GUÍA BÁSICA DE EXPORTACIÓN A LA UNIÓN EUROPEA. Dulces y Chocolates

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1 GUÍA BÁSICA DE EXPORTACIÓN A LA UNIÓN EUROPEA Dulces y Chocolates

2 INDICE 1 Perfil de la Unión Europea Mapa de la Unión Europea La Unión Europea, antecedentes y conformación Principales instituciones de la Unión Europea Entorno Económico y demográfico Características Generales Contexto macroeconómico El comercio de la Unión Europea (Análisis del comercio general Comercio bilateral con Guatemala Exportaciones de Guatemala hacia la Unión Europea El acceso del sector de dulces y chocolates al mercado de la Unión Europea Principales características del mercado del sector específico Principales productos con potencial para los empresarios Guatemaltecos Tratamiento arancelario del sector Tratamiento arancelario del sector Regulaciones no arancelarias Instituciones que se dedican al cumplimiento de las normativas de la UE relacionadas al sector de alimentos y bebidas Reglamento general de legislación y seguridad alimentaria: Higiene alimentaria (HACCP: Contaminantes en los alimentos, materiales en contacto con los alimentos: Contaminantes/trazas: Controles de importación de artículos alimentarios: Trazabilidad: Requisitos específicos para cada uno de los productos del sector Reglas de Origen Impuestos locales El Impuesto sobre el Valor Añadido en la Unión Europea Impuestos especiales: Requerimientos de entrada del sector a Unión Europea Requisitos para exportar desde Guatemala Requisitos generales para importar productos en la Unión Europea Procedimiento de importación en la Unión Europea Etiquetado para exportar a la UE Normativa del AdA aplicable a los productos del sector Mercadeo Internacional Canales de Distribución Canal de distribución para dulces Canal de distribución para chocolates Tendencias de consumo Precios de referencia

3 5.4 Identificando y contactando potenciales compradores (la promoción comercial Importadores de dulces duros Importadores de dulces suaves y de gelatina Importadores de chicles Importadores de cacao en grano Importadores de pasta de cacao Ferias y misiones comerciales Caso Práctico de exportación PASOS PREVIOS A LA EXPORTACION CASO PRÁCTICO Conclusiones y Recomendaciones Conclusiones ANEXOS Precios de referencia en Alemania Precios de referencia España Precios de Referencia de los Países

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6 GUIA BÁSICA DE EXPORTACIÓN A LA UNIÓN EUROPEA DULCES Y CHOCOLATES 1 PERFIL DE LA UNIÓN EUROPEA 1.1 Mapa de la Unión Europea 1.2 La Unión Europea, antecedentes y conformación La Unión Europea (UE es una entidad geopolítica del continente europeo que está conformada a 11iembre del 2014 por 28 Estados Miembros; aunque los beneficios del Acuerdo de Asociación con la Unión Europea están vigentes para 27 miembros únicamente, porque Croacia ingresó a la Unión Europea después de la ratificación del Acuerdo. El antecedente de la conformación de la Unión Europea se dio al finalizar la Segunda Guerra Mundial con la Declaración Schuman, realizada en el año de 1950, la cual marcó el inicio de la construcción europea, la que consistía someter las producciones de acero y carbón productos necesarios para la 5

7 industria de fabricación de armas a una única autoridad, la idea radicaba en que al estar unidos los países que producían este tipo de insumos se les complicaría iniciar una lucha entre sí; por lo cual en el año de 1951, se firma el Tratado que institucionaliza la Comunidad Europea del Carbón y del Acero (CECA, en País Francia. La CECA es constituida por Alemania, Francia, Italia, Países, Bélgica y Luxemburgo; países que lograron sentar las bases para convertirse en una potencia para la industria del acero lo cual apoyo el desarrollo económico del continente. El tratado CECA expiró en En el ámbito económico, político y social, el grupo de los seis países se fijaron la meta de lograr un mercado común que permitiese la libre circulación de personas, mercancías y de capitales, y mediante el Tratado de Roma firmado en el año de 1957 construyeron la Comunidad Económica Europea (CEE es el ente internacional, supranacional, y con autonomía financiera, que sería la base para la conformación de la UE. En 1965, se firma un tratado que fusiona los ejecutivos de las tres comunidades europeas por medio de la creación de la Comisión Europea (CE y el Consejo de la Unión Europea (CUE. El Acta Única Europea firmada en febrero de 1986 entró en aplicación en julio de 1987, y tuvo por misión la consolidación del mercado interior en 1993 y permitiendo la libre circulación igualmente de capitales y servicios. Por este tratado, las competencias comunitarias son ampliadas a los dominios de la investigación y el desarrollo tecnológico, medio ambiente y política social. El Acta Única consagró también la existencia del Consejo Europeo, que reúne los jefes de estado y de gobierno e impulsa una iniciativa común en materia de política así como una cooperación en materia de seguridad. La fortaleza de la Comunidad Económica Europea, fue sumando nuevos miembros a partir del año 1973 en donde se incorporó a la CEE Reino Unido, Irlanda y Dinamarca; en el año de 1981 Grecia; en 1986 España y Portugal; Alemania oriental en El Tratado de Maastricht el cual le dio vida a lo que llamamos hoy la Unión Europea, firmado en febrero de 1992 y cobró vigencia en 1993, este introdujo una nueva estructura institucional, vigente hasta la aplicación del Tratado de Lisboa. Con lo cual se establecieron los tres pilares de la Unión Europea: a El primer pilar era el pilar comunitario, que correspondía a las tres comunidades (la Comunidad Europea, la Comunidad Europea de la 6

8 Energía Atómica y la antigua Comunidad Europea del Carbón y del Acero; b El segundo era el pilar correspondiente a la política exterior y de seguridad común; c y el tercero pilar correspondiente a la cooperación policial y judicial en materia penal. Diagrama de la Construcción de la Unión Europea Firmado 1948 En vigencia 1948 Documento Tratado de Brusela s Tratad o de París Tratado de Bruselas Tratad Tratad o de o de Roma fusión 1975 N/A Declaración de la Unión Europea Acta Europea Única Tratado Maastricht de Tratado de Tratad Tratado de Ámsterda o de Lisboa m Niza Comunidades Europeas: Tres pilares de la Unión Europea: Fuente: Wikipedia Comunidad Europea de la Energía Atómica (Euratom Comunidad Europea del Carbón y del Acero (CECA Comunidad Económica Europea (CEE TREVI Cooperación Política Europea (CPE Asuntos de Justicia y de Interior (AJI Comunidad Europea (CE Cooperación Judicial y Policial en materia Penal(CJPP Política Exterior y de Seguridad Común (PESC Unión Europea(UE El Tratado de Maastricht también creó la ciudadanía europea y permitió circular y residir libremente en los países de la comunidad, así como el derecho de votar y ser elegido en un estado de residencia para las elecciones europeas o municipales. Con este tratado también se decidió la creación de una moneda única europea, el Euro, que entró en circulación en 2002 bajo control del Banco Central Europeo; a excepción del Reino Unido, Dinamarca y Suecia países miembros de la Unión Europea que no adoptaron esta moneda única. Un hecho importante en la historia de la Unión Europea se dio el 13 de diciembre de 2007 en donde se firmó el Tratado de Lisboa el cual tenía el objetivo mejorar el funcionamiento de la Unión Europea mediante la modificación del Tratado de Maastricht y el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea; con lo cual se mejoró el proceso de la toma de decisiones del Consejo de la Unión Europea mediante el voto por mayoría cualificada, se creó las figuras de Presidente del Consejo Europeo y Alto Representante de la Unión para Asuntos Exteriores y Política de Seguridad. 7

9 Ya constituida la Unión Europea se sumaron a este bloque Austria, Finlandia y Suecia en 1995; Letonia, Lituania, Polonia, República Checa, Hungría, Eslovaquia, Eslovenia, Malta y Chipre en el año 2004; Rumania y Bulgaria en el 2007 y Croacia en el año 2013 siendo el miembro número 28 de la Unión Principales instituciones de la Unión Europea Las principales instituciones que conforman la Unión Europea son: El Consejo Europeo, es la institución que reúne a los líderes nacionales y europeos, así mismo establece las prioridades generales de la UE; el consejo es quien genera las políticas, pero no tiene la potestad de aprobar leyes. El Parlamento Europeo, está integrado por congresistas elegidos directamente por los ciudadanos europeos, a quienes representan. Las funciones básicas son tres: Las funciones principales del Parlamento Europeo son tres: a Debatir y aprobar, junto con el Consejo, la legislación de la UE b someter a control a otras instituciones de la UE, en especial a la Comisión, para garantizar su funcionamiento democrático c Debatir y adoptar, junto con el Consejo, el presupuesto de la UE. 1 La Comisión Europea, promueve los intereses de la UE en su conjunto, sus representan son electos por los gobiernos. 2 ENTORNO ECONÓMICO Y DEMOGRÁFICO 2.1 Características Generales Nombre oficial. Unión Europea Superficie. 4,324,782 km

10 Países que integran la Unión Europea: Países que integran la Unión Europea y año en el cual se adhirieron Descripción Alemania (1952 Año de entrada en la UE: miembro fundador (1952 Capital: Berlín Superficie total: km² Número de habitantes: 82 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1985 Austria (1995 Año de entrada en la UE: 1995 Capital: Viena Superficie total: km² Número de habitantes: 8,3 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1995 Bélgica (1952 Año de entrada en la UE: miembro fundador (1952 Capital: Bruselas Superficie total: km² Número de habitantes: 10,7 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1985 Bulgaria (2007 Año de entrada en la UE: 2007 Capital: Sofía Superficie total: km² Número de habitantes: 7,6 millones Moneda: lev (лв Espacio Schengen: No es miembro de Schengen Chipre (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: Nicosia Superficie total: km² Número de habitantes: 0,8 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 2008 ( Espacio Schengen: No es miembro de Schengen Croacia (2013 Año de entrada en la UE: 2013 Capital: Zagreb Superficie total: km² Población: habitantes Moneda: kuna Espacio Schengen: Está previsto que Croacia se sume al espacio Schengen en 2015 País que no goza a 2014 los beneficios del Acuerdo de 9

11 Países que integran la Unión Europea y año en el cual se adhirieron Asociación Descripción Dinamarca (1973 Año de entrada en la UE: 1973 Capital: Copenhague Superficie total: km² Número de habitantes: 5,5 millones Moneda: corona danesa (kr. Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1996 Eslovaquia (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: Bratislava Superficie total: km² Número de habitantes: 5,4 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 2009 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 2007 Eslovenia (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: Liubliana Superficie total: km² Número de habitantes: 2 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 2007 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 2007 España (1986 Año de entrada en la UE: 1986 Capital: Madrid Superficie total: km² Número de habitantes: 45,8 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1991 Estonia (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: Tallin Superficie total: km² Número de habitantes: 1,3 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 2011 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 2007 Finlandia (1995 Año de entrada en la UE: 1995 Capital: Helsinki Superficie total: km² Número de habitantes: 5,3 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde

12 Países que integran la Unión Europea y año en el cual se adhirieron Descripción Francia (1952 Año de entrada en la UE: miembro fundador (1952 Capital: París Superficie total: km² Número de habitantes: 64,3 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1985 Grecia (1981 Año de entrada en la UE: 1981 Capital: Atenas Superficie total: km² Número de habitantes: 11,2 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 2001 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1992 Hungría (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: Budapest Superficie total: km² Número de habitantes: 10 millones Moneda: forint (Ft Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 2007 Irlanda (1973 Año de entrada en la UE: 1973 Capital: Dublín Superficie total: km² Número de habitantes: 4,5 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: No es miembro de Schengen Italia (1952 Año de entrada en la UE: miembro fundador (1952 Capital: Roma Superficie total: km² Número de habitantes: 60 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1990 Letonia (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: Riga Superficie total: km² Número de habitantes: 2,3 millones 11

13 Países que integran la Unión Europea y año en el cual se adhirieron Descripción Moneda: Miembro de la zona euro desde 2014 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 2007 Lituania (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: Vilna Superficie total: km² Número de habitantes: 3,3 millones Moneda: litas (Lt Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 2007 Luxemburgo (1952 Año de entrada en la UE: miembro fundador (1952 Capital: Luxemburgo Superficie total: km² Número de habitantes: 0,5 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1985 Malta (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: La Valeta Superficie total: 316 km² Número de habitantes: 0,4 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 2008 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 2007 Países (1952 Año de entrada en la UE: miembro fundador (1952 Capital: Amsterdam Superficie total: km² Número de habitantes: 16,4 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1985 Polonia (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: Varsovia Superficie total: km² Número de habitantes: 38,1 millones Moneda: zloty (zł Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 2007 Portugal (1986 Año de entrada en la UE: 1986 Capital: Lisboa Superficie total: km² 12

14 Países que integran la Unión Europea y año en el cual se adhirieron Descripción Número de habitantes: 10,6 millones Moneda: Miembro de la zona euro desde 1999 ( Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1991 Reino Unido (1973 Año de entrada en la UE: 1973 Capital: Londres Superficie total: km² Número de habitantes: 61,7 millones Moneda: libra esterlina ( Espacio Schengen: No es miembro de Schengen República Checa (2004 Año de entrada en la UE: 2004 Capital: Praga Superficie total: km² Número de habitantes: 10,5 millones Moneda: corona checa (Kč Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 2007 Rumanía (2007 Año de entrada en la UE: 2007 Capital: Bucarest Superficie total: km² Número de habitantes: 21,5 millones Moneda: leu Espacio Schengen: No es miembro de SchengenNo es miembro de Schengen Suecia (1995 Año de entrada en la UE: 1995 Capital: Estocolmo Superficie total: km² Número de habitantes: 9,2 millones Moneda: corona sueca (kr Espacio Schengen: Miembro del espacio Schengen desde 1996 Fuente: Elaboración propia en base a información de Población total: 511,434,812 (Julio 2014 est. La población total de la Unión Europea es de 511 millones de habitantes, en donde el 35% de la población tiene entre 25 y 49 años de edad; el 11% de 13

15 la población tiene entre 15 y 24 % de edad y el 16% de niños y adolescentes entre las edades de 0 a catorce años. Los países con mayor número de niños son Irlanda y Francia; mientras los dos países con más número de adultos mayores son Italia y Grecia. Grafica No.1 Porcentaje por grupos de edad de la población de la UE 27 en el % 5% 16% Proporción de la población entre 0-14 años 11% Proporción de la población entre años 20% Proporción de la población entre 25 y 49 años Proporción de la población entre años 35% Proporción de la población entre años Proporción de la población mayor de 80 años Fuente: Eurostat Tabla No 1 Distribución de la Población por edades y países de la Unión Europea 2014 Proporción de la población entre 0-14 años Proporción de la población entre años Proporción de la población entre 25 y 49 años Proporción de la población entre años Proporción de la población entre años Proporción de la población mayor de 80 años Porcentaje por grupos de edad de la población de la UE 27 Irlanda Francia Reino Unido Dinamarca Holanda Belgica Luxemburgo Suecia Chipre Finlandia Estonia Romania

16 Proporción de la población entre 0-14 años Proporción de la población entre años Proporción de la población entre 25 y 49 años Proporción de la población entre años Proporción de la población entre años Proporción de la población mayor de 80 años Slovakia España Polonia Rep. Checa Portugal Grecia Lithuania Malta Slovenia Latvia Hungria Austria Italia Bulgaria Alemania Fuente: Eurostat Moneda local : Euro Países que han adoptado el euro Alemania, Austria, Bélgica, Francia, Chipre, Finlandia, Grecia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Malta, Países, Portugal, Eslovaquia, Eslovenia, España Países que no adoptaron en Euro Dinamarca, Suecia, Reino Unido Países que adoptarán el Euro en un futuro Bulgaria, Estonia, Hungría, Letonia, Lituania, Polonia, Rumania, República Checa y Croacia 2.2 Contexto macroeconómico En 2013, el PIB de la UE se cifró en 13,025,472.7 millones de euros, lo cual sitúa a la Unión Europea con una economía mayor a la de Estados Unidos y Japón; la economía de la Unión Europea tuvo una crisis y empezó a recuperarse en 2010, tras medidas de contención del gasto y apoyo de las economías fuertes a las débiles; así mismo la demanda intra Unión Europea apoyo a que las exportaciones netas siguieran siendo el principal motor de crecimiento. Ahora bien el crecimiento del PIB de la Unión Europea fue moderado como se puede observar en la siguiente gráfica: 15

17 Grafico No. 2 Crecimiento del PIB de la Unión Europea del 2007 al 2013 Fuente: Las diferencias entre los Estados miembros en cuanto a resultados económicos siguen siendo sustanciales, y se ha registrado un débil crecimiento del PIB en las principales economías alema, inglesa y francesa. Por otra parte; la producción de Italia ha sufrido una contracción, al igual que las economías de otros Estados miembros. Los resultados variados en materia de crecimiento reflejan, en particular, diferentes limitaciones del sector financiero y la política fiscal 2. Los países con mayor grado de endeudamiento púbico y privado se enfrentan con condiciones crediticias más estrictas y con sustanciales medidas de austeridad, que ejercen presión sobre la demanda interna de inversión y el consumo. El nivel de desempleo sigue siendo elevado, en un contexto de persistentes diferencias entre los distintos países. El número de desempleados ha seguido una tendencia ascendente durante tres años y ha alcanzado se sitúa en 26,1 millones de desempleados lo que equivale al 10,5% de la mano de obra de la UE en promedio, el país que cuenta con mayor desempleo es España, llegando al 24%, los de menor desempleo son Alemania y Austria. Se prevé que el desempleo sea 10,4 % al 2015, ya que la evolución del mercado laboral suele ir a la zaga del PIB en medio año o 2 Examen de la Política Comercial de la UE, OMC

18 más. Se han introducido grandes reformas para mejorar la resistencia del mercado laboral en varios Estados miembros como España, Portugal, Italia y Francia. Grafico No. 3 Desempleo en la Unión Europea a 11iembre de 2014 Fuente: Eurostat La inflación de los precios de consumo siguió estando determinada por los aumentos de los tipos de los impuestos indirectos en algunos de los países de la Unión Europea hasta el año 2012, pero al 2013 baja principalmente por la disminución de los precios internacionales del petróleo. 17

19 Grafico No. 4 Fuente: Eurostat En relación a la perspectiva de la economía de la Unión Europea se recupera de la crisis, pero aún es necesario continuar con políticas estrictas para disminuir el desempleo y los problemas de la seguridad social, en su última reunión de la Comisión Europea se formularon estrategias para 26 países de la UE, y se excluyó a Chipre y Grecia los que tienen políticas más austeras. 2.1 El comercio de la Unión Europea (Análisis del comercio general A partir del 2009 el comercio de mercancías de la UE con el resto del mundo ha creciendo, llegando a la cifra de US $ 6,082,927millones de dólares. En cuanto a las importaciones también se han recuperado de los resultados negativos de 2008, alcanzando la cifra de millones de dólares en el año La Unión Europea tuvo déficit comercial hasta el año 2012 debido al elevado déficit del comercio de combustibles, que continuó aumentando, sin embargo, el año 2013 existió superávit por el aumento del comercio de automóviles, oro, medicamentos, helicópteros y partes para vehículos. 18

20 La importaciones de la UE representan el 31.4% de las importaciones del mundo, en donde Alemania es el mayor comprador en este bloque con 20.3% de las importaciones, seguido por Francia (11.3%, Reino Unido (11.1% y Holanda con el 10.0%. En la siguiente tabla se puede observar la distribución de las importaciones entre los países de la Unión Europea en los últimos cinco años: Tabla No 2 Importadores Mundo Unión Europea (UE 27 Agregación valor importada en 2009 valor importada en 2009 en miles de US $ valor importada en 2010 valor importada en 2010 en miles de US $ valor importada en 2011 valor importada en 2011 en miles de US $ valor importada en 2012 valor importada en 2012 en miles de US $ valor importada en 2013 valor importada en 2013 en miles de US $ 4,697,464,808 5,311,943,609 6,209,123,061 5,819,686,055 5,895,702,119 Porcentaje de las importaciones de la UE Alemania 938,363,080 1,066,816,800 1,260,297,537 1,173,287,600 1,194,482, % Francia 540,502, ,171, ,851, ,268, ,658, % Reino Unido 552,042, ,617, ,606, ,137, ,698, % Países 443,747, ,786, ,426, ,044, ,843, % Bélgica 354,586, ,255, ,348, ,882, ,442, % Italia 415,071, ,352, ,362, ,390, ,348, % España 287,501, ,547, ,834, ,835, ,266, % Polonia 149,569, ,127, ,191, ,430, ,784, % Austria 143,176, ,066, ,579, ,695, ,209, % Suecia 119,948, ,788, ,944, ,113, ,648, % República Checa 104,849, ,690, ,813, ,726, ,990, % Hungría 77,272,443 87,432, ,369,997 94,266,239 98,952, % Dinamarca 83,086,183 83,086,521 95,713,168 92,041,153 97,384, % Eslovaquia 55,159,945 64,381,971 76,690,264 76,859,352 81,473, % Finlandia 60,916,169 68,831,220 84,312,035 76,598,352 77,278, % Portugal 69,985,036 75,572,462 80,324,461 72,292,573 75,203, % Rumania 54,256,269 62,006,624 76,365,285 70,259,719 73,452, % Irlanda 62,566,426 60,549,590 67,171,198 63,845,665 65,950, % Grecia 67,191,964 63,942,113 60,832,154 62,341,250 61,151, % Lituania 18,340,633 23,378,047 31,801,288 32,237,640 35,205, % Bulgaria 23,550,097 25,506,768 32,600,962 32,728,447 34,279, % Eslovenia 23,901,831 26,591,708 31,236,843 28,382,568 29,485, % Luxemburgo 18,770,618 20,399,988 25,971,634 24,223,311 23,712, % Estonia 11,359,986 13,196,568 18,963,366 19,750,324 19,881, % Letonia 9,336,920 11,143,288 15,430,779 16,082,388 16,688, % 19

21 Importadores valor importada en 2009 valor importada en 2010 valor importada en 2011 valor importada en 2012 valor importada en 2013 Chipre 7,933,397 8,644,722 8,788,558 7,376,934 6,391, % Malta 4,478,414 5,059,150 6,294,764 6,588,452 5,837, % Fuente: Elaborada con datos de CCI, Trademap Porcentaje de las importaciones de la UE En relación a los principales productos que la Unión Europea importa tenemos a los combustibles que representan el 17.1% del total de importaciones, seguido por las maquinarias del capítulo 84 con un 11.1%, las maquinas del capítulo 85 con un 9.4%, los vehículos con un 8.1% y los productos farmacéuticos con un 4.2%. En la tabla siguiente se puede observar el comportamiento de los principales sectores que importa la UE en los últimos cinco años. Tabla No 3 Código Descripción del producto Valor importada en 2009 miles $ Valor importada en 2010 miles $ Valor importada en 2011 miles $ Valor importada en 2012 miles $ Valor importada en 2013 miles $ TOTAL Todos los productos 4,697,464,808 5,311,943,609 6,209,123,061 5,819,686,055 5,895,702,119 '27 Combustibles minerales 601,398, ,005, ,572,727 1,040,128,558 1,006,518,923 '84 '85 Máquinas, reactores nucleares, calderas, 548,667, ,985, ,410, ,776, ,834,825 Máquinas, aparatos y material electrico, sus partes; 483,141, ,858, ,234, ,203, ,044,166 '87 Vehículos automóviles 395,689, ,604, ,244, ,842, ,972,994 '30 Productos farmacéuticos 236,735, ,184, ,058, ,525, ,882,276 '39 Materias plásticas 163,836, ,881, ,983, ,096, ,672,990 Productos químicos '29 orgánicos 136,410, ,168, ,516, ,440, ,355,541 '90 Instrumentos, aparatos de óptica, fotografía 133,678, ,478, ,194, ,432, ,178,063 '72 Fundición, hierro y acero 107,658, ,328, ,427, ,300, ,429,453 '71 Perlas finas o cultivadas, piedras preciosas, semipreciosas y similares 98,640, ,604, ,009, ,759, ,618,282 '73 Manufacturas de fundición, de hierro o de acero 85,080,539 90,290, ,657,202 97,128,821 99,426,359 '88 Navegación aérea o espacial 79,668,588 87,467,854 79,863,344 82,901,997 88,604,301 '62 '61 Prendas y complementos de vestir 78,228,380 79,341,112 91,090,679 79,996,947 83,811,742 Prendas y complementos de vestir de punto 73,402,298 77,383,902 87,746,818 76,561,801 82,246,549 '48 Papel y cartón 77,472,744 81,003,864 88,428,726 75,351,651 76,915,394 20

22 Código Descripción del producto Valor importada en 2009 miles $ Valor importada en 2010 miles $ Valor importada en 2011 miles $ Valor importada en 2012 miles $ Valor importada en 2013 miles $ '94 Muebles 68,506,352 73,025,984 78,911,875 73,193,626 76,106,683 '40 Caucho y sus manufacturas 51,563,048 63,534,571 85,010,267 73,676,202 73,882,598 '38 Misceláneos chemical productos. 56,568,693 61,386,954 76,307,361 70,215,318 70,537,099 '76 Aluminio y manufacturas de aluminio 49,054,562 64,215,834 78,142,150 66,050,687 68,292,902 '64 Calzado 40,424,575 44,271,849 50,356,021 46,763,491 50,358,802 '74 Cobre 33,284,332 49,872,210 61,007,039 53,017,821 50,105,629 Carne y despojos '02 comestibles 42,483,938 42,445,071 48,382,492 46,436,993 48,345,980 '08 Frutos comestibles 38,937,883 39,621,122 43,295,398 41,947,440 47,378,042 '44 Madera, carbón vegetal y manufacturas de madera 41,561,084 45,853,259 49,954,235 44,740,508 46,996,216 '22 Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre 39,419,568 39,298,597 45,155,807 43,097,747 45,569,812 Fuente: Elaborada con datos de CCI, Trademap En 2013, las importaciones de la Unión Europea fueron en un 62 % intra- Unión Europea, y únicamente el 38 % de las importaciones del bloque provienen de otros orígenes; entre los cinco primeros países que le exportan a la UE se encuentran Alemania (13.7%; Países (8.2%; China (6.3%; Francia (5.7% y Bélgica (5.3%. Las exportaciones aumentaron constantemente desde el año La recuperación fue impulsada principalmente por el aumento de las exportaciones de maquinaria y equipo de transporte, que representan más del 40% de las exportaciones totales de la UE. Entre 2009 y 2013, casi todas las categorías de productos de exportación registraron resultados positivos, prueba de ello es que en el año 2013 se registró superávit en la balanza comercial. Tabla No 4 Código Descripción del producto Valor exportada en 2009 TOTAL Todos los productos '84 Máquinas, reactores nucleares, calderas, aparatos y artefactos mecánicos. '87 Vehículos automóviles Valor exportada en 2010 Valor exportada en 2011 Valor exportada en 2012 Valor exportada en ,574,816,593 5,150,461,789 6,060,671,942 5,783,895,602 6,082,927, ,652, ,005, ,334, ,414, ,134, ,522, ,202, ,192, ,799, ,073,184 '85 Máquinas, aparatos y material eléctrico, sus partes; 449,476, ,432, ,866, ,942, ,731,192 21

23 Código Descripción del producto Valor exportada en 2009 '27 Combustibles minerales, aceites minerales su destilación '30 Productos farmacéuticos '39 Materias plásticas y manufacturas de estas materias '90 Instrumentos, aparatos de óptica, fotografía, cinematografía. Valor exportada en 2010 Valor exportada en 2011 Valor exportada en 2012 Valor exportada en ,709, ,827, ,244, ,262, ,952, ,177, ,539, ,331, ,820, ,733, ,961, ,467, ,308, ,153, ,574, ,538, ,511, ,176, ,982, ,677,680 '29 Productos químicos orgánicos 143,657, ,952, ,058, ,777, ,639,326 '71 Perlas finas o cultivadas, piedras preciosas, 59,440,840 92,131, ,709, ,675, ,220,832 semipreciosas '72 Fundición, hierro y acero 115,994, ,442, ,838, ,354, ,980,570 '88 Navegación aérea o espacial 94,438, ,137, ,087, ,702, ,610,854 '73 Manufacturas de fundición, de hierro o de acero 108,135, ,432, ,494, ,825, ,579,471 '48 Papel, cartón 91,667,825 98,682, ,006,551 92,625,740 95,319,586 '38 Productos químicos 66,217,369 72,302,293 86,286,612 81,246,070 87,094,094 '99 Materias no a otra parte especificadas 64,972,820 71,465,074 81,696,830 78,651,657 86,579,684 '94 Muebles; mobiliario médico quirúrgico; artículos de cama y similares 71,617,047 73,771,707 84,032,577 79,579,198 85,082,368 '40 Caucho y manufacturas de caucho 51,174,202 62,064,707 80,387,999 73,553,183 75,031,220 '22 Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre 54,680,687 58,117,794 68,086,396 68,709,267 72,718,886 '76 Aluminio y manufacturas de aluminio 48,567,550 60,670,287 71,151,081 62,471,097 64,724,157 '33 Aceites esenciales 50,277,618 53,984,323 61,437,660 59,627,877 64,687,027 '62 Prendas y complementos de vestir, excepto los de punto 52,105,409 52,492,611 61,742,008 58,463,033 62,564,501 '04 Leche y productos lácteos; huevos de ave; miel natural; 40,335,522 46,027,192 53,346,112 50,291,690 57,691,483 '02 Carne y despojos comestibles 45,075,433 46,796,344 55,987,631 54,816,322 57,329,242 '74 Cobre y manufacturas de cobre 34,391,459 49,995,591 61,324,660 55,829,566 51,917,616 '44 Madera, carbón vegetal y manufacturas de madera 41,752,125 45,420,617 50,755,349 46,884,210 51,149,424 Fuente: Elaborada con datos de CCI, Trademap Las exportaciones de la Unión Europea tienen un alto porcentaje en el comercio intra-ue, siendo los principales destinos de las exportaciones 22

24 Alemania y Francia, el destino más importante de las exportaciones fuera de UE son Los Estados (17,3% en 2013 que se encuentra en 3 lugar, seguido de Suiza que ocupa el 8vo. lugar de destino de las exportaciones y China continental con el 9 no. lugar. 2.2 Comercio bilateral con Guatemala Exportaciones de Guatemala hacia la Unión Europea El total de las exportaciones de Guatemala hacia la Unión Europea fue de 663 millones de dólares en el año 2013, cantidad que se ha mantenido estable desde el año 2011; así mismo tenemos que los principales productos de exportación de Guatemala hacia este bloque son el café que representó en el 2013 el 19.1% de nuestras exportaciones al mundo, aunque es de tomar en cuenta que el monto de las importaciones de este producto han disminuido constantemente durante los últimos tres años, el segundo en importancia es el alcohol etílico, seguido del aceite de palma, los lomos de atún, el Tabaco Burley, los plátanos, el niquel, los guisantes y las confituras de fruta. Tabla No 5 Código del producto ' ' Descripción del producto Valor en 2011 en miles de dólares Valor en 2012 en miles de dólares Valor en 2013 en miles de dólares Porcentaje de las exportaciones de GT que se envian a la UE Café sin tostar ni descafeinar: Café oro 333, , , % Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico >= 80% vol: Otros 30, , , % ' Aceite de palma en bruto 10, , , % ' lomos de atún - 49, , % ' Tabaco Burley 26, , , % ' ' ' Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico >= 80% vol: Alcohol etílico absoluto 33, , , % Plátanos (bananas, incluidos los «plantains» (plátanos macho - 15, , % Minerales de niquel y sus concentrados. - 5, , % ' Guisantes "arvejas, chícharos" 17, , , % ' Confituras, jaleas y mermeladas, purés y pastas de frutas u otros frutos 11, , , % ' Azúcar de caña - 18, , % 23

25 Código del producto ' Descripción del producto Valor en 2011 en miles de dólares Valor en 2012 en miles de dólares Valor en 2013 en miles de dólares Porcentaje de las exportaciones de GT que se envian a la UE Follaje, hojas, ramas y demás partes de plantas, sin flores ni capullos - 11, , % ' Cardamomos. 1, , , % ' Melaza de caña 8, , % ' Ron y aguardiente de caña: Ron 4, , , % ' Esquejes sin enraizar e injertos 8, , , % ' Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; , , % ' Semilla de sésamo "ajonjolí", incl. quebrantada: Sin cáscara 6, , , % ' Miel natural 4, , , % ' Semillas, frutos y esporas, para siembra 1, , , % ' Semillas de hortalizas, , , % ' Aceites de almendra de palma - - 4, % Descripción del producto no ' disponible - - 4, % ' Látex de caucho natural, incl. pre vulcanizado 13, , , % ' Melones, frescos (ex. sandías , % ' Los demás frutos de cáscara frescos o secos, incluso sin cáscara o mondados , , % Fuente: Elaborada con datos de CCI, Trademap Por otra parte los principales destinos de las exportaciones de Guatemala son los Países a quienes se les envía 37,88% de sus exportaciones, seguido de Alemania con el 13.23% y España con el 12.07%. 24

26 Grafico 5 Principales destinos de la Unión Europea para las exportaciones de Guatemala en el % 9.31% 9.37% 4.32% 3.20% 0.76% 0.66% 1.94% 12.07% 13.23% 37.88% Países Alemania España Bélgica Italia Reino Unido Francia Grecia Polonia Fuente: Elaboración propia con datos de COMTRADE 3 EL ACCESO DEL SECTOR DE DULCES Y CHOCOLATES AL MERCADO DE LA UNIÓN EUROPEA 3.1 Principales características del mercado del sector específico Se prevé que el mercado mundial de productos de confitería represente USD$ 1,5 billones para el año La popularidad emergente de productos más saludables que los tradicionales, compuestos con productos sustitutivos del azúcar, confirman el cambio de las tendencias. Además, se suman el auge de diversos productos exóticos y también aquellos de preferencias regionales. Existe también una tendencia a nivel mundial a la inversión en investigación y desarrollo de nuevos productos. Tanto productores, como procesadores, como las marcas en sí, buscan la in11ación como ventaja competitiva en un mercado que antes era considerado como tradicional. El aprovechamiento de las costumbres estacionales está aún más en la mente de las marcas comerciales. En relación al sector de chocolates en la Unión Europea actualmente enfrenta con diversas oportunidades y amenazas, ya que el mercado exige 25

27 cada vez más productos sanos, lo que se traduce en una creciente demanda de chocolates oscuros y chocolates con una etiqueta de sostenibilidad. Al mismo tiempo, los compradores están ganando interés en el impacto real de la certificación y esperar esfuerzos adicionales en el ámbito de la biodiversidad, por ejemplo, conservación y adaptación al cambio climático. En relación la producción de Dulces y Chocolates según la Chocolate, Biscuit & Confectionary of Europe (CAOBISCO, la producción de dulces en la Unión Europea ha bajado en los últimos tres años derivado a la concientización sobre los productos de alto contenido de azúcar, y en el caso de Chocolates bajó en el año 2011 pero en el 2012 nuevamente se recuperó. Grafico 6 Fuente: CAOBISCO Los consumidores europeos son más exigentes en comprar un producto "natural", saludable y productos auténticos. La Autoridad Alimentaria Europea de Seguridad (EFSA declaró recientemente que hay evidencia creíble en flavonoides ayudando "a la circulación sanguínea". Como resultado, la industria de cacao subraya los efectos beneficiosos para la salud de sus productos especialmente la demanda de chocolates oscuros está aumentando debido a mayores niveles de flavonoides y la antioxidantes relacionados y así como los niveles de azúcar relativamente bajos. Además, el consumo de cacao crudo es la próxima tendencia nicho: procesadora de cacao por debajo de la temperatura de aproximadamente 50 grados centígrados permite la cacao para retener mucho dosis más altas de antioxidantes. Sin embargo, a temperaturas tan bajas, patógenos tienen muchas más probabilidades de manifestar a sí mismos, lo que requiere un 26

28 rígido manera higiénica de trabajo, así como formas de esterilizar el cacao y chocolate. En la siguiente grafica se puede observar el consumo por persona de dulces en los diferentes países de la Unión Europea, en donde los suecos son los que consumen más dulces por año, seguido por los daneses y los finlandeses. Grafico 7 Fuente: Cobisco En relación al consumo por persona de chocolates en los diferentes países de la Unión Europea, los alemanes son los que consumen más dulces por año, seguido por los ingleses y los daneses. 27

29 Grafico 8 Fuente: Cobisco 3.2 Principales productos con potencial para los empresarios Guatemaltecos Para determinar la potencialidad de los productos del sector de alimentos y bebidas se realizó un análisis a seis dígitos del sistema armonizado de la Unión Europea (TARIC y del Guatemalteco (SAC; siendo el primer paso el determinar por fracción arancelaria los montos de las exportaciones Guatemaltecas al mundo, y el monto de la importaciones de la Unión Europea del Mundo. Como siguiente paso, se realizó un análisis cruzado de oferta y demanda y se seleccionó el primer bloque de productos; a este bloque se le aplicaron los siguientes criterios: Se estableció el monto de las exportaciones Guatemaltecas hacia la Unión Europea, de contar con cifras mayores a cien mil dólares la fracción se consideró como de comercio real. A las fracciones que mostraron comercio real con la Unión Europea se estableció si eran o no competitivas, comparando el precio de las 28

30 exportaciones FOB Guatemala y las importaciones CIF Unión Europea (en este sentido se tomó como referencia los precios de Alemania y España. Los productos que mostraron ser competitivos pasaron al siguiente paso de selección de productos potenciales y se evalúo el origen de la competencia, para comprobar si existían oportunidades logísticas. Para complementar se evalúo de la misma manera los productos que ya envía algún país de América Central, y se le consideró como Comercio Potencial. Bajo estos criterios los productos con potencial exportador son: Tabla 11 Sub partida Descripción Tipo de comercio Chicles potencial Dulces duros real 1801 Cacao en grano, entero o partido, potencial crudo o tostado Pasta de cacao potencial Fuente: elaboración propia 3.3 Tratamiento arancelario del sector La definición del arancel aduanero, incluye cualquier impuesto o carga de cualquier tipo aplicado sobre o en relación con la importación de una mercancía, incluida cualquier forma de sobretasa o gravamen adicional impuestos sobre dicha importación o en relación con la misma 3. En el artículo 78 del Acuerdo de Asociación se establece que el objetivo del Acuerdo es la expansión y la diversificación del comercio de mercancías entre las Partes, mediante la reducción o la eliminación de barreras arancelarias y no arancelarias al comercio. Por lo cual cada Parte eliminará los aranceles aduaneros sobre las mercancías originarias de la otra Parte con arreglo a las listas establecidas en el anexo I del Acuerdo de Asociación. Lo anteriormente planteado le brinda ventajas a Guatemala ante otros socios comerciales de la Unión Europea que no tengan un Acuerdo de Libre Comercio con este bloque comercial porque le aplicaran las tarifas de Nación más Favorecida que se establecen en el TARIC. 3 Definición establecida en el Acuerdo de Asociación 29

31 Si el exportador Guatemalteco desea estar seguro de que está clasificando bien la mercancía que enviará a la Unión Europea existe el sistema de Información Arancelaria Vinculante (IAV de la UE le ayudará a identificar la clasificación arancelaria adecuada para los productos que prevea exportar. Para acceder a la Información Arancelaria Vinculante, deberá solicitarla a las autoridades aduaneras del país de la UE al que desee exportar, a través de la solicitud de IAV que se incluye en el anexo No 8.4 de la presente Guía. La IAV es válida en todo el territorio de la UE, independientemente del país de la UE que la haya emitido. Una IAV suele ser válida durante 6 años, aunque en determinadas circunstancias puede dejar de serlo (si se produce algún cambio en las normas de clasificación, por ejemplo. Si esto sucediese, deberá pedir a las autoridades aduaneras que le permitan seguir utilizando su IAV por un «periodo de gracia», en caso de que cumpla los requisitos jurídicos Tratamiento arancelario del sector La definición del arancel aduanero, incluye cualquier impuesto o carga de cualquier tipo aplicado sobre o en relación con la importación de una mercancía, incluida cualquier forma de sobretasa o gravamen adicional impuestos sobre dicha importación o en relación con la misma 5. En el artículo 78 del Acuerdo de Asociación se establece que el objetivo del Acuerdo es la expansión y la diversificación del comercio de mercancías entre las Partes, mediante la reducción o la eliminación de barreras arancelarias y no arancelarias al comercio. Por lo cual cada Parte eliminará los aranceles aduaneros sobre las mercancías originarias de la otra Parte con arreglo a las listas establecidas en el anexo I del Acuerdo de Asociación. Lo anteriormente planteado le brinda ventajas a Guatemala ante otros socios comerciales de la Unión Europea que no tengan un Acuerdo de Libre Comercio con este bloque comercial porque le aplicaran las tarifas de Nación más Favorecida que se establecen en el TARIC. Si el exportador Guatemalteco desea estar seguro de que está clasificando bien la mercancía que enviará a la Unión Europea existe el sistema de Información Arancelaria Vinculante (IAV de la UE le ayudará a identificar la clasificación arancelaria adecuada para los productos que prevea exportar. 4 Type=main&languageId=ES 5 Definición establecida en el Acuerdo de Asociación 30

32 Para acceder a la Información Arancelaria Vinculante, deberá solicitarla a las autoridades aduaneras del país de la UE al que desee exportar, a través de la solicitud de IAV que se incluye en el anexo No 8.4 de la presente Guía. La IAV es válida en todo el territorio de la UE, independientemente del país de la UE que la haya emitido. Una IAV suele ser válida durante 6 años, aunque en determinadas circunstancias puede dejar de serlo (si se produce algún cambio en las normas de clasificación, por ejemplo. Si esto sucediese, deberá pedir a las autoridades aduaneras que le permitan seguir utilizando su IAV por un «periodo de gracia», en caso de que cumpla los requisitos jurídicos Regulaciones no arancelarias La Unión Europea con el fin de proteger de proteger la salud pública, humana y animal ha establecido una serie de normativas que se deben de cumplir para poder acceder a su mercado, en relación al sector de alimentos y bebidas deben de cumplir las siguientes condiciones generales: - trazabilidad: los importadores de productos alimenticios y piensos deberán identificar y registrar al proveedor en el país de origen [Reglamento (CE nº 178/2002, artículo 18] - normas generales relativas a la higiene de los productos alimenticios y a la higiene de los alimentos de origen animal - normas sobre residuos, plaguicidas, medicamentos veterinarios y contaminantes de y en los alimentos - normas especiales sobre alimentos y piensos modificados genéticamente, bioproteínas y nuevos alimentos (11el Foods - normas especiales sobre determinadas categorías de productos alimenticios (por ejemplo, aguas minerales, cacao o ultracongelados y alimentos destinados a poblaciones específicas (por ejemplo, lactantes, niños de corta edad, diabéticos, adultos mayores - normas generales de los materiales destinados a estar en contacto con alimentos (material de empaque - controles oficiales e inspecciones destinados a asegurar el cumplimiento de la normativa de la UE relativa a alimentos y piensos. 6 Type=main&languageId=ES 31

33 3.5.1 Instituciones que se dedican al cumplimiento de las normativas de la UE relacionadas al sector de alimentos y bebidas Dirección General de la Salud y Protección de los Consumidores- SANCO: Su objetivo es contribuir a mejorar la salud, la seguridad y la confianza de los ciudadanos europeos. Así mismo, es la autoridad responsable de la observancia de que se cumpla una vez aprobado normas por la Unión Europea sobre seguridad de los alimentos y productos, derechos del consumidor o salud pública. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA: El papel de la EFSA es evaluar y comunicar sobre los riesgos asociados a la cadena alimentaria. La EFSA sirve para informar sobre las políticas y decisiones de los gestores de riesgos, así como dar respuesta a las peticiones específicas de asesoramiento científico. Las solicitudes de evaluaciones científicas se reciben de la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y los Estados miembros de la UE. La institución también lleva a cabo el trabajo científico, por iniciativa propia. En consecuencia, el consejo de la EFSA frecuentemente apoya la gestión del riesgo y los procesos de formulación de políticas relacionadas con la seguridad de los alimentos. Sus acciones pueden involucrar el proceso de adopción o revisión de la legislación europea sobre alimentos o seguridad de los piensos, la decisión sobre la aprobación de sustancias reguladas, tales como pesticidas y aditivos alimenticios, o, en el desarrollo de nuevas políticas y marcos regulatorios por ejemplo en el campo de la nutrición. Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal: se ha creado para que asista a la Comisión en la elaboración de las medidas relativas a los alimentos. Sustituye el Comité Permanente de Productos Alimenticios, el Comité Permanente de la Alimentación Animal y el Comité Veterinario Permanente ya existentes, a fin de garantizar un mejor enfoque general de la cadena alimentaria. El Comité está organizado en ocho secciones que se ocupan de todos los asuntos pertinentes. Estas secciones son las siguientes: legislación alimentaria general; seguridad biológica de la cadena alimentaria; seguridad toxicológica de la cadena alimentaria; condiciones relativas a los controles y a las importaciones; alimentación animal; alimentos modificados genéticamente y riesgos medioambientales; sanidad animal y bienestar de los animales; cuestiones fito-farmacéuticas. 32

34 La Oficina Alimentaria y Veterinaria (OAV: la Comisión es responsable de garantizar la aplicación y el cumplimiento adecuados de la legislación comunitaria en el ámbito de la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar de los animales y en materia fitosanitaria la Oficina Alimentaria y Veterinaria (OAV como parte de la Comisión desempeña un papel importante en el cumplimiento de dicha tarea Reglamento general de legislación y seguridad alimentaria: La base de los reglamentos alimentarios de la UE es la Ley alimentaria general (Reglamento (CE Nº 178/2002 que introduce definiciones, principios, obligaciones y requisitos generales aplicables a los alimentos que son importados a la Unión Europea. Estos principios generales forman una infraestructura horizontal. Están complementados por legislaciones "horizontales" que se centran en un tipo de una protección específico o por legislaciones "verticales" que abordan un grupo de productos específico Higiene alimentaria (HACCP: La normativa europea (CE 852/2004 regula todos los aspectos de la cadena del sector de alimentos en materia de sanidad. Los participantes en la cadena del sector de alimentos deben de cumplir con los siguientes criterios: criterios microbiológicos; procedimientos; control de temperatura; mantenimiento de la cadena de frío; y muestreo y análisis. Para la manufactura en el sector de alimentos la Unión Europea solicita la aplicación del HACCP (análisis de riesgos y puntos críticos de control, en relación a la seguridad alimentaria y la higiene en las plantas productoras Contaminantes en los alimentos, materiales en contacto con los alimentos: Los requisitos generales para los materiales que entran en contacto con los alimentos están contenidos en el reglamento 1935/2004, en donde se han establecido regulaciones específicas de la UE para la cerámica, película de celulosa regenerada, plásticos y materiales activos e inteligentes, en el Artículo 3 del reglamento, se establece que estos materiales deberán fabricarse de acuerdo con buenas prácticas de manufactura, de tal manera 7 Ficha de mercado para frutas y alimentos preparados del CBI de Holanda 33

35 en condiciones normales o predecibles de uso, no transfieran sus elementos constitutivos a los alimentos en cantidades que puedan: a poner en peligro la salud de las personas; b causar una cambio inadmisible en la composición de los alimentos; o c causar el deterioro de las características organolépticas de los mismos 8. Así mismo, las buenas prácticas de manufactura se encuentran reguladas en el Reglamento (EC No. 2023/2006, en donde las buenas prácticas de manufactura (GMP, por sus siglas en inglés para los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los alimentos 9. Además, hay Directivas para sustancias individuales o grupos de sustancias utilizadas en la fabricación de materiales de contacto con alimentos, como por ejemplo la Directiva 2002/72/CE de la Unión Europea que establece los parámetros para los plásticos Contaminantes/trazas: La Unión Europea ha establecido límites permisibles para determinadas sustancias que pueden estar presentes en los alimentos y bebidas, como la contaminación microbiológica, transgénicos y residuos de pesticidas Controles de importación de artículos alimentarios: Después del sacar de la aduana de un país miembro los productos alimenticios estos pueden circular libremente por los otros Estados Miembros de la Unión Europea Trazabilidad: La trazabilidad, definida en el Reglamento 178/2002 como la posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, de un alimento, un pienso o un ingrediente, reviste una importancia decisiva para la protección de los consumidores. En concreto, es una herramienta de gestión del riesgo que contribuye a facilitar la retirada de los alimentos en los que se haya detectado algún problema y permite que los consumidores reciban información específica y exacta sobre los productos en cuestión. Para lograr la trazabilidad, los explotadores de empresas alimentarias, incluidos los importadores, contarán con un sistema que les permita identificar a sus proveedores inmediatos y a sus clientes inmediatos, 8 Reglamento 1935/ Reglamento (EC No. 2023/

36 excepto cuando éstos sean los consumidores finales (planteamiento un paso atrás y un paso adelante.de proveedores solamente (un paso atrás y un paso adelante Requisitos específicos para cada uno de los productos del sector Para cada producto existen diferentes requisitos que se deben de cumplir, la base es uniforme para toda la Unión Europea, pero en algunas ocasiones existes obligaciones nacionales. La Unión Europea ofrece apoyo a los exportadores para conocer los requerimientos que se deben de cumplir a través del Export Heldesk, para usar este servicio ingrese a: portacion.html&d10ype=main&languageid=es ; introduzca su partida a diez dígitos el país de origen y el país de destino y le aparecerán los requisitos por el mercado y producto que desee exportar a la UE. 3.6 Reglas de Origen Las normas de origen son los criterios necesarios para determinar la procedencia nacional de un producto. Su importancia se explica porque los derechos y las restricciones aplicados a la importación pueden variar según el origen de los productos importados 11. Las prácticas de cada país en materia de normas de origen pueden variar ya que se reconoce

37 universalmente el criterio de la transformación sustancial, pero de la misma manera algunos países aplican el criterio de la clasificación arancelaria, otros, el criterio del porcentaje ad valorem, y otros, el criterio de la operación de fabricación o elaboración. El origen de un producto se certifica con el Certificado de Origen, documento que garantiza que un producto es originario del país o de la región centroamericana o de la Unión Europea, ya que se negoció la acumulación de origen por lo que se puede gozar del trato preferencial arancelario a aquellos productos que utilicen materias primas producidas en cualquier país de los países firmantes del acuerdo para la manufactura del mismo. El Certificado de Origen (certificado de circulación de mercancías EUR.1, en el caso de los establecido en el AdA es indispensable para poder tener acceso a tratamientos arancelarios preferenciales, este certificado lo extiende la DACE del Ministerio de Economía de Guatemala. Para los productos del sector de Dulces y Chocolates comprendidos en los capítulos 17 y 18 se aplican las siguientes reglas de origen: Tabla No 12 Código SA Descripción Elaboración o transformación aplicada en los materiales no originarios que confiere el carácter originario y breve explicación 1704 Artículos de confitería sin cacao, incluido el chocolate blanco Fabricación: - a partir de materiales de cualquier partida, excepto a partir de los materiales de la misma partida que el producto, y - en la cual el valor de todos los materiales del capítulo 17, excepto de los materiales de la sub-partida , utilizados no exceda del 30 % del precio franco fábrica del producto. (significa que los dulces tienen que tener un proceso, por ejemplo a partir de azúcar, pero si usa glucosa y fructosa se permite hasta un 30% del precio del producto Capítulo 18 Cacao y sus preparaciones Fabricación: - a partir de materiales de cualquier partida, excepto a partir de los materiales de la misma partida que el producto, y - en la cual el valor de todos los materiales del capítulo 17, excepto de los materiales de la subpartida , utilizados no exceda 36

38 Código SA Descripción Elaboración o transformación aplicada en los materiales no originarios que confiere el carácter originario y breve explicación del 30 % del precio franco fábrica del producto (significa que los chocolates tienen que tener un proceso, por ejemplo a partir de azúcar y cacao en grano, pero si usa glucosa y fructosa se permite hasta un 30% del precio del producto 3.7 Impuestos locales El Impuesto sobre el Valor Añadido en la Unión Europea El IVA es el impuesto sobre el valor añadido en cada fase de la cadena de producción de bienes o servicios, que grava el consumo y se percibe de manera fraccionada de las actividades comerciales y de las etapas de producción y distribución. La estructura del IVA está armonizada en toda la UE. La Directiva 2006/112/CE relativa al sistema común del impuesto sobre el valor añadido es la que le brinda la base jurídica a dicho impuesto la misma establece una estructura común de IVA, una base imponible uniforme y unos tipos mínimos que determinarán los países de la UE. El tratamiento del IVA a las importaciones es similar al de los derechos de aduana. Los sujetos pasivos deben cumplimentar y presentar ante la aduana el Documento Administrativo Único. La casilla 47 del impreso está reservada a la información sobre el IVA, impuestos especiales y derechos de aduana. De forma aclaratoria en el anexo III de la Directiva sobre el IVA se establece que los productos alimenticios para consumo humano o animal (incluidas las bebidas, salvo las alcohólicas, animales vivos, semillas, plantas e ingredientes utilizados normalmente en la preparación de productos alimenticios, productos utilizados normalmente como complemento o sucedáneo de productos alimenticios, pueden contar con una tarifa reducida en algunos países; los tipos del IVA (% vigentes en los países de la UE son: Tabla No 13 País de la UE Normal Reducido Superreducido «Parking» Alemania Austria

39 País de la UE Normal Reducido Superreducido «Parking» Bélgica Bulgaria Chipre Croacia Dinamarca Eslovenia España Estonia Finlandia Francia Grecia Hungría Irlanda Italia Letonia Lituania Luxemburgo Malta Países Polonia Portugal Reino Unido República Checa República Eslovaca Rumanía Suecia Fuente: Export Helpdesk Impuestos especiales: Los impuestos especiales son impuestos indirectos imponibles sobre bienes nocivos para la salud del consumidor o que contaminan el medio ambiente. Estos impuestos hacen que aumente el precio que paga el consumidor, desanimándolo así de consumir o desechar los productos en cuestión. En este caso para la categoría de dulces y chocolates no se tienen normativas de la Unión europea pero existen iniciativas que apoyan el impuesto a productos de alto contenido de azúcar. 38

40 4 REQUERIMIENTOS DE ENTRADA DEL SECTOR A UNIÓN EUROPEA 4.1 Requisitos para exportar desde Guatemala Los trámites de exportación se realizan en la Ventanilla Única para las Exportaciones (VUPE, bajo el entendido que su empresa está inscrita ante el Registro Mercantil y la Superintendencia de Administración Tributaria, y cuenta con su número de identificación tributaria y las patentes según el régimen en el cual esté inscrita la empresa. El primer paso en la Ventanilla Única para las Exportaciones VUPE es la solicitud del Código de Exportador, y este lo puede realizar vía internet, ingresando a página web y seleccionando la opción solicitud de código de exportador, después de ingresar todos los datos el sistema generará una contraseña, posteriormente un funcionario de VUPE se comunicará con usted para verificar la información que ingresó en la página web. Después de la verificación de datos el sistema le genera un código y el cual le envía una notificación de activación, en la que se le indica que ya puede proceder a pagar el monto por Derecho a Emisión de Código de Exportador en los bancos autorizados por VUPE, siendo estos el Banco Industrial, Banrural y Bancor o en la caja de AGEXPORT. Finalmente debe de activar su Código de exportador en el Sistema. Al momento que desee realizar la exportación debe presentar la solicitud de exportación que la solicitud de la Declaración para Registro y Control de Exportaciones DEPREX- ya que su destino es la Unión Europea. A esta solicitud se le adjunta fotocopia simple de la factura de venta del producto, el certificado de origen, los certificados fito-zoosanitarios si su producto los requiere, al igual que el certificado de libre venta. Tabla No 15 Resumen de los pasos a seguir en Guatemala Los trámites para exportar confites de Guatemala hacia la Unión Europea son: 1. Llenado de la Factura Comercial 2. Llenado del formulario DEPREX 3. Solicitud del permiso de libre venta 4. Solicitud de la licencia de exportación 5. Solicitud del certificado de origen, 39

41 6. Obtención del Bill of Landing en la Naviera 7. Cuando despacha envía el Bill of Landing al cliente y la carta de porte con el transportista 4.2 Requisitos generales para importar productos en la Unión Europea Procedimiento de importación en la Unión Europea Cumplir con el código aduanero de la UE Este es el conjunto de todas las normas que contemplan asuntos aduaneros de comercio con países no pertenecientes a la UE. Estas normas aseguran que las prácticas aduaneras en todos los países de la UE son uniformes y transparentes Contar con registro como operador económico (número EORI El número de registro e identificación de operadores económicos (EORI es un identificador único, asignado por una autoridad aduanera en un país de la UE para todas las personas de los operadores económicos (tanto empresas como particulares que realizan actividades cubiertas por la legislación aduanera de la UE Declaración sumaria de entrada La declaración sumaria de entrada contiene información previa sobre la carga relativa a los envíos que se introducen en la UE. Deberá ser presentada en la primera oficina de aduanas de entrada en la UE por el transportista de las mercancías, incluso si las mercancías no van a ser importadas a la UE. El plazo para la presentación de la declaración sumaria de entrada depende del medio de transporte utilizado en el traslado de las mercancías: - Cargamento marítimo de contenedores: al menos 24 horas antes del inicio de la carga en el puerto extranjero - Cargamento marítimo a granel: al menos 4 horas antes de la llegada - Transporte marítimo de corta distancia: al menos 2 horas antes de la llegada - Vuelos de corta distancia (menos de 4 horas: al menos en el momento efectivo del despegue de la aeronave - Vuelos de larga distancia (4 horas o más: al menos 4 horas antes de la llegada al primer aeropuerto del territorio aduanero de la UE - Tráfico rodado: al menos 1 hora antes de la llegada. 40

42 Destinos aduaneros Cuando las mercancías llegan a la oficina aduanera de entrada en la UE, pasan al depósito temporal bajo supervisión aduanera (no más de 45 días en el caso de mercancías transportadas por mar, o 20 días en otros casos hasta que se les asigna uno de los siguientes destinos aduaneros: - Despacho a libre práctica: Ya se puede poner a la venta porque se han cumplido con los requisitos de importación: los aranceles aplicables, IVA e impuestos especiales se han pagado, así mismo se han presentado todas las autorizaciones y certificados. - Procedimiento de tránsito: Cuando las mercancías no se internan a la UE solamente pasan por su territorio. - Depósito aduanero: Las mercancías importadas pueden almacenarse en instalaciones designadas al efecto, y los impuestos, tasas y formalidades se suspenden hasta que a las mercancías se les asigna otro destino aduanero. - Perfeccionamiento activo: Las mercancías pueden ser importadas a la UE, sin estar sujetas a impuestos, tasas y formalidades, para ser procesadas bajo control aduanero y después reexportadas fuera de la UE. - Importación temporal: Las mercancías pueden introducirse en la UE sin estar sujetas a derechos de importación, siempre y cuando se pretenda reexportarlas en un periodo menor a dos años sin efectuar ninguna modificación. - Introducción en una zona franca o en un depósito franco: Se entiende por zonas francas unas áreas especiales del territorio aduanero de la UE en las que pueden introducirse mercancías no sujetas al pago de derechos aduaneros, IVA e impuestos especiales, ni a otras formalidades de importación, en espera de que se les asigne otro destino aduanero o se reexporten. En el marco de este procedimiento, las mercancías también pueden someterse a operaciones sencillas tales como su transformación y reenvasado Declaración en aduana: Documento Único Administrativo (DUA Las mercancías se sitúan en un destino aduanero mediante la utilización del DUA puede presentarlo ante las autoridades aduaneras el importador o un representante, de forma electrónica o enviándolo directamente a las instalaciones de la oficina aduanera. El objetivo del DUA es asegurar la transparencia de los requisitos administrativos nacionales, racionalizar y reducir la documentación administrativa, reducir la cantidad de información solicitada y normalizar y armonizar los datos. 41

43 Valor en aduana La mayor parte de los derechos aduaneros e IVA se expresan en un porcentaje del valor de la mercancía que se está importando. Las autoridades aduaneras definen el valor de la mercancía en aduana sobre la base de su valor comercial en el momento de entrada en la UE: precio de compra más costes de entrega hasta el momento en el que las mercancías se introducen en el territorio aduanero. Este valor no siempre es idéntico al precio que figura en el contrato de venta y puede sufrir una serie de ajustes. 4.3 Etiquetado para exportar a la UE Todos los productos alimenticios comercializados en la Unión Europea (UE deben cumplir con las normas de etiquetado de la UE, cuyo objetivo es garantizar que los consumidores reciban toda la información esencial para tomar una decisión informada al comprar sus productos alimenticios. Las disposiciones de etiquetado aplicables están contenidas en las normas generales sobre etiquetado de los alimentos que se establecen en la Directiva 2000/13 / CE (DO L /05/2000 (CELEX 32000L0013 y las mismas deberán ser de fácil comprensión, visibles, claramente legibles y, en su caso, indelebles. La altura «x» de los caracteres deberá ser de al menos 1,2 mm (salvo en el caso de envases o recipientes de pequeñas dimensiones. Los datos obligatorios en el etiquetado son: la denominación o nombre del producto; la lista de ingredientes; las sustancias que causen alergias o intolerancias (cacahuetes, leche, mostaza, pescado, cereales con gluten, etc.; la cantidad de determinados ingredientes o categorías de ingredientes; la cantidad neta del alimento; la fecha de duración mínima o la fecha de caducidad; las condiciones especiales de conservación y/o de utilización; el nombre o la razón social y la dirección del operador o del importador; el país de origen o el lugar de procedencia de determinados tipos de carnes, de la leche y de cualquier producto cuando la falta de tal indicación pueda inducir a engaño a los consumidores; el modo de empleo en caso de que, en ausencia de esta información, fuera difícil hacer un uso adecuado del alimento; 42

44 respecto a las bebidas que tengan más de un 1,2 % en volumen de alcohol, se especificará el grado alcohólico volumétrico adquirido; la información nutricional. Las menciones obligatorias relativas a la denominación, la cantidad neta y el grado alcohólico volumétrico adquirido figurarán en el mismo campo visual. Las menciones obligatorias figurarán en una lengua que comprendan fácilmente los consumidores y, si procede, en varias. Las Menciones sobre las condiciones físicas del producto alimenticio o del tratamiento específico al que ha sido sometido (en polvo, liofilizado, congelado, concentrado, ahumado, irradiado o tratado con radiación ionizante debe incluirse en que la omisión de tal puede confundir al comprador. La lista de ingredientes, precedido por la palabra "ingredientes", debe mostrar todos los ingredientes (incluidos los aditivos en orden decreciente de peso según lo registrado en el momento de su uso en la fabricación y designado por su nombre específico. En el caso de aquellos productos que pueden contener ingredientes que puedan causar alergias o intolerancias, como las bebidas alcohólicas, una clara indicación debe darse en la etiqueta con la palabra "contiene" seguida del nombre del ingrediente. Estas indicaciones deberán aparecer en el envase o en una etiqueta pegada a los productos alimenticios preenvasados. En el caso de los productos alimenticios envasados destinados a colectividades (alimentos vendidos a granel, las indicaciones de etiquetado obligatorias figurarán en los documentos comerciales, mientras que el nombre con el que se vende, la fecha de duración o el uso por fecha y el nombre del fabricante deberán figurar en el envase exterior. El etiquetado no debe inducir a error al comprador sobre las características o efectos del producto alimenticio ni atribuir las propiedades especiales de productos alimenticios para la prevención, tratamiento o curación de una enfermedad humana. La información proporcionada por las etiquetas debe ser fácil de entender, fácilmente visible, claramente legible e indeleble y deberán presentarse en el idioma (s oficial del Estado miembro en el que se comercializa el producto. Sin embargo, el uso de términos o expresiones fáciles de entender por el comprador extranjero puede ser permitido. NOTA: La normativa de etiquetado será aplicable hasta el 12 de diciembre del año 2014 y los campos obligatorios en el etiquetado deberán del marcaje en las etiquetas se deberá de cambiar el 13 de diciembre del

45 La legislación aplicable a partir del 13 de diciembre del año 2014 será la contenida en el reglamento (UE No 1169/2011 Del Parlamento Europeo Y Del Consejo de 25 de 10ubre de 2011; y los campos obligatorios que deberá de contener la etiqueta en diciembre del 2016 son: a la denominación del alimento; b la lista de ingredientes; c todo ingrediente o coadyuvante tecnológico que figure en el anexo II o derive de una sustancia o producto que figure en dicho anexo que cause alergias o intolerancias y se utilice en la fabricación o la elaboración de un alimento y siga estando presente en el producto acabado, aunque sea en una forma modificada; d la cantidad de determinados ingredientes o de determinadas categorías de ingredientes; e la cantidad neta del alimento; f la fecha de duración mínima o la fecha de caducidad; g las condiciones especiales de conservación y/o las condiciones de utilización; h el nombre o la razón social y la dirección del operador de la empresa alimentaria a que se refiere el artículo 8, apartado 1; i el país de origen o lugar de procedencia cuando así esté previsto en el artículo 26; j el modo de empleo en caso de que, en ausencia de esta información, fuera difícil hacer un uso adecuado del alimento; k respecto a las bebidas que tengan más de un 1,2 % en volumen de alcohol, se especificará el grado alcohólico volumétrico adquirido; l la información nutricional. Las menciones a que se hace referencia en el apartado 1 se indicarán con palabras y números. Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo 35, se podrán expresar además mediante pictogramas o símbolos. Cuando la Comisión adopte los actos delegados o de ejecución a que se refiere el presente artículo, las menciones a que se hace referencia en el apartado 1 se podrán expresar alternativamente por medio de pictogramas o símbolos en lugar de palabras y números. Con el fin de garantizar que los consumidores puedan recibir la información alimentaria obligatoria a través de otros medios de expresión distintos de las palabras y los números, y siempre que se asegure el mismo nivel de información que con estos, la Comisión, teniendo en cuenta pruebas que demuestren la comprensión del consumidor medio, podrá establecer, mediante actos delegados, de conformidad con el artículo 51, los criterios con arreglo a los cuales se podrán expresar una o varias de las menciones a 44

46 que se refiere el apartado 1 mediante pictogramas y símbolos, en lugar de palabras y números. Con el fin de garantizar la aplicación uniforme del apartado 3 del presente artículo, la Comisión podrá adoptar actos de ejecución sobre las modalidades de aplicación de los criterios definidos con arreglo al apartado 3, con objeto de expresar una o varias menciones mediante pictogramas o símbolos en lugar de palabras o números. Estos actos de ejecución se adoptarán con arreglo al procedimiento de examen contemplado en el artículo 48, apartado La nueva legislación tiene como objetivo que el consumidor este informado sobre los aspectos que son relacionados a la salud, las etiquetas de los envases de los alimentos tendrán que incluir información sobre las calorías y la cantidad de grasas, grasas saturadas, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal de los productos. Así mismo esta legislación protege al consumidor para que no se le induzca al error al sugerir mediante la apariencia, la descripción o representaciones pictóricas, la presencia de un determinado alimento o ingrediente, cuando en realidad tiene otro. Otro punto es describir dentro de los ingredientes los contenidos de alérgenos 4.4 Normativa del AdA aplicable a los productos del sector. El Acuerdo de Asociación establece que en materia de Medidas sanitarias y fitosanitarias se regirá al Acuerdo MSF de la Organización Mundial del Comercio, así mismo se comprometen ambas partes en que intercambiarán información sobre cuestiones relacionadas con la elaboración y la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias que afecten o puedan afectar al comercio, objeto de minimizar sus efectos negativos para el comercio; y comunicarán, a solicitud de una Parte, los requisitos que se aplican a la importación de productos específicos. La Unión Europea garantizó mediante el Acuerdo que los animales, los productos animales, los vegetales y los productos vegetales, legalmente comercializados pueden moverse libremente dentro del territorio de la UE sin inspecciones en las fronteras internas, siempre que cumplan los requisitos sanitarios y fitosanitarios pertinentes. Así mismo en materia de Obstáculos Técnicos al Comercio se estableció que las Estados miembros de la Unión Europea la garantía que los productos 12 Artículo 9 REGLAMENTO (UE No 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO que se encuentra en 45

47 originarios de Centroamérica colocados legalmente en el mercado de un Estado miembro de la Unión Europea también pueden ser comercializados en los demás Estados miembros de la Unión Europea, siempre que el producto ofrezca un nivel equivalente de protección de los diversos intereses legítimos involucrados (principio de reconocimiento mutuo; así mismo garantizaron que siempre que el producto ofrezca un nivel equivalente de protección de los diversos intereses legítimos involucrados, que un producto que ha cumplido los procedimientos de evaluación de la conformidad exigidos por un Estado miembro de la Unión Europea serán en el mercado de los demás Estados miembros de la Unión Europea sin tener que someterse a un procedimiento de evaluación de la conformidad adicional. 5 MERCADEO INTERNACIONAL 5.1 Canales de Distribución Canal de distribución para dulces Este canal se refiere cuando el producto se exporta ya listo y empacado desde Guatemala, en este segmento se tienen dos opciones, la primera es participar con la marca nacional, lo cual en este mercado requiere mucha inversión, y la segunda es lograr un contrato de una marca privada. Grafico No. 9 46

48 La marca privada sigue en expansión, la estrategia es aplicable al segmento de los supermercados. Se tiene que la marca privada equivale a un precio barato y una buena calidad, muchas veces a quien fabrica una marca privada se le exige el GlobalGap. La competencia entre las marcas blancas (privadas se centra principalmente en el precio aunque también están apareciendo otros valores importantes, como la sostenibilidad, comercio justo y aspectos orgánicos Canal de distribución para chocolates Históricamente los granos de cacao se cosechan en países de América Latina como Ecuador y son manufacturados en los países consumidores principalmente en los Países y Alemania; aunque los anteriores siguen siendo grandes importadores, nuevos actores como Costa de Marfil, está integrando actividades dando mayor valor agregado a sus productos y los compradores de la UE que piden altos estándares de calidad y mayor productividad, los están aceptando. Grafico No Estudio de frutas procesadas del CBI de Holanda

49 5.2 Tendencias de consumo. Las principales tendencias para el sector de alimentos en la Unión Europea son: la búsqueda de productos saludables (naturales, el respeto al medio ambiente por lo cual se busca sostenibilidad, responsabilidad social corporativa (RSC, seguridad alimentaria y escasez de materias primas. En relación a Chocolates la demanda ha incrementado para el chocolate oscuro y chocolate premium. directamente relacionado a la tendencia de la salud ya que se relaciona a la buena circulación y a las endorfinas. El mercado de Reino Unido para chocolate negro ha aumentado durante los últimos años. Otro requisito que están buscando los grandes compradores de cacao es granos con genoma mejorado, para que usen menos agroquímicos y con ello tener productos con menor riesgo de contaminación, empresas como Mars y Lindt han apoyado a productores del Ecuador en darle tecnología. Otra tendencia es la centralización de las compras por los grandes importadores como lo son Cargill y Barry Callebaut, otro grande empresas son Mondelez,, Blommer, Mars, Ferrero y Nestlé. Lo cual hace que las calidades sean mayores pero los márgenes a los agricultores menores, por ello algunos países como Costa de Marfil ya están integrando su producción y fabrican cocoa y pasta de cacao. Cada día crece más el interés de la certificación de los productos. El mercado de los certificados cacao es uno de los de más rápido crecimiento mercados en Europa. En 2012, el 22% de la producción de cacao en todo el mundo era certificada. Los certificados de mayor impacto en la mente del consumidor europeo son UTZ Certified, Rainforest Alliance, Fairtrade y Certificación Orgánica. La certificación está a punto de convertirse en un mercado de facto requisito. 5.3 Precios de referencia Para conocer sobre la gama de los precios en el mercado Europeo, en los anexos 8.1, 8.2 y 8.3 se especifican los precios CIF en Países, Alemania y España para cada una de las fracciones arancelarias del capítulo 28 y de la partida Así mismo en la siguiente tabla se ejemplifican los precios retail de cada una de las gamas de precios para los productos detectados como potenciales. 48

50 5.4 Identificando y contactando potenciales compradores (la promoción comercial Importadores de dulces duros Nombre de la empresa Número de categorías de productos Número de empleados País Ciudad Sitio web absatzplus Agentur für Alemania Köln Werbeartikel e. K. absatzplus GmbH Agentur Alemania Schauenstei für Werbeartikel n HOSTA - Werk für Alemania Stimpfach- Schokolade-Spezialitäten Randenweile GmbH & Co. r absatzplus Austria GmbH 482 Unknown Austria Wien Confiserie Kathy NV Bélgica Brugge be Continental Sweets Bélgica Lier Belgium NV ts.com De Klok NV Bélgica Serskamp Dehaen Paul SA-NV Bélgica Ghislenghien Finex NV Bélgica Evergem Haribo België BVBA Bélgica Kontich Intropa NV Bélgica Antwerpen Lutti SA Bélgica Bois-d'Haine Papermints SA Bélgica Ohain Suikerbakkerij Joris BVBA Bélgica Brussel Arctic Import A/S Dinamarca Aalborg Øst Coop Danmark A/S and Dinamarca Albertslund more HCH Gruppen A/S Dinamarca Silkeborg Scan Choco A/S Dinamarca Hinnerup Storck Danmark A/S Dinamarca København S HARIBO SK, s. r. o. 10 Unknown Eslovaquia Bratislava ITALMARKET SLOVAKIA, Eslovaquia Borinka a.s. Perfetti Van Melle Eslovaquia Bratislava Slovakia, s.r.o..com PH TRADE, s.r.o Eslovaquia Trencianska Teplá ROSHEN SLOVENSKO spol. 21 Unknown Eslovaquia Košice s r.o. Storck Slovensko, s.r.o. 16 Unknown Eslovaquia Bratislava TOP Nitra spol. s r.o. 36 Unknown Eslovaquia Nitra BENEDICT d.o.o Eslovenia LJUBLJANA Alsumex GmbH España Palma del Río 49

51 Nombre de la empresa Número de categorías de productos Número de empleados País Ciudad Sitio web Bimarket Promociones, España Madrid S.L. m Caramelos La Pájara, S.L España Madrid ra.com Chococar S.A España Madrid Dachy, S.A España Sant Vicenç dels Horts Disgo, S.A España Parets del Valles Eva Color, S.L España Madrid La Praviana, S.A España Valdelafuent e López Market, S.L España Humanes Main Market España Madrid Ferrero Ibérica, S.A España El Prat de Llobregat General De Distribución España Alcalá de Fiestasa, S.L. Henares Gofres Manneken Pis, S.L España Benidorm Haribo Invest, S.A España Cornellá del Terri Horneo Alacant, S.L España Alicante Master Touch Publicidad, España Paracuellos S.L. de Jarama Midel, S.A España Madrid Miguelañez, S.A España Madrid New Line 2000, S.A España Rivas- Vaciamadrid Print Manía, S.L España Ripollet Productos Damel, S.L España Crevillente Reildu, S.L España Elche m Sara Lee Bakery Iberian España Barcelona Investments, S.L. Trolli Ibérica, S.A España Paterna Fazer Amica Eesti AS Estonia Tallinn Kalev Estonia Tallinn Fazer Suklaa Oy Finlandia Vantaa Finnwilla Oy Finlandia ALAJÄRVI Macea Oy Finlandia LAHTI Chocolaterie Cantalou Francia PERPIGNAN Confiserie Afchain Francia CAMBRAI Candico (I Ltd India New Delhi m Shelton Distributors Ltd Irlanda Co Dublin The Irish Chocolate Co Ltd Irlanda Dublin 17 s.com BERGAMINI FRATELLI, Snc (di Candusso Daniele & C Italia TORINO (TO 50

52 Nombre de la empresa Número de categorías de productos Número de empleados País Ciudad Sitio web - CASA DEL DOLCE, Srl Italia FARA GERA D'ADDA (BG FINAZZI DOLCIARIA, Srl Italia ROMANO DI LOMBARDIA (BG G.B. AMBROSOLI, SpA Italia RONAGO (CO om HARIBO ITALIA, SpA Italia ARESE (MI ICAM, SpA Italia LECCO (LC LIKING CARAMELLE, SpA Italia SAN MARTINO DI LUPARI (PD LINDT & SPRUNGLI, SpA Italia INDUNO OLONA (VA PAPILLON, Srl Italia FRATTAMAG GIORE (NA PERSONAL ZUCCHERO, Srl Italia POGGIO BERNI (RN o.com Alpina Sarl Líbano Beirut com Admar Mariusz i Ryszard Polonia Chorzów Czwiertnia Sp.j. Jago Fabryka Wyrobów Polonia Bydgoszcz Cukierniczych Jan pl Gogolewski Zaklad Pracy Chronionej Jutrzenka Colian Sp. z o. o Polonia Opatówek l Jutrzenka Colian Sp. z o.o. Zaklad w Poznaniu Polonia Poznan l Pylkow - Pyl Sp.j Polonia Warszawa SOPRA Hurtownia Polonia Kraków Spozywcza Tradis Sp. z o.o Polonia Pulawy Makroregion Poludniowy Wschód Zaklady Przemyslu Polonia Otmuchów Cukierniczego Otmuchów m.pl SA Bimbi - Importação e Portugal TERRUGEM Exportação, Lda Vieira de Castro - Produtos Alimentares, S.A Portugal VILA 11A DE FAMALICÃO om Štepán Feke - VIOLET 7 Unknown República Jihlava KANGAROO Checa om CTS OLOMOUC, s.r.o República Olomouc Checa Ed. Haas CZ s.r.o República Cejc Checa Ferrero Ceská s.r.o República Praha 5 Checa HARIBO CZ s.r.o República Brno Checa Jirí Šašinka - HORS República Checa Hodonín 51

53 Nombre de la empresa Número de categorías de productos Número de empleados País Ciudad Sitio web KAUMY s.r.o República Fulnek Checa LEMON TEA spol. s r.o República Ostrava - Checa Petrkovice Nestlé Cesko s.r.o República Praha 4 Checa Storck Ceská republika, República Praha 8 s.r.o. Checa Wrigley, s.r.o República Praha 9 Checa Bucuria SA República de Chisinau Moldova Multievo SRL República de Chisinau Moldova Nefis SRL República de Cojusna Moldova RAP CONFECTIONERY Rumania Ghimbav S.R.L. CAB Candinavia AB Suecia Linköping MALVIA LIVSMEDELSPRODUKTER AB Sweets Konfektyr i Göteborg AB Suecia Trelleborg Suecia Göteborg Importadores de dulces suaves y de gelatina Nombre de la Número de Número de País Ciudad Sitio web empresa categorías de empleados productos o servicios comercializa dos BoCoria GmbH Alemania Düsseldorf Confiserie Kathy NV Bélgica Brugge Confiserie Thys NV Bélgica Sint-Niklaas De Klok NV Bélgica Serskamp Dehaen Paul SA-NV Bélgica Ghislenghien Finex NV Bélgica Evergem Haribo België BVBA Bélgica Kontich Intropa NV Bélgica Antwerpen Lutti SA Bélgica Bois-d'Haine Snoep en Bélgica Oostende Horecacenter Lingier be BVBA Suikerbakkerij Joris Bélgica Brussel BVBA Arctic Import A/S Dinamarc Aalborg Øst a Coop Danmark A/S and Dinamarc Albertslund more a 52

54 Nombre de la Número de Número de País Ciudad Sitio web empresa categorías de empleados productos o servicios comercializa dos HCH Gruppen A/S Dinamarc Silkeborg a Nestlé Danmark A/S Dinamarc København a Ø Scan Choco A/S Dinamarc Hinnerup a HARIBO SK, s. r. o. 10 Unknown Eslovaqui Bratislava a ITALMARKET Eslovaqui Borinka SLOVAKIA, a.s. a MSI, spol. s r.o. 9 Unknown Eslovaqui Bratislava a Perfetti Van Melle Eslovaqui Bratislava Slovakia, s.r.o. a m PH TRADE, s.r.o Eslovaqui Trencianska a Teplá ROSHEN 21 Unknown Eslovaqui Košice SLOVENSKO spol. s r.o. a TOL, spol. s r.o. 26 Unknown Eslovaqui Poprad a TOP Nitra spol. s r.o. 36 Unknown Eslovaqui Nitra a BENEDICT d.o.o Eslovenia LJUBLJANA Alsumex GmbH España Palma del Río Disgo, S.A España Parets del Valles Haribo Invest, S.A España Cornellá del Terri La Praviana, S.A España Valdelafuent e Matamala Del España Torrelodones Castillo & Asociados, S.L. Plantapol, S.L España Puebla de Alfinden Trolli Ibérica, S.A España Paterna Kalev Estonia Tallinn Marmiton AS Estonia Tallinn Fager Group Oy Ab Finlandia VANTAA Chocolaterie Francia PERPIGNAN Cantalou E.H. Worlée & Co Francia ST AVERTIN Hitschler France Francia STRASBOUR G La Vouisienne Francia ST ETIENNE DE CROSSEY Marketing Alternative Francia VERRIERES Produit LE BUISSON Shelton Distributors Irlanda Co Dublin Ltd CASA DEL DOLCE, Italia FARA GERA Srl D'ADDA (BG DOLBER, SpA Italia ORIO AL SERIO (BG 53

55 Nombre de la empresa FINAZZI DOLCIARIA, Srl Número de Número de País Ciudad Sitio web categorías de empleados productos o servicios comercializa dos Italia ROMANO DI LOMBARDIA (BG O (TE Italia INDUNO OLONA (VA TERME (CZ district 13 Unknown Países Dieren GELCO, Srl Italia CASTELLALT LINDT & SPRUNGLI, SpA SILA GUM, Srl Italia LAMEZIA Valezs Ltd Letonia Riga, Rigas Chocolade- En Suikerwerkenfabriek Donkers B.V. Copar BV Países Dragee BV Países Admar Mariusz i Ryszard Czwiertnia Sp.j. Eurohansa Sp. z o.o. Zaklad Produkcji Cukierniczej Raamsdonks veer Roosendaal l Polonia Chorzów Polonia Pulawy Magnolia Sp. z o.o Polonia Lubsko MAJAMI Sp. z o.o., Polonia Belchatów Sp.k. Mis Zaklady Polonia Oborniki Wyrobów Slaskie Cukierniczych Sp. z o.o. Nestlé Polska SA and Polonia Warszawa more Pylkow - Pyl Sp.j Polonia Warszawa Rovita SA w Polonia Lublin Niedomicach Solidarnosc Firma Polonia Lublin Cukiernicza Solidarnosc Sp. z o.o. SOPRA Hurtownia Polonia Kraków Spozywcza Zaklady Przemyslu Polonia Otmuchów Cukierniczego pl Otmuchów SA Štepán Feke - 7 Unknown República Jihlava VIOLET KANGAROO Checa CTS OLOMOUC, República Olomouc s.r.o. Checa Ed. Haas CZ s.r.o República Cejc Checa KAUMY s.r.o República Fulnek Checa LEMON TEA spol. s República Ostrava

56 Nombre de la Número de Número de País Ciudad Sitio web empresa categorías de empleados productos o servicios comercializa dos r.o. Checa Petrkovice Nestlé Cesko s.r.o República Praha 4 Checa SVET ORÍŠKU spol. s República Teplice r.o. Checa UNITED BAKERIES República Praha 5 a.s. Checa Bucuria SA República Chisinau de Moldova Multievo SRL República Chisinau de Moldova Nefis SRL República Cojusna de Moldova Slavena-Lux SRL República Chisinau de Moldova PRESTIGE TRADING Rumania Voluntari S.R.L. RAP Rumania Ghimbav CONFECTIONERY S.R.L. CAB Candinavia AB Suecia Linköping MALVIA Suecia Trelleborg LIVSMEDELSPRODUK TER AB Matkompaniet AB Suecia Borås Sweets Konfektyr i Göteborg AB Suecia Göteborg Importadores de chicles Nombre de la Número de Número de País Ciudad Sitio web empresa categorías de productos empleados absatzplus Agentur Alemania Köln für Werbeartikel e. K. absatzplus GmbH Alemania Schauenstei Agentur für n Werbeartikel Wrigley Austria Austria Salzburg GesmbH Ameel Candy World NV Bélgica Roeselare e Continental Sweets Bélgica Lier Belgium NV om Dehaen Paul SA-NV Bélgica Ghislenghien Eurobase Bélgica Herenthout International NV Intropa NV Bélgica Antwerpen Lutti SA Bélgica Bois-d'Haine Papermints SA Bélgica Ohain 55

57 Nombre de la Número de Número de País Ciudad Sitio web empresa categorías de productos empleados Wrigley Bulgaria Bulgaria Sofia EOOD Arctic Import A/S Dinamarc Aalborg Øst a Coop Danmark A/S and Dinamarc Albertslund more a HCH Gruppen A/S Dinamarc Silkeborg a Scan Choco A/S Dinamarc Hinnerup a HARIBO SK, s. r. o. 10 Unknown Eslovaqui Bratislava a ITALMARKET Eslovaqui Borinka SLOVAKIA, a.s. a Karex Slovakia s.r.o. 12 Unknown Eslovaqui Nemšová a MSI, spol. s r.o. 9 Unknown Eslovaqui Bratislava a PH TRADE, s.r.o Eslovaqui Trencianska a Teplá WRIGLEY Slovakia 1 Unknown Eslovaqui Senica s.r.o. a Alsumex GmbH España Palma del Río Bimarket España Madrid Promociones, S.L. Caramelos La Pájara, S.L España Madrid om Disgo, S.A España Parets del Valles Eva Color, S.L España Madrid La Praviana, S.A España Valdelafuent e Maestro Manolo, S.L España Málaga Main Market España Madrid Master Touch España Paracuellos Publicidad, S.L. de Jarama New Line 2000, S.A España Rivas- Vaciamadrid Print Manía, S.L España Ripollet Kalev Estonia Tallinn Tridens AS Estonia Tallinn Alfmix Oy Finlandia HELSINKI Fazer Suklaa Oy Finlandia Vantaa Finnwilla Oy Finlandia ALAJÄRVI Macea Oy Finlandia LAHTI Oy Reuter & Stolt Finlandia ESPOO Products Ab Oy Valora Trade Finlandia Helsinki Finland Ab Wrigley Sas Francia LEVALLOIS PERRET CASA DEL DOLCE, Srl Italia FARA GERA D'ADDA (BG Astra Faam BV Países Breda 56

58 Nombre de la empresa Berendhaus Terborg BV Trading Número de categorías de productos Número de empleados Países Deli XL Países Rosenberg's Importen Handelsonderneming BV Países País Ciudad Sitio web Terborg Ede Roosendaal Wrigley BV Países Amsterdam Admar Mariusz i Polonia Chorzów Ryszard Czwiertnia Sp.j. Frito Lay Poland Sp. z Polonia Tomaszów o.o. Mazowiecki Prokonex SA Polonia Brzeg Pylkow - Pyl Sp.j Polonia Warszawa Rovita SA w Polonia Lublin Niedomicach Ruch SA Biuro and Polonia Warszawa Zarzadu more Ruch SA Oddzial Polonia Koszalin Pomorski w Szczecinie; Zespól w Koszalinie SOPRA Hurtownia Polonia Kraków Spozywcza Tradis Sp. z o.o Polonia Pulawy Makroregion Poludniowy Wschód Štepán Feke - 7 Unknown República Jihlava VIOLET KANGAROO Checa CTS OLOMOUC, s.r.o República Olomouc Checa Ed. Haas CZ s.r.o República Cejc Checa KAUMY s.r.o República Fulnek Checa LEMON TEA spol. s República Ostrava - r.o. Checa Petrkovice WISSA, spol. s r.o República Praha 4 Checa Wrigley, s.r.o República Praha 9 Checa Seriff SRL República de Moldova Tiraspol 57

59 5.4.4 Importadores de cacao en grano Nombre de la empresa Bargues Agro-Industrie S.A. Cargill Cacao et Chocolat France Chocolaterie de Beussent Lachelle Número de categorías de productos Número de empleados País Ciudad Sitio web Francia LAVERCANTI ERE Francia LE GRAND QUEVILLY ate.com Francia BEUSSENT Verolac Francia VERNEUIL SUR SEINE Döhler Hungária Hungría Kerepes Élelmiszeripar, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Etco International Reino London Commodities Ltd Unido František Bacík - Kakaové produkty 11 Sin datos República Checa Kraft Foods CR s.r.o República Checa Troubelice Praha 8 cz Importadores de pasta de cacao Nombre de la empresa Número de categorías productos Número de empleados País Ciudad Sitio web Ortlieb Vegetables & Alemania Bensheim Nuts GmbH DRACULI COFFEE S.A Grecia Aigaleo SAVOIDAKIS, G., S.A Grecia Nea Alikarnassos TULIP S.A Grecia Komotini VARSOS KIFISSIA S.A Grecia Kifissia BEDECO Italporgyártó Hungría Zirc és -Forgalmazó Kft. RBI Ltd Letonia Riga, Rigas district 4everyware Stocklots Países Moergestel BV Ahi Beheer BV Países Astra Faam BV Países Veenendaal Breda com 58

60 Nombre de la empresa Número de categorías productos Número de empleados Carmel BV Países Cerisette Oisterwijk BV Países Choco Support BV Países Chocolade- En Suikerwerkenfabriek Donkers B.V. Chocolade- en Suikerwerkenfabriek Eljo BV Chocolade- Suikerwerkfabriek Marandi B.V. Chocolade- Suikerwerkfabriek Marandi BV En en 13 Sin datos Países Países Países Países Chocolaterie Albert BV Países Chocolaterie Smits Países Unique BV Continental Candy Países Industries BV Crest Suikerwerken BV Países Damco Bakkerijgrondstoffen BV Países De Metz BV Países De Truffel BV Países País Ciudad Sitio web Oosterhout Oisterwijk Geldermalse n Dieren IJsselstein Lunteren Lunteren Udenhout Steenbergen Drachten Weert Vlaardingen Franeker Woerden nl 59

61 Nombre de la empresa Número de categorías productos Número de empleados Dedert Icesticks BV Países Delinuts BV Países Esbaco VOF Países Ferrero BV Países G. Groeneveld Groothandel BV Handelsonderneming Min BV Países Países Haribo Nederland BV Países Hoepman Suikerwerken BV Países Huyser, Möller BV Países Kraepelien & Países Holm/Limecon B.V. Kraepelien & Países Holm/Limecon BV LA Boheme BV Países Lagosse Chocolade BV Países Langenberg-Fassin BV Países País Ciudad Sitio web Horst Ede Hoorn Breda Dordrecht Roosendaal Breda Hoogezand Edam Oosterwolde Fr Oosterwolde Breda Heerhugowa ard Heerenberg,' s

62 Nombre de la empresa LNB International Feed BV Número de categorías productos Número de empleados País Ciudad Sitio web Países M. & Bee BV Países Menken Orlando BV Países Mondelez Nederland Países BV Omtzigt Chocolaterie Países Perfetti Van Melle Benelux BV Rijkenberg Chocoladeen Suikerwerken BV Países Países Ringers' Import BV Países Rousseau BV Smith's Sweets BV Chocolade Chewing Maatschappij Suikerwerkfabriek Van Wandelen BV Tradin Organic Agriculture BV Trianon BV Chocolatiers Países Países Países Países Países Rotterdam Maastricht Gravenhage, 's- Oosterhout Gravenhage, 's- Breda Heerhugowa ard Haarlem Sittard Weert Nijkerk Amsterdam Oss l u Union Edel Chocolade Países Zwanenburg 61

63 Nombre de la empresa BV United Netherlands Biscuits Van Ham Groothandel BV Número de categorías productos Número de empleados País Ciudad Sitio web Países Países Van Hoof-Swinkels BV Países Van Slooten BV Países Grupa Handlowo- Marketingowa Sp. z o.o. Hildebrand Sp. j. Zaklad Produkcji Cukierniczej Zaandam Esbeek Valkenswaar d Irnsum nl Polonia Chorzów Polonia Opalenica Interjarek Sp. z o.o Polonia Goluchów Kaliskie Przedsiebiorstwo Przemyslu Spozywczego. Grupa Interjarek MAS Sp. z o.o Polonia Katowice WSG Sp. z o.o. Wytwórnia Lodów Polonia Koscian Nestlé Portugal, S.A Portugal LINDA-A- VELHA I.D.C. Praha, a.s República Praha 3 Checa Delmege (Pvt Ltd Distributors Sin datos Sri Lanka Colombo Ferias y misiones comerciales Las principales ferias detectadas en la Unión Europea para la participación del sector privado son: Salon du chocolat 2013 Marseilla Localización: Marsella, Francia. Hoteles para ferias y congresos en: Marsella, Francia. Sector: Alimentación - Gastronomía Recinto: Parc Chanot Marsella 62

64 Página web: FBK Berna 2015: Feria Internacional de Panadería, Pastelería y Confitería, Suiza Fechas: Localización: Berna, Suiza. Hoteles para ferias y congresos en: Berna, Suiza. Sector: Alimentación - Gastronomía Tags: Alimentos. Recinto: BEA Bern Expo Página web: ISM feria de golosinas y confiteria Colonia 2015 Fechas: Localización: Colonia, Alemania. Hoteles para ferias y congresos en: Colonia, Alemania. Sector: Alimentación - Gastronomía Tags: Alimentos. Recinto: Cologne Exhibition Centre Página web: IFA Sweet Festival 2015 Alicante: Salón de Repostería Creativa y Sugar Craft Fechas: Localización: Alicante, España. Hoteles para ferias y congresos en: Alicante, España. Sector: Alimentación - Gastronomía Tags: Servicios. Recinto: IFA Institución Ferial Alicantina SIAL 2016 Paris: Feria de la industria alimentaria Francia Fechas: Localización: Paris, Francia. Hoteles para ferias y congresos en: Paris, Francia. Sector: Alimentación - Gastronomía Tags: Hoteles, Alimentos, Restaurantes. Recinto: París Nord Villepinte Página web: 63

65 6 CASO PRÁCTICO DE EXPORTACIÓN 6.1 PASOS PREVIOS A LA EXPORTACION 14 Como un paso previo a la exportación a Unión Europea se muestra el cómo prepararse para ser exportador en Guatemala. Paso 1: ser una empresa individual o jurídica ya que sólo éstas pueden exportar. Lo anterior implica que la empresa deberá estar constituida legalmente según las leyes fiscales y comerciales del país, y haber realizado las gestiones correspondientes en las siguientes instituciones: A. REGISTRO MERCANTIL Si es empresa Individual: debe contratar los servicios de un Perito Contador, quien le extenderá una certificación de patrimonio para presentarla al Registro con una fotocopia de la cédula de vecindad; allí deberá llenar una solicitud para obtener la Patente de Comercio. Si es empresa Jurídica: es necesario utilizar los servicios de un abogado y notario, quien elaborará una escritura de constitución y el respectivo nombramiento del representante legal; registrando ambos documentos en el Registro Mercantil, el que a su vez le extenderá: o o o Patente de Comercio de Sociedad. Patente de Comercio de Empresa. Constancia de Inscripción del Representante legal como Auxiliar del Comercio. Ahora puede efectuar los trámites en Línea a través de la página WEB Mi Negocio 14 Fuente de información: Ventanilla Única para las Exportaciones de Guatemala VUPE- 64

66 Más información: 7a. Avenida 7-61, zona 4 Tel B. SUPERINTENDENCIA DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA (SAT Inscribir la empresa en el Registro Tributario Unificado con el formulario SAT-14, a través del cual le extenderán el Número de Identificación Tributaria respectivo. Ya inscrito diríjase a una imprenta autorizada por la SAT para la impresión de facturas. Recomendación: diseñar y hacer un sello para la empresa. Más información: Paso 2: Obtener el código de exportador en la Ventanilla Única para las Exportaciones (VUPE, a través del link: Los pasos para obtenerlo se encuentran en el manual para la actualización de código de exportador en el siguiente link: La Constancia tiene un costo de Q

67 Paso 3: siempre en la VUPE, presentar la solicitud de la Declaración para Registro y Control de Exportaciones DEPREX- El DEPREX se utiliza cuando la mercadería es de cualquier origen y el destino es cualquier país fuera de Centroamérica; o bien el producto es de origen de cualquier país fuera de Centroamérica, y el destino es Centroamérica. A esta solicitud se le adjunta fotocopia simple de la factura de venta del producto. Paso 4: dependiendo del tipo de mercadería y el país destino al que se enviará, el exportador también deberá adjuntar los certificados que puedan ser requeridos por éste. Por ejemplo, los certificados que se tramitan a requerimiento del país de destino en la VUPE (oficinas centrales son los siguientes: Certificados de Origen: Para la Unión Europea EUR.1 Certificados Fitosanitarios y Zoosanitarios. En el caso de los Certificados de Libre Venta, éstos se tramitan en el Ministerio de Salud Pública. Más información: Depto. Servicio al Exportador Tels: , 37 y 38 Fax: seadex@agexport.org.gt Dirección Oficinas Centrales: 14 calle 14-30, zona 13 Horario Oficinas Centrales: Lunes a viernes: de 8:00 a 5:30 horas Sábados: de 9:00 a 12:00 horas (horario de corrido 66

68 6.2 CASO PRÁCTICO Un empresario guatemalteco fabricante de dulces de confitería gelatinizada desea exportar a Unión Europea, para lo cual se dirige al Departamento de Competitividad y Comercio Exterior de la Cámara de Industria para solicitar asesoría, en donde se le sugiere que el primer paso seria determinar la partida arancelaria de por los productos a exportar, y le apoyan a buscarla en el Export Helpdek en la siguiente dirección del internet: 6E033F8AAF585BE07D96?page=form%2fform_MiExportacion.html&docTyp e=main&languageid=es El resultado de la búsqueda fue: Nombre del producto Partida arancelaria Dulces de confitería gelatinizada En la misma página del Export Hepdesk en la sección de búsqueda por tarifa, poner la fracción e ingresar en la casilla de origen Guatemala, en la casilla de destino deberá de poner el país de Unión Europea al cual se dirigen las exportaciones, este caso el empresario indicó que su principal interés es Reino Unido. Por ende tenemos que: Para los dulces gelatinizados el arancel es de: 9.00 % + EA(1 MAX % +ADSZ(1 Pero con el AdA nuestro arancel es de: 0 % + EA(1 MAX 0 % +ADSZ(1 67

69 Con la fracción arancelaria obtenida, se establece que el arancel de importación a la Unión Europea es del 0 % + EA(1 MAX 0 % +ADSZ(1, ya que este producto está comprendido en el proceso de desgravación arancelaria negociada en el Acuerdo de Asociación de CA con la UE; sin embargo, la asesora de CIG le hace ver al empresario guatemalteco, que este arancel aplica siempre y cuando el producto cumpla la regla de origen establecida en el Tratado de Libre Comercio, para garantizar que es de origen guatemalteco. La regla de origen aplicada para la partida 1704 es la siguiente: - a partir de materiales de cualquier partida, excepto a partir de los materiales de la misma partida que el producto, y - en la cual el valor de todos los materiales del capítulo 17, excepto de los materiales de la sub-partida , utilizados no exceda del 30 % del precio franco fábrica del producto. El empresario guatemalteco solicita asesoría para determinar si su producto cumple la regla de origen. Y le explican que la regla de origen que esta dentro del acuerdo significa que los dulces tienen que tener un proceso, por ejemplo a partir de azúcar de caña (1701 adicionándole gelatina, gomas, edulcorantes y colorantes, pero si usa glucosa y fructosa se permite hasta un 30% del precio del producto. Le sugieren envíe una ficha técnica de su producto, y que desglose en forma porcentual el precio franco del producto, además que envíe la procedencia de los principales ingredientes del producto. En donde el afirma que su precio franco está compuesto de la siguiente manera: 60% es de azúcar de caña de la partida 1701 de origen guatemalteco, 10% de goma xántan mexicana, 20% en saborizantes y colorantes de diversos orígenes, así como un 10% de glucosa proveniente de Estados Unidos, por ende la respuesta es que cumple con la regla de origen. Se le hace saber al empresario que debe de determinar los impuestos que se paga por el producto en la UE, y en la sección de impuestos en el Export Helpdesk se puede observar que el IVA para este producto en Reino Unido es del 10%. Contando con la información arancelaria e impositiva se le sugiere al empresario que debe de cumplir con Normativas que le exige el mercado de Reino Unido para el acceso a su mercado, y se le dice que revise en el Export Helpdesk las normas aplicables para la partida arancelaria, y aparece que se debe de cumplir con lo siguiente: 68

70 Partida producto normativas Dulces de confitería gelatinizada Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal Trazabilidad, cumplimiento y responsabilidad en los alimentos y los piensos Etiquetado de productos alimenticios Voluntario - Productos de producción ecológica Para determinar si se necesitan algunas certificaciones relacionadas al área de normatividad, se le sugiere revisar en cada uno de los links de requisitos que pone el Export Helpdesk. Por otra parte se le dice que es importante conocer si la Unión Europea importa productos de la partida que él pretende vender, eso significaría que existe la oportunidad de su producto, ya que existen mecanismos de ingreso, así mismo debe verificar si algún productor guatemalteco ya lo ha logrado. Para ello podemos ubicarnos en páginas como Cometrade, Trademap (el cual necesita que se inscriban al sistema En la partida referente a confitería gelatinizada cuenta con las siguientes estadísticas de importación de Unión Europea: Fuente: Trademap Lo que indican las siguientes estadísticas es que Unión Europea importa el producto desde Centroamérica, específicamente el país que lo hace es Reino Unido. Por lo anterior se sugiere como siguiente paso el realizar una breve 69