , , , , , ,9 Fertilización Mineral 1.013,2 27,5 263,7 0,0 0,0 159,6 330,9 3, ,5 300,3 37,0 74,0 19,8 0,0 0,0 431,2 0, ,7 Abonado Estiércoles 615,0 0,0 38,9 0,1 0,2 487,5 371,7 3, ,0 54,5 48,9 316,6 105,9 35,4 173,5 734,7 0, ,7 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 1.143,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,1 228,8 153,9 0,0 0,1 0,1 247,0 50,8 0,0 680,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,4 Semillas 159,7 13,4 10,3 0,0 0,0 129,8 0,4 0,0 313,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 313,7 Fijación Biológica 0,0 99,0 0,0 0,1 0,0 178,7 3,9 0,0 281,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 200,0 481,7 Deposición Atmosférica 240,7 14,3 7,9 0,0 0,0 184,5 13,0 0,1 460,5 11,1 17,2 127,2 42,2 9,5 69,6 276,8 549, ,5 TOTAL ENTRADAS 3.400,4 308,2 320,8 0,3 0, ,0 770,8 7, ,2 365,9 103,1 517,8 167,9 44,9 243, , , ,7 Cosechas 1.393,0 143,8 143,2 0,2 0, ,7 219,1 1, ,7 149,4 7,8 185,2 45,0 35,2 26,1 448,7 0, ,4 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 291,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,8 0,0 298,6 71,8 0,9 0,0 5,6 0,0 5,2 83,6 0,0 382,1 40,8 27,5 0,0 0,0 0,0 44,1 9,1 0,0 121,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 328,5 450,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 88,2 3,3 30,6 6,2 3,5 8,0 139,9 0,0 139,9 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,4 1,4 42,3 1,6 29,5 10,7 7,1 7,2 98,4 0,0 99,9 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 513,2 4,4 49,8 0,0 0,0 123,0 127,1 1,3 818,9 58,8 15,7 75,1 24,3 7,1 34,7 215,7 0, ,6 45,8 30,8 0,0 0,0 0,0 49,4 10,2 0,0 136,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 368,1 504,3 Gases l abonado 22,6 0,2 2,5 0,0 0,0 5,2 5,8 0,1 36,4 3,0 0,7 3,2 1,0 0,3 1,4 9,5 0,0 45,9 Gases l pastoreo 1,8 1,2 0,0 0,0 0,0 2,0 0,4 0,0 5,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 29,4 34,9 Gases restos vegetales 1,6 0,1 1,8 0,0 0,0 1,2 0,4 0,0 5,1 1,1 0,0 1,0 0,2 0,2 0,1 2,7 4,9 12,7 TOTAL SALIDAS 2.310,6 208,0 197,4 0,2 0, ,6 378,7 4, ,2 414,5 30,1 324,6 93,0 53,5 82,7 998,5 731, ,7 BALANCE 1.089,8 100,2 123,4 0,1-0,1-342,6 392,0 3, ,0-48,6 73,0 193,2 74,8-8,5 160,3 444, , ,0 BALANCE_kg/ha 23,6 36,4 81,2 36,5-21,5-9,7 156,9 143,7 15,4-22,8 22,1 7,9 9,2-4,7 12,0 8,4 17,6 14,8 martes, 17 noviembre 2015 Página 9 17 Datos en t N

105 Castilla y León Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , , , , , ,0 5, ,0 3, , , , ,0 16, , , ,1 Fertilización Mineral , , , , , , ,4 1, ,9 0,0 242,7 3,3 161, ,2 0, ,3 383, ,6 Abonado Estiércoles ,3 0, ,3 266, , , ,7 0, ,4 0,0 17,9 3,1 5,6 275,9 0,0 302, , ,0 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 3.282,4 0,0 0,0 76,6 0,0 0,0 0,0 0, ,9 0,0 0,0 0,0 0,0 947,0 0,0 947,0 0, , ,2 191,7 0,0 679,6 248, ,3 23,2 0, ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,9 Semillas 6.719,9 511,6 137,3 5,0 30,1 703,4 13,6 0, ,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,7 Fijación Biológica 0, ,2 0,0 14,6 0, ,9 171,3 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,0 Deposición Atmosférica ,4 625,7 150,1 299, , ,7 115,2 0, ,3 0,0 33,9 8,2 56,6 475,5 0,1 574, , ,7 TOTAL ENTRADAS , , , , , , ,4 1, ,7 0,0 294,5 14,5 223, ,5 0, , , ,8 Cosechas , , , , , , ,6 0, ,0 0,2 103,6 9,8 176, ,8 0, ,2 0, ,2 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) ,3 0,0 0,0 15,1 0,0 0,0 3,9 0, ,2 0,1 1,0 0,0 22,0 0,0 0,2 23,3 0, , ,3 142,7 0,0 411,9 143, ,5 12,0 0, ,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 63,6 1,6 24,1 134,3 0,2 224,0 0,0 224,0 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,1 20,1 1,6 42,0 269,9 0,2 333,9 0,0 334,1 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo ,1 138, ,1 235,2 526,2 892,9 657,4 0, ,6 0,0 17,6 0,8 10,4 334,6 0,0 363,5 662, ,3 438,6 38,3 0,0 135,9 49,7 349,3 4,6 0, ,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,0 Gases l abonado 2.024,1 22,6 68,5 29,9 41,5 61,9 35,3 0, ,6 0,0 2,4 0,1 1,6 24,5 0,0 28,5 29, ,3 Gases l pastoreo 17,5 1,5 0,0 5,4 2,0 14,0 0,2 0,0 40,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 908,7 949,3 Gases restos vegetales 235,3 12,9 27,4 27,6 57,8 32,5 2,0 0,0 395,6 0,0 0,9 0,1 0,6 9,4 0,0 11,0 247,8 654,3 TOTAL SALIDAS , , , , , , ,1 0, ,7 0,5 209,3 13,9 276, ,5 1, , , ,0 BALANCE , , , , , , ,3 0, ,9-0,5 85,2 0,6-53, ,0-1, , , ,7 BALANCE_kg/ha 16,6 18,5 236,5-81,2-29,4 8,9 140,3 128,4 11,7-154,6 14,5 0,4-6,6 15,4-77,3 13,1 11,3 11,5 martes, 17 noviembre 2015 Página Datos en t N

106 Madrid Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , ,0 82,0 399, , , ,0 1, ,0 0,0 164,0 780, , ,0 0, , , ,2 Fertilización Mineral 5.679,3 35,7 10,7 20,3 2,9 20,0 223,1 0, ,1 0,0 10,9 1,9 321,8 112,9 0,0 447,5 0, ,6 Abonado Estiércoles 1.024,8 0,0 7,4 4,7 18, ,4 301,3 0, ,8 0,0 7,3 8,0 275,0 121,9 0,0 412,2 0, ,0 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 4.966,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 118,5 0, ,6 0,0 0,0 0,0 0,0 716,4 0,0 716,4 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,1 Semillas 272,6 15,5 0,5 0,1 0,2 14,3 1,9 0,0 305,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 305,0 Fijación Biológica 0,0 90,1 0,0 0,1 0,0 380,9 0,7 0,0 471,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,4 Deposición Atmosférica 472,8 16,8 0,5 2,2 8,2 37,7 11,6 0,0 549,8 0,0 0,9 4,4 147,5 62,3 0,0 215, , ,2 TOTAL ENTRADAS ,5 158,0 19,2 27,3 29, ,2 657,1 0, ,0 0,0 19,1 14,2 744, ,6 0, , , ,3 Cosechas 7.469,6 128,4 5,1 15,6 60,7 635,5 200,7 0, ,6 0,0 1,8 15,1 355,6 105,3 0,0 477,8 0, ,4 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 1.701,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5,0 0, ,4 0,0 0,0 0,0 44,5 0,0 0,0 44,6 0, ,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 2,5 48,7 10,5 0,0 62,4 0,0 62,4 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 2,4 84,9 21,2 0,0 108,8 0,0 108,8 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 1.826,2 3,9 2,7 3,2 3,9 327,7 108,6 0, ,3 0,0 2,7 1,8 90,6 180,1 0,0 275,2 0, ,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 777,2 777,2 Gases l abonado 98,4 0,3 0,2 0,2 0,2 13,2 5,3 0,0 117,8 0,0 0,2 0,1 5,1 7,7 0,0 13,0 0,0 130,9 Gases l pastoreo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 62,2 62,2 Gases restos vegetales 13,1 0,4 0,1 0,0 0,2 0,8 0,3 0,0 14,9 0,0 0,0 0,1 1,2 0,7 0,0 2,0 14,5 31,4 TOTAL SALIDAS ,8 133,0 8,0 19,1 65,0 977,1 320,0 0, ,0 0,0 5,6 21,9 630,6 325,6 0,0 983, , ,9 BALANCE 1.306,7 25,0 11,2 8,3-35, ,1 337,1 0, ,0 0,0 13,6-7,7 113,6 687,9 0,0 807, , ,4 BALANCE_kg/ha 15,4 8,3 136,1 20,7-24,2 163,4 163,0 271,2 28,0 82,6-9,9 4,3 61,6 21,0 8,5 13,1 martes, 17 noviembre 2015 Página Datos en t N

107 Castilla-La Mancha Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , , , , , ,0 14, ,8 0, , , , ,0 704, , , ,9 Fertilización Mineral , ,3 417, , ,3 545, ,3 3, ,4 0,0 678, , , ,1 8, ,4 0, ,8 Abonado Estiércoles 4.299,0 0,0 220,0 41,6 353, , ,0 1, ,9 0,0 293,5 490, , ,6 1, ,9 0, ,8 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 161,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 161,5 0,0 0,0 0,0 0, ,5 0, ,5 0, ,0 974,7 984,1 0,0 1,4 86,7 12,6 1,0 0, ,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,1 Semillas 4.881,9 678,3 18,0 1,0 20,4 143,9 50,8 0, ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,3 Fijación Biológica 0, ,6 0,0 0,8 0, ,1 147,2 0, ,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,6 Deposición Atmosférica 6.813,3 691,1 13,4 55,8 714,2 315,2 209,9 0, ,8 0,0 54,6 278, , ,5 2, , , ,5 TOTAL ENTRADAS , ,4 669, , , , ,3 4, ,2 0, , , , ,7 12, , , ,1 Cosechas , ,4 217,0 831, , , ,3 0, ,6 0,0 178,3 420, , ,7 62, ,9 0, ,4 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 17,4 0, ,7 0,0 2,8 0,0 998,2 0,0 12, ,5 0, ,2 412,1 392,2 0,0 0,7 36,2 7,8 0,7 0,0 849,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 53,9 69, , ,4 19, ,4 0, ,4 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,7 0,0 32,1 66, , ,9 17, ,5 0, ,2 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo ,2 159,6 87,2 149,5 324, , ,5 0, ,6 0,0 128,9 206, , ,3 1, ,4 0, ,0 194,9 196,8 0,0 0,3 17,3 2,5 0,2 0,0 412,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,6 Gases l abonado 986,0 13,8 5,5 12,6 24,8 71,5 86,7 0, ,9 0,0 8,4 13,3 82,4 207,1 0,1 311,3 0, ,2 Gases l pastoreo 7,8 7,9 0,0 0,0 0,7 0,1 0,0 0,0 16,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 317,7 334,2 Gases restos vegetales 120,0 14,6 2,7 2,6 30,8 6,7 8,1 0,0 185,5 0,0 1,0 2,3 26,6 119,7 0,2 149,9 68,4 403,8 TOTAL SALIDAS , ,2 312,4 997, , , ,0 2, ,2 0,0 405,5 778, , ,1 112, , , ,2 BALANCE , ,2 356,9 467, , , ,3 2, ,0 0,0 621, , ,8 348,6-100,0 48, , ,9 BALANCE_kg/ha 9,5 8,9 134,3 41,1-22,3 122,6 86,8 150,3 11,1 60,1 17,3-5,1 0,8-142,0 0,1 8,0 7,8 martes, 17 noviembre 2015 Página Datos en t N

108 Comunidad Valenciana Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , ,0 282, , , , , , , , , , , , , , ,2 Fertilización Mineral 4.691,2 15,8 350,9 16,6 10,2 50, ,6 343, , , , , , ,7 248, ,1 0, ,8 Abonado Estiércoles 0,0 0,0 134,3 0,0 0,0 108, ,8 242, , , ,9 655,2 0,0 0,0 0, ,6 0, ,0 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 699,1 0,0 699, ,4 0,0 0,0 0, ,2 0, ,5 0, ,6 26,4 4,9 0,0 0,8 5,3 1,0 46,5 0,0 84,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,2 Semillas 160,2 6,2 15,0 0,0 0,1 4,2 5,0 0,0 190,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 190,8 Fijación Biológica 0,0 47,9 0,0 0,0 0,0 432,7 131,8 0,0 612,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,0 Deposición Atmosférica 438,2 11,8 19,8 2,2 10,3 22,4 172,5 15,7 693, ,4 428,4 878,1 781,1 697,2 187, , , ,8 TOTAL ENTRADAS 5.316,1 86,5 519,9 19,6 25,9 619, ,3 601, , , , , , ,0 436, , , ,3 Cosechas 3.035,1 68,2 126,6 6,3 62,1 552, ,5 56, , , ,9 815, , ,7 34, ,6 0, ,3 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 748,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 237,0 0,0 985, ,1 444,2 0,0 137,4 0,0 7, ,7 0, ,2 7,5 1,4 0,0 0,2 1,5 0,3 13,2 0,0 24,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,4 938,0 134,8 150,2 204,5 10, ,7 0, ,7 restos 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 56,6 56, ,5 520,6 129,8 261,9 411,0 9, ,5 0, ,2 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 534,1 1,8 66,8 1,9 1,2 27, ,2 87, , , ,0 427,3 192, ,2 28, ,7 0, ,6 5,3 1,0 0,0 0,2 1,1 0,2 9,3 0,0 17,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 681,3 698,2 Gases l abonado 41,6 0,1 4,2 0,1 0,1 1,3 59,6 5,0 112,0 609,0 57,9 28,3 15,0 56,2 2,2 768,5 0,0 880,5 Gases l pastoreo 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 54,5 55,2 Gases restos vegetales 4,6 0,2 1,5 0,0 0,2 0,6 4,6 0,1 11,9 89,8 9,6 4,5 3,7 14,3 0,1 122,1 27,6 161,6 TOTAL SALIDAS 4.376,8 72,7 199,1 8,8 66,2 582, ,7 205, , , , , , ,7 92, , , ,1 BALANCE 939,3 13,8 320,8 10,8-40,3 37, ,6 395, , , , ,6 615, ,2 343, , , ,2 BALANCE_kg/ha 20,9 11,6 143,3 38,2-33,2 12,5 175,3 238,1 71,6 198,7 38,8 25,9 6,7 51,1 17,7 85,6 12,9 49,1 martes, 17 noviembre 2015 Página Datos en t N

109 Región Murcia Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , ,0 743,0 107, , ,0 347, , , , , , , , , , ,2 Fertilización Mineral 2.109,0 21,0 408,2 78,4 1,1 5, ,5 70, , , , ,0 409, ,2 19, ,7 0, ,8 Abonado Estiércoles 124,2 0,0 210,0 2,5 0,2 516, ,4 0, , , ,8 507,0 64,1 89,1 3, ,5 0, ,6 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,2 0, ,2 479,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 479,9 0, ,1 374,6 108,3 0,0 25,1 2,1 17, ,3 0, ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,0 Semillas 187,1 10,3 19,3 0,0 0,0 4,7 4,1 0,0 225,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 225,6 Fijación Biológica 0,0 51,0 0,0 0,0 0,0 173,2 133,7 0,0 357,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 254,9 612,8 Deposición Atmosférica 675,1 24,4 35,9 9,4 1,4 15,3 656,4 4, ,1 485,0 351,7 921,6 279,4 390,9 19, , , ,8 TOTAL ENTRADAS 3.470,0 214,9 673,4 115,4 4,8 732, ,7 75, , , , ,5 753, ,2 42, , , ,6 Cosechas 1.484,6 73,1 247,2 27,8 6,0 214, ,9 15, , ,9 931,9 750,7 587,0 988,5 11, ,0 0, ,4 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 307,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 348,3 0,0 655, ,2 1,1 0,0 73,5 0,0 2, ,0 0, ,9 51,6 14,9 0,0 3,5 0,3 2,5 208,6 0,0 281,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 262,8 544,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,7 374,1 124,1 80,4 98,9 3, ,6 0, ,6 restos 0,0 0,0 0,0 2,6 0,0 0,0 0,0 15,7 18,2 775,0 179,2 119,5 140,2 198,7 3, ,7 0, ,9 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 202,4 1,8 76,4 7,1 0,1 103, ,0 6, , ,6 613,4 208,0 47,3 128,5 2, ,2 0, ,7 74,9 21,7 0,0 5,0 0,4 3,6 303,1 0,0 408,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 381,9 790,6 Gases l abonado 20,3 0,2 5,4 0,7 0,0 4,2 123,4 0,7 154,9 100,8 46,8 15,7 4,3 12,8 0,2 180,5 0,0 335,4 Gases l pastoreo 3,0 0,9 0,0 0,2 0,0 0,1 12,1 0,0 16,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 30,6 46,9 Gases restos vegetales 1,6 0,0 3,0 0,2 0,0 0,2 8,9 0,0 14,0 20,6 5,6 4,1 2,0 6,9 0,0 39,2 5,9 59,0 TOTAL SALIDAS 2.145,9 112,5 332,0 47,0 6,9 328, ,2 38, , , , ,1 934, ,3 22, ,2 681, ,4 BALANCE 1.324,1 102,5 341,4 68,4-2,1 403, ,5 37, , , , ,4-181,3 360,9 19, , , ,2 BALANCE_kg/ha 24,8 53,1 120,2 92,1-19,6 334,4 158,5 108,6 93,4 104,1 125,7 20,2-8,2 11,7 13,1 47,3 16,6 38,0 martes, 17 noviembre 2015 Página Datos en t N

110 Extremadura Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , , , , , ,0 68, ,5 50, , , , ,0 0, , , ,6 Fertilización Mineral ,2 175,3 111, ,0 176, , ,4 13, ,2 0, ,8 35, , ,7 0, ,9 0, ,1 Abonado Estiércoles 1.058,7 0,0 90,5 99,4 72, , ,5 6, ,1 2, ,3 38,4 940,0 261,6 0, ,1 0, ,2 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 237,5 0,0 0,0 98,0 0,0 0,0 124,2 0,0 459,7 0,0 0,0 0,0 0,0 550,6 0,0 550,6 0, , ,0 211,2 0,0 15,7 100, ,2 332,5 0, ,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,8 Semillas 786,1 92,1 7,0 1,0 2,2 312,0 3,5 0, ,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,9 Fijación Biológica 0,0 425,6 0,0 33,5 0, ,8 28,1 0, ,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,3 Deposición Atmosférica 1.653,6 102,6 5,6 56,3 124,2 555,0 126,9 0, ,6 0,3 159,0 17, ,9 478,7 0, , , ,0 TOTAL ENTRADAS , ,7 214, ,9 475, , ,2 20, ,2 3, ,1 91, , ,4 0, , , ,8 Cosechas ,9 611,1 81, , , , ,4 3, ,0 3,3 747,1 40, , ,5 0, ,2 0, ,2 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 7.301,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 25,1 0, ,6 1,6 5,0 0,0 663,1 0,0 0,0 669,7 0, , ,1 123,2 0,0 9,3 57, ,8 193,1 0, ,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,9 271,0 6,6 725,0 233,2 0, ,8 0, ,8 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,8 3,8 0,9 140,1 6, ,3 468,6 0, ,3 0, ,1 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 3.199,9 17,1 29,0 149,0 31,8 963,6 742,8 2, ,0 0,6 419,0 11,2 595,4 291,8 0, ,0 0, ,0 350,0 42,2 0,0 3,1 20,0 312,8 66,5 0,0 794,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,6 Gases l abonado 281,6 1,6 1,7 11,7 2,2 46,2 46,6 0,2 391,8 0,0 27,6 0,6 45,1 18,4 0,0 91,8 0,0 483,6 Gases l pastoreo 14,0 1,7 0,0 0,1 0,8 12,5 2,7 0,0 31,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 927,8 959,6 Gases restos vegetales 47,3 0,4 1,0 3,3 4,4 9,3 8,9 0,0 74,6 0,0 4,1 0,2 17,7 16,3 0,0 38,3 133,0 246,0 TOTAL SALIDAS ,2 797,4 113, , , , ,2 10, ,6 8, ,0 65, , ,9 0, , , ,3 BALANCE 2.168,9 209,3 101,3-63,6-880, , ,0 9, ,5-5, ,1 26, ,0-746,5 0, , , ,5 BALANCE_kg/ha 7,5 11,9 98,9-5,6-41,6 20,7 83,9 143,6 11,9-104,7 59,6 8,7-7,6-9,1-2,7 11,2 9,9 martes, 17 noviembre 2015 Página Datos en t N

111 Andalucía Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies , , , , , , , , , , , , , , , , , ,2 Fertilización Mineral ,9 462, , , , , ,8 224, , , , , , ,0 23, ,4 0, ,5 Abonado Estiércoles 656,5 0, ,7 173,7 381,8 565, ,1 174, , , ,9 399,1 714,2 28,3 4, ,6 0, ,2 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 3.500,0 0,0 0,0 499,5 0,0 0, ,7 9, ,0 330,9 0,0 0,0 0, ,3 0, ,2 0, , ,5 611,9 0, ,1 933,6 232, ,9 0, ,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,5 Semillas 2.448,5 191,1 75,9 0,3 33,6 181,0 48,9 0, ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,3 Fijación Biológica 0, ,2 0,0 0,0 0, ,9 851,6 0, ,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,1 Deposición Atmosférica 6.000,7 298,0 91,4 763, ,5 519,8 788,4 8, ,8 646,6 325,6 895, ,0 207,9 17, , , ,9 TOTAL ENTRADAS , , , , , , ,3 417, , , , , , ,4 44, , , ,7 Cosechas , ,5 707, , , , ,5 60, , , ,5 737, ,4 989,4 33, ,2 0, ,2 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) ,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 365,8 0, , ,0 245,8 0, ,4 0,0 6, ,8 0, , ,3 315,8 0,0 737,9 574,1 134,5 526,9 0, ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,1 762,4 122, ,0 98,9 10, ,6 0, ,6 restos 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 60, , ,0 375,4 117, ,1 198,9 9, ,0 0, ,5 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 9.345,1 55,5 457, ,8 662,7 236, ,4 63, , , ,0 297, ,1 461,0 3, ,2 0, ,7 388,7 122,4 0,0 242,2 186,7 46,5 221,0 0, ,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,7 Gases l abonado 656,8 4,1 26,4 138,9 46,0 13,5 354,4 3, ,4 231,6 72,8 19,1 909,2 26,0 0, ,0 0, ,4 Gases l pastoreo 15,5 4,9 0,0 9,7 7,5 1,9 8,8 0,0 48,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 665,0 713,3 Gases restos vegetales 64,7 1,8 8,7 31,3 60,0 5,3 54,1 0,1 225,9 46,3 9,2 4,1 270,2 6,9 0,1 336,8 140,7 703,4 TOTAL SALIDAS , , , , , , ,9 188, , , , , , ,1 63, , , ,6 BALANCE ,3 504, , , ,2 59, ,4 228, , , , , , ,3-18, , , ,2 BALANCE_kg/ha 23,6 12,9 183,9 92,6-27,1 0,9 174,8 203,0 29,2 106,4 84,5 11,9-13,9 49,3-8,1-2,6 11,4 11,1 martes, 17 noviembre 2015 Página Datos en t N

112 Canarias Balance Nitrógeno por Grupos y CCAA 2013 Concepto Cereales Legum. grano Tubérculos Indust. Girasol forrajeros Hortalizas Flores Total Herbáceos Cítricos Frutales Almendro Olivar Viñedo Otros C. leñosos Total Leñosos Zonas TOTAL Superficies 1.704,0 422, ,0 398,0 0, , ,0 608, , , ,0 215,0 180, ,0 6, , , ,7 Fertilización Mineral 68,4 6,6 392,3 2,4 0,0 10,1 589,0 104, ,5 170, ,8 0,5 0,8 231,9 0, ,1 0, ,6 Abonado Estiércoles 56,8 0,0 368,8 34,1 0,0 752,4 531,3 18, ,4 158,5 661,5 5,1 27,2 304,5 1, ,9 0, ,3 Fertilización Otros Orgánicos Excrementos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 135,3 0,0 135,3 0,0 0,0 0,0 0,0 390,5 0,0 390,5 0,0 525,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, , ,0 Semillas 3,5 2,0 36,7 0,0 0,0 5,0 2,0 0,0 49,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 49,3 Fijación Biológica 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 21,3 44,2 0,0 75,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 404,2 479,7 Deposición Atmosférica 5,4 1,3 18,5 1,3 0,0 12,3 18,0 1,9 58,7 4,6 40,0 0,7 0,6 27,4 0,0 73, , ,0 TOTAL ENTRADAS 134,1 20,0 816,3 37,7 0,0 801, ,8 124, ,7 333, ,3 6,4 28,6 954,3 1, , , ,7 Cosechas 61,4 14,5 299,5 28,7 0,0 151,2 816,0 13, ,1 73, ,9 1,4 0,6 89,4 0, ,5 0, ,6 Paja- Planta por pastoreo Crecimiento (Mara y raices) 22,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 23,2 35,2 936,4 0,0 0,1 0,0 0,0 971,6 0,0 994,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 555,7 555,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 43,3 96,0 0,2 0,1 8,9 0,0 148,5 0,0 148,5 restos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 13,7 13,7 20,7 318,8 0,2 0,1 18,0 0,0 357,8 0,0 371,5 Volatilización l abonado Volatilización l pastoreo 14,2 0,3 90,3 6,9 0,0 150,9 158,1 8,0 428,7 38,9 222,5 1,1 5,5 148,8 0,2 416,8 0,0 845,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 226,6 226,6 Gases l abonado 1,1 0,1 6,7 0,3 0,0 6,1 11,0 1,1 26,4 2,9 25,8 0,0 0,2 7,8 0,0 36,8 0,0 63,2 Gases l pastoreo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 18,1 18,1 Gases restos vegetales 0,2 0,0 3,7 0,2 0,0 0,2 2,7 0,0 7,0 0,6 4,8 0,0 0,0 0,6 0,0 6,0 9,5 22,5 TOTAL SALIDAS 99,8 14,9 400,2 36,1 0,0 308,4 988,1 36, ,0 214, ,0 3,0 6,5 273,5 0, ,0 809, ,0 BALANCE 34,3 5,1 416,1 1,6 0,0 492,7 331,7 88, ,6 118,5-38,8 3,4 22,1 680,8 0,8 786, , ,7 BALANCE_kg/ha 20,2 12,1 72,0 4,0 126,8 59,3 144,7 74,5 82,6-3,1 15,8 122,6 78,8 127,1 34,1 4,9 8,9 martes, 17 noviembre 2015 Página Datos en t N

113 N 2 BALANCE DEL NITRÓGENO EN LA AGRICULTURA ESPAÑOLA AÑO 2013 METODOLOGÍA Y RESULTADOS MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE SECRETARÍA GENERAL DE AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS