El limón Fino da paso al limón Verna en campo

Transcripción

1 CÍTRICOS SEMANA 17. CAMPAÑA 2016/17 1 El limón Fino da paso al limón Verna en campo Se da por finalizada la campaña de mandarina en campo en las últimas zonas de producción más tardías de Andalucía. La campaña de limón Fino también se considera prácticamente terminada. PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN ORIGEN 2 NARANJA En la primera semana del mes de mayo aumentaron las cotizaciones de naranja alcanzando un valor medio de 0,44 euros por kilogramo de producto. Con respecto a las últimas semanas, el precio medio se ha incrementado en un 13%, principalmente por el paso de una variedad con mayor valor comercial en el mercado. Actualmente se comercializan en campo naranjas de los grupos de naranjas Blancas, como la naranja Valencia Late, y del grupo Navelate-Lanelate, como las Powell Navel, Barnfield o Chislett. La calidad de la fruta sigue siendo buena, con características físicas y organolépticas optimas para el nivel de exigencia del mercado europeo. A continuación se presentan los datos de los precios de naranja obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados en las semanas próximas a la semana analizada y en distintas campañas. Gráfico 1. Precios medios en árbol de la naranja en la semanas 15, 16 y 17 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 0,50 0,30 0,20 0,10 0,39 0,36 0,37 0,24 0,25 0,22 0,23 0,19 0,20 0,17 0,16 0,17 0,17 0,17 0,17 0,18 0,44 0 I MANDARINA Se da por finalizada la campaña de la mandarina en campo tras terminar la recolección de este producto en aquellas plantaciones andaluzas con una producción más tardía. LIMÓN Prácticamente se da por finalizada la campaña en campo de limón Primaflori o Fino, aunque aún quedan algunas fincas que siguen recolectando un volumen minoritario de esta variedad de limón. Los precios de limón Verna en campo tienen un valor medio en árbol entre 0,7 y 0,75 euros por 1 El objeto del presente informe es realizar un seguimiento quincenal de la campaña 2016/17, exponiendo una visión del estado del sector de forma periódica. 2 Los precios en árbol y centro de manipulación (CM) proceden de datos aportados por empresas colaboradoras del Observatorio de precios y mercados (CAPDER) Campaña 2016/17. Cítricos 1

2 kilogramo de producto, lejos de los precios que se alcanzaron en la misma semana de la campaña anterior, que se movieron entre 1 y 1,15 euros por kilogramo. La calidad del limón Verna es buena y se espera que tenga buena aceptación en el mercado. Seguidamente se muestran los precios ponderados de limón obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados para distintas campañas. Gráfico 3. Precios medios en origen del limón en la semanas 15, 16 y 17 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 1,20 1,00 0,80 0 0,20 0 1,05 0,98 0,94 0,72 0,73 0 0,58 0,58 0,48 0,43 0,43 0,42 0,30 0,29 0,30 0,20 0,20 0,23 PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN CENTRO DE MANIPULACIÓN NARANJA El mes de mayo comienza con un aumento en las cotizaciones medias de la naranja a la salida de la central de manipulación, alcanzando un valor medio de 0,7 euros por kilogramo de naranja. Concretamente, los precios medios de la naranja manipulada aumentaron en un 8% con respecto a los últimos días del mes de abril, donde el precio medio fue de 5 euros por kilogramo de producto. En general, son cotizaciones superiores a las de las campañas anteriores, entre 2011 y 2016 y muy similares al precio medio alcanzado en las mismas semanas de la campaña precedente, 2015/16. A continuación se presentan los datos de los precios de naranja manipulada en las semanas previas a la semana analizada y para distintas campañas. Gráfico 4. Precios medios de la naranja manipulada a la salida de la central hortofrutícola en la semanas 15, 16 y 17, para distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 0,8 0,7 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,50 0,44 0,46 0,46 0,44 0,46 0,45 0,46 0,42 0,42 0,43 0, Campaña 2016/17. Cítricos 2 7 0,70

3 En cuanto al producto envasado, en la primera semana del mes de mayo los precios medios de la naranja envasada a la salida de la central de manipulación, han variado entre euros por kilogramo para la fruta envasada a granel y 0,72 euros por kilogramo de naranja encajada. Tabla 1: Precio medio semanal de la naranja a la salida del centro de manipulación por tipo de formato: MANDARINA Naranja Precio semanal de naranja en C.M. Campaña 2016/17 Granel 0,55 0,55 0 Bolsa Encajado 0,70 0,70 0,72 La campaña de mandarina en campo se ha dado por finalizada hasta en las zonas productivas más tardías, sin embargo, la naranja almacenada sigue siendo comercializada por centrales de manipulación. Los almacenes que aún siguen envasando y comercializando este producto son minoritarios y, como consecuencia, cada vez existen menos operaciones de mandarina en esta posición comercial. Concretamente, en la primera semana del mes de mayo la mandarina ha alcanzado un precio medio en el mercado de 86 céntimos de euro por kilogramo de producto. Los precios en las últimas semanas se han mantenido prácticamente estables, variando entre 0,83 y 0,86 euros por kilogramo de fruta. En la gráfica siguiente, se muestran los datos de precios medios de mandarina manipulada, obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados. Gráfico 5. Precios medios de la mandarina manipulada a la salida de la central hortofrutícola en la semanas 15, 16 y 17 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 1,4 1,2 1,0 0,8 0,4 0,2 1,03 2 0,92 1,06 1,02 0,92 0,87 0,90 0,87 0,91 0,83 0,85 0,86 0, ,52 En relación a los distintos formatos de envase, a principios del mes de mayo el precio medio del producto manipulado a la salida de almacén ha variado entre 0,75 y 1,2 euros por kilogramo de producto, dependiendo de si la fruta se comercializa a granel, envasada o encajada. Campaña 2016/17. Cítricos 3

4 Tabla 2: Precio medio semanal de la mandarina a la salida centro de manipulación según el formato Precio semanal de mandarina en C.M. Campaña 2016/17 Granel 0,70 0,75 0,75 Mandarina Bolsa 0,80 0,82 0,82 Encajado 1,10 1,20 1,20 LIMÓN El volumen del limón Fino almacenado es minoritario y la calidad del mismo está menguando, alcanzando difícilmente la calidad o el grado de madurez óptimo para su comercialización. El limón Verna ocupa gran parte de las operaciones comerciales y de las salidas de mercancía de este cítrico. Por tanto, las cotizaciones medias del limón en general, han aumentado en los últimas semanas, esperándose que aumenten aún más en las próximas fechas. Concretamente, a principios del mes de mayo el precio medio del limón Verna a la salida de la central de manipulación alcanzó un valor medio entre 1,15 y 1,25 euros por kilogramo de producto. Por otro lado, el valor del limón Fino en el mercado ha disminuido, alcanzando un valor medio entre y 0,5 euros por kilogramo de limón. A continuación se muestran los precios de limón manipulado obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados para distintas campañas. Gráfico 6. Precios medios del limón manipulado a la salida de la central hortofrutícola en la semanas 15, 16 y 17 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. Limón 1,8 1,5 1,2 0,9 0,3 1,42 1,41 1,45 0,85 0,73 0,78 0, ,70 0,73 0,50 0,50 0,54 0,57 0,50 0,51 Teniendo en cuenta la variedad del limón, así como el tipo de formato en el que se envasa el limón manipulado, su precio medio a la salida de almacén durante la primera semana del mes de mayo, ha variado entre 0,7 euros por kilogramo para la fruta envasada a granel y 1,2 euros por kilogramo para el limón encajado. Tabla 3: Precio medio semanal del limón a la salida del centro de manipulación por tipo de formato: Fino Precio semanal del limón en C.M. Campaña 2016/17 Granel 0,45 5 0,70 Bolsa 0,55 0,85 0,90 Encajado 5 1,10 1,20 Campaña 2016/17. Cítricos 4

5 COMERCIALIZACIÓN EN CENTRO DE MANIPULACIÓN Y DESTINO La actividad de las centrales de manipulación sigue a buen ritmo en el caso de la naranja y el limón, con la entrada de fruta de variedades más tardías. Las empresas o centrales de manipulación que trabajan con la mandarina son cada vez menos y se espera que la campaña de este cítrico en almacén finalice antes que en campañas anteriores. Son muchos los almacenes que se preparan o esperan empezar pronto con la manipulación y comercialización de otras variedades de frutas de hueso. Campaña 2016/17. Cítricos 5