Eslovenia Nº 1. Rincones secretos ESLOVENIA MÁS VENDIDA. Los mejores consejos de viaje. Totalmente actualizada LA GUÍA DE VÉASE INTERIOR CUBIERTA

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1 Eslovenia Rincones secretos Los mejores consejos de viaje Totalmente actualizada Nº 1 LA GUÍA DE ESLOVENIA MÁS VENDIDA VÉASE INTERIOR CUBIERTA

2 Eslovenia EDICIÓN ESCRITA Y DOCUMENTADA POR Carolyn Bain, Steve Fallon

3 TOMAS1706/GETTY IMAGES KASTO80/GETTY IMAGES PUESTA A PUNTO Bienvenidos a Eslovenia Mapa de Eslovenia...6 Las 12 mejores experiencias...8 Lo esencial...14 En busca de Mes a mes...19 Itinerarios...21 Eslovenia al aire libre.. 24 Viajar con niños De un vistazo...31 RÍO SOČA P. 112 PREŠERNOV TRG P. 37 EXPLORAR LIUBLJANA...34 LAGO BLED Y ALPES JULIANOS...71 Kamnik y alrededores...73 Škofja Loka...74 Radovljica...79 Bled Bohinj Parque Nacional de Triglav Kranjska Gora Paso de Vršič ESLOVENIA OCCIDENTAL Y VALLE DEL SOČA 110 Valle del Soča Bovec Kobarid Nova Gorica Goriška Brda Valle de Vipava Primorska central Idrija Cerkno KARST Y LA COSTA 128 Región de Karst Postojna Karst Verde Cuevas de Škocjan Lipica La costa Koper Izola Piran Portorož Sečovlje BORUT TRDINA/GETTY IMAGES ESLOVENIA MERIDIONAL Y VALLE DEL KRKA Baja Carniola (Dolenjska) Ribnica y alrededores Stična Castillo de Bogenšperk..164 Valle del Krka Žužemberk Dolenjske Toplice Kočevski Rog Novo Mesto Otočec ob Krki Kostanjevica na Krki Brežice Castillo de Mokrice

4 Sumario COMPRENDER Eslovenia hoy Historia Estilo de vida esloveno 243 Las artes Comida y bebida GUÍA PRÁCTICA Datos prácticos A-Z Transporte Idioma Índice Leyenda de los mapas. 295 LAGO BLED E ISLA DE BLED P. 84 Zona vitivinícola de Bizeljsko-Sremič Carniola Blanca (Bela Krajina) Metlika Zona vitivinícola de Metlika Črnomelj Valle del Kolpa ESLOVENIA ORIENTAL Estiria (Štajerska) Valle de Savinja Superior 187 Celje Šempeter Región de Kozjansko Rogaška Slatina Rogatec Ptuj Maribor Maribor Pohorje Región de Pohorje Central Carintia (Koroška) Slovenj Gradec y alrededores Prekmurje Murska Sobota y alrededores Moravske Toplice Radenci APARTADOS ESPECIALES Eslovenia al aire libre.. 24 Viajar con niños Estilo de vida esloveno 243 Comida y bebida...252

5 4 Bienvenidos a Eslovenia Eslovenia, paraíso de cimas nevadas, ríos turquesa y costas venecianas, embellece sus tesoros naturales con una arquitectura armónica, una cultura rústica y una cocina sofisticada. Belleza sorprendente El país lo tiene todo: de las imponentes cumbres de los Alpes Julianos a la magia subterránea de las cuevas de Postojna y Škocjan, pasando por lagos y ríos esmeralda y un tramo breve pero hermoso de costa adriática. Su increíble mezcla de climas lleva las brisas cálidas del Mediterráneo a las faldas de los Alpes, donde puede nevar incluso en verano. Con más de la mitad de su territorio cubierta de bosques, Eslovenia es uno de los países más verdes del mundo. Tesoros arquitectónicos y culturales Pensar que toda la belleza de esta tierra verde está en la naturaleza no siempre es justo. La intervención humana suele tener un efecto positivo, como en el lago Bled, cuya pintoresca isla cuenta con una diminuta capilla barroca recortada contra un imponente castillo, conformando un todo armónico. El país tiene una fantástica variedad arquitectónica de las localidades portuarias venecianas a las casas rurales de estilo húngaro de Prekmurje, la iglesia gótica de Gorenjska y el esplendor art nouveau de Liubliana, museos prósperos y una cultura vibrante. Aventuras al aire libre Eslovenia es uno de los principales destinos naturales. Los lugareños disfrutan de vacaciones activas, a las que el viajero está invitado a sumarse. La lista de actividades es infinita; las más populares son el esquí, el senderismo y el excursionismo, además del ciclismo, que gana adeptos. Los ríos rápidos, como el Soča, son óptimos para el rafting, y también se pueden probar actividades como la equitación, los paseos en globo, la espeleología y el barranquismo. Quien se vea superado, siempre puede optar por tostarse al sol del Adriático. Una cuestión de gusto La cocina eslovena toma prestado algo de cada uno de sus vecinos Italia, Austria, Hungría y los Balcanes, sintetizando y reinventando platos para hacerlos suyos. Los eslovenos están obsesionados con usar solo ingredientes frescos y locales. El país es un destino de ensueño para los gourmets, y se pueden degustar combinaciones insólitas como las exquisitas bolas de pasta con patata, cebolleta y panceta, ensaladas aliñadas con aceite de semilla de calabaza o el hojaldre gibanica, un postre salvaje y pecaminoso. El vino esloveno tiene una calidad sorprendente, y los tintos y blancos regionales maridan bien con las especialidades locales.

6 5 MBBIRDY/GETTY IMAGES Por qué adoro Eslovenia Por Steve Fallon, autor Incluso los visitantes en serie de Eslovenia, como un servidor, se detienen de cuando en cuando encandilados por la belleza pura de esta tierra. El maravilloso y bucólico valle de Logarska Dolina es un cielo terrenal, y en el imponente paso de Vršič que atraviesa los Alpes me siento en la cima del mundo. Nunca me canso de la arquitectura fantástica y variada, los excelentes vinos y platos tradicionales, la vibrante cultura popular. Sin embargo, para mí el mayor atractivo del país son los propios eslovenos: reservados y serenos, harto seguros de sí mismos, de una amplitud de miras destacable y muy, muy hospitalarios. Para saber más sobre los autores, véase p. 296 Arriba: Logarska Dolina (p. 187).

7 LOS AUTORES Carolyn Bain Lago Bled y Alpes Julianos, Eslovenia occidental y el valle de Soča, Karst y la costa, Eslovenia meridional y el valle del Krka. Una devoradora de picos alpinos y lagos de cuento de hadas, esta autora que reside en Melbourne aprovechó la oportunidad de añadir más destinos de Europa Central a su elenco de guías de viaje en el que últimamente predominan los destinos nórdicos. Autora de viajes desde hace 15 años, estaba encantada de volver a visitar Eslovenia con la misión de hacer excursiones, rafting, bañarse, explorar cuevas, catar vinos, clasificar cascadas y castillos y probar la tarta kremšnita en nombre de la investigación. Carolyn también escribió Viajar con niños. Véase más en carolynbain.com.au. Para leer más sobre Carolyn, véase: Steve Fallon Liubliana, Eslovenia oriental. Steve lleva viajando a Eslovenia desde principios de los años 90, cuando casi nadie, aparte de los eslovenos, había oído hablar del lugar. Fue su Idaho privado durante más de una década. Aunque še govori slovensko kot jamski človek (sigue hablando esloveno como un cavernícola), Steve siente que parte de su alma es eslovena y regresa siempre que puede a contemplar los Alpes Julianos bajo el sol, a hacerse con un chorrito de bučno olje (aceite de semillas de calabaza) y una dosis de dual. Steve también escribió Preparación del viaje (excepto Viajar con niños), Comprender Eslovenia y Guía práctica. Véase más en www. steveslondon.com. Para leer más sobre Steve, véase: geoplaneta Av. Diagonal Barcelona viajeros@lonelyplanet.es Lonely Planet Global Lonely Planet Global Limited, unit e, Digital Court, the Digital Hub, rainsford Street, Dublín 8, irlanda (oficinas también en reino unido y estados unidos) - talk2us@lonelyplanet.com.au Eslovenia 2ª edición en español septiembre del 2016 Traducción de Slovenia, 8ª edición mayo del 2016 Lonely Planet Global Limited 1ª edición en español julio del 2013 Editorial Planeta, S.A. Con la autorización para la edición en español de Lonely Planet Global Ltd A.B.n , unit e, Digital Court, the Digital Hub, rainsford Street, Dublín 8, Irlanda Aunque Lonely Planet, geoplaneta y sus autores y traductores procuran que la información sea lo más precisa posible, no garantizan la exactitud de los contenidos de este libro, ni aceptan responsabilidad por pérdida, daño físico o contratiempo que pudiera sufrir cualquier persona que lo utilice. textos y mapas: Lonely Planet, 2016 Fotografías 2016, según se relaciona en cada imagen edición en español: editorial Planeta, S.A., 2016 traducción: Àlex Boladeras, miguel ros, 2016 ISBN: Depósito legal: B Impresión y encuadernación: Liberdúplex Printed in Spain impreso en españa reservados todos los derechos. no se permite la reproducción total o parcial de este libro, ni su incorporación a un sistema informático, ni su transmisión en cualquier forma o por cualquier medio, sea este electrónico, mecánico, por fotocopia, por grabación u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito del editor. La infracción de los derechos mencionados puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual (Art. 270 y siguientes del Código Penal). Diríjase a CeDro (Centro español de Derechos reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra. Puede contactar con CeDro a través de la web o por teléfono en el / Lonely Planet y el logotipo de Lonely Planet son marcas registradas de Lonely Planet en la oficina de Patentes y marcas de ee uu y otros países. Lonely Planet no autoriza el uso de ninguna de sus marcas registradas a establecimientos comerciales tales como puntos de venta, hoteles o restaurantes. Por favor, informen de cualquier uso fraudulento a el papel utilizado para la impresión de este libro es cien por cien libre de cloro y está calificado como papel ecológico.

8 Para conocer la esencia del lugar Experiencias asombrosas Con fotografías sugerentes, los lugares imprescindibles y toda la información de primera mano. Organizar el viaje perfecto Herramientas para planificar la visita e itinerarios para preparar el viaje ideal. Eslovenia, paraíso de cimas nevadas, ríos turquesa y costas venecianas, embellece sus tesoros naturales con una arquitectura armónica, una cultura rústica y una cocina s o fi s t i c a d a. STEVE FALLON, AUTOR DE LONELY PLANET Cobertura especial Más allá de las rutas trilladas Nuestros autores desvelan los secretos locales que harán del viaje algo único. Eslovenia al aire libre Escalar el monte Triglav El modo de vida esloveno Viajar con niños PVP. 19,90 Nuestro compromiso Los autores de Lonely Planet visitan los lugares sobre los que escriben en cada edición y nunca aceptan regalos a cambio de reseñas favorables: lo explican todo tal como lo ven. OTROS TÍTULOS DE LA COLECCIÓN CONSÚLTESE EL INTERIOR Escanear este código para más información. O ir a la web de Lonely Planet en busca de consejos, información y reservas de viajes.