SECTOR PECUARIO 3.104, , ,7. Feb-11 Mar-11 Abr-11 May-11 Jun-11 Jul-11 Ago-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dic-11 Ene-12 Feb-12

Transcripción

1 SECTOR PECUARIO Edición nº / 14 Julio 212 La producción de carne Ovina decreció en 14,8% El número de cabezas de ganado Bovino beneficiadas creció un 13,8% Exportación de Lana Ovina creció en 22,5% Durante el mes de febrero de 212, el faenamiento de la especie Bovina alcanzó a 781 reses lo que significó un aumento de 13,8% respecto del beneficio realizado en igual mes del año 211. En lo que respecta al faenamiento Ovino, durante febrero de 212 fueron beneficiados lanares, observándose una baja del 2,6% con respecto al beneficio realizado en igual período de 211. Derivado de la actividad de las ocho plantas faenadoras existentes en la región, la producción de carne Bovina fue de 181,3 toneladas, cifra superior en 16,5% a las producidas en febrero de 211. En lo que respecta a la producción de carne Ovina, en este período se obtuvieron 1.766,68 toneladas, mostrando una baja del 14,8% a lo producido en igual período del año 211. En este mes de análisis se registra faenamiento de Equinos. Las exportaciones de productos pecuarios para este mes de 212 alcanzó a dólares, mostrando un aumento del 9,8% con respecto a la exportación registrada en febrero del año 211. FEBRERO 212 BENEFICIO DE GANADO Número de Cabezas (Variación Mensual) BOVINOS 13,8 OVINOS -2,6 (Variación Acumulada) BOVINOS 9,6 OVINOS -13,6 Datos proporcionados por el Departamento de Informática del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la Región de Magallanes y A. Chilena. Valor de las Exportaciones de Lana Ovina Miles de Dólares , ,2 3.14, 3.819, , , , , , , , ,6 828,2 Feb-11 Mar-11 Abr-11 May-11 Jun-11 Jul-11 Ago-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dic-11 Ene-12 Feb-12 FUENTE: Servicio Nacional de Aduanas Para publicar esta información deben existir al menos tres fuentes distintas (plantas), que permitan la indeterminación y la innominación de las mismas.

2 GANADO BOVINO Beneficio de ganado Bovino Del total de Bovinos faenados en el mes de febrero de 212, se puede apreciar según las distintas categorías que existe un crecimiento general del 13,8%. Al analizar el beneficio por categoría, es posible observar en el mes de análisis fueron sacrificados 199 Novillos y Terneros, evidenciando un aumento de 22,1% (36 cabezas) con respecto a lo sucedido en febrero de 211. Luego se encuentran las categorías Bueyes y Toros que registrarpm un faenamiento de 127 animales, mostrando un aumento del 25,7% (26 cabezas) en relación a lo acontecido en igual mes del año 211. En las categorías Vacas y Vaquillas se faenaron 455 animales, creciendo en 7,8% (33 cabezas) en relación con el número de animales faenados en febrero del año 211. BENEFICIO DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, FEBRERO FEBRERO 212 Y VARIACIONES Animales Beneficiados (número) Variación Categoría Febrero-211 Febrero-212 Número (%) Total ,8 Novillos y Terneros ,1 Bueyes y Toros ,7 Vacas y Vaquillas ,8 Las categorías fueron agrupadas con el fin de resguardar el secreto estadístico Beneficio de Ganado Bovino Número de Cabezas FEBRERO 211 FEBRERO 212 Novillos Y Terneros Bueyes y Toros Vacas y Vaquillas

3 Producción de carne Bovina En el mes de febrero de 212, producto del faenamiento de animales de la especie Bovina, se obtuvieron 181,3 toneladas, lo que significó un aumento del orden del 16,5% (25,7 toneladas ) a las contabilizadas en igual mes del año 211. En relación a la producción obtenida por categoría en el mes de referencia los Novillos y Terneros produjeron 42,17 toneladas, aumentando en 17,8% (6,39 toneladas) con relación a lo producido en igual período del año 211. La producción de las categorías Bueyes y Toros fue de 34,91 toneladas, creciendo en 22,6% (6,45 toneladas) a las producidas en febrero de 211. En cuanto a las categorías Vacas y Vaquillas éstas produjeron 14,22 toneladas, lo que significó un ascenso del orden del 14,1% (12,87 toneladas) en relación a lo producido en febrero del año 211. PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA POR CATEGORÍA, FEBRERO FEBRERO 212 Y VARIACIONES Carne en Vara (toneladas) Variación Categoría Febrero-211 Febrero-212 Toneladas (%) Total 155,6 181,3 25,7 16,5 Novillos y Terneros 35,78 42,17 6,39 17,8 Bueyes y Toros 28,46 34,91 6,45 22,6 Vacas y Vaquillas 91,36 14,22 12,87 14,1 Las categorías fueron agrupadas con el fin de resguardar el secreto estadístico Producción de carne Bovina Toneladas 12 1 FEBRERO 211 FEBRERO ,36 14, ,78 42,17 28,46 34,91 2 Novillos Y Terneros Bueyes y Toros Vacas y Vaquillas 3

4 GANADO OVINO Beneficio de ganado Ovino Durante el mes de febrero de 212, fueron faenados Ovinos, cifra inferior en 2,6% ( cabezas) a las contabilizadas en igual período de 211. Al analizar el beneficio por categoría, es posible observar que en el mes de referencia fueron sacrificados 317 Capones y Carneros, evidenciando ello un aumento de 32,6% (78 cabezas) en relación al beneficio obtenido en igual mes del año 211. El beneficio en la categoría Borregos alcanzó a animales, lo que registra un disminución del 28,4% (7.685 cabezas) a lo acontecido en febrero de 211. En la categoría Corderos se faenaron animales, mostrando una baja del 19,7% ( cabezas) en relación al beneficio realizado en igual período del año 211. Por último la categoría Ovejas registra en este mes de análisis un faenamiento de animales, lo que muestra una baja del orden del 8,4% (54) con relación a lo faenado en febrero del año 211. BENEFICIO DE GANADO OVINO POR CATEGORÍA, FEBRERO FEBRE- RO 212 Y VARIACIONES Animales Beneficiados (número) Variación Categoría Febrero-211 Febrero-212 Número (%) Total ,6 Capones y Carneros ,6 Borregos ,4 Corderos ,7 Ovejas ,4 Las categorías se han agrupado con el fin de resguardar el secreto estadístico Beneficio de Ganado Ovino Número de Cabezas FEBRERO 211 FEBRERO Capones Y Carneros Borregos Corderos Ovejas 4

5 Producción de carne Ovina En el mes de febrero de 212, producto del faenamiento de animales de la especie Ovina, se produjeron 1.766,68 toneladas de carne lo que significó un descenso del 14,8% (37,78 toneladas) respecto a las registradas en igual mes del año anterior. Las categorías Capones y Carneros produjeron en este mes de análisis 6,37 toneladas, lo que evidencia una baja del 12,3% (,9 toneladas) a las producidas en igual mes del año 211. La categoría Borregos registra una producción de 331,69 toneladas, mostrando ello un descenso del orden del 24,% (14,87 toneladas) con respecto a lo acontecido en febrero de 211. Por su parte la categoría Corderos registra una producción de 1.323,73 toneladas, lo que muestra una baja para este período del 11,9% (178,8 toneladas) con respecto a lo producido en igual período del año 211. En lo que respecta a la categoría Ovejas estas registran una producción de 14,89 toneladas, evidenciando una baja del 18,1% (23,21 toneladas) en relación a lo producido en febrero del año 211. PRODUCCIÓN DE CARNE OVINA POR CATEGORÍA, FEBRERO FE- BRERO 212 Y VARIACIONES Carne en Vara (toneladas) Variación Categoría Febrero-211 Febrero-212 Toneladas (%) Total 2.74, ,68-37,78-14,8 Capones y Carneros 7,26 6,37 -,9-12,3 Borregos 436,55 331,69-14,87-24, Corderos 1.52, ,73-178,8-11,9 Ovejas 128,11 14,89-23,21-18,1 Las categorías se han agrupado con el fin de resguardar el secreto estadístico , ,73 Producción de carne Ovina Toneladas FEBRERO 211 FEBRERO ,55 331,69 7,26 128,11 6,37 14,89 Capones Y Carneros Borregos Corderos Ovejas 5

6 EXPORTACIONES PECUARIAS Análisis del valor de las Exportaciones de los productos Pecuarios El valor de las exportaciones de productos pecuarios en el mes de referencia llegó a 3.896,135 dólares, exhibiendo un aumento del 9,8% ( dólares) respecto a igual mes del año anterior. Los mayores retornos fueron generados por productos provenientes fundamentalmente de la ganadería Ovina. El primer lugar lo ocupa la exportación de Carne de ovino, que registró envíos por dólares, mostrando un aumento del 1,4% ( dólares) en relación a igual mes del año 211. Por su parte la exportación de Lana de ovino que registra envío por 828,229 dólares, mostrando un alza de 22,5% ( dólares) con respecto a lo exportado en febrero de 211. Luego se encuentra la exportación de Otros productos pecuarios con dólares, en igual mes de 211 no se registran envíos de esta categoría. Por otra parte la exportación de Cuero de ovinos registra envíos por 18,896 dólares, mostrando una baja del 69,8% (43.65 dólares) con relación a lo exportado en igual mes del año 211. Los productos Lácteos sumaron 8.88 dólares de envío, mostrando una baja del 6,5% ( dólares) en relación a lo sucedido en febrero de 211. El producto Huevo exportó en este período 8.1 dólares, anotando un alza del 54,6% (2.825 dólares) con respecto de lo exportado en igual mes del año 211. También se hizo presente en este mes la exportación de Carne de conejo, con un envío de dólares, en igual mes de 211 no se registra envío de este producto. VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PECUARIOS, FEBRERO FEBRERO 212 Y VARIACIONES Exportaciones (US$ F.O.B.) FUENTE: Servicio Nacional de Aduanas Corresponde a; Grasa y Riñones de Ovino Variación Producto Febrero-211 Febrero-212 US$ F.O.B. (%) Total ,8 Carne Bovino ,6 Carne Ovino ,4 Carne Conejo, Carne Pollo , , Cuero Bovinos 37.12, , Cuero Ovinos ,8 Huevos ,6 Lácteos ,5 Lana ,5 Otros 1 /, Finalmente otro producto exportado fue la carne de Bovino con 37 dólares, anotando una baja del 99,6% ( dólares) en relación con lo sucedido en febrero de 211. No se registra exportación de los productos; Carne de pollo y Cuero de bovinos en este mes de análisis. 3.5 Exportación de Productos Pecuarios Miles de Dólares FEBRERO 211 FEBRERO , , ,23 675,89 75,83,31, 7,43 37,78, 37,12, 62,5 18,9 5,18 8, 22,46 8,88 119,33, Carne Bovino Carne Ovino Carne Conejo Carne Pollo Cuero Bovinos Cuero Ovinos Huevos Lácteos Lana Otros Boletín Mensual del Sector Pecuario Período de la información: Febrero 212. Instituto Nacional de Estadísticas; Dirección Regional de Magallanes y A. Chilena Croacia Nº 722, Piso 9; Fono (61) Fax ; mail ine.puntaarenas@ine.cl 6