INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PACHUCA SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

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1 Página 1 de 16 INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PACHUCA SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PLANEACIÓN DEL CURSO Y AVANCE PROGRAMÁTICO E INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA PARA LA FORMACIÓN Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS DEL PERIODO AGOSTO - DICIEMBRE DE 2015 Nombre de la asignatura Administración de las Operaciones I Unidades Cinco Carrera Ingeniería Industrial Gpo. 5W3A Clave de la asignatura INC-1001 Aula I6 Horas teoría-horas práctica-créditos Horario Lunes y Miércoles 9-11 hrs. Nombre de la Profesora: Verónica Arriaga Gómez Objetivos generales del curso: Evaluar los sistemas productivos de bienes y de servicios para mejor la productividad de la organización, mediante las técnicas de pronósticos, la administración de inventarios y de almacenes y justo a tiempo; con un enfoque sustentable en un entorno global. Análisis por unidad. Unidad Temática: 1 : Sistemas de producción Competencia específica a desarrollar durante la unidad: Analiza las diferencias de los sistemas de producción reales y las actividades de la administración de operaciones para proponer mejoras con la finalidad de incrementar la productividad. Subtemas Contenidos Encuadre del curso 1.1 Introducción a los sistemas de producción. 1.2 Sistemas de producción tradicionales. 1.3 Sistemas avanzados de manufactura. 1.4 Actividades en la administración de operaciones. 1.5 Estrategias de operaciones en un entorno global. Programación de Instrumentación didáctica fechas Programada Real Actividades del facilitador Ago 24 Ago 24,26 Ago 31 Sep 2 Sep 7 Sep 9 1. Dar los propósitos que se esperan alcanzar para lograr el aprendizaje. 2. Mediante una lluvia de ideas plantear a los estudiantes Qué entiende por un sistema de producción? Qué diferencias existen entre un sistema de producción de bienes y de servicios? 3. Guiar en la construcción de los conceptos o definiciones y sus Características y retroalimentar el tema mediante un video. 4. Guiar a los estudiantes para analizar y discutir la historia de la administración y su evolución de sistemas de producción, mediante un Tiempos En aula y fuera de ella 30 hrs. Observaciones

2 Página 2 de 16 video Historia de la Administración de Operaciones. Retroalimentar el tema a través de un cuadro comparativo para lograr el aprendizaje. 5. Explicar y resolver problemas de productividad (total y parcial). 6. Organizar equipos de trabajo para que analicen el tema de los sistemas avanzados de manufactura investigados por los alumnos. Retroalimentar, mediante un video de dichos sistemas. 7. Analizar las actividades principales de la administración de Operaciones, mediante una visita industrial. 8. Discutir en grupos para intercambiar ideas sobre las consideraciones a los sistemas propuestos en las empresas seleccionadas y llegar a un consenso para comparar con el sistema de producción Toyota. 9. Desarrollar temas mediante aprendizaje colaborativo. 10. Fomentar la búsqueda de casos prácticos donde se apliquen los conceptos y modelos que se han aprendido. 11. Presentar de videos de casos reales. 12. Propiciar actividades de búsqueda, selección y análisis de información en distintas fuentes. 13. Asesorar a los alumnos en el desarrollo del reporte de sistemas De producción reales. Actividades del estudiante Investigar por lo menos tres definiciones de sistemas de producción. Analizar las diferencias entre los sistemas de producción de bienes y de servicios. Investigar los antecedentes históricos de la administración de operaciones. Analizar la evolución de los sistemas de producción (por lote, continua, por proyecto). Investigar y comprender los métodos para calcular la productividad total y parcial. Realizar problemas referidos al tema de productividad. Clasificar los sistemas de producción observados en visitas industriales, videos. Analizar las características de los métodos avanzados de manufactura. Explicar las actividades principales de la administración de las operaciones y su relación con otras funciones de la empresa.

3 Página 3 de 16 Evaluaciones Productos del aprendizaje Porcentaje de Programada Real aprobación Sep Mapa Conceptual 2. Solución de Problemas 3. Examen Firma del Docente Firma del Jefe del Departamento Materiales de apoyo Equipo requerido Fuentes de información Criterios de acreditación 1. Libros de la biblioteca del ITP 2. Material electrónico de apoyo (rúbricas, notas etc) 3. Videos 1. Cañón de proyección. 2. Pizarrón y plumón gís. 1. Collier, David A., Evans James R. Administración de Operaciones bienes, servicios y cadenas de valor. 2da Edición. Ed. Cengage Learning 2. Chase, Richard B., Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert. Administración de la Producción y las Operaciones. Ed. Mc. Graw Hill 3. Heizer, Jay ; Render, Barry.(2014). Principios de Administración de operaciones; Edición 9ª. Ed. Prentice Hall 4. Lee J, Krajewski, L.P, Ritzman, M.K. Malhotra, Administración de Operaciones. 8ª. Edición. Ed. Person Educación México 5. Nahmias, Steven. (2001) Administración de Operaciones; Ed. CECSA. 6. Shroeder, Roger. Administración de Operaciones. Ed. Mc Graw-Hill Otros Recursos: Uso del Weebly o Plataforma Moodle (se definirá y se les dará a conocer a los estudiantes en tiempo y forma) 1. Mapa Conceptual 20% 2. Solución de Problemas 20% Examen 60% Nota: Consultar rúbrica para la elaboración de los productos de aprendizaje. Fecha de entrega de programación Periodo programado para 1er, 2do, y 3er. Seguimiento Periodo Programado de entrega de reporte final Antes de inicio de clases Agosto 24, Seguimiento Sep 21-25, Seguimiento Oct 19-23, Seguimiento Nov 23-27, 2015 Diciembre 18, 2015

4 Página 4 de 16 OBSERVACIONES 1. Se realizará un registro puntual de las actividades que realicen los estudiantes durante el desarrollo de la unidad. 2. El alumno deberá cumplir con el 90% de asistencia a clase para tener derecho a la evaluación 1a. oportunidad. 3. Los trabajos en equipo se entregaran en computadora en tiempo y forma; en la fecha y hora señalada (el día del examen en aula). No deberá contener faltas ortográficas o sintaxis 4. El alumno deberá mantener disciplina y respeto durante las sesiones de clase. 5. Para la calificación final se considerará: 100% de asistencias, la participación activa y efectiva. 6. Los mecanismos educativos estarán orientados bajo los principios básicos del saber-conocer, saber hacer y saber-ser, encaminados con el aprendizaje colaborativo encaminado a la incorporación de dinámicas de grupo, trabajos equipo, investigación documental y de campo. Vo.Bo. del Jefe de Departamento ING. JUAN MANUEL ÁVILA LÓPEZ

5 Página 5 de 16 INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PACHUCA SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PLANEACIÓN DEL CURSO Y AVANCE PROGRAMÁTICO E INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA PARA LA FORMACIÓN Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS DEL PERIODO AGOSTO - DICIEMBRE DE 2015 Nombre de la asignatura Administración de las Operaciones I Unidades Cinco Carrera Ingeniería Industrial Gpo. 5W3A Clave de la asignatura INC-1001 Aula I6 Horas teoría-horas práctica-créditos Horario Lunes y Miércoles 9-11 hrs Nombre de la Profesora: Verónica Arriaga Gómez Objetivos generales del curso: Evaluar los sistemas productivos de bienes y de servicios para mejor la productividad de la organización, mediante las técnicas de pronósticos, la administración de inventarios y de almacenes y justo a tiempo; con un enfoque sustentable en un entorno global. Análisis por unidad. Unidad Temática: 2: Pronóstico de la demanda Competencia específica a desarrollar durante la unidad: Selecciona y aplica el método eficaz para la elaboración de un pronóstico de la demanda de un sistema de bienes o de servicios, mediante el uso de la hoja de cálculo en un marco de efectividad. Subtemas Contenidos 2.1 Características de la demanda. 2.2 Métodos cualitativos para los pronósticos. 2.3 Métodos cuantitativos para los pronósticos 2.4 Pronósticos en el sector servicios. 2.5 Pronósticos para empresas en creación. 2.6 Uso de software en pronósticos. Programación de Instrumentación didáctica fechas Programada Real Actividades del facilitador Sep 21 Sep 21 Sep 23,28 Sep 30 Oct 5 Sep 21 al 1. Explicar los objetivos que se esperan alcanzar para el aprendizaje de la unidad y el contexto la importancia de los pronósticos 2. Explicar la demanda y sus características 3. Explicar y ejemplificar los diferentes métodos de pronósticos cualitativos y cuantitativos 4. Explicar en qué consiste el monitoreo y control de los pronósticos. 5. Guiar a los estudiantes para el desarrollo de un estudio de caso Tiempos En aula y fuera de ella 30 hrs. Observaciones

6 Página 6 de 16 Oct 5 Evaluaciones Programada Real 6. Fomentar la búsqueda de casos prácticos donde se apliquen los conceptos y modelos que se han aprendido. 7. Presentar de videos de casos reales. 8. Desarrollar temas mediante aprendizaje colaborativo. 9. Motivar al alumno para que participe activamente durante la sesión. 10. Fomentar el uso de software aplicado a Ingeniería. Actividades del estudiante Analizar la importancia estratégica del pronóstico mediante casos reales o ejemplos prototipo Analizar series de tiempo y describir sus características Analizar los métodos de pronósticos cualitativos Realizar pronósticos usando los métodos cuantitativos Determinar el grado de confiabilidad de los pronósticos obtenidos Identificar qué modelo de regresión se ajusta mejor a una serie de datos de demanda. Usar software para resolución Realizar visitas a industrias de transformación y de servicios con fines de resolver el caso de estudio Agregar a sus apuntes las investigaciones realizadas Productos del aprendizaje Porcentaje de aprobación Oct Solución de Problemas Resumen 2. Examen Firma del Docente Firma del Jefe del Departamento Materiales de apoyo Equipo requerido Fuentes de información Criterios de acreditación 1. Libros de la biblioteca del ITP 2. Material electrónico de apoyo (rúbricas, notas etc) 3. Videos 3. Cañón de proyección. 4. Pizarrón y plumón gís. 1. Collier, David A., Evans James R. Administración de Operaciones bienes, servicios y cadenas de valor. 2da Edición. Ed. Cengage Learning 2. Chase, Richard B., Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert. Administración de la Producción y las Operaciones. Ed. Mc. Graw Hill 3. Heizer, Jay ; Render, Barry.(2014). Principios de Administración de operaciones; Edición 9ª. Ed. Prentice Hall 4. Solución de Problemas 20% 5. Resumen 20% 6. Examen 60% Nota: Consultar rúbrica para la elaboración de los productos de aprendizaje.

7 Página 7 de Lee J, Krajewski, L.P, Ritzman, M.K. Malhotra, Administración de Operaciones. 8ª. Edición. Ed. Person Educación México 5. Nahmias, Steven. (2001) Administración de Operaciones; Ed. CECSA. 6. Shroeder, Roger. Administración de Operaciones. Ed. Mc Graw-Hill Otros Recursos: Uso del Weebly o Plataforma Moodle (se definirá y se les dará a conocer a los estudiantes en tiempo y forma). Fecha de entrega de programación Periodo programado para 1er, 2do, y 3er. Seguimiento Periodo Programado de entrega de reporte final Antes de inicio de clases Agosto 24, Seguimiento Sep 21-25, Seguimiento Oct 19-23, Seguimiento Nov 23-27, 2015 Diciembre 18, 2015 OBSERVACIONES 7. Se realizará un registro puntual de las actividades que realicen los estudiantes durante el desarrollo de la unidad. 8. El alumno deberá cumplir con el 90% de asistencia a clase para tener derecho a la evaluación 1a. oportunidad. 9. Los trabajos en equipo se entregaran en computadora en tiempo y forma; en la fecha y hora señalada (el día del examen en aula). No deberá contener faltas ortográficas o sintaxis 10. El alumno deberá mantener disciplina y respeto durante las sesiones de clase. 11. Para la calificación final se considerará: 100% de asistencias, la participación activa y efectiva. 12. Los mecanismos educativos estarán orientados bajo los principios básicos del saber-conocer, saber hacer y saber-ser, encaminados con el aprendizaje colaborativo encaminado a la incorporación de dinámicas de grupo, trabajos equipo, investigación documental y de campo. Vo.Bo. del Jefe de Departamento ING. JUAN MANUEL ÁVILA LÓPEZ

8 Página 8 de 16 INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PACHUCA SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PLANEACIÓN DEL CURSO Y AVANCE PROGRAMÁTICO E INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA PARA LA FORMACIÓN Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS DEL PERIODO AGOSTO - DICIEMBRE DE 2015 Nombre de la asignatura Administración de las Operaciones I Unidades Cinco Carrera Ingeniería Industrial Gpo. 5W3A Clave de la asignatura INC-1001 Aula I6 Horas teoría-horas práctica-créditos Horario Lunes y Miércoles 9-11 hrs. Nombre de la Profesora: Verónica Arriaga Gómez Objetivos generales del curso: Evaluar los sistemas productivos de bienes y de servicios para mejor la productividad de la organización, mediante las técnicas de pronósticos, la administración de inventarios y de almacenes y justo a tiempo; con un enfoque sustentable en un entorno global Análisis por unidad. Unidad Temática: 3 Administración de Inventarios Competencia específica a desarrollar durante la unidad: Aplica los modelos y sistemas de inventarios de manera eficaz; para establecer políticas de inventario adecuadas a las operaciones de la empresa, en un marco de efectividad. Subtemas Contenidos 3.1 Costos involucrados en inventarios. 3.2 Análisis ABC. 3.3 Sistemas de inventarios de cantidad Fija: Modelo CEP clásico, Modelo CEP se permiten faltantes, Modelo del Tamaño de lote de producción, sin faltantes, Modelo del Tamaño de lote de producción, faltantes permitidos, Modelo CEP con descuentos por cantidad. Programación de Instrumentación didáctica fechas Programada Real Actividades del facilitador Oct 12 Oct 12 Oct 14,19 1. Dar a conocer los propósitos que se esperan alcanzar para lograr el aprendizaje 2. Analizar la importancia de inventarios, los diferentes tipos de inventarios y ejemplos reales 3. Analizar las ventajas y desventajas de mantener inventarios 4. Discutir los costos ocasionados por el manejo de inventarios 5. Analizar y discutir la aplicación de la clasificación ABC, mediante el uso de Excel 6. Analizar y discutir la importancia de la exactitud de los registros y Tiempos En aula y fuera de ella 24 hrs. Observaciones

9 Página 9 de Sistemas de inventarios de periodo fijo. 3.5 Modelos probabilísticos en inventarios. 3.6 Precisión de registro de inventarios. 3.7 Uso de software de inventarios Oct 21 Oct 26 Oct 26 Oct 13 a Oct 26 Evaluaciones Programada Real recuento cíclico 7. Explicar y ejemplificación de los diferentes modelos de inventarios en la solución de problemas deterministicos y probabilísticos, mediante el uso de Excel 8. Retroalimentar temas con la proyección de videos 9. Fomentar el aprendizaje inquisitivo y colaborativo en los estudiantes 10. Guiar a los estudiantes en el Estudio de Caso Actividades del estudiante Analizar los tipos de inventarios en situaciones reales Analizar las ventajas y desventajas de mantener inventarios Analizar y discutir los tipos de costos ocasionados por el manejo de los inventarios Usar software para resolver problemas de un sistema de inventarios ABC, modelos de inventarios determinísticos y probabilísticos Aplicar los diferentes modelos de inventarios en la solución de problemas reales o casos de estudio. Analizar los casos en los cuales se puedan ordenar artículos, aprovechando los descuentos por cantidad. Agregar a sus apuntes las investigaciones realizadas Productos del aprendizaje Porcentaje de aprobación Oct Reporte de Prácticas 2. Examen Firma del Docente Firma del Jefe del Departamento Materiales de apoyo Equipo requerido Fuentes de información Criterios de acreditación 1. Libros de la biblioteca del ITP. 2. Material electrónico de apoyo (rúbricas, notas etc). 3. Videos 5. Cañón de proyección. 6. Pizarrón y plumón gís. 1. Collier, David A., Evans James R. Administración de Operaciones bienes, servicios y cadenas de valor. 2da Edición. Ed. Cengage Learning. 2. Chase, Richard B., Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert. Administración de la Producción y las Operaciones. Ed. Mc. Graw Hill. 3. Jay Heizer; Barry Render. Principios de Administración de operaciones;7ª. Edición. Ed. Prentice Hall 4. Lee J, Krajewski, L.P, Ritzman, M.K. Malhotra, Administración de 1.Reporte de Prácticas 40% 2. Examen 60% Nota: Consultar rúbrica para la elaboración de los productos de aprendizaje

10 Página 10 de 16 Operaciones. 8ª. Edición. Ed. Person Educación México 5. Nahmias, Steven. (2001) Administración de Operaciones; Ed. CECSA. 6. Shroeder, Roger. Administración de Operaciones. Ed. Mc Graw-Hill Otros Recursos: Uso del Weebly o Plataforma Moodle (se definirá y se les dará a conocer a los estudiantes en tiempo y forma). Fecha de entrega de programación Periodo programado para 1er, 2do, y 3er. Seguimiento Periodo Programado de entrega de reporte final Antes de inicio de clases Agosto 24, Seguimiento Sep 21-25, Seguimiento Oct 19-23, Seguimiento Nov 23-27, 2015 Diciembre 18, 2015 OBSERVACIONES 13. Se realizará un registro puntual de las actividades que realicen los estudiantes durante el desarrollo de la unidad. 14. El alumno deberá cumplir con el 90% de asistencia a clase para tener derecho a la evaluación 1a. oportunidad. 15. Los trabajos en equipo se entregaran en computadora en tiempo y forma; en la fecha y hora señalada (el día del examen en aula). No deberá contener faltas ortográficas o sintaxis 16. El alumno deberá mantener disciplina y respeto durante las sesiones de clase. 17. Para la calificación final se considerará: 100% de asistencias, la participación activa y efectiva. 18. Los mecanismos educativos estarán orientados bajo los principios básicos del saber-conocer, saber hacer y saber-ser, encaminados con el aprendizaje colaborativo encaminado a la incorporación de dinámicas de grupo, trabajos equipo, investigación documental y de campo. Vo.Bo. del Jefe de Departamento ING. JUAN MANUEL ÁVILA LÓPEZ

11 Página 11 de 16 INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PACHUCA SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PLANEACIÓN DEL CURSO Y AVANCE PROGRAMÁTICO E INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA PARA LA FORMACIÓN Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS DEL PERIODO AGOSTO - DICIEMBRE DE 2015 Nombre de la asignatura Administración de las Operaciones I Unidades Cinco Carrera Ingeniería Industrial Gpo. 5W3A Clave de la asignatura INC-1001 Aula I6 Horas teoría-horas práctica-créditos Horario Lunes y Miércoles 9-11 hrs. Nombre de la Profesora: Verónica Arriaga Gómez Objetivos generales del curso: Evaluar los sistemas productivos de bienes y de servicios para mejor la productividad de la organización, mediante las técnicas de pronósticos, la administración de inventarios y de almacenes y justo a tiempo; con un enfoque sustentable en un entorno global. Análisis por unidad. Unidad Temática: 4 Administración de Almacenes Competencia específica a desarrollar durante la unidad: Evalúa las operaciones que se llevan a cabo en el almacén para seleccionar adecuadamente el equipo de manejo y almacenamiento, que permitan garantizar el flujo continuo del trabajo. Subtemas Contenidos 4.1 Funciones del Almacén 4.2 Localización Distribución de Almacenes 4.3 Selección de Mobiliario y Equipo de Almacén 4.4 Sistemas Informáticos de Administración de inventarios. Programación de Instrumentación didáctica fechas Programada Real Actividades del facilitador Nov 2 Nov 2 4,9,11 Nov 11 Nov Dar a conocer los propósitos que se esperan alcanzar para lograr el aprendizaje. 2. Propiciar actividades de búsqueda, selección y análisis de información en distintas fuentes. 3. Presentar problemas teóricos-prácticos que permitan al estudiante la aplicación de los conocimientos adquiridos en la localización y distribución de almacenes. 4. Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicación de los conceptos y modelos que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura. Tiempos En aula y fuera de ella 20 hrs. Observaciones

12 Página 12 de 16 Evaluaciones Programada Real 5. Comentar la disponibilidad de los paquetes de software comercial que se usan en la administración de un almacén. 6. Estimular el aprendizaje mediante técnicas visuales y fomentar el aprendizaje inquisitivo. 7. Motivar al alumno para que participe activamente durante la sesión 8. Propiciar actividades de búsqueda, selección y análisis de información en distintas fuentes. Actividades del estudiante Conocer y analizar las funciones de administración de un almacén Analizar los métodos de localización y distribución de diferentes almacenes visitados. Fomentar el uso de software aplicado a Ingeniería para realizar en Excel problemas referidos a localización y distribución de los almacenes. Analizar y discutir los tipos de equipo utilizados en la operación de almacenes. Observar la diversidad del equipo utilizado en la operación de los almacenes. Así como la selección de equipo de captura de datos. Investigar y discutir los diferentes paquetes de software comercial que se utilizan en la administración de un almacén. Agregar las investigaciones realizadas a sus apuntes Productos del aprendizaje Porcentaje de aprobación Nov 23 Firma del Docente Solución de Problemas Examen Firma del Jefe del Departamento Materiales de apoyo Equipo requerido Fuentes de información Criterios de acreditación 1. Libros de la biblioteca del ITP. 2. Material electrónico de apoyo (rúbricas, notas etc). 7. Cañón de proyección. 8. Pizarrón y plumón gís. 1. Collier, David A., Evans James R. Administración de Operaciones bienes, servicios y cadenas de valor. 2da Edición. Ed. Cengage Learning 2. Chase, Richard B., Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert. Administración de la Producción y las Operaciones. Ed. Mc. Graw Hill 1. Solución de Problemas 40% 2. Examen 60% Nota: Consultar rúbrica para la elaboración de los productos de aprendizaje.

13 Página 13 de Videos 3. Heizer, Jay ; Render, Barry.(2014). Principios de Administración de operaciones; Edición 9ª. Ed. Prentice Hall 4. Lee J, Krajewski, L.P, Ritzman, M.K. Malhotra, Administración de Operaciones. 8ª. Edición. Ed. Person Educación México 5. Nahmias, Steven. (2001) Administración de Operaciones; Ed. CECSA. 6. Shroeder, Roger. Administración de Operaciones. Ed. Mc Graw-Hill. Otros Recursos: Uso del Weebly o Plataforma Moodle (se definirá y se les dará a conocer a los estudiantes en tiempo y forma). Fecha de entrega de programación Periodo programado para 1er, 2do, y 3er. Seguimiento Periodo Programado de entrega de reporte final Antes de inicio de clases Agosto 24, Seguimiento Sep 21-25, Seguimiento Oct 19-23, Seguimiento Nov 23-27, 2015 Diciembre 18, 2015 OBSERVACIONES 19. Se realizará un registro puntual de las actividades que realicen los estudiantes durante el desarrollo de la unidad. 20. El alumno deberá cumplir con el 90% de asistencia a clase para tener derecho a la evaluación 1a. oportunidad. 21. Los trabajos en equipo se entregaran en computadora en tiempo y forma; en la fecha y hora señalada (el día del examen en aula). No deberá contener faltas ortográficas o sintaxis 22. El alumno deberá mantener disciplina y respeto durante las sesiones de clase. 23. Para la calificación final se considerará: 100% de asistencias, la participación activa y efectiva. 24. Los mecanismos educativos estarán orientados bajo los principios básicos del saber-conocer, saber hacer y saber-ser, encaminados con el aprendizaje colaborativo encaminado a la incorporación de dinámicas de grupo, trabajos equipo, investigación documental y de campo. Vo.Bo. del Jefe de Departamento ING. JUAN MANUEL ÁVILA LÓPEZ

14 Página 14 de 16 INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PACHUCA SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PLANEACIÓN DEL CURSO Y AVANCE PROGRAMÁTICO E INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA PARA LA FORMACIÓN Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS DEL PERIODO AGOSTO - DICIEMBRE DE 2015 Nombre de la asignatura Administración de las Operaciones I Unidades Cinco Carrera Ingeniería Industrial Gpo. 5W3A Clave de la asignatura INC-1001 Aula I6 Horas teoría-horas práctica-créditos Horario Lunes y Miércoles de 9-11 hrs. Nombre de la Profesora: Verónica Arriaga Gómez Objetivos generales del curso: Utilizar técnicas de pronósticos y de planeación de la capacidad para tomar decisiones en la administración de sistemas de producción de bienes y servicios. Aplicar técnicas de inventarios y de administración de almacenes para optimizar los sistemas de almacenamiento. Análisis por unidad. Unidad Temática: 5 Justo a tiempo Competencia específica a desarrollar durante la unidad: Aplicar los elementos de un sistema JIT en la eliminación de desperdicios para optimizar los procesos en las empresas. Subtemas Contenidos 5.1 Características de los sistemas Justo a Tiempo 5.2 Requisitos de un sistema JIT 5.3 Elementos de un sistema JIT 5.4 Kanban y su procedimiento 5.5 Tipos de Kanban 5.6 Información en la tarjeta Kanban 5.7 Cálculo del número de kanban 5.8 JIT en el sector servicios 5.9 Principios de Sistemas de Producción Toyota Programación de Instrumentación didáctica fechas Programada Real Actividades del facilitador Nov 25 Nov 25 Nov 25 Nov 30 Nov 30 Mayo 30 Dic 2 Dic 7 Dic 7 1. Dar a conocer los propósitos que se esperan alcanzar para lograr el aprendizaje 2. Organizar equipos de trabajo para analizar las características, requisitos y elementos de un sistema JIT. 3. Analizar el video los siete desperdicios. 4. Organizar equipos de trabajo para analizar kanban y su procedimiento, tipos de Kanban e información. 5. Resolver problemas del número de Kanban y ejemplificar JIT en el sector de servicios. Así como los principios de Sistemas de Producción. 6. Estimular el aprendizaje mediante técnicas visuales y fomentar el aprendizaje inquisitivo. Tiempos En aula y fuera de ella 20 hrs. Observaciones

15 Página 15 de 16 Evaluaciones Programada Real Dic 9 2da op Dic Motivar al alumno para que participe activamente durante la sesión. Actividades del estudiante Investigar por lo menos en tres bibliografías recomendadas los temas de la unidad. Analizar las características, requisitosy elementos de un sistema JIT. Analizar el video los siete desperdicios. Analizar kanban y su procedimiento, tipos de Kanban e información. Resolver problemas del número de Kanban y ejemplificar JIT en el sector de servicios. Así como los principios de Sistemas de Producción. Relacionar el tema de exposición con sistemas reales Trabajar de manera responsable y comprometida con el aprendizaje Agregar las investigaciones realizadas al portafolio de evidencias para ser entregado como producto. 1. Podcast 2. Solución de Problemas 3. Examen Productos del aprendizaje Porcentaje de aprobación Firma del Docente Firma del Jefe del Departamento Materiales de apoyo Equipo requerido Fuentes de información Criterios de acreditación 1. Libros de la biblioteca del ITP. 2. Material electrónico de apoyo (rúbricas, notas etc). 3. Videos 9. Cañón de proyección. 10. Pizarrón y plumón gís. 1. Collier, David A., Evans James R. Administración de Operaciones bienes, servicios y cadenas de valor. 2da Edición. Ed. Cengage Learning. 2. Chase, Richard B., Aquilano, Nicholas J. y Jacobs, F. Robert. Administración de la Producción y las Operaciones. Ed. Mc. Graw Hill. 3. Jay Heizer; Barry Render. Principios de Administración de operaciones;7ª. Edición. Ed. 4. Lee J, Krajewski, L.P, Ritzman, M.K. Malhotra, Administración de Operaciones. 8ª. Edición. Ed. Person Educación México 5. Nahmias, Steven. (2001) Administración de Operaciones; Ed. CECSA. 6. Shroeder, Roger. Administración de Operaciones. Ed. Mc Graw-Hill. 4. Podcast 30% 5. Solución de Problemas 20% 6. Examen 50% Nota: Consultar rúbrica para la elaboración de los productos de aprendizaje

16 Página 16 de 16 Fecha de entrega de programación Periodo programado para 1er, 2do, y 3er. Seguimiento Periodo Programado de entrega de reporte final Antes de inicio de clases Agosto 24, Seguimiento Sep 21-25, Seguimiento Oct 19-23, Seguimiento Nov 23-27, 2015 Diciembre 18, 2015 OBSERVACIONES 25. Se realizará un registro puntual de las actividades que realicen los estudiantes durante el desarrollo de la unidad. 26. El alumno deberá cumplir con el 90% de asistencia a clase para tener derecho a la evaluación 1a. oportunidad. 27. Los trabajos en equipo se entregaran en computadora en tiempo y forma; en la fecha y hora señalada (el día del examen en aula). No deberá contener faltas ortográficas o sintaxis 28. El alumno deberá mantener disciplina y respeto durante las sesiones de clase. 29. Para la calificación final se considerará: 100% de asistencias, la participación activa y efectiva. 30. Los mecanismos educativos estarán orientados bajo los principios básicos del saber-conocer, saber hacer y saber-ser, encaminados con el aprendizaje colaborativo encaminado a la incorporación de dinámicas de grupo, trabajos equipo, investigación documental y de campo. Vo.Bo. del Jefe de Departamento ING. JUAN MANUEL ÁVILA LÓPEZ