CHECKLIST HOTEL AUDITORIAS INTEGRALES PROGRAMADAS. Con las AIP ahora vos elegis estar en regla y la Agencia te acompaña

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1 AUDITORIAS INTEGRALES PROGRAMADAS Con las AIP ahora vos elegis estar en regla y la Agencia te acompaña Para conocer más sobre el programa de Auditorias Integrales Programadas, ingresá a la página de la Agencia: CHECKLIST HOTEL EN TODO ESTÁS VOS

2 Categoria Pregunta Norma RUBRO Respuesta Disparada Acta Comprobacion Dispara Acta Intimacion Actividad habilitada no incorpora nuevos rubros AD ART CHyV Ascensores/Montacargas/Artificios Especiales - Seguro de responsabilidad civil contra terceros vigente (monto mínimo por ascensor y se suma por ascensor extra) Certificado de limpieza de tanques de agua -(semestral) Vencimiento Certificado de Transferencia de habilitación Certificado final de inspección y/o certificado de conformidad final de condiciones contra incendios, expedido por la ex Dirección General de Fiscalización y Control de Obras y Catastro (DGFOC) o la Dirección General de Registro de Obras y Catastro (DGROC) (para aquellas habilitaciones de instalaci Posee Plano de habilitacion Constancia de evaluación positiva extendida por DGDCIV/Vencimiento Habilitacion o Inicio de trámite a nombre del titular AD y Or y Dto. 578/01 Art. 22 inc. 2i Ordenanza N /CJD/91 (B.O ) AD ART / / HOTEL NO NO SI CHyV y ART 16 DTO 93/06 AD ART 4.12 CE HOTEL NO NO SI AD ART CHyV y ART. 10º DEC.Nº 93/06 HOTEL NO NO SI Ley 1346/LCBA/04 CON MODIF LEY 2191/LCBA Y ART 11 DTO 1076/LCBA/05 REGLAM LEY 661/ LCBA/07 AD ART 1.1.1, CHyV Pagina: 2

3 Libreta sanitaria vigente del personal Libro de registro de inspecciones con certificado habilitación Posee Plan y Plano de evacuación exhibido donde indica el plano Plano conforme a obra de instalaciones eléctricas y certificado final, ajustado a la obra Plano conforme a obra de Instalaciones Sanitarias, ajustado a la obra Plano de Condiciones Contra Incendio (PCCI) Conforme a Obra, expedido por la ex Dirección General de Fiscalización y Control de Obras y Catastro (DGFOC) o la Dirección General de Registro de Obras y Catastro (DGROC) (para aquellas habilitaciones de instal Plano de ventilación mecánica, en caso de ser necesario Posee certificado de desinfección, fumigación y desratización vigente Certificado sanitario por productos animales, derivados y materias primas, que acrediten procedencia CAA Art. 21 y Ad Art AD ART. 1º Y 5º ORD.Nº y ART. 10º DECRETO Nº 93/06 Ley 1346/LCBA/04 CON MODIF HOTEL NO SI no LEY 2191/LCBA Y ART 11 DTO 1076/LCBA/05 REGLAM LEY 661/ LCBA/07 AD ART CE HOTEL no no si AD Art HOTEL NO NO SI AD ART 4.12 CE HOTEL NO NO SI C.E HOTEL NO NO SI Art CHyV, Ley 11843/ PLN/34, Código Alimentario Argentino Art. 18 inc. 14 y Art del Decreto 179/00 DECRETO 4238/68 SENASA Pagina: 3

4 ESPECIAL HOTEL CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE Matafuegos CARGADOS SEGÚN MA- NOMETRO con tarjetas de recarga y marbete reglamentario (Un matafuego por cada 200 m2 y uno por nivel de uso) AD ART inc. a) 2 CE HOTEL NO si no Plano de instalaciones electromecánicas CE Arts , y HOTEL NO NO SI Respeta superficie habilitada AD ART CHyV Los hechos existentes coinciden con los usos declarados AD ART CHyV y ART. 10º DEC.Nº 93/06 Plano de ventilación mecánica concuerda C.E con los hechos existentes Cumple con las disposiciones legales, en AD Art CAA Art. relación al aceite utilizado (almacenado 18 inc. 7 y Res 80/96 GMC Art. más de 30 días o 100 litros)certificado de retiro por ente registrado ante el GCBA Curso de manipulación de alimentos Decreto 782/GCBA/01 HOTEL NO NO SI Libro de registro de hospedados rubricado AD ART CHyV HOTEL NO si no Posee buenas condiciones higienicas respecto de blancos, cortinas y mantelería utilizados en el establecimiento comercial Posee buenas condiciones higiénicas en instalaciones, utensillos y artefactos en uso en todos los sectores del local Posee buenas condiciones higiénicas en paramentos, cielorraso y solados de todo el local comercial Cumple con la prohibición de no poseer elementos ajenos al sector CAA art 18 CAA art 18 CAA art 18 CAA Art 18 inc. 8 HOTEL NO si NO Pagina: 4

5 CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE Inexistencia de presencia y/o rastros de roedores, vectores vivos o muertos u otras plagas AD 700,7 ART CHyV Y CAA ART HOTEL NO si NO CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE Posee Condiciones higiénico sanitarias adecuadas (suciedad acumulada, colillas de cigarrillos, polvo/tierra, grasitud acumulada, desorden, telas de arañas, fluidos estancados) GENERALIZADA en todos los sectores AD Art d) HOTEL NO si no CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE Respeta la prohibición de no poseer animales domésticos en el establecimiento Ad Art CHyV y CAA Art. 18 inc. 14 CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE CONDICIONES GENERALES DE HIGIENE FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL Posee servicios sanitarios para el personal (de haber más de 5 empleados por turno) Posee buenas condiciones higiénicas en sanitarios y en la totalidad de artefactos existentes en los mismos (lavabos, mingitorios, inodoros) Inexistencia de elementos ajenos al sector tanque de agua, termotanque, etc Con Obstrucción al Procedimiento Acceso a baños, cocina, y habitaciones cubierto Botiquín de primeros auxilios (si no cuenta con servicio sanidad) Chapa catastral o identificación del domicilio con número AD ART CHyV HOTEL NO si no CAA art 18 CE Art LEY 2156/06 AD CHYV HOTEL SI SI NO AD ART CE HOTEL NO no si AD ART CHyV HOTEL NO NO SI AD ART. 7º ORD.Nº HOTEL NO NO SI Pagina: 5

6 FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO GENERAL FUNCIONAMIENTO ESPECIAL HOTEL FUNCIONAMIENTO ESPECIAL HOTEL FUNCIONAMIENTO ESPECIAL HOTEL Chapa mural en el frente con especificación del rubro y naturaleza del comercio (locales de baile-albergue transitorio-geriatricos-comercios que trafican prod alimenticios) Cocheras numeradas y demarcadas con medidas reglamentarias Depósito de productos alimenticios y otro independiente para otras mercaderías Módulo de carga y descarga según corresponda Pasos interiores para la circulación del público no inferiores a 1,50 m. Posee carteles indicadores de la prohibición de consumo de tabaco en lugares visibles al público Posee libro de quejas, reclamos y sugerencias a disposición del público Respeta prohibición de fumar en todo el ámbito del establecimiento Factor ocupación por habitación (15 m3 por persona) Máximo 6 por habitación Numeración correlativa de habitaciones con indicador de capacidad ROPERIA (mas de 30 alojados o 14 habitaciones) AD ART CAP 9.1, art 6.2.4, Art inc k) y Art CHyV HOTEL NO NO SI AD ART CHyV HOTEL NO si no ART inc. a) CE HOTEL NO NO SI CPU b) HOTEL NO NO SI ART inc. g) CE HOTEL NO NO SI LEY ART. 11º LEY Nº 1799/05 HOTEL NO NO SI LEY ART. 12º LEY Nº 1799/05 HOTEL NO NO SI LEY ART. 2º LEY Nº 17997/05 HOTEL NO NO SI AD ART b) 4 CE HOTEL NO si no AD ART a) CHyV HOTEL NO no si ART g) CE HOTEL NO no si FUNCIONAMIENTO ESPECIAL HOTEL Servicio de vestuarios con armarios individuales por sexo para el personal (se exceptúa cuando personal habite el establecimiento) AD ART e) CE CE HOTEL NO no si Pagina: 6

7 ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) Con Obstrucción Parcial al Procedimiento Ley N 2156/06, AD /.12.0 Adecuación de las instalaciones generales con la normativa vigente Decreto 578/01 al momento de la inspección (Ej.: apertura de puertas sin presencia de cabinas, regulador de velocidad no operativo, etc.) Buen estado de conservación y contar con los servicios de una empresa conservadora registrada ante el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires Art al Art CE y Ord /72 Art CE y Ord y Dto. 578/01 y Ley 962 (de corresponder) ART y Ord y Dto. 578/01 Art. 22 inc. 2b ART CE - DTO 578/01 ART 22 inc. 2 b) HOTEL SI SI NO ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) Habilitación registrada en el GCBA y/o encomienda con informe técnico del profesional responsable certificada por consejo profesional correspondiente, y en caso de corresponder nota firmada por profesional de librado al uso pres GCBA AD y ART CE y DTO. 578/01 Aet. 22 inc. 2a ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) Libro de conservación AD y Ord y Dto. 578/01 Art. 22 inc. 2c Pagina: 7

8 ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) Sala de máquinas: Matafuego CO2 (BC) de 5 Kg. En sala de maquinas ascensor - Vencimiento Carga Permiso de conservación (Anexo II : caracteristicas técnicas de la instalación) actualizado, rubricado y vigente Sala de máquinas ascensores sin elementos ajenos al uso (Prohibido usar cuarto de máquinas como depósito o lugar de paso o de guarda de implementos) Sala de máquinas: ventilación: Debe poseer vanos laterales en zonas opuestas; o vano lateral y cenital; o vano lateral y conducto (lado mínimo 0,20 m) y con persiana fija. Sala de máquinas: muros y techos que no formen parte de receptáculos que contengan líquidos AD y ART inc. a 10) CE ORD DTO 578/01 AD ART CE AD AD Pagina: 8

9 ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) Ascensores/Montacargas/Artificios Especiales - Debe contar con los servicios de empresa conservadora registrada ante el GCBA. Fecha de ultima revisión técnica (mensual) y prueba de seguridad (semestral) Separación máxima entre puerta de cabina y puerta de rellano 0,15 m Sala de máquinas: acceso: escalera ancho mínimo 0,70 m. Por azotea transitable debe poseer defensa de 0,90 m mínimo en el trayecto Debe poseer puerta de inspección de contrapeso incombustible, con cerradura con llave y que al abrir impida la marcha (en caso que el contrapeso llegue al suelo) Sala de máquinas: Puerta: Debe ser de material incombustible, con apertura hacia afuera, debe poseer cerradura con llave y puede vidrio armado en paño menor 0,50 m de lado en su tercio superior CE Art AD AD ART CE AD AD Pagina: 9

10 ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERA MECANICA y GUARDA MECANIZADA DE VEHICULOS (en caso de corresponder) COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL Sala de máquinas: Debe existir alrededor del motor una distancia mínima 0,50 mts ancho y 0,70 mts del tablero de control de maniobra Hueco de ascensor: No deben pasar por el mismo ningún tipo de caño (electricidad, luz, agua) salvo los caños de la instalación electrica del ascensor. Verificar sólo en caso que no posea puertas automáticas Cumple Resolución 430/AGC/2013 Ascensores registrados AD AD Resolucion 430/AGC/2013 HOTEL NO NO SI Con Obstrucción Parcial al Procedimiento Ley N 2156/06, AD /.12.1 HOTEL SI si no Aberturas integras y las que comuniquen AD Art y CAA Art. HOTEL NO NO SI al exterior con malla metálica fina de mm. Cestos de residuos de material plástico o AD Art metal con tapa Cielorraso con superficias lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) Cocina con campana extractora de humos y olores CAA ART 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART AD ART HOTEL NO NO SI CE HOTEL NO si no Pagina: 10

11 COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL Conservación y mantenimiento del local en buenas condiciones (sin vidrios rotos y/o faltantes, puertas deterioradas y/o faltantes, etc.) AD ART CE HOTEL NO NO SI Desagüe con rejillas colocadas y sin óxido AD Art y Dec 179/00 HOTEL NO NO SI Art 5,1 inc. 12 Friso sanitario liso e impermeable, de color C.E HOTEL NO NO SI claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) Frisos - con revestimientos impermeables AD ART CE-Reso HOTEL NO no si H: 2.10 mts GMC Art La campana debe encontrarse en buenas CAA Art. 185 HOTEL NO si no condiciones higiénicas, sin grasitud en la misma ni en el tubo de venteo Mesadas de material reglamentario, con -AD Art CHYV HOTEL no si no superficies lisas, limpias y en buen estado de conservación COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL Paramento con superficias lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) CAA Art. 18 inc. 15 y Ad HOTEL no no si COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL Pasillos libres para la correcta limpieza CAA Art y Res 80/96 GMC Art , CAA Art HOTEL no si no COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL Piletas con desagüe reglamentario, agua fría y caliente Debe poseer mobiliario de cocina en buen estado de conservación (alacenas, mesadas, armarios) Ad Art HOTEL NO SI no CAA ART 18 HOTEL NO NO SI Pagina: 11

12 COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL COCINA / COMEDOR DEL PERSONAL Pagina: 12 ESCALERAS ESCALERAS Solado con superficias lisas, lavables e impermeables en buen estado higienico y de conservacion(sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) Maquinaria limpia y en buen estado de conservación-utensilios, Anafes,hornos,PARRILLAS (cierre hermetico),sin óxido en la superficie, suciedad y grasitud acumulada, restos de alimentos Acceso al sótano por escalera independiente sin continuidad al resto del edificio Descansos, pedadas, alzadas de acuerdo a normativa vigente CAA Art y Res 80/96 GMC Art , CAA Art CAA Art. 185 HOTEL NO NO SI AD ART inc. a) 7 HOTEL NO si no CE AD ART CE HOTEL NO si no ESCALERAS Pasamanos AD ART CE HOTEL NO si no ESCALERAS Peldaños de escaleras recubiertos con material ART. 25º LEY Nº MODIF HOTEL NO no si antideslizante ART CE Alimentos - Autorizados por el rubro CAA Art. 15 HOTEL no si NO GENERALIDADES Alimentos - Bien conservados y mantenidos CAA Art. 15 GENERALIDADES en condiciones higiénicas GENERALIDADES Alimentos - Productos sin envoltura ubicados en estantes o vitrinas defendidas con vidrios, telas metálicas, material plástico, en perfecto estado de limpieza CAA Art. 111 y Ad Art GENERALIDADES GENERALIDADES GENERALIDADES Alimentos - Transporte efectuado en carros o vehículos cerrados y preservados de toda contaminación Alimentos - Venta de pan de fábricas habilitadas Alimentos almacenados en lugares aptos CAA Art. 111 AD Art AD Art y CAA Art 18.13

13 GENERALIDADES GENERALIDADES GENERALIDADES GENERALIDADES GENERALIDADES GENERALIDADES GENERALIDADES GENERALIDADES GENERALIDADES Alimentos conservados sin peligro potencial de contaminación cruzada (ubicados por especies afines) Alimentos conservados en envases reglamentarios (solo 1er uso) Alimentos envasados con envase primario integro Alimentos SIN ENVOLTORIO - Expendio empleando pinzas u otro elemento similar Alimentos sobre estantes separados 14 cm del suelo (tarimas) Latas abiertas trasvasadas a contenedor adecuado con tapa Respeta de prohibición de no poseer productos para devolución por más de 48 horas y sin identificar Alimentación enteral (ej: ensure, glucerna) con fecha de aptitud vigente Cumple con las normas bromatológicas respecto a los alimentos que comercializa (no alterados, no vencidos, a temperatura adecuada, con envase integro, rotulación reglamentaria y/o documentación que certifique procedencia) AD Art CAA Art 6bis ley 246 art 1 res GMC NRO 3/92 INC X RESO MSIAS 3 ART 3.3 CAA Art. 111 AD Art y CAA Art Y 18.7 AD 700,7 ART DCTO ART 5.9 CAA 6 INC 5,6,7, CAA 6 BIS ART 235 RES GMC 36/93, AD Art , , CAA Art. 178 y 179 CAA 6 INC 5,6,7, CAA 6 BIS ART 235 RES GMC 36/93, AD Art , , CAA Art. 178 y 179 HELADERAS Y FREEZERS Con Obstrucción Parcial al Procedimiento Ley N 2156/06, AD HOTEL si si no /.12.1 HELADERAS Y FREEZERS Buen estado de conservación (sin superficies CAA Art. 178 y 179 HOTEL NO NO SI rotas, oxidadas, faltantes) HELADERAS Y FREEZERS Buena higiene (limpia, desinfectada y desodorizada) CAA Art. 178 y 179 Pagina: 13

14 HELADERAS Y FREEZERS Pagina: 14 Deberán respetarse las temperaturas autorizadas por el rubro y para cada producto CAA Art. 6 bis, Art , Art. 180, Art Dto 4238/68 y Res. GMC 36/93 HELADERAS Y FREEZERS Posesión de termómetro Dec Cap. V y CAA Art 178 HELADERAS Y FREEZERS Solado, paramento, cielorraso y puerta en CAA Art. 178 y 179 y Ad Art. HOTEL NO NO SI buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) y lisos, lavables e impermeables HABITACIONES Con Obstrucción Parcial al Procedimiento Ley N 2156/06, AD HOTEL si si no /.12.2 HABITACIONES Ancho de puerta acceso a habitaciones AD ART c) 3 CE HOTEL NO si no (mínimo 0,70 mts.) CE HABITACIONES Con guardarropa por alojado en habitaciones AD ART CHyV HOTEL no no si HABITACIONES Con mesita de luz por alojado AD ART CHyV HOTEL no no si HABITACIONES Con numeración correlativa AD ART CHyV HOTEL no no si HABITACIONES Con paredes revocadas, alisadas y blanqueada AD ART CE HOTEL no no si HABITACIONES Con pisos resistentes al uso, lavables y AD ART CE HOTEL no no si antideslizante HABITACIONES Con timbre de llamada en habitaciones AD ART CHyV HOTEL no no si (instalación independiente por cañería separada) HABITACIONES Habitaciones - Cielorraso con superficies CE ART INC B) HOTEL no no si lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) HABITACIONES Habitaciones - Paramento con superficies lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) CE ART INC B) HOTEL no no si

15 HABITACIONES Habitaciones - Solado con superficies lisas, CE ART INC B) HOTEL no no si lavables e impermeables y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) e higiene HABITACIONES Higiene y conservación de los locales AD ART CHyV HOTEL no si no HABITACIONES Indicador de capacidad en habitaciones AD ART CHyV HOTEL no no si HABITACIONES Paredes - revestidas material impermeable AD ART CE HOTEL no no si h: 2,10 mt medidas sobre el solado, el resto revocado a la cal, pintado o blanqueado HABITACIONES Pisos - resistentes al uso, lavables y antideslizante AD ART CE HOTEL no no si Con Obstrucción Parcial al Procedimiento Ley N 2156/06, AD /.12.1 Utilizan buenas tecnicas de manipulacion y elaboración de alimentos Aberturas integras y las que comuniquen al exterior con malla metálica fina de 2 mm. Alimentos elaborados y materias primas sobre estantes en buen estado higiénico CAA ART 18 inc 15 y art RES 80/96 GMC ART y 5.1 AD Art y CAA Art HOTEL si si no HOTEL NO NO SI CAA Art Cestos de residuo de material plástico o metal con tapa AD Art Cielorraso con superficias lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) CAA ART 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART AD ART HOTEL NO NO SI Pagina: 15

16 Cocina con campana extractora de humos y olores CE HOTEL NO si no Cocina con servicio de agua fría y caliente AD ART CE HOTEL NO si no Conservación y mantenimiento del local en buenas condiciones (sin vidrios rotos y/o faltantes, puertas deterioradas y/o faltantes, etc.) AD ART CE HOTEL NO NO SI Desagüe con rejillas colocadas y sin óxido AD Art y Dec 179/00 HOTEL NO NO SI Art 5,1 inc. 12 Elaboración a la vista separada por mampara de vidrio o similar Existencia de interceptor de grasa en cocina (solo si hay elaboración de alimentos) Friso sanitario liso e impermeable, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) Frisos - con revestimientos impermeables H: 2.10 mts Funcionamiento en lugar independiente La campana debe encontrarse en buenas condiciones higiénicas, sin grasitud en la misma ni en el tubo de venteo AD.700,7 Art HOTEL NO no si AD Art HOTEL NO NO SI C.E HOTEL NO NO SI AD ART CE-Reso GMC Art CAA Art y Res 80/96 GMC Art HOTEL NO no si HOTEL NO NO SI CAA Art. 185 HOTEL NO si no Pagina: 16

17 Luminaria protegida en caso de estallido Maquinaria en buenas condiciones higienicas Mesadas de material reglamentario, con superficies lisas, limpias y en buen estado de conservación Paramento con superficias lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) Pasillos libres para la correcta limpieza RES 80/96 GMC ART AD ART HOTEL NO no si CAA Art AD Art CHYV HOTEL NO si no CAA Art. 18 inc. 15 y Ad CAA Art y Res 80/96 GMC Art , CAA Art HOTEL NO no si HOTEL NO si no Piletas con desagüe reglamentario, agua fría y caliente Ad Art HOTEL NO SI no Se respeta la prohibición de no realizar la reparación y la desinfección del local y/o maquinaria existente durante la elaboración y/o la manipulación de alimentos Ad Art CHyV y CAA Art. 18 inc. 14 HOTEL NO si no Solado con superficias lisas, lavables e impermeables y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) CAA Art y Res 80/96 GMC Art , CAA Art HOTEL NO NO SI Pagina: 17

18 Utensilios, Anafes,hornos,PARRILLAS (cierre hermetico) en buenas condiciones de conservación(sin óxido en la superficie, suciedad y grasitud acumulada, restos de alimentos) Debe poseer mobiliario de cocina en buen estado de conservación (alacenas, mesadas, armarios) Alimentos elaborados y materias primas sobre estantes en buen estado de conservación Solado con superficias lisas, lavables e impermeables en buen estado higienico Maquinaria en buen estado de conservación Parrillas/ spiedo: Deben estar instaladas convenientemente separadas del público dejando como mínimo 1 metro de ancho Parrillas/ Spiedo: Los mostradores, las estanterías y mesas de trabajo deberán estar cubiertos de mármol o de acero inoxidable u otro material impermeable que reúna las mismas condiciones y que permita su perfecto aseo CAA ART 18 inc 15 y art RES 80/96 GMC ART y 5.1 HOTEL NO si no CAA ART 18 HOTEL NO NO SI CAA Art HOTEL NO NO SI CAA Art y Res 80/96 GMC Art , CAA Art CAA Art. 185 HOTEL NO NO SI CHyV art HOTEL NO NO SI CHyV art HOTEL NO NO SI Parrillas/Spiedo: Respeta la prohibición de no colocar todo tipo de aparato para asar, a menor distancia de un (1) metro de puertas, ventanas y vidrieras CHyV art HOTEL NO NO SI Pagina: 18

19 DEPOSITO COMPLEMENTARIO A ACTIVIDAD PRINCIPAL (local de cuarta clase) DEPOSITO COMPLEMENTARIO A ACTIVIDAD PRINCIPAL (local de cuarta clase) DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES Parrillas/ Spiedo: cuando se apoyaren sobre paredes o estuvieran a menor distancia de un (1) m éstas deberán estar revestidas de material impermeable de dos (2) m de altura, el que se extenderá hasta un (1) m como mínimo, a los costados de los mismos. Parrillas/Spiedo: deberán tener en la parte superior campanas adecuadas, en conexión con conductos de tiraje al exterior Parrillas/Spiedo: deben contar con piletas de acero inoxidable, de medidas no inferiores a 1 m de largo, 0,60 m de ancho y 0,30 m de prof, con provisión de agua caliente y fría y desagüe a la red cloacal, salvo que cuente con pileta reglam.en cocina Posee ventilación reglamentaria por conducto-(no requiere ventilación a patio auxiliar) Posee iluminación reglamentaria (No requiere recibir luz del dia) Con Obstrucción Parcial al Procedimiento Ley N 2156/06, AD /.12.1 Aberturas - Ventanas y puertas integras / protegidas con malla fina anti insectos metálica o cierre completo CHyV art HOTEL NO NO SI CHyV art HOTEL NO NO SI CHyV art CE , art CE ART HOTEL NO NO SI AD ART CAA ART 18 inc 6 - RES GMC 80/96 ART y Art CE-AD Art HOTEL SI si no HOTEL NO no si Pagina: 19

20 DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES Alimentos para devolución sectorizado e identificado AD art CHyV y Dto 179/00 Art. 5.9 HOTEL NO si no DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES Camino de ronda (acceso a todos los lugares para la verificación de la mercadería) Ad Art DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES Cielorraso en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) CAA ART 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART AD ART e) HOTEL NO no si DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES Cumple con la prohibición de almacenar mercaderia en lugares que no reúnen las condiciones de depósito CAA Art. 6 bis y Art. 235 y Res. GMC 36/93 DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES El depósito conserva un buen estado higiénico, sin suciedad acumulada, bolsas rotos, colillas de cigarrillos, polvo o desorden generalizado Mercaderia estibada correctamente (Estanterías / tarimas ) Estanterías / tarimas: Material liso e impermeable, sin presencia de oxido (buen estado de conservacion) CAA Art. 18 inc. 1 CAA ART 18 inc 7 ART RES 80/96 GMC ART y Art AD ART CAA ART 18 inc 7 ART RES 80/96 GMC ART y Art AD ART HOTEL NO si no HOTEL NO no si Pagina: 20

21 DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES DEPÓSITOS: SECOS, PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS, HARINA, Y/O ENVASES EXTINCION EXTINCION EXTINCION Independiente del sector elaboración y otras dependencias Paramento: buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) Pasillos y escaleras libres de maquinas, mercadería, o cualquier objeto (para correcta circulacion) Posee los alimentos sobre estantes separados con una tarima reglamentaria (a 14 cm. mínimo de altura del piso) de fácil acceso para su aseo Depósito en buen estado de conservación (pisos, paredes, cielorraso sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) 10 litros/m2 de superficie cubierta mínimo para reserva exclusiva de incendio (mínimo litros) Cañería seca con red de hidrantes y al menos una boca de impulsión en vía publica en locales menores a 1000m2 y con 10 ms o más de altura de piso de uso. Columnas y/o vigas portantes de estructura metálica a la vista con revestimientos resistentes al fuego (en caso de no poseer rociadores) AD Art HOTEL NO NO SI CAA ART 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART AD ART e) HOTEL no no si AD Art HOTEL NO NO SI AD Art y CAA Art Y 18.7 CAA ART 18 inciso 1 y Art. 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART AD ART e) HOTEL NO SI no HOTEL NO no si ART B CE HOTEL NO NO SI ART CE ART CE HOTEL NO NO SI Pagina: 21

22 EXTINCION EXTINCION EXTINCION EXTINCION EXTINCION EXTINCION EXTINCION EXTINCION EXTINCION EXTINCION Concuerda plano conforme a obra de condiciones contra incendio con lo existente Para conjuntos que superan los 8000m2: Con facilidades de ingreso para autobombas Red de hidrantes con fuente exclusiva de agua contra incendio en caso de tener 1500 m2 o más de sup. cubierta Red de rociadores con fuente exclusiva de agua a partir del segundo subsuelo Sistema de rociadores automáticos a partir del segundo subsuelo Sistema hídrico de rociadores para superficies entre y m2 (para locales comerciales con R3) Sectores con divisiones resistentes al fuego en caso de superficies mayores a 1000 m2 que no cuente con sistema de rociadores Red hídrica de hidrantes con reserva exclusiva de incendio para establecimientos de 1000 m2 o mas de superficie total de uso Servicio de agua contra incendios ( E1) menos 1500 mts fuente no exclusiva. Hidrantes ubicados dentro de nichos o gabinetes reglamentarios AD ART 4.12 CE HOTEL NO NO SI ART CE ART A CE ART CE HOTEL NO si no ART inc. A punto, 3 HOTEL NO SI no ART B CE CE CAP 4.12 CE CAP 4.12 AD ART INC b CE HOTEL NO NO SI CE CAP 4.12 Pagina: 22

23 EXTINCION EXTINCION Hidrantes: en buen estado de conservación, sin obstrucciones, componentes completos y conectados a la red Posee libro de actas, certificado de operatividad y mantenimiento periodico de instalaciones fijas contra incendio Debe poseer certificado de tratamiento ignífugo de materiales combustibles que sean utilizados en la construcción y/o decoración del establecimiento (Telones) Ancho mínimo 1,50m. de la entrada o pasaje general o público Ancho mínimo de puerta de salida 0,70m si es menor a 50m2/0,9m si 50m2<x100m2 Ascensores y/o montacargas con cajas conformadas con muros resistentes al fuego y puertas F30 CE CAP 4.12 Ley 2231 y Disposición 415/DGD- YPC/2011 CE Art inc. a) pto. 5, art y Art HOTEL NO NO SI LEY 962 art HOTEL NO NO SI LEY 962 art CE HOTEL NO NO SI ART B CE HOTEL NO NO SI Debe contar con medio alternativo de elevación de discapacitados para salvar diferencias de niveles y pisos (para habilitaciones posteriores a la vigencia de la Ley número ) ART. 25º LEY Nº MODIF ART CE HOTEL NO NO SI Distancia máx.. de 30m de libre trayectoria hasta escalera (en pisos altos) y 15m en subsuelos para edificios posteriores a ley 962 LEY 962 art HOTEL NO NO SI Pagina: 23

24 Elementos que permitan cortar el suministro de gas, electricidad u otro fluido inflamable ubicados a una distancia inferior a 5 metros de la linea municipal en el nivel de acceso Dos escaleras mínimo en caso de poseer pisos altos con mas de 600m2 de sup cubierta (a evaluar sobre Plano Registrado) Dos medios de egreso de salida mínimo para uso solo en pta. baja y algún punto diste mas de 40m de la salida y que su ocupación sea mayor a 300 personas (factor ocup. 5 m2/persona) En caso de subsuelos o sótanos: Bocas de ataque a razón de una por cada 65 m2 ART A CE HOTEL NO NO SI ART CE HOTEL NO no SI CE HOTEL NO NO SI ART CE HOTEL NO NO SI En sótanos antecámara para ascensor ART CE HOTEL NO no si Equipo de presurización operativo y en automático en caso de reservas exclusivas de incendio que lo requieran Luces de emergencia en toda la extensión de medios de salida exigidos Material incombustible en medios de salidas exigidos Medio exigido de salida independiente por cada sector de incendio (aplica p/ habilitac.: local comercial) ART CE ART CE ORD 45425/91 - medios de salida HOTEL NO NO SI ART CE HOTEL NO no SI Pagina: 24

25 Pasos libres( medios de Salida) y desobstruidos de mercadería u otros elementos Puertas de emergencia de material reglamentario con barras antipánico. Si son de vidrio, con cristal templado o vidrio inastillable( de corresponder) Recintos sectorizados contra incendio para salas de maquinas o bombas (no aplica para inst. a cielo abierto) Señales lumínicas de salida (con luces propias e independientes) en cambios de dirección de circulación y salidas Sin puertas giratorias y molinetes en medios exigidos de salida (a menos que sean de edificios preexistentes y se complementen con puertas adyacentes) Vidrios inastillables o templados a los costados de los corredores públicos Prohibición de utilizar madera como elemento resistente o de cerramiento de locales, salvo en soportes de techo si la cubierta es incombustible o, si se encuentra pintada con dos manos de pintura betuminosa. Acceso al sotano por escalera independiente sin continuidad al resto del edificio. Caja de escalera: Puertas con resistencia al fuego provistas de cierre doble contacto y cierra-puertas automatico ART CE HOTEL NO no SI CE /ORD HOTEL NO NO SI ART CE HOTEL NO NO SI ART B CE LEY 962 art AP.52 HOTEL NO no si ART CE HOTEL NO NO SI Art AD HOTEL NO No Si AD ART INC A7 CE HOTEL NO NO SI AD ART INC b CE HOTEL NO NO SI Pagina: 25

26 ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS ELECTRICAS Cada circuito de la línea eléctrica cuenta con llaves térmicas (interruptor termomecánico) Doble circuito eléctrico en pasillos y escalera (instalación independiente por cañería separada) Es correcta la cantidad de bocas por circuito (máx. 20 bocas por circuito) Grupo electrógeno cuenta con ventilación de gases a los cuatro vientos - si existe Grupo electrógeno y almacenamiento de combustible habilitado y con plano registrado conforme a obra (sectorizado y recorrible)- si existe AD ART CE HOTEL NO si no AD ART CE HOTEL NO NO SI AD ART a) CE HOTEL NO NO SI C.E HOTEL NO NO SI art art / art / art / / CE HOTEL NO NO SI Instalación con puesta a tierra AD ART a) CE Instalación eléctrica - Con tapas de luz Instalación eléctrica ( 220 V / 380 V ) protegida con materiales aislantes y de cualquier contacto casual/ no se encuentran expuestos Instalaciones de distintas tensiones en cañería separada (caso timbres en habitaciones) Tablero eléctrico - Contratapa y tapa protectora Tablero eléctrico - En ubicación de fácil acceso Tablero eléctrico - Presencia de disyuntor ubicado en tablero RES 80/96 GMC ART AD HOTEL NO no si ART AD ART a) CE HOTEL NO si no AD ART CHyV HOTEL NO si no AD ART CE HOTEL NO si no art. 8,10,1,5 / art 6,4,3 HOTEL NO no si AD ART CE Pagina: 26

27 ELECTRICAS ELECTROMECANICAS Tablero eléctrico metálico - Protección de puesta a tierra Distancia reglamentaria de instalación electromecánica respecto a muro medianero (en caso de poseer) AD ART CE art C.E HOTEL NO no si ELECTROMECANICAS Protección a partes móviles de la instalación electromecánicas (poleas, engranajes, etc.) protegidas con un cubre poleas (en caso de poseer) art C.E. / art. 1,7,4,1,6 inc. d II ii HOTEL NO no si ELECTROMECANICAS TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) Remate a 4 vientos en instalaciones para evacuación forzada de gases de cocción y combustión (en caso de poseer) art 5,11,7,0 C.E HOTEL NO no si Con Obstrucción Parcial al Procedimiento Ley N 2156/06, AD HOTEL SI SI no /.12.1 TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) Bandeja anti derrame reglamentaria en tanque de combustible (de poseer grupo electrógeno) C.E. Cap. VIII 12.3 HOTEL NO no si TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) Evacuación de gases de combustión de los artefactos térmicos al exterior a los 4 vientos, en buen estado de conservación y operativa AD ART CE HOTEL NO SI no Pagina: 27

28 TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) Habilitación caldera/calentadores de agua (calefón o termotanques)/ calefactor, de acuerdo a su capacidad. Caldera alta presión no requiere habilitacion si su capacidad Habilitación de instalación de inflamable (tanques de combustible para grupo electrógeno) Inspección y/o habilitación anual generador de agua a alta presión Instructivo de uso de caldera en lugar visible para equipos > a kc/hora Planilla mantenimiento caldera/termo (expuesta a la vista en sala calderas) visada por profesional certificante (vigente) > kc/hora Respeta la prohibición de comunicación de sala de calderas u otros dispositivo térmicos con locales para medidores de gas o contener estos AD ART / CE AD ART / CE HOTEL NO si no HOTEL NO SI no AD ART CE HOTEL NO SI no Dec. 887/79, Ord HOTEL NO SI no AD ART 2 DTO 887/ MCBA/79 HOTEL NO SI no AD ART CE HOTEL NO SI no Pagina: 28

29 TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) Seguro de responsabilidad civil contra terceros vigente que cubra riesgos por siniestro de calderas o termotanques cuando la capacidad calórica asi lo requiera (> kc/hora) Ventilación al exterior del local caldera permanente al aire libre o por conducto Habilitación calefactor > ( kcal/ hora) cumple requisitos instalación de gas Debe contar con semiperímetro adecuado que permita el ingreso como mínimo de una persona a la sala de calderas Deben coincidir los planos presentados ante el GCBA (modelo-capacidad) con la instalación térmica existente en el establecimiento comercial. Debe poseer tablero electrico propio con llave termomagnética AD ORD 33677/MCBA/77 y ART 1 DTO 887/MCBA/79 HOTEL NO SI no AD ART CE HOTEL NO SI no CE Cap HOTEL NO SI no CE Cap HOTEL NO SI no CE HOTEL NO SI no CE HOTEL NO SI no Pagina: 29

30 TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) TERMICAS E INFLAMABLES (CALDERAS, TERMOTANQUES y CALEFACTORES) LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) especial HOTEL Caldera de agua caliente para calefacción: Cumple con las condiciones mínimas de seguridad: Posee corte de energía calórica (termostato-solenoide), valvula de alivio, manómetro columna de agua, presostato de columna de agua Caldera de baja presión (vapor) hasta 300 g/cm2): cumple con las condiciones mínimas de seguridad: Posee corte de energía calórica (presostato-solenoide), valvula de alivio, manómetro control de presión, control visual de agua y automático Calderas alta presión: Posee planilla, certificado profesional, planos, seguro. Escaleras - Con bandas de prevención de textura comienzo y fin de cada tramo ART. 22º Anexo I LEY Nº 962- MODIF ART CE Escaleras - Con destaque unión entre ART. 20º LEY Nº 962- MODIF alzada y pedada entre el primer y ultimo ART CE peldaño de cada tramo Rampas - Con bandas de prevención de ART.25º LEY Nº 962 -MODIF ART. textura al comienzo y final de cada tramo h) CE Rampas - Con pasamanos en ambos lados ART. 25º LEY Nº MODIF dobles y continuos ART CE Rampas con solado antideslizantes ART 25 LEY 962 modif ART CE Habitación - Con puertas ancho 0.80 cm ART. 71.Anexo I LEY Nº 962 MOD. ART Inc. c) C.E. CE HOTEL NO SI no CE HOTEL NO SI no CE HOTEL NO SI no HOTEL NO no si HOTEL NO NO SI HOTEL NO no si HOTEL NO si no HOTEL NO si no HOTEL NO no si Pagina: 30

31 LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) especial HOTEL LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) especial HOTEL LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) especial HOTEL LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) especial HOTEL LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER) especial HOTEL Habitación - Con solado antideslizante ART. 71.Anexo I LEY Nº 962 MOD. ART Inc. c) C.E. Habitación - Especial con baño especial uso exclusivo Habitación - Herraje suplementario para accionamiento desde silla de ruedas Habitación - Manija doble balancín tipo sanatorio Protección desmontables en ventanas habitaciones ART. 71.Anexo I LEY Nº 962 MOD. ART Inc. c) C.E. ART. 71.Anexo I LEY Nº 962 MOD. ART Inc. c) C.E. ART. 71.Anexo I LEY Nº 962 MOD. ART Inc. c) C.E. ART 92 LEY 962 modif ART CE HOTEL NO no si HOTEL NO no si HOTEL NO no si HOTEL NO no si HOTEL NO no si ESTACIONAMIENTO Con Obstrucción Parcial al Procedimiento LEY 2156/06 AD CHYV HOTEL SI SI NO ESTACIONAMIENTO Alarma automática luminosa y sonora AD Art y Art HOTEL NO si no instalada en la puerta de egreso vehicular (más de 20 coches alarma sonora y lumínica con más de 3 y hasta 20 coches solo con señalamiento luminoso) CHyV - ESTACIONAMIENTO Cocheras numeradas y demarcadas AD ART CHyV HOTEL NO NO SI ESTACIONAMIENTO Con circulaciones internas de vehículos de 5,00 mts. (cuando estacionen a 90º) AD ART Inc. d) CE HOTEL NO NO SI ESTACIONAMIENTO Demarcación de módulos de estacionamiento concordantes con plano, y numeración en pared AD ART Inc. b) y m) CE HOTEL NO si no ESTACIONAMIENTO Entrada y salida con vehículo en marcha hacia adelante AD ART CHyV HOTEL NO si no Pagina: 31

32 ESTACIONAMIENTO Estacionamiento obligatorio 1, 5 veces CPU f) HOTEL NO NO SI más grande que la superficie destinada a la venta (en caso de superar dicha superficie o que su uso no sea exclusivo para clientes posee habilitación) ESTACIONAMIENTO Muros perimetrales lisos y con protección AD ART: Inc. c) CE HOTEL NO NO SI a la altura del paragolpes de los vehículos o cordón de 15 cm. de altura ESTACIONAMIENTO Respeta el numero de cocheras habilitadas AD ART CHyV AD HOTEL No no si ART CHyV y CE ESTACIONAMIENTO Salida vehicular (distancia no menor a 3 m AD ART Inc. f) CE HOTEL NO si no de la línea de esquina) ESTACIONAMIENTO Servicio de salubridad de uso público en AD ART CHY V HOTEL NO no si perfecto estado de higiene y aseo ESTACIONAMIENTO Ubicados en sótanos con ventilación mecánica AD ART Inc c) CE HOTEL NO no si (en caso de corresponder) OFICINA Iluminación: Debe recibir luz de día CE HOTEL NO NO SI (LOCAL 1RA CLASE) OFICINA Ventilación: Posee ventilación reglamentaria CE HOTEL NO NO SI (LOCAL 1RA CLASE) PERSONAL Correcto aseo general Dto 179/00-CAA Art. 20-AD Art Reso 80/96 Art HOTEL NO si no Pagina: 32 PERSONAL Se respeta la prohibición de no comer en lugares de elaboración, depósito y venta y/o de no fumar en sectores cubiertos del establecimiento Vestimenta reglamentaria (color claro, limpio, uso exclusivo) AD Art y CAA Art. 18 inc.2 PERSONAL Dto 179/00 cap. V Inc. 5.6-CAA Art. 22-AD Art ROPERIA Con Obstrucción Parcial al Procedimiento Ley N 2156/06, AD /.12.1 HOTEL NO si no HOTEL SI si no

33 ROPERIA ROPERIA ROPERIA ROPERIA En caso de ESTACIONA- MIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONA- MIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONA- MIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONA- MIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONA- MIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONA- MIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONA- MIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONA- MIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONA- MIENTO DESCUBIERTO buen estado higiénico, sin suciedad acumulada, colillas de cigarrillos, polvo o desorden Ropería con pisos de material impermeable y de fácil limpieza Ropería con revestimiento impermeable de hasta 2.00 mts. Sala de estar con cielorrasos alisados, revocados a la cal,enlucidos en yeso y blanqueados o pintados Ley N 2156/06, AD /.12.1 AD ART CE HOTEL NO no si AD ART g) CE HOTEL NO no si AD ART CE HOTEL NO no si Acceso ancho mínimo 3.00 mts. AD ART Inc. f) CE HOTEL NO si no Camino de acceso a módulos de estacionamiento libre de vehículos (en caso de no contar con el Plano de Cocheras Móviles Ley N 3105/09) AD ART Inc. g) CE HOTEL NO si no Cerco 1 m. de altura en línea municipal en AD ART Inc. d) CE HOTEL NO si no edificio y ochava Cerco de 3 m. de altura mínimo en separación AD ART Inc. d) CE HOTEL NO si no con linderos Cocheras reservadas para motos/ciclomotores AD ART Inc. g) CE HOTEL NO no si Franjas verdes parqueadas entre línea municipal AD ART Inc. j) CE HOTEL NO no si y murete de cerco límite Iluminación artificial en playa AD ART Inc. i) CE HOTEL NO no si Iluminación exterior (excepción cerramiento adecuado) Local para resguardo del personal de control con servicio sanitario AD ART Inc. i) CE HOTEL NO no si AD ART Inc. e) CE HOTEL NO si no Pagina: 33

34 En caso de ESTACIONAMIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONAMIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONAMIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONAMIENTO DESCUBIERTO En caso de ESTACIONAMIENTO DESCUBIERTO SEGURIDAD SEGURIDAD SEGURIDAD SEGURIDAD Prohibición de tareas de carga y descarga AD ART CHyV HOTEL NO si no Revestimiento de muros hasta 2.70 m., el resto revocado y pintado de blanco hasta altura mínima de 10 m. Salida independiente si supera los 50 módulos de estacionamiento Señal con la letra E adosada a los muros perimetrales sobre la franja verde frontal Solado pavimentado y con desagües pluviales y canaleta cubierta con reja en L:M coincidente con los accesos Autorización especial para utilizar las instalaciones con otros combustibles que no sea el gas domiciliario Prohibición de poseer instalaciones en conducto de ventilación Prohibición de no tener sistemas de calefacción a gas envasado, a cuarzo o kerosene, radiadores eléctricos con fluidos que emitan gases tóxicos Obligación de informar sobre instalaciónes existentes o subterráneas o espacio aereo (antenas) AD ART Inc. c) CE HOTEL NO si no AD ART Inc. f) CE HOTEL NO si no AD ART Inc. m) CE HOTEL NO no si AD ART Inc. b) CE HOTEL NO si no AD Ord HOTEL NO NO SI AD ART CE HOTEL NO si no ART CHyV modif por LEY 2935/08 Resolución Nro 1 APRA-SS- PLAN/08 - LEY 451 ART /AD ART ORD 39025/83 con las modif LEY 1356/04, LEY 1540/05 y ORD 46956/CJD/93 HOTEL NO SI no SEGURIDAD Posee señalización en medios de salida AD ART CE HOTEL NO si no Pagina: 34

35 SEGURIDAD Seguridad Privada - Registro en DGSSP LEY 1913/05 DTO 446/06 DTO 109/08 HOTEL NO NO SI SEGURIDAD SEGURIDAD SEGURIDAD Utilización de gas natural en toda instalación fija industrial y/o comercial que requiera combustible Ventilación de artefactos que requieran combustión( ejemplo Calefactor a gas con salida al exterior ) Locales de medidores de electricidad incomunicados con otros locales que tengan instalacion de gas AD ART ORDE- NANZA Nº 39025/83 con las modif. Ley Nº 1356/04, Ley Nº 1540/05 y Ordenanza Nº /CJD/93 AD ART y CE HOTEL NO si no HOTEL NO si no AD ART ins B C E SEGURIDAD VENTILACION VENTILACION Locales de medidores de gas incomunicados con otros locales que tengan tableros, medidores de electricidad, calderas, motores, aparatos termicos u otros disp similares Posee ventilacion natural por vanos reglamentaria (Locales de 1º clase: Dormitorio, comedor, sala, sala común (living room), biblioteca, estudio, consultorio, escritorio, oficina) Posee ventilacion natural por vanos reglamentaria (Local de 2º clase: Cocina; cuarto de baño; retrete; orinal; lavadero; guardarropa o vestuario colectivo; cuarto de costura; cuarto de planchar; local de descanso para personas con discapacidad) AD ART ins B C E HOTEL NO si no CE HOTEL NO NO SI CE HOTEL NO NO SI Pagina: 35