PAPA PROCESADA. Empaque comercial

Transcripción

1 PAPA PROCESADA 1. Producto a. Nombre comercial en Colombia: Papa Criolla b. Nombre comercial en Estados Unidos: Yellow potatoe c. Clasificación arancelaria: (Papa amarilla preparada o congelada) d. Presentación: Empaque comercial Tipo de empaque Peso Información que deben incluir Congelada bolsa x 14 Oz Conserva frasco x 28 OZ Congelada bolsa x 397 grs. 14, 28 ONZAS 4, 28 onzas y 397 gr Origen del producto - Identificación del producto (variedad, peso calibre) - Identificación del exportador/empacador/despachador 2. Flujos de comercio a. Nivel actual de las importaciones A pesar de los bajos y esporádicos ingresos de papa amarilla preparada y congelada, el producto colombiano admisible en este mercado, es un producto que durante los últimos cinco años ha aumentado su presencia en los diferentes mercados estadounidenses, con una tasa de crecimiento promedio anual del 29% que pasó de 39 toneladas importadas en el 2001 a casi 100 en el. De acuerdo con el perfil del consumo hispano, las importaciones tienden al aumento. Como refuerzo a ésta hipótesis, si se analizan los meses de enero de los dos últimos años, vemos que durante el el ingreso fue nulo mientras que para el del presente año ingresaron 3 toneladas procedentes de Colombia y de Perú en similares proporciones. Tabla 1.

2 TABLA 1 PAPA AMARILLA PREPARADA CONGELADA: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES POR PAIS DE ORIGEN ( ) PAIS Colombia , ,0 Perú , ,6 Brasil 2 1,1 1 1, , ,0 Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI. Nota: Tabla ordenada según la participación del país en el valor total de las importaciones a diciembre de. b. Composición por mercados de destino en Estados Unidos (principales estados). Los principales distritos portuarios por donde ingresó la papa amarilla preparada congelada durante el fueron New York y Miami, sugiriendo como era de esperarse, que el producto se dirige a los centros de consumo en donde residen la mayoría de la población inmigrante hispana en los Estados Unidos. Durante enero del presente año el producto colombiano ingresó en su totalidad a través del distrito de New York, mientras que el peruano lo hizo a través del distrito de Miami. TABLA 2 PAPA AMARILLA PREPARADA CONGELADA: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS IMPORTACIONES ESTADOUNIDENSES POR DISTRITO DE ENTRADA DISTRITO New York, NY , ,0 Miami, FL , ,5 Philadelphia, PA 6 3,0 3 3,1 Los Angeles, CA 3 1,3 1 1, , ,0 Fuente: US-ITC. Cálculos y agregados CCI. Nota: Tabla ordenada según la participación del país en el valor total de las importaciones a diciembre de.

3 b. Exportaciones colombianas de papa procesada Debido a la inexistencia de una posición arancelaria para la papa amarilla procesada, a continuación se analizaran las exportaciones colombianas de papa procesada en general, en donde se incluyen los despachos de papa amarilla aunque sin discriminar. Papa congelada sin preparar Las exportaciones colombianas de papa congelada sin preparar han presentado una tendencia dinámica en dos períodos durante el presente quinquenio. El primer período comprende desde el año 2000 hasta el 2002 en donde los envíos colombianos pasaron de a 487 toneladas teniendo como destinos principales Estados Unidos, Venezuela y Japón. En el año 2003, estos flujos cayeron drásticamente a casi la tercera parte, es decir, 180 toneladas que fueron dirigidas casi en su totalidad a Estados Unidos y en menores cuantías a Venezuela. A partir de este año y superada la crisis las exportaciones se reactivaron y para el año los despachos al extranjero alcanzaron las 380 toneladas, valoradas en US$ 722 millones aproximadamente. Como se aprecia en la Tabla 3, el principal destino son los Estados Unidos (82.5%), seguido por Japón (8.5%) y España (5.3%). Durante el presente año, y de acuerdo con los registros de las aduanas nacionales esta tendencia declinó durante el mes de enero, si se compara con el año anterior, se dejaron de vender unas ocho toneladas, es decir unos US$ por este concepto. TABLA 3 PAPA CONGELADA SIN PREPARAR: DISTRIBUCION DEL VALOR Y VOLUMEN DE LAS EXPORTACIONES COLOMBIANAS POR PAIS DESTINO PAIS DESTINO Estados Unidos , ,5 Japón 63 8,8 32 8,5 España (Excl Islas Canarias) 36 5,0 20 5,3 Reino Unido , ,7 Canadá 2 1 0, ,4 Puerto Rico 2 0,3 2 0,4 Aruba 1 0 0, , , ,0 Fuente: DANE - DIAN, cálculos y agregados Corporación Colombia Internacional.

4 Papa congelada preparada En el caso de producto preparado congelado, las exportaciones colombianas han oscilado durante los últimos años entre 200 y 300 toneladas, siendo el 2001, el año durante el cual se despacharon lo mayores volúmenes del quinquenio, 299 toneladas valoradas en US$ , con destinos principales Venezuela (53%), Japón (31%) y Estados Unidos (8%). Desde entonces, Japón se ha constituido como uno de los principales destinos de los flujos comerciales de los productos cobijados en esta posición arancelaria, de tal forma que para el, participó con el 71.5% del total de las exportaciones en toneladas realizadas. Durante enero del presente año, las exportaciones colombianas han presentado un crecimiento significativo si se compara con el año anterior, se enviaron 43 toneladas de producto hacia Japón y 7 a los Estados Unidos. Tabla 4. TABLA 4 PAPA CONGELADA PREPARADA: DISTRIBUCION DEL VALOR DE LAS EXPORTACIONES COLOMBIANAS POR PAIS DESTINO PAIS DESTINO Japón , ,5 Estados Unidos , ,0 Chile 20 4,3 18 7,2 Rusia , ,5 España (Excl Islas Canarias) 14 2,9 12 4,8 Alemania 0 0,1 0 0, , ,0 Fuente: DANE - DIAN, cálculos y agregados Corporación Colombia Internacional. 3. Ventanas de ingreso u oportunidad Meses: E F M A M J J A S O N D

5 La papa amarilla preparada congelada es un producto que dirigido a nichos específicos, principalmente a la población hispana que conoce sus características de sabor, color y las diferentes formas de consumo. Da esta coyuntura, el producto durante los últimos cinco años no presenta ventanas específicas de ingreso desde el punto de vista de los volúmenes ingresados, sin embargo ha tenido presencia constante durante los meses de agosto a diciembre de cada año del quinquenio, constituyéndose de esta forma el fin de año en un periodo propicio para el ingreso de despachos extranjeros Gráfico No. 1 Tendencia mensual de los volúmenes importados en Estados Unidos de brócoli fresco Tons Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Precios Internacionales a. Mercados Detallista (Supermercados): Miami y Los Ángeles La siguiente tabla suministra los precios al consumidor registrados por la CCI, a través de monitores internacionales, de papa procesada en los mercados de Los Ángeles y Miami.

6 TABLA 5 PAPA AMARILLA (CRIOLLA) PRECIOS COTIZADOS EN LOS MERCADOS DE MIAMI Y LOS ÁNGELES DE PRODUCTOS PROCESADO DE PAPA CRIOLLA DURANTE EL MES DE ABRIL (Precios en Dólares) Variedad o Presentación cotizada Origen Mercado Semana 1 Semana 2 Marca Congelada bolsa x 14 Oz NE Miami Sedanos Congelada bolsa x lb NE Miami 1.69 Sedanos Congelada bolsa x 397 grs. NE Miami Winn Dixie Conserva frasco x 28 OZ NE Miami Winn Dixie Conserva frasco x 28 OZ NE Miami 2.69 Winn Dixie Conserva frasco x 28 OZ NE Miami Winn Dixie Congelada Colombia Los Ángeles Corona SM Conserva o encurtida (Frasco x 100 grs.) Colombia Los Ángeles Corona SM Fuente: investigación directa, monitores internacionales CCI-SIM NE= No especificado(a) Nota: Mercado Mes Semana Días Los Ángeles Abril Abril 2 20 Miami Mar - Abr Abril 2 18

7 5. Condiciones de acceso Producto Papa Tipo de Proceso Empacado en frasco en conserva listo para consumir ESTAS PRESENTAC IONES HAN VARIADO FDA CONDICIONES DE ACCESO PARA PRODUCTOS PROCESADOS Equivalencia (Sello de autoridad nacional Registro de Norma competente Importación técnica Inocuidad Trazabilidad que cobije BPM y HACCP) ww.ams. usda.go v/standa rds/potat ow.pdf FDA Entidad encargada:f DA, por medio de los sistemas:ha CCP, BPM, BPA, ISO 9000) Condiciones comerciales( Certificacione s solicitadas por los clientes) Puerto de entrada