1ª Versión Situación campaña fruta

Transcripción

1 Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) Frutas y hortalizas corbalan@ccae.es 1ª Versión Situación 7 de septiembre 2005 A continuación se expone la situación acerca de la campaña de fruta en función de las comunicaciones realizadas por las FUT. Estas observaciones se completan con las intervenciones de los representantes de las FUTs recogidas en el informe de los GT de Fruta de Hueso y Pepita celebrados el pasado 5 de agosto. I. Murcia La situación agraria en general y de las frutas y hortalizas en particular se describe en la nota de prensa elaborada por FECOAM y adjuntada como Anejo. II. Aragón La situación en esta Comunidad es de verdadero colapso. Ya no es que los precios sean bajos, es que no hay demanda. Ejemplo de ello son los precios que se están pagando por la nectarina enviada a industria los cuales se sitúan en 0,01 euro/kilo (y en muchos casos sin precio) y melocotón 0,06 euros/kg. Muchos agricultores están valorando dejar la fruta en el campo debido a que estos precios no llegan ni a cubrir los costes de producción. Además esta situación está provocando un aumento de costes que están repercutiendo muy negativamente en la cuenta de resultados de las cooperativas. En concreto los costes de amortización y de almacenamiento, debido al excesivo tiempo que requiere estar conservándose la fruta por falta de salida comercial, y los escasos ingresos están poniendo en muy difícil situación a la mayoría de las cooperativas. Además en esta región se están complicando demasiado las gestiones de retirada de frutas y hortalizas en el marco del R(CE) 2200/96 debido a las excesivas exigencias burocráticas que desde la Consejería de Agricultura se solicita a las OPFH. Esta cuestión contrasta con el escrito de Fernando Moraleda, Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA en el que se expone que se dotará a las OPFH de la máxima flexibilidad posible para realizar retiradas en frutas y hortalizas. III. Extremadura En esta Comunidad el mercado de fruta está hundido. Al igual que el resto de regiones no C/ Agustín de Bethencourt, 17 4ª Planta MADRID. Tel.: Fax: ccae@ccae.es.

2 existe demanda. Esta situación es más acusada en el caso de la ciruela, producto que ha aumentado su plantación enormemente en Extremadura procedente de hectáreas antes dedicadas a maiz y tabaco. Las producción de las variedades de ciruela tardía está toda en el campo sin recoger, y si la situación del mercado no cambia mucho en breve se quedará en el campo. IV. Cataluña Las perspectivas negativas de la situación de mercado que se temían en los meses de junio y julio se han confirmado. Los precios bajísimos, la venta de las cooperativas bajo costes, el colapso del mercado, y la escasez de la demanda son los factores que están caracterizando la campaña de fruta en Cataluña. La situación en el sector productor y comercializador en origen es desesperada. La comercialización de fruta es nefasta. En Cataluña queda por recolectar un 10-15% de la producción de fruta de hueso y un 80-90% de manzana. En el caso de la manzana la campaña de comercialización ha empezado con la misma tónica que está caracterizando a la campaña de fruta de hueso, incrementado por la gran cantidad de stocks existente. El mercado está estancado, y las operaciones comerciales casi no existen. Se denota una prepotencia de la gran distribución, que estabelce unos requisitos cada vez más exigentes. Ejemplo de ello es que estas empresas están comprando melocotón a céntimos /kg, vendiéndolo a 1,8-2 euros/kg. Debido a esta situación los costes están aumentando en las cooperativas por la gastos de almacenamiento sobretodo y la falta de ingresos, que hacen insorportable su situación financiera. En caso de producto destinado a industria los precios del melocotón se sitúan en 8-9 céntimos /kg en variedades amarillas y sin precio en variedades rojas, cuando los costes de producción son céntimos /kg. V. Navarra La situación de la campaña de fruta es dramática porque casi ni regalándola se le puede dar salida. El problema es tan grave que se va a quedar bastante fruta de hueso sin recolectar por los bajos precios o por no tener salida en el mercado. La campaña de fruta de pepita va por el mismo camino y se va a guardar en cámara muchísimo producto. En cuanto a los precios, los datos que a continuación se expone son orientativos, porque cada día los precios bajan más, por lo que incluso en algún momento éstos pueden llegar incluso a considerarse buenos. FRUTA DE HUESO: MELOCOTÓN ROJO Y NECTARINA: a día de hoy se están vendiendo palots a 0.15 /Kg y no se sabe dónde acabarán los precios. Los precios de zumos son de /Kg para el agricultor con lo cual no merece la pena recogerlo y hay también muchos problemas para que carguen los camiones. MELOCOTÓN AMARILLO: las fábricas no producen al ritmo de las entradas y se está ofreciendo melocotón hasta a 0.06 /Kg sin ayuda con lo cual los atascos son tremendo, se está quedando (sobre todo fuera de las cooperativas) mucha fruta sin recolectar. Los zumos están a /Kg y bajando de semana en semana. 2

3 FRUTA DE PEPITA MANZANAS: las manzanas de buena calidad puede llegar a 0.15 /Kg pero para pocas cantidades, por lo que hay que guardar mucha cantidad en cámaras. El zumo puede rondar las /Kg. Las demás manzanas se van a ver arrastradas por esta situación y se prevé que va a ser necesario guardar mucho producto almacenado. PERAS: la situación es parecida. La única variedad que parece no estar en una situación tan crítica es la conferencia pero se va a guardar mucho más que otros años. Las demás como el general de la situación, ruinosas. Los zumos están a /Kg. La sensación generalizada en el sector productor es muy negativa- de hundimiento de mercado- y por ende de su repercusión en las cooperativas sin expectativas de remontar esta situación. VI. Andalucía ZONA ORIENTAL DE ANDALUCÍA MELOCOTON AMARILLO: La contratación de melocotón para industria se ha llevado a cabo con bastantes dificultades, sobre todo en lo que se refiere a la preferencia que han mostrado los industriales por algunas variedades como Caterina y Andros, en detrimento de Sudanell. Sin embargo en lo que respecta a los kilos, se ha podido contratar lo que se tenía previsto recolectar. No obstante, la realidad de la cosecha está siendo hasta éste momento de mayor producción, aproximadamente un 15 ó 20 %, según variedades, lo que ha acarreado problemas de saturación de contratos. Esto también es debido a que la fecha de contratación, 15 de julio, dista mucho del comienzo fuerte de la campaña en esta zona productora, 15 de Agosto, por lo que éste incremento no se ha podido contratar. Respecto al precio de contratación ha sido de 0.18 /kg para la conserva y de para el melocotón destinado a zumo. Por todo ello, se puede decir que está siendo una mala campaña de melocotón de industria en general. Sin embargo, el mercado en fresco, con diferentes altibajos, y según variedades, no se está comportando muy mal respecto a los precios, los cuales se puede decir que serán similares al año pasado. Respecto al volumen comercializado, también ha funcionado con fluidez, con excepción de la última semana de agosto, en la cual hubo que almacenar bastante mercancía. Respecto a las incidencias climatológicas, la sequía también ha afectado, si bien es cierto que hasta éste momento, en la comarca productora no se han tenido restricciones en el uso del agua de riego, y esto ha influido en que se haya contado con una de las mejores cosechas, en calidad y tamaño, de los últimos años. 3

4 MELOCOTON ROJO: En la zona productora de Andalucía Oriental, el melocotón rojo se produce en menor cantidad, aunque hay que decir que en Agosto ha funcionado bastante aceptablemente, en septiembre hay más lentitud en las ventas, por lo que se acumula bastante género en las cámaras. PERA : La variedad Ercolini es la más importante en ésta época, de la que se ha tenido muy buena calidad. No obstante, los precios ha estado por debajo del año pasado un 30%. A éstas alturas ya está finalizada su comercialización. En éstos momentos se están aún recolectando variedades tardías como Alejandrina, Decana, etc., no existiendo mucho interés en su compra de momento, ya que son variedades cuya comercialización empieza con el comienzo del invierno. MANZANA: Es poco importante la cantidad de manzana que se cultiva, cabe resaltar el poco grado de coloración así como falta de tamaño en las variedades tempranas y más concretamente de la familia de las Galas. ZONA OCCIDENTAL DE ANDALUCÍA La producción de Fruta de Hueso en la provincia de Huelva, destaca principalmente en Ciruelas, seguida de nectarinas y por último melocotones. En cuanto al Melocotón y Nectarina, la producción final va a ser menor a lo esperado, alrededor de un 20% respecto a la esperada, debido a las heladas que se dieron a principios de año. En las variedades tempranas que se producen en Huelva (Zincal 5 y Zincal 10 en Nectarinas, y Red Candel y Florida en Melocotón), la campaña comenzó más tarde de lo habitual, retrasándose en unas dos semanas debido a la olas de frío sufridas desde Enero hasta Marzo. En el global de la campaña, los precios han resultado medios. A principios y mediados de Mayo, hubo buenos precios, pero ya en Junio los precios fueron bajos. La producción de ciruelo no se ha visto afectada por las heladas. Por ahora se está recogiendo la variedad SonGold, la campaña comenzó algo más tarde de lo habitual, debido a la olas de frío de Enero a Marzo. La venta está siendo muy lenta y a precios bajos, siendo las razones que se dan, la falta de demanda en los mercados. Los calibres que se están pidiendo son de más de 55 mm, lo que está provocando que los frutos pequeños se queden en el árbol. La otra variedad que más se da en las cooperativas asociadas a FAECA en Huelva, es la Black Late. Esta se empezará a recoger a mediados de septiembre. Respecto a esta ciruela se tienen buenas previsiones ya que es una variedad muy demandada en el mercado y las producciones que se dan en la provincia de Huelva, salen al mercado antes que en otras zonas. 4

5 La sequía durante esta campaña, ha provocado que se hayan incrementado las necesidades de riego. En las zonas donde se dan riegos de apoyo se ha tenido que triplicar el número de estos. En la provincia de Sevilla, los problemas de heladas y sequía no se han notado tanto como se pensaba. Donde más se ha podido ver su incidencia ha sido en los calibres, que han sido pequeños. Pero en definitiva, la calidad de la fruta ha sido muy buena. Las variedades tempranas de melocotón y nectarina se han vendido muy bien, sin problemas y con precios muy aceptables. Sin embargo las variedades tardías melocotón y nectarina y ciruelas ha sido desastroso debido a la saturación de mercado. No se ha mandado para retirada y se ha trasformado muy poco. 5