Foro Estilo de Vida Saludable 28/09/2012

Transcripción

1 Foro Estilo de Vida Saludable 28/09/2012 Huercasa y la alimentación saludable

2 Presentación de la empresa Huercasa, la huerta de casa Ubicación: Sanchonuño (Segovia) Fecha de creación: * Vista aérea de las instalaciones de Huercasa, en Sanchonuño. Actividad:. Producción, Transformación y Comercialización. Tipo de productos: Productos Hortícolas: Frescos y 5ª Gama.. Los productos de 5ª gama son de fácil consumo con una conservación de 3 a 6 meses.. Estabilizados por calor y en envases plásticos especiales. Gama de productos: Maíz dulce, endibia, remolacha roja, patata, zanahoria y legumbres. Origen del producto: Agricultura convencional, producción Integrada y agricultura ecológica. Comercialización: Mercado nacional, a través de distribuidores especializados y GDO.. Fuerte presencia en el mercado internacional: exportación a más de 25 países (70% de la producción).

3 Nuestras señas de identidad Somos una referencia en el sector hortícola de V gama, por los logros conseguidos en el campo de la innovación, la calidad y seguridad alimentaria de nuestros productos, así como por las mejoras desarrolladas en nuestros procesos de producción. En Huercasa estamos en constante contacto con nuestros consumidores, escuchamos sus demandas para mejorar cada día. Nuestro objetivo es ofrecer una buena relación calidad - precio. Mantenemos una firme apuesta por la calidad y la seguridad, y nos comprometemos y nos preocupamos por el Medio Ambiente. Hemos conseguido un buen posicionamiento en el mercado nacional y europeo. Somos innovadores. Desarrollamos permanentemente proyectos de I+D+i. El mayor desafío de Huercasa es poder aportar valores a la sociedad relacionados con la dieta saludable, sana y equilibrada.

4 Huercasa, símbolo de calidad Huercasa, la huerta de casa Nuestra principal preocupación es asegurar la calidad y la higiene en los procesos de producción.. Queremos que nuestros clientes conozcan nuestra forma de trabajar para que sepan, de primera mano, cómo se producen los alimentos. Tratamos de atender las exigencias de calidad de los consumidores de nuestros productos, empleando la tecnología más adecuada En Huercasa contamos con personal formado y cualificado, incorporando la innovación y la mejora permanente para adaptarnos a las exigencias del mercado. Cumplimos de una manera exigente las normas oficiales de la industria alimentaria, manteniendo el compromiso voluntario de certificar nuestros procesos de producción y nuestros productos.

5 Certificaciones de calidad y seguridad alimentaria Huercasa, la huerta de casa Nuestra preocupación por la calidad y seguridad alimentaria ha sido uno de los pilares fundamentales de nuestro objetivo empresarial. Fuimos de las primeras empresas en la implantación de sistemas de calidad y seguridad alimentaria. Hemos obtenido certificados muy valorados por nuestros clientes, sobre todo a nivel internacional: BRC: Para Reino Unido.IFS: Francia, Alemania y España.FDA: Estados Unidos, Canadá y Méjico.GOST: Rusia y Países del Este.AGRICULTURA ECOLÓGICA: Clientes especializados.global GAP: Clientes diversos (Europa). ISO 9001:2000 BRC

6 Innovación y mejora tecnológica permanente ESPECIALISTAS EN MATERIAS PRIMAS Y EN ENVASES PLÁSTICOS DE V GAMA Utilizamos materias primas de primera calidad, sobretodo remolacha roja y maíz dulce, que recolectados en su óptimo grado de maduración ofrezcan al consumidor los beneficios nutricionales característicos de nuestros productos. Hemos sido pioneros entre las empresas del sector en la implantación de sistemas de producción integrada, en la promoción de los cultivos ecológicos, en la producción en base a la norma GLOBALGAP. Innovamos continuamente en tecnologías de cultivo, con el objetivo de tener un riguroso control de las prácticas agrícolas, y con el mínimo impacto medioambiental. Incorporamos y mejoramos permanentemente las tecnologías de envasado priorizando la seguridad alimentaria en nuestros productos. Empleamos materiales plásticos multicapa, para envasado al vacío, envases doypack y también barquetas de plástico rígido. LÍNEAS DE I+D+I FUTURAS Estrategia de innovación orientada a asegurar al máximo la conservación de las propiedades saludables de nuestros productos y potenciarlas, así como todos los parámetros de calidad. Promover la difusión de las propiedades nutricionales de nuestros productos al consumidor, fomentando el consumo de alimentos más saludables y naturales. y naturales. Contribuir a mejorar el estado de salud a través de una mejor alimentación

7 Nuestros productos naturalmente saludables FRESCO: Endibias en bandeja, frescas, envasadas diariamente: HORTALIZAS LISTAS PARA CONSUMIR: PRÁCTICAS Y MUY SALUDABLES El largo y cuidadoso proceso de elaboración de la endibia permite disfrutar durante todo el año de esta hortaliza. V GAMA: Maíz Dulce, Remolacha, Patata: Productos cocidos, envasados al vacío, con todo su sabor. Zanahoria cocida en rodajas: Zanahoria envasada al vacío y cortada en rodajas. Hortalizas en Barquetas y Doypack: Maíz dulce en grano, Puerro, Remolacha en Rodajas y dados. Legumbres envase Doypack: Lentejas, alubias y garbanzos.

8 Propiedades beneficiosas de nuestros productos estrella Endibias : Son ricas en fibra, ácido fólico, tienen un bajo valor energético, poseen minerales y destacan por su aporte en provitamina A, y vitaminas C y E. Maíz Dulce: rico en antioxidantes, en carotenoides, fitoesteroles, fibra, y vitamina B1. Remolacha: destaca por su elevado aporte de hierro, ácido fólico y manganeso.

9 El mayor desafío de Huercasa es poder aportar valores a la sociedad relacionados con la dieta saludable, sana y equilibrada. PARTICIPACIÓN EN EVENTOS DEPORTIVOS Carreras populares Maratones Carreras MTB

10 PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE ENTRE LOS MÁS PEQUEÑOS Somos socios fundadores de la Asociación 5 al día para el fomento del consumo de frutas y hortalizas entre los niños. Día Nacional de la Nutrición Estudio de hábitos alimentarios con los alumnos del colegio Nuestra Señora de Lourdes (Valladolid).

11 Huercasa, la huerta de casa