Berta Llopis Álvarez. Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica UB
|
|
- Ángela Franco Alvarado
- hace 5 años
- Vistas:
Transcripción
1 Els hàbits alimentaris saludables Berta Llopis Álvarez Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica UB
2 Què és l alimentació saludable? Una alimentació ió saludable és aquella que aporta totst els nutrients ti t essencials i l energia que cada persona necessita per mantenir se sa. Com ens alimentem? ALIMENTS NUTRICIÓ
3 I...Quins són aquests nutrients? Aliments energètics HIDRATS DE CARBONI GREIXOS PROTEÏNES Vitamines i minerals Aliments energètics Aliments reguladors Aliments plàstics
4 EFSA i OMS L Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) i l Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana que del total de l energia ingerida un 45 60% sigui aportada pels glúcids o hidrats de carboni, un 20 35% dels lípids o greixos, i un 10 15% 15% per les proteïnes.
5 Instruments...
6 Instruments...
7 Grup d'aliments Farinari (preferentment integrals) Verdures i hortalisses Fruites fresques Oli d'oliva Fruita seca Llet i derivats (preferentment desnatats i semidesnatats) Carn, peix, ous i llegums Peix i marisc Carn magra Ous Llegums Aigua Aliments superflus (innecessaris des del punt de vista nutricional): begudes ensucrades, embotits, patates xips, llaminadures, brioxeria, bi i etc) Racions diàries 4 6 racions/dia >= 2 racions/dia >=3 racions/dia 3 6 racions/dia 3 7 racions/dia 2 3 racions/dia 2 racions/dia 3 4 racions/setmana 3 4 racions/setmana 3 4 racions/setmana 2 4 racions/setmana 4 8 racions/dia consum ocasional i moderat
8 Quantitat de les racions Farinaci 1 2 llesques petites de pa (30g) 4 biscotes 1 plat d'arròs o pasta (60 80g cru/ g cuit) 1/2 bol de cereals d'esmorzar rics en fibra (30 40g) 1 plat de pèsols ( g cuit) 4 galetes maria (consum ocasional) Verdures i hortalissses 1 2 tomàquets, pastanagues, carxofes 1 pebrot, albergínia, carbassó (150g aprox) 1 plat de mongetes tendres ( g) 2 patates petites/1 patata mitjana ( g) 250g) 1 plat de bledes o espinacs ( g) Làctics 1 got de llet (200ml) 1 o 2 iogurt 2 talls de formatge semicurat (50 60g) 1 tarrina de formatge fresc (70 80) Fruita fresca 2 peces petites/1 peça mitjana de fruita ( g) 5 6 maduixots 1 plàtan 1 2 talls de meó, síndria o pinya
9 Quantitat de les racions Carn, peix, ous i llegums 1 tall de carn de g 1 quarter petit de pollastre, conill ( g 160g pes brut) 1 rodanxa de peix de g 1 2 ous 1 2 tals prims de pernil (20 30g) 1 plat de llegums* (60g cru/150g cuit) Oli i fruita seca 1 cullerada sopera d'oli (10ml) 1 grapat de fruita seca crua o torrada sense sal (nous ametlles avellanes ) (20g) Aigua 1 got ple d'aigua ( ml) * Els llegums, per a la composició nutricional rica en hidrats de carboni i en proteïnes que tenen, també es poden considerar tant dins del grup d aliments farinacis com en el de proteics.
10 Distribució dels aliments al llarg del dia: 4 5 àpatsal llarg dldi del dia. Principals: ESMORZAR DINAR Complementaris: Mig matí Berenar SOPAR Exemple BERENAR: Exemples MIG MATÍ: Mandarines i un grapat de fruits secs o; Entrepà de pernil o; Un plàtan i un grapat de fruits secs o; Una pera i un iogurt líquid 1 o 2 peces de fruita fresca i bastonets de pa o; Un grapat de fruits secs o; Entrepà de formatge, de pernil,... o; Un iogurt o un got de llet amb musli o ; Macedònia de fruites fresques amb iogurt
11 ESMORZARS: ¾ Primer Pi à t del àpat d l dia. di Farinaci Exemple d esmorzar: Làctic Esmorzar complert Fruita Altres Llet amb torrades i melmelada i un kiwi o; Bol de iogurt amb daus de poma i musli o; Llet amb cereals d esmorzar rics en fibra i un plàtan o; Macedònia de fruita fresca amb iogurt i musli o; Pa Pa amb tomàquet i formatge i un suc de fruita
12 DINARS i SOPAR: EL DINAR: És l àpat més important del dia en quan a quantitat i varietat. Compostper 4 5 grups d aliments. Farinaci Verdures i hortalisses Proteic Fruita Oli d oliva Cal variar les coccions. EL SOPAR: igual que el dinar, però més lleuger. Un dinar o sopar complert està constituït: PRIMER PLAT: farinaci i/o llegum i/o verdures SEGON PLAT: aliment proteic (carn, peix, ous o llegums) GUARNICIÓ: verdures i/o farinaci POSTRE: Fruita fresca del temps Pa i Aigua Oli d oliva
13 PLANIFICACIÓ DINARS I SOPARS: DINAR Dll Dm Dc Dj Dv Ds Dg LLEGUM PASTA VERDURA LLEGUM ARRÒS VERDURA PATATA CARN CANR PEIX OU CARN PEIX CARN FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA AIGUA AIGUA AIGUA AIGUA AIGUA AIGUA AIGUA SOPAR Dll Dm Dc Dj Dv Ds Dg PATATA VERDURA ARRÒS PATATA VERDURA LLEGUM PASTA OU PEIX CARN PEIX CARN CARN PEIX FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA AIGUA AIGUA AIGUA AIGUA AIGUA AIGUA AIGUA
14 Exemple de menú setmanals: DINAR Dll Dm Dc Dj Dv Ds Dg Cigrons estofats amb pastanaga i carbassó Hamburgues a de vedella a la planxa amb arròs Espaguetis amb salsa de tomàquet ti formatge Pollastre amb ceba i tomàquet al forn Mongeta tendra amb patata Figures de peix amb enciam i tomàquet amanit Crema de Arròs tres Sopa a la llegums dlii delicies juliana Truita de pernil dolç amb encima i olives SOPAR Rodó de gall d indi al forn amb llit de carbassó Filet de panga al forn amb llit de verdures i patates Puré de patates gratinat Salsitxes amb salsa de tomàquet i xampinyons Fruita FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA Truita de patates acompanyat d una amanida verda Crema de carbassa Durada a al papillote amb llimona Sopa d arròs Llom a la planxa amb pebrots escalivats Estofat de patates amb sèpia acompanyat de tomàquets amanits Amanida d espinacs Bistec a la planxa amb patates fregides Llenties estofades amb verdures i d aus de pollastre Sopa de pollastre amb pistons Lluç al forn amb patates FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA FRUITA
15 Suplementació? Aliments enriquits? it
16 Gràcies per la vostre atenció. Bon profit!
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Escola Anglesola - Menú Basal Enciam i blat de moro 8 9 10 11 Corbatins al pesto (oli Crema de carbassó amb 12 Mongeta blanca estofada Bròquil i patata al vapor d'oliva, alfàbrega i formatge ratllat) Ous
Más detallesDilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Escola Eixample I - Menú Basal Enciam i blat de moro Crema La Fageda (carbassó, Escalopa de vedella Truita de patata i ceba Filet de lluç amb salsa verda (amb patata) Pollastre al forn amb orenga Albergínia
Más detallesMENÚS TARDOR HIVERN. Menú per a infants de 6 a 9 mesos DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES. Puré de carbassó, patata i pastanaga amb vedella
MENÚS TARDOR HIVERN Menú per a infants de 6 a 9 mesos mongeta verda i patata Puré de porro, ceba i Puré de carbassó, patata i pastanaga amb Puré de carbassa i sèmola de blat de moro amb ceba i sèmola d
Más detallesALIMENTACIÓ ESPORTIVA EN EL JUDO. Barcelona, 17 de març de 2012
ALIMENTACIÓ ESPORTIVA EN EL JUDO Barcelona, 17 de març de 2012 Alimentació i Nutrició Humana Nutrients Aliments Proteïnes Carbohidrats Greixos Vitamines Minerals Aigua Làctics Aliments proteics Fruits
Más detallesMENÚ SALUDABLE JUNY 2015
MENÚ SALUDABLE JUNY 2015 Crema de carbassó amb rostes Calamars a l andalusa amb arròs blanc Amanida d arròs Truita de formatge amb tomàquet Sopa de pasta Salsitxes al forn amb Llenties guisades Botifarra
Más detallesMENÚ DESEMBRE ESCOLA PAU CASALS BASAL
MENÚ DESEMBRE ESCOLA PAU CASALS BASAL Bròquil i al vapor Seitó arrebossat Salsitxes d'au amb de Flam de vainilla Fruita del Bledes i amb oli d'all Col i al vapor Pastís de i llegums Bacallà al forn a la
Más detallesMARISTES CHAMPAGNAT Menú general. Maig 2018
28 SEGONA Amanida d'arròs amb tonyina,, i daus de tomàquet 15 29 tendra, patata, i pèsols Pollastre arrebossat amb enciam i Menú general. Maig 2018 16 30 carbassó Sopa d'au amb pistons Canelons de carn
Más detallesAL SERVEI DE LA SOCIETAT TALLERS ENVELLIMENT SALUDABLE. Aliments per a la memòria. Al servei de les persones
AL SERVEI DE LA SOCIETAT TALLERS ENVELLIMENT SALUDABLE Al servei de les persones Aliments per a la memòria Aliments per a la memòria Una bona alimentació ens ajuda A mantenir les cèl lules del cervell.
Más detallesMenú escola Sant Vicenç NOVEMBRE
NOVEMBRE al forn Sopa de peix amb arròs Pollastre amb salsa de taronja i guarnició de xampinyons a la bolonyesa Llenties guisades amb arròs Truita de xampinyons i guarnició de pastanaga i Pinya en el seu
Más detallesENRIC CASASSAS. Macarrons a la carbonara Carn magra de porc a la planxa amb enciam i olives Fruita de temporada
ENRIC CASASSAS Croquetes de bacallà amb pastanaga i Macarrons a la carbonara Carn magra de porc a la planxa (, pebrot, ceba i Abadejo a la andalusa amb Gallineta arrebossada amb Cigrons amb i oli Barretes
Más detallesMARISTES VALLDEMIA Menú general. Maig 2018
Bunyols de bacallà amb enciam i 14 quètxup i amanida d' 21 28 22 i carn magra Lluç al forn amb enciam i Arròs amb sofregit de i Varetes de lluç amb enciam i Menú general. Maig 2018 7 8 9 10 11 SEGONA Amanida
Más detallesQuè menjarem al setembre?
Setembre Calendari estacional de productes de la terra a Catalunya Verdures: Albergínia, nap, carbassa d estiu, carbassó, ceba tendra, ceba vermella, cogombre, enciam, mongeta tendra, pebrot verd, pebrot
Más detallesCALAMARS A LA ROMANA AMB ENCIAM I OLIVES IOGURT NATURAL FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT DE SABORS FRUITA DEL TEMPS
MENÚ Gener - 2018 MACARRONS A LA BOLONYESA CREMA DE PASTANAGA ARRÒS TRES DELÍCIES SOPA DE FIDEUS (ALL, LLORER, CEBA, API, PASTANAGA ) FILET DE LLUÇ A LA BASCA AMB OU DUR TRUITA DE CARABASSÓ AMB I BLAT
Más detallesMARISTES SANTS-LES CORTS SECUNDÀRIA Menú general. Maig 2018
Bunyols de bacallà amb enciam i 14 21 28 Menú general. Maig 2018 7 8 9 10 11 SEGONA Amanida d'arròs amb tonyina,, blat i daus de tomàquet Salmó al forn amb enciam i jardinera amb i pèsols 15 22 Lluç al
Más detallesMENJADOR CURS 2018/19 OCTUBRE DILLUNS 1 DIMARTS 2 DIMECRES 3 DIJOUS 4 DIVENDRES 5
MENJADOR CURS 2018/19 OCTUBRE (patata,ceba,llet i formatge), pastanaga, tomàquet, olives, pastanaga (mongeta blanca, cigró,patata,llet i formatge), tonyina, tomàquet, olives (llet,formatge,bacó), pastanaga,
Más detallesESCOLES SABADELL MARÇ 2016
ESCOLES SABADELL MARÇ 20 BASAL Macarrons amb salsa funghi ( xampinyons) Escalopa de Pollastre 4,3 56,0g 32,3g,0g, 0.4g 41,g 40,0g 2, 6,g,2g,g 53,4 62,3g 3,g 20,6g Espirals a la carbonara i carbassó i tonyina
Más detallesMenú escola Sant Vicenç MAIG
MAIG Llenties estofades amb xoriç Truita de formatge i remolatxa Bròquil Botifarra de porc i amanida de i cogombre Empedrat de mongetes blanques Hamburguesa de vedella i guarnició de ceba confitada Lluç
Más detallesMenú escola Sant Vicenç ABRIL
ABRIL Mongeta tendra Bròtola al forn i guarnició 3 Arròs amb bacallà Cigrons estofats amb Hamburguesa de vedella i Trinxat de col i Peix blanc fresc arrebossat i amanit Sopa de peix amb fideus Truita de
Más detallesDilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Escola Anglesola - Menú Basal Gall dindi amb musselina de Salsitxes s amb salsa Bacallà al forn a la mel i Pollastre al forn amb Enciam i Enciam i amanit Enciam i pebrot Ous durs amb Salsa Aurora i enciam
Más detallesDILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES. (mongeta t., pastanaga i blat de d'oliva, alfàbrega i formatge
BASAL i ceba) 10 11 Arròs tres delícies vegetal 12 Corbatins al pesto (oli 1 14 Crema de, api i (mongeta t., i blat de d'oliva, alfàbrega i formatge ratllat) Fruita del Fruita del Iogurt natural Filet
Más detallesamb verduretes. Arròs amb tomàquet. 9 amb tonyina,
ESCOLA PATRONAT DOMENECH MENÚ BASAL 5 Amanida d'arròs 6 Espirals amb 7 Llibrets de llom amb Bacallà al forn formatge i guarnició. tomàquet andalussa amb enciam. amb enciam i pastanaga. 1 Arròs 2 delícies
Más detallesVACANCES DE SETMANA SANTA
INSIGNE GESTIO INTEGRAL S.L. MENÚ ESCOLAR ABRIL 2017 CENTRE: JOSEP TOUS Llibrets llom amb enciam i Sopar: verdura ipeix i fruita Cigrons estofats amb Hamburguesa mixta amb Sopar: sopa verdures i carn i
Más detallesMenú escola Sant Vicenç MARÇ
MARÇ Pa integral un dia a la Ús exclusiu d oli d oliva per cuinar i amanir. Es donarà fruita o verdura ecològica un cop per Postres làctics de la Fageda Lluç a llauna i amanida 1 Espinacs 2 al forn Truita
Más detallesEsmorzar Berenar. Pèsols saltejats amb ceba, all i pernil dolç. Ou dur amb patata, pebrot del piquillo i salsa de tomàquet -
MENÚ DESEMBRE SET 4 Setmana 47, del 27/11/2017 al 03/11/2017 Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Puré de patata amb oli d'oliva Menestra de verdures Crema de verdures Pèsols saltejats amb ceba, all
Más detallesDILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
MENÚ NOVEMBRE FONT DE L'ORPINA DINAR Sopa de peix amb fideus Arròs amb tomàquet i orenga Cap de llom rostit amb patata al caliu 1 FESTIU 2 Amanida per compartir 3 SOPAR Crema de verdures Sopa minestrone
Más detallesDilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Escola Roc Blanc - Menú Basal Truita de pernil dolç Lassanya de verdures amb salsa de tomàquet Enciam i Iogurt La Fageda 19 0 Sopa bullabessa (brou Trinxat de la Cerdanya 1 Espinacs a la catalana Macarrons
Más detallesDINAR. Espaguetis a la carbonara 250 g (bacó, nata, mantega,formatge, oli, sal) 2n. plat 2n. plat 2n. plat 2n. plat 2n. Plat
MENÚS DIETA NORMAL HIVERN 1a. SETMANA Escola Àuria 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 Llenties amb sofregit de tomàquet 250 g (tomàquet, pebrot,ceba,pebre,oli, Crema de verdures 250 g (col i flor, patata, pastanaga,
Más detallesGENER 2019 MENÚ GENERAL. Mongeta tendra amb patata. Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro Llenties estofades amb ceba, 17
GENER 201 MENÚ GENERAL Macarrons amb sofregit de i formatge ratllat Lluç arrebossat amb enciam i enciam i i xoriço Truita de formatge amb amanit Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps
Más detallesPLEC DE CONDICIONS TÈCNIQUES-ANNEX 1 MENÚS
AR PLEC DE CONDICIONS TÈCNIQUES-ANNEX 1 MENÚS A tots els àpats s inclou aigua mineral - Fruita del temps natural de temporada - Pa,altern blanc, o integral 50 gr a cada àpat ESMORZARS: I BERENARS TOT L
Más detallesMongeta tendra amb patates Truita a la francesa amb enciam i tomàquet Fruita de temporada
(, fruita, llegums, cereals, làctics). Arròs amb Seitó en tempura amb enciam i enciam i Macarrons ECO a la carbonara Espaguetis amb i Nuguets de pollastre amb amanit i olives Maires fresques Arròs ECO
Más detallesCuscús amb verduretes Croquetes de bacallà Enciam i blat de moro. Arròs tres delícies (pernil, pèsols i blat de moro). Remenat de xampinyons
Febrer - MARE DE DEU DE MONTSERRAT MENÚ BASAL Fideus a la cassola Canelons gratinats 1 mixtes amb verduretes amb i patata 1 2 8 9 Arròs tres delícies (pernil, pèsols i blat de moro). Remenat de ensucrat
Más detallesENRIC CASASSAS. Crema de carbassó Botifarra a la planxa amb patates chips Fruita de temporada
ENRIC CASASSAS Croquetes de pernil amb Crep de xocolata Botifarra a la planxa amb chips Fideua de marisc enciam i Nuguets de pollastre amb Llom al forn amb xampinyons i Arròs a la milanesa (pebrot, pèsols
Más detallesMENJADOR CURS 2017/18 NOVEMBRE DILLUNS DIMARTS DIMECRES 1 DIJOUS 2 DIVENDRES 3
MENJADOR CURS 2017/18 NOVEMBRE,tonyina NATILLES LLENTÍES ESTOFADES TRUITA DE PATATES, tomàquet, olives ( patata, mongeta, espinac, coliflor), pastanaga, tonyina, pastanaga EN ALMIVAR, tomàquet TRUITA DE
Más detallesLLEGUMS PEIX FRUITS DE CLOSCA DIMECRES 4 BROU CASOLÀ AMB FIDEUS POLLASTRE AMB HERBES AROMÀTIQUES ARRÒS INTEGRAL SALTEJAT FRUITA DEL TEMPS
Els plats contenen: GLUTEN OU API LLET I DERIVATS PROTEÏNA DE VACA SULFITS LLEGUMS PEIX FRUITS DE CLOSCA Abril 2018 Escola del Mar DILLUNS 2 DIMARTS 3 MACARRONS A LA NAPOLITANA (salsa de DIMECRES 4 BROU
Más detallesJuny 2018 ESCOLA ANGLESOLA BASAL
Juny 208 ESCOLA ANGLESOLA BASAL blat de moro i pinya) Lassanya de ures (, pastanaga i gratinada uretes Gall dindi al forn amb uretes Llom de porc rostit amb pinya Caella al forn amb all i julivert (mongeta,
Más detallesMenú escola Sant Vicenç del Horts OCTUBRE
OCTUBRE Mongeta tendra amb patata Escalopa de vedella i Macarrons a la italiana Salsitxes de porc i olives amb xoriç Truita de formatge i blat de moro Pollastre al curri i guarnició amb salsa de tomàquet
Más detallesCONSELLS NUTRICIONALS ABANS, DURANT I DESPRÉS DE LA CURSA
CONSELLS NUTRICIONALS ABANS, DURANT I DESPRÉS DE LA CURSA Justificació La finalitat d aquests consells nutricionals bàsics és proporcionar informació als participants de la travessa de l Oxfam Intermón
Más detallesMenú escola Sant Vicenç FEBRER
FEBRER Nuggets de pollastre casolans i amanida d enciam i remolatxa Ous remenats amb xampinyons i estofades Truita de patates i amanida d enciam i Coliflor Pit de pollastre arrebossat i brots Espirals
Más detallesPAU CASALS DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES. Arròs amb albergínia i Sopa freda de tomàquet (tomàquet i olives negres) carbassó pebrot)
BASAL Truita d'espinacs Llom de porc adobat Filet de lluç amb verda Nuggets de tofu i formatge Pollastre al forn amb orenga Amanida verda Mongeta, patata i Espirals amb pisto Crema de i api Iogurt natural
Más detallesFestiu Dia de la Hispanitat
BASAL Tallarins a la carbonara (gall dindi, i crema de llet) 2 3 Arròs amb sofregit de 4 5 Truita de tonyina Escalopa de pollastre Tonyina a la Truita de carbassó Llenties estofades amb arròs Enciam i
Más detallesMenú basal - Gener 2019
Menú basal - Gener 2019 Macarrons amb i Espaguetis a la carbonara enciam i Llibrets de gall d'indi amb pernil dolç i formatge amb enciam i de Fruita del temps Fruita del temps Natilles Fruita del temps
Más detallesDilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Escola Eixample I - Menú Basal Llacets amb salsa de Brou d'au amb arròs Enciam i 1 2 3 1 Macarrons amb salsa 2 rústica (,, gratinat 5 Trinxat de la Cerdanya 6 Paella d'arròs amb 7 Pèsols i patata saltats
Más detallesMenú escola Sant Vicenç dels Horts GENER
GENER Llacets amb Croquetes de pollastre i Sopa de brou amb pistons Palometa al forn i guarnició de patates panadera Pollastre al forn i amanida Salsitxes de porc i amanida de tomàquet i formatge fresc
Más detallesamb verdures gratinat (pastanaga i carbassó) Gall dindi al forn Filet de lluç a les fines herbes amb tomàquet al forn Fruita del temps Iogurt natural
Escola El Morsell - Menú Basal Dilluns Dimarts Dimecres Espaguetis a la Siciliana ( i olives negres) Truita d'espinacs enciam i raves 2 Col i patata 3 4 Làmines de patata 5 Crema de carbassó, 6 Iogurt
Más detallesMenú escola Sant Vicenç del Horts NOVEMBRE
NOVEMBRE amb Croquetes de pollastre i d enciam Mandonguilles estofades Salsitxes de porc a la planxa i guarnició de patates panadera estofades amb xoriç Truita de xampinyons i Crema catalana guisades Fogoner
Más detallesDilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
La Mar Bella - Menú Basal Llenguadina arrebossada Hamburguesa de vedella al Mandonguilles de vedella 11 12 13 14 Corbatins al pesto (oli Arròs amb albergínia i Salsitxes d'au de Magre de vedella amb Remenat
Más detallesDILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS 1 DIVENDRES 2 Llenties estofades amb verdures Botifarra al forn amb tomàquet i xampinyons Fruita de temporada
INSIGNE GESTIO INTEGRAL S.L. MENÚ ESCOLAR DESEMBRE 2016 Botifarra al forn amb tomàquet i Fideus a la marinera FESTA FESTA Tallarins a la carbonara (amb crema de llet i bacon) Llibrets de llom amb enciam
Más detallesCreat el 19/10/ :44:00Pàgina 1 de 6SCreat per S - 1 -llll Pàgina 1 28/09/2015llLLLAR SANT MARTI
Creat el 19/10/2011 12:44:00Pàgina 1 de 6SCreat per S - 1 -llll Pàgina 1 28/09/2015llLLLAR SANT MARTI SETMANA 1 MENÚ HIVERN NORMAL I DIABETIC SOL I NATURA Espaguetis a la napolitana Pollastre rostit amb
Más detallesCARTA DE MENÚ. nom del xef. xicsgastronomic.com
CARTA DE MENÚ nom del xef xicsgastronomic.com Què menges? Per menjar correctament: 1. Cal dedicar-hi un mínim de temps 2. Intentar fer-ho en companyia sempre que sigui possible 3. Evitar massa àpats distrets
Más detallesMARISTES CHAMPAGNAT Menú general. Casal d'estiu juny-juliol 2018
patata,, tonyina, i Croquetes de pernil amb enciam i Espaguetis amb pesto d'alfàbrega, pinyons i Menú general. Casal d'estiu juny-juliol 2018 jardinera amb i pèsols 2 3 4 5 6 i pebrot Amanida de llacets
Más detallesDilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Escola Roc Blanc - Menú Basal Bacallà al forn amb all i oli Arròs a la milanesa (,, èsols, i ernil) Enciam i ies Ous durs amb samfaina Pollastre al forn amb orenga Nuggets de tofu i formatge lanxa Mongeta
Más detallesMARISTES SANTS-LES CORTS PRIMÀRIA
Espaguetis amb pesto d'alfàbrega, Lluç al forn amb 9 16 Macarrons amb sofregit de tomàquet i Salmó al forn amb 10 17 i pebrot 11 18 23 24 25 Espirals a la carbonara amb bacó i Lluç al forn amb enciam i
Más detallesDilluns 10 Dimarts 11 Dimecres 12 Dijous 13 Divendres 14
Menú Basal d enciam,,, blat de moro i Arròs amb i i pipes (mongeta,, pèsols, patata) amb oli i i gratinats amb (tàperes,, ) Pollastre d enciam i Crema de i mill (, blat de moro verat en llauna, ) i pipes
Más detallesCOM FUNCIONA AMB 4 PASOS?...11
LA METODOLOGIA...03 ELS ALIMENTS...04 ÍNDEX DE MENÚS...05 MENÚS...06 LA SUPLEMENTACIÓ...09 COM FUNCIONA AMB 4 PASOS?...11 LA METODOLOGIA El Club Natació Tàrraco té la visió i la missió d educar, formar
Más detallesENRIC CASASSAS. Dilluns 11 Dimarts 12 Dimecres 13 Dijous 14 Divendres 15
ENRIC CASASSAS i formatge Filet de lluç arrebossat i Calamars a la romana Ou dur amb amb pastanaga i Peix fresc de Espinacs amb ) enciam i blat de estofades amb Varetes de lluç amb enciam i Incloem pa
Más detallesGener 2019 VACANCES DE NADAL. Mongeta saltejada amb all i julivert. Verdures d'hivern amb patates. formatge fresc. Escudella.
Gener 2019 Botifarra al forn amb Truita de formatge i Arròs amb tomàquet Guisat de cigrons Sopa de amb pasta Truita de amb Mandonguilles a la llimona i amanida d'enciams jardinera i pipes de girasol Crema
Más detallesCASAL CANAL OLÍMPIC - BASAL
CASAL CANAL OLÍMPIC - BASAL Bunyols de bacallà Fricandó de vedella Enciam i Enciam i blat de moro espàrrecs 24 2 26 27 28 CASAL CANAL OLÍMPIC SENSE LACTOSA Fricandó de vedella Enciam i Enciam i blat de
Más detallesLlenties amb patata, pastanaga i tomàquet *Fingers de pollastre amb enciam i tomàquet
Productes de proximitat i/o ecològics (, fruita, llegums, làctics). Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d inserció sociolaboral de la Garrotxa. Dilluns 10 Dimarts 11 Dimecres 12 Dijous
Más detallesL any 2005, Fundació Futur inicia el PROJECTE MENJADORS ESCOLARS SOSTENIBLES (MES). Un projecte centrat en 4 eixos: EIX ALIMENTARI
L any 2005, Fundació Futur inicia el PROJECTE MENJADORS ESCOLARS SOSTENIBLES (MES). Un projecte centrat en 4 eixos: EIX ALIMENTARI EIX AMBIENTAL EIX DE LA JUSTÍCIA SOCIAL EIX EDUCATIU I FORMATIU ALIMENTARI
Más detallesDILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES. Nuggets de tofu i formatge Pollastre a la llimona Truita d'espinacs
Maig 2018 ESCOLA LA ROSELLA BASAL Col i al vapor Llacets amb de Nuggets de tofu i formatge Pollastre a la llimona Truita d'espinacs Patata al caliu Enciam i olives Enciam i Fruita del Iogurt natural Fruita
Más detallesL alimentació saludable en l etapa escolar
L alimentació saludable en l etapa escolar 1 1 Índex 1. Introducció i antecedents 2. L alimentació saludable 2.1. Definició 2.2. Exemples de racions dels diferents grups d aliments 2.3. Repartiment dels
Más detallesINTRODUCCIÓ: Què entenem per Alimentació Quèn entenem per Nutrició Aliments i Nutrients Importancia de realizar una bona alimentació
INTRODUCCIÓ: Què entenem per Alimentació Quèn entenem per Nutrició Aliments i Nutrients Importancia de realizar una bona alimentació ALIMENTS: Classificació (HC, Prot., Lip.,- lactics, hortalizes ) Funció
Más detallesÀREA DE SALUT DIETA EQUILIBRADA - DIETA SANA
ÀREA DE SALUT DIETA EQUILIBRADA - DIETA SANA DIETA EQUILIBRADA, DIETA SANA Quan diem dieta sana o dieta equilibrada ens estem referint a una dieta saludable. La dieta equilibrada o saludable és la que
Más detallesEscola Pau Casals. Març del 2011
INFORME DE VALORACIÓ DE LA PROGRAMACIÓ DE MENÚS Escola Pau Casals. Març del 2011 El següent informe s elabora en base a la sol licitud presentada pel vostre centre (curs 2010-2011, febrer). Els canvis
Más detallesCuina sana i econòmica. Dietista-Nutricionista Cristina Viader
Cuina sana i econòmica Dietista-Nutricionista Cristina Viader www.tallerdegastronomia.com Com podem estalviar a la cuina i menjar saludablement? 1. Organitzar el menú setmanal 2. Compra intel ligent 3.
Más detallesALIMENTACIÓ DE 3 A 12 ANYS. Anna Gispert i Muñoz DN col nº CAT00712
ALIMENTACIÓ DE 3 A 12 ANYS Anna Gispert i Muñoz DN col nº CAT00712 NUTRICIÓ I SALUT NUTRICIÓ I SALUT La nutrició té un paper molt important per millorar i mantenir la SALUT d infants i adults. Volem que
Más detallesSETEMBRE MENÚ INFANTIL
Setmana del 11 al 15 SETEMBRE 2017 - MENÚ INFNTI DIUNS DIMRTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES Espirals amb salsa bolonyesa (proteïna vegetal) Truita francesa amb amanida grega Crema de pastanaga Tires de gall
Más detallesMenú Basal. Crema la Fageda. Trinxat de la Cerdanya. Mandonguilles a la jardinera. Lluç arrebossat amb enciam i. Fruita de temporada FESTA
Menú Basal Crema de porros Remenat d'ou amb s.tomàquet Pizza de tonyina Crema la Fageda 0 amb arròs Lluç arrebossat amb enciam i amb enciam Espaguetis anglesa Croquetes de pollastre amb patata ) Estofat
Más detallesMENÚS DE VALLÈS DE SERVEI A ESCOLES DEL PRIMER TRIMESTRE CURS ESCOLAR
Menús valorats per Antonieta Baltasar, Farmacèutica, Diplomada en Sanitat nº col.legiació 7 MENÚS DE VALLÈS DE SERVEI A ESCOLES DEL PRIMER TRIMESTRE CURS ESCOLAR 8-9 S ha valorat el menú de cinc setmanes
Más detallesDIETES AQUESTA DIETA NO ÉS EQUILIBRADA DIETA DE LA CLÍNICA MAYO. Aquesta dieta s ha realitzar durant un període de 14 dies
DIETA DE LA CLÍNICA MAYO Aquesta dieta s ha realitzar durant un període de 14 dies A DIETES Els aliments que s han de menjar són ous (només fins a 6 per dia), carns de tot tipus, formatges, mantega, verdures
Más detallesMEDI NATURAL. La nutrició. Els aliments.
MEDI NATURAL La nutrició. Els aliments. Nom: Curs: Curs 2014-2015 Resum: Quan mengem ingerim diferents aliments que serveixen per: - Créixer. - Renovar els teixits. - Donar energia. - Mantenir la temperatura.
Más detallesGeneralitat de Catalunya Departament d Educació
Unitat 8: El menjar (Usuari bàsic A) Pilar Arnáiz Gemma Carreras Fefa Gómez Rosa M. Via David Martínez (il lustrador) Generalitat de Catalunya Departament d Educació 1. Observa una taula parada: 1. LA
Más detallesSETEMBRE MENÚ PRIMÀRIA i SECUNDÀRIA
Setmana del 11 al 15 Setmana del 18 al 22 SETEMBRE 2017 - MENÚ PRIMÀRI i SECUNDÀRI DIUNS DIMRTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES Mongeta tendra amb Escalopa de vedella al forn amb Espirals amb salsa bolonyesa
Más detallesAl servei de les persones TALLERS ENVELLIMENT SALUDABLE. Alimentació i dolor articular. Aliments que poden millorar o empitjorar la malaltia
AL SERVEI DE LA SOCIETAT TALLERS ENVELLIMENT SALUDABLE Al servei de les persones Alimentació i dolor articular. Aliments que poden millorar o empitjorar la malaltia Alimentació i dolor articular. Aliments
Más detallesALIMENTACIÓ SALUDABLE
ALIMENTACIÓ SALUDABLE L ALIMENTACIÓ MEDITERRÀNIA L alimentació mediterrània, rica en verdures, hortalisses, fruita fresca i fruita seca, llegums, peix, derivats del blat i oli d oliva, es considera un
Más detallesMENÚ ESCOLAR Noviembre
MENÚ ESCOLAR Noviembre - 2017 1 2 3 FIESTA SOPA DE COCIDO LENGUADO MENIER SALMÓN CON SALSA PIMIENTA ENSALADA Y TOMATE GRATINADO Y YOGURTH POTAJE DE GARBANZOS LOMO AL HORNO CON SALSA DE CURRY LOMO PLANCHA
Más detallesALIMENTACIÓ SALUDABLE. a la feina AMB LA SALUT LABORAL AMB LES PERSONES AMB TU
ALIMENTACIÓ SALUDABLE a la feina AMB LA SALUT LABORAL AMB LES PERSONES AMB TU A limentar-nos de manera equilibrada és imprescindible per gaudir d'una bona salut. Adquirir bons hàbits alimentaris és l'eina
Más detallesMENÚ ESCOLAR octubre
MENÚ ESCOLAR octubre - 2017 2 3 4 5 6 t CREMA DE GUISANTES SALCHICHAS FRESCAS CHULETAS DE CERDO PLANCHA ENSALADA MIXTA Y PATATO Y QUESO FRESCO MACARRONES BOLOÑESA MERLUZA PLANCHA BACALAO CON TOMATE ENSALADA
Más detallesMENÚS DE VALLÈS DE SERVEI A ESCOLES DEL TERCER TRIMESTRE CURS ESCOLAR
MENÚS DE VALLÈS DE SERVEI A ESCOLES DEL TERCER TRIMESTRE CURS ESCOLAR 7-8 S ha valorat el menú de cinc setmanes del tercer trimestre del curs escolar 7-8. S ha tingut en compte les recomanacions editades
Más detallesMini falafels amb salsa de iogurt
Mini falafels amb salsa de iogurt Ingredients per 4 persones 50 g de llenties en conserva Un grapat de fulles de espinacs ½ gra d all ½ culleradeta de curry Suc de ½ llimona Sal i pebre negre 1 cullerada
Más detallesEXEMPLES DE PROGRAMACIONS DE MENÚS
EXEMPLES DE PROGRAMACIONS DE MENÚS Introducció... 2 Programació de tardor-hivern (I)... 3 Programació de tardor-hivern (II)... 4 Programació de tardor-hivern (III)... 5 Programació de primavera-estiu (I)...
Más detallesPROJECTE MENGEM D AQUÍ. DOCUMENT PER A LES FAMÍLIES DE L ALT URGELL I LA CERDANYA. Manual per una alimentació bona, sana i sostenible en família
PROJECTE MENGEM D AQUÍ. DOCUMENT PER A LES FAMÍLIES DE L ALT URGELL I LA CERDANYA El present projecte es tracta d una iniciativa del Consorci GAL Alt Urgell-Cerdanya que compta amb la col laboració dels
Más detallesABRIL SELECCIÓ DE PERSONAL
Menú Basal Durant una hora i mitja, reunim unes Crema de porro i nap Sopa de pescadors enciam i Arròs amb s. Truita de amb Crema La Fageda Pizza de pernil amb i formatge amb Tallarines a l'anglesa mediterrani
Más detallesEntrants Freds. Restaurant TRAMUNTANA. Amanida Fresca 6,50 Barreja d enciams, verdures fresques i vinagreta
Entrants Freds Amanida Fresca 6,50 Barreja d enciams, verdures fresques i vinagreta Amanida Tramuntana 7,50 Barreja d enciams, verdura fresca, formatge de cabra, fruits secs i vinagreta agredolça Amanida
Más detallesALIMENTS I NUTRIENTS
ALIMENTS I NUTRIENTS NUTRICIÓ Funció vital per la qual els organismes obtenen i després fan servir els materials necessaris per a viure. Materials plàstics: són aquells que proporcionen les substàncies
Más detallesMENÚ ESCOLAR DIETA: SIN GLUTEN octubre 2018
MENÚ ESCOLAR DIETA: SIN GLUTEN octubre 2018 1 2 3 4 5 CREMA DE GUISANTES PASTA SIN GLUTEN CON CREMA DE CALABAZA PAELLA MIXTA CON AI OLI TRAMPO DE GARBANZOS CON CHULETAS DE CERDO PLANCHA TOMATE JAMON PLANCHA
Más detallesAlimentació equilibrada i saludable. Aprèn a menjar bo, bé i sa!!!! Gemma Bes
Alimentació equilibrada i saludable. Aprèn a menjar bo, bé i sa!!!! Gemma Bes La piràmide de l alimentació saludable ens ajuda a elegir els aliments que necessitem menjar diàriament. Els diferents aliments
Más detallesFebrer Amanida d'enciams amb formatge i codony. Guisat de cigrons amb quinoa. Rosbif amb patata amanida d'enciams amb seu suc amb cus-cus
Febrer 2018 Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres coliflor i grana padano seu suc amb cus-cus d' Macarrons a la amatriciana (amb salsa de tomàquet Arròs amb Truita d' amb Carn d'olla (verdura, nap
Más detallesCrema de carbassa. Broquetes de gall dindi amb patates. olives. Pollastre amb allada amb patates. Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Nuguets de pollastre amb enciam i amb ceba, patata i Botifarra a la planxa amb Patata, i mongeta Truita francesa amb enciam i Broquetes de gall dindi amb Espirals a la carbonara Filet de lluç al forn amb
Más detallesALIMENTACIÓ SALUDABLE
ALIMENTACIÓ SALUDABLE Quasi totes les persones desitgen menjar bé, però això no té el mateix significat per a cada individu. Això és una contradicció o males definicions? Res d això; la realitat és que
Más detallesGener 2018 VACANCES DE NADAL. Sopa de verdures amb arròs Macarrons a la catalana amb costelló i salsitxes al forn. Bulgur de verdures
Gener 2018 Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Crema de carbassa i Calamars a l'andalusa amb nap Sopa de amb Macarrons a la catalana amb costelló i salsitxes Bulgur de Botifarra amb Truita de calçots
Más detallesDIETA BASAL ENERO 2019 CATSCHOOL
DIETA BASAL ENERO 2019 CATSCHOOL FELIZ AÑO NUEVO LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES FIESTA ARROZ BLANCO ECOLÓGICO CON TOMATE FILETE DE MERLUZA CRUJIENTE CON LECHUGA, COL LOMBARDA Y GRANADA SOPA DE VERDURAS
Más detallesOctubre Trinxat de verdures de tardor. Tabulé de bulgur. Truita de ceba caramel litzada amb amanida d'enciams i. Sopa de peix amb arròs
Octubre 2017 Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Trinxat de de Fricandó amb cus-cus Gall arrebossat amb pipes Estofat de i gall Rosbif amb puré de moniato Arròs amb Truita de formatge amb Trinxat
Más detallesBon Nadal i feliç 2019!
MENÚ GENERAL Canelons de carn amb beixamel i formatge Macarrons amb pesto d alfàbrega, Sopa d arròs 1 Crema de carbassa amb oli 1 Rabes de calamar amb enciam i pastanaga 1 18 19 i oli enciam i formatge
Más detallesPasta a la carbonara
Pasta a la carbonara 180 g d espaguetis crus 3 cullerades soperes de crema de llet 5 llonzes fines de bacon 15 g de formatge ratllat Oli d oliva Olla Escorredor Bol Tallant Paella Poseu a foc viu una olla
Más detallesCELEBRACIONS PRIVADES
CELEBRACIONS PRIVADES 2018 Mínim 40 persones Consultar per altres opcions 93 395 14 02 MENÚ SANT ROMÀ PRIMER PLAT (a triar prèviament) Carpaccio de pinya amb pernil ibèric Amanida amb formatge de cabra
Más detallesAL SERVEI DE LA SOCIETAT TALLERS ENVELLIMENT SALUDABLE. Osteoporosi i dieta. Al servei de les persones
AL SERVEI DE LA SOCIETAT TALLERS ENVELLIMENT SALUDABLE Al servei de les persones Osteoporosi i dieta Osteoporosi i dieta L osteoporosi és la pèrdua de la massa òssia. Els ossos es tornen més porosos i
Más detallesESMORZARS. Comença el dia com si fos el millor de la teva vida MUSLI DE CIVADA, FRUITES I LLET D AMETLLES RECEPTA INGREDIENTS: PREPARACIÓ:
ESMORZARS ESMORZARS Comença el dia com si fos el millor de la teva vida RECEPTA MUSLI DE CIVADA, FRUITES I LLET D AMETLLES INGREDIENTS: - 400 ml beguda Vivesoy ametlles Vidactiva - 40 g cullerada de mel
Más detallesSemana 1 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de brotes germinados Judías verdes al vapor. Albóndigas con puré de patata.
Semana 1 Ensalada de brotes germinados Judías verdes al vapor Albóndigas con puré de patata de Limón Desayuno/Merienda : Pan con chocolate Ensalada de hinojo con yogurt Garbanzos salteados con ajos tiernos
Más detalles