LLAMADO A INTERESADOS EN LA EXPLOTACIÓN DEL LOCAL COMERCIAL SITO EN LA PLANTA BAJA Y SUBSUELO DEL TEATRO MACCIÓ DE LA CIUDAD DE SAN JOSÉ.

Transcripción

1 LICITACION ABREVIADA Nº 013/2014 LLAMADO A INTERESADOS EN LA EXPLOTACIÓN DEL LOCAL COMERCIAL SITO EN LA PLANTA BAJA Y SUBSUELO DEL TEATRO MACCIÓ DE LA CIUDAD DE SAN JOSÉ. Teniendo presente que el local es propiedad de la Intendencia de San José, y la prestación de servicios de cafetería no integra los cometidos de la Ley 9515 Ley Orgánica Municipal, por esta Licitación se dispone la explotación de dicho local sin que implique la ejecución de un servicio a cargo de esta Intendencia. 1º. OBJETO. La Intendencia de San José, llama a Licitación a interesados en la explotación de: Un Local comercial existente en la planta baja y subsuelo del Teatro Macció, en la intersección de las calles 25 de Mayo y 18 de Julio de la ciudad de San José, con destino a cafetería. 2º) Con la finalidad de desarrollar servicios complementarios a su negocio el concesionario podrá disponer la utilización del Local Comercial existente en el subsuelo con acceso por calle 25 de Mayo por parte de otra persona, a título gratuito u oneroso, manteniendo las obligaciones asumidas como concesionario bajo su entera responsabilidad, así como respecto de las personas que allí desarrollen actividad laboral. En caso de utilizar dicha opción, el concesionario deberá someter a aprobación de la Intendencia la documentación de la empresa que proyecta utilizar el referido local, y la actividad a desarrollarse. En ningún caso se generarán derechos contractuales entre quien haya sido autorizado a utilizar el local y la Intendencia, siendo el concesionario responsable del efectivo y correcto cumplimiento de las obligaciones asumidas en esta concesión, dentro del local del subsuelo.

2 3º) ADQUISICION DE DOCUMENTOS. El presente Pliego de Condiciones Particulares deberá adquirirse en la Oficina Reguladora de Trámite y Archivo de la Intendencia de San José, Asamblea Nº 496 en horario de oficina, previo pago en la Tesorería de la Intendencia de la suma de $ 100 (cien pesos uruguayos). A los efectos de consulta el pliego de condiciones se encuentra disponible en la Página Web: (inciso 94). 4º) DOCUMENTOS QUE REGIRÁN EL LLAMADO. El presente llamado a licitación se regirá por: A) El Texto Ordenado de Contabilidad y Administración Financiera del Estado TOCAF (Decreto 150/12 del Poder Ejecutivo del 11/05/12). B) El Pliego Único de Bases y Condiciones Generales para los contratos de suministros y servicios no personales en los Organismos Públicos (Decreto del Poder Ejecutivo del 28/1/93 P.C.G.) en lo que no se le oponga al TOCAF. C) El presente Pliego de Condiciones Particulares (P.C.P.). D) Condiciones de la concesión (1 hoja) 5º) PROYECTO La oferta deberá presentarse acompañada de: Un proyecto tentativo del menú a ofrecer y de la programación de futuras actividades a organizarse en el local destinado a cafetería así como en el local del subsuelo. En ambos casos pueden acompañarse de material ilustrativo de los proyectos a exhibirse 6º) COTIZACIÓN. Los oferentes deberán cotizar un precio mensual en pesos uruguayos, a abonar dentro de los diez primeros días de cada mes. El precio mensual cotizado será a valores del primer semestre del 2014 y se ajustará semestralmente a partir del 1 /7/2014, en función de la variación del I.P.C. en el semestre inmediato anterior. Previo a la presentación de las ofertas, los oferentes deberán depositar en efectivo en la Tesorería Municipal el importe correspondiente a seis meses del precio mensual cotizado. No serán consideradas aquellas propuestas de oferentes que no hubieren realizado dicho depósito antes de la apertura, el que será devuelto a quienes no resulten Concesionarios. 7º) CONDICIONES DEL LOCAL. Se aclara que el local y demás instalaciones se entregan en óptimas condiciones, siendo de cargo del Concesionario el mantenimiento de las mismas. 8º) LUGAR, FECHA DE PRESENTACIÓN Y APERTURA DE PROPUESTAS. Las ofertas deberán presentarse en la Oficina Reguladora de Trámite y Archivo de la Intendencia de San José (calle Asamblea Nº 496) hasta el día 19 de marzo 2014, a la hora 15:00, pueden asimismo enviarse por correo postal o fax ( ). Se recuerda que la oferta debe venir

3 acompañada del Anexo I del P.C.G. "Formulario de identificación del oferente" si la empresa ya no se ha presentado a otro llamado hecho por la Intendencia. El acto de apertura se realizará el mismo día a la hora 15:15 en el Departamento de Hacienda, cualquiera sea el número de ofertas y ante los interesados que quieran participar. 9º) VISITA AL LUGAR. Los interesados podrán solicitar una visita previa del local, comunicándose con el Departamento de Hacienda al teléfono , para coordinar día y hora. 10º) EVALUACION DE OFERTAS. La evaluación de las ofertas presentadas se hará otorgando la siguiente puntuación: A) PRECIO: al mayor precio se le asignarán 30 PUNTOS Para el resto de las ofertas los puntos se asignan en forma proporcional. B) ANTECEDENTES DE LA EMPRESA: HASTA 10 PUNTOS, discriminados de la siguiente manera: Antigüedad de la Empresa en el giro: Mayor o igual a 4 años: 10 puntos Menor a 4 años: se asignarán los puntos en forma proporcional. C) CURRICULUM DE LA PERSONA A CARGO DE LA PROPUESTA GASTRONÓMICA: HASTA 30 PUNTOS C 1 por cursos realizados con una duración: Mayor a un año 5 PUNTOS por cada uno hasta 10 PUNTOS Menor a un año 1 PUNTO por cada curso hasta 10 PUNTOS C 2 experiencia laboral en tareas similares 1 punto por cada año de trabajo hasta 10 PUNTOS A efectos de otorgar los puntos de este apartado, se deberá demostrar el vínculo laboral o contractual de esta persona con la empresa oferente. D) PROYECTO DE TRABAJO: HASTA 30 PUNTOS Si no se presentan los datos que acrediten la antigüedad al momento de la apertura el puntaje será 0. La Intendencia podrá solicitar a los oferentes ampliación de la información proporcionada, que considere necesaria para la evaluación de las propuestas. La comparación de ofertas se realizará por la suma de los puntos obtenidos en A, B,C y D

4 11º) RECHAZO DE OFERTAS. La Intendencia se reserva el derecho de adjudicar la licitación a la oferta que considere más conveniente o rechazarlas todas. 12º) INSPECCIONES DE HIGIENE. Además de contar con la habilitación del Departamento de Higiene de la Intendencia, el personal deberá contar con el correspondiente Carnet de Manipulación de Alimentos expedido por dicho Departamento. La Intendencia podrá instrumentar por medio de la Oficina competente las inspecciones de higiene que estime convenientes. 13 ) CONTRATO INSTALACIÓN El Concesionario deberá concurrir a la firma del contrato dentro de los 3 (tres) días de notificada la adjudicación aportando la documentación que pruebe su inscripción en el B.P.S. y el cumplimiento a lo establecido en el artículo 61 de la Ley A partir de la firma del contrato el Concesionario deberá instalarse en un plazo que no podrá superar los 15 días corridos a partir de la firma del mismo, fecha en que deberá estar abierto al público; en caso de no hacerlo en dicho plazo, se tendrá por desechado sin más trámite, perdiendo el depósito realizado. 14 ) RESICIÓN DEL CONTRATO. La Intendencia se reserva el derecho de rescindir el contrato frente a cualquier incumplimiento del Concesionario. En caso de rescisión o de no ampliación del contrato por un nuevo período, la Intendencia quedará habilitada para convocar a los siguientes oferentes de acuerdo a su puntuación en el presente llamado para completar el plazo del contrato rescindido o proceder a un nuevo llamado. 15º) ENERGÍA ELÉCTRICA Y DEMÁS SERVICIOS. Será de cargo del Concesionario el consumo de energía eléctrica del local y demás servicios de que se sirva, así como los tributos nacionales y municipales que gravan la actividad. 16º) PLAZO DE LA EXPLOTACIÓN. El plazo de la explotación será por tres años a partir de la fecha de la firma del contrato, pudiendo ampliarse de común acuerdo entre el Concesionario y la Intendencia por tres años más. 17 ) JUNTA DEPARTAMENTAL. La presente adjudicación queda sujeta a su autorización por parte de la Junta Departamental. 18º) FORMULARIO DE PRESENTACIÓN DE OFERTAS. Las propuestas se extenderán de acuerdo al siguiente formulario:

5 LICITACION ABREVIADA Nº 13/2014 San José,... de... de.. Sr. Intendente de San José:... C.I....,tel.:..., . con domicilio a los efectos legales en la calle... Nº... de la..., en relación al llamado a interesados en la EXPLOTACIÓN DEL LOCAL COMERCIAL SITO EN LA PLANTA BAJA Y SUBSUELO DEL TEATRO MACCIÓ DE LA CIUDAD DE SAN JOSÉ, de acuerdo al artículo 6º del Pliego de Condiciones que rige el llamado, ofrece: un precio mensual de $... (pesos uruguayos...). Se adjunta información sobre antecedentes en el giro y material ilustrativo de los proyectos a exhibirse. Se compromete a someterse a las Leyes y Tribunales del país con exclusión de todo otro recurso. Firma..

6 ANEXO CONDICIONES QUE RIGEN LA CONCESIÓN: 1. La Intendencia suministrará a la firma concesionaria el siguiente equipamiento: 10 mesas cuadradas de aprox. 65 cms. de lado, 30 sillas, 4 sillones de 2 cuerpos cada uno, 2 mesas bajas redondas tipo living y 6 banquetas para barra, 2 aires acondicionados marca AIRWAY y un anafe marca WIRPOOL modelo AKT 915 IX. En el caso de que el Concesionario quisiera ampliar el equipamiento, éste deberá ser aprobado previamente por la Intendencia, debiendo seguir la estética del Teatro y del resto del mobiliario. 2. Además de cubrir el horario comercial normal, (que deberá anunciarse en lugar visible desde el exterior del local), los servicios deberán ser prestados en los días y horas en que se desarrollen actividades en la Sala Principal del Teatro, cubriendo un horario que abarque 2 horas antes y dos horas posteriores a la finalización de la actividad. 3. El destino del local será cafetería, entendiendo por tal y a modo de ejemplo la venta de café, té, refrescos, jugos, sándwiches, ensaladas, empanadas, tartas, sopas, tortas, masas dulces y similares, que no requieran elaboración en el local. Se permitirá la venta de bebidas alcohólicas tales como licores, cognac, tragos con frutas, whiskys, vinos y cervezas, en todos los casos exclusivamente para consumo en el local. 4. Toda preparación que requiera la oferta de alimentos deberá adecuarse al sistema de extracción de olor del local. 5. Para eventos especiales organizados por el Concesionario se podrá ampliar el objeto de la cafetería con la correspondiente autorización de la Intendencia. 6. El uso de sistemas sonoros (audio y/o televisión), deberá adecuarse a las actividades del local y del Teatro. 7. La colocación de mobiliario en las veredas y semipeatonal exterior, deberá ser debidamente autorizada por la Intendencia y de acuerdo con la reglamentación vigente. 8. Para la colocación de cualquier forma de publicidad, incluso dentro del local, deberá contarse con la aprobación municipal y de la Comisión de Patrimonio Nacional. 9. En la fachada del Teatro no podrán colocarse ningún tipo de elementos como extractores de aire, equipos de aire acondicionado, etc. 10. El personal que atienda el local, deberá lucir uniforme adecuado que mantendrá en perfecto estado de higiene. El suministro de los elementos de trabajo serán de cuenta y cargo del Concesionario. El Concesionario, previo a la iniciación de actividades, deberá contar con la correspondiente Habilitación Municipal. 11. El Concesionario de la cafetería queda obligado a mantener la higiene, tanto interna como externa del local, a su costo y cargo. 12. En todos los casos el Concesionario será responsable del buen estado de todas las mercaderías que expenda, así como del perfecto estado de conservación y limpieza de la vajilla que utiliza. 13. La contratación del personal será de exclusiva cuenta del Concesionario, quien será único responsable en todos los aspectos de la misma., no asumiendo la Intendencia de San José, ninguna obligación en tal sentido 14. El destino del local ubicado en el subsuelo podrá ser venta de artículos tales como: chocolates, bombones, yemas, natillas, alfajores, dulces, mermeladas, licores y afines, debidamente envasados. La intendencia evaluará otros proyectos a propuesta del concesionario.